Name: Spaans Stoofvlees
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spaans
Ingredients: 500 gram rib- of sucadelappen 4 el olijfolie 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 dl water 1 1/2 dl rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 el Spaanse Pimenton de la Vera (te koop in Spanje maar, naar ik laatst ontdekte, ook bij de Bijenkorf in een mooi heilig blikje) Gebruik anders hete paprikapoeder 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 maggiblokjes

Spaans Stoofvlees

Sinterklaas komt zeker een keer extra bij je langs als hij ruikt dat je dit gerecht op hebt staan! Pimenton wordt ook in chorizo gebruikt en ruikt en smaakt lekker pittig.

Ingrediënten 4 personen

500 gram rib- of sucadelappen 4 el olijfolie 4 tenen knoflook 1 grote ui 1 dl water 1 1/2 dl rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 el Spaanse Pimenton de la Vera (te koop in Spanje maar, naar ik laatst ontdekte, ook bij de Bijenkorf in een mooi heilig blikje) Gebruik anders hete paprikapoeder 1 laurierblaadje 2 kruidnagels 2 maggiblokjes

Bereidingswijze

Verhit in een braadpan de olijfolie en bak hierin het vlees snel rondom bruin. Haal het vlees uit de pan. Bak in het braadvet de uien, knoflook en pimenton. Voeg de tomatenblokjes, de wijn en het water toe. Verkruimel de maggiblokjes. Zet het vuur laag en doe het vlees terug in de pan.Leg het laurierblad erbij. Laat dit met de deksel op de pan ongeveer 2 uur heel zachtjes gaar pruttelen. Af en toe even omscheppen.

Spaanse empanada`s

Ingrediënten 10 personen

1 eetl. olijfolie, 1 ui, fijngehakt, 1 teentje knoflook, geperst, 1 kleine groene paprika, in blokjes, 1 rode Spaanse peper, zonder zaadjes, fijngehakt, 250 g rundergehakt, 1/2 theel. gemalen komijn (djinten), 1 eetl. bloem, 1/2 theel. paprikapoeder, 2 eetl. tomatenpuree, 2 eetl. rozijnen, 2 eetl. geschaafde amandelen, 1 pak diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 1 ei, 1 eetl. melk (Melkan)

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas)

Dit recept is door mijn zusje meegenomen nadat zij dit gegeten had bij kennissen in Spanje.Het is echt heerlijk. Wij eten het vaak als hoofdgerecht op een zaterdag. Maar het is eigenlijk een tapas. Heel goed op feestjes of heerlijk op een zonnige zondagmiddag …

Ingrediënten 4 personen

Benodigdheden voor de gehaktballetjes:, 500 gram gehakt, 2 eieren, beschuit of paneermeel, 1 grote ui (in kleine stukjes snijden), 3 tenen knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, 1 theelepeltje zout, tijm, , Benodigdheden voor de tomatensaus:, 1 ui, 1/3 blokje vleesbouillon in een koffiekopje met warm water doen., 2 kleine tomaten (in blokjes snijden), 1,5 wijnglas rode wijn

Spaans stoofvlees

Een recept van Smulweb uit Smulweb Agenda 2015! » Kijk voor de actuele aanbieding op http://www.smulweb.nl/agenda …

Ingrediënten 4 personen

4 el olijfolie, 1 kg riblappen, 2 uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, geperst, 1 blik tomatenblokjes (400 g), 1 gele paprika, in stukjes, 1 el Spaanse hete paprikapoeder, 200 ml rode wijn, 200 ml runderbouillon, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 1 el koriander, fijngehakt

Pittige Spaanse cannelloni

We hadden een aantal weken terug logé die vertelde van de super lekkere cannelloni die hij altijd at als voorgerecht toen zijn vrouw en hij nog op vakangie gingen naar Spanje.Ik heb op zijn aanwijzingen geprobeerd deze cannelloni na te maken.Hij vond het er precies op lijken en vond het heerlijk.In de cannelloni heb ik naast het gehakt ook chorizo en gerookt paprikapoeder verwerkt.De saus bestaat …

