1. Home
  2. Recepten
  3. Thais

Thais recepten (3.812)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Spruitjes met een vleugje thais

Deze spruitjes lusten zelfs mijn kinderen.

INGREDIENTEN

Spruitjes, scheut gembersiroop,3 citroenblaadjes,olijfolie,peper,zout eventueel verse gember

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2010
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Lamsgehaktballetjes op zijn Thais

Gewoon de oven in, wachten en klaar zijn ze. Dipsausje erbij en je hebt een simpel en eenvoudig hapje. Ideaal voor  gewoon een gezellige avond. Goed, niet? Je kan ze koud of warm serveren.Tip: maak iets grotere gehaktballen en serveer ze als voorgerecht met een salade of als hoofdgerecht met rijst en currysaus. 

INGREDIENTEN

400 g lamsgehakt, 6 lente-uitjes, 1 el verse koriander (fijngesneden), 1 el munt (fijngesneden), 1 limoen, milde chilisaus, zout, peper

  • Aziatisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-04-2019
  • Aziatisch
  •  10-20 min.

Thais kalfsvlees met basilicum en gember

INGREDIENTEN

3 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 3 bosuitjes, 3cm verse gemberwortel, 10 gemberbolletjes, 1 runderbouillonblokje, 2 eetlepels wokolie(Conimix), 500g kalfsvleesreepjes, 4 eetlepels gembersiroop(Conimex), 200g shii-take, 10 takjes basilicum, 10 cherry tomaatjes, zout, peper.

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-04-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Thais rundvlees uit de oven

Heerlijk malse plakjes bief met al die geweldige smaken uit de Thaise keuken.

INGREDIENTEN

, *2 biefstukken, *2 lente-uitjes, *halve rode paprika, *1 rode peper (of meer naar smaak), *1 à 2 eetlepels geraspte of fijngesneden gember, *2 eetlepels geraspt citroengras (sereh, vers of uit een potje), *2 teentjes knoflook, *peper en zout, *theelepel laos, *2 eetlepels vissaus, *paar eetlepels olie (bijv. zonnebloem of palmolie),

  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-04-2011
  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Thais gebakken noedels (pad thai) .

Geen

INGREDIENTEN

300 g rijstnoedels, 3 eieren, 1 tofu, in kleine stukjes gesneden, 1 t gemalen gedroogde chilipeper, Plantaardige olie, 3 t tamarindesaus (tamarinde sap met palm suiker en zout), 50 g Chinese prei bladeren (bieslook), Limoen, 1 / 2 kg taugé, 50 g ingemaakte radijs (fijngehak), 1 / 2 kopje gemalen gebrande pinda`s, 1 l gehakte knoflook, 1 / 2 kool

  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11--0001
  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.

Garnalen in gekruid cocossaus (Thais)

Bij een nicht heerlijk Thais gegeten. Voor mij was dat nieuw. Meestal eet ik Indisch of Chinees als we Aziatisch eten. Ik heb ervan genoten. Garnalen vind ik helemaal erg lekker.

INGREDIENTEN

12 grote rauwe garnalen, 1 grote ui, 2 el olie, een stukje sereh, 2 rode pepers (kleingesneden), een stukje gember, 2 lepels vissaus, 1 kopje cocosmelk, 2 tomaten gepeld en fijngesneden, 1 theelepel suiker, 1 theelepel witte peper.

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2004
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pria waan kai, zoetzure kip met ananas

INGREDIENTEN

, 600 g kipfilet, 3 eetlepels bloem, 1 theelepel versgemalen witte peper, 1 theelepel zout, 8 dl zonnebloem- of maisolie, 2 uien, 3 tenen knoflook, 1 middelgrote rode paprika, 1 middelgrote gele paprika, 1? dl Thaise kippenbouillon (van een tablet), 1 dl tomatenketchup, 1 eetlepel vissaus (Nam Pla), 1 eetlepel licht sojasaus, 2 eetlepels limoen- of citroensap, 2 theelepels palm- of rietsuiker, 100 g ananas, vers of uit blik, ,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2002
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Thais gestoofd rundvlees met broccoli en rijst.

