Name: Beenham met whiskey en honing
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 4 beenhammetjes; 1 liter groente-of kippenbouillon; 2 borrelglazen Amerikaanse (bourbon) whiskey; 8 eetlepels zonnebloemolie; 4 eetlepels bloemenhoning; 1 eetlepel chilipoeder; 250 gram sjalotjes; 4 takjes rozemarijn; peper uit de molen; zout naar smaak

Beenham met whiskey en honing

Vraag uw slager om kleine beenhammetjes of om beenham aan een stuk. Aan dit gerecht hangt de geur van de de Zuidelijke Staten van Amerika. De daar zo populaire 'hominy grits'-een grove maisbrij-is hier vervangen door polenta. Maar mocht u naar Breda gaan dan komt u dit gerecht ook tegen in restaurant de Beyerd.

Ingrediënten 4 personen

4 beenhammetjes, 1 liter groente-of kippenbouillon, 2 borrelglazen Amerikaanse (bourbon) whiskey, 8 eetlepels zonnebloemolie, 4 eetlepels bloemenhoning, 1 eetlepel chilipoeder, 250 gram sjalotjes, 4 takjes rozemarijn, peper uit de molen, zout naar smaak

Voorbereiding

Verwarm de groente-of kippenbouillon in een soeppan en laat de beenhammetjes er 45 minuten in bubbelen. Haal de hammetjes uit de pan en laat ze afkoelen. Meng whiskey, olie, chilipoeder en honing in een grote kom en laat de hammetjes er 1-2 uur in marineren; draai ze af en toe eens om.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de sjalotjes, schik de beenhammetjes in een vuurvaste schaal, begiet ze met de marinade en leg de sjalotjes rondom de hammen.Zet de schaal in de oven, draai de ovenstand naar 160 graden en laat de ham in ca. 30 minuten mooi egaal karameliseren; draai ze af en toe om. Leg de hammen op voorverwarmde borden, begiet ze met wat braadvocht en serveer ze met polenta (grof, gaargekookt of-gestoomd maismeel) en in boter gestoofde peultjes. Leg op elk hammetje een takje rozemarijn voor de aangename geur.

Kip uit de oven met gestoomde groente

Ingrediënten 1 persoon

1 eetl. vloeibare honing;, 50 ml sojasaus;, 50 ml droge sherry;, mespuntje gemberpoeder of geraspte gemberwortel;, 1 teentje knoflook, geperst;, 125 g kipfilet, in repen;, 1 kleine rode ui, in smalle halve ringen;, 100 g kastanjechampignons, in plakjes;, 50 g peultjes;, zout en versgemalen peper;, een stuk aluminiumfolie van ca. 50 cm.

Jamie Oliver`s couscous met gegrilde zomergroenten

Dit couscousrecept wijkt nogal af van andere recepten, omdat de couscous in plaats van gekookt of gestoomd in dit geval rauw in een heel smakelijke dressing gelegd wordt. Daardoor blijven de korrels steviger en dat vind ik geschikter voor door een salade.` - Jamie Oliver. Dit recept is afkomstig uit het kookboek The Naked Chef is terug van Jamie Oliver. …

Ingrediënten 4 personen

• 250 g couscous , • 3 rode paprika`s , • 1 handvol asperges, geschild indien nodig , • 2 of 3 kleine, stevige courgettes of pattisons, in plakjes , • 1 klein bosje lente-uitjes, klein gesneden , • 2-4 verse rode pepers, dungesneden , • 3 flinke handen vol gemengde verse kruiden (basilicum, koriander, munt, bladpeterselie) , • 4 eetlepels citroensap , • 10 eetlepels olijfolie , • rode-wijnazijn ,

Gevulde zalm met walnoot & spinazie

Bomvol omega 3-vetzuren en natuurlijk erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

* 1 eetl olijfolie,, * 1 medium ui,gehakt,, * 1 teen knoflook,geperst,, * 1 kg verse,gehakte spinazie,, * 0.5 theel versgemalen zwarte peper,, * 0.5 theel zout,, * 250 g gekookte zilvervliesrijst,, * 2 theel geraspte citroenschil,, * 50 g geraspte oude Cheddar kaas,, * 125 g gehakte walnoten,, * 1 mooie zalmfilet,ongeveer 450 g,zonder vel.

