Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Tartaar

Tartaar recepten (1.039) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Filet Americain

Na een oproepje is dit na lang experimenten de allerlekkerste samenstelling (zonder rauwe eieren!). Ik heb gezien dat later velen mijn recept letterlijk hebben gekopieerd! Een extra compliment zullen we maar zeggen!!!

INGREDIENTEN

200 gr tartaar (of rundergehakt), 1 el mayonaise, 1 el tomaten ketchup, 2 el olie, 2 tl citroensap, 1 tl mosterd, 4 druppels worchestershiresaus, zout en peper naar smaak, , Optioneel:, kappertjes, augurkjes (fijngesneden), ui (fijngesnipperd), pesto,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-07-1999
  •  
  •  0-10 min.

tartaar

INGREDIENTEN

400 gr tartaar, 1 paprika,ui, 250gr champignons,1 flesje barbequesaus., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-03-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

tartaar

INGREDIENTEN

Uitjes, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-09-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

tartaar

Op grootmoeders wijze. Verrukkelijk

INGREDIENTEN

Pot mayonaise of zelfgemaakt mayonaise, 3gekookte eieren, gehakte peterselie, gehakte bieslook, snuifje zout en peper, 1 dikke ajuin

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-12-2004
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Tartaar

Tartaar van gemarineerde zalm met dille

INGREDIENTEN

450 gr verse zalm, 2koffielepels graanmosterd, 1koffielepel suiker, 1eetlepel wijnazijn, 1citroen, 1eetlepel olijfolie, 1eetlepel tomatenketchup, zout en peper, 4reepjes gerookte zalm, 4sint-jacobsvruchten,16 blaadjes sla, 16 ruitjes tomaat, bieslook en veldsla.

  •  Tussengerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-07-2000
  • Belgisch Tussengerecht
  •  30-60 min.

tartaar

Zelfgemaakt=lekkerder

INGREDIENTEN

8 eetlepels mayonaise, 2 zure augurkjes, 1 sjalotje, wat fijgesnipperde peterselie, peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-12-2001
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Wortelstamppot Met Tartaar

@ voor e kleintje van 8 maanden

INGREDIENTEN

1 kleine aardappel,3-4 schoongemaakte worteltjes,25 gr tartaar

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-06-2000
  • Kinderkeuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tartaar met mozzarella

INGREDIENTEN

Tartaar, mozzarella, peper en zout

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2003
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Broodje tartaar

Het Mingus Minus-Dieet voor 8 januari; 300 Kcal

INGREDIENTEN

100 gr tartaar, 1 theel olie, 1 snee volkorenbrood, 1 eetl uiringen, 100 gr Chinese kool, olievrije slasaus,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-01-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

tartaar met preisaus

LEKKER SNEL EN GEMAKKELIJK

INGREDIENTEN

4 TARTAAR, 2 PREI, 100 GR. VERSE CHAMPIGNONS, 3 TL. KETJAP, 3 EL. TOMATENPUREE, 15 GR MARGARINE, ZOUT EN PEPER, 11/2 DL BOUILLON

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-11-2000
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

tartaar met pesto

Gourmetten.

INGREDIENTEN

50 gram tartaar - scheutje balsamico-azijn - scheutje olijfolie - zout en peper - theelepeltje pesto

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Broodje tartaar

Het Mingus Minus-Dieet voor 12 maart; 300 Kcal

INGREDIENTEN

150 gr tartaar, 1/2 eetl paprikapoeder, 2 knackebrod, gistpasta (bv marmite), 1 kleine ui, 200 gr komkommer, olievrije slasaus,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-04-2002
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Pikante tartaar

INGREDIENTEN

300 gram tartaar * verse groene peperkorrels * 1 ui * peper * zout * marjolein * 100 gram boter.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-09-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Bloemkoolgratin Met Tartaar

