Stamppot recepten (3.738)

Stamppot met spruitjes, spek, ui, champignons, rookworst en

Heel bijzondere geroerbakte Stamppot

Ingrediënten 4 personen

300 g aardappels200g spruitjes100 g spekreepjes 1 ui gesnipperd 2 t knoflook geperst 1 doosje kastanje champignons 1/2 rookworst 1 gerookte kipfilet

Voorbereiding

Kook de geschilde aardappels en maak er een puree van. Kook de spruitjes gaar. Verwarm de rookworst 20 minuten in warm water.Snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit. Snij de champignons in blokjes de kipfilet in kleine stukjes.

Bereidingswijze

Bak de spekreepjes in de wok krokant. Doe de ui en knoflook erbij, bak deze glazig. De kipfilet toevoegen en nog even roerbakken.Voeg de champignons, de gare spruitjes en de rookworst in halve plakjes gesneden toe. Roerbak dit nog even.Spatel de puree door het wokgerecht, zodat het een grof karakter blijft houden en niet fijn gestampt is.

De Enige Echte Stamppot Rauwe Andijvie

De allerlekkerste stamppot rauwe andijvie. …

Ingrediënten 4 personen

- 1,5 kg Eigenheimers (of een andere bloemige aardappel), - 800 gram rauwe, gewassen en in reepjes gesneden andijvie., - 250 gram gerookte spekreepjes, - 2 dl warme melk (om de stamppot wat smeu?ger te maken), - 300 gram pittige geraspte kaas (Cantenaar is lekker), - mosterd, - nootmuskaat, - peper en zout

Mijn versie van boerenkool stamppot met rookworst, heerlijk!

Ik liep vorige week door de Albert Heijn hier en zag tot mijn verbazing een hele stelling staan met zakken vers gesneden boerenkool net van het land. Nou als er iets "eenvoudigs" is wat ik heerlijk vind dan is dat het wel, dus heb het gelijk gekocht! Het is hier flink koud dus gelijk proberen. Ik maak het echter niet op z`n Hollandse boerenfluitjes, maar veel en heel veel lekkerder! In de loop der …

Ingrediënten 4 personen

2 zakken gesneden boerenkool van 300 gr, 8 grote iets kruimige aardappels of 9 – 10 kleintjes, 3 grote uien (gesnipperd), 250 gr gerookte spekreepjes of blokjes, Flink wat olijfolie, 1 el zongedroogde tomaatjes, 1 bouillonblokje rund, Zeezout, 2 keurslager rookworsten of VERSE Veluwse rookworsten bij AH of 2 HEMA worsten

Stamppot spinazie met wilde zalm

Ingrediënten 4 personen

800 g. aardappels geschild (binten), Boter, klontje, 100 g. Ontbijtspek in plakken, 2 eieren , 500 g. verse spinazie, 1 blik John West Rode Zalm uitgelekt, Nootmuskaat, Peper & Zout

Stamppot met rucola & paprika

Ingrediënten 4 personen

• 1 kg Rooster aardappels, geschild, • 1 teen knoflook, gepeld, • 1 sjalot, • 1 rode paprika, • 200ml melk, • Rucola, • Parmezaanse kaas, • 3 eetlepels extra vierge olijfolie

Stamppot paksoi met satéballetjes

Ingrediënten 4 personen

1 kg aardappels (kruimig), 1 schaal tartaar (350 g), 4 eetlepels pindakaas (25% minder vet, pot a 350 g), 1 ei, 4 eetlepels vloeibare margarine, 3 eetlepels ketjap, 2 struiken paksoi, 100 ml melk (mager)

Doperwtjes stamppot met kabeljauw

Eigenlijk kan elk type vis bij dit stamppotje geserveerd worden. Vis uit de diepvries, zoetwatervis, of zelfs gebakken grote garnalen passen hier goed bij. Breng het stamppotje eventueel wat extra "pittig" op smaak met versgemalen peper, wat chilipoeder of wat mosterdpoeder. Vis bestrooid met een dun laagje bloem krijgt een goudkleurig "korstje". …

Ingrediënten 4 personen

# 4 stukken kabeljauwfilet;, # zout;, # peper;, # olijfolie om te bakken., , Voor het stamppotje:, # 1 kg aardappels (kruimig), # zout, # 1 pak doperwten zeer fijn (diepvries) (450 g), # 1 zakje verse munt (à 15 g), # 3 lente-uitjes;, # 1 dl melk;, # 60 gr. boter.

Indonesische stamppot andijvie

Stamppot andijvie met een heerlijk Oosters smaakje. Lekker pittig! …

Ingrediënten 4 personen

1200 gram aardappelen -, zout, peper -, 500 gram andijvie -, 2 -2 1/2 dl warme melk -, 3 eetlepels boter -, 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat -, 1 theelepel gemalen komijn (djinten ) -, 1/2 theelepel gemalen koriander -, 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak) -, gefruite uitjes -, seroendeng

Stamppot van spitskool met een Mediterraans tintje

Als het richting herfst loopt krijg ik altijd weer ontzettend veel trek in stoofpotjes en stamppotten.Toch vind ik het ook weer moeilijk om de zomerse gerechten vaarwel te zeggen.Deze stamppot is dus een goed compromis, waar zomer en herfst elkaar ontmoeten. En niet alleen een goed compromis maar ook een lekkerDoordat je de kool met de andere ingrediënten samen wokt krijg je een lekkerder geheel …

Ingrediënten 4 personen

1 ½ kg kruimige aardappelen, 1 kleine spitskool, 250 gram Pancetta (of ander spek in reepjes), 2 rode uien, 1 potje zongedroogde tomaatjes, 3 el rode pesto, 2 teentjes knoflook, 1 runderbouillontablet, peper en zout naar smaak

De lekkerste andijvie stamppot!

Het hele jaar door lekker. …

Ingrediënten 4 personen

± 1 1/2 kg. aardappelen ± 400 gr.andijvie fijn gesneden, ± 400 gr. magere spekreepjes ± 3 grote uien fijn gesneden, ± 1 eetlepel sambalbadjak, zeezout nootmuscaatpoeder djahépoeder ± 1ons roomboter

Romige hutspot van Petra

Ik had zin in een variatie op de gewone hutspot. Dit kwam eruit en wat nu: ik maak hutspot nooit meer anders, want dit is veel lekkerder! …

Ingrediënten 4 personen

1 kg kruimige aardappelen -, 750 gram winterpeen -, 500 gram uien -, 1 vleesbouillontablet -, 20 gram boter -, 125 ml crème fraîche -, dunne saucijzen of pittige worstjes -, 20 gram boter - versgemalen peper

Stamppot pastinaak met gevulde rookworst

Niet alleen pastinaak, maar ook wortelen, knolselderij, schorseneren en pompoen lenen zich voor deze stamppot. …

Ingrediënten 4 personen

zout, peper, 4-5 lente-uitjes, in dunne ringen, 1 rookworst, in 8 stukken, 600-800 g aardappelen, geschild, in stukken, 800 g pastinaken, geschild, in stukken, 40 - 50 g boter, 100 g magere ontbijtspek, in reepjes, 50-75 g geraspte jonge kaas, 1/2-1 dl hete melk, 2-3 el fijngesneden bladselderij,

Stamppot raapstelen

Ingrediënten 4 personen

1½ kg kruimige aardappelen, zout, 400 g raapsteeltjes, 1 gele paprika, 150 g oude kaas, 4 el pijnboompitten, 200 ml melk, 3 el boter, versgemalen peper

Draadjesvlees zoals vroeger - smelt op je tong

Wie draadjesvlees niet kent mist wat! Heerlijk langzaam gegaard rundvlees, je moet er een beetje tijd voor uittrekken, maar het resultaat is verschrikkelijk lekker mals vlees. Echt goed suddervlees werd vroeger veel meer gegeten. Zet je haast eens opzij of neem wat tijd voor op je vrije dag voor deze nostalgie! …

Ingrediënten 4 personen

600 gram magere runderlappen, 60 gram boter, Zout, peper, 2 uien, 2-3 tenen knoflook, 2 tomaten, 3 kruidnagels, snufje foelie, 2 laurierblaadjes, 1 1/2 dl runderbouillon (evt van blokje), 1 1/2 dl rode wijn (meer indien nodig), 1 sneetjes ontbijtkoek, (eventueel wat zout indien nog nodig)

Preistamppot met kerrie en oude kaas

Ingrediënten 4 personen

1 kg kruimige aardappels, 300 g prei, 2 el vloeibare margarine, 1 bekertje crème fraîche light, 1 tl kerriepoeder , 75 g geraspte oude kaas, 1 Rookworst , ,

Stamppot Rauwe Andijvie

Stamppot van rauwe andijvie is een tradioneel Nederlands winterrecept. Door het stampen van groenten en aardappels gaan er veel vitamine c verloren. Dit kan je oplossen door de stamppot losjes door elkaar te roeren i.p.v stampen. De rauwe andijvie, paprika, knoflook en ui zorgen voor een goed vitamine c gehalte. Maak het af met een gratineetje en smullen maar. Vooral kinderen vinden dit een heerli …

Ingrediënten 4 personen

500 gr fijngesneden andijvie-1 kg aardappels-150 gr magere spekblokjes-1 rode paprika-1 sjalotje-1 knoflookteentje-150 gr geraspte belegen Goudse kaas-peper-zout-nootmuskaat.

Spamppot tijd, `t is er koud genoeg voor:Spitskool stamppot

Lekker wintersgerecht, stamppot van spitskool met kaas en tomaat als lekkere extra variatie …

Ingrediënten

, , 1 rookworst, 275 gram, 1 kg aardappelen,, zout,, peper,, 2 ui(en),, 4 eetlepels olijfolie,, 400 gram gesneden spitskool,, 6 gedroogde tomaten, uit potje, 75 gram oude, gemalen kaas,, melk voor de puree(aangelengd met wat kookvocht dat je bewaard hebt), Nog een goeie tip van misspiggie, als je er van houdt: toevoegen: rode peper en knoflook, ook erg lekker., nog een tip van Gerbilmiranda: roer er nog wat (grove) mosterd doorheen!,

Slagers gehaktballen in herfstige saus Smullen!

Gewoon weer zin in een heerlijk mals balletje gehakt en heb toen deze bedacht. De herfstige saus is apart gemaakt (gaat heel snel) en past er uitstekend bij. Dit is wel zo'n lekker balletje en past uitstekend bij het seizoen, herfst. Probeer zelf maar hoe lekker dit is want is echt een heerlijke combinatie om je vingers bij af te likken. …

Ingrediënten 2 personen

500 gr gehakt HOH, 1 ei, 1 grote halve ui (gesnipperd), Vers gemalen zwarte peper, 0.5 tl cayennepeper, Zeezout, 1 tl nootmuskaat of foelie, 1 tl gemberpoeder, 1,5 tl korianderpoeder, Klein beetje fenegriek of komijn (als je hebt), 2 el paneermeel, 2 el bloem, Half bosje vers gesnipperde peterselie, Boter om in te bakken, , Voor de saus:, , 400 gr champignons of kastanje champignons, 1 uitje, 250 ml runderbouillon, 100 ml droge witte wijn, 3 el tomatenpuree, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Half bosje vers gesnipperde peterselie, Olijfolie

Gegratineerd stamppotje prei met paddenstoelen en kruidenroom

Heerlijke vegetarisch stamppotje bestaande uit prei, gemengde paddenstoelen en kruidenroomkaas.Prei in huis en wilde er iets mee doen. Mijn man is niet dol op prei als groente, maar van deze ovenschotel kon hij geen genoeg krijgen. Ik dacht dat ik teveel gemaakt had voor ons tweeën, maar hij heeft alles opgegeten tot de laatste kruimel. Volgens hem: "SUPER". Ik vond het ook lekker hoor! …

Ingrediënten 2 personen

6 middelgrote aardappelen (kruimig), 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 flinke stuks prei, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram gemengde paddenstoelen (ik had oesterzwammen en champignons), 125 gram roomkaas met knoflook en kruiden (bijv. boursin, paturain of bressot), zout,versgemalen peper, 1 theelepel kerrriepoeder, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel gemalen nootmuskaat, 100 gram geraspte belegen kaas

Draadjesvlees op z`n Vlaams

Een heerlijke zoete Belgische stoofschotel van rundvlees. …

Ingrediënten 4 personen

1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen), 75 gr. boter, 5 grote uien in ringen, kastanje champignons 2 bakjes, (evr. tomaten in stukjes), 2tot 3 eetl. bloem, 1 flesje Leffe (donker Belgisch bier ), 8 kruidnagels (of poeder), 8 jeneverbessen (kneuzen), 4 laurierblaadjes (of poeder), flinke eetlepel 5 spices, 2 rundvlees bouillontabletten, 5 teentjes knoflook in stukjes snijden, peper-zout, 3 eetl. mosterd (eigen smaak), 8 eetl. bruine suiker`

Stamppotje van koolraap met andijvie, spek en champignons

Ingrediënten 4 personen

350 g aardappelen., 350 g in blokjes gesneden koolraab., 75 g magere gerookte spekblokjes., 1 kleine ui., ca. 75 g champignons., 200 g gesneden andijvie., ca. 1/2 dl melk., zout., peper., nootmuskaat., eventueel mosterd.,

Gegratineerd romig stamppotje bloemkool met hamblokjes en geb uitjes

Snel gemaakt en heerlijk van smaak: Grof gestampte romige bloemkool met kruimige aardappelen.Gebakken hamblokjes, crème fraiche en wat hartige Indische uitjes erdoor. Even in de oven en dan...smullen maar. …

Ingrediënten 2 personen

1 kleine bloemkool (bij een grote bloemkool de helft bewaren voor lekkere soep !), kippenbouillontablet, plm 400 gram kruimige aardappelen, 1 eetlepel zonnebloemolie, 200 gram hamblokjes, 2 flinke eetlepels Indische gebakken uitjes, 125 ml crème fraîche, peper, zout, nootmuskaat, 2 theelepels kerriepoeder, plm. 50 gram geraspte belegen kaas

Romige stamppot groene kool met champignons en spekjes

Zalige romige stamppot van beetgare groene kool met ui, knoflook, spekjes en knapperige champignons. Op smaak gemaakt met wat room en een lepeltje mosterd. We hebben hiervan gesmuld!Hier in Duitsland wordt groene kool erg veel gegeten. De naam voor groene kool is Wirsing, niet te verwarren met Grünkohl, want dat is onze boerenkool. …

Ingrediënten 4 personen

1 kleine groene kool (plm. 750 gram) -, 750 gram kruimig kokende aardappelen -, 100 gram magere spekreepjes -, 150 gram champignons -, 2 middelgrote uien -, 1 teentje knoflook -, 2 eetlepels boter of olie -, 1 kippenbouillontablet -, peper, zout, nootmuskaat -, mespunt kerriepoeder -, mespunt paprikapoeder -, 1 dl slagroom -, 1 afgestreken eetlepel mosterd

Stamppot van rode biet

Heerlijk met gestoofde witte vis, bijvoorbeeld kabeljauw. …

Ingrediënten 4 personen

1.1/2 kg aardappelen, zout, 2 grote goudrenetten, 2.1/2 dl melk, 2 uien, 20 g boter, 750 g gekookte rode bietjes, 2 el kruidenazijn, 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1 tl mosterd, (versgemalen) peper, nootmuskaat

Stamppotje rauwe andijvie met chorizo en lente-uitjes

De knapperig gebakken chorizo smaakt verrukkelijk in de andijvie-stamppot die je op je "gewone" manier maakt. Lekker met knapperige lente-uitjes erdoor. Voor ons een toppertje! …

Ingrediënten 2 personen

600 gram aardappelen -, zout, peper -, 300 gram andijvie -, 1 dl warme melk -, 1 eetlepels boter -, 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat -, 1 theelepel paprikapoeder -, plm. 250 gram "smalle" chorizo (geen plakjes!) (ik had zo`n worstje van AH)-, 3 lente-uitjes

Spruitjesstamppot met rookworst

Iedereen kent wel de stamppot hutspot, andijvie of boerenkool, maar kennen jullie deze ook al? Een heerlijk niet allerdaags stamppotje met een zachte smaak! …

Ingrediënten 4 personen

1 kg aardappels, 2 zakken spruitjes panklaar (a 350 g), 1 rookworst (250 g), 3 kleine zoete appels, 2 theelepels kerriepoeder, 1 dl halfvolle melk, 50 g roomboter ongezouten (pakje a 250 g)

Stamppot met rucola en chorizo

heerlijk pittige stamppot …

Ingrediënten 2 personen

2 zakjes Maggi Puree voor stamppot, 100 gram rucola sla, 1 chorizo worst van ca 20 cm, geraspte kaas, beetje kookroom naar smaak, half bakje champignons (of meer als je hebt)

Spaans Stoofvlees

Sinterklaas komt zeker een keer extra bij je langs als hij ruikt dat je dit gerecht op hebt staan! Pimenton wordt ook in chorizo gebruikt en ruikt en smaakt lekker pittig. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram rib- of sucadelappen 4 el olijfolie 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 dl water 1 1/2 dl rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 el Spaanse Pimenton de la Vera (te koop in Spanje maar, naar ik laatst ontdekte, ook bij de Bijenkorf in een mooi heilig blikje) Gebruik anders hete paprikapoeder 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 maggiblokjes

Herfststamppot

Ingrediënten 4 personen

1kilo aardappels, 500g spruitjes, zout, 150g gerookte spekreepjes, 2 appels (Granny Smith), 50g blanke hazelnoten, 2 eetlepels boter, 100ml melk, peper

Geweldig lekkere zuurkoolstamppot

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 kilo aardappelen schillen in stukken snijden gaar koken ., , 1pond zuurkool met de, 2 ons magere spekblokjes, 50 gr. roomboter, 1ui klein gesneden, paprika poeder 1/2 theelepel, kerrie poeder 1/2 theelepel, djahe poeder 1 /2 theelepel, nootmuskaat 1/2 theelepel, zeezout, ananas stukjes (uit het kleinste blikje ) zachtjes stoven, voor een ca. 1/2 uurtje ., , Alles bij de gekookte aardappelen stampen ., , nu nog 2 ons magere spekjes zachtjes bruin bakken en er over heen strooien ., , Als je bezoek krijgt makkelijk van te voren klaar te maken de volgende dag is de stamppot nog lekkerder ., , Heerlijk met een Rookworst of Karbonade en een koele Riesling., ,

Mijn eigen gehaktballen

Volgens mijn vriend de lekkerste ballen van NL, volgens mij gewoon een goed recept. Niks meer & niks minder! …

Ingrediënten 3 personen

* 500 gram rundergehakt * 1 niet te klein ei * paneermeel of vermalen beschuitjes * peper en zout * chilisaus * ketjap ** boter om in te bakken

Stamppot zuurkool

Bevat p.p. ca.: 705 kcal 2945 kj eiwit 26 g vet 44 g koolhydraten 52 g …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo aardappels, 1 ambachtlijke rookworst (fijn of grof, 280 g), 150 g magere spekblokjes, 2 appels, 1 ui, 50 g roomboter, 1 el kerriepoeder, ½ tl paprikapoeder, ½ tl gemberpoeder, 500 g zuurkool, zout en versgemalen peper