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Deze heerlijke Thaise kokos curry kip is snel en gemakkelijk te maken omdat het citroengras is vervangen door limoensap.Laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten - dit is gewoon omdat ik er de voorkeur aan geef om de currypasta zelf te maken in plaats van in de winkel te kopen, waardoor je een frissere en perfectere smaak krijgt. Wanneer je toch een gekochte currypasta toe wil …

Ingrediënten 4 personen

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten, 1 pakje kokosmelk, 50 ml kippenbouillon , 2 middelgrote aardappelen in stukjes, 1/2 tl gemalen komijn (djintan), 2 kaffir lime bladeren of 2 tl limoenrasp, 2 tomaten in stukjes, 2 el droge geraspte kokos, handvol verse basilicum, 2 el olie, , Currypasta:, 1 gesnipperde ui, 4-5 teentjes knoflook, 1 stukje gember van ca 3 cm, 1 tl kurkuma , 1 tl gemalen koriander, 1 tl komijn, 1-2 verse rode pepers, fijngehakt, 1/2 tl witte of zwarte peper, 3 el limoensap (of citroensap), 3 el vissaus, 2 el ketchup, 1 el bruine suiker, 1 tl trassi

Herfstcouscous met pompoen en kikkererwten

Het is herfst (ook al lijkt het nu al een beetje winter) en niets is dan zo lekker als een pittige couscousschotel met lams- rund- of kalfsvlees (naar keuze) met pompoen en kikkererwten.... …

Ingrediënten

500 gram in grove stukken gesneden vlees naar keuze;, 1 grote ui;, olijfolie;, 3 geperste tenen knoflook;, 1 blik tomaten op sap;, 1 eetlepel tomatenpuree;, 1 koffielepel harissa (rode peperpasta, te koop bij de Marokkaanse winkel of maak het anders zelf; zie daarvoor de link onder dit recept);, 1 kommetje vol gekookte kikkererwten (mag ook uit blik);, 1 koffielepel "ras el hanout";, 1 koffielepel kurkuma;, 1 koffielepel paprikapoeder;, zout en peper naar smaak;, 750 gram pompoen, geschild en in niet al te kleine stukken gesneden;, Voor de decoratie: partjes hardgekookte eieren., , N.B.: kook de couscous zoals je dat gewend bent: stoom de couscous boven een couscouspan of neem snel-klaar couscous uit een pakje waar je alleen kokend water overheen hoeft te gieten., , Je kunt dit gerecht ook eten zonder couscous; dien het dan kokendheet op met daarbij lekker warm Marokkaans brood en salades., , , ,

Gestoomde groentemix met gember

Ingrediënten 4 personen

* Eén rode paprika, * Eén gele paprika, * Een paar stronkjes broccoli, * Een handje peultjes, * Wat kleine worteltjes, * Verse koriander, * Twee eetlepels sojasaus, * Sap van een verse citroen, * Oestersaus, * Verse gember, * Een teentje knoflook, * Zeezout, * Zwarte peper

Gevulde paprika met stoomgroenten

Ingrediënten 4 personen

2 rode paprika's , peper, zout , 3 mozzarellakaasjes à 125 g , 2 vleestomaten , 1 zak stoomgroenten broccolimix (Oerlemans) , 2 el fijngesneden basilicumblaadjes,

Schelvis met gestoomde groenten

=18pxSchelvisfilet met gestoomde groenten: een slank receptje dat niet fout kan lopen! …

Ingrediënten 4 personen

600 g schelvisfilet (met vel), 4 preiwitten, 1 courgette, 16 kerstomaten (in tros), 1/2 tl venkel (poeder), peper en zout

Mosselen uit de stoomoven.

Makkelijk,snel en lekker!! Mosselen uit de stoomoven. ( ik gebruik die van neff). Heerlijk!! …

Ingrediënten 2 personen

Ingrediënten, 2 kilo mosselen, 200 gr mosselgroenten, 1 a 2 teentjes geperste knoflook, flinke scheut droge witte wijn, peper en zout

Pittige rundvleesschotel met rijst en spercibonen

443 kcal per persoon …

Ingrediënten 4 personen

500 gram mager rundvleees in reepjes of blokjes, 4 eetlepels ketjap manis, 4 theel, sambal oelek, 1 theel. suiker, 125 gram prei in halve ringen dun gesneden, 1/2 winterwortel in dunne plakjes of reepjes gesneden, 2 lente-uitjes in ringen, 250 gram (pandan)rijst, 1 theel. olie, 400 gram verse spercibonen of 1 blik.