Ingrediënten 2 personen

8 pijpjes cannelloni of 8 verse lasagnevellen, 300 gram rundergehakt, 100 gram chorizo in kleine stukjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie, 1 middelgrote ui (gesnipperd), 2 teentjes knoflook (gesnipperd), peper, zout,, 1/2 theelepel cayennepeper, 1/2 theelepel (gerookt) paprikapoeder of paprikapoeder mild, paar druppels tabasco, 2 theelepels oregano gedroogd, eventueel een scheutje rode wijn (ik had een restje), 1 losgeklopt ei, Saus:, 2 gegrilde paprika's (uit een pot - goed uitgelekt en in kleine stukjes gesneden), 1/2 blikje tomatenblokjes, 1 sjalotje (gesnipperd), 1 teentje knoflook (gesnipperd), peper, zout, paprikapoeder, Bechamelaus:, 20 gram boter, 20 gram bloem, plm. 1 dl melk, peper, zout, nootmuskaat, plm. 50 gram geraspte (Manchego) kaas of belegen kaas,

Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Heerlijke maaltijdsoep, lekker met plat brood of een salade …

Ingrediënten 4 personen

250 g chorizo (worst), 2 uien, 1 zak paprikamix (3 stuks), 1 tl gemalen komijn (djinten), 800 g kikkererwten (blik), 350 g tomatensaus (tomato frito, pakje), 1 rundvleesbouillontablet, 750 ml kokend water, 1 stokbrood

Pittige Kipfilet a la Pizzaiola

Dit heerlijke kipgerecht at ik bij een vriendin die met een Italiaan is getrouwd. Echt Italiaans dus. De kip wordt in de oven heel zacht en krijgt de verrukkelijke smaak van de pittige tomatensaus.Heel goed voor te bereiden dus super gemakkelijk als je gasten krijgt. Gebruik je liever geen wijn doe dan na het bakken van de peper, ui en knoflook, direct de tomatenblokjes erbij. Is niet echt een gro …

Ingrediënten 4 personen

Plm. 400 gram kipfilet, Peper, zout, Bloem, 2 eetlepels olijfolie, 1 blikje tomatenblokjes, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, ½ rode Spaanse peper, 2 theelepels oregano, plm. 100 gram dunne plakjes pittig belegen kaas, 1 glas droge witte wijn

Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht. …

Ingrediënten 4 personen

750 gram riblappen - 750 gram uien - zout, peper - 3 kruidnagelen - 1 laurierblad (of 1 blad daon salam )- 2 rode Spaanse pepers - 1/2 dl ketjap manis - 4 teentjes knoflook - 3 eetlepels olie - 1 theelepel ketoembar ( koriander ) - 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder - 2 eetlepels azijn - 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker - 1 eetlepel bloem - 1 vleesbouillontablet

Lasagna

Het recept van deze originele italiaanse lasagna kreeg ik ooit van een italiaanse collega, ik heb 'm zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen! Heb je alleen het recept van bolognesesaus of bechamelsaus nodig? Je vindt ze hier allebei! Ik ben er erg trots op dat dit al een tijd een van de populairste recepten op smulweb is, aan jullie reacties te zien vinden jullie 'm erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

1/2 a 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gr. rundergehakt, italiaanse kruiden (zoals basilicum, oregano, majoraan, peterselie, tijm, paprikapoeder-ontwikkel hierbij je eigen smaak, hoe vaker je dit recept maakt, hoe makkelijker dat wordt), 1 laurierblaadje, sambal (of verse Spaanse peper) naar smaak, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pak voorgekookte of verse lasagnevellen, olijfolie, 2 bolletjes mozzarella (of evt. 8 plakken jonge kaas of 350 gram geraspte kaas), 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 500 ml. koude melk, suiker, peper en zout.

Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus

Dit mag niet ontbreken op een tapas tafel. Eenvoudig en toch altijd lekker want (bijna) iedereen lust het. De saus maakt het helemaal compleet. Succes is verzekerd. …

Ingrediënten 8 personen

500 gram gehakt (half om half), broodkruim of paneermeel, 1 ei, 1 el tomatenpuree, half bosje koriander, 1 tl kummel, 1 teen knoflook, peper & zout, , voor de saus:, , 250 ml gepureerde tomaten (tomato fritto), 2 lente uitjes, halve Spaanse peper, 1 teen knoflook, 1 tl suiker, 2 el olijfolie, zout

Spaanse kippensoep

De weldadige eigenschappen van soep worden al eeuwen bezongen in kookboeken en medische verhandelingen. Heb je iets onder de leden? Vraag je liefje, je buurman of je oma om zo`n supersoepje te maken en je bent zo weer op de been. …

Ingrediënten 1 persoon

voor 1 persoon, • 300 ml kippenbouillon, • 1 el in blokjes gesneden serranoham, of mager spek, • 2 nestjes vermicelli (45 g in totaal), • wat draadjes saffraan (optioneel), • 1 hardgekookt ei, in stukjes, • 1 kleine chilipeper, zaadjes, verwijderd, fijngesneden, • 1 tl fijngehakte peterselie, • 3–4 blaadjes munt, gehakt

Pittige Spaanse gehaktballen in tomatensaus (heerlijk)

Dit is in Spanje een hele bekende tapa (borrelhapje). Er zijn meerdere bereidingswijzen met elk z`n eigen smaak. Dit is een bijzonder populair gerecht. Het wordt nu najaar en maak dan elke week wel zo`n lekkere pan. Zo heb je altijd wat te smikkelen. Je kunt ze ook gewoon bij een warme maaltijd serveren. Iedereen zal er van smullen. Probeer maar eens en dan hoor ik het graag. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo rundergehakt, 3 eieren, beschuit of paneermeel, 2 uien (gesnipperd), 4 tenen knoflook (fijn), 1 ½ tl nootmuskaat, 2 tl paprikapoeder, 1 ½ theelepeltje zout, Beetje zwarte peper, Wat verse tijm, Olijfolie, Klont roomboter, Bloem, , Benodigdheden voor de tomatensaus:, 2 flinke wijnglazen droge rode wijn, 2 dl water, 1 tl knoflookpoeder, 1 rundvleesblokje, ½ -1 blikje tomatenblokjes

Spaanse Spiesen

Pikante spies voor op de BBQ of in de grillpan …

Ingrediënten 2 personen

1 kleine varkenshaas 6 dikke plakjes choriso van 1cm een kwart rode en een kwart groene paprika halve ui in stukken olijfolie gerookte paprikapoeder (Vera) 2 el sherry

Pittige spaghetti met Spaanse peper, knoflook en pesto

Deze heerlijke pittige spaghetti is verrukkelijk als bijgerecht bij mijn gevulde courgettes, gevulde kipfilet of Spezzatino-alla-panne-romige-varkenshaas-in-cognacsaus …

Ingrediënten 4 personen

500 gram spaghetti, 2 eetlepels olijfolie, 3 teentjes knoflook, 1 rode Spaanse peper of meer naar smaak, 1 flinke eetlepel basilicum pesto, vers gemalen zwarte peper,

Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander

Lekker pittig, maar ook romig wokgerecht met kipfilet, worteltjes en champignons. …

Ingrediënten 4 personen

4 eetlepels olie, 3 theelepels kerriepoeder, 4 halve kipfilets, 350 gram worteltjes, 2 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 1 Spaanse rode peper, 250 gram champignons, zout, peper, 400 ml kokosmelk, 1 eetlepel zoete chilisaus, 3 dunne lente-uitjes, koriandergroen, 350 gram Basmati-rijst, 1 kippenbouillontablet

Kipfilet met mango in een pittige roomsaus

Het recept van deze heerlijke kip met mango vond ik in een Duits tijdschrift. Ik heb het iets aangepast en er bleef een verrukkelijk gerecht over dat we zeker vaker zullen eten. Echt een succes! Mijn man houdt niet van fruit in de warme maaltijd maar dit vond ook hij heel erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

