Name: Catalaanse Kip
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Spaans
Ingredients: 2 grote kippenpoten 1 flinke ui 3 tenen knoflook 1 kleine rode paprika 100 gram chorizo (stukje om blokjes te snijden) 2 el olijfolie 1 el bloem halve el paprikapoeder pikant 1 el tomatenpuree klein glas rode wijn 0,3 l kippenbouillon half blik tomatenblokjes of 3 verse pomodori in stukjes 50 gram zwarte olijven peper en zout uit de molen 1 el fijngehakte peterselie

Catalaanse Kip

Heerlijk gerecht als je gasten krijgt want het laat zich prima opwarmen. Natuurlijk moet je dan iets meer maken :-)

Ingrediënten 2 personen

2 grote kippenpoten 1 flinke ui 3 tenen knoflook 1 kleine rode paprika 100 gram chorizo (stukje om blokjes te snijden) 2 el olijfolie 1 el bloem halve el paprikapoeder pikant 1 el tomatenpuree klein glas rode wijn 0,3 l kippenbouillon half blik tomatenblokjes of 3 verse pomodori in stukjes 50 gram zwarte olijven peper en zout uit de molen 1 el fijngehakte peterselie

Voorbereiding

Ontvel de kip, snipper de ui en knoflook, snijd de paprika in kleine stukjes en de chorizo in blokjes

Bereidingswijze

Verhit de olie in de braadpan en bak de kip rondom aan. Haal haar billen uit de pan en laat de ui en knoflook in het braadvet glazig fruiten. Roer er de bloem en paprikapoeder door en laat kort meebakken. Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken. Blus af met de wijn en de bouillon. Roer goed en voeg de tomaten en paprikablokjes toe. Doe de kippenpoten terug in de pan en laat ze op een laag vuur, met de deksel op de pan, 20 minuten stoven. Voeg de chorizo en olijven toe en laat alles nog 15 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout uit de molen. Strooi er bij het serveren peterselie over.

Krokante kip in honing - mosterd saus (tapas)

Heerlijk tapasgerecht dat ook erg lekker is i.c.m. rijst en groente! …

Ingrediënten

500 gr kipfilet, 50 gr bloem, 2 eieren, 1 dl olie, , 6 eetl sojasaus, 4 eetl honing, 3 eetl mosterd, zout en peper naar smaak

Paella

Traditionele paella. De paella die de dagarbeiders ooit als lunch bereidden boven een open vuur in de velden van Valencia. …

Ingrediënten 6 personen

6 teentjes knoflook, fijngehakt,, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,, ? theelepel verkruimelde saffraandraadjes, zout, versgemalen peper naar smaak, een kleine kip van ongeveer 1 kilo, 250 gram pijlinktvis, schoongemaakt, in stukjes van 1-1 ? cm gesneden en de tentakels gehalveerd, 250 gram zeeduivel of andere stevige vis, ontveld en in blokjes., 12 grote garnalen, niet gepeld, 24 kleine mosselen, schoongemaakt, 125 gram chorizo, bij voorkeur zoete, in stukjes van 1 cm, 1,5 liter kippenbouillon of visbouillon, 8 eetlepels olijfolie, 1 ui fijngehakt, 2 rode paprika, 1 gehakt en 1 in reepjes gesneden, 2 middelgrote tomaten, fijngesneden, 50 gram diepgevroren of verse erwten, 2 theelepels paprikapoeder, bij voorkeur Spaans pimenton, 700 gram kortkorrelige rijst, partjes citroen, ,

Tapas - Knoflookkip

Een van de lekkerste kipgerechten (ook omdat de kip helemaal uit elkaar viel) die ik gegeten heb - niet heet. Je moet uiteraard wel van knoflook houden! …

Ingrediënten 4 personen

, 1 kg kippenboutjes of borrelhapjes (ongemarineerd), 1 eetlepel paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie, 8 tenen knoflook, ongepeld, 60 ml cognac, 125 ml kippenbouillon (tablet), 1 laurierblaadje, 2 eetlepels peterselie, gehakt