Indisch gekruid runder-stoofvlees

Dit is toch wel zo heerlijk, ik kreeg het receptenkaartje bij mijn keurslager. Gemaakt, geproefd en deze mag blijven !!! Heerlijk dit stoofvlees en lekker pittig qua smaak. …

Ingrediënten 4 personen

800 g doorregen runderlappen in blokjes , Zeezout, Zwarte peper , 4 el zonnebloemolie , 2 grote uien, in stukken , 4 tenen knoflook, gehakt , 25 g verse gember, gehakt , ½ rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt , 1 el tomatenpuree , 5 el ketjap manis , 8 dl warme vleesbouillon

Visburger met gebakken aardappeltjes en stoomgroenten

Ingrediënten 4 personen

2 pakken aardappelschijfjes à 450 g (C1000) , 5 el olijfolie traditioneel (C1000) , zeezout , 4 visburgers , 2 zakken stoomgroenten Provençaals à 300 g (C1000) , 4 el Calvé mayonaise halfvol,

Entrecote met gestoomde groenten en tarly

Ingrediënten 4 personen

1 pak tarly à 250 g (Honig) , zout , 3 el mediterrane roerbakolie (C1000) , 1 bak champignons à 250 g, in plakjes , 1 schaal bloemkool-broccoli-peen à 400 g (C1000) , ¾ dl tuinkruiden bouillon (van een tablet) , 4 entrecotes (Vero Sabor) , (versgemalen) peper , 1 schaaltje Italiaanse mix à 15 g, verse kruiden (C1000), fijngehakt , extra nodig: stoomschaal (inh. 2 l),

Chinees roerbak kipfilet met sperziebonen en champignons

Echt overheerlijk, slanke bijgerecht. …

Ingrediënten 4 personen

VOOR GROENTEN: , 150 g sperziebonen, in 2 cm stukjes, 150 g witte champignons, elk in helft verdeeld, 2 lente-ui, in ringetjes, 3/4 e oestersaus, , VOOR KIPFILET: , 300 g kipfilet in blokjes, 3 cm verse gember, in reepjes, zout, zwarte peper, 2 t lichte Chinese sojasaus, 1 t rijstwijn of droge sherry, iets suiker, 1 t mushroom flavored sojasaus voor extra smaak en geeft een iets donkere kleur aan het gerecht (kopen bij toko), olie voor roerbakken,

Gestoomde groentebowl met tonijn en ei

Door groente te stomen in plaats van koken behoud je meer vitaminen en mineralen, blijft de smaak beter en de kleur sterker. …

Ingrediënten 4 personen

1 prei, 500 g sperziebonen, 500 g broccoli, 500 g krieltjes met schil, 4 scharreleieren, 12½ g verse bieslook, 160 g tonijn in olie, 2 el appelciderazijn, 1 el grove mosterd, ½ el honing

Jachtschotel met potbrood-deksel 2

Kan ook met bladerdeeg bovenop. Zien ook mijn recept: Jachtschotel met potbrooddeksel 1 Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …

Ingrediënten 4 personen

VOOR VLEES INGREDIËNTEN:, 3 e olijfolie, 1kg mager runderlappen in blokjes, 2 uien in halve ringen, 2 e bloem, 3 e brandewijn, 3 teentjes knoflook, fijn, bouquet van prei, wortel, laurier, tijm en selderij zout, peper, 500ml runderbouillon, 250ml rode wijn, 25 zilveruitjes, 200g champignons in plakjes, , VOOR POTBROOD-DEKSEL:, 250g bloem, 1 t bakpoeder, 1/2 t zout, 65g margarine of boter, 1 ei(glad), 125-150ml melk(afhangende van verzadigingspunt van bloem)

Oven geroosterde wintergroenten

Heerlijk hartig-aromatische klassieker, met een trucje om de aardappels wat knapperiger te krijgen. Het is handig om met 2 aparte plateaus in de oven te werken: een voor de uien en aubergines - de aardappels, pastinaak en wortel worden eerst voorgekookt en gaan dan op een ander plateau in de oven. Rozemarijn en tijm zijn de klassieke kruiden, maar je kunt bijv ook varieren met Jannekes Vreugd …

Ingrediënten 4 personen

2 grote aardappels, 1 pastinaak (parsnip), 2 zoete aardappel, 1 grote winterwortel, 2 rode uien, 1 aubergine, 1 bol knoflook, 5 takjes rozemarijn, 5 takjes tijm , zeezout en versgemalen peper , olijfolie

Smullen: romige ovenschotel met gehakt en veel groenten

Heerlijke zacht romige ovenschotel met gehakt, wortelen, prei, champignons, ui, Spaanse peper en roomkaas. We hebben ervan gesmuld. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de aardappelpuree: 750 gram kruimige aardappelen, 20 gram boter, 1 los geklopt ei, 150 ml warme melk , peper, zout, nootmuskaat, Voor de gehakt-groentenlaag:, 400 gram (runder)gehakt, 1 eetlepel olie, 1 middelgrote ui, 1 Spaanse rode peper, 4 wortelen (niet al te klein), 2 preien, 150 gram champignons, 100 gram roomkaas (mag ook met kruiden), 1 kopje (runder)bouillon (1/4 tablet), 75 gram geraspte belegen kaas

Roerbakschotel met quinoa

Ingrediënten 4 personen

300 gram quinoa, 1 a 2 eetlepels olijfolie, 3 stengels bleekselderij, 2 winterpenen, 200 gram tuinerwten (diepvries), 1 theelepel mosterdzaad, 1 theelepel paprikapoeder, 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten), 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1/2 theelepel kurkuma, mespunt cayennepeper, 1 eetlepel zoute sojasaus, 25 gram pijnboompitten, verse peterselie of koriander naar smaak

Quickie bag van kipreepjes met gestoomde groente uit de oven

Heerlijk , snel, slank en gezond uit de oven. En in de zomer natuurlijk ook op de bbq. Maandag maak ik dit gerecht in de oven.Op de foto van Proef het Zuiden zie je duidelijk rode uireepjes, maar rode ui stond niet bij de ingediënten van dit recept vermeld. Ik heb dit aangepast evenals de vloeistoffen, soja en sherry. …

Ingrediënten 2 personen

ï„¸2 eetlepels vloeibare honing , ï„¸100 ml sojasaus , ï„¸100 ml droge sherry , ï„¸2 mespunt gemberpoeder (djahé) , ï„¸2 theelepel verse gember (geraspt) , ï„¸2 teentjes knoflook (geperst) , ï„¸250 gram kipfilets (in repen) , ï„¸250 gram kastanjechampignons (in plakjes) , 1 rode ui in kwart ringen gesneden, ï„¸100 gram peultjes (afgehaald) en geblancheerd, ï„¸aluminiumfolie

Surinaamse pastei

…

Ingrediënten 4 personen

? 500 g hamlappen, , ? 1 grote ui , , ? 1 rode peper , , ? 3 eieren , , ? 2 tomaten , , ? 1 zakje verse peterselie (30 g) , , ? 50 g boter , , ? 4 eetlepels ketjap asin , , ? 250 ml vleesbouillon (van tablet) , , ? 10 plakjes bladerdeeg (diepvries) , , ? 1 zak worteltjes en doperwten, panklaar 350 g) , , ? 1 theelepel piccalilly , , ? 2 eetlepels kappertjes , , ? 3 eetlepels paneermeel , , ,

Teriyaki-zalm met ingemaakte groenten

Lekker en gemakkelijk Japans gerecht. …

Ingrediënten 4 personen

voor de zalm, 60 ml sojasaus, 1 el fijne kristalsuiker, 3 el sherry, 4 zalmfilets zonder vel, 350 g gestoomde of gekookte rijst, voor erbij, 1 el zwarte (bij toko of goedgesorteerde supermarkt) of witte sesamzaadjes , voor de ingemaakte groenten, 1 kleine komkommer of 1/2 grote, gehalveerd in de lengte, zaadjes verwijderd, in hele dunne plakjes, 100 ml rijstazijn (bij toko of goedgesorteerde supermarkt), 1 tl fijne kristalsuiker, 1 kleine wortel, in luciferreepjes, 1/2 daikonradijs (bij toko of goedgesorteerde supermarkt) of rettich, in luciferreepjes, 2 el Japanse ingemaakte gember (opnieuw bij toko of goedgesorteerde supermarkt), fijngesneden

