Turks brood recepten (1.898)

Turks brood

Typische brood; recept gekregen van de bakker

Ingrediënten

40 g gist; 1 dl lauw water; 500g tarwemeel; snuif zout; 1 eierdooier; 1/2 theelepel suiker; sesamzaad

Bereidingswijze

Los de gist op in lauw water. Vermeng tarwemeel met een flinke snuif zout, maak een kuiltje en schenk er het gistpapje in. Kneed tot een slap deegje. Dek af en laat 15 min. rijzen. Maak er een platte koek van. Vermeng de eierdooier met 1/2 theeleple fijne suiker en 1 theelepel olijfolie. Besrijk er het brood mee. Bestrooi met sesamzaad en bak op een ingevet bakblik, 10 a 15 min. op 200?C

Heerlijk voor het weekend:gevuld turks brood

Echt smullen , genietend het weekend beginnen …

Ingrediënten 4 personen

, 1 Turks brood , 1 courgette , 1 aubergine , blik gepelde tomaten of 4 verse , 2 teentjes knoflook , 2 grote uien , eventueel handje taugé , 400 g rundergehakt , 2 eetl. olijfolie , zakje belegen geraspte kaas , zout, peper , ketjap , sambal,

Turks Broodje Thaise Kip

Heerlijk Turks broodje uit de oven, met Thaise kip en wat groenten. …

Ingrediënten 2 personen

Klein Turks brood, 200 gram kipfilethaasjes, 3/4 rode paprika, 2 teentjes knoflook, Halve rode peper, 3 Lente Uitjes, 1/4 komkommer, , 2 EL Oestersaus, 1 EL Soyasaus, Snufje Kristalsuiker

Pikant gekruid gehakt in Turks brood

Kofte is stevig gekruid Turks gehakt …

Ingrediënten 2 personen

200 gram lamsgehakt, 2 el. shoarmakruiden, verse munt: 1 el. fijngehakt, blad van 3 takjes in reepjes, ? rond Turks brood, 1 dl. pikant gekruiden tomatensaus (uit pot of pakje, pastasaus), 1 dl. Griekse of Turkse yoghurt, 4 bladeren van andijvie of Romeinse sla, in brede repen, 2 tomaten, in partjes, ? rode ui, in dunne boogjes, stukje komkommer, in halve plakjes

PIDE TURKS BROOD

Een lekker bijgerecht …

Ingrediënten 2 personen

350 g tarwebloem , , , 1 theelepel zout, , , 1 zakje gedroogde gist (7 g), , , 1 theelepel suiker, , , 2 eetlepels olijfolie, , , 2 eetlepels Griekse yoghurt , , , 1 eetlepel olie om in te vetten, , ,

Turks stoofpotje

Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram lamsbout 2 uien 10 flinke tenen knoflook 1 aubergine 1 courgette 4 middelgrote aardappelen 10 groene licht pittige Turkse pepers 4 flinke tomaten 1 groot blikje tomatenpuree 2 el olijfolie 4 maggidobbeltjes 1 tl chilivlokken enkele takjes bladpeterselie 1 tl oregano takje verse munt (of 1/2 tl gedroogde) peper en zout uit de molen

Gevuld Turks brood

Een heerlijk gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat. …

Ingrediënten 4 personen

1 Turks brood, 500 gram gehakt (hoh of runder), 500 gram Ital. roerbak groentenmix. , 150 gram Kruidensmeerkaas zoals Paturain of een goedkoper merk., 1 zakje bechamel of witte saus., 4 EL margarine, 1 EL knoflookpasta, 2 EL Italiaanse kruiden (Grote pot van Verstegen)(zie de foto),

Heerlijke pizza met een bodem van turks brood!!

Voor de pizzaliefhebbers die de kant en klaar pizzas zat zijn …

Ingrediënten 4 personen

turks brood, pizzasaus, en lekkere dingen voor op de pizza zoals ham, salami, ananas, paprika, mozzarella in dunne plakjes gesneden, champignons, geraspte kaas enz.

Gevuld Turks brood uit oven

2 verschillende soorten gevuld Turks brood. Eén vegetarische versie en één met vis. Je kunt er natuurlijk van alles tussen stoppen, maar deze keuze viel bij ons erg in de smaak. …

Ingrediënten 4 personen

1 Turks brood -, Vegetarische versie, plm. 50 gram roomkaas -, 2 eetlepels ayvar of eventueel rode pesto -, 1 kleine rode paprika, schoongemaakt in stukjes -, 1 kleine Turkse lichtgroene paprika (schoongemaakt in stukjes) -, zwarte olijven zonder pit -, 2 flinke plakken belegen kaas., Versie met tonijn, 1 klein blikje tonijnstukjes -, 50 gram roomkaas, 1 klein sjalotje, gesnipperd -, 1 eetlepel mayonaise -, peper, zout -, 1 eetlepel uitgelekte kappertjes -, 2 plakken belegen kaas

Kruidig italiaans tomatenbrood

Serveer dit brood gewoon met boter. Heerlijk bij de soep ofzo. Of bak er een plat brood van dat eruit ziet als een Turks brood (dit doe ik altijd, lekkerrrr!!!)Ik geef een werkwijze voor met de broodbakmachine en een werkwijze voor in de gewone oven. …

Ingrediënten 5 personen

3 el olijfolie (of beter nog: de olie van de zongedroogde tomaten);, 360 g broodbloem (of half bloem en half griesmeel, dat doe ik altijd);, 1 el droge gist (het grote maatschepje, of 1 zakje van 11 gram);, 6 el melk;, 1,5 dl water;, 1,5 tl suiker;, 1,5 tl zout;, 1 tot 2 tenen knoflook;, 1,5 tl gedroogde basilicum;, 0,75 tl gedroogde oregano;, 0,5 tl gedroogde tijm;, 0,25 tl gedroogde rozemarijn;, 50 g Parmezaanse kaas;, 6 el zongedroogde tomaten;, eventueel geraspte kaas voor eroverheen (heerlijk!)

Broodje hete kip

Een heerlijk broodje voor de lunch of de lekkere trek. …

Ingrediënten 4 personen

*2 dubbele kipfilets*1kipbouillontablet*, 2eetl kipkruiden*2eetl bruine basterdsuiker*, 1eetl mosterd*12 eetl tomatenketchup*, 4 gesnipperde uien*een flinke scheut ketjap, *2 tot 3 geperste teentjes knoflook*enkele, druppels citroensap*scheutje koffieroom en, sambal naar smaak., ,

Marokkaanse gehaktballen met Turks brood

O la la dit is lekker. Ballen met ras el hanout. Nog nooit gedaan. Ras el hanout is een Marokkaans specerijenmengsel en betekent in feite "het beste uit de winkel". Het bevat o.a. pepermelanges, kardemon, koriander, piment, foelie, komijn en nootmuskaat. Dit moet je kopen bij een Turkse winkel of Islamitische slager. AH heeft het ook tegenwoordig (Al`Féz), maar is weinig in verhouding en schrikba …

Ingrediënten 4 personen

500 g rundergehakt (of lamsgehakt), 1 ½ el ras el hanout, Zeezout , 4 takjes verse tijm, alleen de blaadjes, 1 Turks brood, 6 el olijfolie, 2 vleestomaten, in dunne plakken, 4 teentjes knoflook

Gevuld Turks brood

Ingrediënten 4 personen

1 Turks brood, olijfolie, 100 gr. chorizo in plakjes, 2-3 vleestomaten, 150 gr. verbrokkelde feta, 3 el. gehakte peterselie

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas)

