1. Home
  2. Recepten
  3. Schapenkaas

Schapenkaas recepten (344)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

pastasalade met groente en tonijn

INGREDIENTEN

, 250 g. sperziebonen1 rode ui 250 g driekleuren-fusilli zout 1/2 bosje peterselie 6 el. rode wijnazijn 3 el. olijfolie peper 15 kerstomaten 1 blikje tonijn in water (inhoud 185 g) 10 zwarte olijven 4 takjes basilicum voor de garnering.,

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-06-1999
  • Italiaans
  •  20-30 min.

Pasta met roomkaas

Lichte italiaanse pasta

INGREDIENTEN

350 g. pennen, 1 cougette, 150 g. ontbijtspek, (eventueel 350 g. gehakt), tomatenpuree (= 2 blikjes of 1 pakje tomato frito), boulion, 150 g naturel roomkaas, oregano, peper, zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-07-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gevulde Tomaten

INGREDIENTEN

: 8 vleestomaten - 3 sneetjes toastbrood - 50 g pijnappelpitten - 2 takjes basilicum - 100 g feta -50 g geraspte Parmezaan - 2 teentjes knoflook - 4 eetlepels olijfolie - peper van de molen

  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-1999
  • Belgisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

tomatensalade met croutons

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 1 ciabatta (circa 250 gram), 2 eetlepels pijnboompitten, 1 kg tomaten, 1 bosje rucola, 1 ui, 4 eetlepels pesto, 3 eetlepels witte balsamico, zout, peper, suiker, 200 gram schapenkaas, bakpapier

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-06-2011
  •  
  •  30-60 min.

Spaghetti met pikante paprikasaus

Deze bijzondere paprikasaus bevat schapenkaas, wijn en chorizo.

INGREDIENTEN

Voor 4 personen. Verdubbel de hoeveelheden. Gebruik 1? dl wijn, , 1 grote rode paprika; 1 ui; 150 gram chorizo; 2 eetlepels olie; 1 potje Griekse paprikamelange met schapekaas a 170 gram(Peloponnese); 1 dl droge witte wijn; zout; peper; 150 gram spaghetti; 50 gram(vers geraspte)Parmezaanse kaas; 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
Populaire kaas recepten

Grieks varkenshaasje met prei, rose & kaas (Tigana)

Kruidig, smeuiig, sappig. Drie woorden die bij dit heerlijke gerecht horen uit de zonnige en smaakvolle Griekse keuken. Origineel is het met Kasseri, schapenkaas, maar is hier moeilijk te krijgen. Met feta kom je een heel eind in de buurt...

INGREDIENTEN

Ca 500 gr varkenshaas, in blokjes van ca 2x2cm, 4 el (Griekse) olijfolie, versgemalen peper en zout, 2 stangen prei, schoongemaakt en in dunne ringen, 0.5 dl groentebouillon of water, 1 tl cayennepeper, 1 el oregano (gedroogd), 1 dl ros(lekkere, die je er ook bij drinkt), 1 ons fetakaas, geraspt, 2 el fijngesneden peterselie

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-05-2014
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tomatensalade met croutons

INGREDIENTEN

1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, 1 ciabatta (ca. 250g), 2 el pijnboompitten, 1 kg tomaten, 1 bosje rucola, 1 ui, 4 el pesto (pot), 3 el witte balsamico, zout en peper, suiker, 200 g schapenkaas, bakpapier

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-03-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Spinaziesalade met Schapenfeta en Hazelnoten

Een mooi lunchgerechtje

INGREDIENTEN

* 300 gram jonge spinazieblaadjes * 3 zoete sinaasappels * 200 gram schapenfeta * 10 el olijfolie * 4 tenen knoflook * 1 bakje waterkers * 50 gram hazelnoten * 2 el dragon * zwarte peper uit de molen * zeezout *

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-04-2006
  •  
  •  30-60 min.

Werner Helmichsalade

JAAAAAAAAAAAAAAAAA dit is lekker... Gedroogde en verse tomaten, verse basilicum, gegrillde aubergine, geiten- of schapenkaas en een vinaigrette. Helemaal goed.

INGREDIENTEN

1 kleine aubergine; sla (kropsla, eikenbladsla of veldsla); tien gedroogde tomaten; half ons geiten- of schapen kaas (welke je het lekkerst vindt en die niet te veel brokkelt); twee verse tomaten; oregano; zwarte peper; olijfolie en wijnazijn 2:1; zout;

  • Mediterraan
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2001
  • Mediterraan
  •  30-60 min.

Op Griekse wijze gebakken artisjokken met Pecorine en munt

Voor dit recept heeft U pecorine,een milde, romige schapenkaas die in Griekse specialiteitenwinkel te koop is. De artisjokken worden gevuld met een mengsel van pittige kaas en kruiden, waarmee ook tomaten en aubergines uitstekend gevuld kunnen worden.

INGREDIENTEN

4 grote artisjokken sap van een halve citroen, 50 gr vers wittebroodkruim, 3 teentjes knoflook, 1el versgehakte munt, 1el versgehakte munt, 1 el vers gehakte koriander, 50 gr pecorine, geraspt, 1 ? dl olijfolie, 75 gr Feta, verkruimeld, 1 ? dl droge witte wijn, zout en peper

  • Grieks Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2004
  • Grieks Voorgerecht
  •  20-30 min.

Quinoa met Groente en Pesto

Tijdens mijn zoektochten vond ik dit recept, alleen zonder kipfilet en met 'n andere pesto. Ik had nog notenpesto in de diepvries en kipfilet is binnen 'n kwartiertje gekookt. Als je pesto maakt dat duurt ook niet zo lang daarom schrijf ik het recept in het recept gebruikte pesto erbij. Wil je de notenpesto maken die ik gebruikte vindt je die in mijn sausen kookboek. De smaken zijn echt moeite waard om te eten. Bij deze bedankt alvast voor wie de uitdaging aangaat.

INGREDIENTEN

150 gram Quinoa, gekookt volgens aanwijzing verpakking met 1 theelepel kippenbouillonpoeder, 1/2 kipfilet, gekookt met 1 theelepel kippenbouillonpoeder, 150 gram Broccoli, vers of diepvries, 100 gram Erwten, diepvries, 1 pakje Geitenkaas, met kruiden in kleine blokjes ongeveer 150 gram, 150-200 gram Spinazie, gewassen, 1 Avocado, in schijfjes gesneden, 100 gram Pompoenpitten, geroosterd, 2 eetlepels Walnoten Pesto, opgehoopte en zelfgemaakte of zie ander recept, , Pistachenoten Pesto (ongeveer 135 gram), , 60 gram Pistachenoten, gepeld, 25 gram Basilicum, geraspte schil en sap van 1 citroen, 6 eetlepels Olijfolie

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-06-2015
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

tarte tatin met peer en la serena

`La Serena is een volle, romige, lepelbare schapenkaas uit de Extremaduro, Midden-Spanje, een welkome afwisseling naast de veelal harde Spaanse kaassoorten. De kaas wordt al sinds de middeleeuwen gemaakt van melk van het oeras Merino en brengt met zijn kruidige, pittige smaak en fluwelige structuur nog steeds iedereen in vervoering. Bijna leeg gelepeld, wordt de kaas gevuld met lamsvlees en rijst en nog een kwartiertje in de ovengezet. De laatste kaasresten smelten dan door de stoofschotel, et voilà: een heerlijke maaltijd!`

INGREDIENTEN

2 handperen, geschild / 200 ml witte wijn / 90 g suiker / 1 kaneelstokje / laurierblad / stukje steranijs / 10 gekneusde zwarte peperkorrels / 20 g boter / 4 blaadjes diepvries bladerdeeg, ontdooid / 325 g la serena*

  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2009
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

Pizza Met Courgette En Mozzarella

INGREDIENTEN

*1 x basisrecept pizzadeeg, *150 gram gedroogde tomaten, *5 tot 7 eetlepels olijfolie, *30 gram geraspte pikante geitenkaas, bijvoorbeeld pecorino, *1 ongeschilde courgette, *zout, *150 tot 200 gram mozzarella, in repen van ? x ? centimeter, *2 eetlepels basilicumblaadjes,

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-11-1999
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde Champiogns

INGREDIENTEN

Kastanjechampions, Risotto (200 gram), Ui, paddestoelenbouillon (ongeveer 1 liter), Schapenkaas, Olijfolie, Peper en zout

  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-07-2011
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Ravioli Au Lavort

Zachte ravioli met schapenkaas uit de Auvergne

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 400 gram Le Lavort, 250 gram creme fraiche, 4 hele eieren, 3 eierdooiers, zout, olie en water

  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-01-2000
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Kabeljauw op een bootje van pompoen en risotto

INGREDIENTEN

, 4 mooie kabeljauw filets, Dungesneden prosciutto ham, Arborio risotto (voor 4 personen is 300 gram droog gewicht genoeg), {*] 1 grote oranje pompoen, {*] Verse tijm, 2 teentjes knoflook, 1 citroen, bloem, olie/boter of vet om mee te bakken,

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-03-2012
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalfsoesters met Idiazabal Saus

Laat schapenkaas smelten in warme room en je hebt een luxe saus...heerlijk recept en snel klaar, verbluffend resultaat

INGREDIENTEN

-25 g boter, -1 1/2 eetlepel olijfolie, -8 kleine kalfsoesters, -2 tenen knoflook (geperst), -250 g kleine champignons (in plakjes), -125 g diepvrieserwten (ontdooid), -4 1/2 eetlepels Cognac, -2,5 dl slagroom, -150 g Idiazabal (Spaanse gerookte schapenkaas), -zout en versgemalen zwarte peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-11-2002
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Spaghetti Mbriachi

EEN PASTAGERECHT IN INGEKOOKTE RODE WIJN EN SCHAPENKAAS UIT DE CASTELLI ROMANI. EEN RECEPT VOOR EEN SIMPELE EN VERRUKKELIJKE PASTA GEVEN DIE HIER VANDAAN KOMT. DE NAAM VAN DIT GERECHT IS IN LOKAAL DIALECT, MAAR HEET OOK WEL SPAGHETTI UBRIACHI, EN BETEKENT ZOIETS ALS ´VERDRONKEN SPAGHETTI´ OF MISSCHIEN IS HET BETER OM HET ´DRONKEN SPAHETTI´ TE NOEMEN.

INGREDIENTEN

½ liter rode wijn, 300 gram spaghetti, Olijfolie, peterselie, knoflook, Geraspte pecorino kaas, Gemalen pepertjes (peperoncino), zout, Een handvol spekjes (optioneel)

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-02-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamfilets en gratin van rijst met groenten

Super lekker recept

INGREDIENTEN

-look: 1 teentje(s), -aubergine(s): 1, -vleesbouillon: 1 blokje(s), -lamsfilet(s): 800 gram, -schapenkaas: 100 gram, -olijfolie, -1 ui, -peper en zout, -rijst: 200 gram, -rijpe tomaten: 4, -verse rozemarijn, , ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-03-2006
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardperen met halloumi en basilicumolie - van Ottolenghi

Dit is een samengestelde salade die voldoet als zeer voedzame maaltijd. manourikaas kan vervangen worden door halloumi of een andere, jonge schapenkaas.

INGREDIENTEN

, , 500 gram aardperen, sap van 2 kleine citroenen, 4 takjes tijm, 3 eetlepels water, ca. 1 1/4 deciliter olijfolie, 400 gram cherrytomaten, 400 gram halloumi, in 1 centimeter dikke plakken, 1 stronkje rood- of witlof, bladeren losgehaald, zou en zwarte peper, , Voor de basilicum olie, 50 gram basilicum (blad en steeltjes), 20 gram bladpeterselie (blaadjes en steeltjes), 1 teen knoflook, gepeld, 1,4 deciliter olijfolie

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-08-2016
  • Wereld
  •  30-60 min.

Pesto Genovese, gemaakt door Stella Stroober

Stella (uit 2007) en haar zusje Nore (2010) zijn dol op pestosaus. Dat dit makkelijk te maken is demonstreert Stella in een Youtube filmpje: www.youtube.com/watch?v=IBwXUECOZTU Met deze ingrediten krijg je een bijzonder smakelijke pesto-saus die lang goed blijft en er mooi blijft uitzien.

INGREDIENTEN

Verse basilicum blaadjes, weeg hoeveel je hebt, Net zoveel gewicht aan Parmezaanse kaas of Grana Padano, De helft vandat gewicht aan pijnboompitjes, Twee keerdat gewicht aan olie, mengsel maisolie/olijfolie, Per 25 gram blaadjes ongeveer n teentje knoflook, Een scheutje citroensap, Beetje peper, Beetje zout naar smaak (hangt af van de kaas), , Je krijgt dus uiteindelijk bijna 5x het gewicht van je basilicumblaadjes aan pestosaus. Een plantje of een zakje blaadjes is meestal 50 gram. Je maakt dan 240 gram saus.

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-02-2014
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Vincigrassi - De Koningin Van Alle Lasagna

´KONINGIN ALLER LASAGNA´S´,  MET MAAR LIEFST 7 LAGEN PASTA, EEN BECHAMELSAUS EN EEN OUDERWETSE RAGÙ. HET IS HET ZONDAGSE GERECHT DAT VAN GROOTMOEDER TOT KLEINDOCHTER WERD DOORGEGEVEN EN HET ONTSTOND IN DE STREEK TUSSEN ANCONA EN MACERATA AAN HET EINDE VAN DE ACHTTIENDE EEUW

INGREDIENTEN

500 gram eierpasta lasagne (vers gemaakt of kant en klaar ), 350 gram orgaanvlees van kip, 200 gram varkensvlees, 200 gram gehakte gans, konijn en/of kippenvlees, 100 gram spek, 200 ml droge witte wijn of vleesbouillon, 300 gram tomatenpassata, 100 gram geraspte Parmigiano Reggiano, 1 ui, 1 bleekselderij, 1 wortel, zout en peper naar smaak, extra virgine olijfolie

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-02-2020
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Vegetarische bieten carpaccio, appelstroop &; gerijpte geitenkaas

Gezond en niet duur. Deze vegetarische carpaccio is ideaal om als lunch of voorgerecht te serveren. Om maar een paar redenen te geven waarom je een keer voor deze variant moet gaan: het is gezonder dan de originele vlees carpaccio, het is beter voor de planeet en het is een stuk goedkoper!  Mocht je trouwens niet een groot fan zijn van oude geitenkaas, kun je dit altijd vervangen voor een andere zoute lokale kaas. Denk hierbij aan Texelse schapenkaas, blauwe kaas of een blokje oude kaas.

INGREDIENTEN

4 bieten , 6 eetlepels olijfolie , 3 eetlepels citroensap , Halve Elstar appel , 4 el Frutesse appelstroop , 60 gram zonnebloem pitjes , 80 gram gerijpte geitenkaas , Handje rucola , Tuinkers

  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-03-2021
  • Nederlands Voorgerecht
  •  60-120 min.
Populaire kaas recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookgroepen
Top