Rijstschotel met chorizoworstjes en champignons

Afgeleid van de Italiaanse Risotto`s. …

Ingrediënten 2 personen

4 eetlepels olijfolie., 150 gr. Paëlla (Risotto, melk) rijst,, ca. 225 gr. chorizoworstjes, in stukjes van ± 1,5 cm. gesneden,, 75 gr. Serranoham in blokjes,, 250 gr. gemengde champignons, gesneden,, 1 ui, middelgrof gehakt,, 5 tenen knoflook in dunne schijfjes,, 1/2 ltr. kippenbouillon,, 2 dl. crème fraiche, theelepel pittige paprikapoeder,, 50 gr. parmesan, gemalen.

Albondigas con Ajo y Tomate (gehaktballetjes met knoflook en

Tapas gerecht met een heerlijke saus; ook lekker om als pastasaus te gebruiken met wat rucola en parmezaanse kaas. …

Ingrediënten 8 personen

900 g. gehakt, 15 g. broodkruim of paneermeel, zout en versgemalen zwarte peper, 2 tl. uitgeperste knoflook, 1/2 tl. nootmuskaat, 2 eieren, 2 el. bloem vermengd met wat zout en peper, 4 el. olijfolie, 1 grote ui, fijngehakt., 1 groene paprika in reepjes, 1 blik gepelde tomaten, 1 el. tomatenpuree, 150 ml. droge rode wijn, 170 ml. kippenbouillon, 1 el. gehakte platte peterselie.

Spaanse knoflook kip

Echte Spaanse knoflookkip. Wordt in de zomer graag gegeten in Spanje. Al die smaken trekken in dat kippenvlees en wie houdt er nou niet van knoflook? Daar eten Spanjaarden het met gekookte rijst, aardappels of met een vers plat brood. Zo gaat er niets van die lekkere saus verloren. Weggooien is zonde. Door de knoflook smaakt het enigszins ietwat pittig. …

Ingrediënten 4 personen

800 gr kip in stukken. Drumsticks, poten, dijtjes, karbonaden, 2 uien, 2 flinke tomaten, 1 rode paprika, 1 bosje verse peterselie, 1 hele bol knoflook, 1 tl djinten, 1 laurierblad, Verse tijm, 1 ½ glas droge witte wijn, 1 ½ glas water, Olijfolie (flinke scheut), Bloem , Zeezout

Andalusische kippendijfilet uit de oven

De kippendijtjes gaan een avond vooraf in een heerlijke marinade en de volgende dag plm. een uurtje voor het eten gaat de schaal inclusief de marinade de oven in.Lekker met mijn Spaanse risotto. …

Ingrediënten 4 personen

8 stuks kippendij , zeezout, versgemalen zwarte peper, Marinade:, plm. 1/8 liter (vers geperst) sinaasappelsap, 1/8 liter droge sherry, 1 eetlepel vloeibare honing, 1/2 eetlepel gedroogde tijmblaadjes, 1/2 eetlepel gedroogde oregano, 1 laurierblaadje (liefst vers), 1 rode Spaanse peper (schoongemaakt in kleine stukjes zonder pitjes en zaadlijsten), 4 teentjes knoflook (gepeld en fijngesneden) , 10 olijven zwart en groen

Paella met kip en zeevruchten

een familie topper- een exotische hoofdschotel …

Ingrediënten 6 personen

300 gr ronde rijst, 6 dl kippenbouillon, 3 kipfilets, 300 gr gemengde zeevruchten (diepvries)vb.mosseltjes, sintjacobsvruchten, calamares en roze garnalen, 3 middelgrote vleestomaten, 1 rode en 1 groene paprika, 2 teentjes knoflook, 1 middelgrote ui, (1 blik artisjokharten, uitgelekt indien gewenst), olijfolie, 1/4 doosje safraandraadjes, 2 eetlepels peterselie, peper en zout.

Paella met kip en gamba`s

Ingrediënten 4 personen

1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, 300 g reuzengarnalen (zak 500 g diepvries), ontdooid, 3 el olijfolie, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 schaal gemarineerde kipkluifjes (ca. 575 g), 2 uien, gesnipperd, 300 g risottorijst (zak 500 g), 1 zakje saffraan (0.05 g), 1 liter kippenbouillon heet (van 2 tabletten), 1 zak paprikamix (3 stuks groen en rood en geel), in stukjes, 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden..

