1. Home
  2. Recepten
  3. Sushi Ter Wereld

Sushi ter wereld recepten (356)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Sushi van Tortilla met Gerookte Zalm en Mierikswortelsaus

Enorm lekker en feestelijk! Staat heel origineel.

INGREDIENTEN

Tortilla's. Stukje Verse Mierikswortel. Creme Fraiche. Verse Dille. Zout. Gerookte Zalm. Romaanse Sla (of een andere stevige soort sla). Avocado.

  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2001
  • Multi-cultureel
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes

Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes Tip : Maatjes van topkwaliteit herkent u aan de kleur. De filet is mooi roomkleurig en moet binnenin lichtjes roze glanzen. Een maatje dat aan de buitenkant bruin ziet en vanbinnen bloedrood is ofwel te oud ofwel niet op de juiste manier gekaakt. Thema : Frisse zeegerechten, een zomerse verleiding

INGREDIENTEN

4 plakjes gerookte Atlantische zalm, 1 nieuw maatje, ½ appel (Jonagold), 2 sjalotten, 4 radijsjes, 1 eetlepel gehakte bieslook, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 eetlepel notenolie, enkele takjes dille, 100 g maïskorrels, peper en zout, , voor de saus:, 2 dl mayonaise, 5 eetlepels appelsap, 2 eetlepels ciderazijn, een snuifje kerrie, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-06-2009
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Maki sushi met tonijn, avocado en zalm

INGREDIENTEN

5 avocado's, rijpe, 90 ml. azijn, 5 komkommers, 6 norivellen, 1 potje wasabi, 350 ml. water, 50 gram zalmfilet., 1 theelepel zout., 250 gram sushi-rijst, 50 gram tonijnfilet, Sojasaus, lichte.

  • Japans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-07-2002
  • Japans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Sushi met duurzame vis uit Alaska

TIP: Doe een beetje rijstazijn op de toppen van je vingers om te voorkomen dat de rijst aan je vingers plakt.

INGREDIENTEN

- 100 gram sushirijst, - 2 eetlepels rijstazijn, - 1/2 theelepel basterdsuiker, - 1/2 theelepel zout, - 4 vellen nori (zeewiervellen), - 100 gram gerookte wilde Alaska zalm, - 1 avocado, geschild en in reepjes gesneden, - 1/2 komkommer, ontpit en in dunne reepjes gesneden, - Sap van een halve citroen, - 50 gram wilde Alaska krab, in stukjes, - 2-3 eetlepels wilde Alaska zalmeitjes (optioneel), - Gari (ingemaakte gember), wasabi en soja saus om de sushi mee te serveren

  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2015
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Sushi van bij ons met bloemkoolrijst en goudbrasem

Zelf sushi maken met lekkere seizoensproducten van bij ons? Dat doe je met asperges en goudbrasem. En door bloemkoolrijst te gebruiken, maak je van deze sushi een echte groentebom. Lekker pittige sushi 

INGREDIENTEN

600 g bloemkoolroosjes, 4 witte asperges, 4 groene asperges, bakje tuinkers, 4 norivellen, 150 g goudbrasemfilet, zonder vel, 3 tl mierikswortelcrème, 2 el mayonaise, 2 el volle platte kaas, peper en zout, , ,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Sushi van aardappel, kokos, tonijn en komkommer

En wasabimayonaise; Traditionele Japanse sushi?s worden gemaakt op basis van rijst. Oosters hoofdgerecht; bereidingstijd:(Kooktijd aardappelen: 10 min Bereidingstijd: 15 min )= 25 minuten; 4 personen

INGREDIENTEN

4 middelgrote bloemige aardappelen, 1 ei, zout en peper, 1/2 busseltje koriander, 4 el kokosmelk, 300 g verse tonijn, 1 komkommer, 0.5 busseltje munt, 3 el mayonaise, 1 tl wasabi (in tube), 4 norivellen,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-07-2004
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes

Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes. Frisse zeegerechten, een zomerse verleiding

