Spaanse tuinkruiden recepten

Paëlla Familia

Paëlla Familia

Genoeg van koken uit pakjes en zakjes? We kunnen het net zo makkelijk zelf! Van een vriendin kreeg ik de basis door. Inmiddels ben ik er steeds wat meer aan het toevoegen en vind ik elke keer weer nieuwe ingredienten en mogelijkheden om het klaar te maken. …

Ingrediënten 4 personen
1 pak Risotto of paella rijst, 400/450 gram kipfilet* (in blokjes snijden), 250/350 gram zeevruchten mix (royaal toevoegen!), 1 grote ui, 2 of 3 tenen (rode) knoflook (naar smaak en wens), 1 paprika*, 1 courgette (middelgroot)*, 1 blik/pot doperwten*, Peper en zout, saffraan (1 of 2 buisjes naar smaak), Kurkuma, komijnzaad (Djinten), Bouillonblokjes (tuinkruiden of gewoon, 1 of 2, net wat je lekker vindt), olie (voor in de pan),
mobiel_1344853663 avatar
mobiel_1344853663
Geplaatst op 01-04-2015
Spaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
zaterdag avond snacks pinchos

Zaterdag avond snacks pinchos

er zijn 3 voorwaarden ( eigenlijk 4 ) voor goede pinchos .super vers stokbrood , qualitatief goede ingredienten en prikkersoptie 4 is dat het eigenlijk wel allemaal mooi opgemaakt moet worden.mogelijkheden zijn eigenlijk eindeloos , zolang de smaakcombinaties maar passen. …

Ingrediënten 4 personen
voor alles super vers stokbrood , schuin weg gesneden , varieer , tapas prikkers , , 100 gram groene peper pate grof, 4 kwartel eitjes zacht gekookt , 4 tl bos bessenjam, , 100 gram gerookte forel, 2 grote radijs in super dunne plakjes, 2 el mayonaise , 1 el gedroogde tuinkruiden , , 2 gegrilde grote paprika uit pot , uitgelekt, 4 ansjovis filets uitgelekt , knoflook olie , , 100 gram superdun gesneden serrano ham, 2 el roomkaas naturel, 1 tl knof pasta, 50 gram ongezouten gemengde noten fijn gehakt
hans3333 avatar
hans3333
Geplaatst op 03-06-2017
Spaans
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Pittige snelle gazpacho, prima oppepper!

Pittige snelle gazpacho, prima oppepper!

Makkelijke, snelle, pittige oppepper voor warme dagen als deze.Oorspronkelijk met Taki Taki, maar dat is bijna niet meer te verkrijgen, alleen bij de groothandel.Serveer met veel ijsklontjes, je zult zien dat je er van opknapt! …

Ingrediënten 4 personen
2 pakken El Tequito pittig tomatensap (Lidl), 2 zakjes rauwkostjulienne , 1 komkommer, in kleine blokjes, 1 doosje Italiaanse diepvrieskruiden, Evt aromat naar smaak (het groene busje met tuinkruiden), Ijsblokjes of geschaafd ijs, ,
Delarosa avatar
Delarosa
Geplaatst op 21-06-2017
Spaans
Soep
Bereidingstijd 0-10 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Tortilla met wintergroenten

Tortilla met wintergroenten

Overheerlijke winter tortilla uit de oven, vitamientjes genoeg  …

Ingrediënten 4 personen
150 g bacon in dunne sneden, 800 g vastkokende aardappelen, 150 g *wortelpeterselie ( zie onder bij leuke tips een woordje uitleg over deze groente), 150 g knolselderie, 500 g broccoli, 1 kleine bloemkool, 100 g gehakte hazelnoten, 600 ml melk, 6 eieren, 200 g geraspte emmentaler, 2 el grof gehakte verse tuinkruiden, 1 el geraspte mierikswortel, naar smaak zout
marcdepester avatar
marcdepester
Geplaatst op 02-03-2018
Spaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Bouillabaisse van aardappelen en zoutvis

Bouillabaisse van aardappelen en zoutvis

Bouillabaisse is een traditionele Provincaalse vissoep die eigenlijk meer op een stoofschotel lijkt. In deze Spaanse versie wordt de in spanje zo populaire zoutevis gebruikt. …

Ingrediënten 6 personen
-5el olijfolie, -2 uien fijngehakt, -3 tenen knoflook, geplet, -2 tomaten, ontveld, klein gesneden en ontdaan van pitjes, -1 bouqet garni 1 takje verse tijm, 1 laurierblaadje en 1 takje verse peterselie (in kaasdoek), -1 kg rode aardappelen in plakken van 1, 5 cm gesneden, -paar safraandraadjes, -400 gr zoutvis een nacht geweekt, -gebakken brood, -zout
ronaldvermeulen avatar
ronaldvermeulen
Geplaatst op 19-08-2011
Spaans
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
3 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Carpaccio Serrano met pistachenoten, truffelkaas en truffelchips