INGREDIENTEN

800 gr bloemkool, 150 gr champignons, 3 el geraspte kaas, 1 el olijfolie, 1 1/2 tl paprikapoeder, 4 ons tartaar, 2 dl gezeefde tomaten, 1 1/2 ui.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-04-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

tartaar speciaal

Dit recept van Carluccio is aangepast

INGREDIENTEN

275 gr tartaar, 60 gr parmesaan (geraspt), rucolla, 1 blik artisjokbodems, 1 eetl. olijfolie, 1/2 eetl. citroensap, gem. zwarte peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2003
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Tartaar met knoflook-bieslook

INGREDIENTEN

1/2 zak verse knoflook-bieslook/1 eetl kappertjes/500 g tartaar/1-2 thl vloeibare jus met ui en knoflook/selderiezout/tabasco/25 g boter/2 thl Dijonmosterd

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-03-2003
  •  
  •  10-20 min.

Gekruide tartaar

Het Mingus Minus-Dieet 27 juni; 300 Kcal

INGREDIENTEN

125 gr tartaar (of gehakte biefstuk), zout en peper, paprikapoeder, 1 eierdooier, gehakte peterselie, 1 eetl zilveruitjes, 1 augurk, 2 eetl kappertjes, 5 olijven (gevulde), 3 crackers, gistpast (bv marmite),

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-01-2003
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Pitabroodje Met Tartaar

Taartaar met zuurkool in een pitabroodje

INGREDIENTEN

1/4 rode paprika;, 1 zakje wijnzuurkool 250 gr;, 200 gr tartaar;, 2 theel. kerriepoeder (hot);, zout en peper;, 1 teen knoflook;, 4 pita broodjes;, 4 eetlepels mangochutneysaus (calve);, Bieslook.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-01-2001
  •  
  •  10-20 min.

Tartaar Stroganoff

INGREDIENTEN

500 g tartaar - 1 ui, gesnipperd - ? rode paprika, in stukjes - 250 g champignons, in plakjes - 1 grote vleestomaat, ontveld en in stukjes - peper - zout - paprikapoeder - 50 g boter - 20 g bloem - 2 dl runderbouillon - 1/8 l creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar met knoflook-bieslook

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse knoflookbieslook (a 20 g), ? 1 eetlepel kappertjes, ? 500 g tartaar (biologisch), ? 1-2 theelepels vloeibare jus met ui en knoflook, ? selderiezout, ? tabasco, ? 25 g boter, ? 2 theelepels Dijonmosterd,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-02-2004
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

tartaar met knoflook-bieslook

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse knoflookbieslook (a 20 g), ? 1 eetlepel kappertjes, ? 500 g tartaar (biologisch), ? 1-2 theelepels vloeibare jus met ui en knoflook, ? selderiezout, ? tabasco, ? 25 g boter, ? 2 theelepels Dijonmosterd,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-03-2003
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Piets tartaar

INGREDIENTEN

500gr. tartaar,100 gr. ontbijtspek,1 rode ui,2 eieren,3 bosuitjes,1 bloemkool,1 dl room,1 eetlepel grove mosterd en olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-01-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gekruide tartaar

Moendoe-Moendoe

INGREDIENTEN

* 200 gr. tartaar, * 2 theel. sambal manis, * 2 uien, * 1 eetl. patis, * 2 teentjes knoflook, * 2 theel. asem, * 2 kemirinoten, * 1/10 blok santen, * 1 theel. laos, * olie.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2004
  • Indonesisch
  •  20-30 min.

Tartaar met knoflook-bieslook

INGREDIENTEN

1/2 zakje verse knoflookbieslook (a 20 g), ? 1 eetlepel kappertjes, ? 500 g tartaar (biologisch), ? 1-2 theelepels vloeibare jus met ui en knoflook, ? selderiezout, ? tabasco, ? 25 g boter, ? 2 theelepels Dijonmosterd,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Artisjokbodems Met Tartaar

INGREDIENTEN

250 g tartaar, 1 klein uitje gesnipperd, 1 ei, wat peterselie, zout en peper, versgemalen peper, 8 artisjokbodems uit blik, 8 tl parmezaanse kaas, tabasco of worcestersaus

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-07-2000
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Tartaar, pikante

Een tartaar'brood' uit de romertopf.