INGREDIENTEN

Benodigdheden :, , - voor 4 personen -, 4 plakjes gerookte Atlantische zalm, 1 nieuw maatje, 1/2 appel (Jonagold), 2 sjalotten, 4 radijsjes, 1 eetlepel gehakte bieslook, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 eetlepel notenolie, enkele takjes dille, 100 gr maïskorrels, peper en zout, , voor de saus:, 2 eetlepels ciderazijn, 2 dl mayonaise, 5 eetlepels appelsap, een snuifje kerrie, ,

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-06-2008
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Sushi van garnalen en zeewier in roodlof

Dit oogstrelend recept is goed voor 24 sushi, op een buffet of als voorgerecht !

INGREDIENTEN

-200 g Japanse rondgraanrijst, -1 th lepel zout, -2 th lepel suiker, -2 el + 1 th lepel rijstazijn, -24 sprieten bieslook, -100 g gepelde steurgarnalen, -1/8 th lepel wasabipoeder, -1,5 th lepel gedroogde wakame (donkergroen zeewier, dat kort voorgeweekt gebruikt wordt), -12 grote roodlof blaadjes

  • Japans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2003
  • Japans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Sushi van wit brood en Paschka speculaas

Mooi gepresenteerd en bovendien een heerlijk nagerecht .

INGREDIENTEN

300 gr Paschka Speculoos, 10 gr speculaaslikeur, 3 sneden casinobrood (lange repen toastbrood zonder korst), 1 stuk zwarte rolfondant, enkele pistachenootjes, fijngehakt, enkele speculaaskoekjes, verkruimeld, Voor de karamel:, 350 gr suiker, 150 gr glucose, 150 gr citroensap, 135 gr room, 175 gr gezouten boter, 125 gr melkchocolade

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-2017
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Sushi balls met groene asperges en krabvlees

"Zomer"Grillen...

INGREDIENTEN

? 1 paksoi, ? kippenbouillon, ? 1 stengel citroengras, ? 1 kop sushirijst of ronde rijst, ? 2 koppen water, ? een scheutje sushi-azijn of rijstazijn, ? een snuifje suiker en zout, ? 8 groene asperges, ? 1 klein bakje roze garnalen, ? 2 el krabvlees, ? een handvol erwtjes, ? sambal oelek, ? verse koriander, ? geroosterd sesamzaad, ? sojasaus,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-05-2003
  •  
  •  20-30 min.

Sushi van zeebaars met appel, wasabi en ponzu

Een topper om met de kerst te serveren, top gerecht met sterallures.

INGREDIENTEN

400 g zeebaars, 50 g sushi-rijst, 200 g wokgroenten, 100 g kruidensalade, 80 g mascarpone, 1 citroen, 1 sinaasappel, 1 pompelmoes, 2 appelen (Granny-Smith), 5 cl azijn, 20 g suiker, 30 g ponzu, 1 dl soja, 1 dl mirin, 3 gelatineblaadjes, mespunt wasabi, 4 dunne sneetjes wit brood, sesamolie

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2015
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Babyhapje: Rijst met avocado en omelet (shirashi sushi)

Babyhapje vanaf 6 maanden. Avocado is niet goed in te vriezen, daarom is het recept voor één enkele voeding.

INGREDIENTEN

Een handje (sushi)rijst, een piepklein scheutje azijn, een piepklein beetje suiker, een halve rijpe avocado, een ei

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-09-2010
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Sushi Vegetariano Con Asparagi Spinaci E Senape

Vegetarische Sushi met geblancheerde asperges, wilde spinazie en mosterd.

INGREDIENTEN

20 ml extra vergine olijfolie , 5 groene of witte asperges , 1 stronk wilde spinazie , 1 tl straffe mosterd , 1 bos verse basilicum , zout en cayennepeper , 1 foelieblad , 2 laurierbladeren , 100 g rijst (superfino Canaroli of Arborio) , 20 g witte wijn azijn , 20 g suiker

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-06-2000
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Sushi Vegatarian Con Peperoni Arrosti A Tepenade

Vegetarische Sushi met geroosterde rode paprika en tapenade

INGREDIENTEN

1 potje dolmabladeren (druivenbladeren) , 2 el olijfolie , 1 rode paprika , 100 g zwarte olijven, 3 gedroogde tomaten op olie (xenos), 2 el olijfolie, 50 g kappertjes , 25 g pijnboompitten , 2 fijngehakte sjalotten , 1 dl witte wijn , Rijst

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2000
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Nori-rolled Sushi with Soy Dipping Sauce

Recept van Ainsley Harriot, mijn favoriete chefkok

INGREDIENTEN

200g/7oz Japanese rice, 4tbsp/60ml/2fl oz white vinegar, such as rice vinegar or white wine vinegar, 1 tbsp caster sugar, 1 tsp salt, ? cucumber, seeded, 1 avocado, 175g/6oz fresh tuna or salmon, 4 sheets nori seaweed, 1 tsp wasabi paste (Japanese horseradish), pickled ginger, to serve, soy dipping sauces, to serve,

  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2004
  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

GEZONDE SUSHI MET RAMMENASRIJST, AVOCADO, ZALM EN WASABI

Makkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

3 tl Knorr Vloeibare Bouillon Thai, 1tl geraspte verse gemberwortel, ½ rode peper, fijngehakt, 150 g zalmfilet, 1 avocado, 1 limoen, 1 komkommer, 350 g witte rammenas, 2 el verse roomkaas, 1 tl rijstazijn, peper, 4 norivelletjes, wasabipasta,

  • Japans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-12-2019
  • Japans
  •  30-60 min.

Sushi-rolletjes (futomaki)

Dikke sushirolletjes die er net zo kunstig uitzien en smaken als bij de Japanner.

INGREDIENTEN

Ruim voldoende voor 3 dikke rollen (18 sushi), 230 g sushi-rijst (Blue Dragon), 3,75 dl water, 3 el rijstazijn, 1 el mirin, 1,5 el suiker, 1 el zout, 3 nori-vellen (zeewier), Sojasaus (Kikkoman), Suggesties vullingen:, - Komkommer, lente-ui, wortel, verse tonijn, wasabi, - Lente-ui, komkommer, tonijn, avocado, wasabi, - Komkommer, lente-ui, wortel, verse of gerookte zalm, wasabi, - Wortel, ijsbergsla, avocado, lente-ui, zalmkaviaar, wasabi, - Garnalen, surimi, komkommer, avocado, wasabi, - Omelet, komkommer, surimi, wasabi,

  • Japans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-05-2006
  • Japans
  •  > 120 min.

Sushi rolletjes met zalm, avocado en komkommer op twee manie

Het recept voor deze sushirolletjes met zalm, avocado en komkommer komt uit het nieuwste kookboek van de beroemde Donna Hay, 'Nieuwe Klassiekers'. Lees ook mijn boekrecensie hiervan! http://www.smulweb.nl/artikelen/198302/Book-review-nieuwe-klassiekers-van-donna-hay Deze sushi rolletjes worden op twee manieren bereid: gewone rolletjes en binnenstebuiten-rolletjes.

INGREDIENTEN

4 vellen nori zeewier, 750 g gekookte sushirijst (zie basisrecept hieronder), 300 g zalmfilet, zonder huid en in reepjes, 1 Libanese of kleine komkommer, in lange, dunne reepjes, 1 avocao, geschild en in dunne partjes, ingemaakte gember, wasabi en sojasaus, voor erbij, Basisrecept sushirijst, 300 g sushirijst, 750 ml water, 80 ml rijstazijn, 3 el fijne kristalsuiker, 3 tl grof zeezout

  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2014
  • Aziatisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Maak eens sushi sandwiches. Leuk en ook nog eens ontzettend lekker

Ik at ergens in Rotterdam voor het eerst een sushi sandwich en het leek me leuk om zelf eens zoiets te maken. Het leek me lekker om zelf te eten of aan vrienden te serveren.

INGREDIENTEN

Twee norivellen, 150 gram kleefrijst (net wat je lekkerder vindt), Kewpie mayonaise (naar smaak), En vulling naar keuze. De groenten snijd je in lange dunne reepjes. Voor een tonijnsalade mix je tonijn uit blik met kewpie mayonaise, peper en een beetje sojasaus.

  • Japans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-09-2018
  • Japans
  •  10-20 min.

Bbq gehaktrol met bacon sushistyle

Niet iedereen houdt van sushi maar deze rol is iets voor de liefhebber van hartig geen rijst maar vlees en bacon  

INGREDIENTEN

350 gr gehakt half om, 8 lange repen gerookt spek, kruiden naar smaak, stukje jonge kaas, gebakken en gedroogde uitjes

  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-07-2015
  • Amerikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Sushirolletjes met gerookte kip

INGREDIENTEN

200 g sushirijst, 2 eetlepels blanke natuurazijn, 1/2 theelepel zout, 2 theelepels suiker, 1 gerookte kipfilet (ca. 100 g), 2 bosuitjes, 3 eetlepels wortelsalade (pot), 3 sushi norivellen (pak a 10 vel, 22 g), 4 eetlepels sojasaus

  • Japans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-02-2010
  • Japans
  •  0-10 min.

Lemper

Recept van de Pasar Malam Besar !!! Het is wat bewerkelijk, maar maak het een dag van tevoren en je kunt het invriezen.ca. 30 stuks

INGREDIENTEN

, kilo ketan (kleefrijst) (Toko), 1 pond lendelappen (of kipfilet), 2 kemiries, 1 grote ui, 2 knoflookteentjes, laos, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel kerrie, trassie, djeroek peroet, santen, bouillonblokje, sambal oelek, zout, Kruiden naar smaak toevoegen en even proeven!

  • Indonesisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2004
  • Indonesisch
  •  30-60 min.

Spinazie-sushi met tonijn en sesam

Iglo-sushi!! Ziet er fantastisch uit en die rolletjes draaien met de sushimat lijkt ingewikkelder dan het is.

INGREDIENTEN

Voor de sushirijst:, 300 g sushirijst, 1 tl zout, 5 el rijstazijn, 3 el suiker, 2 el mirin (rijstwijn), Voor de sushi:, 150 g bladspinazie, ontdooid (pak met deelblokjes), 6 el geroosterd sesamzaad, 300 g verse tonijnfilet, 6 norivellen (zeewiervellen), 1-3 tl wasabi (Japanse mierikswortel)

  • Japans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2003
  • Japans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

tomatenmarmelade

Heerlijke makkelijke tomatenmarmelade met Tomatoblend.  De producten van Tomatoblend zijn gemaakt van 100% pure ingrediënten en vormen een perfecte basis voor tal van toepassingen. Heerlijke pasta's en pizza's of smaakvolle soepen staan in een handomdraai op tafel met Tomatoblend! https://www.tomatoblend.nl

INGREDIENTEN

550 gr Tomatoblend, 5 gr zout, 150 gr suiker, 100 gr sushi azijn

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-09-2017
  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Shichimi rosbief met yoghurt saus

Jonnie Boer: `Shichimi Togarashi is in Japan een populaire specerijenmelange. Het wordt gebruikt voor het op smaak brengen van vleesgerechten, voor soepen en noodle gerechten. Shichi betekent 7 in het Japans en verwijst naar de 7 specerijen in deze melange.`

INGREDIENTEN

Voor de rosbief, 1 st rundermuis, Shichimi specerijen, zout, , Voor de yoghurt saus:, 125 gr zonnebloemolie, 45 gr eiwit, 30 gr sushi azijn, 5 gr yuzu sap, 50 gr yoghurt, 10 spriet bieslook

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-2012
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Edward Japanse Wortelsalade

Een salade die ik zelf bij toeval bedacht en die gigagoed uitpakte.

