recepten (1.559)

Een hazenrug /, 50 gram jeneverbessen /, zwarte peper, zeezout /, 5 wortels, 2 uien, peterseliestengels, twee stronken selder, 2 sjalotten, kruidentuiltje, gestoomd spek, twee koppen look /, 2 eetlepels tomatenconcentraat, een glas rode wijn, ,

250 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram zachte margarine, 110 gram fijne suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 grote eieren of 3 kleine eieren, 100 ml melk, 2 el koek- of speculaaskruiden, amandelspijs.

125 gr roomboter of margarine, 1 el melk, 2 el speculaas kruiden, zout, 200 gr zelfrijzend bakmeel

2 pakjes a 10 plakjes bladerdeeg. 500gram- 1 kilo gehakt. Gehaktkruiden naar keuze. Ei,

1 flinke struik brocolli, 350 gr. kalkoenfilet, kippebouillon, 2 tomaten, 1 zak rosti, 1 ui, knoflook, 2 el mosterd, 1 el mayonaise, 1 bekertje creme fraiche, geraspte kaas

6 ons rund- (of lams)vlees in dobbelstenen; 1 grote ui; 2 teentjes knoflook; 100 gram spekjes; 2 grote rode en 2 groene paprika's; 1 blikje gepelde tomaten; 1 theelepel tijm; 1 eetlepel paprikapoeder; 2 bouillontabletten; 2 glazen wijn; ca 5 grote kruimaardappelen; zout en peper.

500 gr marsepein, 250 gr gepelde amandelen, 250 gr poedersuiker, 1 theelepel oranjebloesemwater (Turkse specialiteitenwinkel), 1 eiwit, cacaopoeder, cacao.,

125 gr. zelfrijzend bakmeel, 50 gr. harde (room)boter, 70 gr. lichtbruine basterdsuiker, 1 tl. stroop, 1/2 el speculaaskruiden, 1 el anijszaad, 1 mesp. zout, 1-2 el water.

1 kip of kippeborst met been; boter; 2 uien; 200g wortels; 1 t look; peper en zout; snuifje cayennepeper; 1/2 tl gemberpoeder; 1/2 tl gemalen koriander; 2 steranijs; 3 kruidnagels; 1/2 tl kerrie; 1,5 l water; 80g rijst; gehakte peterselie

1/2 liter room, 1 liter melk, 500 gram brie de meaux (boerenbrie), 2 blaadjes laurier, 1 takje thijm, 50 gram sjalot, gesnipperd, zout en peper, 150 gram verschillende noten

Bakje filet Americain, Groene en zwarte olijven, zoet en peper

Vier bananen, vanilleijs of andere ijssoort naar keuze, amaretto of andere likeur

Kippenlevertjes., Plakjes ontbijtspek.

7 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 300 g bittere, chocolade, in kleine brokjes - 1 blik gezoete kastanjepuree (400 gram) - 100 g, hazelnoten, gehakt - poedersuiker - lage taartvorm, 26 cm - bakpapier -, steunvulling (gebruik hiervoor bv. gedroogde bruine bonen)

Macaroni (3-kleuren), 3 ons kipfilet in blokjes, 1 pakje gesneden spinazie, 2 ons kaas in kleine blokjes, ui, knoflook, ketjap manis

1 ei, 1 eetl. speculaaskruiden, 1 thl. gemalen anijszaad, zout, 250 gr. zelfrijzendbakmeel, 250 gr. vloeibare honing.

, 250 gram bloem (8-3/4 oz) of 250 gram zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, zout, 125 gram boter (4-1/2 oz), 150 gram lichtbruine basterdsuiker (5-1/3 oz), ? 1 eetlepel speculaaskruiden, ? 2 eetlepels melk of water, 50 gram koekkruimels (1-3/4 oz), 25 gram amandelen (1 oz), rijstebloem of aardappelmeel, ,

250 GR. PASTA, BIJVOORBEELD PENNE., 3 ETL. OLIJFOLIE., 1 KLEIN GESNEDEN RODE PAPRIKA., 1 KLEIN GESNEDEN GELE PAPRIKA., 3 COURGETTES, SCHUIN IN DUNNE PLAKJES., 3 TOMATEN IN PARTJES., 1 TL. GEDROOGDE OREGANO., 2 LAURIERBLAADJES., 3 UITGEPERSTE TENEN KNOFLOOK., 1 GESNIPPERDE UI., 1 KLEIN GESNEDEN GROENE PAPRIKA., 200 GR. GEZOUTEN AMERIKAANSE PINDA'S., ZOUT EN GROF GEMALEN ZWARTE PEPER., 1 ETL. VERSE KLEINGESNEDEN PETERSELIE ( EVENTUEEL ).

-250 gr Bloem, -1.5 tl Bakpoeder, -zout, -65 gr. witte basterdsuiker, -10-15 gr. speculaaskruiden, -1-2 tl anijszaadjes, fijngewreven, -3 grote eieren, -1.5 dl melk, -4 el gesmolten boter of margarine.