Name: DIT is pas echt verrukkelijke kip!
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thais
Ingredients: 2 grote kipfilets in kleine blokjes; 2 grote rode paprika`s in reepjes; 2 grote basilicum plantjes; Als je ze bij de aldi koopt dan 2 potjes gebruiken; koop je ze bij Albert Heijn dan is 1 grote bloempot voldoende; 1 (of naar smaak 2, als je van echt scherp houdt) rode pepertjes; Marinade; 1 rood pepertje (of 2 als je van heel scherp houdt); 2 of meer teentjes knoflook; 2 El. sherry(liefst droge sherry); 2 EL ketjap manis (zoet); 1 El. suiker; voor de paprika`s; 1 El. suiker; 1 Theel. vloeibare honing; peper en zout; 1 teentje knoflook; olie om te bakken

DIT is pas echt verrukkelijke kip!

Dit gerecht wordt geserveerd in het thais restaurant, maar daar is het nog pikanter. ik vind het zalig op de iets minder pikante manier. echt om te smullen, vooral heerlijk door flink wat basilicum.Kip moet wel eerst flink marineren!!!

Ingrediënten 2 personen

2 grote kipfilets in kleine blokjes, 2 grote rode paprika`s in reepjes, 2 grote basilicum plantjes, Als je ze bij de aldi koopt dan 2 potjes gebruiken., koop je ze bij Albert Heijn dan is 1 grote bloempot voldoende., 1 (of naar smaak 2, als je van echt scherp houdt) rode pepertjes , , Marinade:, 1 rood pepertje (of 2 als je van heel scherp houdt), 2 of meer teentjes knoflook, 2 El. sherry(liefst droge sherry), 2 EL ketjap manis (zoet), 1 El. suiker, , voor de paprika`s , 1 El. suiker , 1 Theel. vloeibare honing, peper en zout, 1 teentje knoflook, olie om te bakken,

Bereidingswijze

Snij de kipfilets in kleine stukjes.Maak de marinade met de honing, ketjap manis, suiker en 1 gesnipperd teentje knoflook en de sherry.Laat de kip hierin liefst een hele middag marinerenSnijd de paprika`s in fijne reepjes en roerbak ze in de wok of koekenpan met olieBreng de reepjes op smaak met redelijk veel peper en zout (even proeven), met 3 El. ketjap manis, 1 eetl. suiker en nog een theel. honingVoeg er ook de gesnipperde rode pepertjes en de knoflook aan toe. Eerst op hoog vuur.Als alles kookt dan de vlam laag en lekker laten sudderen, af en toe omroeren. paar minuten, zonder dekselDan doe je in een grote braadpan wat olie en als die heet is voeg je de kipblokjes(met de marinade) toe. op hoog vuur, onder af en toe roeren lekker bruin bakken (zonder deksel) en dan +/- 15 min met deksel schuin op de pan op laag vuur..Als de kip gaar en lekker bruin is dan roer je het paprika mengsel samen met de gewassen en klein gescheurde blaadjes van de basilicum erdoor en dan laat je het nog, met het deksel dicht, op laag vuur nog 15 min. sudderen.

Pria waan kai, zoetzure kip met ananas

Ingrediënten 6 personen

, 600 g kipfilet , , 3 eetlepels bloem , , 1 theelepel versgemalen witte peper , , 1 theelepel zout , , 8 dl zonnebloem- of maisolie , , 2 uien, , 3 tenen knoflook , , 1 middelgrote rode paprika , , 1 middelgrote gele paprika , , 1? dl Thaise kippenbouillon (van een tablet), , 1 dl tomatenketchup , , 1 eetlepel vissaus (Nam Pla) , , 1 eetlepel licht sojasaus , , 2 eetlepels limoen- of citroensap , , 2 theelepels palm- of rietsuiker , , 100 g ananas, vers of uit blik, , ,

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Deze heerlijke Thaise kokos curry kip is snel en gemakkelijk te maken omdat het citroengras is vervangen door limoensap.Laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten - dit is gewoon omdat ik er de voorkeur aan geef om de currypasta zelf te maken in plaats van in de winkel te kopen, waardoor je een frissere en perfectere smaak krijgt. Wanneer je toch een gekochte currypasta toe wil …