2 uien - 1 teentje knoflook - 1 rode Spaanse, peper - 1 rijpe mango - 400 gram kipfilet - 1 eetlepel olie - 2 theepels kerriepoeder - 1/4 liter slagroom - 1 dl kippenbouillon (van tablet) - 3 eetlepels mango chutney (Pataks bij AH) - cayennepeper - zout - 2 theelepels citroensap - 1 eetlepel gehakte bieslook

Een echt Spaans toetje: CREMA CATALANA

Vroeger werden in Spaanse wijngebieden van Catalonie eiwitten gebruikt om de wijn te klaren. Zwevende, vertroebelde deeltjes zonken samen met het eiwit naar de bodem van het wijnvat. Van de overgebleven dooiers werd onder meer dit heerlijke dessert bereid, dat in veel lijkt op de Franse creme brulee. …

Ingrediënten 4 personen

25 gr custardpoeder 500 ml volle melk 1 tl kaneel halve citroen, geraspt 3 eierdooiers 150 gr suiker 4 soufflevormpjes ingevet, ,

Pittige Rijst Met Kip En Witte Kool

Dit rijstgerecht bevat zeer weinig calorien, zodat je rustig een tweede keer kunt opscheppen. …

Ingrediënten 4 personen

1 pak rijst, 3-4 ons kipfilet, in kleine blokjes gesneden., 1 grote ui, gesnipperd, 1 rode paprika, klein gesneden, 250 gram witte kool, zwarte peper, knoflookpoeder, Olijfolie., , Voor de marinade:, 50 ml.Ketjap, 3 eetlepels azijn, zwarte peper, knoflook, cayennepeper

Spaanse knoflook kip

Echte Spaanse knoflookkip. Wordt in de zomer graag gegeten in Spanje. Al die smaken trekken in dat kippenvlees en wie houdt er nou niet van knoflook? Daar eten Spanjaarden het met gekookte rijst, aardappels of met een vers plat brood. Zo gaat er niets van die lekkere saus verloren. Weggooien is zonde. Door de knoflook smaakt het enigszins ietwat pittig. …

Ingrediënten 4 personen

800 gr kip in stukken. Drumsticks, poten, dijtjes, karbonaden, 2 uien, 2 flinke tomaten, 1 rode paprika, 1 bosje verse peterselie, 1 hele bol knoflook, 1 tl djinten, 1 laurierblad, Verse tijm, 1 ½ glas droge witte wijn, 1 ½ glas water, Olijfolie (flinke scheut), Bloem , Zeezout

Nasi goreng (indonesisch:

Nasi goreng (Indonesisch: "gebakken rijst") is oorspronkelijk een Indonesisch gerecht, waarin men de etensresten van de vorige dag (onder andere vlees) opbakt met rijst. Het wordt vaak geserveerd met een gebakken ei en een plak ham. En er zijn zoveel variaties , dus laat je fantasie gaan ! …

Ingrediënten 4 personen

300 gr Basmatirijst, 150 gr sojascheuten, 1 of 2 Spaanse rode pepertje, 2 uien, gesnipperd, 2 preien, in fijne ringen gesneden, 2 knoflookteentjes,heel fijngesneden, 2 eieren, 1-2 tl koriander, gemalen, 1 tl komijnpoeder, 3 el Ketjap Manis (zoete sojasaus), 2 tl Sambal Oelek, 300 gr kipfilet, in stukjes gesneden, 100 gr ham, in blokjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout, Ketjap Asin (zoute sojasaus) of oestersaus

Sperziebonen-gehaktschotel met veel knoflook

Een heerlijk wokgerecht die ik zelf REGELMATIG maak als ik aan het lijnen ben. Veel verse groenten en heerlijke knoflook …

Ingrediënten 4 personen

600 gr rundergehakt 500 gr sperziebonen (5 minuten geblancheerd) 2 el olijfolie 2 Spaanse pepers fijn gesneden 4 teentjes knoflook 1 gele paprika in reepjes gesneden 2 dl creme fraiche 2 el fijngehakt bonenkruid 2 grote uien gesnipperd peper en zout heerlijk met wat verse Basilicum (naar wens), ,

