Stoofpot recepten (3.198)

Italiaanse rundvlees-stoofpot en ook voor de slowcooker

Italiaanse rundvlees-stoofpot en ook voor de slowcooker

Deze week dit gerecht gemaakt om in te vriezen. Vaak wordt zon stoofpot na het opwarmen nog lekkerder. Ik vind het handig iets in voorraad te hebben als ik gasten krijg. Resultaat: lekkere zachte stukjes rundvlees in een verrukkelijke saus met groenten en kruiden. Verrukkelijke geur en smaak!

Ingrediënten 4 personen
500 gr rundvlees (bijvoorbeeld riblappen of sucadelappen)-, 3 uien -, 2 teentjes knoflook -, 2 winterpenen (samen ongeveer 200 gram) -, 2 grote tomaten -, 2 eetlepels zonnebloemolie -, 1 eetlepel tomatenpuree -, 1 pot runderfond -, zout, peper -, ½ eetlepel oregano -, 2 laurierblaadjes

Bereidingswijze

Rundvlees in grove stukken snijden.Uien en knoflook pellen en snipperen.Wortelen schillen en in blokjes snijden.Tomaten ontvellen. Pitjes verwijderen. Tomaten in blokjes snijden.Olie verhitten. Vlees op hoog vuur rondom bruin bakken. Vlees kruiden met zout en peper. Ui en knoflook toevoegen. Meebakken tot de ui begint te kleuren. Tomatenpuree toevoegen en even mee bakken om het zuur wat weg te nemen. Wortelblokjes, oregano, laurierblaadjes en tomaten toevoegen. Runderfond erbij en alles aan de kook brengen. **Op een lage warmtebron vlees zachtjes laten pruttelen tot het vlees gaar is (plm. 1 1/2 tot 2 uur).Voor de slowcooker recept volgen tot **.Vlees op lage stand plm. 5 tot 6 uur in de slowcooker.Eventueel iets meer bouillon of runderfond toevoegen afhankelijk van de grootte van je slowcooker. Het vlees moet voor plm. 3/4 in het vocht staan.

pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1181 Bewaard
10 Reacties
4 / 10
Beoordeel
Heerlijke herfst stoofpot

Heerlijke herfst stoofpot
Ingrediënten 4 personen
800 gram rundvlees, 30 gram boter, 1,5 teentje knoflook, 2 uien, 1 eetlepel (Olijf)olie, 2 winterpenen, 1 appel, 3 tomaten, 1 flesje (bok)bier, 1 prei, 2 theelepels honing, 1 theelepel appelstroop, 1 snufje peper, 1 takje tijm, 1 takje Rozemarijn, 1 snufje Kruidnagel
planco avatar
planco
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
1158 Bewaard
3 Reacties
3 / 11
Beoordeel
Kip -stoofpotje

Kip -stoofpotje

Dit is een heerlijk recept, ik maak het van kippenpoten omdat die malser zijn dan kipfilet. Heb je weinig tijd kan je kipfilet nemen, de bereiding daarvan heb even apart in dit recept gezet. Vandaag (20- 04-09) heb ik dit recept veranderd en eigen foto`s bijgeplaatst. …

Ingrediënten 4 personen
Recept met de kippenpoten, 4 kippenpoten.(ongeveer 800 gram)., 1 theelepel knoflookpeper, 1-2 teentjes verse knoflook (meer indien gewenst)., 50 gram vloeibare braadboter of (olijf)olie., 1 grote ui., 1 prei., 1 rode paprika., 1 bakje champignons., 250 gram diepvrieserwten (indien gewenst 1 blik doperwten van ong. 250 gram)., 1 theelepel gedroogde basilicum, of 1 eetlepel verse., 1 el peterselie., zout en versgemalen peper naar smaak., Eventueel kipkruiden toevoegen als je dat lekker vindt.
alidada avatar
alidada
Nederlands
Bereidingstijd 30-60 min.
524 Bewaard
45 Reacties
4.5 / 14
Beoordeel
Turks stoofpotje

Turks stoofpotje

Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken. …

Ingrediënten 4 personen
500 gram lamsbout 2 uien 10 flinke tenen knoflook 1 aubergine 1 courgette 4 middelgrote aardappelen 10 groene licht pittige Turkse pepers 4 flinke tomaten 1 groot blikje tomatenpuree 2 el olijfolie 4 maggidobbeltjes 1 tl chilivlokken enkele takjes bladpeterselie 1 tl oregano takje verse munt (of 1/2 tl gedroogde) peper en zout uit de molen
molenmeisje avatar
molenmeisje
Turks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
507 Bewaard
13 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel
Overheerlijke, super gezonde, STOOFPOT