Ingrediënten 4 personen

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten, 1 pakje kokosmelk, 50 ml kippenbouillon , 2 middelgrote aardappelen in stukjes, 1/2 tl gemalen komijn (djintan), 2 kaffir lime bladeren of 2 tl limoenrasp, 2 tomaten in stukjes, 2 el droge geraspte kokos, handvol verse basilicum, 2 el olie, , Currypasta:, 1 gesnipperde ui, 4-5 teentjes knoflook, 1 stukje gember van ca 3 cm, 1 tl kurkuma , 1 tl gemalen koriander, 1 tl komijn, 1-2 verse rode pepers, fijngehakt, 1/2 tl witte of zwarte peper, 3 el limoensap (of citroensap), 3 el vissaus, 2 el ketchup, 1 el bruine suiker, 1 tl trassi

Krokante kip met ananas-chilisaus

Ingrediënten 2 personen

250 g kippendij (ontveld) of kipfilet, 1 groene paprika, 1 ui, 1 komkommer (optioneel), 100 g ananas (blikje), 10 stuks gedroogde chili, 3 tenen knoflook, 2 tl olie, 1 pakje MeiAsia Ananas-Chili woksaus, 50 g bloem , 25 g maïzena, 100 ml water, ½ tl zout, 300 ml plantaardige olie,

Spicy wrapfest

Ik word altijd zo verdrietig als ik op een relatief leuk feestje ben (zeg even een 8,5) en dat de jarige dan besluit er een dikke onvoldoende van te maken door WEER een schaal met koude-wraps-met-zalm-en-roomkaas te serveren. Luister, jarige, DAT kennen we nu wel... De wraps zelf zijn echter het probleem niet, helemaal niet zelfs, er wordt wereldwijd van genoten, en wie ben ik om die dingen dan a …

Ingrediënten 4 personen

- 4 grote wraps (kan je zelf maken, maar de feestgangers staan te wachten, dus nee), - 200g Biologische kip (bij je thuis hangen de slingers, dus gun die lieve kip ook gewoon een normaal leven), - Sambal brandal djawa (heerlijke sambal met citroen), - Een rode ui, - Een bosje verse(!) koriander, - Een zakje saté marinade voor de kip (kan je natuurlijk ook zelf maken, maar je hoort de onrust op de feestvloer al en je bent geen uitslover), - Voor de saté marinade nog wat ketjap en wokolie

Thaise kip/cashew van de kookles in Thailand

Ja, ik weet wel dat hiervan al een heleboel recepten op Smulweb staan, maar ze zijn toch allemaal weer net een beetje andersDit recept heb ik voor het eerst gemaakt op de Thaise kookles in Chiang Mai in Thailand. Ik heb het een beetje aangepast aan mijn smaak want in het originele recept zit geen paprika, geen shitake of champignons, minder ui/lenteui en zelfs geen koriander. Om toch een beetje gr …

Ingrediënten 5 personen

4 eetl. arachide olie,, 600 gr. kipfilet,, paprika stoplicht (groen/geel/rood),, 250 gr. shi-take en/of champignons,, 3 uien,, bosje lenteui,, 4 tenen knoflook,, zakje cashewnoten,, bosje koriander,, 1 rode peper,, 4 eetl. vissaus,, 4 eetl. oestersaus,, 4 eetl. ketjab,, 4 eetl. bruine of rietsuiker.

Jamie`s thaise curry met kip of garnalen

variatietip`Dit recept voor groene curry levert een van de allerbeste curry`s op die ik ooit gemaakt heb. Het is ook lekker met kip in plaats van garnalen - gebruik dan gewoon 2 ontvelde kipfilets, snijd ze in reepjes ter grootte van een vinger en roerbak ze 8 minuten in de pasta voordat je ze bij de rest van de ingrediënten doet.` - Jamie Oliver …

Ingrediënten 2 personen

een flinke bundel groene asperges, 1 eetlepel arachideolie, 1 eetlepel sesamolie, 400 g grote garnalen, rauw, gepeld, 1 blik kokosmelk van 400 ml, een handvol peultjes, 1 limoen, ½ verse, rode Spaanse peper, fijngehakt, voor de groene currypasta:, 2 stengels citroengras, 4 lente-uitjes, 3 verse, groene Spaanse pepers, 1 stuk verse gemberwortel ter grootte van een duim, 4 teentjes knoflook, 1 flinke bos verse koriander, 1 theelepel korianderzaad, 8 verse of gedroogde limoenbladeren (desgewenst), 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel vissaus,

Thaise curry met kip

Gemaakt, Gegeten, Goedgekeurd Is nogal pittig, maar je kan dat evt afblussen door er wat yoghurt doorheen te roeren, de smaak wordt er niet minder van. …

Ingrediënten 4 personen

300 gr witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 300 gr kipfilet-in blokjes van 2 cm, 1 zakje yellow curry paste (70 gr, Blue Eelephant), 3 tomaten-in partjes, 1 pak tuinerwten (450 gr diepvries), 1 blikje coconut cream