Spaanse tapasschaal

Je eigengemaakte tapas schotel …

Ingrediënten 4 personen

1 stokbrood, enkele tenen knoflook, olijfolie, 8 plakjes Serranoham in stukjes, 12 middelgrote trostomaten, 1 ei, 1 blikje tonijn, 10 ontpitte groene olijven, 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels mayonaise, 200 gr gekookte mosselen, 1 bosui, paprikapoeder, 3 takjes peterselie, 100 gr gebrande of gerookte amandelen

Spinazie-knoflook soep( low kcal)

Een heerlijke calorie-arme soep. Voor mensen die niet zo van spinazie houden maar wel graag gezond willen eten ook een aanrader, want door de knoflook smaakt de soep niet overheersend naar spinazie. Als lunchgerecht is dit recept voor 2 personen, als hoofdgerecht voor 1 persoon! …

Ingrediënten 2 personen

Spinazie- knoflooksoep, , , Ingredienten:, , 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 kleine spaanse peper of 1 theelepel sambal oelek, 300 gr spinazie, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gehakte munt ( vers of diepvries), 2 eetlepels gehakte koriander ( vers of diepvries), 6 dl groentebouillon, 2 eetlepels citroensap, versgemalen zwarte peper, zout

Spaanse spinazietortilla

Spaanse spinazietortilla. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg vastkokende aardappelen, 100 g uien, 1 rode en 1 groene paprika, 100 g diepvriesspinazie, ontdooid (alternatief: verse bladspinazie), 8 eieren, 200 ml melk, 10 eetl. Kikkoman natuurlijk gebrouwen sojasaus, peper, 1 theel. paprikapoeder, edelzoet, 5 eetl. olijfolie, 100 g ajvar* (kant-en-klare paprika-kruidenpasta uit de supermarkt), 2 rode chili's, fijngehakt, verse marjolein, , Ingrediten voor de ajvar:, 1 glas ingemaakte rode paprika's, 6 eetl. tomatenpuree, 1-2 rode chili's, 1 knoflookteentje, 1 snufje zout, 1 snufje peper

Spaans gevulde zoete aardappel

lang leve de zoete aardappel! …

Ingrediënten 4 personen

4 grote zoete aardappels, ongeschild, 1 rode paprika, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten verwijderd, 300 gram chorizo, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden, 4 tenen knoflook, ongepeld, 160 ml zure room, sap van een 1/2 citroen, 1 rode ui, fijngesneden, 1/2 bosje bladpeterselie, blaadjes fijngesneden, 1 tl gerookt paprikapoeder

Pittige Spaanse tomaten paprikasoep

Een heerlijke verwarmende soep die zeker in de winter, maar eigenlijk in elk seizoen de hoognodige vitamines bevat door de vele verse groenten die erin zitten.Maak een grote pan in een keer want de volgende dag is het minstens net zo lekker en het bespaart een hele hoop werk.Je kunt eventueel ook een portie invriezen. …

Ingrediënten 8 personen

- 6 tomaten, - 6 rode puntpaprika's, - 1 Spaanse peper (met of zonder pitjes afhankelijk van de gewenste pittigheid), - 2 tenen knoflook, - 2 uien, - 2 wortels, - 2 stelen prei, - 1 knolselderij, - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 liter bouillon (kip, rund of groente naar smaak), - Takje rozemarijn, - Peper en zout, - Olijfolie, - 200 gram crème fraîche.

