Eiersalade recepten (694)

Eiersalade

Lekker op stokbrood. Past goed op een buffet.

Ingrediënten 6 personen

5 eieren, klein sjalotje (of een halfje), mayonaise, 1/2 theelepel mosterd, zout, peper, kerriepoeder, scheutje koffieroom, 1 eetlepel (gedroogde) bieslook.

Voorbereiding

Eieren hardkoken, pellen en in kleine stukjes snijden. Sjalotje zeer fijn snipperen.

Bereidingswijze

In een schaal drie eetlepels mayonaise vermengen met de bieslook, het sjalotje (niet te veel ui!), de mosterd, scheutje koffieroom, beetje zout peper en de kerriepoeder. Tot sausje roeren. De gesneden eieren toevoegen. Ongeveer 1/2 uurtje laten intrekken.

Pittige eiersalade

Eiersalade net even wat anders.Succes verzekerd!Lees meer: de lekkerste recepten voor het Paasontbijt …

Ingrediënten 10 personen

10 eieren, 1 ui, 2 flinke tenen geperste knoflook, 4-6 flinke eetlepels mayonaise, 3 theelepels kerriepoeder, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper

De Lekkerste (Snelle) Eiersalade

Vanmiddag Bezoek? Lekker Lunchen? (Vanavond) Borrelen? Dan moet je deze even maken! Deze eiersalade is net even ANDERS! Het lijkt een lang recept maar dat is niet zo, ik heb het alleen heel uitgebreid beschreven :-) Bij vrijwel alle recepten voor eiersalade valt mij op dat de eieren, nadat ze zijn gekookt, in zijn geheel worden kleingesneden, NIET DOEN!!! Probeer dit recept eens! Het is wel …

Ingrediënten 5 personen

- 10 eieren (Zie Tip 1) zo vers mogelijk! Dus liefst van de Boer, - Bosje Bieslook, - Bosje KRUL Peterselie, - Witte peper (uit de molen), - Zout, - 2 a 3 eetlepels goede Mayonaise, - Paar druppels Worcestershiresaus (Spreek uit: Woester saus), , Optioneel, - Paprikapoeder, - Kerriepoeder, - Alles wat je lekker lijkt (kappertjes, bosui, etc,etc) experimenteer!, , Tip 1 Aantal eieren, , Bij het recept ben ik uitgegaan van 10 medium eieren, reken per persoon als volgt:, , Small (S) eieren: 2 a 3 per persoon, Medium (M) eieren: 2 per persoon, Large (L) eieren 1,5 per persoon, Extra Large (XL) 1 a 1,5 per persoon, , Een en ander is natuurlijk wel afhankelijk van de eetlust van de personen in kwestie ;-) Indien je bij de borrel meerdere salades en of hapjes maakt dan de hoeveelheid eieren per persoon ongeveer halveren.,

Eiersalade

Lekker voor op toast of voor op je brood! …

Ingrediënten 4 personen

hardgekookte eieren - fijngesnipperde ui - kerrie - mayonaise - koffieroom - fijngesnipperde bieslook (de hoeveelheden van de ingredienten zin afhankelijk van hoeveel eiersalade je wilt maken en naar eigen smaak)

Eiersalade van La Place

Dit is HET 'geheime' recept van de heerlijke eiersalade van 'La Place' .Een tijdje geleden kwam ik het toevallig tegen en daar werd ik behoorlijk blij van. Ik heb het nu zelf thuis gemaakt en het is inderdaad net zo lekker als in het restaurant.Met dank aan 'La Place' voor HET 'geheime' recept. …

Ingrediënten 4 personen

- 6 eieren, - 160 gram prei, - 135 gram jong belegen kaas, - 315 cc mayonaise, - peper en zout naar smaak, - verse bieslook, - optioneel: serveren op een broodje met sla,

Mayoloze eiersalade

Deze salade is rijkgevuld, en drijft niet in de mayo zoals kant-en-klaar gekochte. Een stevige samenhangende salade voor op stokbrood, toastjes of zelfs als slaatje. Wat overhouden voor de volgende dag is er hier niet bij. …