Dit recept is door mijn zusje meegenomen nadat zij dit gegeten had bij kennissen in Spanje.Het is echt heerlijk. Wij eten het vaak als hoofdgerecht op een zaterdag. Maar het is eigenlijk een tapas. Heel goed op feestjes of heerlijk op een zonnige zondagmiddag …

Ingrediënten 4 personen

Benodigdheden voor de gehaktballetjes:, 500 gram gehakt, 2 eieren, beschuit of paneermeel, 1 grote ui (in kleine stukjes snijden), 3 tenen knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, 1 theelepeltje zout, tijm, , Benodigdheden voor de tomatensaus:, 1 ui, 1/3 blokje vleesbouillon in een koffiekopje met warm water doen., 2 kleine tomaten (in blokjes snijden), 1,5 wijnglas rode wijn

Gehakttajine met tomaat/paprika

Lekker he, zo`n gloeiend heet tajine-gerecht, vooral nu de dagen weer killer en natter worden.Het staat ook zo gezellig op tafel.Heb je nu geen tajine (en dat schreef ik al vaker) maak tajinegerechten dan gewoon in een kookpan en serveer het op een mooie ronde schaal (de mooiste zijn te koop bij de Marokkaanse artisanawinkeltjes, maar ook bij veel Marokkaanse en/of Turkse supermarkten. …

Ingrediënten 4 personen

Voor het gehakt:, 500 gram rundergehakt;, 1 ui, zeer fijngehakt,, 8 takjes platte peterselie, fijngehakt;, 1 koffielepel gemberpoeder;, 1 1/2 koffielepel zwarte peper;, 1 mespuntje kaneelpoeder;, 2 eetlepels paneermeel;, zout naar smaak., , Voor de saus;, 1 fijngesneden ui;, 8 takjes fijngehakte verse koriander;, 2 fijngehakte tomaten;, 1 grote groene paprika in zeer kleine stukjes gesneden;, 1 eetlepel olijfolie;, 1 1/2 koffielepel zwarte peper;, 1 1/2 koffielepel gemberpoeder;, mespuntje saffraanpoeder;, zout naar smaak.

Echte Griekse Tzatziki

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt), 1/2 komkommer, 3 teentjes knoflook, dille (gedroogd), citroensap, olijfolie, peper en zout.

Turks kwark-gehaktbrood

Slank,smeuig,lekker gekruid vleesgerecht,uit de keuken van mijn buurvrouw en met enige moeite losgepeuterd! …

Ingrediënten 4 personen

100 gram oud droog witbrood,fijngewreven,of gemalen in de keukenmachine., 1 pond rundergehakt,, 200 gram magere kwark,, 3 fijngehakte sjalotjes,, 2 uitgeperste tenen knoflook,, 2 theel zoete paprikapoeder,1/2 theel cayennepeper,, 1 volle dessertlepel verse oregano,fijngehakt,, 11/2 theel gemalen komijn,, 2 theel zout,, 1 losgeklopt ei.

Balinese kipschotel uit de oven

Dit is echt een hemelse Indonesische kipschotel. Dit gerecht is vreselijk lekker dankzij de saus en marinade. Traditioneel wordt dit gegeten met gekookte witte rijst want dan kun je die lekkere saus ook helemaal opgebruiken. Wij eten het ook wel met vers Turks brood want dat leent zich prima om de saus mee op te deppen. Lauwwarm is het ook vreselijk lekker en dit gerecht leent zich prima voor een …

Ingrediënten 4 personen

8-12 kipdelen (poten, drumsticks, dijen, karbonades), 50 ml zoete sojasaus, 40 ml sojasaus, 100 gr honing, ½ bolletje knoflook (fijn), 1 e Tabasco, ½ e anijspoeder, 2 cm verse gember (geraspt), 3 e Chinese rijstazijn, 1 e kerriepoeder, 1 e kaneel, 1 e zoete paprikapoeder, 100 ml gezeefde tomaten