Nu we morgen de Zwolsche stoof van Wilmie eten ben ik weer helemaal in de "ban" van stoofgerechten. Lekker een portie meer maken , invriezen en dan..... weinig werk na een vermoeiende , maar heel leuke oma oppasdag. Aan het water zal ik een rundvlees bouillonblok met minder zout toevoegen.

INGREDIENTEN

4 teentjes knoflook, stukje gemberwortel (4 cm), 2 serehstengel (citroengras) of 2 theelepel gedroogde sereh, 3 gedroogde pepertjes, 500 gram magere runderlappen, 4 eetlepels olie, 2 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepel vissaus, 350 gram (zilvervlies)rijst, 800 gram broccoli,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-01-2019
  • Thais Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Gebakken noedels op z'n thais

Heerlijk thais hoofdgerecht

INGREDIENTEN

250 gram eiermie (let op: dit kan niet iedereen met hypoglykemie verdragen!), 2 teentjes knoflook, 1/2 rode peper, 3 lente-uitjes, 30 gram cashewnoten, 6 el olijfolie, 200 gram varkensfilet, 400 gram thaise roerbakmix, 1 tl tabasco, 2 el japanse sojasaus, 1 tl gemberpoeder

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-2002
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Thais gehakt met mandarijnpartjes in ijsbergsla

Weer een topper uit de thaise keuken. gewoonweg heerlijk!

INGREDIENTEN

750 g gehakt, , 1-2 el sesamolie of wokolie, 1 ui, fijngesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesnipperd, stukje gember, fijnghehakt (ong. 2 el), 1-2 el rode currypasta, , 2 tl komijnzaad, 2 el (palm)suiker, 3 el vissaus, , 1 blikje mandarijnpartjes, uitgelekt, 3 el gehakte (rauwe, gedopte) pinda`s, , 3 el gehakte verse kruiden: liefst koriander, munt en basilicum, , ijsbergsla, bladeren zo groot mogelijk loshalen (zo min mogelijk scheuren)

  • Thais
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2011
  • Thais
  •  30-60 min.

Thais Gehakt Verpakt In Mie

Thais bijgerecht of borrelhapje

INGREDIENTEN

225 gram varkensgehakt, 1 theelepel korianderpoeder, 1 eetlepel vissaus (toko), 1 klein ei geklopt, 85 gram mie (of mihoen), Olie om te frituren

  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2000
  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.

Eiermie met taugé op z`n thais

INGREDIENTEN

300 gr. Chinese eiermie, 200 gr. verse taugé, 2 bosuitjes, 3 teentjes knoflook, 50 gr. rauwe ham, 3 eetl. plantaardige olie, 2 eetl. vissaus, 2 eetl. oestersaus, halve eetl. suiker, zout

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2010
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

thais groentegerecht uit de wok

Een heerlijk groentegerecht dat ook als hoofdgerecht geschikt is voor wie eens geen vlees wil eten. Het wordt helemaal vegetarisch door de vissaus te vervangen door sterke kruidenbouillon.

INGREDIENTEN

125 gram peultjes (afgehaald, gehalveerd), 125 gram worteltjes (in plakken van 1/2 cm), 1/2 struik paksoi (in stukjes van 1 cm), 1/2 paprika (in reepjes), 1 ui (in grove stukken), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 75 gram tauge, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel gehakte gemberwortel, 1 eetlepel geraspt santenblok, 1 gedroogde rode peper (zonder zaad, kleingesneden), 1 theelepel suiker, 1 eetlepel olie (met oosterse kruiden van Sense is hiervoor erg geschikt), 1 eetlepel gehakt korianderblad

  • Thais Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-03-2001
  • Thais Bijgerecht
  •  10-20 min.

Sint Jakobsvruchten en scampi met Thais currysausje

INGREDIENTEN

8 Sint-Jakobsvruchten, 6 tijgergarnalen, 2 groene asperges (in schuine plakjes gesneden), 1 wortel (in schuine plakjes gesneden), 4 shiitakes (in plakjes gesneden), 1 à 2 lente-uitjes (schuin gesneden), 1 stukje groene kool (heel fijn gesneden), Neutrale plantaardige olie, Vissaus (Nam Pla), Peper, zout, , , Voor het sausje:, 1 limoenblaadje (kaffir lime), 1 sjalotje (fijngesneden), 1 cm gember (fijngesneden), 1 teen knoflook (fijngesneden), 1 stuk citroengras (grof gesneden), 1 el rode currypasta (uit Aziatische winkel of betere supermarkt), 200 ml kokosmelk, Neutrale plantaardige olie, Vissaus (Nam Pla), , Gekookte Pandanrijst, ,

  • Multi-cultureel Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-02-2012
  • Multi-cultureel Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Thais geinspireerde rode curry soep

INGREDIENTEN

4 limoenblaadjes, 2 el Rode curry pasta, 3 Bouillonblokjes, flinke bos basilicum, Bakje champignons, Vissaus, Bakje tauge, Kokosmelk, 1 limoen, beetje mie of miehoen

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-08-2010
  • Thais
  •  20-30 min.

thais rijstgerecht met kip, cashewnoten en bleekselderij

Lekker snel, jammie!

INGREDIENTEN

2 kifilets, selderij, champignons, 1 courgette, 1 ui, 3 tenen knoflook, een pepertje, evt. prei, 1/2 zakje cashewnoten, konimex woksaus koriandewr knoflook, evt. garam masala (kruidenmix, te krijgen bij de Toko.),

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-04-2005
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaghetti Bolognaise op z'n Thais

Maak eens als afwisseling deze pasta, pittig en super lekker.

INGREDIENTEN

800 g rundergehakt, 250 g glasnoedels, 2 rode uien, 1 rode chilipeper, 2 tenen knoflook, 4 cm verse gember, 1 stengel citroengras, 2 limoenblaadjes, 800 g tomaten in blokjes (blik), 250 ml kokosmelk of -room, 2 eetlepels currypasta, 1 eetlepel tomatenpuree, olijfolie, cayennepeper, zout

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-04-2016
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Thais soepje met pompoen en king krab

Super lekkere soep die makkelijk zelf te bereiden is 

INGREDIENTEN

½ butternut pompoen, 1 doosje chatka king crab, 2 fijngesneden sjoltten, 3 tenen look, zeer fijn gesneden, 1 chilipeper, stengel en zaadjes verwijderd en fijngesneden, enkele takjes munt, fijngesneden, enkele takjes koriander, fijngesneden, 1 citroengras, in fijne schijfjes gesneden, 2 dl kokosmelk, 3 dl kippenbouillon, 6 el vissaus, peper, zout, 1 limoen

  • Thais
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2017
  • Thais
  •  30-60 min.

Spaghetti Bolognaise op z'n Thais

Erg pittig, erg lekker en een schitterend alternatief op de klassieke pasta bolognaise

INGREDIENTEN

800 g rundergehakt, 250 g glasnoedels, 2 rode uien, 1 rode chilipeper, 2 tenen knoflook, 4 cm verse gember, 1 stengel citroengras, 2 limoenblaadjes, 800 g tomaten in blokjes (blik), 250 ml kokosmelk of -room, 2 eetlepels currypasta, 1 eetlepel tomatenpuree, olijfolie, cayennepeper, zout, , AFWERKING :, , verse koriander, krokante uitjes (optioneel)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2016
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gebakken noedels op z'n thais.

Hoofdgerecht voor 4 personen; Bereidingstijd: +- 20 minuten Van: "Nynke"

INGREDIENTEN

250 gram Chinese mie (Soubry), 2 teentjes knoflook, ? rode peper, 3 bosuitjes, 30 gram cashewnoten, 6 eetlepels olijfolie, 200 gram tofu fijngehakt, 1 pak Thaise mix (400 gram), 1 theelepel tabasco, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel gemberpoeder

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-05-2003
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tasty mosselen op zijn thais

Dit recept hebben we geleerd tijdens een workshop op onze de beurs 'de tasty'. heel makkelijk en heel lekker!