Catalaanse Kip

Dit gerecht is uitstekend geschikt voor een etentje met gasten, omdat het makkelijk wat langer in een op een lage temperatuur ingeschakelde oven kan blijven staan. Het kan ook de dag van tevoren worden beeid en voor het serveren worden opgewarmd. …

Ingrediënten 4 personen

, 4 grote kippenpoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 grote rode paprika, 200 gram chorizo in plakken, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 glas rode wijn, 0,5 liter kippenbouillon, 1 blikje gepelde tomaten, 100 gram zwarte olijven, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, ,

Lekkere Spaanse kipkroketjes met rauwe ham

Wij houden van ONTZETTEND lekker eten!! Een soort Spaanse Tapa waarvan de voorbereidingen maar 15 minuten zijn en de bereidingstijd ca. 20 minuten. Dus SUPER simpel!! …

Ingrediënten 24 personen

15 gram boter 1 ? el bloem 3 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 2 gegrilde kipfilets (ca.250 gram)of gerookte kipfilet 75 gram belegen kaas (stukje) 50 gram rauwe ham 1 ei 1 el citroensap 1 tl paprikapoeder zout en peper ca. 50 gram paneermeel frituurvet

Spaanse kip met chorizo

chorizo pikant is zóóó lekker hierin. kcal. 443 vet 31 g …

Ingrediënten 4 personen

8 kippenpoten, 2 el olijfolie, 1 ui in ringen, 1 gele 1 rode paprika van zaadjes ontdaan en in repen, 2 tl paprikapoeder, 50 ml droge sherry of sinaasappelsap of bouillon, blikje 400 g tomatenblokjes, 1 laurierblad, 1 reepje sinaasappelschil, 75 g chorizo (pikant) heel klein gesneden, 50 g zwarte olijven (kalamate variant is heel lekker hierin), zout en zwarte peper vers gemalen

Paella Pollo de Don Leon

tradionele paella maar met kip voor Hollanders …

Ingrediënten 4 personen

Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst , 1 rode paprika , Mespunt saffraan , en/of ½ tl koenir (koenjit) , 1 grote ui , 2 à 3 tenen knoflook , 500 gr kipfilet, , 8-10 drumsticks , 1 kopje diepvrieserwten , 1 liter kippebouillon (van een tablet maar liever echte) , 1 spaanse peper , 2 tomaten , Peterselie , 1 citroen ,

Kip met reuzengarnalen in een waanzinnige amandelsaus.

Dit gerecht komt regelrecht uit de Catalaanse keuken. De combinatie van kip, garnalen, amandelen en zoete wijn is net zo onverwacht als bijzonder. …

Ingrediënten 4 personen

12 reuze garnalen (ontdooid), 1 el olie, 2 sjalotjes, fijngehakt, 200 ml gevogelte fond (pot 380 ml), 100 gr blanke amandelen, 300 gr kipfilethaasjes, kipkruiden, 245 gr boter, 1 teentje knoflook gehakt, 100 ml zoete witte wijn (muscat), 125 ml crème fraiche

Pittige Spaanse tomaten paprikasoep

Een heerlijke verwarmende soep die zeker in de winter, maar eigenlijk in elk seizoen de hoognodige vitamines bevat door de vele verse groenten die erin zitten.Maak een grote pan in een keer want de volgende dag is het minstens net zo lekker en het bespaart een hele hoop werk.Je kunt eventueel ook een portie invriezen. …

Ingrediënten 8 personen

- 6 tomaten, - 6 rode puntpaprika's, - 1 Spaanse peper (met of zonder pitjes afhankelijk van de gewenste pittigheid), - 2 tenen knoflook, - 2 uien, - 2 wortels, - 2 stelen prei, - 1 knolselderij, - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 liter bouillon (kip, rund of groente naar smaak), - Takje rozemarijn, - Peper en zout, - Olijfolie, - 200 gram crème fraîche.