Gamba`s piri piri

Heerlijke ovenschotel met gegrilde groenten en tijgergarnalen …

Ingrediënten 2 personen

1 kilo tijgergarnalen, paar tenen knoflook, ui, winterwortel, aubergine, courgette, 2 paprika`s (2 verschillende kleuren), maiskolf (in stukken gesneden), olijfolie, prir piri kruiden, grof zeezout

Gevuld turks brood

Natuurlijk is vers turks brood heerlijk, maar ik zag ineens een afbak variant bij de jumbo, en dacht gelijk: dat moet gevuld worden. Resultaat zie hier de italiaanse versie: …

Ingrediënten 2 personen

Afbak turks brood (jumbo), 300 gr gehakt, Grote ui, Rode paprika, Champignons, Klein potje pasta saus (tomaat), Italiaanse kruiden, Mozzerella bol, Geraspte kaas (had toevallig stukje truffelkaas over en dus gebruikt), (Beetje groene pesto voor de liefhebbers), Beetje olie

Gyros

Hoe je het zelf veel lekkerder kan maken dan kant-en-klaar …

Ingrediënten 4 personen

500 gr. varkensfilet, 4 tenen knoflook, 2 fijngehakte uien, sap van 1 citroen, 2 eetlepels oregano, 1 eetlepel komijn, 2 eetlepels pittig paprikapoeder, 1 theelepel kaneel, zout, 1 rode paprika, 1 rode peper, 75 ml. olijfolie

Turks-pizza-brood

makkelijk klaar te maken …

Ingrediënten 3 personen

1 turks brood, 1 rode peper, in ringetjes, 1 ui, in ringen gesneden, 2 verschillende paprika`s in dunne reepjes gesneden, 1 pakje gezeefde tomaten, zout en peper, 2 tomaten, olijfolie, 1 zakje geraspte kaas,

Shakshuka

Tunesische stoofschotel met paprika en kip, om op een zomerse dag lekker met brood te nuttigen …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, 2 paprika's (zelf kleurtje kiezen), kilo tomaten, 4 kippenbouten (ik neem zelf liefst drumsticks), 4 eieren, /- 2 boullionblokjes, verse gemalen zwarte peper, laurierblaadje, olie, zonodig /- halve liter water, turks brood

Turks kebabs

Ook geschikt voor BBQ. …

Ingrediënten 6 personen

400 g runder of lamsgehakt, 2 e paneermeel, 1 ui, fijn, 4 teentjes knoflook, fijn, 3 e verse peterselie, fijn, 1 t komijn, 1 t oregano (vers indien beschikbaar), 1 t paprika, 1/4 t piment, 1 t zout, 3/4 t zwarte peper, 2 e olie, water als deeg te stijf is

Turks brood (lavas)

Flinterdun brood uit de Turkse keuken, dat bol staat met warme lucht als het uit de oven komt. Lekker met zout erop en maanzaad of sesam. …

Ingrediënten 1 persoon

1 kopje bloem evt. met beetje volkoren erdoor, 1/4 kopje lauw water, 1/4 kopje melk, zout, suiker, gist, maanzaad of sesam (of allebei), 1 ei

Gevulde aubergines

In de Arabische keuken(s) zijn honderden recepten met aubergine. maar de meest voorkomende is toch wel de gevulde aubergine. De zachte smaak van het vruchtvlees combineert met de meest uiteenlopende kruiderijen en andere ingredienten. Eet hier rijst bij of warm turks brood. …

Ingrediënten 2 personen

1 aubergine gehalveerd, 100 g oude Goudse kaas in kleine blokjes, 1 ui gesnipperd, 1 eetlepel tomatenpuree of hot ketchup, 1 eetlepel gehakte peterselie, 3 eetlepels paneermeel, 1 ei, peper en zout, 200 g mager gehakt, 6 ontpitte groene olijven in plakjes, 1 kleine tomaat in plakjes,

Snelle pizza

Snelle, verse pizza …

Ingrediënten 4 personen

1 Turks brood, 1 blikje tomatenblokjes, 1 blikje gekookte tonijn, 1 blikje artisjokkwarten, 2 stengels lente-ui, 2 eetl. kappertjes, 2 eetl. geraspte Parmesan, 2 eetl. olijfolie,

Turks Brood Met Makreel.......

