1. Home
  2. Recepten
  3. Sesam

Sesam recepten (946)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Big mac

Thuis je Big mac maken. Bijna niet van echt te onderscheiden.

INGREDIENTEN

Voor 4-5 burgers -400g 100% rundvlees -hamburger broodjes met sesam (te krijgen bij oa AH, liever geen `verse` sesam bolletjes) -mayonaise -ketchup -mosterd -pot zoete piccalilly -pot augurken -ui -ijsbergsla -cheddar / smeltkaas plakjes (euroshopper) -witte azijn of natuurazijn -zout, peper, suiker

Bereidingswijze

Snipper een halve ui en 3 augurken liefst in een Blender, houd de ingredienten apart. De saus is belangrijk en luistert heel nauw proef vaak. Meng 2 eetlepels mayo met 1/2 eetlepel ketchup, 1 theelepel mosterd en ong 1 eetlepel piccalilly. Voeg 1 eetlepel (afgestreken) ui en augurk (gesnipperd) toe. Voeg een snufje zout toe en een 1,5 theelepel suiker. Voeg tenslotte een paar druppels azijn toe. Meng alles goed en proef regelmatig. Te zuur? meer suiker en piccalilly, voorzichtig met ketchup. Te zoet? iets meer azijn en/of zout, voorzichtig met mayo en mosterd. Probeer te voorkomen dat de saus naar mayo smaakt. Ik voeg meestal ook nog een klein beetje belgische mayo toe maar is niet noodzakelijk. De piccalilly smaakt als het goed is al enigszins naar de echte saus. Doe de saus in de koelkast en laat rusten. Snijd de hamburger broodjes zodat je ook een middendeel overhoud. Je kunt ook een onderkant van een 2e broodje gebruiken, maar dan heb je iets teveel brood `in` je burger en houdt een bovenkant over. Snijd de sla in korte reepjes. Snipper de rest van de ui (ditmaal iets minder fijn). Snijd een paar plakjes augurk. Haal het vlees uit de vriezer. Bak de burgers in voldoende olie aan beide kanten op hoog vuur gaar. Omdat ze zo dun zijn duurt dit hooguit 3 minuten. Bestrooi met een heel klein beetje zout en (fijne)peper. Dep de burgers droog op wat keukenpapier (gebruik geen vette burgers) Grill alle lagen van de broodjes aan 1 kant. één kant moet knapperig zijn en de andere kant nog zacht. Smeer een dun laagje saus (op kamertemperatuur) op het bodem broodje. Voeg een beetje gesnipperde ui toe, van beide niet teveel. Strooi wat sla reepjes erop, wederom niet al te veel. Leg daaroverheen een plak cheddar en vervolgens de burger. Dan het midden broodje, dun laagje saus, wat ui en sla reepjes en tweede burger. Op de bovenste burger leg je 2-3 plakjes augurk, top broodje erop en klaar. Als alles lukt smaakt deze imitatie echt bijna hetzelfde als die van de mac. Experimenteer wat met de saus en vooral doe overal niet teveel van op, dus ook niet sla en ui etc. I`m lovin` it.

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-05-2012
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Bonbon van tonijn met avocado, komkommer en sesam

Geleerd tijdens een van de workshops van Librije`s Atelier. Heerlijke amuse van tonijn.

INGREDIENTEN

- 150 gram mooie verse tonijn, - 1 rijpe avocado (geprakt), - 1/4 komkommer geschild in kleine blokjes, - 1 el creme fraiche, - citroensap, - zout en peper, - sojasus, , Voor de dressing:, - 30 gram wit sesamzaad, - 2 el limoensap, - 1/2 teentje geperste knoflook, - 1/2 spaanse peper zonder zaadjes, - 1 el sesamolie, - 70 ml zonnebloemolie, - 1 el honing

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-12-2008
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Niet te versmaden kipkluifjes met honing en sesam !!

VERRUKKELIJKE kipkluifjes om je vingers bij op te eten !!!