INGREDIENTEN

1kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld. Wijd-Open of kapotte mosselen verwijderen. Wit kalk er af schrapen., 75 gram grof gesneden bleekselderij, 75 gram grof gesneden ui, 100 ml droge witte wijn, 250 ml kokosmelk, 2 a 3 limoenblaadjes, 1 stengel citroengras, 5cm grof gesneden gemberwortel1 chilipeper, 2 el groene curry pasta, 1 handje fijngesnipperde koriander

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2016
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

gemarineerde lamsbrochetjes op z'n thais

INGREDIENTEN

500 g lamsrugfilet -, 2 teentjes knoflook -, 1 citroen -, 1 eetlepel sambal oelek -, 8 pijpajuintjes -, 8 rode Spaanse pepertjes -, 200 g lange korrelrijst -, zout -, stukje gemberwortel -, 2 rijpe mango's -, 1 rode paprika -, 3 groene Spaanse pepertjes -, 3 sjalotjes -, 2 eetlepels rozijnen -, 60g boter -, 1 theelepel kerriepoeder -, 1 theelepel kaneelpoeder -, suiker,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-04-2000
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pittige Thais gekruide rijst met biefstukreepjes super lekker

Deze heerlijke rijst ontstond tijdens het koken. Ik had allerlei groenten-resten in de koelkast en een stukje biestuk. Ik noem het rijst met een Thais tintje omdat ik groene curry en kokosmelk in dit recept heb gebruikt. Mijn man vond dit zo super lekker, dat hij gelijk zei dat dit zeker naar Smulweb moest. De foto is niet echt duidelijk, maar t.z.t komt er een duidelijker foto.

INGREDIENTEN

250 gram rijst (Thaise rijst of basmatierijst) -, zout -, plm. 250 gram biefstuk, 3 eetlepels zonnebloemolie of arachide-olie, 1 ui (gepeld en gesnipperd), 2 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd), 1 rode Spaanse peper (zaadlijsten en pitjes verwijderd, in kleine stukjes gesneden), plm. 1/2 cm verse gemberwortel (geschild en geraspt of heel klein gesnipperd), 2 eetlepels groene curry (ik heb "Thai green curry" van Euroma - Jonny Boer gebruikt). Je kunt ook 2 eetlepels goene currypasta gebruiken -, 1/2 kippenbouillontablet, verkruimeld, 100 ml kokosmelk, 1 prei (schoongemaakt in kleine stukjes gesneden), 250 gram spitskool of wittekool (gesnipperd), 1 wortel in kleine stukje gesneden, 150 gram (kastanje)-champignons (schoongemaakt, in plakjes, 1 stengel bleekselderij (schoongemaakt, geschild, in smalle ringetjes), 2 lente-uitjes (schoongemaakt, in smalle ringetjes gesneden), 1/2 rode paprika (schoongemaakt, in kleine stukjes), vers gemalen zwarte peper

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2015
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De echte tom kha gai uit Thailand

Van een kennis uit Thailand heb ik dit originele recept gekregen om de echte Tom Ka Kai te maken. Het is echt heel erg lekker en vanuit een origineel recept uit Thailand. Check ook mijn versie 2.0 van deze soep.

INGREDIENTEN

500 ml cocosmelk uit toko, liefst uit het groene pakje., 500 ml water, Vissaus, 1 Stengel Sereh (citroengras), 6 kaffa limes (citroenblad), 10 plakjes galangawortel 5mm dik, 2 Kipfiletjes, 1,5 El limoensap, 0,5 El basterdsuiker of palmsuiker, 0,5 rode peper, Bakje oesterzwammen, Verse koriander

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-12-2013
  • Thais
  •  20-30 min.

pittige komkommersalade

INGREDIENTEN

500 gram komkommer, 3 eetlepels vissaus of lichte sojasaus, 3 eetlepels limoensap, 3 eetlepels water, 2 eetlepels suiker, 1 grote verse rode Thaise (of Spaanse) peper, zonder de zaadjes, in, reepjes, 3 eetlepels sjalotringetjes

  • Thais
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-03-2000
  • Thais
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Thais curry-gehakt uit de wok met prei en champignons. Lekker pittig !