Spaanse kipstoofschotel

Na een meetkundeproject in mijn klas met kikkererwten hield ik met een hele schaal geweekte exemplaren over. Tja, en toen? Eerst de erwten maar koken en de volgende dag iets lekkers ontwerpen. Na veel recepten gelezen te hebben is het uiteindelijk deze kipstoofschotel geworden. Licht pittig en niet vet. Het houdt het midden tussen een gevulde maaltijdsoep en een stoofschotel. …

Ingrediënten 3 personen

400 gram gekookte kikkererwten 300 gram biologische scharrelkipfilet in blokjes 100 gram chorizo in blokjes 1 gesnipperde ui 1 rode paprika in stukjes4 geperste tenen knoflook 2 el olie 120 ml gevogeltefond ( of kippenbouillon van een blokje) 3 el sherry 100 ml rode wijn 1 blik tomatenblokjes 1 laurierblaadje ½ tl scherpe paprikapoeder 1 tl gedroogde tijm ( of 2 takjes verse) peper en zout uit de molen

Spaanse knoflooksoep

Dit is een maaltijdsoep waar maar liefst 40 teentjes knoflook worden gebruikt. Omdat deze in de bouillon worden meegekookt valt het erg mee voor de latere conversaties. Tijdens het koken zal zich een heel bijzondere geur door het huis verspreiden. Ik noem het een beetje magie. Ik heb dit recept laatst midden op de Waddenzee gemaakt voor 18 personen op het Zeilschip de Viking en sindsdien gaat het …

Ingrediënten 8 personen

40 teentjes knoflook, 2,5 ltr water, 5 bouillonblokjes (kip), 4 el olijfolie, 1 grote ui gesnipperd, 1 courgette in kleine blokje, 1 pond prei in kleine reepjes, 1 pond aardappelen in kleine snippers, 1 bosje peterselie, 1 bosje selderie, 2 gedroogde rode pepertjes (italiaans), 4 el bloem, 150 gram gerookte spekblokjes, 200 gram Chorizo in blokjes, 2 dl room, tijm, 1 el verse salie, 3 laulierbladeren, 3 kruidnagels, zout en peper.

Albondigas (tapas)

Heerlijk onderdeel van Spaanse tapas; komt uit Albert Heijn eetboekenreeks Amuses …

Ingrediënten

250 gram half om half gehakt; 2 teentjes knoflook; 1 rode peper; versgemalen peper; 1 eetlepel olijfolie;2 sneetjes witbrood, 3 eetlepels droge witte wijn; 1 sjalotje, 1 ei; zout; mespunt nootmuskaat; 2 eetlepels peterselie; 1,5 dl gezeefde tomaten.

Enchilada's met gehaktvulling en tacosaus

De tortilla's worden gevuld met een kruidig gehaktmengsel. En de tacosaus, die maak je zelf! …

Ingrediënten 4 personen

1 ui; 500 g rundergehakt; 1 el zonnebloemolie; 1 el gemalen komijn (djinten); 1 teentje knoflook; 2 tl chilipoeder; peper; zout; 4 tortilla's (kant-en-klaar), , voor de saus: 1 el olijfolie, 400 g gepelde tomaten op sap (blik); 2 el tomatenpuree; 1 groen Spaanse peper; 1 teentje knoflook; 0,5 tl gemalen koriander (ketoembar); zout; mespuntje suiker; 100 g geraspte kaas

Tonijn maaltijdsalade

heerlijke tonijnsalade met groente …

Ingrediënten 2 personen

2x tonijn uit blik op olie basis,, zakje rucola sla,, 2 rode uien,, paar zongedroogde tomaatjes op olie,, spaanse peper,, mango,, komkommer,, ansjovisfiletjes,, handje groene ontpitte olijven,, 2 eetlepels zilveruitjes,, olijfolie,, balsamico azijn,, peper en zout,

Pavlova met aardbeien

Een heerlijk zoet nagerecht, met verse, sappige aardbeien. …

Ingrediënten 4 personen

citroensap, voor het vetvrij maken2 eiwitten100 gr. suiker1 theel. azijn, 1 eetl. suiker2 1/2 dl. slagroom4 eetl. poedersuiker150 gr. aardbeien (Spaanse), 3 takjes munt

Paella

Traditionele paella. De paella die de dagarbeiders ooit als lunch bereidden boven een open vuur in de velden van Valencia. …