Ingrediënten 6 personen

4 Hardgekookte eieren, 125 gram hamreepjes of blokjes, 100 gram mosterdsaus (Calvè of zelfgemaakt), 75 gram magere kwark, 50 gram magere spekreepjes, 50 gram geraspte kaas, 1 à 2 eetlepels vers geknipte bieslook, ,

Gezonde eiersalade (sport)

Veel mensen vinden een eiersalade erg lekker, maar de caloriën en ongezonde vetten ietsje minder. Deze eiersalade is uitsluitend gemaakt met gezonde ingrediënten en mag u altijd eten. Een eiersalade zit vol eiwitten en kan voor mensen die meer eiwitten willen binnen krijgen een goede toevoeging aan het dieet zijn. …

Ingrediënten 1 persoon

- 2 eieren, - 3 el griekse yoghurt, - verse bieslook, - 1 tl peterselie, - 2 kleine tl kerriepoeder, - 1 tl mosterd, - 1 tl curcuma, - 1 tl zout en peper

Eiersalade met kappertjes

Een heerlijke romige eiersalade. Extra lekker door de kappertjes en de kleine cocktail-augurkjes die er in verwerkt zitten. …

Ingrediënten 6 personen

10 hardgekookte eieren - , 2 theelepels pittige mosterd - , 3 eetlepels goede mayonaise -, zout, witte peper - , plm. 100 gram kleine cocktail augurkjes - , 2 eetlepels kleine kappertjes - , 2 eetlepels fijn gehakte bieslook -, slablaadjes om te garneren

Eiersalade met gerookte zalm en crème fraîche

Lekkere romige salade, maar hartig door de gerookte zalm. Tijdens het buffet werd me meermalen gezegd hoe lekker men het vond. …

Ingrediënten 8 personen

15 grote eieren, 200 gram gerookte zalmfilet, 1 sjalotje, 200 ml crème fraîche, 3 flinke eetlepels remouladesaus (uit pot of flesje), 4 eetlepels gehakte peterselie, slablaadjes om te garneren

Frisse eiersalade

Minder vet én minder zout dan een gekochte eiersalade, maar veel lekkerder! …

Ingrediënten

4 hardgekookte eieren (eidooier moet hard zijn maar niet groen!), 1 bosui/lente-ui, 25 gram zoutarme mayonaise, 1 tl zoutarme mosterd, 50 gram griekse of turkse yoghurt, peper, bieslook, kerriepoeder, paprikapoeder, selderie, peterselie, 1 kleine fijn gesneden augurk, citroensap, (eventueel losalt/bewust zout)

Eiersalade met ontbijtspek en truffel

Ik heb in mijn leven vele varianten eiersalade gehad, maar deze - die ik zelf heb uitgedacht - is met afstand de meest lekkere, culinaire en verrassende. Het speciale ingredient is de truffelolie. Truffelolie combineert nl. uitstekend met eieren. De dosering kun je volgens recept doen, maar ook naar smaak minder of meer doen. …

Ingrediënten 4 personen

6 eieren, 1,5 ons ontbijtspek, 2 opgehoopte eetlepels mayonaise (dus geen frietsaus of light mayonaise), 1 opgehoopte eetlepel gesnipperde bieslook, 2 opgehoopte theelepels kerriepoeder, kleine ui, 2 theelepels truffelolie, peper en zout, Toastjes, geroosterd brood of stokbrood

Eiersalade met bieslook

eiersalade gemaakt met dyonmosterd mayonaise en rode ui …

Ingrediënten 4 personen

•8 hardgekookte scharreleieren, •100 gram rode ui, •5 eetlepels versgehakte bieslook, •ruim 1 dl. mayonaise, •4 eetlepels zure room, •4 eetlepels Dijonmosterd, •zout en vers gemalen peper,