Heerlijke Spaanse ovenschotel met kip, bonen, paprika en chorizo

Zalige ovenschotel. Wij hebben ervan gesmuld. De kipdrumsticks heb ik vooraf gemarineerd (plm. 2 uur). Even voorbakken. Daarna op een bedje van bonen, paprika, rode ui en plakjes chorizo. De marinade wordt ook gebruikt. Gegratineerd met wat manchego-kaas. (Die kaas kan vervangen worden door pecorino of parmezaanse kaas). …

Ingrediënten 2 personen

4 kipdrumsticks, 2 eetlepels olijfolie, peper, zout, , 1 grote pot witte bonen (720 gr), 2 paprika's, bijvoorbeeld rood en groen, 100 gram chorizo, liefst smalle iets dikkere plakjes, 1 flinke rode ui, 2 teentjes knoflook, 50 gram geraspte pittige kaas (manchego, pecorino of Parmezaanse kaas), , Marinade:, halve dl droge sherry, 2 eetlepels tomatenketchup (of meer naar smaak), 2 theelepels paprikapoeder zoet, 1 theelepel paprikapoeder pittig, 3 theelepels gedroogde tijm of 2 takjes verse tijm,

Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)

Lekker bij tapas gerechten …

Ingrediënten 4 personen

500 gr aardappelen, 3 dl kippenbouillon, 150 gr mayonaise, 1/2-1 eetlepel citroensap, 3 geperste teentjes knoflook, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, zout, peper , ,

Paella a la petra

Paella is een gerecht dat ontstaan is door de verwerking van alle resten. Deze paella heb ik gemaakt als buffetgerecht op een Spaans feestje. Het was een succes.Vwb de opmerking bij de reacties mbt de ham en de kip. Dit is inmiddels in het recept verwerkt. …

Ingrediënten 6 personen

1 pak risotto-rijst a 400 gram - 300 gram kipfilet - 1 1/2 kippenbouillontablet - 1 dikke plak gekookte ham 150 gram - 1 grote ui - 1/2 blik tomatenblokjes - 2 teentjes knoflook - 100 gram surimi-sticks - 1/2 dl olijfolie - 150 gram doperwten (diepvries) - 100 gram sperziebonen - 1/2 rode en 1/2 groene paprika - 2 theelepel pittige paprikapoeder - (eventueel theelepel gerookte paprikapoeder) - plukje saffraandraadjes - 250 gram gekookte mosselen - 200 gram Noorse garnalen - 1 groot wijnglas sherry

Tapas: albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus)

Tapas …

Ingrediënten 4 personen

400 gram mager lams- of rundergehakt, 2 sneetjes witbrood zonder korsten, 3 tomaten, ontveld en in blokjes, 1 ui, fijngehakt, 1 ei, 3 teentjes knoflook uit de pers, 4 eetlepels gehakte peterselie, 1/2 theelepel nootmuskaat, 2 eetlepels droge, rode wijn, 2 eetlepels olijfolie, 1 deciliter kippenbouillon (van een tablet), zout en versgemalen zwarte peper

Spaanse knoflooksoep

Dit is een maaltijdsoep waar maar liefst 40 teentjes knoflook worden gebruikt. Omdat deze in de bouillon worden meegekookt valt het erg mee voor de latere conversaties. Tijdens het koken zal zich een heel bijzondere geur door het huis verspreiden. Ik noem het een beetje magie. Ik heb dit recept laatst midden op de Waddenzee gemaakt voor 18 personen op het Zeilschip de Viking en sindsdien gaat het …

Ingrediënten 8 personen

40 teentjes knoflook, 2,5 ltr water, 5 bouillonblokjes (kip), 4 el olijfolie, 1 grote ui gesnipperd, 1 courgette in kleine blokje, 1 pond prei in kleine reepjes, 1 pond aardappelen in kleine snippers, 1 bosje peterselie, 1 bosje selderie, 2 gedroogde rode pepertjes (italiaans), 4 el bloem, 150 gram gerookte spekblokjes, 200 gram Chorizo in blokjes, 2 dl room, tijm, 1 el verse salie, 3 laulierbladeren, 3 kruidnagels, zout en peper.

