Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Stroganoffsaus

Stroganoffsaus recepten (208) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kalkoenstroganoff met broccoli

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen - 500 gram broccoli - 2 gele paprika's - 11 ui - 3 eetlepels boter - 500 gram kalkoenfilet - 1 zakje stroganoffsaus van Knorr

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Paprikagoulash

INGREDIENTEN

Zout, 300 g droogkokende rijst, 1 ui, 2 groene paprika's, 3 tomaten, 300 g varkenspoulet, peper, 2 eetl. boter of margarine, 2 zakjes stroganoffsaus, 1 teentje knoflook, 1/2 theel. oregano.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Biefstuk puntjes in Stroganoff saus

Een klassiek gerecht  waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven. Doordat de biefstuk puntjes door de saus heen gaan is dit gerecht heerlijk op rijst of pasta. De geschiedenis van de Stroganoffsaus is niet helemaal eenduidig en er gaan dan ook meerdere verhalen de ronde. Wat vaststaat is dat de familie Stroganov (Stroganoff is Frans) hierin een grote rol heeft gespeeld en dat het originele recept uit Rusland komt. Boeuf Stroganoff staat tegenwoordig wereldwijd op de kaart van menig restaurant in ontelbare variaties.   Niet alleen voor chef-koks maar ook voor thuiskoks is dit gerecht ideaal om redelijk snel een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Hierbij dus mijn versie.

INGREDIENTEN

- 600 gram biefstuk puntjes, - 400 gram champignons, - 3 rode punt paprika's, - 2 uien, - 2 tenen knoflook, - 1 blikje tomatenpuree, - 1 el paprikapoeder (bv Edelsuss van Jonnie Boer), - peper en zout, - 1 runderbouillonblokje, - 1 borrelglaasje wodka, - 1 glas rode wijn, - 1 el Worcestersaus, - enkele druppels tabasco, - olie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-02-2015
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Rode-wijnsaus

De saus is erg lekker bij GEBRADEN VLEES en WILD en als BASISSAUS voor jachtsaus (ZIE SERVEERTIPS) en stroganoffsaus.

INGREDIENTEN

, ? 2 sjalotjes, ? 25 gram bloem, ? 1 dl rode wijn, ? 2 dl bouillon of fond (wild-, gevogelte- of vleesfond), ? peper en zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-12-2003
  • Frans
  •  20-30 min.

pasta met vleessaus en olijven

Hoofdgerecht

INGREDIENTEN

400 gr. varkenslappen (kan ook kipfilet), 100 gr. ontbijtspek, 1 tl. paprikapoeder, 50 gr. boter, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl. rode wijn, hoeveelheid olijven naar smaak, 1 bekertje zure room, macaroni.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-08-1999
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Beef Stroganoff

Makkelijk en lekker eenpansgerecht, smullen maar.

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 2 bakjes champignons à 250 gr., 500 gr. bieflappen, 50 gr. boter, 1 zakje stroganoffsaus (Knorr/Maggi), 1 dl. gezeefde tomaten, 1 bekertje crème fraîche, zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-01-2015
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Stroganofsaus

Mijn eigen lekkere recept van geflambeerde Stroganoffsaus.

INGREDIENTEN

Boter(eventueel roomboter), 1 ui, 1/2 gourgette, 1 rode paprika, 1 theel bouillonpoeder of 1/2 vleesbouillontablet, 1 eetl paprikapoeder, tabasco, gemalen peper en gemalen zeezout naar smaak, champignons, ongeveer 2dl room, gedroogde bieslook, 1 borrelglas whisky, ongeveer 2 dl tomatenketchup, 3 tenen knoflook, Worchestersauce

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-01-2006
  • Russisch
  •  10-20 min.

Gehakt-Bloemkoolschotel A La Stroganoff

INGREDIENTEN

*1 1/4 kg aardappelen.*zout en peper.*1 bloemkool.*2 uien.*boter.*250 gram champignons.*400 gram rundergehakt.*1 zakje stroganoffsaus.*2 dl. creme fraiche.*nootmuskaat.*25 gram geschaafde amandelen.*100 gram geraspte belegen kaas.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-12-2000
  •  
  •  30-60 min.

Bief Stroganoff

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 2 bakjes champignons a 250 g, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2000
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bief Stroganoff

Eenpansgerecht.