Eiersalade met avocado, garnalen en eigen gemaakte pittige mayonaise

Een super lekkere salade voor de Pasen, maar ook voor andere tijden van het jaar!De inpiratie voor dit recept kreeg ik van het recept in het blad Essen & Trinken van april 2015.Ik had alle ingredienten in huis, dus gisteravond deze heerlijke salade gemaakt. Het mooie weer maakt ook dat je weer trek krijgt in salades. Lekker met knapperige gebakken aardappelen.De eigen gemaakt mayonaise maakt de sa …

Ingrediënten 4 personen

Mayonaise:, rasp van 1 limoen, 1 theelepel limoen- of citroensap -----"Let op: (in totaal plm. 3 eetlepels uitpersen, rest voor salade)", 10 gram verse gemberwortel (geschild en geraspt), 1/2 rode Spaanse peper (zaadjes en zaadlijsten verwijderen, in super kleine stukjes) (ndere helft voor salade), 1 ei op kamertemperatuur , 1/2 theelepel grof zeezout, 1 theelepel honing, 150 ml zonnebloemolie, , Salade:, 6 eieren , 2 1/2 eetlepels limoen- of citroensap, 4 eetlepels zonnebloemolie, 1/2 rode Spaanse peper (heel fijn gesnipperd) , 1 theelepel vloeibare honing, grof zeezout naar smaak, 1 rijpe avocado (ready te eat), 100 gram gemengde sla, 150 gram Hollandse garnalen

Eiersalade

Laatst op een verjaardag gegeten op een stokbroodje, was mjammie mmmmm …

Ingrediënten 10 personen

-10 eieren, ±3 flinke lepels volle mayo, -2 kleine augurkjes-dun gesnipperd, -paprikapoeder, -ketjap manis, -zout, -scheutje yoghurt, -bieslook, -beetje mosterd

Eiersalade

Gekookte eitjes over, maak dan deze heerlijke eiersalade …

Ingrediënten 4 personen

6 eieren gekookt, 1 kleine sjalot, 1 theelepel olie, kerrie, 2 eetlepels creme fraische, 1/2 theelepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise liefst zelfgemaakt, zout, peper, 1/2 bosje bieslook , ,

Eiersalade

Overheerlijke eiersalade die het bij ons altijd zeer goed doet als salade voor op toast bij een verjaardag of andere gelegenheid. …

Ingrediënten 4 personen

+/- 7 eieren, 4 eetlepels fritessaus, 1 uitje, paar druppels maggi, snufje zout, snufje peper, 1 th.l kerrie, 1/2 th.l. paprikapoeder, 2 plakjes ham, 1 augurkje

Broodrolletjes met tapenade, eiersalade en basilicum

Rolletjes van brood met tapenade-vulling. …

Ingrediënten 4 personen

2 lange plakken wit casinobrood ( vraag de baker om het brood horizontaal te snijden), 1 bos basilicum, , Voor de tapenade, 100 g groene olijven zonder pit, 50 ml olijfolie, 1 el kappertjes, 1 teen knoflook, 50 g geraspte parmezaanse kaas, peper, , Voor de eiersalade, 4 eieren, 4 el mayonaise, 1 tl mosterd, 1 tl kerriepoeder, peper en zout

Waanzinnige eiersalade met roomkaas en ham

Geweldig om lekker op een toastje te doen, maar smaakt ook heerlijk als een klein voorgerechtje. …

Ingrediënten

4 hard gekookte eieren, 100 gram roomkaas, 100 gr achterham, 1 sjalotje, ½ bekertje crème fraiche, 2 el mayonaise, ½ el witte wijnazijn, 1 el whisky, Zout en peper,

Heerlijke eiersalade met bieslook

Niet alleen lekker op brood, maar ook op toast bij een aperitief. Ook de kleintjes smullen hiervan. Leuk idee voor de Pasen bij de paasbrunch. Dit is voldoende voor 4 porties danwel 2x2 royaal belegde boterhammen. …

Ingrediënten 4 personen

7 kleine eieren, 2 el magere yoghurt, 1 el halvanaise, 2 tl mosterd, Bosje verse bieslook, Snufje peper, Snufje zout

Heerlijke pittige eiersalade met een bite

Het is 10 minuten werk, maar dan heb je ook een kakelverse en superlekkere eiersalade op tafel staan. Ik heb er wat gemaakt, maar dit is met vlag en wimpel de allerbeste. Niet alleen met Pasen lekker, maar ook bij de barbecue, op de camping, de weekenden of zomaar. …

Ingrediënten 4 personen

6 niet te hard gekookte eieren, 8 augurkjes, 125 ml magere yoghurt, 2 tl dijon mosterd, 1 el mayonaise, 1 teentje knoflook, 1 tl kappertjes, uitgelekt, 2 el vers gesnipperde peterselie, Vers gemalen zwarte peper, Snufje cayennepeper, Zeezout

Eiersalade

Heerlijke eiersalade voor op een toastje of stokbrood …

Ingrediënten 2 personen

4 eieren, worchestershire sauce, sambal badjak, zout, peper, kerriepoeder, paprikapoeder, mayonaise, sweet chili saus, (vers) citroensap, 1 kleine ui, 1 a 2 druppeltjes tabasco, afgestreken theelepeltje mosterd

Eiersalade

Het is echt heel erg lekker ! …

Ingrediënten 4 personen

Ei, kaas, ham, mayonaise, peper, zout,, peterselie, en andere kruiden.

Eiersalade

Ingrediënten

2 a 3 hardgekookte eieren, peper, zout, maggi, fritessaus of mayonaise

Salade “de Kip en het ei”

Ik heb een heerlijk variant gevonden op de gewone huis tuin en keuken eiersalade. Door toevoeging van gerookte kipfilet krijgt de salade veel meer smaak.Deze salade is niet alleen heerlijk voor op een (stok)broodje of op een toastje maar is ook lekker en leuk in een glaasje met een bodempje sla. Ideaal als klein voorgerechtje of amuse tijdens het Paasdiner en ook prima geschikt voor de Paasbrunc …

Ingrediënten 4 personen

- 3 eieren, - 100 gram gerookte kipfilet, - 3 el yoghonaise of mayo, - 2 el yoghurt, - ¼ bosje bieslook, - peper en zout, - ½ tl paprikapoeder, - ½ tl kerriepoeder, - eventueel wat rucola of andere sla wanneer je het in glaasjes op wilt dienen,

Lasagne broodje met Eiersalade en Zalm

Een heerlijk broodje opgebouwd uit laagjes waardoor het de naam lasagne broodje kreeg. …

Ingrediënten 2 personen

2 grote pitta broodjes of naan brood, 200 gram gerookte zalm, stukje Komkommer, beetje gemende sla naar keuze, , Voor de eiersalade:, , 4 hard gekookte eieren, 3 eetlepels halvanaise ( Light ), 2 eetlepels magere yoghurt, 1 teentje knoflook ( geperst ), 1 dessert lepel gembersiroop, beetje tomatenketchup naar smaak, tl. Worcestersaus, 1 kleine augurk, 1 Sjalotje , beetje gemalen peper

Indonesische eiersalade

…

Ingrediënten 4 personen

4 eieren, 100 gram sperzieboontjes, 6 worteltjes, 1 rode ui, 1/2 komkommer, 100 gram taugé, 1/2 krop ijsbergsla,

Volkorenbroodjes met eiersalade

Volkoren broodjes met een lekker eigengemaakte eiersalade …

Ingrediënten 4 personen

4 volkoren broodjes (vers)2 tl diijon honing mosterd4 hardgekkokte eieren1 el magere yoghurtdressing2 el demi créme fraïcheversgemalen peper en zoutmespuntje kerriepoeder2 el gehakte bieslook (vers of diepvries)sla om te garneren,

Eiersalade

Eem makkelijke slanke salade voor op brood of op toast. …

Ingrediënten 1 persoon

1 hard gekookt ei3 radijsjes1 eetlepel magere yoghurt1 eetlepel mayonaise(max 40% v.g.)ca. 10 sprietjes gehakte bieslookpeper en zout

Eiersalade

Ingrediënten

- 6 hard gekookte eieren , - mayonaise, - verse bieslook (of tuinkers) , - (lente)ui , - kerriepoeder , - zout , - peper , - mosterd 1 mespuntje

Eiersalade met Oranje accent

Ingrediënten 4 personen

4 (hardgekookte) eieren M of L, 4 eetl. maïskorrels uit blik, 3 eetl. zoetzure augurkjes in stukjes, 3 eetl. kleine zilveruitjes, 1 eetl. mosterd, zout en cayennepeper naar smaak, 2 eetl. kwark, 2 eetl. fritessaus of mayonaise, ½ komkommer in blokjes, 1 kleingesneden oranje paprika, ½ komkommer in plakjes, ½ eetl. citroensap

Eiersalade

Plots kwam ik op het idee om eiersalade te maken en zelf brood te bakken toen mijn man aan het werk was. Dit is het resultaat! …

Ingrediënten 4 personen

4 eieren, 2 eetlepels mayonaise, 2 theelepels grove mosterd, zout, bieslook, zout, peper

Eiersalade

Ingrediënten

10 eieren gekookt,1 ui,mayo,mosterd,peper

Eiersalade

Ingrediënten 6 personen

*6 eieren, *2 augurken, *2 uien, *mayonaise, *1 teentje knoflook, *zout-peper-majoraan-bieslook en cayennepeper

Kruidenwraps met eiersalade en garnalen

Ingrediënten 4 personen

4 originele Tortilla wraps met kruiden , 4 hardgekookte eieren, 3 eetlepels mayonaise , 1 theelepeltje mosterd , 2 eetlepels slagroom, 1 fijngesneden sjalotje, 1 eetlepel bieslook, 100 g. garnalen, peper en zout, 1 bosje rucola sla, ,

Zelfgemaakte eiersalade met spekjes.

Als je in de ochtend uren alvast de eieren kookt , laat schrikken en afkoelen en de spekjes ook al krokant bakt , staat deze verrukkelijke salade met een knapperige touch in no time op tafel. Snel en gemakkelijk te maken . Deze hoeveelheid is als lunch voor 2 personen op 4 sneetjes knapperig brood naar keuze.Uiteraard ook ideaal voor bij de borrel op een toastje. Dan is deze hoeveelheid voldoe …

Ingrediënten 4 personen

100 gram gerookte spekblokjes of reepjes, 4 hardgekookte eieren gepeld, 1 el Griekse Yoghurt, 1 el Belgische mayonaise, 1 el mosterd, 1 el fijn geknipte bieslook, peper naar smaak ( eventueel zout naar smaak)

Minisandwich met eiersalade

Ingrediënten 2 personen

2 sneetjes volkorenbrood of bruin casinobrood, 1 ei, hardgekookt, 2 eetlepels Griekse yoghurt (0% vet), 1 eetlepel peterselie, fijngehakt, 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt, 4 plakjes komkommer, handje veldsla

Bonte eiersalade

Een eiersalade met toevoeging van sjalotjes, rode pesto, sambal, gehakte knoflook en kruiden …

Ingrediënten 5 personen

6 Eieren, Mayonaise, 2 Sjalotjes, 1 theelepel rode pesto, 2 theelepels sambal badjak (of 3 theelepels sambal oelek), 1 theelepel gehakte knoflook uit een potje, of 1 teen verse knoflook, Peterselie, Bieslook, Dragon, Paprikapoeder, Peper, Zout

Pittige eiersalade

Ingrediënten 4 personen

* 10 eieren, * aromat, * sambal oelek, * 1 ui, * goede kwaliteit kerriepoeder, * mayonaise (1 tube)

Eiersalade met tomaat

Ingrediënten 2 personen

2 eieren, 25 gr gesnipperde ui, 125 ml mayonaise, Bieslook, 1 tomaat, 1 komkommer, Halve liter yoghurt, Peper, Zout

1
2
3
...
18

Home Recepten