Belgische hete bliksem recepten

Hete Bliksem

Heeeeeel lekker en traditioneel!Heel eenvoudig en je kan het op voorhand klaarzetten (handig als je een etentje wil geven of als je later minder tijd hebt!)

Ingrediënten 2 personen

- 4 aardappelen, - melk, boter nootmuskaat, ei, - 400 a 500 gr gehakt (runds of kalfs of gemengd), - 1 ui, - 1 bokaal appelmoes / compote, - kruiden naar smaak, - chapelure, - eventueel een beetje geraspte , parmesan

Voorbereiding

Aardappelen koken

Bereidingswijze

Maak een puree van de aardappelen, nootmuskaat, melk, boter en ei. (Dit kan ook met wortelpuree of andere ) Bak het gehakt rul met gesneden ui en kruiden naar eigen smaak. Doe het gehakt in de bodem van een ovenschaal en doe daarop een dikke laag appelmoes en daarbovenop een dikke laag puree. Werk af met wat chapelure en/of parmesan en enkele toefjes boter. Plaats schaal in oven of grill voor ongeveer 30 min. op 250?. UIT OVEN HALEN MET OVENHANDSCHOENEN, WANT DE SCHAAL IS ENORM HEET!

HETE BLIKSEM MET WITTE PENS EN SALADE

Wie hete bliksem eet, is gewaarschuwd zijn mond niet te verbranden aan deze heerlijke ovenschotel met hete appelmoes en aardappelpuree. Als originele twist, gebruiken we plakjes witte pens! Goed blazen en genieten is de boodschap! …

Ingrediënten 2 personen

500 g bloemige aardappelen, 3 appels, 2 witte pensen, 2 el paneermeel, 1 zakje gemengde sla, 3 el boter, 1 el olijfolie extra vierge, 1 kl wittewijnazijn, 3 el melk, 1 el suiker, snufje nootmuskaat, peper en zout

Hete bliksem

een favoriet grecht voor jong en oud …

Ingrediënten 4 personen

gehakt: 600 gr., aardappelen (8 grote), 6 jonagolden of stoofappelen

Hete bliksem

lekker voor tijdens de koude dagen …

Ingrediënten

gehakt, aardappelen (peper, zout en muskaatnoot), appelen

Hete bliksem

een oven gerecht van mijn oma …

Ingrediënten 4 personen

2 kilo aardappelen.1 pot appelmoes.2 kilo lams vlees in reepjes gesneden.1/2 kilo uien.2 teenjes knoflook geraspte kaas .peper en zout naar smaak.4 eetlepels parneer meel.boter voor te bakken.

Geflambeerde ananas met vanille ijs

Altijd zeer lekker als dessert; voor volwassenen !!Dit toetje komt goed tot zijn recht als U het aan tafel klaarmaakt …

Ingrediënten 4 personen

-4 schijven ananas (uit blik), -50 g suiker, -20 g boter, -sap van een sinaasappel (gezeefd), -4 glaasjes cognac, -1 eetlepel curacao, -4 aardbeien (gewassen en ontdaan van kroontjes), -4 bolletjes vanille-ijs

Home Recepten