INGREDIENTEN

1 eetl kipkruiden, 2 eetl olijfolie, Sap van 1/2 citroen, 2 eetl honing, 1 eetl sesamzaad, 1 kg kipkluifjes

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-05-2013
  •  
  •  > 120 min.

Kip met sesam

EEN LEKKER JAPANS KIPGERECHT DAT ZO OP TAFEL STAAT.

INGREDIENTEN

, 500 gr kipfilet in reepjes, 2 el olie, 1 geperst teentje knoflook, 1 rode peper in dunne ringen (zaadjes verwijderd), 3 lenteuitjes in stukjes, 1 el Japanse sojasaus of ketjap, 2 el kippebouillon (tablet), 1 el citroensap, zout, peper, 2 el sesamzaadjes, , ,

  • Japans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-09-2003
  • Japans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

sesam kip

Lekker op de BBQ

INGREDIENTEN

Mosterd, Zakje sesam zaatjes, 4 kipfilets

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-07-2003
  •  
  •  0-10 min.

Kip met sesam

Ovengerecht

INGREDIENTEN

3 tenen knoflook geperst1 el. gemberwortel geraspt1 1/2 dl. sinaasappelsap2 el. sinaasrasp5 el. honing1/2 dl. soyasaus2 el. hoisinsaus2 tl. (sesam) olie4 kippepoten/bouten1 el. sesamzaad

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-05-2003
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Sesam drumsticks

INGREDIENTEN

* 4 eetl japanse sojasaus, * 2-3 eetl gembersiroop, * 2 eetl sesamolie, * 1 theel komijn, * 2-3 theel garam masala of kerrie, * zout, * cayennepeper, * 1 eetl sesamzaad, * 10 drumsticks

  • Japans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-03-2012
  • Japans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zeeduivel Met Sesam

Voor 2 porties, 155 Kcal en 2 gr voedingsvezels per portie

INGREDIENTEN

160 gr uien, fijngehakt, 1 theel plantaardige olie, 150 gr zeeduivel, in 6 gelijke repen snijden, snufje zout, snufje peper, 1 eetl tahin (sesampasta), 1 eetl fijngehakte verse peterselie, 1 theel sesamzaad, geroosterd,

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-12-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

sesam en walnotenkoek

Een soort kleine cake dat bestaat uit o.a. walnoten en sesam in caisses(papieren bakvormpjes)

INGREDIENTEN

250g sesamzaadjes, 250 walnoten, 5 eieren, 1 zakje vanillesuiker, een ietsje klein bord kristalsuiker en een kleine theelepel bakpoeder

  • Marokkaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-12-2001
  • Marokkaans
  •  10-20 min.

Kipreepjes met sesam

Lekker voor bij de borrel.

INGREDIENTEN

Kipfilet, event. ei, event. ketjap, zout en peper, sesamzaad

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-10-2003
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Sesam koekjes

INGREDIENTEN

Sesamkoekjes, , , Ingredienten, 200 gr sesamzaad, 100 gr bloem, 125 gr poedersuiker, 2 zakjes bakpoeder, 1 sinaasappel, 2 kleine eieren, kristalsuiker, , , , ,

  • Marokkaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-07-2005
  • Marokkaans
  •  0-10 min.
Nieuwste sesam recepten

Roerbakgroente met sesam

Roerbakgroente met sesam

INGREDIENTEN

2 el sesamzaad, 1 el sesamolie, 1 gesnipperde ui, 1 aubergine in dunne plakjes gesneden, 1 tl gehakte verse gember, 2 tenen knoflook in plakjes, 1 fijngesneden chilipepertje, 1 kg gemenge groente in reepjes gesneden, 1 el sojasaus

  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2001
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.

sesam stokjes

Krakers

INGREDIENTEN

05kg bloem-2eieren-250grzachte boter-1 kleine tas natuuryoghurt-1 tl zout-een pakje zwarte sesamzaadjes(verkrijgbaar in turkse winkels)

  • Turks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2002
  • Turks
  •  20-30 min.