Pittige Kip Ketjap

Ingrediënten

250 gram kip, 2 eetlepels Pindaolie, , Marinade: 2 tenen knoflook; fijnfijngesneden, 1 theelepel kerrie, 1 theelepel gemberpoeder(Djahe), 1 ui; fijngesneden, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel ketjap manis, 1theelepel sambal,

Tom Kha Kai

Kip-Kokossoep …

Ingrediënten

1 blik Kokosmelk (4 dl) - , 0,5 liter Kippenbouillon - , 200 gram gesneden Kipfilet - , 5 dunne (2,5 mm) plakjes Laos - , 1 stengel Citroengras (gesneden in stukjes van 2,5 cm) - , 3 blaadjes Citroenblad - , 4 eetlepels Vissaus - , 2 takjes klein gesneden Bladkoriander - , 2 fijn gesneden Bosuitjes - , 2 kleine rode Pepers - , 2 eetlepels Limoen- of Citroensap - , 150 gr gesneden Champignons., ,

Makkelijke pasta met garnalen, chilisaus en creme fraiche

Dit recept heb ik van een bekende, waar ik zelf een eigen twist aan heb gegeven …

Ingrediënten 4 personen

- 400g tijger garnalen (bijvoorkeur ontdooit), - blokje kippen boullion, - 2 eetlepels ketjap manis, - chilisaus, - 3 uien, - 200g Creme Fraiche, - 3 tenen knoflook, - 3 eetlepels wokolie, - Pasta naar keuze (zelf pak ik meestal tagiatelle)

Hemelse kip uit Thailand ( Gai King)

Gai King is de Thaise naam voor kip met gember. In veel restaurants in de toeristencentra van Thailand wordt het gerecht als Heavenly Chicken aangeboden. Het "hemelse" ontleent de kip aan de combinatie van verse munt en gember die heel opvallend is. Voor het gerecht lenen zich drumsticks heel goed. Een recept van Hans Belterman.Ik heb dit recept gemaakt met Gebakken-rijst-met-sojasaus-en-knoflook …

Ingrediënten 4 personen

Ruim 1 kg drumsticks - zout - 3 eetl olie - 2 grote uien - 3 teentjes knoflook - 3 eetl lichte Chinese sojasaus - 3 eetl fijngehakte verse gemberwortel - 2 eetl fijngesneden verse muntblaadjes - 2 kleine rode Spaanse pepers - 2 eetl limoensap of citroensap - 1 theel honing - 2 theel Thaise vissaus (Nam Pla) - zout

De echte tom kha gai uit Thailand

Van een kennis uit Thailand heb ik dit originele recept gekregen om de echte Tom Ka Kai te maken. Het is echt heel erg lekker en vanuit een origineel recept uit Thailand. Check ook mijn versie 2.0 van deze soep. …

Ingrediënten 4 personen

500 ml cocosmelk uit toko, liefst uit het groene pakje., , 500 ml water, , Vissaus, , 1 Stengel Sereh (citroengras), , 6 kaffa limes (citroenblad), , 10 plakjes galangawortel 5mm dik, , 2 Kipfiletjes, , 1,5 El limoensap, , 0,5 El basterdsuiker of palmsuiker, , 0,5 rode peper, , Bakje oesterzwammen, , Verse koriander

Pad Thai - Kip met gebakken Thaise noedels

Eenvoudig recept voor een heerlijke Pad Thai. Het geheim van een goede Pad Thai is het koken, (of juist het niet koken) van de noedels. …

Ingrediënten 2 personen

200 gr Thaise rijstnoedels, ca. 5 mm breed, 200 gr in plakjes gesneden kipfilet , Marinade voor de kip: 1 tl maïzena opgelost in 2 el sojasaus, , 4 fijngesneden teentjes knoflook, 2 fijngesneden Spaanse pepertjes (meer of minder naar smaak), 250 gr taugé, 3 in ringetjes gesneden lenteuitjes, half bosje koriander, 50 gr grof gehakte pinda`s of andere noten zoals cashewnoten, 50 ml kippenbouillon of water, 1/2 tl witte peper, olie om te roerbakken, 2 partjes limoen, , PAD THAI saus:, 3/4 el tamarindepasta opgelost in 50 ml water, 2 el vissaus, 3 tl chilisaus, 3 el bruine suiker

Kip curry, Thaise stijl

Speciaal op zoek naar een lekker curry recept zag ik op een Engelse site een recept van Jean-Christophe Novel en dat leek mij bijzonder lekker. Snel de ingrediënten in huis gehaald en aan de slag. Het was bijzonder pittig maar daar houden wij wel van. Mocht je van minder pittig houden gebruik dan minder rode peper. In het oorspronkelijke recept werd meer koriander gebruikt. Ik heb het recept …