Eenvoudig gerecht als hoofdmaaltijd of lekkere lunch. Helaas had ik geen tahin in huis. Op het world wide web vond ik een idee om tahin te vervangen door een zelfde hoeveelheid pindakaas. De smaak is natuurlijk wel iets anders dan de tahin pasta op basis van sesamzaad. Om dit een beetje te compenseren heb ik 1 flinke el geroosterde sesamzaadjes in een vijzel gestampt en die met 1 tl sesamolie d …

Ingrediënten 4 personen

1 gestoomde/gerookte makreel van 400 gr in grove stukken , 1 komkommer zaad eruit en in boogjes, 200 g Griekse yoghurt, 3 el tahin, 1 volle tl paprikapoeder, 15 g platte peterselie, grof gehakt, 1 klein Turks brood (pide), 1 bosuitje, in dunne schuine ringen, 8 kerstomaatjes, gehalveerd, stukje gele paprika ( optie)

Gevuld Turks bloembrood

Ingrediënten 4 personen

Turks bloembrood, kruidencrème, kaas, tomaatje, komkommer, gerookte zalm, rode ui, lollo rosso sla

Marokkaanse pompoensoep

Lekker zoet en echt anders dan 'normale' pompoensoep. Je associeert pompoenen niet zo snel met de keukens van het Midden-Oosten, maar toch werken bijvoorbeeld de Koerdische en de Armeense keuken veel met pompoenen, meestal sterk gekruid met kruidnagel en kaneel. De plantenvrucht, familie van de meloen, wordt zowel in hartige als zoete gerechten gebruikt. Koerden, Armeniërs, Turken en Is …

Ingrediënten 4 personen

* Twee eetlepels zonnebloemolie, * Twee fijngehakte teentjes knoflook, * 1 pompoen van ongeveer een kilo, * 1 liter groentebouillon (tabletten), * 1 theelepel gemalen komijn, * 1 theelepel citroensap, * zout en versgemalen zwarte peper, * 1 deciliter olie om te frituren, * 1 eetlepel korianderblaadjes, * 1 eetlepel muntblaadjes, * 200 gram kipfilet in reepjes, * mespunt kaneel

Turkse gehaktspiesen (koftekebab)

Stukje Turks brood en smullen maar …

Ingrediënten 4 personen

200 gram lamsgehakt, 200 gram rundergehakt, 2 sjalotjes, geraspt, 2 tenen knoflook, 1 tl. kaneelpoeder, 2 tl. koriander, halve tl. komijnpoeder, 1 tl. komijnpoeder, 1 tl. paprikapoeder, 1 ei, zout, peper

Humus

Een vegetarische dip of smeersel …

Ingrediënten

3 eetlepels sesampasta , 1 blik of glas kikkererwten, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepes citroensap, paprika poeder, zout en peper, verse peterselie

Turks brood gevuld Toppertje!!

lekker en makkelijk voor een picknick, verjaardag en lunch …

Ingrediënten 4 personen

Turks brood, Pakje monchou, 2 ons kipfilet, 2 ons ontbijtspek, 4 lente uitjes (of gewone ui), 1/2 bakje alfalfa, 1/2 bakje witte druiven, Sla, Mosterd, Mayonaise, Groene pesto

Ovenschotel Turkse kebab met tomaten-feta saus

Een HEERLIJKE hap, prima weekendhap voor de zaterdag- of zondagavond. Echt Turks en met dat lekkere Turkse brood en een glas volle rode wijn smaakt het helemaal uitstekend. Zelfs dat poezenbeest hier had hevige interesse. Dit is echt voor mensen die van de Turks- arabische keuken, shoarma, gyros en sauzen houden. …