In mijn verzameling recepten kwam ik een dergelijk recept tegen uit een Tip-culinair van 11/1997. Ik heb echter zoveel aan het recept veranderd, dat ik het wel een "eigen" recept mag noemen. De naam heb ik wel overgenomen van het recept uit de Tip.

INGREDIENTEN

250 gram (glas) rijstnoedels (doorzichtige), , 400 gram rundergehakt, 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie, 2 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd), 1 rode Spaanse peper, stukje (plm. 1 cm. ) gemberwortel, in fijne snippers, 1 flinke eetlepel Thai groene curry (Original Spices) of 1 flinke eetlepel groene currypasta, 200 gram shi-take paddenstoelen (schoongemaakt, steeltejes verwijderd en in plakjes), 1 flinke prei (schoongemaakt, in kleine stukjes), 3 lente-uitjes (schoongemaakt in kleine ringetjes), 1 theelepel gemalen koriander, 2 eetlepels oestersaus, zout, peper, 2 eetlepels fijngesneden selderijgroen, ,  

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2014
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Salade van rundvlees en mango met Thais citroenkruid en munt

Deze salade kan opgediend worden met Chinese noedels of rijst. Serveer dit geheel in diepe borden

INGREDIENTEN

DE VINAIGRETTE:, -6 el rijstazijn, -sap 2 limoenen, -schil 2 limoenen, -1 teen knoflook, -2 el Thaise vissaus, -1 ontpit en fijngesneden piment, -2 twijgjes fijngesneden Thais citroenkruid, -zout en peper, DE SALADE:, -150 g seizoensalade met rucola, -1 mango (gepeld en in blokjes), -1/2 fijngesneden rode ui, -500 g in reepjes gesneden rundsteak, -1 el plantaardige olie, GARNITUUR:, -3 fijngehakte jonge uitjes, -3 eetlepels fijngehakte koriander, -2 eetlepels fijngehakte munt

  • Thais
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-07-2003
  • Thais
  •  10-20 min.

Gebakken mie met garnalen op z'n Thais

Dit is een van de bekendste noedel gerechten uit Thailand. Het idee heb ik uit een Thais kookboek maar ik heb zowel aan de bereidingswijze gesleuteld als de ingrediënten aangepast naar mijn smaak. Het resultaat was in ieder geval voor herhaling vatbaar daarom heb ik het maar meteen opgeschreven zodat ik het niet meer kan vergeten  

INGREDIENTEN

, 375 gr (brede) rijstnoedels, 400 gr grote garnalen, gepeld en zonder darmkanaal, 250 gr taugé, 1 bosje lente ui, 4 eieren, 2 wortels, 5 tenen knoflook, 15 gr koriander, 200 gr cashewnoten (of pinda's), 3 el vissaus (nam pla), 3 el tomaten ketchup, 4 el tamarinde puree (of citroensap), ½ tl cayenne peper of 1 rode peper, arachide of zonnebloemolie, ,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2015
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Deze heerlijke Thaise kokos curry kip is snel en gemakkelijk te maken omdat het citroengras is vervangen door limoensap. Laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten - dit is gewoon omdat ik er de voorkeur aan geef om de currypasta zelf te maken in plaats van in de winkel te kopen, waardoor je een frissere en perfectere smaak krijgt. Wanneer je toch een gekochte currypasta toe wilt voegen kun je het beste de gele currypasta gebruiken. Dit recept bevat aardappelen, een veelgebruikt ingrediënt in de Thaise straat curries, maar ook andere groenten kunnen worden toegevoegd zoals courgette en sperziebonen.