Ingrediënten 2 personen

Voor de rijst, 200 gr Jasmijn rijst (Thai Jasmin rice) , 1 limoen, doormidden gesneden, 200 gr (diepvries) doperwtjes, 500 ml kokend water , , Voor de kip, 350 gr kipfilet in reepjes/stukjes gesneden, 1 limoen, alleen het sap , ½ tl komijnpoeder, 1 tl Kurkuma (geelwortelpoeder), 1 el zonnebloemolie, 1el vissaus, 2 rode pepers, zaad verwijderd en fijn gesneden, 1 dessertlepel fijngeraspte citroengras (sereh) , 2 el koriander (alleen de blaadjes, fijngesneden) , , , , Voor de saus, 2 el fijngeraspte gember , 1 ui, gepeld en fijngesneden, 15 gram koriander, blad met steel gewogen, voor saus zijn alleen de steeltjes nodig, de blaadjes worden gebruikt bij de kip. , Zout en versgemalen zwarte peper., 1 tl suiker, 1 blik kokosmelk van 400 ml

Kip met rode curry en cashewnoten

Ingrediënten 4 personen

2 el arachide- of zonnebloemolie, 1/2-1 el Thaise rode currypasta (supermarkt of toko), 1 grote rode paprika,in dunne repen, 600 g kipfilet, in reepjes, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 2 el oestersaus, 2 el vissaus, 2 el bruine suiker, 4 lente-uitjes, in stukjes, 100 g (geroosterde) cashewnoten,

Thaise kokoscurry

Een pikant gerecht met groene of rode curry, je kan het met vis, kip, scampi,tofu of andere dingen serveren …

Ingrediënten 4 personen

Voor de curry: 1 blik kokosmelk, groene of rode currypasta, een sjalotje, paprika, baby-maiskolfjes, ev.nog andere groenten. Vis(witte, stevige), tofu, scampi, kip(filet), Thaische rijst, Vissaus, verse koriander

Thaise kip met cashewnoten

Een heerlijk wokgerecht op basis van oestersaus. Lekker en eenvoudig te bereiden kruidenpasta van MeiAsia. …

Ingrediënten 2 personen

15 g gedroogde wolkenoortjes of andere gedroogde paddenstoelen, 1 rode paprika, 2 cm gemberwortel, 200 g kipfilet, 1 EL MeiAsia wokolie, 1 pakje MeiAsia Thaise Kip cashew kruidenpasta, zout en peper, 1 EL verse koriander, fijngesneden, 25 g ongezouten cashewnoten

Romige rode kip curry met salade van Jamie Oliver

Dit is een complete thaise maaltijd. De curry smaakt nog lekkerder in combinatie met de frisse, pittige salade. Al vele malen met veel succes voor vrienden gekookt. …

Ingrediënten 4 personen

- 500 gram kipfilet, - 1 bakje kastanjechampignons, - 1 aubergine, - currypasta, bij voorkeur zelf gemaakt , - 2 el vissaus, - 1 liter kokosmelk, - 1 el suiker, - gesneden verse rode pepers, - limoenblaadjes, - verse koriander, , voor de salade:, - 2 el olijfolie, - 2 rode pepers gesneden, - sap van 1 limoen, - halve komkommer in stukjes, - 6 tomaten in stukjes, - kokosnoot, gebruik de kokos in plakjes

Barbecue Thaise Kip

MMMmmmmmmmmmmmmmm Hiervoor moet je wel de tijd nemen om het goed te marineren!!!! …

Ingrediënten 4 personen

, kipdrumsticks & kipkarbonades, 2 stengels citroengras, grof gesneden, 6 teentjes knoflook, grof gesneden, 1 bosje lente-uien, grof gesneden, 2,5 cm verse gemberwortel, grof gesneden, 1/2 bosje korianderwortels, grof gesneden, 1 el palmsuiker, 1,25 dl kokosmelk, 2 el Thaise vissaus, 2 el donkere sojasaus, partjes limoen, als garnering,

Tom ka kai

Thaise kippensoep met zoet-zure smaak, verzacht door cocosmelk. Deze soep bestel ik elke keer weer bij De Jaren in Amsterdam. Het recept kreeg ik bij Lai Thai, restaurant & toko, in Den Bosch, en het is heerlijk ! …

