Sinterklaas recepten (1.894)

Speculaasparfait met gebakken appeltjes

Heerlijke romige parfait met de lekkere smaak van de speculaas en de amaretto. Wij vonden het erg lekker in combinatie met de gebakken appeltjes. Een heerlijk gerecht voor de Sinterklaas maar ook voor kerstmis een heerlijk nagerecht. …

Ingrediënten 6 personen

3 eieren -, 100 gram witte basterdsuiker -, 8 flinke speculaasjes (zonder amandelen!)-, 1 afgestreken theelepel kaneel -, ½ dl Di Saronno amaretto -, 1/2 liter stijf geklopte slagroom -, 3 appels (liefst Elstar)-, 20 gram boter -, 2 eetlepels (poeder)suiker -, 2 afgestreken theelepels kaneel

Chocolademelk "vijf" lekkere variaties

Leuk en lekker met koud weer, herfst, winter, vriesweer, voor de kinderen en voor de grote mensen en met sinterklaas. Ik vond deze en er zitten lekkere tussen. Let op: de hoeveelheden zijn per kop/glas ! …

Kaasballetjes

1 60 antilliaanse borrelhapjes …

Ingrediënten

6 eiwitten, ruim 300 gr geraspte oude boerenkaas, een beetje bloem, bakolie

Boterkoek met een bodem van kruidnootjes

Ingrediënten 4 personen

1 pak boterkoek mix, Boter, Kruidnootjes

Sint zijn tengels (speculaas)

Een lekker makkelijk te maken *koekje*, door de speculaaskruiden nog lekkerder in de sinterklaastijd …

Ingrediënten 25 personen

Ingredienten, , 200 g zelfrijzendbakmeel,, 50 g boter, , 1,5 eetl.speculaas/koekkruiden, 1,5 eetl. kaneel, Handvol krenten//rozijnen , 100 g bruine basterdsuiker , 1,5 theelepeltje rum (rumextract kan ook) , 4 a 5 el melk, , 10 plakjes bladerdeeg, kuipjes koffiemelk, kaneelsuiker,

Speculaas-anijsmuffins

Speciale muffins voor Sinterklaas. Heel lekker als ze vers zijn! De speculaaskruiden combineren heel goed met de anijs. Wel zo snel mogelijk opeten. Twee dagen laten vonden we de muffins niet meer zo lekker. Iets om te weten! …

Ingrediënten 12 personen

250 gr bloem - 1 1/2 tl bakpoeder - zout - 100 gr witte basterdsuiker - 10 gr speculaaskruiden - 4 tl gestampte muisjes - 3 eieren - 1 1/2 dl melk - 4 el gesmolten boter of margarine, ( eventueel een paar kruidnootjes en poedersuiker)

Boerenjongens

Boerenjongens werden vroeger door de vrouwen veel gegeten op verjaardagen. Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn. Een heerlijk smikkel"drankje". Maar ook heel lekker in toetjes, appeltaart, cakedeeg en over ijs. Ik vond dit erg leuk als zelfmaak cadeautje voor Sinterklaas. Denk er aan dat de rozijnen eerst eennacht in water moeten weken.Dit jaar (2012) de boerenjongens weer eens gemaakt als ke …

Ingrediënten 100 personen

500 gram Californische rozijnen -, 150 gram witte kandijsuiker -of gewone suiker -, 1 theelepel kaneel -, 1 zakje vanillesuiker -, 1 theelepel amandelaroma -, ½ liter (inmaak(-brandewijn) 35 %

Chocolademelk

Warme chocolademelk met slagroom …

Ingrediënten 4 personen

150 g pure chocolade, 8 dl melk, ? tl gemalen kaneel, 1 dl lobbig geklopte slagroom, 4 kaneelstokjes, beetje suiker

Bladerdeegletter gevuld met pikante witvis en garnalen

Ook lekker met kalkoen of kip i.p.v. vis. …

Ingrediënten 4 personen

8 plakken bladerdeeg, 400 g. kabeljauwfilet, 2 losgeklopte eieren, 5 eetlepel slagroom, 3 eetlepels chilisaus , 2 eetlepels bieslook, 200 g. garnalen, peper en zout, 1 eetlepel bloem,

Aardappel-tortilla met chorizo uit Spanje

Pittige aardappel omelet. Snel en handig voor bijvoorbeeld Sinterklaasavond. Zeer geschikt voor kinderen. Recept is ook te vinden in het receptenschrift van het boek Wereldeters. Tip: vertel tijdens de maaltijd je kinderen leuke weetjes over Spanje. Bijvoorbeeld over de kunstenaar Gaudi of Picasso; of het jaarlijkse tomatengevecht La Tomatina; of bijvoorbeeld over de kleine tapas-hapjes. Wist je d …

Ingrediënten 4 personen

1 rode paprika, 400 gram voorgekookte aardappelschijfjes, 250 gram chorizoworst, in dunne plakjes, 5 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, geperst, 6 eieren, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper

Zelfgemaakte speculaasjes voor het heerlijk avondje

Als je een speculaasplank hebt is dat handig, maar het deeg uitrollen, uitsteken en bestrooien met amandelen kan ook. p.s. Zeeuwse bloem is een witte bloemsoort met een laag eiwitgehalte en lage vochtopname. Ideaal voor patisserie en koekjes. Gewone bloem mag ook! …

Ingrediënten

115 gram boter, 150 gram bruine basterdsuiker, mespunt zout, 2 eetlepels karnemelk, 250 gram bloem (half gewone, half Zeeuwse), 10 gram bakpoeder, 1 volle eetlepel speculaaskruiden, rijstebloem voor de plank, 125 gram geschaafde amandelen, 1 ei

Chocolade-milkshake

Milkshakes zijn in de winter net zo lekker! Pure verleiding met echte chocolade.Voor 4 glazen of kommen. …

Ingrediënten 4 personen

6 dl melk, , 175 gram pure chocolade, in stukjes, , 4 grote bollen vanille-ijs, , cacaopoeder, ,

Speculaaskoekjes met gember speculaasjes

Anders dan andere speculaasjes. Ook lekker met Sinterklaas. Heerlijk pittig door de gember. We kunnen er niet van afblijven! …

Ingrediënten 19 personen

150 gram zelfrijzend bakmeel -, 50 gram suiker -, snufje zout -, 1 eetlepel speculaaskruiden of meer naar smaak -, 100 gram koude boter ï¿½, 50 gram fijngesneden geconfijte gember

Speculaaskoekjes met amandelen

Lekkere knapperige speculaasjes. Geen speculaasplank nodig, want je vormt gewoon een rol en snij het deeg in plakjes. …

Ingrediënten

voor het deeg:, 200 gram bloem - 2 theelepels bakpoeder - 1 volle eetlepel speculaaskruiden - mespunt zout - 100 gram donkerbruine basterdsuiker - 125 gram boter - plm. 1 eetlepel melk - 50 gram gemalen amandelen , Voor de garnering:, 1 los geklopt ei - 50 gram amandelschaafsel

Peperstengels

Een lekker knabbeltje op sinterklaasavond naast pepernoten en banketstaaf. …

Ingrediënten

100 g zelfrijzendbakmeel, , 25 g boter,, 1/2 el speculaas-of koekkruiden,, 50 g bruine basterdsuiker,, 2 el melk,, 2 plakjes bladerdeeg,, beetje (koffie)melk en suiker

Banketletter met abrikozenspijs

Ingrediënten 4 personen

300 g gedroogde abrikozen, zonder pit, 50 g walnoten, een paar extra voor garneren, 1 eetl. sinaasappelrasp, 1 ei, losgeklopt, bloem om te bestuiven, 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid,

Speculaasbrokken met chocoladestukjes

Ingrediënten 4 personen

200 g zelfrijzend bakmeel, 2 eetl. speculaaskruiden, snufje zout, 100 g donkerbruine basterdsuiker, 100 g harde boter, in kleine blokjes, 2 eetl. melk of water, 1 kleine pure chocoladereep, grof gehakt,

Kruidige chocolademelk

Lekkere kruidige chocolademelk voor de donkere dagen of met Sinterklaas. …

Ingrediënten 8 personen

2 liter melk, 8 eetlepels bruine suiker,4 eetlepels cacaopoeder, 2 theelepels koekkruiden, 1 theelepel kaneel, scheut gembersiroop, scheut slagroom

Appel-speculaastaart

Lekker in het koude jaargetijde en met sinterklaas uiteraard. …

Ingrediënten 4 personen

1 ei (gesplitst) , 400 g zelfrijzend bakmeel + extra om te bestuiven , 250 g witte basterdsuiker , 2 el koek- en speculaaskruiden , ½ tl zout , 250 g koude boter , 150 g amandelspijs (pakje) , 7 friszure appels (bijv. goudreinet, geschild) , 2 tl kaneel , 2 el abrikozenjam

Zoete kaneelstaafjes

Ingrediënten 6 personen

4 eetlepels kristalsuiker, 1½ theelepels kaneel , 2 eetlepels boter , 6 roomboterbladerdeeg , 1 eetlepel bloem ,

Banketstaaf

knapperig bladerdeeg gevuld met verse amandelspijs …

Ingrediënten 6 personen

500 g suiker, 500 g ongezouten amandelen, 4 eieren, 6 - 8 plakjes bladerdeeg

Pepernotencake

Ingrediënten 6 personen

Ingrediënten , , 6 eieren , 300 g bloem , 300 g roomboter , 300 g basterdsuiker , 200 g pepernoten , 100 ml water , Snufje zout , 1 tl speculaaskruiden ,

Pepernotentaart

Een heerlijke taart met pepernoten. Leuk voor het heerlijke avondje. …

Ingrediënten 8 personen

200gr cakemeel, , 200gr boter,, 100gr bruine basterdsuiker,, 100gr witte basterdsuiker,, 4 eieren,, 200gr pepernoten, , 2tl speculaaskruiden (of koek en speculaas kruiden van verstegen), , 1 zakje vanillesuiker, , snufje zout., Amandelschaafsel/schuimpjes (naar smaak)

Banketstaaf

Ingrediënten

250 gr. bladerdeeg, 125 gr. amandelspijs, 50 ml. water, ½ ei

Heerlijke speculaascake !

Ingrediënten

~1 pak koopmans fijne cake, ~4 middelgrote eieren, ~1 theelepel kaneel, ~4 eetlepels melk, ~150 gram zachte boter (en nog wat extra om het cakeblik in te vetten, ~bloem (om het cakeblik mee te bestuiven), ~3 speculaasjes

Hartige banketstaaf

een hartige banketletter is ook heerlijk voor bij sinterklaas avond. …

Ingrediënten 6 personen

8 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 2 eetlepels bloem, 250 g rundergehakt, 1/2 theelepel oregano, 1/2 teentje knoflook , geperst, kaas geraspt 60 gr., 1 gegrilde rode paprika (uit pot), cayennepeper, 2 eierdooier, beetje paneermeel

Gevuld speculaas

Ingrediënten

voor het speculaasdeeg:, 500 g zelfrijzend bakmeel, 250 g donkerbruine basterdsuiker, 1/2 tl zout, 5 el speculaaskruiden, 350 g koude roomboter of margarine, evt. 1-3 el melk, , spijsvulling:, 600 g amandelspijs, 2 el citroensap, 4 el koffieroom, 2 eieren, losgeklopt, , garnering:, 50 g blanke amandelen

Pepernoten

Heerlijke, zelfgebakken pepernoten. Klaar in een handomdraai. …

Ingrediënten 4 personen

Voor een mooie schaal vol:, , 150 gr zelfrijzend bakmeel, 75 gr donkerbruine basterdsuiker, 60 gr boter of margarine, 3 el melk, , ---, , 1 el speculaaskruiden, snuf zout

Speculaasmuffins (glutenvrij)

Ingrediënten

100 gram rijstmeel , 50 gram ketanmeel (kleefrijstmeel) , 8 gram bakpoeder , 90 gram donkerbruine basterdsuiker , 5 gram (koek en) speculaaskruiden , Mespunt zout , 40 gram zachte roomboter , 30 gram stroop , ½ ei, losgeklopt , 100 gram halfvolle melk , 100 gram amandelspijs , Amandelschaafsel ,

Marsepeinbonbons met sinaasappellikeur (plm. 20 stuks)

Heerlijke snoepjes van eigengemaakte marsepein. Een leuke verrassing voor Sinterklaasavond! De hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 20 stuks.Recept stond jaren geleden in een Allerhande.Ik heb de hoeveelheid poedersuiker vergroot, dan is de marsepein beter! Denk aan de 2 dagen wachttijd!! …

Ingrediënten 20 personen

250 gram witte amandelen - 75 gram boter - 3 el sinaasappellikeur (Cointreau of grand marnier kleine flesjes bij de slijter) - 300 gram poedersuiker - 50 gram suiker - 50 gram walnoten

Hartige banketstaaf

eigenlijk gebruik ik deze altijd voor sauzijsenbroodjes , maar een banket letter is het origineel.lekkere hartige tegenhanger voor al het zoet op 5/12 …

Ingrediënten 4 personen

voor 1 banketletter:, 1 rol bladerdeeg vers, 100 g rookspek , klein klontje boter;, 1 ui, 2 tenen knoflook, 1 ei, mespunt tijm; zout en peper, 2 koffielepels mosterd, 2 koffielepels Worcester sauce, 1 eetlepel yoghurt, 2 tl cayenne peper, 500 g rundergehakt, ik gebruik half om half, minder droog , zet de vulling dan even op laag vuur om wat vet er uit te laten trekken, dep af met keuken papier voor het inrollen., 4 à 5 eetlepels broodkruim (panko of paneermeel), 3 eetlepels peterselie, fijngehakt,

Magische winterkoffie

chocolade koffie met een kruidige afdronk …

Ingrediënten 1 persoon

1 theelepel hazelnootpasta (Nutella), 1 theelepel honing, mespuntje gember, mespuntje kardemom, stevige scheut espresso, melk,

Gember roomborstplaat

Een heerlijke zoete lekkernij voor de Sinterklaasperiode. …

Ingrediënten

3 bolletjes gember - 150 gr witte basterdsuiker - 3 el koffieroom of slagroom - 1 el gembersiroop – 15 gram boter - bakpapier

Borstplaat

sinterklaas tijd...tijd voor borstplaatjes …

Ingrediënten

250 g fijne kristalsuiker, 5 eetlepels slagroom, bakpapier en 6 vormen

Arretjescake met koffie en truffelpepernoten

Dit recept van arretjescake met koffie en truffelpepernoten is precies wat je nodig hebt met Sinterklaas. Je kunt het een dag van te voren maken en is super makkelijk en snel klaar. Laat dat heerlijk avondje maar komen! …

Ingrediënten 10 personen

2 middelgrote eieren , 200 gr witte basterdsuiker, 200 gr ongezouten boter, 50 gr cacaopoeder, 2 EL oploskoffie, 1 zak truffelpepernoten a 400 gr,

Karnemelk-kruidkoek

Hollandser kan het wel niet. Niet alleen maar heerlijk met Sinterklaas. Met deze koude dagen heerlijk met een mok hete chocolade melk! En.... slechts 80 kcal per plak!! …

Ingrediënten

, • 500 gram zelfrijzend bakmeel , • 400 gram bruine basterdsuiker , • zout naar smaak , • 200 gram rozijnen , • 4 dl. karnemelk , • 5 theelepels koekkruiden , ,

Recept voor Bisschopswijn (Gluhwein)

Bisschopswijn is de Nederlandse benaming voor Gluhwein. Het verschil met gluhwein is gluhwein gemaakt wordt met citroen in plaats van sinaasappel. …

Ingrediënten 6 personen

4 dl water , Schil van een halve bio sinaasappel , 2 kaneelstokjes , 6 kruidnagels , 10 eetlepels suiker , 1 wijnglas cognac , ¾ liter rode wijn , 1 theelepel kaneelpoeder , 1 wijnglas rode port , Nootmuskaat , Schijfjes appel ,

