Thaise truffel recepten
Truffel
De truffel wordt ook wel gezien als de meest chique variant onder de paddenstoelen en is een ware delicatesse. Truffels zijn echter zwammen die onder de grond, aan de wortels van verschillende soorten bomen groeien. De Europese truffels kunnen een kostprijs hebben van zo'n 2000 euro per kilogram. Er worden dan ook honden en zelfs varkens getraind om truffelzoekers bij te staan in hun zoektocht naar deze kostbare zwam. Er bestaan verschillende truffelsoorten die gegeten kunnen worden: de witte truffel, zwarte truffel, zomertruffel en wintertruffel. Het kweken van truffels is praktisch onmogelijk: de zwam heeft een precies klimaat, een speciale bodem en een individuele, geschikte boom nodig om tot zijn recht te komen. Dit is dan ook een van de redenen waarom de truffel zo zeldzaam en kostbaar is. Witte truffels zijn kostbaarder dan zwarte truffels en worden ook wel het 'witte goud' genoemd. Truffels zijn zeer aromatisch en hebben een sterke smaak en geur. Hierdoor is een kleine hoeveelheid al genoeg om een gerecht van de typische truffelsmaak te voorzien.
Gerelateerde recept video's met truffel
Populaire kruiden recepten
Kurkuma Koriander Saffraan Kardemom Dragon Appelazijn Chili Umami Brandnetel ZaatarEr zijn geen recepten gevonden
Andere recepten met truffel
Afrikaanse truffel Amerikaanse truffel Antiliaanse truffel Argentijnse truffel Aziatische truffel Belgische truffel Braziliaanse truffel Chinese truffel Duitse truffel Engelse truffel Franse truffel Griekse truffel Indiase truffel Indische truffel Japanse truffel Koreaanse truffel Marokkaanse truffel Mexicaanse truffel Nederlandse truffel Portugese truffel Spaanse truffel Surinaamse truffel Thaise truffel Turkse truffel Vietnamese truffel
Truffel
De truffel wordt ook wel gezien als de meest chique variant onder de paddenstoelen en is een ware delicatesse. Truffels zijn echter zwammen die onder de grond, aan de wortels van verschillende soorten bomen groeien. De Europese truffels kunnen een kostprijs hebben van zo'n 2000 euro per kilogram. Er worden dan ook honden en zelfs varkens getraind om truffelzoekers bij te staan in hun zoektocht naar deze kostbare zwam. Er bestaan verschillende truffelsoorten die gegeten kunnen worden: de witte truffel, zwarte truffel, zomertruffel en wintertruffel. Het kweken van truffels is praktisch onmogelijk: de zwam heeft een precies klimaat, een speciale bodem en een individuele, geschikte boom nodig om tot zijn recht te komen. Dit is dan ook een van de redenen waarom de truffel zo zeldzaam en kostbaar is. Witte truffels zijn kostbaarder dan zwarte truffels en worden ook wel het 'witte goud' genoemd. Truffels zijn zeer aromatisch en hebben een sterke smaak en geur. Hierdoor is een kleine hoeveelheid al genoeg om een gerecht van de typische truffelsmaak te voorzien.