Ingrediënten 2 personen

- 200-300 gr kipfilet, - afgestreken eetlepel Nam prik pau (garnalenpasta), - paar schijfjes laos, - paar stukjes sereh, - enkele citroenblaadjes, - sap van 1 citroen, - eetlepel suiker, - verse koriander, - 1 eetlepel vissaus, - kleine rode peper, - 10 champignons, - stukjes tomaat, - half blikje cocosmelk, - verse koriander

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Dit is nog een recept dat ik ooit eens heb gemaakt op de Thaise kookles in Chiang-Mai, Thailandhttp://images.smulweb.nl/smilies/19.gif Niet uniek in zijn soort misschien want er zijn heel veel recepten van Thaise curry, maar wel een recept dat klopt als een bus en dat bovendien heel erg lekker is. De Thaise basilicum is soms nogal moeilijk te verkrijgen maar vervang ik dan door "gewone" basilicum …

Ingrediënten 4 personen

- 600 gr. kipfilet,, - 400 gr. Thaise aubergines (of gewone), - handvol Thaise basilicum (of gewone), - 2 rode pepers,, - 1 blik kokosmelk,, - 2 tot 4 el groene currypasta, , - 4 el vissaus,, - kaffir lime leaves (limoenblaadjes), - 1 el suiker,, - 1 kopje water., - arachide olie om in te bakken., , - Als je een liefhebber van koriander bent kun je hiermee garneren.

Romige rode kip curry

Zo vind ik curry het lekkerst; romig en met veel smaak. Het is echt een snelle maaltijd met een beetje hulp uit een pakje maar het het is heel lekker en ik vind het echt een aanrader! …

Ingrediënten 4 personen

- 3 cm gember, geraspt, - 1 rode peper, in ringetjes, - 1 ui, in ringen, - 1 teentje knoflook, geperst, - 400-500 gram kippendijen in blokjes, - 1/2 pot tikka masalasaus van Patak’s, - groot blik kokosmelk , - groot blik tomatenblokjes, - 3 eetlepels vissaus, - sap van 1 limoen , - Griekse yoghurt, - verse koriander, - evt gehakte cashewnoten ter garnering, - naanbrood (of witte rijst)

Ananas teriyaki kip

Parikas, ananas en champignons maken dit een heerlijk kip recept. …

Ingrediënten 8 personen

, 2 El. Olie (plantaardig), 500 gr. Kip filet (zonder vel), 1 Groene Paprika, 1 Rode Paprika, 1 Gele Paprika, 1 bakje champignons, 1 Rode ui, 250 Ml. Teriyaki saus, 1 Blikje Ananas stukjes met sap, 1 Tl. Knoflook poeder, 1-2 Tl. Cayenne of andere rode peper., snufje zout, Scheutje Soya saus of maggi, 1/4 kopje bloem,

Thaise ananasrijst

Een feest voor het oog is deze lekker frisse ananasrijst! …

Ingrediënten 2 personen

1 verse Ananas of ananas uit blik , 200 g kipfilet, 6 black tiger garnalen, 1 pakje MeiAsia Thaise Ananasrijst, 250 g Thaise jasmijnrijst, 1 rode paprika, 50 g cashewnoten, 20 g rozijnen, 2 tenen knoflook, 1 kleine ui, 2 el (wok)olie, Koriander en lente-uitjes voor de garnering

Thom kha kai

Ingrediënten 4 personen

7,5 dl kippenbouillon, 2 dl kokosroom, 2 stengels citroengras (sereh)-in stukjes, 5 blaadjes citroenblad (djeroek poeroet), 2 cm verse gember-geschild en in stukjes, 2 cm verse galanga-geschild en in stukjes, 125 gr eiernoedels, 300 gr kipfilet-in reepjes, 2 el rode currypasta, 3 el zonnebloemolie, 1/2 courgette-overlangs doorgesneden en in plakjes, 1 rode ui-in plakjes, 1/2 rode paprika in dunne plakjes, 1 limoen, 1 klein bosje koriander-grof gesneden.

Thaise Noedelsoep

Ingrediënten 4 personen

1,5 dl kippenbouillon (van tablet of uit pot), scheutje oestersaus, 50 ml citroensap, 1 el Thaise rode currypasta, 100 gr noedels, 3 el arachideolie of zonnebloemolie, 4 teenttjes knoflook - gepeld en in plakjes, 200 gr shiitake - in reepjes, 200 gr cocktailgarnalen, 100 gr spitskool - in reepjes, 2 lente-/bosuitjes - in ringetjes, 1 blikje kokosmelk, 75 gr taugé, koriander om te garneren

