1. Home
  2. Recepten
  3. Thais

Thais recepten (3.812)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Authentieke Thaise kipsaté

Ideaal voor een groter gezelschap ! Makkelijk en snel klaar en super lekker !  Serveren als borrelhap of als voorgerecht ! ( We mariner de kip stukjes wel eerst minstens 6 uur ) 

INGREDIENTEN

2 kg kipdijenfilet, Marinade :, 3 sjalotjes, 5 teentjes knoflook, 6 cm gember, 1 bosje koriander, Sap van 2 limoenen, 1 rode peper, 1 el komijn, 1 el kurkuma, 2 el lichte sojasaus, 2 el olie, 2 el suiker, 1,5 tl zout, 400 ml kokosmelk, Pindasaus :, 400g Ratu Culinair pindamix ( kant en klaar bij Amazing Oriental), 200ml kokosmelk, 100ml water, ,

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2021
  • Thais
  •  20-30 min.

Thaise kippengehaktballetjes van Nazareth met pittige noedels van groenten

Met Nazareth kaas in je Thaïse kippenballetjes geef je ze nóg meer smaak. Serveer met deze groentenoedels voor een boost!

INGREDIENTEN

Voor de balletjes:, 150 g Nazareth ligth kaas, 450 g kipgehakt, 1 ei, 80 g paneermeel, 2 kl groene currypasta, 1 el vissaus, 2 el gehakte verse koriander, olijfolie, , Voor de groentenoodles:, 2 kleine courgettes, 3 dikke wortels, 2 rode puntpaprika's, 5 lente-uien, 2 teentjes knoflook, 4 cm verse gember, ½ rode chilipeper, 5 takjes verse koriander, 2-3 el sojasaus, 1 el appelazijn, 1 el honing, 1 el sesamolie, olijfolie

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2021
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

THAISE NOEDELSOEP MET VERSE GROENTE

Elke Thaise soep is heerlijk...

INGREDIENTEN

1 ui, fijngesneden, 50 g wortels, in plakjes, 1 chilipeper, in plakjes, 2 cm gember, geschild en geraspt, 400 ml kokosmelk, 500 ml groentebouillon, zelfgemaakt of uit de winkel, 400 g broccoli, in roosjes, 250 g champignons, in vieren, 2 limoenen, 225 g rijstnoedels, 10 g koriander, grof gehakt, zonnebloemolie, zout en peper, , Voor de groentebouillon:, 75 g uien, in blokjes, 4 teentjes knoflook, geperst, 150 g wortel, geschild en in blokjes, 150 g bleekselderij, in reepjes, 100 g prei, in dunne ringen, 2 laurierblaadjes, 1 tl gemalen zwarte peper, 2,5 l water, zonnebloemolie

  • Thais Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2021
  • Thais Voorgerecht
  •  20-30 min.

Oosterse groentesoep met scampi's en gevogeltereepjes

Heerlijke pittige maaltijdsoep 

INGREDIENTEN

250 g wokreepjes gevogelte (diepvries), 250 g grote, ongepelde rauwe scampi's (diepvries), 700 g Chinamix (diepvries), 1 bosje lente-uitjes, 1 limoen, 1plantje koriander, 2 tenen knoflook, 125 g volwaardige rijst, 5 dl kokosmelk, 2 el arachideolie, 2 el pad thai-pasta (bokaal), 2 blokjes kippenbouillon, 1 tl gemberpoeder, peper en zout,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-05-2021
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Thaise Vissoep Met Lengfilet

INGREDIENTEN

3 bolletjes gember 100 gr shii-take 1 citroen 1 kleine sinaasappel 1 1/2 rode peper 1 ui 4 teentjes knoflook 1 pot visfond (380 ml) 1 pot gevogeltefond (380 ml) 1 theelepel oestersaus (Chinese Emperor) wat verse koriander 4 bosuitjes 4 stukken lengfilet (a ? 120 gr) zout, peper 200 gr snelkookrijst 2 dl klappermelk (blikje a 165 ml, Nutco) (1 eetlepel olie om in te vetten) een ovenschaal (? 20 x 30 cm) keukenpapier, aluminiumfolie

  • Thais
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-01-2002
  • Thais
  •  0-10 min.