Ingrediënten 6 personen

6 teentjes knoflook, fijngehakt,, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,, ? theelepel verkruimelde saffraandraadjes, zout, versgemalen peper naar smaak, een kleine kip van ongeveer 1 kilo, 250 gram pijlinktvis, schoongemaakt, in stukjes van 1-1 ? cm gesneden en de tentakels gehalveerd, 250 gram zeeduivel of andere stevige vis, ontveld en in blokjes., 12 grote garnalen, niet gepeld, 24 kleine mosselen, schoongemaakt, 125 gram chorizo, bij voorkeur zoete, in stukjes van 1 cm, 1,5 liter kippenbouillon of visbouillon, 8 eetlepels olijfolie, 1 ui fijngehakt, 2 rode paprika, 1 gehakt en 1 in reepjes gesneden, 2 middelgrote tomaten, fijngesneden, 50 gram diepgevroren of verse erwten, 2 theelepels paprikapoeder, bij voorkeur Spaans pimenton, 700 gram kortkorrelige rijst, partjes citroen, ,

Lemon-cheesecake

Uit de keuken van tapascafé De Oude Mol. Een heerlijk dessert na een Spaanse (tapas)maaltijd. …

Ingrediënten 10 personen

Bodem:, 200 g bloem, 100 g boter, koud en in stukjes gesneden, 1 ei, losgeklopt, 100 g suiker, 1/2 tl zout, bonen of andere blindbakvulling, Vulling: 500 g volle kwark, 2 dl zure room, 6 eieren, eiwit gescheiden van eigeel, 150 g suiker, citroenschil van 1 citroen, geraspt en fijngesneden, 1 zakje vanillesuiker, citroensap van een 1/2 citroen

Spaanse (zomerse) tonijnsalade

De Lente (en ook de Zomer!!!) komt eraan en dit mag niet ontbreken! Simpel te maken, heerlijke smaken! Eenvoudige maar SUPER lekkere Tonijnsalade voor op Toast, (Stok)brood, etc. Natuurlijk heerlijk voor bij de borrel, maar ook als Lunch heerlijk!!! …

Ingrediënten

- 2 Blikjes Tonijn in Olie, - Sjalotje (kleine ui kan ook), - 1 Bosuitje (garnering), - 2 - 3 Zoetzure augurken, - Zwarte peper uit de molen, - Zout, - 1 a 2 eetlepels goede Mayonaise, - Beetje ketchup, - Sherry Medium Dry (1 a 2 dopje(s)), , Optioneel, , - 4 (Spaanse) Knoflook Olijven , - 2 eetlepels zilveruitjes of kappertjes,

Tajine gehaktballetjes met ei

Dit recept heb ik van de Opa van een vriend van me. Heb het al talloze keren klaargemaakt en het blijft heerlijk. ook makkelijk voor te bereiden zodat je nog genoeg tijd heb om met je gasten te zitten. (foto`s volgen nog.) …

Ingrediënten 4 personen

600 g. Gehakt naar keuze., 1 ui fijn gesnipperd, 2 el. fijn gehakte koriander, 2 el. fijngehakte peterselie , 1 tl. zwarte peper, 4 tl. paprika poeder, 2 tl. komijn poeder, 2 teentjes fijn gehakte knoflook, 1 tl. kaneelpoeder, 1/2 tl. zout, 4 el. olijf olie, 1 blik tomatenblokjes in saus, 4 eieren , 1/2 spaanse peper, ciabatta , aioli of huisgemaakte knoflooksaus

Gegrilde Gamba'S

Gemarineerde knoflook-gamba's van de BBQ of grill. …

Ingrediënten 4 personen

Rauwe gamba's of scampi's - olijfolie - zout en peper - knoflook

Pittig Rundvlees Stoofpotje

Pittige rundvlees stoofschotel …

Ingrediënten 4 personen

750 gr. mager rundvlees, 2 eetlepels bloem, 50 gram boter of olie om in te bakken, 7 sjalotten, gepeld en gehalveerd, 4 teentjes knoflook geperst, 1 rode paprika in kleine stukjes, 1 glas rode wijn, 2 dl. water, 1 bouillonblokje (rund), 1 blikje tomatenpuree (140 gram), 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 1 spaanse rode peper, 1 spaans pepertje gedroogd, 2 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, half kaneelstokje, tl. oregano, tijm, peper (gemalen), chilipoeder en rozemarijn

