1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Rode Kool Salade

Rode kool salade recepten (314)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Rode kool salade

Een frisse, gezonde salade. Lekker bij hachee met puree, of andere stoofpotten.

INGREDIENTEN

1 kleine rode kool, 1 uitje of 3 bosuitjes, 1 zoetzure appel, handvol blanke rozijnen, ca. 5 gedroogde abrikozen, walnoten en dadels, 1 eetl. honing, 125 cl.crème fraîche, 4-5 eetl.witte wijn- of ciderazijn, (Lo-)of zeezout en gemalen zwarte peper. Eventueel een dessertlepel pittige grove mosterd.

Voorbereiding

Rode kool in vieren snijden en dan heel fijn in de lengterichting. Uitje of bosuitjes (even afgespoeld) fijn snijden. Appel schillen en in dunne plakjes snijden. Rozijnen even weken in heet water en laten uitlekken. Abrikozen in stukjes knippen (of snijden). Walnoten en dadels in stukjes hakken.

Bereidingswijze

De crème fraîche, azijn, honing, zout en peper naar smaak in een grote schaal doen en vermengen tot een gladde saus. Voor liefhebbers: de mosterd erbij doen. Daarna toevoegen: de gesnipperde rode kool, de fijn gesneden appel en ui, de rozijnen, dadels en abrikozen. Alles goed vermengen. Bovenop de gehakte walnoten strooien.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-11-2009
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Rode kool salade met olijfcrostini

Dit recept komt uit het kookboek `Lekker en Gezond koken met Mathijs` van Mathijs Vrieze.

INGREDIENTEN

· 1 stokbrood, · 4 eetlepels olijfolie, · verse basilicum, · 2 eetlepels zwarte olijven, · snufje zout en peper, · 500 gram witte druiven, · 1 rode kool, · 2 uien, · 30 gram verse peterselie, · 1 rode peper, · snufje (zee)zout

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-01-2011
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Rode kool salade met honingdressing

INGREDIENTEN

400 g gesneden rode kool, 2 el rozijnen, 1 kleine appel, 2 el vloeibare honing, citroensap, peper, zout

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-01-2009
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Rode Kool Salade

'Salta Lachano Kokkino'

INGREDIENTEN

1 rode kool - 3 eetlepels azijn - 4 eetlepels olijfolie - zout

  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-06-1999
  • Grieks
  •  0-10 min.

Salade van gemarineerde rode kool

Deze salade van rode kool in zoetzure marinade smaakt heerlijk fris, bevat maar weinig calorien en zit boordevol vitaminen.

INGREDIENTEN

* ? rode kool * ? dl azijn * ? dl appelsap * 2 el olijfolie * peper en zout * 1 appel * sap van ? citroen * ? verse ananas * 2 el rozijnen (eventueel) * 1 kiwi.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-02-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  > 120 min.

Rode Kool Salade

INGREDIENTEN

300 g fijngesneden rode kool; sap van ? citroen; mespunt karwijzaad; 2 eetl. kruidenazijn; 1 eetl. rode wijn; 1 fijngesneden appel; 3 eetl. olie; 2 theel. suiker, paprikapoeder; zout

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Populaire salade recepten

Salade van witte en rode kool

INGREDIENTEN

250 gr. rode kool, 1 eetl. azijn, 250 gr. witte kool, 5 eetl. yoghurt, 1 ui, zout, 2 eetl. olie, peper

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-03-2002
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Salade van rode kool met rozijntjes

Fris geserveerd , een gesmaakte salade !

INGREDIENTEN

-1 kleine rode kool (in fijne reepjes), -140 g stevige roquefort kaas, -30 g pijnboompitten, -15 g gewelde rozijnen, -3 el olijfolie, -1 el witte wijn, -wat bieslook, -peper en zout

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-07-2005
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Salade Van Rode Kool

Fris en verrassend

INGREDIENTEN

250 gr. zeer fijn gesneden rode kool, 1 sinaasappel, 1 el. appelazijn, 1 1/2 el. olie, 1/2 el. honing, 1 tl. mosterd, peper, zout, kruidnagelpoeder (snufje), voor de garnering evt. wat walnoten.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

RODE KOOL SALADE

Eigen foto.. HEERLIJK EN GEZOND! Het licht zoete van de salade en het zoute van de ham gaan prima samen! Als lunchgerecht voor 2 met volkorenbrood , als voorgerecht voor 3, of, met wat minder ham, als bijgerecht bij bv. gebakken aardappeltjes en een karbonade.

