Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Stroganoffsaus

Stroganoffsaus recepten (208) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Hertenvlees met stroganoffsauus en champignons

Per portie: 553 kcal * 33 g eiwit * 15 g vet (waarvan 5,5 verzadigd) * 75 g koolhydraten (waarvan 8 g suikers) * 4 g voedingsvezels * 72 mg natrium

INGREDIENTEN

350 g groene en witte tagliatelle, 2 el plantaardige olie, 350 g magere hertenfilet of -biefstuk, in smalle reepjes, 1 ui, in dunne halve ringen, 1 grote teen knoflook, fijngesneden, 300 g kastanjechapmignons, in dikke plakjes, 2 el droge sherry, 3/4 dl runder- of groentenbouillon, 1 tl maizena, 1,5 dl magere creme fraiche, 2 tl tijmblaadjes, snufje versgeraspte nootmuskaat, snufje cayennepeper, 1 tl paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2010
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Varkensschnitzel Stroganoff

INGREDIENTEN

=1 Rode en 1 groene paprika, in ringen`=3 el Bakken en, braden., =4 Gepaneerde varkensschnit-, zels., =1 Zaskje sroganoffsaus[knor], =1/2 dl Rode wijn.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-12-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoff van kalkoen op Portugese wijze.

Het recept van vandaag heet Stroganoff de Perú. Komt deze stroganoff dan uit Peru? Nee! Perú is het Portugese woord voor kalkoen. Volgens Wikipedia is stroganoffsaus een pittige saus uit de Russische keuken, die wordt gegeten bij biefstuk en ander rood rundvlees. Nou, in Portugal doen ze dat even geheel anders! Sommige ingrediënten uit een originele Stroganoff vind je nog terug in deze Portugese variant, maar de meeste niet. Even lekker is het natuurlijk wel!

INGREDIENTEN

Kalkoen schnitzels (naturel, ongepaneerd), 1 bakje champignons, Bekertje slagroom/kookroom (evt. light), 1 grote ui, 2 tenen knoflook, Tomatenpuree, Bouillonblokje kip, Laurierblaadje, Peterselie, Paprika poeder, Peper, Zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2016
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bloemkool-gehaktschotel a la stroganoff

INGREDIENTEN

1 1/4 kilo aardappelen, zout en peper, 1 bloemkool, 1 ui, 1 bakje champignons

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-12-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Stroganoff met Valess en tagliatelle

Lekkere vega pasta gemaakt door Annemiek van Keukenliefde

INGREDIENTEN

1 duoverpakking Valess Filetstukjes*, 1 el paprikapoeder, 100 g sugar snaps, 1 grote ui, fijngesnipperd, 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in smalle repen gesneden, 125 g champignons, in vieren gesneden, 1 teen knoflook, uitgeperst, Scheut droge witte wijn, 150 ml groentebouillon (gemaakt van 1 bouillontablet met 500 ml water), Paar takjes platte peterselie, fijngehakt, 2 el crème fraîche, 200 g tagliatelle, Zout en peper, Olijfolie om in te bakken

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-08-2015
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Stroganoff

Een lekkere voedzaame saus voor over rijst of pasta

INGREDIENTEN

4 uien, 250 gr. champignons, 1 pond hamlappen, 2 paprika's, boter/olie, 1 groot blikje tomatenpuree, Sambal manis, 2 theel. Mosterd, 1 kl. augurk, 1 pakje stroganoffsaus, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-01-2000
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Gevulde Kalfsoester

Gevulde kalfsoester

INGREDIENTEN

4 kalfsoesters van +/- 100gr,Roma tomaatjes, 1 rode ui, bakje champignons, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, verse peterselie en selderie, peper,zout en kaneel en een blikje ananas blokjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-12-2011
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

***STROGANOFF MET GEHAKTBALLETJES &; AARDAPPELPARTJES***

Voedingswaarde per persoon 698kcal.

INGREDIENTEN

=1 Zakje Verstegen mix voor Itaiaans Gehakt, =1 Schaal Rundergehakt (500 gram), =1 EI. = 50 gram Boter., =1 Ui (fijngehakt), =2 Teentjes Knoflook (fijngehakt), =2 Rode Paprika's, in blokjes., =1 Bakje Champignons [400 gram] in plakjes., =1 Rode Peper,zonder zaadlijsten en fijngesneden., =1 Blikje Tomatenpuree,[70 gram], =2 tl. milde Paprikapoeder., =1 Runderbouillonblokjes =200 ml Kookroom., =1 Zak Aardappelpartjes met schil(koeling,450 gram), =1 Takje Peterselie,grofgehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2018
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top