Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten

recepten (1.554) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Hutspot

Het is al jaren tradititie bij ons thuis om op pakjesavond met Sinterklaas dit gerecht te eten. Heerlijk en een beetje pittig, in ieder geval verrassend. Een dag later, opgebakken, nog lekkerder.

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 1 kg peen en ui (hutspot)(meer peen dan ui), 1 pond shoarmavlees, melk, snufje zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-12-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde speculaas

Gevulde speculaas, is de favouriet van Sinterklaas.

INGREDIENTEN

250 gram zelfrijzend bakmeel, zout naar smaak, 2 eetlepels speculaaskruiden, 150 gram bruine basterdsuiker, 150 gr boter, 2 eetlepels melk, 1 portie Amandelpers, 50 gr witte amandelen, 1 eierdooier.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-11-1998
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kruidnoten van dadels & amandelmeel

Zonder suiker! Ze zijn niet moeilijk om te maken. Alles in de keukenmachine & mengen maar! Daarna nog even balletjes draaien. Een kleine uitdaging, want het 'deeg' is vrij plakkerig.

INGREDIENTEN

, 100 gram Dadels, 100 gram Amandelmeel, 15 gram Speculaaskruiden, 1 stuks Eieren, 1 scheutje Kokosmelk of melk naar keuze,  , ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-11-2014
  • Nederlands
  •  20-30 min.

banketstaaf

Knapperig bladerdeeg gevuld met verse amandelspijs

INGREDIENTEN

500 g suiker, 500 g ongezouten amandelen, 4 eieren, 6 - 8 plakjes bladerdeeg

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-12-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Pittige Kipsalade

INGREDIENTEN

350 gr. kipfilet, zout, peper, 1 blikje maiskorrels(150 gr.), 1 vleestomaat, 1/2 komkommer, 1/2 gele paprika, 2 el. mayonaise, 1 el. yohurt, 1/2 tl chilipoeder, enkele druppels rode pepersaus.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-09-2000
  • Chinees Bijgerecht
  •  20-30 min.

Kikkererwten Met Merguez En Spinazie

Een snel recept uit de wok

INGREDIENTEN

500 gram scherpe merguezworstjes, 1 (groot) blik kikkererwten, 4 pomodori tomaten, 1 kilo spinazie, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 theelepel shoarmakruidenmix, olijfolie, 1/2 bosje koriander, zout en peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-1999
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kruidnoten met appel-kaneelstroop

Zo werden de ouderwetse kruidnoten vroeger ook gemaakt! We hebben er nu alleen een andere variant van, met havermout en onze heerlijke appel-kaneel fruitstroop.

INGREDIENTEN

175 gram havermeel, 150 gram gesmolten (biologische) roomboter, 30 gram speculaaskruiden, 3 eetlepels Frutesse appel-kaneelstroop, snufje zout, 7 gram bakpoeder, 100 gram havermout, 3 eetlepels kwark

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-03-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Speculaas (suikervrij)

INGREDIENTEN

200 gram bloem., 80 gram boter., 50 gram maïs moutsuiker of fructose., 1 theelepel bakpoeder., 2 eetlepels speculaaskruiden., kaneel en zout., 2 eetlepels water., 1 los geklopt ei., Beetje bloem.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Snel klaar-macaroni-tonijnsalade

Een gemakkelijke salade die je van te voren kan klaar maken.

INGREDIENTEN

200 gram macaroni, blikje tonijn op water, halve komkommer, 2 tomaten, 2 eieren, slasaus, mosterd, peper en zout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-07-2001
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Zaterdag avond snacks de sinterklaas editie

Op de valreep nog even wat lekkers voor de 05/12 avond , makkelijke klassiekers, wat dingetjes uit me eigen koker, en van cheap tot luxe.

INGREDIENTEN

Worst in bladerdeeg anders:, Blikje cocktail worstjes, Blikje mini croissants, Je favo bbq saus, 200 gram geraspte cheddar, 1 zakje droge rub, 2 eigelen, , Garnalen spies met mango / vijgen chutney dip, 24 grote gekookte garnalen / gamba zonder staart ( op basis van 4 personen, 2 spies a 3 garnalen per persoon ), 3 el olie, 1 el droge aherry, 2 tl knoflook pasta, 1 tl vis kruiden met zout, 1 tl gerookt paprika poeder pittig, 3 el mango chutney, 1 el vijgen jam, , Gevuld ei anders, 2 halve eitjes pp voor 4, 10 eieren, 100 gram gerookte zalm, 3 ansjovis fillets, 4 el volle kwark, 2 tl groene curry pasta, Vis eitjes ( liefst rood), , Shoarma wrapjes, 500 gram h/h gehakt, 1 zakje shoarma kruiden, l wortel reepjes uit pot uitgelekt, Rucola, K&k wraps, Bakje tzaziki, 2 tl gembersiroop, Koriander blaadjes, , , , , , , , ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2016
  • Fusion
  •  30-60 min.

Duo cake: Speculaascake en appel-kaneelcake

Momenteel ben ik in de "cake-fase". Allerlei soorten cake lekker uitproberen. Deze cake is een combinatie van een recept van internet en een deel van mezelf. En een hele lekkere combinatie vinden wij. Ik vries altijd een deel van mijn zelfgebakken cakes in plakjes in. Krijgen we visite dan heb ik altijd wat lekkers. Even in de magnetron en smullen maar!

INGREDIENTEN

150 gram zachte boter, 130 gram suiker + 1 eetlepel, mespunt zout, 3 eieren (M), 170 gram cakemeel of zelfrijzend bakmeel (ik gebruik zelf altijd bloem en bakpoeder), 1 flinke appel, 2 theelepels kaneelpoeder, 1 afgestreken eetlepel speculaaskruiden, 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2014
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Gestoofde Varkensfricandeau In Tomaten-Champignonsaus

INGREDIENTEN

600 gram varkensfricandeau, 2 theelepels paprikapoeder, 1 bakje champignons (250 gram), 50 gram boter, 1 blik gepelde tomaten (netto ca 400 gram), 1 theelepel rozemarijn, 1 theelepel thijm, 1 vleesbouillontablet, 1 dl droge witte wijn, 1 teentje knoflook.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-10-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Tonijnsalade Met Vlinders

Een heerlijke salade voor bij een buffet

INGREDIENTEN

300 gram vlinder pasta, 200 ml creme fraiche, 2 el mayonaise, 1 el verse pesto, 3 lenteuitjes, 1 augurk (partistick), 4 tomaten, 4 eieren, 3 blikjes tonijn naturel, (diepvries) basilicum, peper, zout, enige eieren en tomaten voor versiering

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-12-2000
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Sinterklaas trifle

Echt een heerlijk sinterklaas nagerecht, makkelijk en van te voren klaar te maken!

INGREDIENTEN

2 jonagold appels-bak boter-kaneel-bruine basterdsuiker-slagroom(lobbig geklopt)-geschaafde amandel-custard(volgens bereidingswijze op pak klaar gemaakt)- e.v.t. sinterklaas suikerfiguurtje-speculaasjes

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-11-2013
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Kaasballetjes

1 60 antilliaanse borrelhapjes

INGREDIENTEN

6 eiwitten, ruim 300 gr geraspte oude boerenkaas, een beetje bloem, bakolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-10-1999
  •  
  •  10-20 min.

Thaise Kippenlevers

Pittig

INGREDIENTEN

- 250 gr kippenlevers, - 1 thl (kleine) gemberpoeder, - 1 thl (kleine) djinten, - zout en peper, - 1 thl sambal, - 3 el ketjap of sojasaus, - olie of boter, - knoflook, - evt. champignons, ALLES AAN TE PASSEN AAN EIGEN SMAAK

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-1999
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Capucijnerschotel

INGREDIENTEN

500 gram half om half gehakt, 200 gram gerookt spek, 1 literblik kapucijners, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 2 grote uien, 2 afgestreken eetlepels kerrie poeder, 1 eetlepel mosterd, 1 blokje bouillon,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tricolore Pastasalami

Lekkere pasta van mijn neef Robert

INGREDIENTEN

500 gram tricolore pasta, 500 gram echte salami (slager of deli) aan een stuk, 400 gram italiaanse roerbakgroenten, 2 uien, 1/2 doosje champignons, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels olijfolie, zout, oregano, tabasco, zwarte peper (uit de pepermolen), basilicumkruiden, 1 pakje tomatenpomodore, 2 eetlepels (basterd)suiker

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-06-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Speculaas

Lekker voor bij de koffie of ... tegen sinterklaastijd!