INGREDIENTEN

150 g fijngeschaafde rode kool, 1/2 goudreinet, 20 g krenten, 3 gedroogde dadels, 30 g hazelnoten, 50 g rauwe ham (plakjes). SAUS: 1 el hazelnootolie, 1 el ciderazijn, snufje zout, 1/2 tl tijm, 1 tl gembersiroop,

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-02-2007
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

rode kool salade

INGREDIENTEN

300 gr rode kool,2 zure appels,citroensap,peper, zout,4 eetlepels zure room, 100 gr blanke rozijnen

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
Nieuwste rode kool salade recepten

Salade Van Witte En Rode Kool

INGREDIENTEN

1/2 kleine rode kool, 1/2 kleine witte kool, 1 sinaasappel, 1 rode grapefruit, 2 appel met groen schil, 150 gr grillworst, in plakjes, 1 el limoensap, 2 el mayonaise, 2 el yoghurt, 1 el grove mosterd, 1 el appelsap, 4 el fijngehakte peterselie, peper, zout,

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-02-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

rode kool salade

INGREDIENTEN

Gesneden rode kool, rozijnen, olijfolie, peper, zout en cgemalen cocos

  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-08-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

rode kool salade met sinaasappel

INGREDIENTEN

500gr rode kool, 2 sinaasappels, 1 appel, 100gr cashewnoten, 50gr pijnboompitten, 2 eetl sesamzaad, 1 eetl peterselie, 4 eetl sojasaus, 1 eetl honing, 6 eetl olijfolie,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-02-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Rode Kool Salade met Druiven

Lekker met stokbrood. P.P. 220 kcal.

INGREDIENTEN

1 kleine rode kool a 600 gram , 1 onbespoten sinaasappel , 200 gram blauwe druiven , 50 gram gepelde walnoten , 5 el frambozen- of rode wijn azijn , 4 el druivenpitolie , 2 el walnotenolie , zout en peper uit de molen ,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2005
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rode Kool salade met druiven

INGREDIENTEN

1/2 - 3/4 Rode kool, 1-2 el citroensap, 4-6 el olijfolie, (zee)zout, peper, 300-400 gr grote druiven gehalveerd en indien nodig ontpit, 200 gr gerookte kip, in reepjes,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2009
  •  
  •  20-30 min.

Rode kool salade met munt

Verrassende combi van rode kool met frisse munt.

INGREDIENTEN

400 gram rode kool, 1 rode ui (gepeld), 1 rode appel (ongeschild en in blokjes), 1 bosje verse munt (grof gehakt), 1 teentje knoflook (geperst), mespunt komijnpoeder, 2 eetl. witte wijnazijn, 1 theel. honing, 3-4 eetl. olijfolie

  • Europees Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-02-2017
  • Europees Bijgerecht
  •  30-60 min.

rode kool salade

INGREDIENTEN

1 kleine rode kool of een halve grote, 6 eetl. olie, 2 eetl. azijn, 2 sappige handappels, 2 eetl.vloeibare honing, 2eetl. magere spekblokjes, suiker, peper, zout, citroensap.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-02-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.

Rode kool salade

Een lekker bijgerecht wat ik bij een vriendin heb gegeten en meteen het receptje van heb gevraagd. Super simpel maar erg lekker bij allerlei soorten vlees/vis/vega gerechten.

INGREDIENTEN

400 gram rode kool, fijn gesneden, 75 gram rucola, Fetablokjes naar smaak, 1 mandarijn, gepeld en in stukjes gehakt, 50 gram walnoten, 50 gram pijnboompitten, Klein blikje mais, Mosterd-dille dressing naar smaak

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-10-2018
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  10-20 min.

Salade van rode kool

Met spekjes

INGREDIENTEN

300 g panklare rode kool, 1 laurierblaadje, 3,5 eetlepel witte-wijnazijn, 1 eetlepel appelstroop, 1 grote ui, 125 g jonge komijnenkaas, 1 zure appel (Granny Smith), 1 pakje uitgebakken spekreepjes, 3 eetlepels olie, zout, peper,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-06-2000
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Rode Kool salade

Heerlijke frisse zoetzure, pittige salade voor bij de lunch of als bijgerecht

INGREDIENTEN

1/4 rode kool, handje rozijnen, 1 zure appel, mespunt kaneel, mespunt kruidnagelpoeder, 2 cm verse gember, 3 e.l. wijnazijn, 1 e.l. gembersap, (of 2 theelepels suiker), peper zout

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-04-2012
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Rode Kool Salade

INGREDIENTEN

500 gram fijn geraspte rode kool, 1 fijn geraspte goudreinet, 1 flinke peer (ook geraspt), 1 potje zure room of een bakje magere kwark, ,

  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-03-2000
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

rode kool salade

INGREDIENTEN

210 gram geschaafde rode kool, 75 gram geraspte wortels, 30 gram gele of rode paprika, in reepjes gesneden, 2 eetlepels uienringen, 2 eetlepels plakjes bleekselderij, 25 gram gewelde rozijnen, 2 theelepels plantaardige olie, 3/4 theelepel kristalsuiker, 3/4 theelepel appelazijn, 3/4 theelepel honing, scheutje citroensap en snufje peper

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-03-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Rode kool & Grapefruit salade

INGREDIENTEN

200 gram fijngesneden rodekool , 100 gram verse tauge , 1 rose grapefruit ( in partjes gesneden), 1 lente-uitje of 1 sjalotje , 6 gehakte verse mintblaadjes , 50 gram grof gehakte cashewnoten , 2 el citroensap , 4 el arachide of zonnebloemolie , 2 el soyasaus , 1 el suiker , zout , versgemalen peper

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-10-2000
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Rode Kool Salade 2

Lekkere rauwkost

INGREDIENTEN

400 gr ZomerRodekool, 100 gr californische blauwe rozijnen, 2 zacht zure appels, 1 sjalotje, 1 eetlepel azijn, 3 eetlepels olie, 1 theelepel witte basterdsuiker, zout, peper,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-08-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  0-10 min.

Salade van rode kool met appel en bloedworst

Deze salade is heel bijzonder door de in port gemarineerde rodekool. Voor het marineren wordt de kool kort gebakken zodat het echte rauwe eraf is. De salade is vooral geschikt voor de winternmaanden. Bijzonder is de combinatie met gebakken bloedworst.

INGREDIENTEN

, 1/2 rode kool, 1 kleine ui, fijngesneden, 1/2 teentje knoflook, fijngesneden, 1 grote appel (goudrenet), in blokjes, 4 eetlepels olijfolie, 1 dl rode port of rodebessensap, 1 eetlepel azijn, zout, peper, 100 gr veldsla, 400 gr bakbloedworst, in 12 plakken, grof zeezout,

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-11-2003
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Rode kool salade met appel en kaneel

Een frisse rode kool salade. Voor als je een keer rode kool op een andere manier wil eten. Ook geschikt voor een koemelkvrijdieet. Gevonden op https://www.lekkerensimpel.com/rode-kool-salade-met-appel/

INGREDIENTEN

* 200 gr rode kool, * 1 appel, * 1 el mayo, * 1 el Alpro Go-on, * 1 tl kaneel, * snufje zout en peper, * 1 klein uitje, * handje walnoten, * eventueel citroensap om verkleuren tegen te gaan

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-11-2017
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Salade van rode kool, abrikozen en walnoten

Een lekker frisse salade als voorgerecht of licht lunchgerecht.

INGREDIENTEN

1 klein rood kooltje (ca. 400 gram)12 gedroogde abrikozen50 gr. gepelde, ongezouten walnoten1 theel. zoutversgemalen peper, voor de slasaus:,, 8 eetl. zonnebloemolie3 eetl. witte wijnazijn1 eetl. mosterd

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2004
  •  
  •  20-30 min.

Krieltjessalade met rode kool en spekjes

Een ontzettend lekkere maaltijdsalade voor 6 personen. Bron: Boodschappen 2-2002.

INGREDIENTEN

600 g. voorgekookte krieltjes * 0,5 liter vleesbouillon (van tablet) * 1 rookworst * 500 g gesneden rode kool * 150 g magere gerookte spekblokjes * 4 lente/bosuitjes * 2 eetl. citroensap * 2 rode appels * zakje gemengde sla, Voor de dressing: 125 ml. zure room * 4 eetl. mayonaise * 1 eetl. grove mosterd * versgemalen peper * zout

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2004
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Coleslaw van rode kool

Een heerlijke variant op de Amerikaanse coleslaw die ik wel vaker maak. Deze coleslaw vond ik beter passen bij de Pulled-pork-van-wild-zwijn omdat ik rode kool sowieso lekker vind in de winter en bij wildgerechten. Ik heb de kool zelf heel fijngesneden maar als je een mandoline of Keukenmachine hebt dat is het natuurlijk helemaal een fluitje van een cent. TIP: Je kunt het beste de salade al een dag van te voren maken want dan wordt de kool wat zachter en kan de dressing goed intrekken.

INGREDIENTEN

- ½ rode kool, - 1 flinke winterwortel, - 1 grote appel (Elstar), - handvol gedroogde cranberrys (eventueel te vervangen door rozijnen), - handvol pecannoten (eventueel te vervangen door walnoten), , Voor de dressing:, - 2 el mayonaise, - 1 el karnemelk, - sap van ½ citroen, - peper en zout

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-12-2018
  • Wereld
  •  20-30 min.