INGREDIENTEN

Wortel, , Verse sushi gember, , Mirin (Japanse rijstazijn), , Mayonnaisse, , Peper en zout, ,

  • Wereld Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-07-2013
  • Wereld Bijgerecht
  •  0-10 min.

Rijstballetjes met gerookte makreel

Dit kan als Amuse maar uiteraard ook als voorgerecht of bij een sushi maaltijd recept iets aangepast naar eigen smaak

INGREDIENTEN

1 gerookte makreel of 150 gr makreelfilet,, 300 gram sushi rijst voor ongeveer 20 balletjes,, 1 tl wasibi,, Mayonaise,, Sla voor de garneering,, Soja saus

  • Japans Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-01-2014
  • Japans Amuse
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Grand voorgerecht met 3 hapjes van tonijn, zalm en rivierkreeftjes

Dit voorgerecht heb ik overgenomen van emmy1 van Smulweb. Zij had een dergelijk recept geplaatst zonder de juiste hoeveelheden en bereidingswijze. Ik heb deze hapjes gemaakt op mijn manier en ze waren zeer geslaagd. Jammer genoeg vergeten een foto te maken van dit mooie bordje, maar komt t.z.t.

INGREDIENTEN

TONIJN:, 200 gram verse tonijn (sushi kwaliteit), 1 1/2 eetelepel Japanse sojasaus, 1 theelepel wasabi uit tube, RIVIERKREEFTJES:, 125 gram rivier-kreeftjes, 1 eetlepel mayonaise, 2 theelepels tomatenketchup`, 1 eetlepel whisky of eventueel sherry, 1 theelepel paprikapoeder, 1/2 eetlepel gehakte peterselie, mespunt suiker, ZALMHAPJE:, 100 gram gerookte zalm (liefst gerookte zalmrug), 50 gram roomkaas eventueel los geroerd met wat melk of room, 1 bosuitje gesnipperd, 1 eetlepel fijngehakte bieslook, 1 eetlepel citroensap, diverse soorten sla

  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-03-2009
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

sushi-vulling

Uitgaande van het basisrecept voor sushi (ook op smulweb veelvuldig te vinden) zijn dit twee van mijn favouriete suggesties voor de vulling.

INGREDIENTEN

Verse (rauwe!) tonijn, avocado, veldsla, carpaccio en natuurlijk alle overige ingredienten voor sushi (rijst, nori, rijstazijn, suiker, wasabi, sojasaus)

  • Japans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-01-2004
  • Japans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Zalm met lemon pepper en couscous

Jonnie Boer: `Deze lemon pepper bestaat uit aromatische grof gebroken zwarte peper en gedroogde stukjes citroenschil. Lemon pepper is zeer geschikt voor bij de BBQ en gril. Heerlijk op een mals stuk Hollands rundvlees of kip van de gril.`

INGREDIENTEN

Zalm:, 6 st zalmfilet a 120 gram, Lemon pepper, zout, , Couscous:, 200 gr couscous, 2 dl water, 1 st limoen, olijfolie, 1 tomaat, 1 paprika, , Knoflook crème:, 145 gr zonnebloemolie, 1 teen knoflook, 45 gr eiwit, 40 gr yoghurt, 10 gr sushi azijn

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-2012
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Sushi-rijst.*

Sushi heerlijke apetizer of voorgerecht.

INGREDIENTEN

Voor 6 rolletjes, nori vellen in de breedte gehalveerd., , 250 gr sushirijst, , Marinade:, 2 eetlepels sushi rijstazijn (staat op het flesje), 2 eetlepels suiker ( suiker in rijstazijn smelten ), 2 eetlepels mirin, 2 eetlepels sake, 1 theelepel zout,

  • Japans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-08-2007
  • Japans
  •  30-60 min.

Zalm met citroen-peper tagliatelle

Licht pastagerecht met zalm. Smaakt eerder oosters dan Italiaans.

