1. Home
  2. Recepten
  3. Sterke dranken
  4. Boerenjongens

Boerenjongens recepten (206)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Boerenjongens

Boerenjongens werden vroeger door de vrouwen veel gegeten op verjaardagen. Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn. Een heerlijk smikkel"drankje". Maar ook heel lekker in toetjes, appeltaart, cakedeeg en over ijs. Ik vond dit erg leuk als zelfmaak cadeautje voor Sinterklaas. Denk er aan dat de rozijnen eerst een nacht in water moeten weken. Dit jaar (2012) de boerenjongens weer eens gemaakt als kerstcadeautje, maar nu van blanke rozijnen.

INGREDIENTEN

500 gram Californische rozijnen - 150 gram witte kandijsuiker -of gewone suiker - 1 theelepel kaneel - 1 zakje vanillesuiker - 1 theelepel amandelaroma - ½ liter (inmaak(-brandewijn) 35 %

Bereidingswijze

Rozijnen wassen en in een schaal doen. Onder water zetten en 12 uur laten weken. Vocht afgieten, goed laten uitlekken. Brandwijn, suiker, kaneel, amandelaroma en vanillesuiker toevoegen. In één grote pot of verdelen over kleine potjes. Deksel erop en minstens één maand alleen maar kijken! En dan.....smullen maar.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-11-2010
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boerenjongens

Oudhollandse drank

INGREDIENTEN

Boerenjongens, , 350 gram lichte rozijnen, 225 gram suiker, 30 gram pijpkaneel, 1 l inmaak brandewijn, De rozijnen in lauw water wassen en in een 0,5 liter (of iets minder) water een nacht laten weken. Ze in het weekwater aan de kook brengen, direkt van het vuur nemen, de suiker oplossen en af laten koelen. De rozijnen met het vocht in een fles met een wijde hals scheppen. Het kaneelstokje erbij leggen en de brandewijn erop gieten. De fles afsluiten met een goed passende stop en minstens 14 dagen laten staan, af en toe omscheppen. Boerenjongens worden in kleine borrelglaasjes geserveerd: een paar rozijntjes onderin het glas scheppen en vullen met de geurige brandewijn

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-09-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Boerenjongens

BOERENJONGENS

INGREDIENTEN

Voor 20 glaasjes:, 500 gram gele rozijnen, 250 gram kristalsuiker, stukje pijpkaneel, 1 liter inmaakbrandewijn, extra nodig: 1 grote weckpot

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-11-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boerenjongens

Drank

INGREDIENTEN

350 gram donkere rozijnen, 250 gram suiker, 30 gram pijpkaneel, 1 l inmaak brandewijn,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-05-1999
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

Alcoholvrije boerenjongens.

INGREDIENTEN

500 gr rozijnen, citoenschil en sap, /- 100 gram basterdsuiker, 1 fles alcoholvrije vruchtenwijn.(bij de slijter te koop),

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-06-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Boerenjongens

INGREDIENTEN

400 gram rozijnen, 250 gram suiker, 25 gram pijpkaneel, 1 liter brandewijn,

  • Regionaal
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-01-2009
  • Regionaal
  •  > 120 min.
Populaire sterke dranken recepten

boerenjongens

INGREDIENTEN

Jenever

  •  
  •  
  • Geplaatst op01-11-2005
  •  
  •  

Boerenjongens

INGREDIENTEN

* 250 gr kristalsuiker, * 500 gr blanke rozijnen, * 1 pijpkaneel, * 1 l inmaak brandewijn,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2010
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

Ek yn Fryslan.

INGREDIENTEN

- 400 gram rozijnen, - 250 gram suiker, - 25 gram pijpkaneel, - 1 liter brandewijn

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-05-2002
  •  
  •  > 120 min.

Boerenjongens

Rozijnen op brandewijn

INGREDIENTEN

, 500 gram gele rozijnen, 250 gram kristalsuiker, stukje pijpkaneel, 1 liter inmaakbrandewijn,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

350 gram donkere rozijnen, 250 gram suiker, 30 gram pijpkaneel, 1 l inmaak brandewijn,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-07-2002
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op25-01-2000
  •  
  •  

*****BOERENJONGENS****

Advocaatje of Boerenjongens op zijn tijd ? Zelf gemaakt het allerlekkerst !

INGREDIENTEN

=500 gram Rozijnen, =250 ml Water., =250 gram bruine Basterdsuiker., =2 zakjes Vanillezakjes, =1 Kaneelstokje., =2 Steranijs., =2 Kruidnagels., =700 ml neutrale Wodka of Brandewijn.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

500 gram gele rozijnen - 250 gram kristalsuiker - stukje pijpkaneel - 1 liter brandewijn

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boerenjongens

Moet 3 maanden staan voor gebruik. Met dank aan Cris

INGREDIENTEN

500 g rozijnen, 200 g witte of donkere kandij, 250 cc water, 6 cm pijpkaneel, 6 kruidnagels, 1 liter brandewijn.,

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-01-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Boerenjongens

Rozijnen in brandenwijn, een winterse traktatie.

