Griekse stokbrood met kruidenboter recepten

BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

BBQ - Duivelslekkere Griekse Kipspiesen

Hou je van BBQ-en en hou je van de Griekse Keuken???? Dan moet je deze spiesen echt eens gaan proberen. De knoflook en oregano die in de marinade zitten geven je het gevoel alsof je op een warm Grieks eiland in de Middellandse Zee zit.

Ingrediënten 4 personen
1,5 kg kipfilet, Voor de marinade:, 1,5 - 2 dl olijfolie of zonnebloemolie, 5 knoflookteentjes, geperst, 2 el oregano, 1 tl dille, 2 tl citroensap, 1 tl paprikapoeder, 1 rood pepertje, zeer fijngehakt (incl. zaadjes), 1 rode ui, zeer fijgehakt

Bereidingswijze

Alle ingredienten voor de marinade goed mengenDe kipfilet in lange repen knippen (ik gebruik altijd een vleesschaar, want dat vind ik veel sneller gaan dan snijden)De repen kipfilet zizaggend op de sateprikkers doen (op deze manier voorkom je dat er rauwe kipfilet tussen de stukjes in zit zonder dat deze extra lang hoeft te grillen)Als alle kipfilet op de stokjes zit kunnen deze lekker gemarineerd wordenZet de schaal in de koelkast en laat het zeker 8 uur marineren (dit kan je dus heel goed een avond ervoor doen)Af en toe de stokjes omkeren zodat alle kipfilet goed gemarineerd wordtOp de BBQ grillen en klaar zijn die overheerlijke spiesen

sonja-bbq avatar
sonja-bbq
Geplaatst op 19-06-2005
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1515 Bewaard
31 Reacties
4 / 12
Beoordeel
Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo

Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo

Laatst zag ik bij een restaurant een krijtbord staan waarop mosselen met geitenkaas werden aangeprezen. Dat leek me weer eens een keer een leuke en lekkere afwisseling. Maar omdat bij mij thuis niet iedereen zo van geitenkaas houdt heb ik er deze variant op bedacht. De combinatie met de ouzo maakt de Griekse smaak compleet. Gewoon frietjes en/of stokbrood met kruidenboter erbij is eigenlijk al vol …

Ingrediënten 2 personen
2 kg mosselen, 4 sjalotten, 4 tomaten, 4 t knoflook, 200 gr feta, 1wijnglas ouzo, beetje zwarte peper uit de molen, olijfolie
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Geplaatst op 10-11-2014
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Psari skhara (geroosterde vis)

Psari skhara (geroosterde vis)
Ingrediënten
2 flinke moten tonijn, zalm zout peper uit de molen 2 eetl. limoen of citroensap4eetl. olijfolie 1/2 theel. gedroogde oregano1 mespunt gedroogde tijm1 rode ui, in smalle ringen 1 eetl. fijngehakte peterselie2 à 3 limoenen, in partjes
stiny26 avatar
stiny26
Geplaatst op 20-04-2010
Grieks
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Grieks tafelen

Lekker Grieks tafelen! Makkelijke recepten en snel klaar! …

Ingrediënten 5 personen
Ingredienten Griekse rijst , * 400 gram Turkse rijst (lange korrel), * 1 liter tomatensap, * ± 6 eetlepels olijfolie, * 1 ui, * 2 teentjes knoflook, * 1 theelepel verse munt , * 1 theelepel verse oregano , * 1 theelepel verse tijmblaadjes, * 2 á 3 laurierblaadjes, * Zout en peper, , Indien je gedroogde kruiden gebruikt veranderd de hoeveelheid naar een half theelepeltje., , Ingredienten voor Griekse suzuki (gekruid gehakt), * 500 gram gehakt, * Gyroskruiden, van Albert Heijn huismerk is erg lekker, * 2 teentjes knoflook, * ½ kopje paneermeel, * Verse peterselie, * Fetakaas, *1 ei, , Ingredienten Griekse gyros, * Varkensvlees in reepjes, * Gyroskruiden, * 2 rode uien, * Oregano, * Tijm, * Olijfolie
SelinavV avatar
SelinavV
Geplaatst op 16-09-2012
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
30 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Grieks voorgerecht
Ingrediënten 2 personen
Een grote plak geitenkaas, 2 a 3 tomaten, olijfolie, oregano, zwarte peper(gemalen), verse basilicum, ciabatta of Turks brood (gewoon stokbrood of sneetjes brood kan ook), kruidenboter of gewone boter
barbaracoymans avatar
barbaracoymans
Geplaatst op 05-12-2001
Grieks
Voorgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
10 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Pikilia

dit is een schotel met verschillende koude griekse hapjes …

Ingrediënten
de volgende hapjes zijn erg lekker om te maken voor een pikilia., keftesdakia (griekse gehaktballetjes), dolmas ( gevulde wijnbladeren)(deze zijn zelf te maken maar is behoorlijk veel werk dus meestal koop ik ze kant en klaar),groene pepers, olijven,fetakaas, melitzanosalata (auberginekaviaar),tirosalata ( salade van fetakaas )taramosalata ( pate van viskuit)witte koolsalade, geraspte wortel, witte bonensalade, rode rijst, tsaziki., maak deze hapjes mooi op op een serveerschaal en garneer met sla, partjes tomaat en plakjes komkommer.Geef er stokbrood en kruidenboter bij. lekker met een witte of rode wijn.
moontje66 avatar
moontje66
Geplaatst op 30-06-2006
Grieks
Bijgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Feta-salade

Een rijkgevulde salade met allerlei slasoorten …

Ingrediënten 4 personen
Allerlei slasoorten, bv.lollo rosso,eikenblad,ijsberg,vier-jaargetijden,kropsla, verder enkele gedroogde tomaatjes(Xenos) of verse tomaten, enkele blaadjes rucola, een uitje of 2 sjalotjes en feta
thoolse-mossel avatar
thoolse-mossel
Geplaatst op 14-02-2002
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
22 Bewaard
3 Reacties
2 / 3
Beoordeel

Pasta Met Zeevruchten

Dit is een makkelijk gerecht uit het zuiden.Je kan hiervoor allerlei soorten pasta gebruiken en eventueel aanvullen of veranderen met andere vissoorten …

Ingrediënten 4 personen
550 gram pasta, 4 ons gemengde vis (mosselen,garnalen,inktvis) blikje tomatenstukjes, 1 fijngesnipperde ui, 1 1/2 kopje olijfolie, takje rosemarijn, theelepel oregano, zout en peper
marja_krugers avatar
marja_krugers
Geplaatst op 28-07-2000
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
21 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Griekse Macaronischotel

Eenvoudige en erg lekkere macaroni ovenschotel. Ook goed vooraf te maken en later op te warmen. Ideaal voor als je eters krijgt! …

Ingrediënten 4 personen
400 gram rundergehakt, 2 teentjes knoflook, blikje tomatenpuree, zout, peper, 1 theel. kaneelpoeder, 1 theel. tijm, olie, 2 uien, 400 gram macaroni, 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 dl melk, 2 dl yoghurt, 50 gram geraspte oude kaas, nootmuskaat, soja of aroma
suzy2 avatar
suzy2
Geplaatst op 10-03-2000
Grieks
Ovenschotel
Bereidingstijd 20-30 min.
17 Bewaard
2 Reacties
4 / 2
Beoordeel

garnalen in wijnsaus.

Een garnalen schotel die je voor elke gelegenheid kunt gebruiken. …

Ingrediënten 4 personen
6 eetlepels boter. 2 uien. 4 rijpe tomaten. 3/4 kop droge witte wijn. 2 eetlepels gehakte peterselie.1/4 theelepel oregano. 1 theelepel zout. versgemalen zwarte peper. 400 gram grote garnalen
alleybassey avatar
alleybassey
Geplaatst op 18-12-2000
Grieks
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
8 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Anneke's griekse salade.