Carpaccio Serrano met pistachenoten, truffelkaas en truffelchips

Een heerlijk spaans voorgerecht, met een geweldig ingredient: truffelchips! …

Ingrediënten 2 personen
200 gram serranoham , 100 gram ongezouten pistachenoten, 12 romaatjes (klein) of cherry-tomaatjes, 100 gr rucolasalade (melange) , 10 zwarte olijven van goede kwaliteit, , 1 tl. gevriesdroogde saladekruiden (Kania) met 4 el olijfolie, Of een pakje Calvé: saladmix tuinkruiden met 3 el olijfolie en 3 el water, Een beetje sap van 1 citroen., , Truffelchips, Truffelkaas of manchegokaas, Versgemalen zwarte peper,
Suuspernova avatar
Suuspernova
Geplaatst op 09-02-2016
Spaans
Voorgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Spaanse kipschotel

Met bladerdeegdeksel - iedere keer weer 'n succes - kan ook vegetarisch …

Ingrediënten 4 personen
ca. 1 kg. kipfilet, 3 uien, 2 kippenbouillontabletten (of tuinkruiden), 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 100 gram rauwe ham, 1 blik tomatenblokjes, 12 olijven zonder pit, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels gesnipperde peterselie, 5 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 klein ei, ca. 1 eetlepel melk, zout en peper
ketzer avatar
ketzer
Geplaatst op 24-11-1999
Spaans
Ovenschotel
Bereidingstijd 60-120 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Corazones De Alcachofas En Salsa De Tomate

Artisjokharten in tomatensaus …

Ingrediënten
2 blikken artisjokharten (16-20 stuks), 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, 2 sjalotjes, 4 vleestomaten, 4 el olijfolie, 3 el sherryazijn, 4 cl sherry, ? kopje verse tuinkruiden (peterselie, oregano, basilicum, tijm), zout, peper, 1 mespuntje suiker, 1 mespuntje cayennepeper
tapas_ avatar
tapas_
Geplaatst op 19-12-2000
Spaans
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Tortilla's

Een tortilla is een soort Spaanse omelet. …

Ingrediënten
- 6 eieren, - 25 cl Boursin Cuisine met Look en Tuinkruiden, - 4 mooie aardappelen, - 50 g gehakte ui, - olijfolie, - balsamicoazijn, - peper en zout.
ghislaine000 avatar
ghislaine000
Geplaatst op 19-11-2003
Spaans
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gazpacho

Een koude soep met lekker veel groenten. …

Ingrediënten 12 personen
1200 gr. tomaten, 3 komkommers, 3 rode paprika's, 3 gele paprika's, 3 uien, 8 tenen knoflook, 2 1/2 dl droge sherry (of ev. wijnazijn), 3 kleine blikjes tomatenpurree, 9 el olijfolie, 2 tl paprikapoeder, 5 tl cayennepeper, 150 gram croutons, 1 zakje peterselie, 3 lt. bouillon (groente of tuinkruiden).
hilgers avatar
hilgers
Geplaatst op 07-01-2001
Spaans
Soep
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Spaanse salade

Spaanse Hoofdgerecht. …

Ingrediënten
1 teentje knoflook, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel augurkjes (zoetzuur), 3 ansjovisfilets, 1 grote hand bladpeterselie, alleen de blaadjes, 1/2 bos verse basilicum (blaadjes), 1/2 handvol verse munt (blaadjes), 1/2 eetlepel Dijonmosterd, 1 1/2 eetl. rode wijnazijn, ong. 4 eetlepels heerlijke olijfolie, zout en zwarte peper uit de molen, 1 zakje aardappeldobbelsteentjes (450)
stiny26 avatar
stiny26
Geplaatst op 09-04-2004
Spaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Spaanse kroketten met Noorse zalm

Aardappelkroketjes worden in Spanje voornamelijk als een onderdeel van de tapas opgediend. Men voegt er naast de tuinkruiden graag in kleine stukjes gesneden vis en /of garnalen aan toe. In dit recept is gekozen voor zalm uit Noorwegen omdat je daarmee niet de kans loopt dat de kroketjes een zuurstokroze kleur krijgen en er daardoor minder appetijtelijk uitzien. …

Ingrediënten 24 personen
1 1/2 kg. aardappelen, vastkokers, zout, 40 gr. boter, 350-400 gr. verse Noorse zalmfilet, 3 eieren, witte peper uit de molen, 3 el. fijngehakte peterselie, 1 1/2 el. fijngesneden bieslook, 175 gr. droog kruim van witbrood, olie voor het frituren.
antpe avatar
antpe
Geplaatst op 03-02-2009
Spaans
Borrelhapje
Bereidingstijd 10-20 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten