Tunesische wortelsalade recepten (4)

Tunesische wortelsalade

Dit is een wortelsalade waarvan de worteltjes eerst moeten worden gekookt, fijngeprakt en gekruid. Door het toevoegen van "harissa" (Tunesische sambal) is dit een lekker pittig bijgerecht. …

Ingrediënten

500 gram worteltjes;, 1 geperst teentje knoflook;, 1 eetlepel (meer of minder) harissa(Marokkaanse winkel of zelf maken: zie voor het recept de link onder het recept);, 1 koffielepel gemalen karwijzaad;, zout naar smaak;, een paar groene olijven;, 2 hardgekookte eieren;, 3 eetlepels olijfolie;, het sap van een halve citroen., ,

393amber1

21-09-2008 Geplaatst op

Arabisch Keuken

Salade Gang

30-60 min. Bereidingstijd

20 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tunesische wortelsalade

Ingrediënten 4 personen

- 450 gram jonge worteltjes , - 1 theelepel komijnpoeder , - 2 teentjes knoflook , - 2 eetlepels verse koriander fijngesneden , - 1 dl olijfolie , - 2 eetlepels uitgeperste citroensap , - 2 eetlepels uitgeperste sinaasappelsap , - 0.5 theelepel korianderpoeder , - zout & peper ,

orphan

14-03-2004 Geplaatst op

Afrikaans Keuken

Bijgerecht Gang

20-30 min. Bereidingstijd

6 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Tunesische wortelsalade

…

Ingrediënten 4 personen

- 450 gram jonge worteltjes , , - 1 theelepel komijnpoeder , , - 2 teentjes knoflook , , - 2 eetlepels verse koriander fijngesneden , , - 1 dl olijfolie , , - 2 eetlepels uitgeperste citroensap , , - 2 eetlepels uitgeperste sinaasappelsap, , - 0.5 theelepel korianderpoeder , , - zout & peper , , ,

marjolijn123

19-05-2003 Geplaatst op

Afrikaans Keuken

Salade Gang

20-30 min. Bereidingstijd

5 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Couscous met kalkoenfilet en perziksaus

Een beetje oosters …

Ingrediënten 2 personen

2 kalkoenfilets (a 150 gram), 1 bakje cherrytomaatjes (a 250 gram), 3 sjalotjes, 2 takjes verse koriander, 1 blikje perzikschijfjes (a 400 gram), 4 eetlepels citroensap, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel honing, halve theelepel gemberpoeder, halve theelepel kaneel, kwart theelepel chilipoeder, 4 eetlepels plantaardige olie, 1 zakje (veld)sla (a 75 gram), 250 gram Lassie Couscous Tunesische smaak (1 pak), zout en (versgemalen) peper

cowi

27-08-2003 Geplaatst op

Hoofdgerecht Gang

20-30 min. Bereidingstijd

9 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel