schuimpjes
Deze schuimpjes zijn een lekkernij, pepernoten horen hierbij!
3 eiwitten, 375 gram poedersuiker.
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op26-11-1998Nederlands10-20 min.
Chocoladeroomrolletjes
Deze chocoladeroomrollen zijn zeker niet om mee te sollen zij zijn zoet en zacht van smaak Mijn Pieten eten ze graag en vaak!
Voor de rolletjes: 3 eiwitten (M-eieren), 100 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 90 g gesmolten boter, 75 g bloem., Voor de chocoladeroom: 25 g geschaafde, amandelen, 1 dl slagroom, 200 ml creme fraiche, 100 g pure chocolade.
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op29-11-1998Nederlands30-60 min.
Mandarijnen Op Rum
Mandarijnen op rum garandeert een hoop fun!
500 gram mandarijnen, 500 gram suiker, ? liter water. 1 fles voor de fles voldoende hoeveelheid witte rum.
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op29-11-1998Nederlands0-10 min.
Gemengd Zoet-Zuur
Gemengd zoet-zuur in een pot, is voor alle culinaire liefhebbers een genot!
Voor de inhoud: 1 witte bloemkool, 500 gram peentjes, 3 rode paprika?s, 2 groene paprika?s, 250 gram kleien uitjes (zilveruitjes), 1 teentje knoflook., , Voor het zoet-zure vocht: halve mierikswortel, 3 laurierblaadjes, 20 peperkorrels, 1 kleine rode peper (cayenne), 1? liter water, ? liters wijnazijn, 125 gram suiker, 60 gram zout.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-11-1998Nederlands20-30 min.
Sint Nicolaas Muffins
Zie basis recept op mijn pagina voeg daarbij 1,5 theelepel speculaas of koekkruiden.
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-11-1998Nederlands20-30 min.
marsepein
Heerlijk om zelf te maken en leuke dingen mee te doen
, 125 g. amandelen, , 250 g. poedersuiker, , 1 eiwit, , 2 eetl. Grand-Manier, , 3 a 4 druppels marasquin-aroma, , evt. cacao (voor chocolade-marsepein),
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-03-19990-10 min.
Pepernoten
/- 90 stuks.
- 125 gram bloem, - 125 gram zelfrijzend bakmeel, - 100 gram boter, - 90 gram bruine basterdsuiker, - 2 eetl. water, - 1 mespuntje zout, - 1 eierdooier, - 1 theel. speculaaskruiden, - ? theel. kaneel, - (1 mespuntje gemalen anijszaad),
- 60-120 min.
- Geplaatst op16-12-199960-120 min.
Pannenkoeken
Smijt 2 eieren 400 gram meel en snuffie zout 0.9 liter melk in een kom en roer het om smijt dan wat beslag in een pan en bak ze lichtbruin en dan zijn ze klaar
Zie omschrijving
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op29-03-2000Nederlands10-20 min.
water
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-03-2000Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
Panpizza
Pan verhitten met beetje (room)boter gooi daarin een sneetje witbrood met daarop kaas, plakjes tomaat en wat peper en zout. Leg daarbij wat ui-ringen en bak het geheel totdat de kaas gesmolten en het brood knapperig is.
Witbrood, kaas, tomaat, uien, peper, zout, boter
- Vegetarisch
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-03-2000Vegetarisch0-10 min.
Gezouten Citroenen
In een pot...sinterklaascadeautje
Zie bereiding...
- > 120 min.
- Geplaatst op20-03-2000> 120 min.
Turkse Yoghurtcake
Een aparte cake
1 citroen, 250 gr. bloem, 165 gr. boter, 400 gr. suiker, 5 eieren, 2.5 dl yoghurt, zout, 2 TL bakpoeder, 1/8 ltr slagroom, 1 EL witte basterdsuiker
- Turks
- 60-120 min.
- Geplaatst op07-12-1999Turks60-120 min.
gebakken koffieappels
6 grote appels, 250 gr rietsuiker, walnoten, 2 kleine kopjes sterke koffie, koffiemelk, boter
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-12-1999Nagerecht20-30 min.