Zo maak ik een griekse salade klaar.Het recept is met behulp van een vriend verzonnen. …

Ingrediënten 4 personen
1 krop ijsbergsla., 5 tomaten., 1 groen en 1 gele paprika., zongedroogde tomaten op olie., 1 komkommer., 2 eetlepels groene en zwarte olijven., 1 1/2 rode ui., potje feta op olie., 1/2 eetlepel kappertjes., 2 eetlepels balsemicoazijn., 1 uitgeperst teentje knoflook.
salvoor avatar
salvoor
Geplaatst op 12-01-2002
Grieks
Salade
Bereidingstijd 10-20 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Griekse salade

vooral zomers erg lekker met een glas rose en vers stokbrood met kruidenboter of tapenade! …

Ingrediënten 4 personen
1 komkommer, 6 (tros)tomaten, 2-3 rode uien, 200 gr. griekse feta, 1/2 krop ijsbergsla, olijfolie (e.v.), balsamico azijn, 100 gr. zwarte olijven, 4 teentjes knoflook, peper, zout,
snowwhitec avatar
snowwhitec
Geplaatst op 15-08-2001
Grieks
Salade
Bereidingstijd 10-20 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Griekse worstenzooi

Laat je niet misleiden door de (niet zo aantrekkelijke maar wel grappige) naam die mijn moeder ooit bedacht voor dit recept, het is heerlijk, snel klaar en voedzaam! …

Ingrediënten 2 personen
- 1 salamiworst, - 2 stronken prei, - blikje bruine bonen, - 1 vleestomaat, - 200 ml. creme fraiche, - bouillonblokje, - dille
limmy avatar
limmy
Geplaatst op 27-12-2003
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
2 Bewaard
1 Reacties
1 / 1
Beoordeel

Fasolada (Griekse maaltijdsoep met bonen)

Wat stamppot is voor Nederlanders, is fasolada voor Grieken! …

Ingrediënten 2 personen
1,5 mok bonen * 1 grote ui * 6-7 worteltjes * 1 pakje selderij * 1 pakje tomatenpuree* zout * peper * beetje olijfolie * kaneel
rena_maurice avatar
rena_maurice
Geplaatst op 03-02-2009
Grieks
Bereidingstijd > 120 min.
1 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gebakken aubergines met kaasdip

Lekker bijgerecht. Heerlijk tijdens een griekse maaltijd …

Ingrediënten 2 personen
2 middelgrote aubergines, , versgemalen peper & zout, , 3 el. koudgeperste olijfolie, , 2 tomaten, , 1/2 potje thijm, , 50 gr. parmezaan, Voor de kaasdip: 75 gr. feta, , 150 gr. kwark (40% vet), , 1 potje volle yoghurt(150 gr.)
winnie78 avatar
winnie78
Geplaatst op 03-12-2001
Grieks
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Heerlijk, zomerse soep van verse doperwtjes

Heerlijk zomers soepje van verse doperwtjes met oa uitgebakken spekjes.Onze buurman Hans kwam met een grote zak van deze snoepjes bij ons aan (nog in hun 'huisje') dus het was al snel duidelijk wat er met een deel van ze ging gebeuren 😉 …

Ingrediënten 4 personen
Ca 2 kilo verse doperwtjes (= ongeveer 500 gr netto), 2 el zonnebloemolie, 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 groentebouillonblokje, 1 tuinkruidenbouillonblokje, Rasp en SAP van 1 limoentje, 1 zakje uitgebakken spekreepjes (Stegeman), 1 ons feta, in blokjes, Fijngesneden verse munt of dille naar smaak, Versgemalen peper, , , ,
Delarosa avatar
Delarosa
Geplaatst op 26-08-2016
Grieks
Soep
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten