Selderijsoep recepten (52)

Selderijsoep

Een heerlijke soep!

Ingrediënten 4 personen

* 1el roomboter en 1 el olijfolie, * 1 gesnipperde ui, * 1 teen geperste knoflook, * 1 knolselderij, geschild en in blokjes, * 1 stronk bleekselderij in blokjes, * 3 el sherry, * 1 liter kippenbouillon, * peper en zout naar smaak, * 100 gram spekjes uitgebakken,

Bereidingswijze

1. Fruit knoflook en ui in boter en olie, totdat ze zweten. Voeg knolselderij en bleekselderij toe en bak 5 minuten mee.2. Blus met sherry en bouillon. Laat het geheel ongeveer 30 minuten op zacht vuur koken.3. Maak de soep fijn met staafmixer en breng op smaak met peper en zout.4. Serveer de soep in een kom, leg de uitgebakken spekjes erop en garneer eventueel met peterselie.

jhcv

Geplaatst op 03-01-2017

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

4 / 1

Beoordeel

Selderijsoep met worst

Een stevige, winterse maaltijdsoep. …

Ingrediënten 2 personen

1 knolselderij van ongeveer 600 gram, 1 magere rookworst van 250 gram, 1 bosje selderij, 1 ui, 1 kippebouillonblokje, 1 eetlepel olie, 75 ml creme fraiche, 1 eetlepel pittige grove mosterd, selderijzout, versgemalen zwarte peper

renate999

Geplaatst op 29-01-2010

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Aardappel selderijsoep met paprikachips

Apart, makkelijk te maken en heel lekker! …

Ingrediënten 8 personen

150 g gerookt spek, 1 ui, 1,2 kg knolselderij, 800 g aardappels, 2 el olie, zout en peper, suiker, 200-250 ml slagroom, 3 groentebouillonblokjes, 1 el majoraan, 1 bosje peterselie, 50 g paprikachips, evt. majoraan ter garnering

sammy69

Geplaatst op 04-03-2011

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 60-120 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Romige selderijsoep met gebakken blokjes kipfilet en knapperige bacon

In deze heerlijke romige soep heb ik 3 soorten selderij gebruikt, namelijk knolselderij, bleekselderij en de groene blaadjes selderij. Samen met de gebakken blokjes kipfilet en de knapperige stukjes bacon als garnering was het een verrukkelijke soep. …

Ingrediënten 4 personen

1 sjalotje (gepeld en in stukjes gesneden), 2 eetlepels zonnebloemolie, 400 gr kruimige aardappels, geschild en in stukken gesneden , plm. 350 gr knolselderij, schoongemaakt in blokjes, 2 flinke stengels bleekselderij (geschild en in stukjes gesneden), 1 theelepel gedroogde tijm , glas (droge) witte wijn (plm. 1/8 ltr), 750 ml kippenbouillon ( eventueel van tabletten ), 200 gr blokjes kipfilet , 150 ml slagroom , wat gemalen nootmuskaat , paar druppels tabasco, 2 eetl fijngesneden selderijgroen , 4 plakken bacon knapperig uitgebakken in een droge koekenpan

pwiggers

Geplaatst op 24-01-2016

Internationaal

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

…

Ingrediënten 40 personen

4 selderijknollen, 2 pakjes selderijblad, 1 liter melk, 400 gram boter, 400 gram bloem, water, 1 kg gehakt, zout, peper, citroensap, nootmuskaat

chaootje

Geplaatst op 08-04-2006

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

6 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Brunchgerecht, soep …

Ingrediënten 4 personen

1 stronk bleekselderij; 2 eetlepels boter; 2 kruidenbouillontabletten; 250 gram paddestoelenmix; 1 teentje knoflook; zout; versgemalen peper; 125 ml creme fraiche

orphan

Geplaatst op 18-12-2002

Nederlands

Lunch/Brunch

Bereidingstijd 10-20 min.

4 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Romige selderijsoep …

Ingrediënten 4 personen

? 2 groentebouillontabletten , ? 1 knolselderij (ca. 400 g) , ? 1 aardappel , ? 1 ui , ? 1 potje finesse voor verrijken (250 ml) , ? 150 g blauwaderkaas (bijv. gorgonzola) , ? 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g) , ? 1 bruin stokbrood , , ? staafmixer ,

kerstsfeer

Geplaatst op 10-12-2003

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Voorbereidingstijd : 10 minuten - Kooktijd : 30 minuten - Voor 4-6 personen van "vifke" …

Ingrediënten

1 bos selderij met loof - 60 g boter - 1 ui, gesnipperd - 1,2 L kippenbouillon - 3,5 dl room - selderijzout en peper naar smaak

llheks

Geplaatst op 12-06-2002

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

*2 groentebouillon tabletten, *1 knolselderij, *1 aardappel, *1 ui, *1 potje blue band finesse voor verrijken, 150 gr blauwaderkaas (bv gorgonzola), *verse peterselie,

schnuckie

Geplaatst op 15-12-2003

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Heel slanke soep. …

Ingrediënten 4 personen

1 kleine knolselderij, 2 eetl. citroensap, 4 stengels bleekselderij, 300 gram aardappelen, 50 gram boter, 1,25 l groentebouillon, zout peper en fijngehakte kervel of peterselie.

titialouise

Geplaatst op 21-06-1999

Goedkoop en snel

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

een snelklaar soepje van "moesje2" …

Ingrediënten

1? kop water/sojamelk, ? kop cashewnoten, 1 klein uitje, 1 eetl arrowroot, 1 theel zout, 1 (grote) hand met selderijtoppen, 1 eetl olie,

llheks

Geplaatst op 12-06-2002

Soep

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Selderijsoep is een recept van Tupperware! …

Ingrediënten 4 personen

1 wortel,, 1 ui,, 1 mespunt knoflook vers,, 1 mooie bos bladselderij,, 150 gram courgetten of aardappelen,, 1 eetl. tomatenpuree,, 1 laurierblaadje-1 takje tijm, (In totaal,ongeveer 250 gram groenten)

betty_d

Geplaatst op 29-10-2000

Nederlands

Voorgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Romige selderijsoep …

Ingrediënten 4 personen

? 2 groentebouillontabletten , ? 1 knolselderij (ca. 400 g) , ? 1 aardappel , ? 1 ui , ? 1 potje finesse voor verrijken (250 ml) , ? 150 g blauwaderkaas (bijv. gorgonzola) , ? 1/2 zakje verse peterselie (a 30 g) , ? 1 bruin stokbrood , , ? staafmixer ,

tazmania_a

Geplaatst op 10-12-2003

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Voorbereidingstijd : 10 minuten - Kooktijd : 30 minuten - Voor 4-6 personen …

Ingrediënten

1 bos selderij met loof - 60 g boter - 1 ui, gesnipperd - 1,2 L kippenbouillon - 3,5 dl room - selderijzout en peper naar smaak ,

vifke

Geplaatst op 11-06-2002

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

1 bos selderij met loof - 60 g boter - 1 ui, gesnipperd - 1,2 L kippenbouillon - 3,5 dl room - selderijzout en peper naar smaak

josianenijssen

Geplaatst op 17-06-2002

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Ingrediënten

Recept voor Selderij=tomatensoep., , ? knolselderij, ? liter gezeefde tomaat, pakje soepgroente, diepvries-sperciebonen., , De selderijknol in plakken snijden en gaar koken in een bodem water. (ongeveer 11/2 uur), De gare selderij met een pureestamper fijn maken., Gezeefde tomaten toevoegen en doorwarmen., De laatste 10 minuten de soepgroente en boontjes meekoken., Zout en peper naar smaak toevoegen, evt. laurierblad.,

orphan

Geplaatst op 07-03-2001

Biologisch

Soep

Bereidingstijd 60-120 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Ingrediënten

1? kop water/sojamelk, ? kop cashewnoten, 1 klein uitje, 1 eetl arrowroot, 1 theel zout, 1 (grote) hand met selderijtoppen, 1 eetl olie

sasvdberk

Geplaatst op 11-03-2001

Vegetarisch

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

3 wortelen, 3 selderijstronken, 2 uien, 1 kilo aardappelen, 50 gram boter, 50 gram gedroogd brood, zout.

jpjvdberg

Geplaatst op 16-03-2002

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 60-120 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Franse selderijsoep

Deze Puree de celeri, is een gepureerde heerlijke en eenvoudige soep …

Ingrediënten 4 personen

-1 1/2 selderijknol (in blokjes gesneden), -4 aardappelen (geschild in blokjes), -50 g boter, -1,25 liter vleesbouillon, -selderijgroen (garnering), -geroosterde dobbelsteentjes wit brood

marcdepester

Geplaatst op 19-02-2003

Frans

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

5 Bewaard

0 Reacties

2.5 / 2

Beoordeel

3 soorten selderijsoep

Simpel om te maken fluwele smaak     …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 1 knolselderij  schoongemaakt 650 gr,, 2 ltr kippenbouillon, zongedroogde tomaatjes uit olie, half bosje bladselderij, geraspte mierikswortel,  creme fraiche, 3 stengels bleekselderij,  

marianne2014

Geplaatst op 05-01-2015

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

5 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met roquefort

Madame de Pompadour bedacht een selderijsoep om het vuur der passie in Lodewijk XV aan te wakkeren wanneer het tot een zielig hoopje as was teruggebracht, maar eigenlijk komt de goede naam als afrodisiacium uit de tijd van de Grieken en de Romeinen. Een romig selderijgerecht is een goed begin van een spannende avond. …

Ingrediënten 6 personen

1 bleekselderij, 2 uien, 30 gram boter, 2? eetlepel bloem, 1? liter groentebouillon, 2 eetlepels versnipperde bieslook, zout en peper, 75 gram roquefort,

lamia..

Geplaatst op 03-03-2002

Frans

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

3 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Magere selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 liter bouillon * 1 selderijknol * 1 ui * zout * 65 gram boter * 50 gram bloem * aroma * geknipte peterselie.

brando70

Geplaatst op 13-11-2005

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met kaasbrood

De bekende knolselderij van de snert nu op een andere manier klaargemaakt. Lekkere soep!! Zie ook mijn artikel in "Moestuintje". …

Ingrediënten 6 personen

1 ui1 prei1 knolselderij50 gr. boter1/2 theel. selderiezout40 gr. bloem1,5 l. bouillon100 - 200 gr. gekruid gehakt (of kant en klare soepballetjes1 stokbrood200 gr. (jong)belegen kaas in plakjes1 dl. (koffie)room3 eetl. fijngehakte bladselderiezoutpeper

delianeqvu

Geplaatst op 22-09-2002

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

1 Bewaard

2 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Aardappel-selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

1 witte ui, gepeld en grof gehakt,, flinke klont boter,, 4 eetlepels extra vergine olijfolie,, 1 bosje verse tijm,, 500 g knolselderij, geschild en grof gehakt,, 500 g afkokende aardappelen geschild en grof gehakt,, 1 liter kippenbouillon,, 100 ml room,, zeezout en vers gemalen, zwarte peper,

kokenmetluigi

Geplaatst op 28-02-2003

Internationaal

Soep

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep Met Truffelolie

Ingrediënten 6 personen

25 g boter, , 1 grote ui, fijngesneden, , 1 selderijknol, in blokjes van 2 cm, , 1 1/2 l groentenbouillon, , zout, , witte peper, , 3 el truffelolie, , 5 el slagroom, lobbig geklopt, , 2 el fijngesneden peterselie,

henny_b_b

Geplaatst op 14-04-2000

Internationaal

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep Viti

IJsland, Soep …

Ingrediënten 4 personen

500 g Geschilde knolselderij, In blokjes, 1 Ui, 1/2 dl Slagroom,, Zout, 2 Sneetjes witbrood, 20 g Boter, 1 l Water

scandinavie

Geplaatst op 26-01-2000

Scandinavisch

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Romige Selderijsoep

vegetarische soep …

Ingrediënten 4 personen

1 bos selderij met loof, 60 gr boter, 1 ui gesnippers, 1,2 ltr. kippenbouillon, 3,5 dl. room, selderijzout en peper naar smaak

rom

Geplaatst op 23-06-1999

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met merg

Ingrediënten 4 personen

2 knolselderijen, 6 stengels groene selderij, 30 dl kippenbouillon, peper, zout, 100 g boter (bakboter), 4 plakken rundermerg, 25 cl witbier,

josianenijssen

Geplaatst op 03-06-2002

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Ham-selderijsoep

…

Ingrediënten 1 persoon

1 eetlepel kleingesneden gekookte ham - 1 dessertlepel gekookte knolselderij - 1 scheutje sherry - 1 eetlepel gemalen kaas - bouillon - peper

luckyjo

Geplaatst op 14-01-2005

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 0-10 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Peterselie-Selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

1/2 knolselderij , 1 eetlepel citroensap, 3/4 L groentenbouillon, c.a 150 gr gladde peterselie < flinke bos >, zout, versgemalen peper, 1/8 L slagroom,

kokkie_jan

Geplaatst op 16-11-1999

Frans

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Romige Selderijsoep

Ingrediënten 4 personen

2 kleine selderijknollen, 2 aardappels, 30 gram boter, 7.5 dl bouillon, 1/4 liter slagroom, 1 eierdooier, zout, peper, nootmuskaat, selderijblaadjes,

maryh

Geplaatst op 26-09-1999

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 10-20 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met sipraalmacaroni

Ingrediënten 4 personen

* 5 stengels bleekselderij, * 50 gr boter, * 2 el bloem, * 5 dl melk, * 5 dl groentenbouillon, * 50 gr spiraalmacaroni, * 75 gr geraspte kaas, * witte peper en zout, * 2 el fijngehakte peterselie

lynneke

Geplaatst op 28-01-2001

Multi-cultureel

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met Stiltonkaas en peterselie

Soepen met \"punch\". We kennen ze allemaal. Stilton is een kaas met een typisch Engels karakter, en uitermate geschikt als vervanger voor een dessert. We zetten vandaag de wereld even op zijn kop, en verwerkten deze topkaas in een soep met selderij. Verrassend lekker, en heerlijk romig …

Ingrediënten 4 personen

-300 gr knolselderij , -1 grote ui , -50 gr prei , -150 gr aardappelen , -2 liter kippenbouillon , -1 laurierblad , -1 takje tijm , -2 eetlepels peterselie , -110 gr Stiltonkaas , -25 gr boter , -peper van de molen , -zout , -peterselie fijngesnipperd , -1/2 dl room , , ,

marcdepester

Geplaatst op 27-03-2006

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

6 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met shii-take

Door het gebruik van knol- en bleekselderij een lekker pittig soepje …

Ingrediënten 4 personen

100-150 g shii-take, 200 g knolselderij, 1 stengel bleekselderij, 30 g boter, 1 el volkorenmeel, 1 l groentenbouillon (tablet), 1 lavasblaadje, nootmuskaat, zout, 1/8 l slagroom

annabee

Geplaatst op 30-10-1999

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

5 Bewaard

1 Reacties

4 / 1

Beoordeel

Lichtgebonden selderijsoep met garnalen

CREME DE CELERI-RAVE AUX CREVETTES …

Ingrediënten 10 personen

1 kg Knolselderij,schoon(250 gram frituren), 125 gram uien gesnipperd, 3 liter kippenbouillon, 5 dl room, 0,5 st. bleekselderij,150 gram hollandse garnalen, 1 citroen,peper,zout., 25 gram bladselderij.

louistinie

Geplaatst op 12-04-2000

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met truffel-olie

Smaakt heerlijk als tussendoortje of als voorgerecht. …

Ingrediënten 6 personen

25 gr boter of margarine, 1 grote ui, fijngesneden, 1 selderijknol, in blokjes van 2 cm, 2 1/2 L kippenbouillon(tablet), zout, witte peper, 4 el pijnboompitten, 3 el truffelolie(delicatessenwinkel) of olijfolie extra virgine of enkele druppels chili-olie, 5 el slagroom, lobbig geklopt, 2 el fijngesneden peterselie

tomach

Geplaatst op 22-12-2009

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met truffel-olie

Ingrediënten 6 personen

*25 gr boter of margarine*1 grote ui, fijngesneden*1 selderijknol, in blokjes van 2 cm*2 1/2 L kippenbouillon(tablet)*zout*witte peper*4 el pijnboompitten*3 el truffelolie(delicatessenwinkel) of olijfolie extra virgine of enkele druppels chili-olie*5 el slagroom, lobbig geklopt*2 el fijngesneden peterselie*

meatteam

Geplaatst op 13-08-2001

Voorgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Kaas-selderijsoep met paprika

Ingrediënten 4 personen

25 g boter, , 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, , 1 teentje knoflook, fijngesneden, , 2 eetlepels bloem, , 600 ml groentebouillon (van 1 tablet), , 150 g jonge kaas (Goudse), geraspt, , 1/2 pot geroosterde paprika, in reepjes

bianca-smul

Geplaatst op 12-05-2010

Voorgerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Spinazie-selderijsoep met kokos

Een romig maar slank soepje. …

Ingrediënten 4 personen

450 gr spinazie a la creme, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 3 eetl olie, 1 theel. citroenrasp, 1/2 cm. geraspte gember of 1/2 theel. gemberpoeder, 5 dl groentebouillon, 4 dl kokosmelk, zout/ peper, evt 2 eetl. bieslook.

rennelies

Geplaatst op 18-11-2004

Vegetarisch

Soep

Bereidingstijd 10-20 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Selderijsoep met stiltonkaas en lavaskruid

Een recept van Marc Paesbrugghe van restaurant"Sir Anthony Van Dijck" …

Ingrediënten 4 personen

250 gram Knolselderij, 50 gram voetselder, 150 gram uien, 50 gram prei, 150 gram aardappel, 1,5 liter bouillon, 5 deciliter water, 1 laurierblaadje, 1 takje tijm, 8 blaadjes lavas, 60 gram stilton kaas, 20 gram boter, peper en zout, , Voor het garnituur:, 50 gram selderij, 50 gram knolselderij, 40 gram stilton kaas, 4 blaadjes lavas, 10 gram boter, eventueel 1/2 deciliter room, peper en zout, ,

nana_c

Geplaatst op 19-11-2002

Belgisch

Soep

Bereidingstijd 60-120 min.

0 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

• 1
• 2