Feestelijke Thaise kip uit de oven

…

Ingrediënten 2 personen

1 hele kip (ca. 1,5 kg), 1 el suiker, 20 knoflookteentjes, 1 handvol korianderblaadjes, 10 stengels citroengras, 1 tl zeezout, 2 tl zwarte peper, 2 el olie, rijst of knoflookkrieltjes , , MeiAsia ingrediënten, 4 el MeiAsia sojasaus, 4 el MeiAsia oestersaus, 1 flesje MeiAsia zoete chilisaus om te dippen

Thaise Maaltijdsalade

Heerlijk voor op een warme zomerdag:'s ochtends bereiden,de rest van de dag naar het strand en 's avonds lekker opeten. …

Ingrediënten 2 personen

*2 kipfilets*sesamzaad*1 rode paprika*1 winterwortel*1 kleine rettich(kan ook een bosje radijsjes)*3 lenteuitjes*1 zak gemengde sla*3 el thaise chilisaus*1 el vissaus*sap van 1 citroen*1 el suiker

Tom Yam Soep

Dit recept is van een straattentje in BAngkok. De enige echte tom yam soep uit Thailand. Niet moeilijk! …

Ingrediënten 2 personen

2 stronkjes citroengras, 3 cm galangalwortel ( eventueel te vervangen door gemberwortel), 3 blaadjes laurier, 3 soeplepels water, garnalen of kip, minimais, tomaat, eetlepel suiker, beetje zout, 1 el chilipaste, 3 el vissaus, 2 el koffiemelk, 1 limoen, pepertjes naar smaak.

Thaise kippensoep (Tom kha kai)

De heerlijke geuren van kokos, limoen en koriander maken dat ik ga watertanden. Deze ingrediënten gebruik ik dan ook veelvuldig en rijkelijk in mijn Thaise gerechten. Zo dus ook in deze heerlijk Thaise kippensoep :)Ik heb de stukken gember, citroengras en kaffir lime leaves gewoon in de soep laten zitten voor meer smaak. Waarschuw de eters dat ze iets dergelijks tegen kunnen komen in hun soep of …

Ingrediënten 6 personen

- 500 gram kipfilet , - 2 blikken kokosmelk, - 1 liter kippenbouillon, - 4 cm gember (of galanga), - 1 stengel citroengras, - 4 kaffir limoen blaadjes, - 1 limoen (sap), - ½ el (palm)suiker, - 3 el vissaus (nam pla), - 200 gram oesterzwammen, - 1 rode peper, - 15 gram verse koriander, - optioneel: ½ bosje lente ui,

Tom Kha Kai met noedels ( Thaise kippensoep met groenten )

Ingrediënten

, 7,5 dl kippenbouillon , 2 dl kokosroom , 2 stengels sereh (citroengras) in stukjes , 5 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad) , 2 cm verse gember,geschild en in stukjes , 2 cm verse galanga,geschild en in stukjes , 125 gram eiernoedels , 300 gram kipfilet in reepjes , 2 eetl rode currypasta , 3 eetl zonnebloemolie , 1/2 courgette,overlangs doorgesneden en in plakjes , 1/2 rode paprika in reepjes , 1 rode ui,in dunne plakjes , 1 limoen , 1 klein bosje koriander,gof gesneden ,

Thaise rode currypasta

Deze Thaise rode currypasta is echt heet! Als je deze currypasta gaat maken kun je voor de hoeveelheid pepers het beste uitgaan van wat je normaal verdraagt. Als het te heet wordt doe je gewoon wat minder verse pepers in de currypasta. Rode currypasta is erg geschikt voor het maken van Thaise curry zoals curry met kip, vis, vegetarische curry of noedels. Bovendien is zelfgemaakte pasta lekkerder d …

Ingrediënten

3 sjalotten in plakjes, 1 stengel citroengras, 1 – 3 Spaanse pepers of 1 Madame Janet (meer of minder naar smaak), 3 teentjes knoflook, stukje laos van ca 5 cm (als dit niet te krijgen is kan ook gemberwortel gebruikt worden), 1/2 tl witte peper, 1 tl gemalen komijn, 2 el gemalen koriander , 3 el vissaus , 1 kaffir limoenblad, 1 tl garnalenpasta, 1 tl suiker, 1 ½ el chilipoeder, 100 ml kokosmelk

Gewokte Thaise kip met sugar-snaps.