INGREDIENTEN

500 gram boter, 10 gram zout, 400 gram wittebasterdsuiker, 10 gram koolzuur, 225 gram bruinebasterdsuiker, 8 gram amonium, 40 gram speculaaskruiden, 40 gram eidooier, 50 gram melk, citroenessence, 1000 gram zeeuwse bloem

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-11-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Borstplaat

Sinterklaas, Lekkernij

INGREDIENTEN

200 gram basterdsiuker, 300 gram kristalsiuker, 1/2 dl. water, 1/2 dl. slagroom, vruchtensap of cacaopapje.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-12-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Borstplaat

INGREDIENTEN

250 gram fijne kristalsuiker, 5 el slagroom, 2 el water

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-12-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

borstplaat

INGREDIENTEN

500 gr kristalsuiker of, 250 gr kristalsuiker + 250 gr basterdsuiker of, 500 gr witte basterdsuiker, 2 à 2½ dl room of slagroom, 1 eetlepel roomboter, 1 eetlepel maïzena, mespunt zout, boter om de vormpjes in te vetten, voor smaakjes:, Vanille borstplaat, 1 uitgekrapt vanillestokje of, 4 zakjes vanillesuiker, Koffie borstplaat, 1 flinke el oploskoffie, mespunt cacaopoeder, Chocolade borstplaat, 3 el (± 40 gr) cacaopoeder, mespunt oploskoffie, Gember borstplaat, fijngesneden gember (pas na het koken toevoegen aan vanille borstplaat), , ,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-11-2008
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Hartige bladerdeegletter

INGREDIENTEN

1 ui, 1 doosje champignons fijn 250 gr., 1 el. olie, 1 zakje pistachenoten 125 gr., 4 takjes peterslie, 1 pakje roomboterbladerdeeg 450 gr., 500 gr. kalfsgehakt, 1 zakje champignoncrèmesoep voor 1 liter. (Knorr), 2 eieren, 1 zakje walnoten 45 gr. Baukje, 1 el. bloem om te bestuiven.,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-06-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

sinterklaastiramisu

INGREDIENTEN

125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 2 eidooiers, 50 g suiker, 250 g mascarpone, 75 ml sterke koffie, 4 el amaretto, 12 speculaasjes, 2 el cacaopoeder, chocolade pepernoten, ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-08-2011
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

pepernoten tiramisu

Succes nummer bij de kinderen

INGREDIENTEN

250 gram pepernoten, 1 kopje sterke koffie, 1 theelepel koekkruiden, 500 gram mascarpone, flinke scheut sinasappelsap, 1 theelepel vanille essence, poedersuiker naar smaak, cacao poeder, twee eetlepels marsalawijn,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-12-2011
  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Heerlijke speculaascake !

INGREDIENTEN

~1 pak koopmans fijne cake, ~4 middelgrote eieren, ~1 theelepel kaneel, ~4 eetlepels melk, ~150 gram zachte boter (en nog wat extra om het cakeblik in te vetten, ~bloem (om het cakeblik mee te bestuiven), ~3 speculaasjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-11-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Churros met chocosaus

Leuk Spaans recept. Leuke variatie op alle zoetigheden tijdens het 5 decemberavondje of met oud en nieuw.

INGREDIENTEN

Churros, , 100 ml melk, 100 ml water, 100 g boter, zout, 100 g bloem, 4 eieren, 100 g suiker, 1 el kaneelpoeder, , Chocoladesaus, , 1 vanillestokje, 150 g melk, 350 g room, 100 g suiker, 5 eidooiers, 200 g pure chocolade

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-12-2012
  • Spaans
  •  20-30 min.

Gevulde speculaas

Dit is de lekkerste gevulde speculaas die ik tot nu toe gemaakt heb, ik heb dit recept vorig jaar van 24Kitchen uit een programma met Rudolph van Veen.