Ajvar zelf maken

Ajvar kunt je natuurlijk uit een potje kopen bij Turkse winkels, maar zelf maken is leuker en lekkerder volgens mij. Ajvar word gemaakt van geroosterd aubergine en paprika, als in de herfst deze groenten goedkoop zijn. En in potten houd het lang goed in koelkast. …

Ingrediënten

8-12 verse rode paprika , 4 middelgrote aubergines , 1 / 2 tot 3 / 4 kopje olijfolie , 1 grote ui, fijngesneden , 3 grote tenen knoflook, fijngehakt , 1-2 e citroensap of 1 eetlepel rode wijnazijn , zout , peper , verse peterselie, fijn

Gestoomde Thaise kip

Makkelijk en overheerlijk gerecht, Lekker met pandanrijst. …

Ingrediënten 4 personen

2 el sesamzaad, 1 citroen (schoongeboend), 1 el Thaise vissaus, 2 kipfilets (gehalveerd), 200 g broccoli (in roosjes), 1 cm verse gember (in dunne plakjes), 2 el chilisaus

Gestoomde zeewolf met waterkers

Ingrediënten 6 personen

, 25 gram roomboter, 600 gram vastkokende aardappelen, geschild en in plakjes, 600 gram bospeen, in de lengte gehalveerd, 1 pot visfond, 150 gram prei, in dunne ringen, 6 stukken zeewolffilets a 150 gram, 75 gram waterkers,

Pompoen/groentensoep met couscous

De herfst is de tijd bij uitstek voor pompoengerechten; onderstaand vind je een recept voor een smakelijke soep van pompoen en andere groenten met couscous. …

Ingrediënten

400 gram pompoen;, 300 gram wortelen;, 200 gram courgettes;, 200 gram meiknolletjes;, 1 ui;, 1 kippenbouillonblokje;, 2 eetlepels olijfolie;, 1 koffielepel "ras el hanout" (zie link onder het recept);, zout en peper naar smaak;, 6 1/2 dl. water;, 4 eetlepels voorgekookte of gestoomde couscous (grof).

10 dipsauzen voor bij chinese dumplings

Zien ook mijn artikel Chinese dumplings …

Ingrediënten

EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS, 1/4 kopje sojasaus , 1 e rijstwijn , 1 e rijstwijn azijn , 2 t suiker , 1 e lente-ui, fijn , 1+1/2 e knoflook,fijn , 2 e sesamolie , 2 t chili-olie of chili saus , , Meng goed. , Kan ook gegeten worden met gestoomde groenten of witte rijst. , , DUMPLING DIPSAUS MET SOJASAUS EN AZIJN, 1/2 kop sojasaus , 3 e Chinese zwarte azijn of Worcestersaus , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen , , DUMPLING DIPSAUS MET SOJASAUS, AZIJN EN CHILI OLIE, 1 / 2 kop sojasaus , 2 e Chinese zwarte azijn of Worcestersaus , 1 e chili-olie of chili pasta met knoflook , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen. , Als variatie voeg jij 1 e geraspte gemberwortel of gehakte knoflook door de saus. , , RODE DUMPLING SAUS , Genoeg voor ongeveer 20 dumplings, 2 eetlepels zoete chilisaus , 1 e citroensap , 2 t gehakte gember , 1 grote teen knoflook, fijngesneden , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen , , CHINESE DUMPLING SAUS MET SESAMOLIE , 1/2 kop sojasaus , 1 e sesamolie , 1 e gehakt lente-uitjes , 1 t gehakte knoflook , , Meng alle ingrediënten en laat een half uur op smaak komen

Thaise rode curry met paddenstoelen en kleefrijst

Een goede Thaise curry is niet te versmaden. De juiste ingrediënten zijn daarbij van groot belang. Deze is zalig! …