INGREDIENTEN

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten, 1 pakje kokosmelk, 50 ml kippenbouillon, 2 middelgrote aardappelen in stukjes, 1/2 tl gemalen komijn (djintan), 2 kaffir lime bladeren of 2 tl limoenrasp, 2 tomaten in stukjes, 2 el droge geraspte kokos, handvol verse basilicum, 2 el olie, , Currypasta:, 1 gesnipperde ui, 4-5 teentjes knoflook, 1 stukje gember van ca 3 cm, 1 tl kurkuma, 1 tl gemalen koriander, 1 tl komijn, 1-2 verse rode pepers, fijngehakt, 1/2 tl witte of zwarte peper, 3 el limoensap (of citroensap), 3 el vissaus, 2 el ketchup, 1 el bruine suiker, 1 tl trassi

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-02-2012
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rode kipcurry met (spits)kool en champignons

Met dit curry gerecht kun je eindeloos variëren. De basis blijft steeds hetzelfde maar de spitskool kun je vervangen door Chinese kool, paksoi of zelfs door gewone witte kool. In plaats van gewone champignons kun je ook kastanje champignons, oesterzwammen of shi-take nemen. het is dus eigenlijk gewoon een beetje afhankelijk van wat je in huis haalt of wat je voorhanden hebt. Doordat je de groenten gewoon in de curry doet trekken de smaken goed door elkaar en is het gerecht ook prima geschikt om het voor 2 dagen tegelijk klaar te maken. De 2e dag is het misschien zelfs nog lekkerder en ook invriezen is geen enkel probleem.

INGREDIENTEN

- 600 gram kipfilet, - ½ spitskool, - 250 gram champignons, - 1 ui, - 1 rode peper, - handvol basilicum, - bosje koriander, - 3 lenteuitjes, - 4 tenen knoflook, - 1 blik kokosmelk, - 2 tot 4 el rode curry pasta, - 4 kaffir lime leaves, - 4 el vissaus, - 1 el suiker, - evt. 1 kopje water, - arachide olie

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2013
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ice cream tord - thais gefrituurd ijs

Een variant op tord - gefrituurde banaan - en thais gefrituurd ijs. Even oefenen en je hebt een makkelijk maar toch indrukwekkend nagerechtje!

INGREDIENTEN

4 bolletjes bananenroomijs, 1 ei, 100 gram kokos, 100 gram cake, geklopte slagroom, naar smaak gezoet

  • Thais Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-09-2011
  • Thais Nagerecht
  •  10-20 min.

MIE IN KOKOSMELK OP Z?N THAIS

4 personen voedingswaarde : 885 kcal p.p. voor- / bereidingstijd : 10 / 10 - 15 minuten land : Thailand gerechtsoort : vegetarisch gerecht bron : Sla! oktober / november 1998 Van : "Esther"

INGREDIENTEN

300 gr eiermie, 1 ui, 1 gele paprika, 1 courgette, 2 tl zonnebloemolie, 1 teentje knoflook, 2,5 cm gemberwortel, 50 gr mais, 200 ml kokosmelk, 50 gr pinda?s, 1 el fijngehakte verse koriander, zout, peper,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2003
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde geroosterde kip op zijn Thais

Na 1 nacht marineren en 20 minuten grillen ontstaat een overheerlijk kipgerecht

INGREDIENTEN

-1 kg kippendijen met bot, VOOR DE MARINADE:, -2 eetlepels lichte sojasaus, -3 eetlepels grofgesneden knoflook, -2 eetlepels oestersaus, -2 th lepels suiker, -1 eetlepel droge sherry, -2 eetlepels vissaus of lichte sojasaus, -2 th lepels sesamolie, -1/2 th lepel versgemalen zwarte peper, VOOR DE SAUS:, -2 eetlepels appelazijn, -2 eetlepels donkere sojasaus, -1 klein rood pepertje (zonder zaadjes en fijn gehakt), -2 th lepels suiker, -2 th lepels geroosterde sesamzaadjes

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2003
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Thaise groene curry... Echt op z`n Thais

De echte Thaise groene curry. Geen slap Europees aftreksel, maar de echte smaak van Thailand.