Paella

Scampi's, chorizo en kip met rijst zoals Carmen in Madrid het me leerde …

Ingrediënten 4 personen

200g chorizo, 200g kalkoen, 200g varkensvlees (mager), olijfolie, 200 g rijst, 20 scampi's, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 1/2 l kippebouillon, 2 tomaten, 1/2 rode paprika, 1citroen, saffraan

Spaanse kipstoofschotel

Na een meetkundeproject in mijn klas met kikkererwten hield ik met een hele schaal geweekte exemplaren over. Tja, en toen? Eerst de erwten maar koken en de volgende dag iets lekkers ontwerpen. Na veel recepten gelezen te hebben is het uiteindelijk deze kipstoofschotel geworden. Licht pittig en niet vet. Het houdt het midden tussen een gevulde maaltijdsoep en een stoofschotel. …

Ingrediënten 3 personen

400 gram gekookte kikkererwten 300 gram biologische scharrelkipfilet in blokjes 100 gram chorizo in blokjes 1 gesnipperde ui 1 rode paprika in stukjes4 geperste tenen knoflook 2 el olie 120 ml gevogeltefond ( of kippenbouillon van een blokje) 3 el sherry 100 ml rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 laurierblaadje ½ tl scherpe paprikapoeder 1 tl gedroogde tijm ( of 2 takjes verse) peper en zout uit de molen

Tapas: kip in knoflookolie (Pollo al ajillo)

Een heerlijk gerechtje dat niet mag ontbreken bij een tapas avondje. Snel en makkelijk te maken dus je hoeft zelf niet lang in de keuken te staan. Schrik niet van de hoeveelheid knoflook want dat is juist wat dit gerecht zo lekker maakt. Traditioneel wordt dit gerecht met de vingers gegeten. …

Ingrediënten 8 personen

, 750 gram kipfilet (kipkluifjes kan ook), 10 tenen knoflook, 6 el olijfolie, ¼ kop droge witte wijn, zwarte peper en zeezout, ,

Catalaanse kip

Ingrediënten 4 personen

4 grote kippenpoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 grote rode paprika, 200 g chorizo (knoflookworst) in plakken van 0.5 cm gesneden, 4 eetl. olijfolie, 2 eetl. bloem, 1 eetl. paprikapoeder, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 glas rode wijn, 0.5 l kippenbouillon, 1 blikje gepelde tomaten (circa 400 g), 100 g zwarte olijven, zout en versgemalen peper, 2 eetl. peterselie fijngehakte

Baskische kip met ham en paprika

Dit is een stoofgerecht met heerlijke Spaanse smaken. In plaats van blokjes serranoham kun je ook blokjes chorizo gebruiken. …

Ingrediënten 4 personen

4 kippenbouten, 2 el olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 ui, gesnipperd, 1 plak serranoham à 75 g, in kleine blokjes, 1 rode paprika, in repen, 1 groene paprika, in repen, 1 tl pikant paprikapoeder, 3 dl gezeefde tomaten, 2 dl witte wijn, 3 takjes peterselie, fijngehakt,

Snelle paella met chorizo en kip.

Ingrediënten 4 personen

1 liter kippenbouillon, 1 eetlepel olijfolie, 2 teentjes knoflook,fijngehakt, 150 gram paprika, in blokjes, 150 gram chorizo, in blokjes, 2 tomaten, in blokjes, 400 gram langkorrelige rijst, 200 gram doperwten, snufje paprikapoeder, 2 saffraandraadjes,

Kip-chorizopannetje

Alles in één pan. De blokjes kipfilet krijgen een lekkere pittige smaak door de plakjes chorizo. Lekker pittig gekruid pannetje. Volgens mijn man moet ik dit zeker vaker maken. …

Ingrediënten 2 personen

, 100 gram chorizo (Spaanse Paprikaworst), 250 gram kipfilet, 400 gram vastkokende aardappelen (ik had Opperdoezer ronde), 3 eetlepels olijfolie, zout, peper,, 1 theelepel paprikapoeder, paar druppels tabasco, 1 middelgrote (rode) ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gedroogde oregano, 3 flinke eetlepels blokjes paprika (ik had verschillend kleuren), 2 eetlepels sinaasappelsap, ,