INGREDIENTEN

500 g tartaar, 2 sneetjes witbrood, 2 eieren, 2 el paneermeel, zout, 1 tl mosterd, uienpoeder, 2 tl majoraan, 1 el fijngesneden peterselie, 20 g margarine, 20 g paneermeel

  •  Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-10-1999
  • Bijgerecht
  •  60-120 min.

Tartaar met frietjes

INGREDIENTEN

100 gram biefstuk tartaar1 eetlepel gesnipperde augurk1 eetlepel gesnipperde ui1 eetlepel mayonaise1 theelepel mosterd2 theelepels fijn gehakte peterseliezout en peper1 hard gekookt eiovenfriet4 ansjovisfilets

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tartaar Stroganoff

INGREDIENTEN

400 g tartaar - 1 ui, gesnipperd - ? rode paprika, in stukjes - 250 g champignons, in plakjes - 1 grote vleestomaat, ontveld en in stukjes - peper - zout - paprikapoeder - 50 g boter - 20 g bloem - 2 dl runderbouillon - 1/8 l creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-11-2000
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Sneetje Tartaar

INGREDIENTEN

1/2 ui, 1/2 rode paprika, boter, 1 augurk, 1 el kappertjes, 1 el fijngehakte verse kruiden (peterselie, bieslook, rozemarijn en tijm), 500 g tartaar, 6 takjes peterselie, 3 eieren, 2 eierdooiers, 1 el cognac, 1 1/2 tl paprikapoeder, knoflookpoeder, peper, zout, 12 zwarte olijven zonder pit, 6 sneetjes casinobrood, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

SANDWICH MET TARTAAR

Lekker lunch gerecht.

INGREDIENTEN

250 gr runder tartaar / 1 eidooier / 1 el mayonaise / 1 el fijn gehakte augurk / 1 el fijn gehakte ui / 1 el fijn gehakte peterselie / peper en zout naar smaak / paar druppels Worchestersaus / enkele druppels tabasco en 8 sneetjes wit of bruin casino brood . Wat blaadjes sla.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-07-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Tartaar met kruidendip

INGREDIENTEN

1 ui, 1 (kleine) courgette, 2 tomaten, 1/2 rode paprika, 80 gram tartaar, 125 gram + 1 eetlepel kwark, 1 eetlepel paneermeel, gedroogde oregano, zout, peper, 1 theelepel olie, 1 eetlepel gehakte verse kruiden (bijv. peterselie en marjolein), 2 eetlepels mineraalwater met koolzuur, 1 ciabatta ( circa 50 gram)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-11-2008
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Parijse Tartaar

Dit recept vond ik in een kookboekje uit 1967! Is er meer belangstelling voor oude recepten van gehaktballen, please let me know!!

INGREDIENTEN

400 gr. biefstuk tartaar, = tl.zout,=tl. versgemalen zwarte peper, 1 eetlepel sherry,= el. gehakte peterselie, een paar druppels aroma,2 el.boter,4 sneetjes brood,10 radijsjes

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-08-1999
  • Frans
  •  10-20 min.

Heilbot Tartaar

INGREDIENTEN

200 g rauwe heilbot (of kabeljauw), 50 g gerookte heilbot, ¼ courgette, sap van 1 limoen, een paar korianderblaadjes, 1 eetl. citroenolijfolie van Oil & Vinegar, peper en Fleur de Sel limoenvan Oil & Vinegar, 6 teentjes zwarte knoflook van Oil & Vinegar

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-09-2011
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.

Steak tartaar

Recept door Peter De Clercq Peter De Clercq is de chef-kok van restaurant "Elckerlijc" te Maldegem, waar grillen en barbecuen de specialiteit van het huis zijn.

INGREDIENTEN

800 g gemalen steak, , 4 eetlepels mayonaise, , 4 eetlepels Engelse saus, , 4 eetlepels gehakte uien, , 4 eetlepels uitgeknepen kappertjes (of fijngesneden augurkjes), , 4 eetlepels basilicum (fijngehakt), , 4 eierdooiers, , 1 eetlepel pesto, , zwarte peper van de molen, , zeezout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-10-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkoolgratin met tartaar

INGREDIENTEN

800 g bloemkool - 150 g champignons - 3 el kaas (oud geraspt) - 1 el olijfolie - 1,5 tl paprikapoeder - 400 g tartaartjes - 2 dl tomaten (gezeefd) - 1,5 stuks uien

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2003
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tartaar van Runderhaas

INGREDIENTEN

Tartaar van Runderhaas, , Voorgerecht (Kerst) voor 4 personen., , * Print dit recept, * Verstuur recept naar vriend/vriendin, * Onbekend, * 0-20 minuten, * 4.8/5 (6 Stemmen), , Voedingswaarde per persoon, kcal (KJ) 341 (1423), eiwit 16 g, vet 29 g, koolhydraten 1 g., Ingrediënten, , * 250 gram runderhaas, * 4 kleine augurkjes, * 1 sjalot, * ½ bosje bieslook, * 2 eetlepels olijfolie, * 4 eetlepels mayonaise, * 1 eetlepel crème fraîche, * 1 theelepel citroensap, * ½ bosje basilicum, * 4 scharreleitjes, , * Voeg toe aan boodschappenlijst, * Bekijk boodschappenlijst, *, , Keukengerei, , * tonicstamper, , Bereiding, , 1. Meng de mayonaise met crème fraîche, citroensap en gesneden basilicum. Breng dit op smaak met iets peper en zout., 2. Kook de eitjes ongeveer 4 minuten tot deze zachtgekookt zijn. Pel ze voorzichtig., 3. Snijd tartaar van de runderhaas, door de runderhaas zo fijn mogelijk te snijden met een mes. Meng de tartaar met de fijngesneden sjalot, augurk en bieslook. Klein beetje olijfolie erdoor mengen om het geheel wat binding te geven. Op smaak brengen met zout en peper., 4. Plaats op een bord een ring en doe daar de tartaarmassa in. Druk de tartaar aan met een tonicstamper. Zet op de tartaar het gekookt eitje, druppel de basilicummayonaise er speels omheen. Eventueel garneren met verse kruiden en Hollandse kropsla.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-03-2011
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Steak tartaar

Tip! De gevorderden kunnen met twee messen tegelijk hakken. Blijf hakken totdat je mes strepen achterlaat in het vlees. Wanneer je het mes optilt moet er een afdruk achterblijven

INGREDIENTEN

Voor 4 personen, 500 gram staartstuk van het rund, Olijfolie extra vierge, Worcestersaus, Dijonmosterd, Paar druppels tabasco, 2 eierdooiers, 4 theelepels fleur de sel, 4 theelepels grofgemalen peper, 100 gram kappertjes, 100 gram cornichons (kleine zure augurken), Half bosje peterselie (gewassen), 2 middelgrote banaansjalotten

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-01-2009
  •  
  •  20-30 min.

Tartaar van tonijn met een romige soja- sesamdressing

INGREDIENTEN

500 gram (goede) tonijn, 1 lente-uitje, 1 eetlepel bieslook, 4 eetlepels sesamzaadjes, 6 eetlepels zoute sojasaus, 200 ml slagroom of koksroom, 1 eetlepel kappertjes, olijfolie, peper naar smaak toevoegen

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-11-2009
  • Nederlands Voorgerecht
  •  20-30 min.

Pittige tartaar

INGREDIENTEN

- 4 tartaartjes, , - 50 gram Blue Band margarine, , - cayennepeper, , - 4 plakken rauwe ham, , - 1 grote vleestomaat, , - 1 dl bouillon, - bosje peterselie, gehakt, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-07-2003
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top