Pakjes-Buffet
Een perfect idee voor Sinterklaasavond, maar ook een verrassend feestidee: een buffet vol ingepakte hapjes
Het pakjes-buffet is voor 6 personen en bestaat uit de volgende gerechte, , ******, Slarolletjes met kalkoen, ******, Vispakketjes met kruiden, ******, Groene kool gevuld met pastasalade, ******, Kipstrudel met wijnsaus, ******, Vruchtenmousse-piramide, ******, , De recepten voor dit buffet zijn te vinden op de page van sinterklaas,
- Spaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op17-11-1999Spaans0-10 min.
kip met appeltjes
4 kippefilets-, 3 geschilde zoete appelen-, zoete witte wijn-, 500g ongekookte deegwaren-, 1/2l (ev.magere) room-, bakvet-
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-11-1999Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
whiskytaart
Taart waarmee je een zeer veel sterkere tegenstander kan uitschakelen
Chocoladebodem:, 8 eieren, 150 gram suiker, 210 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 20 gram amandelschaafsel, 1 flinke theelepel bakpoeder, 80 gram boter, , Om erover te strooien:, 30 gram amandelschaafsel, , Taartsiroop:, 100 ml water, 50 gram poedersuiker, 250 ml appelsap, , Chocolademousse:, 500 gram witte confiture, 2 eieren, 3 eidooiers, 600 gram slagroom, 80 ml appelsap, , Garnering:, schaafsel van pure couverture
- Duits
- 30-60 min.
- Geplaatst op18-11-1999Duits30-60 min.
Pepernoten
400 gram bloem, 2,5 theelepel bakpoeder, 1,5 theelepel speculaaskruiden, 200 gram boter, 250 gram bruine basterd suiker,
- 10-20 min.
- Geplaatst op18-11-199910-20 min.
Kip uit 't pannetje van sinterklaas
Van Zwarte Piet
1 braadkuiken van ca. 1 kg, zout, verse peper, paprikapoeder, 100g ontbijtspek, 250g champignons, 2 uien (of 10 sjalotjes), 1 kg aardappelen, 50g boter, gehakte peterselie, 1 blik tomatenpuree
- Internationaal
- 60-120 min.
- Geplaatst op18-11-1999Internationaal60-120 min.
Gekruide Aardappelkoekjes
4 sjalotjes, 200 gram mosterdkaas (aan 1 stuk) 300 gram broccoli, 1 zak rosti, 2 tl thijm, 4 eieren, 8 el olie,
- Goedkoop en snel Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-11-1999Goedkoop en snel Bijgerecht20-30 min.
Romige Spercibonengratin
400 gram aardappelen, 400 gram spercibonen, 1 el boter of margarine, 1 teentje knoflook, 1 el azijn, zout, versgemalen peper, 1 ei, 2 dl room culinair, 10 zwarte olijven, 150 gram geraspte kaas, paar takjes rozemarijn.
- Frans Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op19-11-1999Frans Bijgerecht30-60 min.
Gevulde Speculaas
Veel werk maar een heerlijk eindresultaat
300 gr bloem*3 tl bakpoeder*mespuntzout*150 gr basterdsuiker*10 gr speculaaskruiden*150 g koude margarine*1 el melk*1 pakje amandelspijs a 300 gr(of verse zie mijn recepten)*1 ei*50 gr bruine amandelen*1 eierdooier*
- Nederlands
- > 120 min.
- Geplaatst op19-11-1999Nederlands> 120 min.
Banketstaaf Met Appel En Rozijnen
Voor ca. 15 porties Tip: Je kunt van de deegstaven ook banketletters maken.
6 plakjes bladerdeeg*1 pakje amandelspijs a 300g(of verse zie m'n recepten)*1 appel*1 eierdooier*0,5 el citroensap*3 el rozijnen*2 el paneermeel*1 el kofieroom*05, el boter voor het invetten.
- Nederlands
- 60-120 min.
- Geplaatst op19-11-1999Nederlands60-120 min.
herfstbrood
Dit brood smaakt lekker als het net uit de oven komt en nog warm is. Recept voor 2 broden!
500 gr bloemige aardappelen* 40 gr verse gist, verkruimeld (verkrijgbaar bij de bakker)* 500 gr volkorenbloem* 2 dl handwarme melk* 3 el zachte boter* 1 theel zeezout* 1 appel* 150 gr zonnebloempitten*
- 60-120 min.
- Geplaatst op19-11-199960-120 min.
pepernotencake
Ook in de cake heeft zwarte Piet pepernoten gestrooid
*1 pak cakemeel (met toebehoren), *200 gr. pepernoten.
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-11-1999Nederlands30-60 min.
gevuld speculaas
Mmjammie
:-)), , 200 gram Bloem, 100 gram Bruine basterdsuiker, 100 gram Boter, Zout, 10 gram Speculaaskruiden, 1 Theelepel bakpoeder, Eventueel melk, , Vulling :, , 200 gram Amandelspijs, , Garnering :, , 1/2 Ei (losgeklopt), 15 Gepelde amandelen, , ,
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op22-11-1999Bijgerecht30-60 min.
Bleekselderij-worteltarator
Taratorlu kereviz
1 grote bleekselderijstengel, 3 wortels (bospeen), 1/2 tl zout, , saus:, 125 g hazelnoten (gehakt), 2 tn knoflook (geperst, 4 el olijfolie, 3 el balsamico-azijn, 150 ml griekse yoghurt, 1/2 tl zout, 1/2 tl cayenne peper, , Garnering:, 2 el fijngehakte bladpeterselie, 1 tl zoete paprikapoeder
- Arabisch
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-11-1999Arabisch10-20 min.
Marsepein-Taart
Voor alle zwarte pietjes, voor bij de koffie.
*1 cake (500 gr. zelfgebakken of een kant en klare), *200 gr. marsepein, *1 druppel rode kleurstof, *gouden chocolade-munten.
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op24-11-1999Nederlands0-10 min.
spaanse roerbakschotel
Deze roerbakschotel maakt de kookpiet voor de sint en z'n pieten klaar als ze terugkomen van het schoenen-vullen.
*400 gr. varkensvlees, *2 eetl. bloem, *100 gr. bacon, *2 sjalotjes, *2 teentjes knoflook, *1 rode paprika, *8 eetl. olijfolie, *2? dl witte wijn, *1 blik tomatenstukjes, *zout en peper, *choriso.
- Spaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-11-1999Spaans Hoofdgerecht20-30 min.
mosterd spinazie
Heerlijke variatie van de bekende spinazie, lekker bij italiaans getinte maaltijden
1 teentje knoflook, olijfolie, verse it. kruiden, 600 gram spinazie, 2 el. grove mosterd
- Italiaans Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-11-1999Italiaans Bijgerecht0-10 min.
Varkensvlees Met Bamboespruiten
500 gr.varkensfilet, 200 gr bamboespruiten, 4 schijven ananas uit blik, 2 eetl. soja, 2 afg. theel. zout en gem. zwarte peper, 5 eetl.azijn 4 afgestr.eetl suiker, 2 eetl.anassap (uit het blik), 6 eetl olie, 21/2 eetl maizena
- Indonesisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-11-1999Indonesisch Hoofdgerecht20-30 min.
knoflookgarnalen
Garnalen en mosselen in tomaten-knoflooksaus
12 grote gamba's, 2 kilo mosselen, pond, 10 tenen knoflook, 2 grote uien, verse basilicum, 1/2 pond zwarte olijven met pit,1/2 liter visbouillon, 3 blikken gepelde tomaten, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels oestersaus, flinke scheut witte wijn, peper en zout, olijfolie.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op08-11-1999Hoofdgerecht60-120 min.
Chocoladeborstplaat
Chocoladeborstplaat met gember.
Dit recept is voor ongeveer 3 tot 4 harten:, * 500 gram suiker, * 2 eetlepels cacaopoeder, * 1 1/2 deciliter melk, * 2 volle eetlepels bakgember of fijngesneden gekonfijte gemberbolletjes
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-11-199920-30 min.
Speculaastaart
Een typische Sinterklaas taart.
VOOR HET DEEG:, * 200 gram zelfrijzend bakmeel, * 125 lichtbruine basterdsuiker, * 1 volle eetlepel speculaaskruiden of koekkruiden, * 150 gram boter, * 1 eetlepel melk, * 1 zakje geschaafde amandelen, , VOOR DE VULLING:, * 200 gram gepelde amandelen, * 200 gram witte basterdsuiker, * 4 eetlepels advocaat
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-11-199930-60 min.