Overheerlijke, super gezonde, STOOFPOT

Dit recept is van de slager. Het is wel wat veel voorbereidend werk (maar als je een keukenmachine hebt gaat het sneller), maar het is werkelijk een perfect recept. alles klopt en het is gewoon smullen. Ik heb het zondag gemaakt en bij ons waren er alleen maar complimenten. En het heerlijke aan dit recept: je kunt er alles bij eten. aardappels- rijst - pasta, wat je maar lekker vindt. ik heb er ge …

Ingrediënten 4 personen
600 gr. magere varkenslappen, in blokjes; 100 gram chorizo, in hele kleine blokjes; zout en peper; 1 El. bloem; 2 El. (olijf)olie; 2 uien, fijn gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijn gehakt; 500 gr. niet te grote trostomaten, in kleine stukjes (ik heb die van de aldi genomen en die waren perfect); mespuntje safraandraadjes; 100 ml (1 dl) droge sherry of droge witte wijn; 2 rode paprika`s , in smalle reepjes; 250 - 300 ml. kippenbouillon van 1 kipbouillontablet.
ruthbrock avatar
ruthbrock
Nederlands
Bereidingstijd 30-60 min.
840 Bewaard
30 Reacties
4 / 6
Beoordeel
Indische Hachee (een heerlijke geurige stoofpot)

Indische Hachee (een heerlijke geurige stoofpot)

Een heerlijk geurig stoofpotje. Lekker met de koude dagen die eraan komen. …

Ingrediënten 4 personen
500 gram rundvlees bv riblappen in stukken , peper, zout, laurierblad , 1 teen knoflook , 100 gram boter , 2 kruidnagelen , 1 kg uien, gepeld grof gesneden , 1 scheut rode wijn , 4 eetl zoete ketjap (manis) , 1 theel. sambal(of naar smaak) , 1-2 eetl tomatenpuree , 1 scheutje wijnazijn , 1 theel. bruine suiker ,
Joyce1956 avatar
Joyce1956
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
1114 Bewaard
14 Reacties
4 / 12
Beoordeel
Pittig Rundvlees Stoofpotje

Pittig Rundvlees Stoofpotje

Pittige rundvlees stoofschotel …

Ingrediënten 4 personen
750 gr. mager rundvlees, 2 eetlepels bloem, 50 gram boter of olie om in te bakken, 7 sjalotten, gepeld en gehalveerd, 4 teentjes knoflook geperst, 1 rode paprika in kleine stukjes, 1 glas rode wijn, 2 dl. water, 1 bouillonblokje (rund), 1 blikje tomatenpuree (140 gram), 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 1 spaanse rode peper, 1 spaans pepertje gedroogd, 2 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, half kaneelstokje, tl. oregano, tijm, peper (gemalen), chilipoeder en rozemarijn
orphan avatar
orphan
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
413 Bewaard
8 Reacties
4.5 / 8
Beoordeel
Italiaans stoofpotje rundvlees met tagliatelle

Italiaans stoofpotje rundvlees met tagliatelle

Heerlijk stoofpotje met rundvlees vol smaak op een bedje van tagliatelle. Dit gerecht smaakt echt vreselijk lekker. …

Ingrediënten 4 personen
800 g rundvlees (zoals sukade- of runderlappen), in blokjes van ongeveer 5 x 5 cm, geraspte schil van 1 sinaasappel, 150 g gerookte spekblokjes (Pancetta), 2 uien, fijngesneden, 5 teentjes knoflook, geperst, 2 gedroogde rode pepertjes, fijngewreven, 100 g winterwortel, in plakjes, halve prei, in ringen, 1 stengel bleekselderij, gesneden, 3 eetlepels boter of margarine, 1 eetlepel tomatenpuree, 6 rozemarijntakjes, 3 dl rode wijn, 2 dl runderbouillon, 1 eetlepel bloem, 300 g tagliatelle
Fressnapf avatar
Fressnapf
Italiaans
Bereidingstijd > 120 min.
504 Bewaard
18 Reacties
3 / 8
Beoordeel
Malse Chinese rundvlees herfst stoofpot

Malse Chinese rundvlees herfst stoofpot

Deze komt eigenlijk uit een kookboek van een Chinese chefkok, maar heb vlees vervangen door rundvlees. Lekker pittig en zoet van smaak. Eenvoudig te maken en als hij op staat dan komen er herfstige geuren vrij die je onmiddellijk doen denken aan stoofpeertjes. …

Ingrediënten 3 personen
600 gr doorregen runder riblappen, 2 grote uien, 4 cm verse gember, 2 steranijsjes, 1 kaneelstokje, 3 el chinese rijstwijn of droge sherry, 3 el donkere sojasaus, 2 el pindakaas, 2 el hoisinsaus, 50 gr bruine basterdsuiker, 600 ml warme runderboillon, Klont roomboter, Vleugje gemalen szechuan peper, Snufje zeezout, Half bosje bosuitjes
Fressnapf avatar
Fressnapf
Chinees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
596 Bewaard
0 Reacties
1.5 / 1
Beoordeel
Grandioze lekkere runder herfst stoofpot

Grandioze lekkere runder herfst stoofpot

Ik geeft niet gemakkelijk top cijfers aan mijn recepten, maar deze krijgt een 9+1/2 van mij en de kids. Op één of andere manier kon ik de smaken precies afstemmen op elkaar. …

Ingrediënten 6 personen
1 kg riblappen, in grote blokjes gesneden (runderschenkels kan ook, maar dan eerst gaar koken met been), zout, zwarte peper, bloem voor bestuiven van vlees, zonnebloemolie, 100 g gerookte spekreepjes , 2 grote uien, in halve ringen gesneden, 3 teentjes knoflook, fijn, 8 zwarte peperkorrels, 2 laurierbladeren, 3 kruidnagels, 1/4 t gedroogde tijm (takje verse tijm kan ook), 250 ml runderbouillon of runde fond , 1 e witte azijn of 2 t Worcestersaus, 6 aardappelen in blokjes gesneden, 200 g champignons in plakjes gesneden, , 1. Breng vlees pittig op smaak met zout en peper., 2. Bestuif het vlees met bloem en meng de bloem goed door vlees., 3. Bak spekjes uit in olie en haal uit pan., 4. Bak vlees in olie tot goudbruin van kleur en doen vlees erna in een stoofpan., 5. Fruit nu op zacht vuur de uien en knoflook tot glazig., 6. Voeg de voeg de peperkorrels, laurier, kruidnagels, tijm, runderbouillon, azijn of Worcestersaus en spek erbij en breng aan kook., 7. Voeg dit nu bij het vlees en stoof voor 2-3 uren op zacht vuur tot boterzacht en met een gebonden saus., 8. Een half uur voor einde van kooktijd word de aardappelblokjes en champignons toegevoegd., , VARIATIE, Vanuit de Zuid-Afrikaanse traditie heb ik geleerd om veel meer deeg korsten en dumplings ("kluitjes") etc. te gebruiken bij mijn gerechten. Deze runde stoofpot heb ik dan ook precies gemaakt als hier boven beschreven en dit als vulling gebruikt voor mijn makkelijk te maken rundpastei.
deonart avatar
deonart
Afrikaans
Bereidingstijd > 120 min.
544 Bewaard
23 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel
Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze

Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze

Stoofpot van rundvlees op Oosterse wijze …

Ingrediënten 4 personen
500 g runderstoofvlees, in blokjes, 0,5 l rode wijn, 300 ml sojasaus, 100 ml oestersaus, 3 eetl Thaise vissaus, 100 ml balsamicoazijn, 2 eetl bruine suiker, 1 theel five-spices poeder (Toko)
Kikkoman avatar
Kikkoman
Japans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
424 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn

Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn

We kregen gasten en ik wilde een stoofschotel die ik tevoren kon bereiden. Het recept ontstond tijdens het koken. Het werd heerlijk zacht rundvlees in een rode-wijn/paprikasaus met diverse paddenstoelen. Extra lekker omdat hij al een dag tevoren gemaakt was. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo rundvlees (liefst sucadelappen) -, 3 grote uien -, 2 teentjes knoflook -, 4 eetlepels olie -, 4 eetlepels boter -, 1/2 liter rode wijn -, peper, zout -, 1 afgestreken eetlepel bloem -, 2 laurierblaadjes -, 1 eetlepel gedroogde tijm of takjes verse tijm -, 1 flinke eetlepel paprikapoeder (edelsüsz) -, 2 theelepels paprikapoeder (scherp) -, 1 eetlepel gedroogde paddenstoelen -, 1 paddenstoelenbouillontablet of runderbouillontablet, 250 gram gemengde paddenstoelen of kastanjechampignons -, paar druppels tabasco -, peterselie om te garneren
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
493 Bewaard
8 Reacties
3.5 / 7
Beoordeel
Stoofpot Van Kip, Paprika En Aardappeltjes

Stoofpot Van Kip, Paprika En Aardappeltjes

Heerlijk dieetgerecht …

Ingrediënten 2 personen
300 gr kipfilet. in dobbelsteentjes , zout en peper , 40 gr dieetmargarine , 400 gr voorgekookte krieltjes , 100 gr sjalotjes, gepeld , 1 rode en 1 groene paprika in reepjes , 2 thl rozemarijn , 1 dl bouillon , 1 ? dl creme fraiche ,
wendy99 avatar
wendy99
Slanke keuken
Bereidingstijd 10-20 min.
356 Bewaard
4 Reacties
4 / 7
Beoordeel
Stoofpotje met rundvlees, bier en mango chutney

Stoofpotje met rundvlees, bier en mango chutney

Stoofpotje met rundvlees, bier en mango chutney …

Ingrediënten 4 personen
700 gram runderbraadlappen, 2 uien, 1 paprika, 1 blik tomaten blokjes, 2 flesjes bier, 3 plakken ontbijtkoek, 3 flinke eetlepels mango chutney, 5 eetlepels Worcestershiresaus, Peper, Zout, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel kerrie, 1 theelepel kaneel, 1 Laurierblad,
tommygforce avatar
tommygforce
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
306 Bewaard
10 Reacties
4 / 2
Beoordeel
Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui

Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui

Een stoofpot om van te smullen. De combinatie van de hamlappen in rode wijn en chilisaus met ee spitskool is echt verrukkelijk! Ik heb dit deze keer gewoon in de pan gemaakt maar volgende keer gaat dit in de slowcooker. …

Ingrediënten 4 personen
750 gram hamlappen in grove stukken gesneden, 4 eetlepels zonnebloemolie, 1/4 liter droge rode wijn, 1 blik tomatenblokjes (400 gram), stukje gemberwortel (plm. 2 cm), 3 eetlepels gezeefde bloem, peper, zout, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 1 pot runderfond (380 ml) of runderbouillon van een blokje), 4 eetlepels chilisaus (zoet-zure), 500 gram (grof) gesneden spitskool, 6 lente-uitjes
pwiggers avatar
pwiggers
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
341 Bewaard
16 Reacties
4.5 / 4
Beoordeel
Heerlijk Mediterraan stoofpotje met rundvlees en groente

Heerlijk Mediterraan stoofpotje met rundvlees en groente

Ik wilde eens wat anders maken en had nog mooi vers rundvlees liggen en heb er, met wat er verder nog aan lekkere verse ingrediënten in de koelkast lag, dit heerlijke stoofpotje mee gemaakt. Lekker aan de slag, proeven en experimenteren met smaken. Beetje Fusion, beetje invloed van de Franse, Italiaanse en Spaanse keukens, kortom alle smaken rond de Middellandse zee. Ook dit zelf ontwikkelde rece …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo doorregen runderlappen, 125 gr magere gerookte spekblokjes, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 3 uien, 4 teentjes knoflook, 1 klein Spaans pepertje (zonder zaad), 250 gr verse champignons, 1 stengel bleekselderij (halve ringen), Zeezout, Zwarte peper, 1 ½ t basilicum, 1 t rozemarijn, 1 t dragon, 1 t tijm, 1 t oregano, 2 el vers gesnipperde peterselie, 50 gr boter, 3 el olijfolie, ½ el balsamico azijn di Modena I.G.P., ½ bakje cherry tomaatjes (gehalveerd), 1 dl stevige rode wijn (Tempranillo), 200 ml warme runderbouillon, 2 el bloem
Fressnapf avatar
Fressnapf
Mediterraan
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
282 Bewaard
17 Reacties
4 / 7
Beoordeel
Bokbier stoofpotje

Bokbier stoofpotje

Een lekkere variatie op mijn Ouderwetse hachee. …

Ingrediënten 4 personen
900 gram riblappen, 50 gram boter, 1 eetlepel pittige mosterd (bv. groninger), 2 theelepels kaneel, 2 flesjes bokbier ( ik heb Bavaria genomen), 250 gram sjalotjes, 300 gram winterwortel, 1 eetlepel verse tijm, 2 plakjes ontbijtkoek
meeuw405 avatar
meeuw405
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
179 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofpot

Stoofpot

Stoofpot van stooflappen, aardappels, wortels en uien. Gestoofd in bruin bier. Pas goed bij winters weer. …

Ingrediënten 4 personen
, 800g Stooflappen, 1kg Kruimige aardappelen, 4 grote Rode uien, 500g bospeen, 3 flesjes Leffe Bruin (33cl), 3 grote tenen knoflook, 4 laurier blaadjes, 1 theelepel foelie, 2 theelepels zout, 2 theelepels vers gemalen peper, 1 theelepel ketoembar (korianderzaad), 2 blokjes runderbouillon,
MHHHeidweiller avatar
MHHHeidweiller
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
138 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Slavische Stoofpot

Slavische Stoofpot

Lekkere winterstoofpot waar je een vol(daan) gevoel van krijgt …

Ingrediënten 4 personen
350 gram sucadelappen,250 gram spekjes,250 gram champignons, 700 gram krieltjes, 1 winterpeen, zakje gemengde groenten, klein blikje mais,zakje kruidenmix voor goulash of stoofpotje, klein bekertje crème fraiche, 4 teentjes knoflook, mespuntje cayennepeper, water, zout en peper.
vallywilkos avatar
vallywilkos
Joegoslavisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
153 Bewaard
8 Reacties
3 / 2
Beoordeel
Mexicaanse stoofpot met kip