Gevulde rode kool

INGREDIENTEN

1 grote rode kool, 1 witte kool, 2 dl groentebouillon, 2 middelgrote appels, 2 eetlepels citroensap, 1 groene paprika, 40 gram hazelnoten, 40 gramandelen,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-11-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Rode kool met gorgonzola

Heerlijke warme salade

INGREDIENTEN

-1 kleine rode kool van circa 800 g, -3 sinaasappelen, -2 el azijn, -1 bosje lente uitjes, -2 el reuzel, -5 el room, -200 g gorgonzola, -zout en peper

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-11-2003
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Wintersalade met rode kool

Gezonde en smaakvolle winterse salade met rucola, rode kool, sinaasappel en pecannoten.

INGREDIENTEN

75 gr rucola, 150 gr gesneden rode kool, 70 gr ongezouten pecannoten, 3 sinaasappels, 4 eetl rozijnen, 125 gr blauwe kaas, in kleine blokjes,  , Dressing:, 1 eetl honing, 1 eetl olijfolie, 1 eetl citroensap, Peper en zout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-10-2014
  •  
  •  30-60 min.

Rode Kool Met Ossetong

Voorgerecht voor 4 personen

INGREDIENTEN

300 g fijngesneden rode kool, 2 in blokjes gesneden niet te zure appels, 1 ? dl dressing, 200 g in lintjes gesneden gekookte ossetong, 1 gekookt ei, 1 eetl. geknipte bieslook, rode koolbladen ter versiering

  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-12-1998
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

witte kool salade

Lekkere makkelijk salade voor bij bbq, buffet of diner natuurlijk. Nog lekkerder als de salade een dag van te voren bereid is!!!!!

INGREDIENTEN

500 gram witte kool, klein blikje ananas, klein blikje mandarijn, rode paprika, 2 uien, 2 zoete appels, 2 grote augurken, , 3 eetlepels mayonaise, 1,5 eetlepel azijn, 3 eetlepels suiker, peper naar smaak

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-04-2017
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Pittige warme salade van Chinese kool

Warme, knapperige, groente zijn altijd wel lekker. Simpel, snel, lekker pittig!

INGREDIENTEN

1 Chinese kool, in dunne reepjes, 1 rode Spaanse peper, met zaadjes, fijngesneden, 3 lente-uitjes, diagonaal gesneden in stukjes van 5 mm, 1 el geroosterde sesamolie, 1 el sojasaus, 2 el sesamzaadjes, geroosterd, Zout en zwarte peper

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-05-2012
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pittige rode-witte-groene kool salade van ellen

Lekker bij de barbeque

INGREDIENTEN

350 gr groene kool, fijngesneden, 180 gram rode kool, grof geraspt, 100 gram witte of spitskool, grof geraspt, 2 wortelen, grof geraspt, 50 gr bleekselderij, in dunne plakken, 15 gram (Italiaanse) peterselie, fijngehakt, 1 eetl dijonmosterd, 2 eetl ciderazijn, 2 eetl olijfolie, 2 theel zoetstof, 1 theel selderijzout, Peper, 1½ dl yoghurt, 1½ dl mayonaise

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-02-2011
  •  
  •  0-10 min.

Salade van witte kool, appelen en rozijnen

Lekker slaatje; wel de rozijnen enkele uren vooraf laten weken in koude thee

INGREDIENTEN

-300 g witte kool (versnipperd), -2 rode appelen (in dobbelsteentjes), -2 eetlepels rozijnen (vooraf geweekt in koude thee), -vinaigrette met ciderazijn, -1 eetlepel gehakte peterselie, -1 sinaasappel (in partjes en geschild), -sap 1 citroen

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-01-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Knäckebröd met gravad lax, eigengemaakte mosterdmayonaise en rode kool

Heerlijke verse zalm.

INGREDIENTEN

8 plakken knäckebröd, 300 gr gesneden gravad lax, 150 gr dun gesneden rode kool, 1 dl olijfolie, 1 citroen, , Zalm marineren, 0,75 kg rauwe Noorse zalm met vel, 1 bosje verse dille, 2 eetlepels suiker, 2 theelepels zeezout, Likje fijne mosterd, Peperkorrels, gestampt of fijngemalen, , Ingrediënten mayonaise, 2 grote eidooiers, 2 eetlepels Dijon mosterd, 2 eetlepels grove mosterd, 1 bosje verse dille, Zout naar smaak, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 glaasje witte wijn, 1,2 liter zonnebloemolie (lauwwarm), ,

  • Vis
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-11-2015
  • Vis
  •  > 120 min.
Nieuwste rode kool salade recepten
Populaire salade recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top