Hartige bladerdeegletter

Ingrediënten 20 personen

1 ui, 1 doosje champignons fijn 250 gr., 1 el. olie, 1 zakje pistachenoten 125 gr., 4 takjes peterslie, 1 pakje roomboterbladerdeeg 450 gr. , 500 gr. kalfsgehakt, 1 zakje champignoncrèmesoep voor 1 liter. (Knorr), 2 eieren, 1 zakje walnoten 45 gr. Baukje, 1 el. bloem om te bestuiven.,

Appel chutney voor de zogenaamde Ploughman`s lunch

Een Ploughmans lunch is een stevige lunch, die bestaat uit enkele sneden bruinbrood, boter, partjes tomaat, (Cheddar)-kaas en veel heerlijke "zelfgemaakte "Apple Chutney". Ik heb de chutney gemaakt als cadeautje voor Sinterklaas. De hoeveelheid is voor ongeveer 3 jampotten. …

Ingrediënten 12 personen

1 kilo moesappels (goudreinetten)-, 2 uien -, 150 gram rozijnen - , 250 gram bruine basterdsuiker -, 3 dl azijn -, ½ eetlepel mosterd -, 1 theelepel gemberpoeder -, ½ theelepel cayennepeper -

Kruidnoten met en zonder noten

Kruidnoten horen bij de Sinterklaas tijd. Voor velen een lekkernij, niet alleen voor kinderen maar ook voor volwassenen. En als je dan toch de moeite neemt om kruidnootjes te gaan bakken kun je er met dezelfde moeite deze lekkere variant voor volwassenen meteen bij maken. Door er lekkere noten in te duwen zijn deze kruidnoten met noten juist niet geschikt voor kleine kinderen. Duw de noten goed a …

Ingrediënten

- 400 gram bakmeel, - 200 gram bruine suiker, - 160 gram boter, - 8 el melk, - 6 tl speculaaskruiden, - mespunt zout, - walnoten, hazelnoten en amandelen

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Barbecuen met Smulweb

Speculaasparfait met gebakken appeltjes

Ingrediënten 6 personen

Chocolademelk "vijf" lekkere variaties

Kaasballetjes

Ingrediënten

Boterkoek met een bodem van kruidnootjes

Ingrediënten 4 personen

Sint zijn tengels (speculaas)

Ingrediënten 25 personen

Speculaas-anijsmuffins

Ingrediënten 12 personen

Boerenjongens

Ingrediënten 100 personen

Chocolademelk

Ingrediënten 4 personen

Bladerdeegletter gevuld met pikante witvis en garnalen

Ingrediënten 4 personen

Aardappel-tortilla met chorizo uit Spanje

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Sinterklaas recepten

Zelfgemaakte speculaasjes voor het heerlijk avondje

Ingrediënten

Chocolade-milkshake

Ingrediënten 4 personen

Speculaaskoekjes met gember speculaasjes

Ingrediënten 19 personen

Speculaaskoekjes met amandelen

Ingrediënten

Peperstengels

Ingrediënten

Banketletter met abrikozenspijs

Ingrediënten 4 personen

Speculaasbrokken met chocoladestukjes

Ingrediënten 4 personen

Kruidige chocolademelk

Ingrediënten 8 personen

Appel-speculaastaart

Ingrediënten 4 personen

Zoete kaneelstaafjes

Ingrediënten 6 personen

Banketstaaf

Ingrediënten 6 personen

Pepernotencake

Ingrediënten 6 personen

Pepernotentaart

Ingrediënten 8 personen

Banketstaaf

Ingrediënten

Heerlijke speculaascake !

Ingrediënten

Hartige banketstaaf

Ingrediënten 6 personen

Gevuld speculaas

Ingrediënten

Pepernoten

Ingrediënten 4 personen

Speculaasmuffins (glutenvrij)

Ingrediënten

Marsepeinbonbons met sinaasappellikeur (plm. 20 stuks)

Ingrediënten 20 personen

Hartige banketstaaf

Ingrediënten 4 personen

Magische winterkoffie

Ingrediënten 1 persoon

Gember roomborstplaat

Ingrediënten

Borstplaat

Ingrediënten

Arretjescake met koffie en truffelpepernoten

Ingrediënten 10 personen

Karnemelk-kruidkoek

Ingrediënten

Recept voor Bisschopswijn (Gluhwein)