Gemarineerde kip uit Andalusie

Deze overheerlijke kipstukjes hebben we met veel smaak gegeten. Het is een combinatie van verschillende recepten en dat viel erg goed uit. Dit gaan we zeker vaker eten ! Hou rekening met de marinadetijd. …

Ingrediënten 2 personen

4 kipbraadsticks of kipkarbonades (zonder bot) of kipmedaillons (AH) - zwarte peper - zout - sap van een sinaasappel - 2 eetlepels droge sherry - 1/2 eetlepel honing - 2 theelepels tijm - 2 theelepels oregano - 1/2 rode Spaanse peper - 2 teentjes knoflook -, 1 eetlepel olijfolie - 5 zwarte olijven - 5 groene olijven - 1 eetlepel boter

Paella

Om het voor iedereen mogelijk te maken een heerlijke paella-schotel op tafel te zetten, kiezen wij er hier voor om makkelijk verkrijgbare ingrediënten te gebruiken. Deze versie van paella is binnen drie kwartier klaar, en erg lekker! Het maken van traditionele Spaanse paella is een flinke klus die wel 5 uur kan duren. Men begint met een basis`sofrito`, een saus op basis van tomaten en ui. Daar k …

Ingrediënten 6 personen

Een heerlijke, traditionele paella. Zonder zakjes of pakjes!, , - 6 tenen fijngehakte knoflook of 2 tl knoflookpoeder, - 2 el fijngehakte verse of gedroogde peterselie, - rozemarijn, - ½ tl saffraan, - 2 tl paprikapoeder, - versgemalen peper en zout naar smaak, , ---, , - Ongeveer 1 kg vis en vlees, bijvoorbeeld: , 450 gr kipfilet, 450 gr gemengde zeevruchten (inktvis, garnalen, mosselen etc.), 100 gr chorizo, andere opties zijn konijn, ribbetjes, stevige vis zoals zeeduivel, gamba`s of slakken., - 1,5l kippen- of visbouillon - olijfolie, - 1 fijngehakte ui, - 2 rode paprika`s, 1 fijngesneden en 1 in reepjes ter garnering, - 2 tomaten, fijngesneden, - 50 gram erwten (vers of uit de vriezer), - 700 gram witte rijst met middellange korrel, bijv. Spaanse rijst of risottorijst

KIPPENBOUTEN MET HONING EN SINAASAPPEL

Deze kippenbouten worden eerst minimum 1 uur gemarineerd in honing, sinaasappel en sojasaus alvorens ze worden gebakken ! Zo ontstaat een heerlijk knapperig gekaramelliseerd korstje. Zalig! In Spanje geven ze dit ook als tapa op een tapabuffet …

Ingrediënten 4 personen

8 kippenbouten, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 2 sinaasappels, geperst en geraspt, 4 el honing, 2 el ketjap manis, 2 el sojasaus, 3 el droge sherry, 2 el sesamolie, 2 el olijfolie, klontje boter, 3 handvol koriander, peper en zout

Kip Caponata

Ingrediënten 4 personen

4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht), olie of boter om af te bakken, zout en versgemalen peper, Voor de caponata:, 3 eetl. rozijnen, 2 stelen bleekselderij, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kleine courgette, 1 kleine aubergine, 50 g olijven zonder pit, 3 eetl. olijfolie, 2 theel. gemengde Italiaanse kruiden, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 blikje gepelde tomaten (circa 400 g), 2 eetl. rode wijnazijn, 2 theel. suiker, 2 eetl. fijngehakte peterselie

Empanadas met garnalen en vis

…

Ingrediënten

Voor de vulling: 6-7 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 2-3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie - 1/8 liter vis- of kippenbouillon (van tablet mag) - 100 g gepelde garnalen - 200 g visfilet (kabeljauw, schelvis) - 3 eetlepels gehakte amandelen - 1/2 theelepel paprikapoeder - worcestersaus - 1/2 theelepel zout - 1/2 theelepel zwarte peper, Voor het deeg: 300 g bloem - 1 theelepel zout - 200 g koude boter - 2 eidooiers - 3-4 eetlepels water - bloem om te bestuiven, Voor de garnering: 1 citroen - peterselie ,