INGREDIENTEN

250 gr witte rozijnen, 125 gr witte kandij, 1,5 dl water, 1 pijpje kaneel, 1 liter inmaakbrandewijn

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-2008
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

* 250 gr kristalsuiker, * 500 gr blanke rozijnen, * 1 pijpkaneel, * 1 lit inmaak brandewijn,

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-06-2012
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

Van "moesje2"

INGREDIENTEN

350 gram rozijnen, 250 gram suiker, 30 gram pijpkaneel, 1 l inmaak brandewijn,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-08-2002
  •  
  •  0-10 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

1 liter inmaakbrandewijn,1 pond rozijnen, 0,5 pond witte basterdsuiker, 1 vanillestokje, 2 kruidnagelen,kaneel naar smaak

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-11-2002
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-05-2009
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

500 g dikke rozijnen, 100 g suiker, 10 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 1 l brandewijn

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2002
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op13-06-1999
  •  
  •  

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Suiker, water, vaillestokje, krenten, pruimenlikeur, rozijnen,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-03-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Boerenjongens

Rozijnen op brandewijn noemen we in Oost-Nederland 'boerenjongs'. Als drank is het al lang bekend. Boerenjongs is een oude 'etborrel'.

INGREDIENTEN

500 g grote rozijnen, 500 g kandijklontjes, (klein formaat), 10 amandelen, kaneelstokje, 1 liter brandewijn,

  • Regionaal
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-10-2001
  • Regionaal
  •  > 120 min.

Boerenjongens.

Een lekker borreldje.

INGREDIENTEN

400 gram rozijnen, 250 gram suiker, 25 gram pijpkaneel, 1 liter brandewijn.,

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-11-2002
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

500 g gele rozijnen, 250 g kristalsuiker, stukje pijpkaneel, 1 liter brandewijn en een grote weckpot

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-09-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Jenever, Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op17-06-2001
  •  
  •  

Boerenjongens

Vruchten op alcohol; Op het platteland was dit een populaire drank

INGREDIENTEN

Brandewijn, rozijnen

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-07-2002
  •  
  •  0-10 min.

boerenjongens

INGREDIENTEN

Anders, Anders, Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op25-04-2002
  •  
  •  

Boerenjongens

Bruidstranen

INGREDIENTEN

Rozijnensuiker of liever kandijkruidnagelspijpkaneelbrandewijn

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-08-2002
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Anders

  •  
  •  
  • Geplaatst op18-11-2001
  •  
  •  

Boerenjongens

Hoe langer hij staat, hoe lekkerder.

INGREDIENTEN

1 liter brandewijn(40%), 2 pond rozijnen, 1/2 pond kandijgrut, paar stokjes kaneel (toko!), vanillestokje, witte kandijsuiker naar smaak.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-1999
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Boerenjongens

INGREDIENTEN

Wijn

  •  
  •  
  • Geplaatst op21-01-2002
  •  
  •  

Boerenjongens

Hier ken je goud teut van wordn

INGREDIENTEN

Wat mout der in:, , Vaaier onze rezienen, twijenhaalf onze suker, n kwart onze piepknail, n kan brandewien,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-11-2004
  •  
  •  > 120 min.

lammetjespap met boerenjongens

Voor de smulpappen

INGREDIENTEN

1 liter melk,50 gram tarwebloem,snufje zout .4eetlepels boerenjongens

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-01-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Hertensteak met boerenjongens

Hollandser kan bijna niet, misschien een beetje prijzig. Maar daar hebben we op deze site maling aan.

INGREDIENTEN

400 gr cantharellen, 4 hertenfilets van elk 180 gram, 125 gr boter, 2 dl wildfond, 2 dl sap van boerenjongens, 100 gr boerenjongens, 2 eetl creme fraiche, 2 eetl bosbessengelei, 1 dl rode port, peper, zout, 1 schorseneer

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-10-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Advocaatcrème met boerenjongens

Eenvoudig snel nagerecht en toch stijlvol Ook lekker bij een grand dessert

INGREDIENTEN

* 2.5 dl slagroom, * 5 eetl advocaat, * 1/2 eetl poedersuiker, * 2 stuks eiwitten, * 1 borrelglas uitgelekte boerenjongens, *naar smaak suiker,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-11-2010
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Appelmoes met boerenjongens

Appelmoes met een kleine tic

INGREDIENTEN

1 kg appels (zure, zoals goudreinetten), 2-3 eetlepels boerenjongens, sap halve citroen, kaneel, vanillesuiker, suiker

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2004
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Rijstdessert met boerenjongens

Ouderwets lekker.....

INGREDIENTEN

100 gr. rijst1 3/4 dl. melk40 gr. geschaafde amandelen4 eetl. (donkerbruine), basterdsuiker40 gr. boter4 eetl. boerenjongens

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-07-2004
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Rijstepap met boerenjongens

Toetje met een tic

INGREDIENTEN

50 gr. kortkokende dessertrijst, 2 dl. melk, 1 dl. slagroom, ? theelepel kaneelpoeder, 4 citroenschijfjes, 25 gr. suiker, 1 dl. boerenjongens,

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-09-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

nieuwjaarswafels met boerenjongens

Een echt Limburgse Oud & Nieuw-traditie is het bakken van Nieuwjaarswafels met boerenjongens.

INGREDIENTEN

1 pot boerenjongens, 250-gr boter, 250 gr witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 6 eieren, 500 gr zelfrijzend bakmeel, snuf zout, ca 3 dl melk,

  • Regionaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-12-1999
  • Regionaal
  •  0-10 min.
Populaire sterke dranken recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top