Een aantal jaren geleden heb ik tijdens een vakantie in Thailand deelgenomen aan een kookles Een onderdeel daarvan was een bezoek aan de markt met o.a. fruit, groenten, kruiden, specerijen, (gedroogde) paddenstoelen, maar ook verse vis, vlees, teveel om op te noemen. We kregen daar ook uitleg overal allerlei producten. Het is interessant om te weten dat je in de Thaise keuken met een klein aantal …

Ingrediënten 5 personen

- 600 gram kipfilet, - 400 gram oosterse wokgroenten (prei, wortel, taugé, witte kool), - 300 gram sugar-snaps (of peultjes), - 2 paprika`s (rood en geel), - 1 ui, - 1 rode peper, - 1 bosje koriander, - 1 el (bruine) suiker, - 2 el vissaus, - 3 el sojasaus, - 4 el oestersaus, - 4 tenen knoflook, - 4 limoenblaadjes, - arachide of wok olie,

Thaise Traditionele Tom Yum Kung soep

Tom Yum Soep heeft naast het feit dat het een van de populairste soepen in Thailand en nabij gelegen landen is, veel voordelen voor de gezondheid door de krachtige combinatie van kruiden en specerijen. In feite is deze Thaise soep momenteel onderwerp van wetenschappelijk onderzoek, of de soep immuniteitsverhogende kracht heeft en als een natuurlijke remedie kan gelden tegen verkoudheid en griep. E …

Ingrediënten

1 ltr kippenbouillon, 2-3 kaffir limoenblaadjes, of 1/2 tl limoenschil, 2 stengels citroengras, het onderste deel fijngehakt , 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 theel. geraspte laos of gember, 1 verse rode Spaanse peper, gehakt, of 1-2 tl Thaise chilisaus, royale handvol verse shii-take paddestoelen, in plakjes, sap van 1 limoen, 2 eetl. vissaus , 1 eetlepel. sojasaus, 12 middelgrote tot grote garnalen, gepeld, handvol verse (Thaise) basilicum , eventueel: andere groenten naar keuze: 1 handvol broccoli, kerstomaatjes, of baby paksoi, 1 theel. suiker, 1/4 kop verse koriander

Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Dit is ook weer zo`n heerlijk curry gerecht waar ik dol op ben. Als je eenmaal in aanraking bent geweest met de Thaise keuken kun je nooit meer zonder. Tenminste dat heb ik aan Thailand overgehouden sinds ik er een keer ben geweest. Alleen al de geur van de groene curry doet me watertanden. Het gerecht is uitermate geschikt om mee te variëren, daarom heb ik deze keer broccoli en bloemkool gebrui …

Ingrediënten 5 personen

- 600 gram kipfilet, - 1 struik broccoli, - ½ bloemkool, - 2 uien, - 1 bosje koriander, - 1 rode peper, - 4 tenen knoflook, - 1 blik kokosmelk, - 2 tot 4 eetlepels groene curry pasta, - 4 el vissaus, - 4 kaffir lime-leaves, - 1 el suiker, - arachide of wokolie

Khao phad, Thais gebakken rijst

Een Thai zal nooit of te nimmer overgebleven rijst weggooien, zelfs. Een paar lepels hiervan verdwijnt dan nog in een soep, een salade of snack. Simpelweg omdat rijst het basisvoedsel vertegenwoordigt en men gewoon is er zorgvuldig mee om te gaan. Van rijst die over is gebleven van een vorige maaltijd kan men een lekker recht-toerecht-aan rijstschoteltje maken voor bijvoorbeeld een lunch. Of u koo …

Ingrediënten 2 personen

. 1OO g kipfilet , , . 3 lente-uien of 1 middelgrote ui , , . 2 teentjes knoflook , , . 1 theelepel vispasta (gapi>, , . 3 eetlepels zonnebloemolie , , . 1 eetlepel vissaus (Nam Pla) , , . 1 theelepel palm- of rietsuiker , , . 1 middelgrote paprika , , . 1 eetlepel tomatenketchup , , . 1 eetlepel limoen- of citroensap, , . 350-400 g koude, gekookte rijst, , , Garnering , . 1 kleine komkommer , , . 3 eetlepels gehakte korianderblaadjes of peterselie, ,

Thaise kipballetjes in kokoscurry

Dit gerecht gerecht heb je binnnen een handomdraai op tafel staan. Maak eerst de kipballetjes, terwijl deze in de oven staan kun je de rijst koken en de curry maken! …

Ingrediënten 4 personen

Voor de kipbaletjes:, 400 g kippengehakt , 2 el bloem , 1 el geraspte gember, 2 knoflooktenen, fijn gehakt , 1 el fijn gehakte basilicum , 1 el fijn gehakte peterselie , 1 el fijn gehakte koriander , 1 ei , Peper en zout , , Voor de curry: , 300 g witte rijst, gekookt zoals op de verpakking vermeld staat, 1 rode paprika, in reepjes gesneden , 1 gele paprika, in reepjes gesneden , 1 knoflookteen, fijn gehakt , 1 grote witte ui, in stukken gesneden , 2 el rode currypasta , 400 ml kokosmelk , peper en zout , Basilicum voor de garnering, in reepjes gesneden

Pad Thai

Mijn favoriete streetfood gerecht! …

Ingrediënten 4 personen

300 g rijstnoedels, 200 g grote garnalen , 200 g kippendij, in reepjes , 100 g tofoe, in blokjes , 4 eieren , 3 cm gember, geraspt, 2 knoflooktenen, fijn gesneden , 50 g witte kool, in reepjes gesneden, 2 wortels, in kleine blokjes gesneden, 150 g tauge, 2 bosuitjes, in ringen , 50 g pinda's, fijn gevijzeld , 2 limoenen, in parten, , Voor de saus:, 25 ml vissaus, 25 ml tamarinde , 25 ml sojasaus , 2 el bruine basterd suiker

Thaise pompoencurry met kip

Met een overvloed aan pompoenen in de herfst is dit natuurlijk het beste seizoen om recepten met pompoen te maken. Na al enkele van mijn pompoensoepen gemaakt te hebben wilde ik nu wel eens iets anders proberen.Bij de Thaise keuken denk je niet meteen aan herfstige recepten maar toch is deze curry een mooie combinatie van een verwarmende curry en herfstig pompoengerecht.Persoonlijk verkies ik kipp …

Ingrediënten 5 personen

- 1 kg kippendijen (of kipfilet), - 1 Hokkaido pompoen (+/- 800 gram) geschild en in blokjes gesneden, - 1 rode ui, gesnipperd, - 2 teentjes knoflook, fijngehakt, - 2 cm verse gember, fijngehakt, - 3 el Thaise rode curry pasta , - 1 blik kokosmelk (400 ml), - 400 ml kippenbouillon (van een tablet), - 1 el palmsuiker (of bruine suiker), - 1 el Thaise vissaus, - 1 limoen (sap), - bosje koriander van 15 gram of (Thaise) Basilicum, - peper en zout, - olie,

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Thaise turkse pizza met kip recepten (1.253)

DIT is pas echt verrukkelijke kip!

Ingrediënten 2 personen

Bereidingswijze

Pria waan kai, zoetzure kip met ananas

Ingrediënten 6 personen

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Ingrediënten 4 personen

Krokante kip met ananas-chilisaus

Ingrediënten 2 personen

Spicy wrapfest

Ingrediënten 4 personen

Thaise kip/cashew van de kookles in Thailand

Ingrediënten 5 personen

Populaire turkse pizza recepten

Jamie`s thaise curry met kip of garnalen

Ingrediënten 2 personen

Thaise curry met kip

Ingrediënten 4 personen

Pittige Kip Ketjap

Ingrediënten

*Tom Kha Kai *

Ingrediënten

Makkelijke pasta met garnalen, chilisaus en creme fraiche

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Thaise turkse pizza met kip recepten

Hemelse kip uit Thailand ( Gai King)

Ingrediënten 4 personen

De echte tom kha gai uit Thailand

Ingrediënten 4 personen

Pad Thai - Kip met gebakken Thaise noedels

Ingrediënten 2 personen

Kip curry, Thaise stijl

Ingrediënten 2 personen

Kip met rode curry en cashewnoten

Ingrediënten 4 personen

Thaise kokoscurry

Ingrediënten 4 personen

Thaise kip met cashewnoten

Ingrediënten 2 personen

Romige rode kip curry met salade van Jamie Oliver

Ingrediënten 4 personen

Barbecue Thaise Kip

Ingrediënten 4 personen

Tom ka kai

Ingrediënten 2 personen

Thaise groene kipcurry van de kookles in Thailand

Ingrediënten 4 personen

Romige rode kip curry

Ingrediënten 4 personen

Ananas teriyaki kip

Ingrediënten 8 personen

Thaise ananasrijst

Ingrediënten 2 personen

Thom kha kai

Ingrediënten 4 personen

Thaise Noedelsoep

Ingrediënten 4 personen

Feestelijke Thaise kip uit de oven

Ingrediënten 2 personen

Thaise Maaltijdsalade

Ingrediënten 2 personen

Tom Yam Soep

Ingrediënten 2 personen

Thaise kippensoep (Tom kha kai)

Ingrediënten 6 personen

Tom Kha Kai met noedels ( Thaise kippensoep met groenten )

Ingrediënten

Thaise rode currypasta

Ingrediënten

Gewokte Thaise kip met sugar-snaps.

Ingrediënten 5 personen

Thaise Traditionele Tom Yum Kung soep

Ingrediënten

Groene curry met broccoli, bloemkool & kip

Tom Kha Kai