INGREDIENTEN

250 gram zelfrijzend bakmeel, 150 gram roomboter, 150 gram amandelspijs (Dr. Oetker), 125 gram donkere basterdsuiker (Van Gilse), 10 gram Chinese 5-spices (Verstegen), 50 mililiter volle melk, 1 ei, amandelen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-11-2014
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pepernoten met een Aziatisch tintje

Ik ben gek op pepernoten, vooral zelfgemaakte. Niets is zo lekker dan snoepen van pepernoten die net uit de oven komen. En je hele huis ruikt ook nog eens heerlijk. Het leek me leuk om dit traditionele recept een Aziatisch tintje te geven. Ik heb vijfkruidenpoeder bij het beslag gedaan om dit te bereiken. De pepernoten werden hierdoor iets minder zoet en kregen een hartig tintje. Een bijkomstigheid die ik kon waarderen. Je vindt dit recept en meer lekkere recepten op mijn site bySam.nl.

INGREDIENTEN

100 gram zelfrijzend bloem, 1 theelepel speculaaskruiden, 1 theelepel vijfkruidenpoeder, 40 gram koude harde boter, 2 eetlepels melk, snufje zout, 50 gram bruine basterdsuiker

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-11-2018
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Hartige banketletter met chorizo en tijm

Heerlijk voor de komende feestdagen! Maak deze met Sinterklaas voor de liefhebbers van hartige snacks.

INGREDIENTEN

5 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 400 g rundergehakt, 100 g pittige chorizo (stukje worst), 0,5 gele paprika, 3 el tijmblaadjes, 1 ei, Snufje zeezout en peper,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Speculaas met amandel

Makkelijk en lekker deze speculaas met amandel. 

INGREDIENTEN

Speculaasjes :, bloem 675 g, bakpoeder 2 tl, kandijsuiker 400 g, boter 175 g, 1 ei, 1,5 el speculaaskruiden ( zie recept op smulweb ), snuifje zout, , , Amandelvulling :, , 100 g amandelschilfers

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Arretjescake met koffie en truffelpepernoten

Dit recept van arretjescake met koffie en truffelpepernoten is precies wat je nodig hebt met Sinterklaas. Je kunt het een dag van te voren maken en is super makkelijk en snel klaar. Laat dat heerlijk avondje maar komen!

INGREDIENTEN

2 middelgrote eieren, 200 gr witte basterdsuiker, 200 gr ongezouten boter, 50 gr cacaopoeder, 2 EL oploskoffie, 1 zak truffelpepernoten a 400 gr,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2018
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Kruidnoten tiramisu met mandarijn

De Kruidnoten-tiramisu is inmiddels een vaste afsluiter geworden op ons Sinterklaas buffet. Maar omdat verandering van spijs doet eten, zoals het spreekwoord zegt, en omdat er altijd mensen zijn die niet zo dol zijn op koffie, heb ik dit jaar een variant met mandarijn bedacht en gemaakt.   Tip: Voor de suiker heb ik hiervoor mijn zelfgemaakte vanillesuiker gebruikt. Zie hiervoor mijn blog: No waste-vanillesuiker-van-gebruikte-vanillestokjes

INGREDIENTEN

- Kruidnootjes (of speculaas), - 250 gram mascarpone, - 250 ml slagroom, - 1 el suiker, - 1 tl koek of speculaaskruiden, - 100 ml uitgeperst mandarijnensap (ongeveer 5 mandarijnen), - 25 ml Cointreau (of Grand Marnier), - om mee te garneren, beetje cacao, blaadjes munt en 1 mandarijn,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-12-2018
  • Fusion Nagerecht
  •  10-20 min.

Gehaktslof met koekkruiden

Deze strudel maak ik ieder jaar rond sinterklaas wel een keertje. De combinatie tussen hartig en zoet is een fijne smaakbeleving en is een aanvulling op een buffet.

INGREDIENTEN

2 teentjes knoflook, 2 uien, 1 winterwortel, 1 paprika, 1 kleine courgette, 1 plakje ontbijtkoek, vloeibare margarine, 400 gr. rundergehakt, 1 eetl. tomatenpuree, zout/peper, 2 tl. speculaaskruiden, 1 ei, 500 gr.bloem, 3 dl. water, 1 eetl. olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top