INGREDIENTEN

* 4 eetlepels groene currypasta (of meer naar smaak), * 1 eetlepel olie, * 2 blikjes kokosmelk, * 4 gesneden kipfilets, * 30-40 Thaise aubergines, mini formaat of 8 tot 10 grote Thaise aubergines in vieren gesneden (dat laatste heeft mijn voorkeur), * 6-8 limoenblaadjes, elk blad in tweeën gescheurd, * 1 eetlepel vissaus, * 1 / 2 eetlepel suiker, * 5 Thaise chili pepers, * verse (Thaise) basilicumblaadjes voor garnering

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2011
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Scampi's in pikante saus op zijn Thais

Makkelijke bereiding, doch erg pikant

INGREDIENTEN

-50 g rode currypasta, -200 ml kokosmelk (ongezoet), -45 ml vissaus, -5 g suiker, -24 grote scampi's (16/20) gepeld, -4 chilipepers (rood en groen), -2 blaadjes citroenblad, -100 g aubergine, -25 blaadjes basilicum

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-07-2003
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Kao Pad Kai, lekker en gezond Thais gerecht

Deze heerlijke kao pad kai maak je gemakkelijk met left over groente uit de koelkast of vriezer. Mede dankzij de handige vershouddoosjes van Sunware, staat dit gerecht zo op tafel. 

INGREDIENTEN

1 el zonnebloemolie, 150 g kipfiletblokjes, 2 eieren, 1 knoflookteen, fijn gesneden, 3 cm geraspte gember, 1 wortel, in blokjes van 1 cm gesneden, 1 kopje erwten, een halve stronk broccoli, in kleine roosjes gesneden, 3 kopjes gekookte rijst, 1 el vissaus, 1 el sojasaus, 2 bosuitjes, in ringen gesneden, 1 limoen, in partjes gesneden,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-04-2020
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Scampi's op zijn thais met rode curry

Een heerlijk gerecht!

INGREDIENTEN

200 gr rauwe scampi, (4 stuks apart houden van medium grote scampi), 2 eetl. rode currypasta, 2 eetl. vissaus ('nam pla), 2 eetl. oestersaus, (gehakte knoflook, fijngesneden chilipepertje (rood of groen), geraspte korianderwortel= samen 1 eetlepel), 1 ei, handvol basilicumblaadjes, bananenblad, aluminiumfolie, 1 kopje kokoscreme (het vaste gedeelte van een blik kokosmelk)

  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2001
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

op z'n thais: zeeduivelpakketjes uit de oven

INGREDIENTEN

1 rol alu-supreme folie, 1 rol bakpapier, boter, 8 vierkante. zeeduivelfilets (elk 125 g), zout, peper, 2 limoenen, verse koriander, 1 rode peper, 24 cocktailgarnalen, 1 blikje kokosmelk, 250 g champignons, 1 djeroek peroetblad, 1 serehstengel, 7 stukje galangelwortel, 1 pot gevogeltefond,

  • Thais Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-02-2001
  • Thais Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Thais geroerbakte groenten - Pad Phak Ruam Mitr

Hiervoor kunnen allerlei groenten gebruikt worden: restjes groenten (ongekookt uiteraard) kunnen goed gebruikt worden.

INGREDIENTEN

100 spinazieblaadjes, gehakt, 100 gr broccoli roosjes, 50 gr worteltjes, in plakjes gesneden, 50 gr bloemkoolroosjes, 50 gr (jalapena)pepers, groene en rode fijngesneden (naar smaak), 100 gr diepvrieserwten, 100 gr champignons, in plakjes, 1 grote rode ui, in ringen, sliced, 2 eetlepels limoensap, 1 eetlepel lichte sojasaus, 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel gedroogde pepers, 100 gr tauge, (pinda)olie,

  • Thais Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-04-2003
  • Thais Bijgerecht
  •  0-10 min.

Gehakte Quorn met een Thais tintje en geurige rijst

Gewoon lekker !

INGREDIENTEN

250 g langkorrelrijst of Thaise geurige rijst, 1 eetlepel plantaardige olie, 1 ui, gehalveerd en in plakken, 1 teentje knoflook, gehakt, 1 rode paprika, grof gehakt, 450 gr quorn, in stukjes, ½ theelepel chilipoeder, 175 ml kippenbouillon, 2 theelepels maïzena, 2 eetlepels sojasaus (dark soy uit de toko), handje verse basilicum, plus extra om te garneren

  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-05-2009
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top