Gestoofde kip in knoflooksaus

? …

Ingrediënten 8 personen

4 eetlepel(s) olie (olijf), 8 stuk(s) kippevleugels, OF, 8 stuk(s) kippeboutjes, 8 stuk(s) knoflook (geplet), 1 theelepel(s) bloem, 1 eetlepel(s) Cognac, 5 eetlepel(s) bouillon (kip), 3 eetlepel(s) peterselie, naar smaak zout, naar smaak peper, 10 stuk(s) saffraan (draadjes), EXTRA NODIG:, 1 stuk(s)|vijzel

Mallorcaanse pizza met spinazie en sardines

Ingrediënten 4 personen

1/2 pak mix voor pizzabodem (a 450 g), 4 eetlepels olijfolie, 2 sjalotjes, 300 g panklare spinazie, 1 blikje sardines (120 g), 3 tasty tom tomaten, 1 teen knoflook, zout en peper, 4 takjes verse peterselie,

Gestoofde kip in knoflooksaus uit Spanje

Ingrediënten 8 personen

4 eetlepels olijfolie, 8 kippenvleugeltjes of kip-borrelhapjes, 8 geplette tenen knoflook, 1 theelepel bloem, 1 eetlepel cognac, 5 eetlepels kippenbouillon (van tablet), 2-3 eetlepels fijngesneden peterselie, zout, peper, 10 draadjes saffraan, ,

Kip met olijven en knoflooklinzen in wijn- of sherrysaus

Dit stevige kipgerecht met olijven en een geurige sherrysaus komt uit het binnenland van Spanje. De gekookte knoflook-linzen zijn net zo puur als de smaak van de kip. Het recept staat in De Nieuwe Middellandse Zee keuken een uitgave van Tip. Echt een aanrader.(I.p.v. gedroogde linzen is een blikje van Bonduelle ook heel lekker!) …

Ingrediënten 4 personen

Kip met olijven: 4 stukken kip - 2 el olijfolie - 3 teentjes knoflook - 2 rode uien in heel dunne ringen gesneden - plm.20 groene olijven - 1 1/2 dl fino sherry of een stevige witte wijn - 1 blaadje laurier - zout - peper, Knoflooklinzen:, 250 gram groene linzen - zout - 4 teentjes knoflook - 1 witte boterham zonder korst in blokjes - 4 el olijfolie - 1 1/2 el rode wijnazijn - 2 el fijngehakte peterselie

Jamies paella met kip en chorizo

Eenpansgerecht. Heerlijke paella met kip en chorizo van Jamie Oliver …

Ingrediënten 4 personen

4 kipkarbonades zonder bot, in stukjes van 2–3 cm, 5 el sherry, 1 tl gerookte-paprikapoeder, 1 l hete kippenbouillon mespuntje saffraan, 4 l olijfolie, 1 stengel bleekselderij, fijngesneden, 1 ui, fijngesnipperd, 1 wortel, fijngesneden, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 200 g chorizo, gesneden, 400 g risotto-rijst, 2 handenvol doperwten uit de diepvries, ontdooid, handvol peterselie, gehakt, partjes citroen

Coca - spaanse pizza

Een coca is eigenlijk een Spaanse pizza (plaatkoek), alleen zijn de ingrediënten die je gebruikt bij het bereiden van de bodem anders. Er zijn oneindig veel mogelijkheden ...neem bijvoorbeeld groenten, kaas, kleine stukjes chorizo, gerookte ham of tonijn. …

Ingrediënten 4 personen

Deeg:, 450 gram meel, 7 gram gedroogde gist (of een blokje verse gist van 25 gram), 250 ml water (glas), 50/60 gram (een flinke scheut) extra virgin olijfolie , 10 gram zout, Je kan het water ook vervangen door witte wijn of bier., , Vulling:, Voor de vulling kan je van alles gebruiken... de variaties zijn eindeloos. , courgettes, aardappelschijfjes, geitenkaas, tomaat,, champignons, mozarella, artisjokken, De rauwe schijfjes groenten (voorbakken of heel even in de magnetron zodat ze al wat zachter zijn).