Ingrediënten 4 personen

500 gram gemengde paddenstoelen in (grove) stukken (bijvoorbeeld oesterzwammen, shii take, kastanjechampignons, enoki) - 500 ml kokosroom - 250 ml kokosmelk - 1 el rode currypasta (zelfgemaakt of uit een potje) - 1 stengel zeer fijngesneden vers citroengras (alleen het witte gedeelte) - 100 ml groentebouillon - 2 el vegetarische oestersaus (toko) - 3 tl (palm)suiker - 3 kaffierlimoenblaadjes (toko) - 1 el versgeperst limoensap - 2 eetlepels fijngehakt vers korianderblad - 3 el fijngehakte verse Thaise basilicum (toko) - ongeveer 350 g Thaise kleefrijst (toko)

Ketjapballetjes mie en gestoomde peulen

Je gooit gewoon 3 gerechten bij elkaar en kijkt of het smaakt.ja het smaakt . …

Ingrediënten 4 personen

500 gram half om half gehakt , 1 el peterselie , 1 eierdooier, 1/2 tl chinees 5 kruiden poeder, 1 witte boterham zonder korst , geweekt in melk , 100 gram boter, 500 ml groenten bouillon, 200 gram peulen , 4 mie nestjes , van die brede, blijft de saus lekker aan hangen., 3 el. ketjap, 1 el zoete chilli saus, 1 bosui in ringetjes, wit en groen ( prei kan ook ) , , ,

Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous

Een tijdje geleden had ik een zakje Ras el Hanout gekocht maar ik had er nog steeds niks mee gemaakt. Tijd dus om daar eens een keer mee aan de slag te gaan. Ik heb er kippendrumsticks en groenten mee gekruid. De groenten onder de gril en de kippendrumsticks eerst in de pan en daarna ook onder de gril. De geuren die je dan ruikt zijn heerlijk en je weet dan al dat het iets lekkers gaat worden. De …

Ingrediënten 4 personen

, 8 kippendrumsticks, 100 gram katenspek, 1 kleine courgette, 1 kleine aubergine, 2 rode uien, 1 groene paprika, 8 kleine tomaatjes, 2 el Ras el Hanout, , Voor de tomatencouscous:, , 300 gram couscous, 2 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 6 trostomaten, ,

Shepherd \'s Pie

Klassieke Engelse ovenschotel met lamsvlees. met rundvlees heet het Cottage Pie …

Ingrediënten

Ca. 500 gr. lamsgehakt(als je rundvlees gebruikt heet het Cottage Pie); 1 el. olijfolie; 2 middelgrote uien, gesnipperd; ca. 150 gr. wortel, grof geraspt; 1/2 tl. gemalen kaneel; 1 tl. verse tijm, fijngehakt; 1 el. verse peterselie, fijngehakt; 1 afgestreken el. bloem; ca. 1/4 l. (groente) bouillon evt. van een blokje; 1 afgestreken el. tomatenpuree; zout en peper uit de molen; 2 middelgrote preien, gewassen en in dunne ringen gesneden; ca. 1 kg. aardappelen; 50 gr. pittige oude kaas, geraspt; 50 gr. boter;

Stoompakketjes van kip en gember

Zelfgemaakte gestoomde dim sum, overheerlijk ! …

Ingrediënten 4 personen

1 Chinese kool, 1 pakje jonge spinazie, 1 verse chilipeper, 1 duimdik stuk gember (fijngesnipperd), 1 teentje knoflook (fijngesnipperd), 2 el sojasaus, 2 el mirin (Japanse kookwijn) of droge sherry, enkele druppels sesamolie, vijfkruidenpoeder, 2 el geroosterde sesamzaadjes, arachideolie, peper en zout, , VOOR DE VULLING:, , 400 g ijskoude (reeds gekookte ) kipfilet of kiprestjes, 1 eiwit, ½ dl ijskoude room, 1 teentje knoflook, 1 duimdik stuk gember, peper en zout,

Chinees gestoomde schouderkarbonades met zwarte bonen

Een goed begeleider bij ander Chinese bijgerechten voor een Chinese feestmaal. …

Ingrediënten 4 personen

, 700 g varkensschouderkarbonades, elk in 3 stukken gesneden, 2 teentjes knoflook, 1 cm gember, in sliertjes, wit van lente-ui of prei, hou groene gedeelte over voor later, 1 rode peper, fijn, 2 e gefermenteerde zwarte bonen, in warm water gespoeld en fijner gesneden, 2 e olie, , MARINADE VOOR VLEES, 1 e rijstwijn of droge sherry, 1 e oestersaus, 1/3 t suiker, 1/2 e lichte sojasaus, 1+1/2 t donkere sojasaus, 1/2 t sesamolie, 1/2 t zout, 1 t kippenbouillonpoeder, 1 volle t maizena, 1 t water, 2/3 t maizena, 1+1/2 t olie

Romige ovenschotel zuurkool met paprika appel crème fraîche en eieren

Heerlijke vegetarische zuurkoolschotel.Vorige week hadden we onze nicht weer te logeren die vegetarisch eet.We hadden heerlijke zelfgemaakte zuurkool gekocht op een "slachtfeest" in Noordijk bij Neede. Dit "feest" vindt altijd plaats op de 3e zaterdag in november. Je kunt er niet alleen vlees en zelfgemaakte worst kopen, maar ook vergeten groenten en er wordt op diverse plekken allerlei zelf gemaa …

Ingrediënten 4 personen

Plm. 700 gram kruimige aardappelen, zout, 2 eetlepels roomboter of 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 middelgrote ui (gepeld en gesnipperd), 1 teentje knoflook (gepeld en gesnipperd), 1 kleine rode paprika (schoongemaakt in blokjes gesneden), 500 gram zuurkool (liefst uit het vat), 1 appel (liefst Elstar) (geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden), 200 ml droge witte wijn, 1 laurierblad (liefst verse laurier), Versgemalen zwarte peper, Plm. 6 jeneverbessen (plat gedrukt), 4 eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel honing, 2 eieren (M), 200 ml crème fraîche, , Voor de liefhebber: geraspte belegen kaas

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Stomen groenten recepten (1.823)

Beenham met whiskey en honing

Ingrediënten 4 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Kip uit de oven met gestoomde groente

Ingrediënten 1 persoon

Jamie Oliver`s couscous met gegrilde zomergroenten

Ingrediënten 4 personen

Gevulde zalm met walnoot & spinazie

Ingrediënten 4 personen

Gemakkelijke Thaise kokos curry kip

Ingrediënten 4 personen

Herfstcouscous met pompoen en kikkererwten

Ingrediënten

Gestoomde groentemix met gember

Ingrediënten 4 personen

Gevulde paprika met stoomgroenten

Ingrediënten 4 personen

Schelvis met gestoomde groenten

Ingrediënten 4 personen

Mosselen uit de stoomoven.

Ingrediënten 2 personen

Pittige rundvleesschotel met rijst en spercibonen

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Stomen groenten recepten

Indisch gekruid runder-stoofvlees

Ingrediënten 4 personen

Visburger met gebakken aardappeltjes en stoomgroenten

Ingrediënten 4 personen

Entrecote met gestoomde groenten en tarly

Ingrediënten 4 personen

Chinees roerbak kipfilet met sperziebonen en champignons

Ingrediënten 4 personen

Gestoomde groentebowl met tonijn en ei

Ingrediënten 4 personen

Jachtschotel met potbrood-deksel 2

Ingrediënten 4 personen

Oven geroosterde wintergroenten

Ingrediënten 4 personen

Smullen: romige ovenschotel met gehakt en veel groenten

Ingrediënten 4 personen

Roerbakschotel met quinoa

Ingrediënten 4 personen

Quickie bag van kipreepjes met gestoomde groente uit de oven

Ingrediënten 2 personen

Surinaamse pastei

Ingrediënten 4 personen

Teriyaki-zalm met ingemaakte groenten

Ingrediënten 4 personen

Ajvar zelf maken

Ingrediënten

Ge­stoom­de Thai­se kip

Ingrediënten 4 personen

Gestoomde zeewolf met waterkers

Ingrediënten 6 personen

Pompoen/groentensoep met couscous

Ingrediënten

10 dipsauzen voor bij chinese dumplings

Ingrediënten

Thaise rode curry met paddenstoelen en kleefrijst

Ingrediënten 4 personen

Ketjapballetjes mie en gestoomde peulen

Ingrediënten 4 personen

Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous

Ingrediënten 4 personen

Shepherd \'s Pie

Ingrediënten

Stoompakketjes van kip en gember

Ingrediënten 4 personen

Chinees gestoomde schouderkarbonades met zwarte bonen

Ingrediënten 4 personen

Romige ovenschotel zuurkool met paprika appel crème fraîche en eieren

Ingrediënten 4 personen

Kooktip!

Gestoomde Thaise kip