Tom Khao Pla

INGREDIENTEN

8 mosselen 8 schelpen 125 gr kleine verse garnalen 125 gr blanke visfilet 1 teentje knoflook 1 1/2 cm verse gember aan een stuk 1 sjalot 1 theelepel gehakte korianderwortel 50 ml (1/4 kop) plantaardige olie 2 liter heldere visbouillon zout en versgemalen zwarte peper 200 gr langkorrelige rijst 2 theelepels vissaus versgehakte korianderbladeren

  • Thais
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-01-2002
  • Thais
  •  0-10 min.

Groene Curry

INGREDIENTEN

14 groene rawitpepertjes (of minder), 150g sjalot, 5 teentjes knoflook, 1 el zeer fijngehakte citroengras, 3 schijfjes laos, rasp van 1 limoen, 6-8 korianderwortels, versgemalen witte peper, 1/2 tl trassi (of 2 ansjovisjes uit blik), 1 tl gemalen komijnzaad, 1 tl gemalen korianderzaad

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-08-2013
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kad Yad Sai

Gevulde hartige Thaise omeletjes. Recept in Engels.

INGREDIENTEN

100 gr minced pork, 2 tablespoons finely chopped onions, 3 tablespoons cooked green peas, 3 tablespoons finely chopped tomatoes, 1/2 tablespoon sugar (we use mitr phol gold but white sugar will do), 1 tablespoon nam pla (fish sauce), 1/4 teaspoon soy sauce, 3 eggs beaten, white pepper to taste, oil for frying, 3 tablespoons chopped fresh coriander, 1 red chilli pepper sliced in small rings

  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-12-2010
  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Thaise groene curry

Iedereen houdt van deze curry! Nog nooit heb ik een negatieve reactie gehad. Zelfs de moeilijkste eters, en degenen onders ons die niet van curry houden, likken hun vingers af bij dit gerecht. Naast de verukkelijke smaken is dit recept ook nog eens simpel te maken en kan je hem uren voor het diner al voorbereiden. Hoe langer hij staat, hoe beter de smaken intrekken en hoe lekkerder hij wordt. 

INGREDIENTEN

 400-600 ml kokosmelk,  ~2 el thaise groene curry pasta,  400 mL kippenbouillon,  400 gr kipfilet,  Blikje bamboescheuten (of wortel in julienne gesneden),  ~ 5 vast kokende aardappelen,  1 paprika,  ~ 4 el vissaus,  8-10 gedroogde kaffir bladeren zonder nerf,  ~ 2 el suiker,  Peper & zout,  Pandan rijst (olie & zout)

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-06-2019
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Snel Broodje Thaise Gamba's ....

Dit broodje heeft allerlei verschillende smaakjes. Pittig, kruidig met een beetje fris van de limoen. Is zó klaar ( afgezien van de marinadetijd) . Heerlijk als lunch, of als snelle hoofdmaaltijd met eventueel een zelfgemaakte soep vooraf , die uit de diepvries gehengeld is. Voor mij een experiment, dat qua smaak super gelukt is. Mijn lief zei, al bij de eerste hap : "Wat een heerlijk broodje". Het experiment was de koriander. Kan ik dat dus nu ook weer als kruidig element inzetten

INGREDIENTEN

2 broodjes naar keuze, 200 gram rauwe gepelde gamba's( diepvries ontdooid), 1 eetlepel sambal badjak( of minder naar smaak), 1 limoen, 30 ml vissaus, 1 1/2 eetlepels basterdsuiker, 3 à 4 teentjes knoflook, 1/2 theelepel zwarte peper korrels, een handje eikenbladsla of sla melange naar keuze, een bosje koriander, een scheutje olie om in te bakken, Peper en zout ( optie vissaus geeft voldoende zoute smaak)

  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-04-2021
  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top