Churros

Deze gefrituurde deegrepen worden in Spanje als ontbijt gegeten. Basisrecept en twee varianten: een zoete en een hartige. …

Ingrediënten 4 personen

Basisdeeg:, 2.25 dl. water, 45 g. boter, snufje zout, 120 gr. bloem, 60 gr./6 el. maismeel, 2 eieren, olie om te frituren, , voor zoete churros:, 60 gr./4 el. suiker, 1 el. cacaopoeder, 1 tl. kaneel, poedersuiker naar keuze , , voor hartige churros:, 2 el. fijngeraspte kaas, 2 Spaanse pepers, ontdaan van zaad en fijngehakt, parmezaanse kaas naar keuze

Indische Macaroni

Als je gasten krijgt kan met dit gerecht je avond niet meer stuk. …

Ingrediënten 4 personen

450 g magere hamlappen, 1 zakje boemboe nasi goreng, 2 el olie, 1 gesnipperde ui, 1 bami pakket, 1 prei, 1 plak ham 50 g, sambal, 1 el ketjap manis,eventueel 2 tenen knoflook en 250 g elleboogjesmacaroni

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Barbecuen met Smulweb

Spaans recepten (10.164)

Spaans Stoofvlees

Ingrediënten 4 personen

Bereidingswijze

Spaanse empanada`s

Ingrediënten 10 personen

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (tapas)

Ingrediënten 4 personen

Spaans stoofvlees

Ingrediënten 4 personen

Pittige Spaanse cannelloni

Ingrediënten 2 personen

Spaanse maaltijdsoep met chorizo

Ingrediënten 4 personen

Pittige Kipfilet a la Pizzaiola

Ingrediënten 4 personen

Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Ingrediënten 4 personen

Lasagna

Ingrediënten 4 personen

Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus

Ingrediënten 8 personen

Spaanse kippensoep

Ingrediënten 1 persoon

Nieuwste Spaans recepten

Pittige Spaanse gehaktballen in tomatensaus (heerlijk)

Ingrediënten 4 personen

Spaanse Spiesen

Ingrediënten 2 personen

Pittige spaghetti met Spaanse peper, knoflook en pesto

Ingrediënten 4 personen

Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander

Ingrediënten 4 personen

Kipfilet met mango in een pittige roomsaus

Ingrediënten 4 personen

Een echt Spaans toetje: CREMA CATALANA

Ingrediënten 4 personen

Pittige Rijst Met Kip En Witte Kool

Ingrediënten 4 personen

Spaanse knoflook kip

Ingrediënten 4 personen

Nasi goreng (indonesisch:

Ingrediënten 4 personen

Sperziebonen-gehaktschotel met veel knoflook

Ingrediënten 4 personen

Spaanse tapasschaal

Ingrediënten 4 personen

Spinazie-knoflook soep( low kcal)

Ingrediënten 2 personen

Spaanse spinazietortilla

Ingrediënten 6 personen

Spaans gevulde zoete aardappel

Ingrediënten 4 personen

Pittige Spaanse tomaten paprikasoep

Ingrediënten 8 personen

Spaanse kipstoofschotel

Ingrediënten 3 personen

Spaanse knoflooksoep

Ingrediënten 8 personen

Albondigas (tapas)

Ingrediënten

Enchilada's met gehaktvulling en tacosaus

Ingrediënten 4 personen

Tonijn maaltijdsalade

Ingrediënten 2 personen

Pavlova met aardbeien

Ingrediënten 4 personen

Paella

Ingrediënten 6 personen

Lemon-cheesecake

Ingrediënten 10 personen

Spaanse (zomerse) tonijnsalade

Ingrediënten

Tajine gehaktballetjes met ei