Marokkaans stamppotje

Een verwarmend Hollands-mediterraan stamppotje. …

Ingrediënten 4 personen

500 g biologisch rundergehakt, 1 theel. gemalen kaneel, 2 theel. gemalen komijn, 2 theel. milde paprikapoeder, 1 ei, losgeklopt, 4 eetl. paneermeel, zout, versgemalen peper, ca. 4 eetl. olijfolie, 2 rode uien, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 blikken gepelde tomaten (à 400 g netto), ½ theel. kurkuma (geelwortel), 2 theel. bruine suiker, (event. 1 theel. oranjebloesemwater), 800 g kruimige aardappels, geschild, schil van ½ biologische citroen, fijngeraspt, 60 g platte peterselie en 30 g koriander, blaadjes fijngehakt, extra vierge olijfolie

Hollandse stamppot, maar dan met een oosters tintje

Lekkere variant op het `gewone` en bekende Hollandse stamppot gerecht! Makkelijk en snel te maken en weer eens iets anders...Een heerlijk recept van Hollandse stamppot, met Chinese kool, spekjes en bosui. Lekker en gezond. …

Ingrediënten 2 personen

1 kg Aardappelen , 1 Chinese Kool, 4 Bosuitjes, 2 teentjes Knoflook, 1 zakje Nasi kruiden, 3 eetlepels Olijfolie, 250 gr magere gerookte Spekblokjes, ½ eetlepel Paprikapoeder, 2 eetlepels Ketjap Manis, Zout,

Stamppot Snijbonen Java

Wie is er in Nederland nou niet dol op stamppot? Iedereen toch zeker en beslist op deze stamppot met een Oriëntaals smaakje. …

Ingrediënten 4 personen

, 1 kg, geschilde aardappels (kruimig) , 500 g snijbonen (in fijne reepjes gesneden, vers of diepvries) , 2 uien (gesnipperd), 200 g spekblokjes , 300 g rundergehakt , 2 el natuurazijn, 75 g roomboter, 50 ml kook- of slagroom, 2 ½ tl (Inproba) sambal badjak, 1 tl gemalen nootmuskaat, 1 el mosterd, 1 el ketjap manis (zoet), 2 el chilli sauce sweet, Peper/zout,

Heerlijke pittige postelein stamppot

Tip: Pak bij de supermarkt of groentenboer de postelein in bosjes dan kun je de worteltjes er makkelijk afknippen voor je de postelein gaat spoelen. Het ligt aan het jaargetijde wanneer je postelein wilt eten . …

Ingrediënten 4 personen

500 gr. postelein, worteltjes er af knippen spoelen en uit laten lekken, fijn knippen of snijden, ruim 1 1/2 kilo aardappelen (schillen in stukken snijden ), 400 gr. magere spekreepjes licht bruin bakken, 1 gesneden ui bij de spekjes mee bakken, zeezout, nootmuskaat, kerrie, 100gr. roomboter, 1 beker koksroom, 1 volle lepel sambal, (eventueel nog een beker hete melk )

Stamppot rauwe andijvie met een dubbele (zomerse) twist

Heerlijk in de zomer een oerhollandse stamppot rauwe andijvie, maar toch met een zomers tintje en een ietwat pittige Mediterrane smaak. …

Ingrediënten 4 personen

2 kleine uitjes, 125 gr. magere spekblokjes van gerookt ontbijtspek, 1 klein rood chilipepertje (zonder zaadjes), 500 gr. andijvie (fijngesneden), Olijfolie, Zeezout, 1 tl nootmuskaat, 2 tl knoflookpoeder, 1 el dyonmosterd, ½ el witte wijn azijn, 1 flinke klont roomboter , 1 kg kruimige aardappels, optioneel nog, Rode paprika (paar dunne reepjes in blokjes gesneden), 2 el zongedroogde tomaatjes

1
2
3
...
94

Home Recepten