Mexicaanse stoofpot met kip

Voor mensen die van pittig houden! Van een Mexicaans kennisje gekregen. SPICY!!!! …

Ingrediënten 4 personen
50 gr boter, 100 gr ontbijtspek (blokjes), 3 sjalotjes (gesnipperd), 6 tenen knoflook (geperst), 2 jalapenopepers in ringen of 2 el uit een potje (Casa Fiesta), 4 kipfilets (blokjes), bakje champignons (gehalveerd), klein blikje tomatenpuree, 1 el bloem (gezeefd), zakje fajita-kruiden, 6 chillies (verkruimeld, zakje Silvo), 350 ml kippenbouillon, 100 ml droge witte wijn, 100 ml creme fraiche, peper, zout, djintan, ketoembar.
erwin-ehv avatar
erwin-ehv
Mexicaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
165 Bewaard
8 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel
Zalig Italiaanse stoofpot met kippendij en pesto ook voor slowcooker

Zalig Italiaanse stoofpot met kippendij en pesto ook voor slowcooker

Een heerlijk stoofpannetje met kipdijfilet dat je ook heel goed kunt maken in je Slowcooker.Het lekkerste is dit gerecht als je het een dag tevoren maakt en de volgende dag weer opwarmt.De olijven kun je evenueel weglaten als je ze niet lust.NBMaak je het gerecht in de slowcooker, dan maak je het hele gerecht klaar in een hapjespan en doet dit over in de slowcooker (plm. 6 uur op low). …

Ingrediënten 4 personen
8 kipdijfilets, zout, peper, bloem, 3 eetlepels olijfolie, 1 rode ui, gepeld en gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, plm. 150 gram kastanjechampignons, schoongemaakt, in plakjes, 1 rode paprika, schoongemaakt in stukjes gesneden, 1 1/2 dl kippenbouillon (kan van tablet), 1 blikje gehakte tomaten (400 ml), 1 bakje rode pesto (koeling AH), 4 gedroogde tomaten (op olie, uitgelekt in stukjes gesneden), 1 laurierblad, sap van een 1/2 citroen, 1 theelepeltje suiker of honing, peper, zout, 1/2 theelepel cayennepeper, 1 eetlepel gedroogde oregano, zwarte olijven zonder pit, basilicumblaadjes om te garneren
pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
224 Bewaard
0 Reacties
3 / 5
Beoordeel
Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht. …

Ingrediënten 4 personen
750 gram riblappen - 750 gram uien - zout, peper - 3 kruidnagelen - 1 laurierblad (of 1 blad daon salam )- 2 rode Spaanse pepers - 1/2 dl ketjap manis - 4 teentjes knoflook - 3 eetlepels olie - 1 theelepel ketoembar ( koriander ) - 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder - 2 eetlepels azijn - 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker - 1 eetlepel bloem - 1 vleesbouillontablet
pwiggers avatar
pwiggers
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
5052 Bewaard
197 Reacties
4.5 / 74
Beoordeel
Franse Stoofpotje

Franse Stoofpotje

Een makkelijk stoofpotje dat prima smaakt …

Ingrediënten 4 personen
-125 g magere dobbelsteentjes spek , -500 g runderbieflappen , -4 dl rode wijn , -1 dl water , -1 teentje knoflook , -6 sjalotjes , -1/2 bakje champignons , -50 g boter , -3 eetlepels bloem , -thijm , -rozenmarijn , -laurier -, peterselie , -zout en peper , , , ,
marcdepester avatar
marcdepester
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
127 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofpotje met Liefde

Stoofpotje met Liefde

Super gezond en smaakvol Indiaans stoofpotje met Kerrie en KokosOmdat de verzadigde vetten in een biologische kokos(olie) grotendeels bestaan uit middellange vetzuurketen heeft dit als gevolg dat de lever de kokos(olie) erg snel kan afbreken.Dit heeft vooral een positief effect op ons metabolisme, omdat dit hierdoor wordt versnelt.Toen mijn liefde dit voor het eerst maakte wisten we dat echt niet …

Ingrediënten 4 personen
* 500 gr. magere runderlappen, * 2 uien, * 1 kopje geraspte kokos, * 1 dessertlepel kerrie, * 2 eetlepels (kokos)olie, * Warme bouillon , * Gemalen zout en peper, * 2 eetlepels kruidenazijn
ger1958 avatar
ger1958
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
122 Bewaard
22 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Sappig stoofpotje van gemarineerd varkensvlees uit Andalusie

Sappig stoofpotje van gemarineerd varkensvlees uit Andalusie

Dit heerlijke stoofpotje vind zijn herkomst in Andalusië volgens culinair journalist Onno Kleyn. Hij at dit in een achteraf gelegen restaurantje in Andalusië en is de smaak hiervan nooit meer vergeten. Zo lekker vond hij dit. Toen ik dit las liep het water in mijn mond en kon ik natuurlijk niet nalaten om dit te maken. Nu niet helemaal de tijd van het jaar voor een stoofpotje , maar op een friss …

Ingrediënten 4 personen
Plm. 800 gram schouderkarbonade, schouderlappen of procureurlappen in grove stukken, 6 tenen knoflook, in plakjes, 1 flinke ui, gepeld en gesnipperd, vers gemalen zwarte peper, 2 mooie takjes tijm, 2 bladen laurier (als het kan verse laurier), 2 eetlepels (witte natuur-) azijn, 2 wijnglazen fino sherry (droge sherry), 2 eetlepels gezeefde bloem, 1 dl olijfolie
pwiggers avatar
pwiggers
Spaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
174 Bewaard
0 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Stoofpot met kip en rozemarijn (ook voor de slowcooker)

Stoofpot met kip en rozemarijn (ook voor de slowcooker)

Een heerlijke eenvoudige kip-stoofschotel met rozemarijn. Weinig ingrediënten maar o zo lekker!N.B.In plaats van kippenpoten kun je (misschien nog lekkerder) kipdijfilet gebruiken.Kipdijfilet is zonder vel en zonder bot, maar veel lekkerder van smaak dan kipfilet. …

Ingrediënten 2 personen
2 kippenpoten (of 4 kipdijfilets) - 1 eetlepel mosterd - 1 eetlepel honing - 1/8 liter witte wijn - 1/8 liter kippenbouillon (van tablet) - zout, peper - 2 takjes rozemarijn - 2 teentjes knoflook - olijfolie
pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
167 Bewaard
11 Reacties
4 / 3
Beoordeel
Een zalige en gezellige ROMIGE VISPOTJE

Een zalige en gezellige ROMIGE VISPOTJE

Een stoofpotje van kabeljauw, sjalotjes, champignons,tomaten, room en kruiden …

Ingrediënten 4 personen
400 g kabeljauwfilet in mooie reepjes, ,, 200 g sjalotjes, 200 g kleine champignons, ,, 60 g boter of margarine, ,1 tl suiker, ,, zout en peper, ,30 g bloem, ,, 5 dl visbouillon (van tablet), ,, 1,25 dl creme fraiche, , 2-3 tl citroensap,,,, , 2 vleestomaten, ontveld, in kleine blokjes, ,, 2 el grof gesneden dille.,
marianneoud avatar
marianneoud
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1762 Bewaard
27 Reacties
4 / 12
Beoordeel
Herfst: Stoofpot rundvlees met paddenstoelen in wijn

Herfst: Stoofpot rundvlees met paddenstoelen in wijn

O la la dit is lekker! Ik had nog een enorme berg paddenstoelen over en heb dus stoofvlees gehaald en heb dit heerlijke gerecht bedacht ! Mensen die én van runderstoofjes houden én van paddenstoelen die moeten dit absoluut eens proberen. Dit is echt een geweldige smaaksensatie voor de hele familie! Lekker koken en dan lekker opsmikkelen of op rijst, of met aardappelpuree of met pasta zoals Tagli …

Ingrediënten 4 personen
750 gr doorregen sukadelappen, 150 gr gerookte spekblokjes, 4 grote uien (halve ringen), 2 teentjes knoflook, 2 winterwortels, 1 bouillonblokje rund, 1 bouillonblokje bospaddenstoelen (AH), 1 t provencaalse kruiden, 1 t piment, 2 kruidnagels, 1 e paprikapoeder, 5 e Olijfolie, 3 e Roomboter, 40 gr bloem, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 2 laurierblaadjes, 150 gr kastanje champignons, 100 gr shiitake, 50 gr cantharellen, 100 gr oesterzwammen, 500 ml gekookt water, 500 ml goede rode wijn, 1 blikje tomatenpuree (70 gr), Verse peterselie (fijn gesnipperd)
Fressnapf avatar
Fressnapf
Frans
Bereidingstijd > 120 min.
163 Bewaard
10 Reacties
2.5 / 2
Beoordeel
Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje

Hamlappen in rosé: een Frans stoofpotje

Een hele lekkere romige stoofschotel met verse tuinkruiden en rose. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo hamlappen - 3 eetlepels olijfolie - 2 vleestomaten - 1 flinke ui - 3 eetlepels bloem - 2 theelepels gedroogde tijm of 2 takjes verse tijm - 3 kruidnagels - 2 laurierblaadjes - 3 takjes peterselie - 1 takje rozemarijn- 1 eidooier - 125 ml crème fraîche - zout, peper - 1 dl (liefst droge) rosé wijn - 2 kruidenbouillontabletten
pwiggers avatar
pwiggers
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
139 Bewaard
6 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Klassieke Franse Boeuf bourguignon in wijn/cognacsaus

Klassieke Franse Boeuf bourguignon in wijn/cognacsaus

Boeuf Bourguignon was vroeger gewone dagelijkse boerenkost, maar ondertussen is het pure haute cuisine. Dit stoofgerecht wordt wereldwijd veel gegeten en wordt erg goed gewaardeerd. Deze is wel heel lekker, maar dat komt door de saus. Ik doe net even wat meer zodat het nog lekkerder wordt. Wel is van belang dat je goede wijn gebruikt zoals bijvoorbeeld Merlot, rode Macon of een Bourgogne. Dit is k …

Ingrediënten 4 personen
1 kg magere riblappen, in blokken, 250 gr. zilveruitjes, 4 teentjes knoflook, fijn, 250 gr. gerookte magere spekreepjes, 1 grote winterwortel in stukken, 400 gr champignons in plakjes, 4 stengels bleekselderij in partjes, Bosje peterselie (gesnipperd), 3 el bloem, 4 dl rode wijn (zie boven), 2 flinke scheuten cognac, 4 dl runderbouillon, 2 takjes verse tijm, 3 laurierblaadjes, 50 gr roomboter, Zeezout, Zwarte peper uit je molen
Fressnapf avatar
Fressnapf
Frans
Feestmaaltijd
Bereidingstijd > 120 min.
773 Bewaard
19 Reacties
3.5 / 11
Beoordeel
Lekkere stoofpot rodekool met varkensvlees uit de Ardennen

Lekkere stoofpot rodekool met varkensvlees uit de Ardennen

SUPER LEKKER!Het even voorgebakken vlees wordt samen met de rode kool gestoofd. Dat zorgt voor een heerlijke smaak van de rode kool en lekker zacht vlees. Ook voor de slowcooker!Echt een aanrader!NB. Ik heb in plaats van goudreinetten Elstar gebruikt. De appels geraspt in plaats van in stukjes gesneden. …

Ingrediënten 4 personen
1 middelgrote rodekool, 4 schouderkarbonaden , 40 gram boter, 150 gram reepjes mager gerookt spel, 2 middelgrote uien, 2 zure appels (liefst goudreinetten), zout, peper, 2 laurierblaadjes, 2 kruidnagels of wat kruidnagelpoeder, 2 eetlepels (wijn)azijn, 1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker, (eventueel een scheutje rode port)
pwiggers avatar
pwiggers
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
132 Bewaard
1 Reacties
4.5 / 1
Beoordeel
Draadjesvlees op z`n Vlaams

Draadjesvlees op z`n Vlaams

Een heerlijke zoete Belgische stoofschotel van rundvlees. …

Ingrediënten 4 personen
1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen), 75 gr. boter, 5 grote uien in ringen, kastanje champignons 2 bakjes, (evr. tomaten in stukjes), 2tot 3 eetl. bloem, 1 flesje Leffe (donker Belgisch bier ), 8 kruidnagels (of poeder), 8 jeneverbessen (kneuzen), 4 laurierblaadjes (of poeder), flinke eetlepel 5 spices, 2 rundvlees bouillontabletten, 5 teentjes knoflook in stukjes snijden, peper-zout, 3 eetl. mosterd (eigen smaak), 8 eetl. bruine suiker`
ingewieringa avatar
ingewieringa
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
560 Bewaard
27 Reacties
5 / 8
Beoordeel
Bourgondische stoofpot

Bourgondische stoofpot

Deze stoofpot wordt nog lekkerder als u hem een dag van te voren maakt. …

Ingrediënten 6 personen
1 kg. magere runderlappen, zout en peper, 100 gr. boter of margarine, 100 gr. spekblokjes, 3 uien, 4 dl. vleesbouillon, takje tijm, 1 laurierblad, 1 teentje knoflook, 1 bakje champignons, 85 gr boter, 65 gr. bloem, peterselie naar smaak
antpe avatar
antpe
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
80 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Pot au feu Rundervlees stoofpot met prei en wortel

Pot au feu Rundervlees stoofpot met prei en wortel

Pot-au-feu is gewoon frans voor een complete stoofpot met vanalles er op en er aan. …

