Koolhydraatarme salade recepten (9)

Gemengde salade uit Chicago

Gasten van de Oprah Winfrey show verblijven in het Omni Hotel in Chicago. Speciaal is de verrukelijke gemengde salade die daar wordt opgediend. Hier tref je de koolhydraatarme versie aan.

Ingrediënten 4 personen
1 krop (groene) sla, in stukken, , 90 gr witlof, in losse blaadjes, , 2 komkommers, in blokjes, , 3 stengels bleekselderij, fijngehakt, , 100 gr champignons, in plakjes, , 250 gr bacon, knapperig gebakken en verkruimeld, , 200 gr gaar kippenvlees, in blokjes, , 125 gr blauwe kaas, verkruimeld, , 250 gr Zwitserse kaas (Emmentaler), in blokjes, , 4 hardgekookte eieren, fijngehakt, ,

Bereidingswijze

Meng in een grote schaal de sla met de witlof. Rangschik er de komkommer, bleekselderij, champignons, bacon, kip, blauwe kaas en eieren op. Maak een sausje van olie en azijn, zout en peper en giet dit over de salade.

berti avatar
berti
25-02-2002 Geplaatst op
Amerikaans Keuken
Salade Gang
20-30 min. Bereidingstijd
34 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Koolhydraatarme Quiche met Courgette Champignons Tomaat en Prei

Koolhydraatarme Quiche met Courgette Champignons Tomaat en Prei

Het Courgetteseizoen loopt ten einde nog een paar keer oogsten denk ik, maar de tomaten beginnen nu volop rood, zo zalig zoet te worden en de eerste herfstprei mag best wel geoogst worden, heerlijk fris en zo vol van smaak. Mooie gezonde kleurencombinatie aangevuld met wat ingredienten uit de ecologische winkel. Koolhydraatarm zonder deeg, bloem, laag in de suikers dus.Eventueel kan je wat fijnges …

Ingrediënten 2 personen
4-6 eieren, 2 courgettes (niet te groot), 400 gram Champignons, 1 prei(tje), 200 gram Hüttenkäse , 100 gram pittige geraspte kaas, 2-3 tomaten, 125 gram champignons, peper en zout, eventueel wat gedroogde kruiden zoals tijm of oregano, basilicum
flepsmulweb avatar
flepsmulweb
08-09-2018 Geplaatst op
Vegetarisch Keuken
Hoofdgerecht Gang
30-60 min. Bereidingstijd
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Maaltijdsalade Shoarma: Kliekje, gezond, fastfood en koolhydraatarm

Maaltijdsalade Shoarma: Kliekje, gezond, fastfood en koolhydraatarm

De dag na broodje shoarma heb ik vaak wat restjes van de shoarma, de sla, komkommer en tomaat over. Tuurlijk kan je weer een broodjes shoarma maken en het vlees in de magnetron opwarmen, maar dit keer gekozen voor een frisse snelle en gezonde koolhydraatarme maaltijdsalade. …

Ingrediënten 1 persoon
Salade:, - Restje shoarmavlees met paprika (koud) circa 100 gram, - Kropsla (4-5 blaadjes), - Tomaat (1) of 4-5 snacktomaatjes, - 1/4 komkommer, - Restje witte kool, - 1/4 Appel , - zout en peper, , Dressing:, - 1 theelepel (tl) oploslimonade, 1 tl jam, 1 tl balsamico azijn en 1 tl olijfolie. Wat kruiden, in dit geval tijm gebruikt
flepsmulweb avatar
flepsmulweb
30-03-2019 Geplaatst op
Arabisch Keuken
Hoofdgerecht Gang
0-10 min. Bereidingstijd
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Gegratineerde gehaktschotel met bloemkoolrijst a la Marja

Gegratineerde gehaktschotel met bloemkoolrijst a la Marja

Een ovenschotel waarmee je ruim voldoende groente binnenkrijgt. Het is geïnspireerd op een recept uit een van de kookboekjes van het Zuivelbureau en het was een favoriet gerecht van mijn,  helaas in 2005 overleden, vader. Nu heb ik er een koolhydraatarme ovenschotel van gemaakt.  …

Ingrediënten 2 personen
250 gram bloemkoolrijst, 300 gram rundergehakt, 300 gram gesneden prei, 1 (punt)paprika in blokjes gesneden, 2 eetlepels shoarmakruiden*, 1 ei, 100 gram pittige geraspte kaas, , *zelf gemengde shoarmakruiden , 1 eetlepel komijn, 1 eetlepel kurkuma, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel gemalen venkelzaad, 1 eetlepel gemalen zwarte peper, 1 eetlepel gemalen lavas, 1 eetlepel gemalen piment, 1 eetlepel paprikapoeder, ,
marja_wessels1 avatar
marja_wessels1
18-01-2018 Geplaatst op
Goedkoop en snel Keuken
Hoofdgerecht Gang
30-60 min. Bereidingstijd
14 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Maaltijdsalade