Kipkluifjes met sesam

Zelf gril ik het gerecht in de oven op een rooster is magerder en lekkerder

INGREDIENTEN

3 el sojasaus, 1 teentje knoflook,geperst, 1 el zonnebloemolie, 2 el honing, 1 schaal kipkluifjes naturel (ca. 500 g), 2 el sesamzaadjes (zakje 100 g)

  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-05-2010
  • Wereld
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Amandelgazellehoorntjes met sesam

Lekker Marokkaans amandelkoekje omhuld met krokante sesamzaadjes.

INGREDIENTEN

500 gram fijngemalen amandelen;, 250 gram suiker;, 50 ml. oranjebloesemwater;, 30 gram zachte roomboter;, 1/2 dessertlepel kaneelpoeder., , Extra:, 1 eiwit;, 125 gram sesamzaadjes.

  • Marokkaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-12-2010
  • Marokkaans
  •  30-60 min.

Ossenhaas Met Sesam

Roerbakgerecht met o.a. prei en champignons, smaakt uitstekend!

INGREDIENTEN

Voorbereidingstijd is niet meegerekend!, 500 gram ossenhaas, 0,5 liter runderbouillon, 1 losgeklopt ei, 2 eetlepels rijstwijn of medium sherry, 3 eetlepels maizena voor de marinade, enkele eetlepels olie, 2 teentjes knoflook gehakt of uit de pers, 1 rode paprika, 2 stengels prei, 1 doosje champignons, 2 eetlepels tomatenketchup, een eetlepel donkere sojasaus, 1 eetlepel suiker, peper en zout naar smaak, 1 eetlepel sesamzaad.Eventueel extra maizena om de saus te binden.

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-1999
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

spinaziesla met sesam

Dit is de meest vurrukkullukke spinaziesalade met sesamdressing. Zeer eenvoudig te maken, gezond en lekker!

INGREDIENTEN

3 el sesamzaad geroosterd - 0,5 tl suiker - 2 el soyasaus - 3 el Dashi Stock (of visfond) - mespunt zout - 500 gr. verse spinazie -1 tl olie

  • Japans Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-02-2004
  • Japans Bijgerecht
  •  0-10 min.

sesam harten

INGREDIENTEN

115 g bloem, 0.5 tl zout, 1 tl citroenrasp, mespunt cayennepeper, 2 el tijm, 3 el sesamzaad, 0.25 tl vers gemalen peper, 2 el boter, 1 eiwit, losgeroerd, grofgemalen zeezout

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2010
  • Europees
  •  20-30 min.

Sesam Rundvlees

Chinees gerecht met rundvlees. Echt heel lekker mals

INGREDIENTEN

 250 gr rundvlees in reepjes (biefstuk of ander mals vlees),  4 teentjes geperste knoflook,  2 Spaanse pepers fijngesneden,  1 tl Chinese wijn of sherry,  1 el sesamzaadjes, , Marinade voor het rundvlees,  ? tl zout,  mespuntje witte peper,  ? tl bicarbonaat van soda (om rundvlees mals te maken, niet nodig met biefstuk),  2 ? 3 el water, , Deeg,  2 el ma?zena,  losgeklopt ei, , Saus,  2 tl chili bean paste,  2 tl tomatenketchup,  3 tl azijn,  2 tl suiker,  ? tl zout,  2 tl oestersaus,

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-07-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Sesam Garnalenbroodjes

Een voorgerechtje of bij een buffet of als borrelhapje.

INGREDIENTEN

8 oude wite boterhammen zonder korst, 100 gram kabeljauwfilet, 100 gram ongekookte garnelen of, 1/2 blikje krab, 25 gram vetspek, 2 eetlepels peterselie, 2 lente-uitjes of een stukje prei, 20 gram sesamzaadjes, 1 eiwit, 1/2 theelepel sesamolie, 5 theelepels maizena, 1/2 theelepel suiker, snufje zout, peper uit de molen

  • Chinees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-02-2006
  • Chinees
  •  60-120 min.

Ketjap sesam

Een makkelijk lekker oosters recept. Je kan het zo maken als je zelf wilt.

INGREDIENTEN

200 gr Rijst, 2x kipfilet, Vier eetlepels wok saus, Zout en Peper, Sesamzaad, 200 gr Sperzieboontjes, 6x champion

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-08-2011
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Garnalentoast met sesam

Dit zijn lekkere garnalentoastjes van Tana Ramsay, de vrouw van Gordon Ramsay. Dit recept komt uit haar tweede kookboek `Familiekeuken 2`. Snel en makkelijk te bereiden, gewoon een heerlijk tussendoortje!

INGREDIENTEN

75g waterkastanjes uit blik, 450g ongekookte garnalen, gepeld en fijngehakt, 1 tl zout, 1 eiwit, 1 el fijngehakte gember, 2 tl sojasaus, 2 tl sesamolie, 2 tl suiker, 10 sneetjes witbrood, 3 el sesamzaad, arachideolie (mag ook andere olie zijn, bijvoorbeeld zonnebloem),

  • Aziatisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-07-2011
  • Aziatisch
  •  10-20 min.

Bloemkoolfritters met sesam

Lekker in plaats van vlees.

INGREDIENTEN

1/2 kleine bloemkool 75 g bloem + 3 eetlepels extra 1 ei circa 1 dl bier of koolzuurhoudend mineraalwater, zout (versgemalen) peper 50 gram sesamzaad frituurolie

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2005
  • Nederlands
  •  10-20 min.

sesam / aardappelkoekjes

Voedzaam en heel erg lekker met een salade

INGREDIENTEN

* 1? kg aardappels, * 1 ei 1 eidooier, * 1? eetlepel meel, * 3 eetl. sesamzaad, zout, witte of zwarte peper, margarine of olie om inte bakken

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-03-2000
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Kalkoenspiesjes met sesam

Lekker , deze kalkoenspiesjes in een krokant jasje van sesamzaadjes.....

INGREDIENTEN

4 repen kalkoenfilet;, het sap van 1 citroen;, 1 eetlepel oestersaus;, 3 geperste teentjes knoflook;, 1 eigeel;, zout, peper en komijnpoeder naar smaak;, sesamzaadjes.

  • Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-10-2012
  • Voorgerecht
  •  60-120 min.

Varkensfilet met sesam

INGREDIENTEN

3 teentjes knoflook, 2 uien, 250 g varkensfilet, 1 EL sesamzaad, 1 EL Gembersiroop, 1 EL rijstwijn of sherry, zout en peper, 5 EL Lichte Sojasaus MeiAsia, 1 EL Wokolie, 1 EL Sesamolie

  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-02-2012
  • Thais Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Varkensfilet met sesam

INGREDIENTEN

2 el sesamzaadjes, 3 el arachideolie, 600 gr varkenshaas, in dunne plakjes, 2 el Hoisinsaus, 2 el Teriyakisaus, 2 tl allesbinderbinder, 2 tl sesamolie, 8 bosuitjes, diagonaal, gesneden, 2 tenen knoflook, geperst, 2 tl fijngeraspte gember, 2 wortels, julienne gesneden, 200 gr kousenband of sperziebonen, in stukken van 6 cm gesneden, vergeet geen zout

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-11-2001
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kaaskroketjes met sesam

INGREDIENTEN

9 4 eetl sesamzaad, * 25 gr boter, * 25 gr bloem, * 1,5 dl melk, * 75 gr geraspte kaas, * zout en versgemalen peper, * paprikapoeder, * 10 eetl paneermeel, * 2 eiwitten, * 2 eetl water, * plantaardig frituurvet of olie, * enkele blaadjes mooie sla of andijvie,

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-10-2011
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Spareribs met sesam

Een fingerfoodgerechtje als er wat te vieren valt of als onderdeel van een buffet.

INGREDIENTEN

1 kilo spareribs, 2 theelepels Chinese kruiden, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel vloeibare honing, 2 gedroogde chilipepertjes, 2 teentjes knoflook, 2 cm verse gemberwortel, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-01-2002
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Selderie Met Sesam

Bijgerecht voor vlees en visschotel of als kruidig pikant voorgerecht P.P. 100 kcal, bereiding 35 min.

INGREDIENTEN

2 el arachideolie , 2 el witte sesamzaadjes (toko) , 2 el sake of droge sherry , 2 el japanse sojasaus , 1 tl suiker , halve selderie (wortelen, knolselderie, schorseneren kan ook) , halve tl chilisaus

  • Japans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2001
  • Japans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kip met sesam

INGREDIENTEN

.

  • Japans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-01-2003
  • Japans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kipgehaktballetjes met sesam

Borrelhapje - warm

INGREDIENTEN

200 gr. kipgehakt - 2 el. sesamzaad - 1/2 el. sambal oelek - 1 tl. citroensap - olie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-02-2000
  •  
  •  20-30 min.

Sesam Dip

Eeen aparte dipsaus die lekker is met gevulde pitabroodjes met salade en olijven.

INGREDIENTEN

150gr sesampuree(tahin, natuurwinkel) 1/2 dl citroensap 1/2 dl water, teentje knoflook uit de pers en wat cayenne peper

  • Arabisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-08-2000
  • Arabisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Kip Met Sesam

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet in reepjes, 2 eetlepels olie, 1 geperst teentje knoflook, 1 rode peper in dunne ringen (zaadjes verwijderd), 3 lente-uitjes in stukjes, 1 eetlepel Japanse sojasaus of ketjap, 2 eetlepels kippebouillon (tablet), 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 2 eetlepels sesamzaadjes,

  • Japans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-01-2000
  • Japans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Sesam- en maanzaadspiraaltjes

Snel klaar! voor 16 stuks. je kan ze 3 dagen van tevoren bakken en bewaren in een luchtdichte doos.

INGREDIENTEN

2 plakjes bladerdeeg, ontdooidlosgeklopt ei1/2 el sesamzaad1/2 el maanzaad

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-07-2002
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Spinaziesalade met sesam

INGREDIENTEN

Zout, peper, 600-700 g verse spinazie gewassen, 1 teentje geperste knoflook, 2 el sesamzaadjes, 1 el sesamolie, 1 el lichte sojasaus.

  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-12-2007
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Shii-Take Met Sesam

Een bijgerecht dat geschikt is voor de rijsttafel maar ook heerlijk bij een goed stukje vlees en gebakken aardappeltjes. Snel te maken.

INGREDIENTEN

Inclusief voorbereiding., , 1 eetlepel arachideolie, 500 gram verse Shii-Take, 1 theelepel zout, 2 eetlepels droge sherry, 3 theelepels lichte sojasaus, 0,5 eetlepel suiker, 1,5 dl. water en 2 eetlepels sesamolie. Wat sesamzaad ter garnering

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-11-1999
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

Garnaaltjes met sesam

Een lekker Kantonees gerecht en very makkelijk!!!!

INGREDIENTEN

400 g gepelde garnalen (vers of uit de diepvries), 150 g chamignons, 4 of 5 lepels sesamolie, 2 lepels peterselie, 2 lepels sherry, 1 lepel citroensap, 2 lepels sesamzaad

  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-09-2003
  • Chinees
  •  20-30 min.

Sesam kipspiesen

INGREDIENTEN

* 300 gr kipfilet in 8 repen, * 2 eetl teriyakimarinade, * 0.5 eetl sesamzaad, * 1 eetl olijfolie,

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-08-2011
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelwaaiers Met Sesam

INGREDIENTEN

*12 middelgrote aardappels (ongeveer 1 kilo), *24 kleine blaadjes laurier, *? deciliter olijfolie, *3 eetlepels sesamzaadjes, *1 theelepel fijn zeezout,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-11-1999
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Tahoe-Dipsaus Met Sesam

Elk portie bevat 191 Kcal en 1 gr voedingsvezel. Vegetarisch.

INGREDIENTEN

60 gr tahoe, 1 eetl tahin (sesampasta), 1 eetl fijngehakt bieslook, 2 theel tomatenketchup, 1 theel citroensap, 1 theel natriumarme ketjap, 1/2 teentje knoflook, uitgeperst, 1 theel sesamzaad, geroosterd, 2 kleine shoarmabroodjes (30 gr elk), geroosterd en, in vieren gesneden,

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-10-1999
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
Nieuwste sesam recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top