INGREDIENTEN

4 zalmfilets, sesamzaadjes, champignons, 1 courgette, tagliatelle, gember(siroop), ingelegde gember (die roze, die je bij sushi krijgt), citroen/limoensap, boter, olie, versgemalen zwarte peper, knoflookteentje, mierikswortel of wasabi, pijnboompitten, , ,

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-05-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

sushisalade

Een andere invalshoek

INGREDIENTEN

*1 citroen, *1 flesje Japanse rijstazijn (sushi su), * 2 dl Japanse kookwijn (mirin), 1 zakje Japanse mix, *200 gr rauwe grote garnalen, *200 rg tonijnbiefstuk, *1 krop ijsbersla, *75 gr pijnboompitten, 1 el ketjap.

  • Japans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-1999
  • Japans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Gemarineerde kabeljauw met gevulde norivellen

Een heerlijk japans gerecht leuk eten met stokjes

INGREDIENTEN

2 kabeljauw filet, 25 ml mirin, 2 vellen nori, Komkommer in de lengte gesneden, wortel in de lengte gesneden, avocado gesneden, paprika gesneden, mayonaise, wasabi paste, 200 gram gekookte en afgekoeld sushi rijst., Soja saus bij de maaltijd, olie/Boter, , Voor de marinade, 100 ml Mirin, 1 limoen geperst en geraspt, 2 eetl soja saus

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op09-08-2014
  • Hoofdgerecht
  •  

SUSHIBOWL MET ZALM EN AVOCADO

Sushibowl is een originele manier om sushi zelf te maken. Lekker snel en met de smaken die je aan de heerlijke rolletjes doen denken.

INGREDIENTEN

150 g jasmijnrijst, 1 el sushi azijn, 1 kl mirin, 1 komkommer, 1 avocado, 3 lente-uitjes, 1 vel nori, 2 zalmfilet, 1 el sesamzaad, 1 kl wasabi, 3 el sojasaus

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-02-2020
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde zeewier bladen

Met paddestoelen en andere ingrediënten in een zeewierblad (dat ook voor sushi wordt gebruikt).

INGREDIENTEN

125 gr pieds de mouton, 1 sjalot, 1 eetlepel boter, zout en peper, 100 gr parmaham, 75 gr manchego, 2 eetlepels mediterrane kruiden, 2 eieren, 1 eetlepel bloem, 6 sushi nori, 50 gr boter

  • Wereld Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-2010
  • Wereld Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Baharat crème

Jonnie Boer: `Baharat betekent letterlijk specerij in het Arabisch. Het is een populaire kruidenmelange in het gehele Midden Oosten. Baharat is geschikt voor het kruiden van lamsvlees, kip en ander vlees. Het kan ook toegepast worden in soepen en sauzen.`

INGREDIENTEN

Baharat olie:, 2 el Baharat specerijenmelange, 5 dl zonnebloemolie, , De crème:, 45 gr eiwit, 30 gr sushi azijn, 5 gr yuzu sap (eventueel vervangen worden door limoensap met wat mandarijnsap), 180 gr baharat olie, 40 gr yoghurt

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2012
  •  
  •  10-20 min.

Zalm Chirashi

Gek op sushi maar wil je eens wat anders proberen? Dan is deze rijstschotel een bijzonder lekker alternatief. Deze versie is heel simpel, maar je kan zelf andere ingredienten toevoegen. In het Japanse schap van de Aziatische supermarkt is voldoende te vinden!

INGREDIENTEN

2 kommen sushi rijst, 2 zalmstaarten (rauwe vis), 5cm oshinko (ingelegde daikon wortel), 5 cm bosui, Tamagoyaki,

  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2018
  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Japanse nori-omeletrolletjes

INGREDIENTEN

, ? 4 eieren (M), ? 2 eetlepels olie, ? 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, ? 2 sushi norivellen, ? ca. 5 cm verse gemberwortel, ? 4 eetlepels Japanse sojasaus, ? zout en peper, ? 1 zakje waterkers (75 g), ,

  • Japans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-07-2002
  • Japans Voorgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top