Amandelspijs
Bijvoorbeeld voor de gevulde speculaas
150 gr gepelde amandelen*150 gr suiker*1 klein ei*de geraspte schil van 1 citroen*
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op11-11-1999Nederlands30-60 min.
sinterklaassoep
Soepje voor 5 december: pakjesavond
*2 winterwortelen, *200gr. oesterzwammen, *2 bosuitjes, *2 teentjes knoflook, *stukje(2cm) gemberwortel, *250gr. rundergehakt, *1 eierdooier, *1/2theelepel koekkruiden, *mespunt gemberpoeder, *peper en zout, *1l runderbouillon (van tabletten), *5 eetlepels peterselie.
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-11-1999Nederlands10-20 min.
Stoofpaling
6 palingen; boter; azijn of citroen en/of mosterd; kruiden
- Nederlands Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-10-1999Nederlands Hoofdgerecht0-10 min.
Wijnstoofpeertjes
Met Creme de Cassis
*2 kg stoofperen[Saint Remy];*1/2 ltr droge witte wijn;*1 dl Creme de Cassis;*3 kruidnagels;*1 kaneelstokje;*1/2 tl koekkruiden;*2 tl citroenrasp;*100 gr suiker;*2 el aardappelmeel;*blaadjes groene munt
- Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op22-10-1999Nagerecht> 120 min.
Eendeborstfilet
Met balsamico en gebakken aardappelen vergezeld met een groentenbusseltje en maispunten.
4 eendeborstfilets - 100 g fijne boontjes - 100 g wortelen - 16 aspergepunten - 4 repen prei - 50 g boter - 0.5 dl balsamico azijn - 150 g bruine suiker - wat water - 1 dl porto - 1 bouillonblokje (runds)- maizena - maispunten - peper en zout - gekookte aardappelschijfjes.
- Belgisch
- 20-30 min.
- Geplaatst op23-10-1999Belgisch20-30 min.
Geconfijte Gember
Probeer het eens zelf te maken
150 gr. gemberwortel, 125 gr kristalsuiker, 4 eetl. castorsuiker
- 60-120 min.
- Geplaatst op23-10-199960-120 min.
Gehakt Met Gebakken Banaan
Puertoricaans recept van gehakt met kappertjes en olijven.
1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 50 gram ham (reepjes), 1 eetlepel kappertjes (potje Royal Mail), 2 eetlepels groene olijven met piment (potje carbonell), 500 gram rundergehakt, 4 dl sugo casa met kruiden (fles a 690 gram Grand'Italia), zout, peper, 2 eetlepels olie, 4 kleine bananen.
- Internationaal Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-10-1999Internationaal Hoofdgerecht30-60 min.
-
mackay48
van Mackay48 , 7289 recepten, 29 volgers
-
mackay
van mackay38 , 6823 recepten, 57 volgers
-
marciag
van mgrietdijk , 1761 recepten, 23 volgers
-
alice
van jurrian1 , 1007 recepten, 24 volgers
-
Els
van els56 , 869 recepten, 12 volgers
-
judith451
van , 862 recepten, 10 volgers
-
Holland streekgerechten
van YaaMansa , 727 recepten, 13 volgers
-
Borrelhapjes / Tapas / Amuse / Buffet 1
van diaantje64 , 628 recepten, 35313 volgers
-
hapjes en snacks
van susan56 , 585 recepten, 44586 volgers
-
Gebak en taarten
van papillon57 , 548 recepten, 33307 volgers
-
alles over salades en maaltijdsalades de saladebar
van Fressnapf , 124 recepten, 0 volgers
-
alle seizoenen soep
van Fressnapf , 99 recepten, 0 volgers
-
de-lage-landen
van de-lage-landen , 74 recepten, 0 volgers
-
koken en smullen met kaas
van Fressnapf , 69 recepten, 0 volgers
-
Ovenschotels
van planco , 497 recepten, 0 volgers
-
KOOKCLUB2006
van kookclub2006 , 151 recepten, 0 volgers
-
kreatief met vis schaal en schelpdieren
van Fressnapf , 121 recepten, 0 volgers
-
Barbeque recepten
van sonja26975 , 89 recepten, 0 volgers
-
kip lekker
van planco , 167 recepten, 0 volgers
-
alles over wokken de wokkok
van Fressnapf , 123 recepten, 0 volgers