Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Stroganoffsaus

Stroganoffsaus recepten (213) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Biefstuk stroganoff

INGREDIENTEN

*4 biefstukjes, 500 gr. * 1 el olijfolie * 15 gr.boter, * zout en vers-, gemalen peper, * 1 rode paprika, (in stukjes) * 2 sjalotjes,(gesnipperd), 0,5 pak gezeefde tmaten, * borrelglaasje wodka, * 1 bekertje, zure room, * 200 gr,rijst, * 600 gr. sperciebonen..

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-06-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Biefstuk Stroganoff

Biefstuk(reepjes) met stroganoffsaus

INGREDIENTEN

25 gr boter - 1 ui-250 gr champignons - 300 gr biefstuk - 1 teentje knoflook - 3 eetl ketchup - half bouillonblokje - pakje Monchou pan&oven - zout - peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-03-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Varkensschnitzel Stroganoff

INGREDIENTEN

=1 Rode en 1 groene paprika, in ringen`=3 el Bakken en, braden., =4 Gepaneerde varkensschnit-, zels., =1 Zaskje sroganoffsaus[knor], =1/2 dl Rode wijn.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoff

Een lekkere voedzaame saus voor over rijst of pasta

INGREDIENTEN

4 uien, 250 gr. champignons, 1 pond hamlappen, 2 paprika's, boter/olie, 1 groot blikje tomatenpuree, Sambal manis, 2 theel. Mosterd, 1 kl. augurk, 1 pakje stroganoffsaus, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoff met Valess en tagliatelle

Lekkere vega pasta gemaakt door Annemiek van Keukenliefde

INGREDIENTEN

1 duoverpakking Valess Filetstukjes*, 1 el paprikapoeder, 100 g sugar snaps, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in smalle repen gesneden, 125 g champignons, in vieren gesneden, 1 teen knoflook, uitgeperst, Scheut droge witte wijn, 150 ml groentebouillon (gemaakt van 1 bouillontablet met 500 ml water), Paar takjes platte peterselie, fijngehakt, 2 el crème fraîche, 200 g tagliatelle, Zout en peper, Olijfolie om in te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-08-2015
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Stroganoff Goulash

Vlees in Stroganoff-saus met rijst

INGREDIENTEN

- 2 uien, - 2 knoflooktenen, - 1 rode paprika, - 1 bakje champignons, - 2 hamlappen, - 1 eetlepel paprikapoeder mild, - 1theelepel paprikapoeder pikant, - 1 flinke scheut wodka of cognac, - peper en zout, - 25/50 gr. boter, - rijst, - beetje bloem, - scheut melk, - bouillonblokje rund,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-2011
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hertenvlees met stroganoffsauus en champignons

Per portie: 553 kcal * 33 g eiwit * 15 g vet (waarvan 5,5 verzadigd) * 75 g koolhydraten (waarvan 8 g suikers) * 4 g voedingsvezels * 72 mg natrium

INGREDIENTEN

350 g groene en witte tagliatelle, 2 el plantaardige olie, 350 g magere hertenfilet of -biefstuk, in smalle reepjes, 1 ui, in dunne halve ringen, 1 grote teen knoflook, fijngesneden, 300 g kastanjechapmignons, in dikke plakjes, 2 el droge sherry, 3/4 dl runder- of groentenbouillon, 1 tl maizena, 1,5 dl magere creme fraiche, 2 tl tijmblaadjes, snufje versgeraspte nootmuskaat, snufje cayennepeper, 1 tl paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2010
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Stroganoff van kalkoen op Portugese wijze.

Het recept van vandaag heet Stroganoff de Perú. Komt deze stroganoff dan uit Peru? Nee! Perú is het Portugese woord voor kalkoen. Volgens Wikipedia is stroganoffsaus een pittige saus uit de Russische keuken, die wordt gegeten bij biefstuk en ander rood rundvlees. Nou, in Portugal doen ze dat even geheel anders! Sommige ingrediënten uit een originele Stroganoff vind je nog terug in deze Portugese variant, maar de meeste niet. Even lekker is het natuurlijk wel!

INGREDIENTEN

Kalkoen schnitzels (naturel, ongepaneerd), 1 bakje champignons, Bekertje slagroom/kookroom (evt. light), 1 grote ui, 2 tenen knoflook, Tomatenpuree, Bouillonblokje kip, Laurierblaadje, Peterselie, Paprika poeder, Peper, Zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2016
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Biefstuk Stroganoff

Gewoon een erg lekker eenvoudig recept.

INGREDIENTEN

50 gr boter; 1 ui, gepeld en klein gesneden; 150 gr champignons, in plakjes gesneden; 2 zure augurken, fijngehakt; 1 el tomatenpuree; 1 tl suiker,; 1 tl mosterd; 2 dl slagroom; zout; zwarte peper uit de molen; 500 gr biefstuk in reepjes.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-2006
  • Russisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Stroganoff goulash

Vlees in Stroganoff-saus met rijst

INGREDIENTEN

- 2 uien, - 2 knoflooktenen, - 1 rode paprika, - 1 bakje champignons, - 2 hamlappen, - 1 eetlepel paprikapoeder mild, - 1 theelepel paprikapoeder pikant, - 1 flinke scheut wodka of cognac, - peper en zout, - 25/50 gr. boter, - rijst, - beetje bloem, - scheut melk, - bouillonblokje rund, - verse bieslook en peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-2011
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

***STROGANOFF MET GEHAKTBALLETJES &; AARDAPPELPARTJES***

Voedingswaarde per persoon 698kcal.

INGREDIENTEN

=1 Zakje Verstegen mix voor Itaiaans Gehakt, =1 Schaal Rundergehakt (500 gram), =1 EI. = 50 gram Boter., =1 Ui (fijngehakt), =2 Teentjes Knoflook (fijngehakt), =2 Rode Paprika's, in blokjes., =1 Bakje Champignons [400 gram] in plakjes., =1 Rode Peper,zonder zaadlijsten en fijngesneden., =1 Blikje Tomatenpuree,[70 gram], =2 tl. milde Paprikapoeder., =1 Runderbouillonblokjes =200 ml Kookroom., =1 Zak Aardappelpartjes met schil(koeling,450 gram), =1 Takje Peterselie,grofgehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zigeunersaus

Zigeunersaus, ook weer zo'n hartverwarmende saus die je veelvuldig in Duitse restaurants bij je schnitzel geserveerd krijgt. Er zijn overeenkomsten met de stroganoffsaus echter deze heeft vaak ook champignons in de saus (alhoewel je ook zigeunersaus met champignons tegenkomt). Een ander groot verschil is dat er in de zigeunersaus een zuurtje zit. Er worden altijd augurken of zoals ik heb gedaan, geroosterde paprika's in verwerkt.Dit geeft een net iets andere dimensie aan de saus

INGREDIENTEN

2 groene paprika's, 1 rode paprika, 1 flinke ui, 2 eetlepels geroosterde paprika in zoetzuur (of als je dit niet hebt 2 augurken), 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), 2 theelepels gerookte paprikapoeder, 1 groentebouillonblokje, 300 ml water, 1 flinke eetlepel maizena, 3 eetlepels olijfolie, Mespuntje chilipoeder, Evt nog wat zout /peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-07-2019
  • Duits
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gevulde Kalfsoester

Gevulde kalfsoester

INGREDIENTEN

4 kalfsoesters van +/- 100gr,Roma tomaatjes, 1 rode ui, bakje champignons, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, verse peterselie en selderie, peper,zout en kaneel en een blikje ananas blokjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2011
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top