Ingrediënten 4 personen
750 g runderstoofvlees, in blokjes , 150 g doorregen rookspek, in blokjes , 1 winterwortel , 2 uien , 50 g braadboter , zout en versgemalen peper , 2 theel. verse of 1 theel. gedroogde tijm , 1 glas rode wijn , 1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g) , 1 flinke steel prei , 2 eetl. fijngehakte peterselie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
136 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofpotje kipfile met ras el hanout

Stoofpotje kipfile met ras el hanout
Ingrediënten 2 personen
2 flinke kipfilets, 1 uitje, 2 tenen knoflook, 1 flinke vleestomaat, 1 afgestreken eetlepel Raz el Hanout, 10 olijven, 2 theelepels Harissapasta, 1 bosje verse koriander, olijfolie, peper en zout.
saskiamughal avatar
saskiamughal
Marokkaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
108 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofpot van rundvlees uit Sussex (ook voor de slowcooker)

Stoofpot van rundvlees uit Sussex (ook voor de slowcooker)

Een oud Engels gerecht waarin Ale of donker bier een rol speelt. Het vlees en de uien worden niet voorgebakken. De schotel is in 5 minuten voorbereid. …

Ingrediënten 4 personen
1200 gram rundvlees (ik heb sukadelappen gebruikt)-, peper, zout -, plm. 2 eetlepels bloem -, 2 uien -, 6 eetlepels port of stevige rode wijn -, 5 eetlepels donker bier -, 2 eetlepels rode-wijn-azijn
pwiggers avatar
pwiggers
Engels
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
103 Bewaard
8 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Zalig stoofpotje van lekker mals rundvlees met appelstroop en groenten

Zalig stoofpotje van lekker mals rundvlees met appelstroop en groenten

Met een aantal vrienden hebben we een eetclub.De laatste keer kregen we bij een vriendin als hoofdgerecht dit verrukkelijke stoofpotje voorgeschoteld.Ik kon er echt niet van af blijven.De smaak was werkelijk verrukkelijk.Toen ik het recept vroeg bleek het een recept uit Allerhande te zijn. En zo gemakkelijk te maken. Je hoeft het vlees niet eens aan te braden.Afgelopen week - toen ik veel eters ha …

Ingrediënten 4 personen
600 gram sukadelappen (in het originele recept worden rib-runderlappen gebruikt), 2 eetl appelstroop (in het originele recept worden 3 lepels appelstroop gebruikt, vind ik zelf te zoet), 2 eetl milde mosterd , 1 middelgrote ui, 25 g boter , 4 laurierblaadjes (verse uit eigen tuin gebruikt), 250 ml rundvleesbouillon van tablet , 300 g winterpeen , 250 g sperziebonen , , Aardappelpuree
pwiggers avatar
pwiggers
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
114 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Griekse stoofpot

Griekse stoofpot
Ingrediënten 4 personen
500 g lams- of rundvlees , 2 uien , 2 tenen knoflook , 1 rode paprika , 1 courgette , 25 g margarine , 1 blik tomatenblokjes (ca. 400 g) , 1 zakje Knorr Mix voor Stoofpotje , 150 ml sinaasappelsap , 3 el zwarte olijven zonder pit , 2 el gehakte peterselie, om te garnere
planco avatar
planco
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
63 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Bourgondische stoofpot

Bourgondische stoofpot

Zo erg lekker.!! …

Ingrediënten 8 personen
1 kg magere runderlappen, 100 g boter of margarine, 150 g spekblokjes, 3 uien, gesnipperd, 4 dl rode wijn, 2 dl vleesbouillon, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 1 teentje knoflook, 250 g champignons, peterselie, zout, peper, allesbinder, ,
will_s avatar
will_s
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
63 Bewaard
11 Reacties
5 / 4
Beoordeel
Heerlijke frisse witlofsalade

Heerlijke frisse witlofsalade

In deze heerlijke frisse witlofsalade is een grote diversiteit van smaken aanwezig. Het bittere van de witlof, het zoete van de appel en druiven, en het hartige van de kaas. Afgemaakt met een lekkere frisse dressing. De croutons zorgen bovendien voor het crunchy effect en een extra bite. Al deze smaken samen maken het tot een hele heerlijke frisse saladehttp://images.smulweb.nl/smilies/36.gif …

Ingrediënten 4 personen
Salade:, - 3 stronkjes witlof,, - 1 appel (Elstar), - 1 trosje druiven (150 gr.) , - 1/2 komkommer,, - 150 gr. kaas (jong belegen), - handvol gepelde walnoten (75 gr.), - 1 sjalotje,, - croutons (4 sneetjes in dobbelsteentjes gebakken), , Dressing:, - sap van 1 (kleine) citroen,, - 1 eetl. suiker,, - 1 theel. mosterd,, - 1 dl. olijfolie,, - peper & zout.
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Nederlands
Bereidingstijd 10-20 min.
370 Bewaard
9 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Home Recepten