Een 10 scorende maaltijdsoep: Spaanse witte bonen soep met k

Deze overheerlijke soep werd in nummer 10 van landelijk genieten met een 10 beoordeeld …

Ingrediënten 4 personen

, 2 eetl. olijfolie, 1 grote ui, gesnipperd, 2 aardappelen, geschild en in blokjes, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 theel. paprikapoeder, 1 pot kippenbouillon met vlees (3 volle potten heet water nog toevoegen), 1 klein blikje tomatenpuree van 70 gram, 2 rijpe_trostomaten, ontveld en in stukken, 100 g chorizo in blokjes, 80 g serranoham, in blokjes, 1/2- maximaal 1 heel, kippen bouillonblokje, 1 pot witte bonen, uitgelekt en afgespoeld (potje van 330 gram), 1/2 kool (groen, wit of spitskool),in repen, (ik heb ongesneden spitskool gebruikt en als hoeveelheid: een vol soepbord, een beetje opgehoogd , kool in kleine reepjes), Géén extra zout meer toevoegen!!!!!!!! Hooguit een ietsje peper als je dat lekker vindt, ik vond het niet nodig., (Gewoon eerst even proeven),

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Spaanse turkse pizza met kip recepten (1.002)

Catalaanse Kip

Ingrediënten 2 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Krokante kip in honing - mosterd saus (tapas)

Ingrediënten

Paella

Ingrediënten 6 personen

Tapas - Knoflookkip

Ingrediënten 4 personen

Rijstschotel met chorizoworstjes en champignons

Ingrediënten 2 personen

Albondigas con Ajo y Tomate (gehaktballetjes met knoflook en

Ingrediënten 8 personen

Populaire turkse pizza recepten

Spaanse knoflook kip

Ingrediënten 4 personen

Andalusische kippendijfilet uit de oven

Ingrediënten 4 personen

Paella met kip en zeevruchten

Ingrediënten 6 personen

Paella met kip en gamba`s

Ingrediënten 4 personen

Catalaanse Kip

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Spaanse turkse pizza met kip recepten

Lekkere Spaanse kipkroketjes met rauwe ham

Ingrediënten 24 personen

Spaanse kip met chorizo

Ingrediënten 4 personen

Paella Pollo de Don Leon

Ingrediënten 4 personen

Kip met reuzengarnalen in een waanzinnige amandelsaus.

Ingrediënten 4 personen

Pittige Spaanse tomaten paprikasoep

Ingrediënten 8 personen

Heerlijke Spaanse ovenschotel met kip, bonen, paprika en chorizo

Ingrediënten 2 personen

Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)

Ingrediënten 4 personen

Paella a la petra

Ingrediënten 6 personen

Tapas: albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus)

Ingrediënten 4 personen

Spaanse knoflooksoep

Ingrediënten 8 personen

Paella

Ingrediënten 4 personen

Spaanse kipstoofschotel

Ingrediënten 3 personen

Tapas: kip in knoflookolie (Pollo al ajillo)

Ingrediënten 8 personen

Catalaanse kip

Ingrediënten 4 personen

Baskische kip met ham en paprika

Ingrediënten 4 personen

Snelle paella met chorizo en kip.

Ingrediënten 4 personen

Kip-chorizopannetje

Ingrediënten 2 personen

Gemarineerde kip uit Andalusie

Ingrediënten 2 personen

Paella

Ingrediënten 6 personen

KIPPENBOUTEN MET HONING EN SINAASAPPEL

Ingrediënten 4 personen

Kip Caponata

Ingrediënten 4 personen

Empanadas met garnalen en vis

Ingrediënten

Gestoofde kip in knoflooksaus

Ingrediënten 8 personen

Mallorcaanse pizza met spinazie en sardines

Ingrediënten 4 personen