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 2 bakjes champignons a 250 g, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper, aluminiumfolie.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gehakt-bloemkoolschotel a la Stroganoff

INGREDIENTEN

1 1/4 kilo aardappelen zout peper 1 bloemkool 1 ui 250 gram champignons 30 gram boter 400 gram rundergehakt 1 zakje stroganoffsaus 2 dl creme fraiche nootmuskaat 25 gram geschaafde amandelen 50 gram geraspte kaas

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Penne Pikante

Penne met pikante tonijnsaus

INGREDIENTEN

200 g. sperziebonen., 1 pak Honig mix Stroganoffsaus., 2 blikjes tonijn., 30 g. boter., 4 tomaten in stukjes., 1 ui, gesneden., 1 klein blikje ma?s, uitgelekt., 350 g. penne rigate., 2 eetl. peterselie, fijngehakt.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2001
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

bief stroganoff

Lekkere biefstukken!

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 500 g champignons, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper, aluminiumfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-11-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Bief Stroganoff

INGREDIENTEN

2 uien *, 1 rode paprika *, 2 bakjes champignons a 250 gram *, 500 gram bieflappen *, 50 gram boter of margarine *, 1 zakje stroganoffsaus *, 1 dl gezeefde tomaten (pak) *, 1 bekertje creme fraiche *, zout, peper.,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-02-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bief Stroganoff

Variatie op Boeuf Bourguignon

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 2 bakjes champignons a 250 g, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-04-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vleessaus Met Olijven

Lekker over de pasta.

INGREDIENTEN

400 gr. magere varkenslappen* 100 gr ontbijtspek* peper* 1 tl paprikapoeder* 50 gr boter of margarine* 1 zakje stroganoffsaus* 1 dl rode wijn* 100 gr groene olijven (zonder pit)* 1 bekertje creme fraiche* zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

bief stroganoff

Gewoon lekker

INGREDIENTEN

2 uien, 1 rode paprika, 500 g champignons, 500 g bieflappen, 50 g boter of margarine, 1 zakje stroganoffsaus, 1 dl gezeefde tomaten (pak), 1 bekertje creme fraiche, zout, peper, aluminiumfolie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-12-2001
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

biefstuk stroganoff met rijst

Biefstuk of bieflappen in reepjes in stroganoffsaus met rijst, heerlijk....

INGREDIENTEN

100 gr.boter (roomboter), 1 ui, 1/2 pond champignons, 2 tenen knoflook, zout en peper, 1 potje paprika zoetzuur, 1 klein blikje tomatenpuree, knoflookpoeder (1/2 theelepeltje), paprikapoeder ", chilipoeder ", tabasco (4 Druppels), 1 juslepel wodka, 1 pakje stroganoffsaus van (knorr), 1 glaasje madeira (borreltje), 1 pakje slagroom (klein), worchestersaus (klein scheutje)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-10-2001
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Hartige broccoli-gehaktschotel Stroganoff

Een erg lekkere ovenschotel waar alles al in zit. Doordat de broccoli en aardappels samen gestampt worden is het allemaal lekker smeuiig en eet het heel makkelijk weg!

INGREDIENTEN

750 gr kruimige aardappelen (geschild en in stukken), 1 L tuinkruidenbouillon, 125 gr gerookte spekreepjes, 1 flinke stronk broccoli (in roosjes), klontje boter, kopje (warme) melk, 350 gr half om half gehakt, 3 el gehaktkruiden Stroganoff, 150 gr champignons (in plakjes), 2 uien (gesnipperd), 1 rode paprika (in reepjes), 1 teentje knoflook (gesnipperd), 1 zakje mix voor Stroganoffsaus, 1 dl creme fraiche, 75 gr belegen kaas (geraspt)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-11-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pasteitje met stroganoff-ragout

INGREDIENTEN

1 schaaltje kipfilets ( ca 400 gram ), 3 eetlepels boter of margarine, 2 dozen pasteibakjes ( a 4 stuks ), 2 rode paprika?s, 1 pot stroganoffsaus ( 290 gram ), ? bekertje creme fraiche ( a 125 ml ), 1 zak gemengde sla ( 200 gram ), 1 zakje vinaigrette knoflook- tuinkruiden ( 76 gram ).,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-01-2002
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spaghetti

Spaghetti met tomatensaus

INGREDIENTEN

400 gram spaghetti, 1 ui, 1 prei, bakje champignons, Blikje tomatenblokjes, Blikje perziken, evt. 1 rode/gele paprika, Macaroni stroganoff-saus van Honig, 400 gram rundergehakt, 200 gram katenspek, peper, zout, paprikapoeder en kerriepoeder, 2 zakjes geraspte oude kaas, evt parmezaanse kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Boeuf stroganoff special

INGREDIENTEN

1 Grote ui, 25 gram boter, 5 ons biefstuk in dunne reepjes gesneden, 1 klein blik geconcentreerde tomatensoep (bijv Campbell), 150 gram champignons in plakjes, 1 eetlepel franse mosterd, 2 eetlepels bruine suiker, worcestershiresaus, 1 bekertje zure room, peper en zout, 100 gram pitloze rozijnen, 100 gram ongezouten cashewnoten, 1 borrel glaasje sherry, 1 zakje Knorr Stroganoffsaus (opgelost in een beetje water) 5 augurken in stukjes

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-09-2009
  •  
  •  0-10 min.

Gehaktballetjes in stroganofsaus

Gevonden op de facebookpagina ....slowcooker zonder pakjes en zakjes crock-pot

INGREDIENTEN

450 gr gehakt mengen met:, € 1 ei, € 1 cup gemalen havermout/ paneermeel, € 1 el paprikapoeder, € 1 el milde mosterd, € 1 teen (gerookte) knoflook, € Mespuntje kaneel en komijn gemalen. Handvol peterselie fijngehakt, Meng alles door elkaar en maak ongeveer 10 balletjes, Bak ze even rustig bruin maar niet te lang want gaart verder in de saus., , Bereiding stroganoffsaus, , € 2 rode paprikas grof gesneden, € 1 ui fijngesnipperd, € 250 gr kastanje champignons grof gesneden, € 1 thl chili vlokken, € Klein blikje tomatenpuree, € 2 tenen (gerookte) knoflook gehakt, € 1 el kruiden bouillonmix uit Spicewise too blz 34, € Heb je dit niet: groentebouillonblokje verkruimelen, € 200 ml slagroom,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-01-2018
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

andijviestamppot met shoarmavlees

Variant op stamppot andijvie

INGREDIENTEN

500 gram gewassen en gesneden andijvie, 250 gram shoarmavlees, aardappels zoveel als je gewend bent bij stamppot, 100 gram ongezouten cashewnoten, 50 gram boter of margarine, 1 theelepel djinten, 1 dl melk, zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2002
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoff

Mijn variant op de stroganoffsaus, pittig en romig tegelijk

INGREDIENTEN

25 gr roomboter; 1 ui (fijn gesnipperd); 2 teentjes knoflook (geperst); 1/2 rode paprika (heel fijne blokjes); 1 el paprikapoeder; klein blikje tomatenpuree; 1/2 el pittige mosterd (bv dijon-mosterd); 2,5 dl runderbouillon; flinke borrel wodka; creme fraiche (naar smaak); evt een fijngesnipperde augurk.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-09-2006
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Mignongebraad 'Stoganoff

INGREDIENTEN

? - 1,9 kg gebraden mignongebraad (vacuum gestoomd), - Stroganoffsaus:, ? - 60 g boter } blonde roux, ? - 60 g bloem } " ", ? - evt. vette mirepoix, ? - 200 g tomatenpasta, ? - 1 l blanke fond # kippenfond, ? - glace, ? Garnituur:, o - 3 sjalotjes (brunoise en stoven), o - 0,4 l tomatenbrunoise, o - 0,3 kg champignons (in vieren en stoven), o - 50 g groene peperbollen # roze bessen, o - Wodka # Graanjenever, o - Rode wijn, o - Room, o - France mosterd, o - Gehakte peterselie, o - Rozemarijn, o - Bieslook, o - peper, zout, * evt. zoet-zure augurken (schijfjes/reepjes), ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-01-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

macaroni

Macaroni anders maar wel lekker

INGREDIENTEN

500 gr macaroni, 500 gr gehakt, 250 gr ham blokjes, 250 gr blokjes boterhamworst uit blik, 125 gr tomatenpuree, 1pakje stoganoffsaus, 1 blok nasi kruiden, 125 gr geraspte kaas, gehakt kruiden

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoffschotel

INGREDIENTEN

? 1 zak aardappelschijfjes (450 g, Biologisch), ? 2 eetlepels boter, ? 1 bak beef stroganoff (inclusief saus, 450 g), ? 1 schaal bak- & wokgroenten (paprika, champignons en ui, ? 1 eetlepel cognac (of wodka, slijter), ? 1 zak botersla (100 g), ? 2 zoetzure augurken, in stukjes, ? 2-3 eetlepels sladressing yoghurt (fles a 450 ml),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spruitjes ovenschotel

INGREDIENTEN

1kg spruitjes - 6 eieren - 4el melk - 100gr champignons in plakjes - boter - peper - zout., ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Gehakt stroganoff

Heerlijk hartig hapje als lunchgerecht

INGREDIENTEN

500 gram half om half gehakt (magere variant: runder gehakt), 6 grote champignons, 1 potje Stroganoff warme saus van Calve, 2 stokbrood, 100 gram ontbijtspek, 100 gram geraspte kaas, 2 uien, die in ringen zijn gesneden

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Boeuf Stroganoff

In 20 minuutjes klaar

INGREDIENTEN

Zout, paar druppels Worcestershiresaus, 4 biefstukjes, 2 uien, 1 pond aardappelschijfjes, 1 potje champignons, 1 eetlepel boter, 1? ons rozijnen, 1? ons cashewnoten, 1 blikje gezeefde tomaten, 1 eetlepel franse mosterd, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 1 kop zure room, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-07-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gehakt Bloemkoolschotel A La Stroganoff

Wel even werk, maar dan heb je ook een heerlijke stevige wintermaaltijd!

INGREDIENTEN

1? kg aardappelen, 1 bloemkool, 1 ui, 250 g champignons, 400 g rundergehakt, 1 zakje Stroganoff saus, 2 dl creme fraiche, 50 g oude kaas, zout, peper, nootmuskaat, 25 g geschaafde amandelen, 30 g boter.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-11-1999
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Spruitjes Ovenschotel

INGREDIENTEN

1 kg. (schoongemaakte) spruitjes, 6 eieren, 4 eetlepels melk, 100 gr. champignons in plakjes (of gebruik er uit een pot),

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-10-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Hete Aardappeltjes Met Uien

INGREDIENTEN

Aardappels vers of uit de diepvries Aviko Pommes Rissollees, 2 a3 uien, bakje champignons, 1/2 Blado blok, bruine suiker

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-12-1999
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stroganoff rijst

INGREDIENTEN

Een pak rijst, 3 zakjes stroganoff saus, een pond hamlappen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, een halve paprika, klein potje worteltjes (of vers), een bakje champignons, 3 tomaten, een halve fles sherry of droge witte wijn, sambal naar smaak

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-07-2001
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gehakt stroganoff

Heerlijk hartig hapje als lunchgerecht

INGREDIENTEN

500 gram half om half gehakt (magere variant: runder gehakt), 6 grote champignons, 1 potje Stroganoff warme saus van Calve, 2 stokbrood, 100 gram ontbijtspek, 100 gram geraspte kaas, 2 uien, die in ringen zijn gesneden

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-2005
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Broccoli uit de oven

Broccoli in een kaas-ham saus met bieslook, met een lekker knapperig kaaskorstje

INGREDIENTEN

1 stronk broccoli (in roosjes), 1 zakje kaassaus (Knorr), 2 tomaten (ontpit, in blokjes), 50 gr achterham (plak, in blokjes), 2 el bieslook (fijngeknipt), 1 tl knoflookpoeder, 1 tl uienpoeder, 1 tl paprikapoeder, zakje gratineerkaas (Finello)

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Ien's bloemkoolschotel

Simpel als maar kan

INGREDIENTEN

1 kleine bloemkool. Ca. 500gr (runder-)gehakt. 500gr aardappelen. 1 Zakje Stroganoff saus van Knorr. Bakboter. Klein uitje en 2 teentjes knoflook. Geraspte kaas.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-10-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Biefstuk Stroganoff

Gewoon een erg lekker eenvoudig recept.

INGREDIENTEN

50 gr boter; 1 ui, gepeld en klein gesneden; 150 gr champignons, in plakjes gesneden; 2 zure augurken, fijngehakt; 1 el tomatenpuree; 1 tl suiker,; 1 tl mosterd; 2 dl slagroom; zout; zwarte peper uit de molen; 500 gr biefstuk in reepjes.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-09-2006
  • Russisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Biefstuk stroganoff

INGREDIENTEN

*4 biefstukjes, 500 gr. * 1 el olijfolie * 15 gr.boter, * zout en vers-, gemalen peper, * 1 rode paprika, (in stukjes) * 2 sjalotjes,(gesnipperd), 0,5 pak gezeefde tmaten, * borrelglaasje wodka, * 1 bekertje, zure room, * 200 gr,rijst, * 600 gr. sperciebonen..

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-06-2008
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top