Koolhydraatarme salade …

Ingrediënten 4 personen
180 g groene sla, in stukken, 90 g witlof, in losse blaadjes, 2 komkommers, in blokjes, 3 stengels bleekselderij, fijngehakt, 100 g champignons, in plakjes, 250 g bacon, knapperig gebakken en verkruimeld, 200 g gaar kippenvlees (of gerookte kip = kant en klaar te koop), in blokjes, 125 g blauwe kaas, verkruimeld, 250 g Zwitserse kaas (Emmentaler), in blokjes, 4 hardgekookte eieren, fijngehakt
mary avatar
mary
03-07-2001 Geplaatst op
Amerikaans Keuken
Lunch/Brunch Gang
0-10 min. Bereidingstijd
43 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Crabcake (met Pangasiusfilet)

Heerlijke, gezonde, vet en koolhydraatarme crabcakes …

Ingrediënten 4 personen
250 gram Pangasiusfilet (of andere witte vissoort), 250 gram krabvlees (uit blik of vers, uitgelekt), sereh (citroengras) ongeveer een halve theelepel. 1 verse stengel kan ook., 1 rode peper, verse koriander (1 eetlepel), verse gember (1 eetlepel), zeezout naar smaak, 2 eiwitten, sap van 1/2 limoen, of meer naar behoefte., De kruiden en specerijen kun je naar wens varieren; pittig, of minder pittig, kruidig etc.
Merlyne avatar
Merlyne
23-04-2012 Geplaatst op
Vis Keuken
Bijgerecht Gang
10-20 min. Bereidingstijd
36 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Koolhydraten arme rundvleessalade

Een koolhydraatarme variant op de traditionele rundvleessalade 35kh p.p. …

Ingrediënten 4 personen
35kh pp , • 1,5 kg knolselderij, • 700 gr gekookt mager soepvlees, • 2 potten erwten met worteltjes, • 1 potje zilveruitjes, • 1 potje (+- 300gram) augurken in stukjes gesneden, • 1 ui, • 1 pot mayonaise (light of yoghurt mayo ca.500 gram) , • 1pot mayonnaise extra voor afwerking, • peper, zout, nootmuskaat, , Vlees stoven:, • 1 el mosterd, • 2 bouillonblokjes (rund), • 2 laurierblaadjes, • 1dikke plak ontbijtkoek, • 1 teentje knoflook, • 2 dikke uien, • 1 klein blikje tomatenpuree, • Peper/zout, • Heet water,
Maristiger avatar
Maristiger
19-10-2013 Geplaatst op
Nederlands Keuken
Hoofdgerecht Gang
> 120 min. Bereidingstijd
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Oosterse kipsate met pittige salade

Zeer smakelijke vetarme en koolhydraatarme maaltijd. …

Ingrediënten 2 personen
400 gram kip (liefst gefileerde dij, anders kipfilet) in blokjes, 250 g. tauge, 2 komkommers, 1 rode peper, sojasaus (zout), azijn, , Marinade:, 2 tl. zout, 1 tl. kerriepoeder, 1 kleine ui, fijngemalen (of uienpoeder), 1 tl sambal, verse gember fijngemalen (of gemberpoeder), 2 tenen knoflook, limoensap, water
ggruyter avatar
ggruyter
16-05-2014 Geplaatst op
Aziatisch Keuken
> 120 min. Bereidingstijd
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Verse Lasagne koolhydraatarm

Deze heerlijke lasagne is erg populair bij ons thuis. Het is even een werkje, maar omdat alles vers is, smaakt het altijd fantastisch! …

Ingrediënten 4 personen
- 5 tomaten, - 1 prei, - 1 rode paprika, - 1 wortel, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 1 takje tijm, - 1 takje rozemarijn, - 100 g / ml tomatensaus (ik gebruik altijd Campisi salsa pronta di, maar een passata kan ook), - 9 gele linzen lasagne vellen van AH (of andere koolhydraatarme lasagne vellen), - 2 el olijfolie, - 400 g rundergehakt, - 100 g geraspte kaas (mag ook iets meer), - zout en peper naar smaak
ajcruben avatar
ajcruben
09-10-2020 Geplaatst op
Italiaans Keuken
Ovenschotel Gang
30-60 min. Bereidingstijd
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten