1. Home
  2. Recepten
  3. Tajine Schapenvlees

Tajine schapenvlees recepten (5) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Tajine van schapenvlees

(6 personen)

INGREDIENTEN

750 gr schapenvlees of lamsbout, 2 tomaten, 1 grote ui, 4 el slaolie, 2 el olijfolie, safraanpoeder, safraan (draadjes), 1 tl gemberpoeder, zout en peper, 1 el peterselie, 1 el koriander, 1 courgette (ca 250 gr), 200 gr kleine okertjes (okra), zout en peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-2003
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Tajine van Schapenvlees

Een Marokkaans eenpansgerecht.Mijn dank gaat uit naar Malika, mijn, uiteraard, Marokaanse ex buurvrouw , die mij de kunst van haar gerechten heeft leren bereiden. Wat heb jij een Liefde voor het koken meid !!!!

INGREDIENTEN

2 kilo Schaap of Lamsvlees met been ( Marokkaanse slager), 200 gram Sperciebonen, 1 courgette, 1 aubergine, 2 Meiraapjes,1 ui, 2 groene paprika`s, blik Kekererwten, 5 grote vleestomaten,1 bos koriander,3 teentjes knoflook, 1 el komijn, 1 el parikapoeder, 1 el gemberpoeder, 1 el ras el hanout.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-01-2001
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

marokaans schapenvlees stoofpotje

Tajine van schapevlees met courgette en oker

INGREDIENTEN

750gr schape- of lamsbout zonder been., 2 tomaten, 1 grote ui, 4 el slaolie, 2 el (marokaanse) olijfolie, 1 zakje safraanpoeder, enkele draadjes safraan, 1 tl gemberpoeder, peper, zout, 1 courgette, 1 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte koriander, 200 gr.kleine okra's

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-12-1999
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Tajine met Aubergine

TAJINE MET AUBERGINE en schapenvlees.

INGREDIENTEN

1 kg aubergine, , 400 gram schapevlees in blokjes van 3 cm, , 2 el plantaardige olie voor het vlees, , 4 el plantaardige olie voor de aubergines, , 3 teentjes knoflook, , 1 tl gemberpoeder (djahe), , 1 tl geelwortel (koenjit), , ? tl kaneel, , ? tl karwijpoeder, , 1 tl zwarte peper, , 2 tl zout voor de aubergine, , 1 mespunt zout voor het gerecht, , 100 gram kikkererwten die een nacht geweekt hebben, , 2 kopjes water

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op18-10-2004
  • Marokkaans
  •  60-120 min.

Tajine met Aubergines (Marokko)

INGREDIENTEN

1 kg aubergine, 400 gram schapenvlees in blokjes van 3 cm, 2 el plantaardige olie voor het vlees, 4 el plantaardige olie voor de aubergines, 3 teentjes knoflook, 1 tl gemberpoeder (djahe), 1 tl geelwortel (koenjit), ? tl kaneel, ? tl karwijpoeder, 1 tl zwarte peper, 2 tl zout voor de aubergine, 1 mespunt zout voor het gerecht, 100 gram kikkererwten die een nacht geweekt hebben, 2 kopjes water,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-06-2004
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top