Ingrediënten 4 personen

500 gr kalfs, kip of kalkoenvlees, 2 rode paprika`s, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 tl tijm, 1 tl oregano, Munt (naar smaak), Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, , Voor de tomatensaus:, , 1 blik gepelde tomaten óf blokjes, ½ tl Pul Biber (= hele scherpe paprika met chilipoeder), 1 tl honing, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, , Voor de fetasaus, , 200 gr feta kaas, 200 ml melk, 1-2 tl maizena, 2 teentjes knoflook, ½ bosje verse peterselie, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, , overig, , Zwarte olijven, Turks brood, Olijfolie, Vers gesnipperde peterselie

Pizza van turks brood

Dit leuke gerechtje komt van het programma Kook Mee Met Max en is gemaakt door Sandra Ysbrandi.Het is een makkelijke en snelle pizza maar dan met turks brood als bodem. Snel, makkelijk en lekker! Ook hier weer zonder pakjes en zakjes en eigenlijk kun je er alles op leggen. …

Ingrediënten 2 personen

1 klein Turks brood, olijfolie, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels tomatenpuree, 150 milliliter water, 1 theelepel oregano, peper, zout, 100 gram salami (plakjes broodbeleg), 1 courgette, 1 paprika, 2 tomaten, 1 mozzarellabol, 75 gram Parmezaanse kaas

Turks brood - gegrild

Ingrediënten 10 personen

1/3 Turks brood, 25 gram Parmazaanse kruiden, 1 dl olijfolie, 100 cl crème frâche, 125 gram citroenmayonaise, 250 gram soepstengels, 1 sinaasappel, citroen en limoen, grof zeezout

Turks broodje gevuld met kaas

Ingrediënten

Ingrediënten voor het deeg:, 1 pakje room, 200 ml, 280 ml lauwwarm melk, 180 ml lauwwarm water, 150 ml zonnebloemolie, 7 g gist, instant, 5 el suiker, 1 tl zout, 1 kg patent tarwebloem, extra:, bakpapier, 1 eigeel, sesam en maanzaad, , voor de vulling:, 600 g Turkse feta kaas, verkruimeld in een ruime schaal (kaas voor borek), peterselie, gemalenpeper

Salade met warme geitenkaasballetjes

Geitenkaas, mijn lievelings! Een salade met dit kaassoort is je vast niet onbekend. Maar deze variant met warme geitenkaas, parmaham, appeltjes en honing-tijm dressing wilde ik toch graag met jullie delen. Helemaal hipperdepip met die balletjes! …

Ingrediënten 4 personen

Voor de salade:, 2 zakjes veldsla, 400 gram geitenkaas, 140 gram parmaham, 2 appels (zoet of zuur), 1 bakje walnoten, , Voor de dressing:, Tijm (hoeveelheid naar keuze), 4 eetlepels Honing, Scheutje Citroensap

Fladen Brood of Turks Brood

Ik heb nu ook mijn 'eigen' recept om zelf fladenbrood te maken. Moeilijk is het niet maar je moet er wel effe wat tijd in stoppen maar het resultaat is super. Je kunt het handmatig kneden of met een elektrische machine de keuze is aan jou de kneed tijd is bij alle twee 5 minuutjes. …

Ingrediënten 1 persoon

2 theelepels of 9 gram gedroogde Gist, 1 theelepel Suiker, 250 ml lauwwarm Water, 4 eetlepels Oijfolie, 1 theelepel (Kruiden) Zout, opgehoopt , 500 gram Tarwebloem, wat Melk of een losgeklopt Ei om het brood mee in te smeren, Sesamzaadjes en/of Schwarze Kümmel (Nigella) zaadjes en/of Karwij zaadjes

1
2
3
...
48

Home Recepten