- Eigen recept
[b]Courgettesalade[/b]
Tongstrelende courgette-salade. 30 minuten in de koelkast en gesneden in in enkele minuten klaar.
6 jonge kleine courgettes, in zeer dunne plakjes. 50 gr. Parmezaan (echte!) , geschaafd 2 tomaten ontveld en in plakken mespunt gedroogde oregano 3 eetlepels olijfolie zout en peper
N.B.:Reken op 30 minuten intrekken! Was de courgettes als je ze ongeschild eet (proef eerst of deze niet bitter is, zo ja schil ze dan liever) Schaaf de Parmezaanse kaas (koop de échte!)
Doe de courgettes in een slakom, voeg de parmezaan, oregano en olijfolie toe en breng het mengsel met zout en peper op smaak. Meng goed en zet het minstens 30 minuten weg op een koele doch niet ijskoude plek (te koud neemt de smaak weg) Tomaten ontvellen: Breng water aan de kook. Kruis de tomaten aan de bovenkant licht in met bv een aardappelschilmesje. Als het water kookt de warmtebron uit. Ontvel de tomaten door ze kort in gekookte water te leggen. Zodra de randjes van het `kruisje` gaan omkrullen de tomaten met een schuimspaan uit het water op een diep bord leggen. Direct hierna zijn de velletjes er gemakkelijk af te trekken. Zet de tomaat rechtop op een plankje en snijd met een gekarteld mesje rondom de buitenste kanten er af. Snijd deze desgewenst in reepjes. Doe vlak voor het serveren de tomaten door- of als garnering bij de courgette-salade.
- Italiaans Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op08-07-2009Italiaans Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
- 1 courgette (per persoon), - 1 teentje knoflook, - 1/2 spaanse peper, - zeezout, - zwarte peper uit de molen, - handje verse munt, - olijfolie extra vierge, - citroensap
- Mediterraan Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op21-07-2005Mediterraan Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Eenvoudig te maken salade maar toch met een heel verrassende smaak.Als je weer eens wat anders met je courgetteoogst wil doen.
* 2 kleine courgettes * 2 tenen knoflook * 1 tl paprikapoeder * 2 el olie * 1/2 tl komijn (djinten) * 1 el citroensap * zout uit de molen
- Marokkaans Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-07-2003Marokkaans Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 13 +
-
Reacties 0 +
-
courgettesalade
Heerlijke salade voor bij de gemarineerde vis op deze site
Let op: intrektijd salade is 2 uur!, , 1 courgette, 1 teentje knoflook, geperst, ? el verse koriander, fijngehakt, 2 el citroensap, 2 el olie, ? el poedersuiker, ? tl djinten, zout, peper,
- Turks
- 60-120 min.
- Geplaatst op28-07-2001Turks60-120 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Lekkere frisse salade
, 1 middelgrote courgette, 4 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel citroensap, 1 teen knoflook, ½ theelepel gemberpoeder, een mespunt zout,
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-04-2001Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 1 +
-
Courgettesalade
Grieks - kan als voorgerechtje of bijgerecht voor 4 pers. Gemaakt en geproefd op een (griekse)kookles
2 el pijnboompitten; 500 g courgette; 2 el olijfolie; 1 teentje knoflook; 2 el rozijnen; 1 el vers gehakte munt; sap van ? citroen; peper en zout; 2 lente-uitjes
- Grieks Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-02-2006Grieks Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 1 +
-
Courgettesalade
Zomers, simpel en snel.
- 4 kleine Turkse (lichtgroene) courgettes of anders 2 gewone, - 1 sjalot, - 1 eetlepel citroensap of witte wijnazijn, - 2 eetlepels goede olijfolie, - olie om grillpan heel licht in te vetten, - 2 takjes verse tijm, - 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, - 1 teen knoflook uit de knijper, - zeezout en peper uit de molen.
- Mediterraan
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-07-2003Mediterraan10-20 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 3 +
-
courgettesalade
Een overheerlijke salade
1 courgette, 150 gr feta in blokjes, 50 gr pijnboompitten, Gedroogde tomaten, Gemengde salade, Balsamicoazijn, olijfolie, verse zwarte peper, zeezout, grove mosterd,
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op04-09-2003Frans10-20 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
1 courgette, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 ui, 100 gr. feta, groene olijven, thijm, olijfolie, azijn, zout, pijnpitten
- Grieks
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-11-1999Grieks0-10 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
1 courgette (middelgroot), 4 el yoghurt, 1 el citroensap, ? tl gemberpoeder, snufje zout, evt. 1 teentje knoflook
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-04-2003Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Frisse salade van courgette met dille.
500 gr. courgettes - 4 el olijfolie - 2 el citroensap - 2 el dille - zout - suiker - aromat
- 10-20 min.
- Geplaatst op24-03-200610-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Deze moet je echt proberen het is een eigen idee
1 courgette 1 komkommer 3 tomaten 1 appel blikje annanas 3 eetlepels mayonaise kerrypoeder walnoten
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-04-2001Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
CourgetteSalade
225 g macaroni , zout , 4 tomaten , 4-5 courgettes, fijngesneden (of 450 g champignons) , 8 gevulde groene olijven, in plakjes gesneden (of zwarte olijven) , 6 el franse slasaus (citroensaus)
- Italiaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-04-2001Italiaans20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
courgettesalade
Courgette, sinaasappel, lenteui, rode paprika, azijn, honing, olie, kruiden naar smaak
- 0-10 min.
- Geplaatst op08-08-19990-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
4 courgettes, sap van 1 citroen, 1 eetl. pittige mosterd, 5 eetl. olijfolie, 1 eetl. verse munt
- Grieks Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-10-2011Grieks Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Lekker bij pasta met kaassaus
2 courgettes , 3 el olijfolie , 2 el balsamico-azijn (witte verkrijgbaar bij de Lidl) , peper en zout
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-10-20050-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
courgette-salade
1/2 literblik mais, 1 literblik fruitcocktail, 1 courgette van ca 400, 400 gr Leidse kaas, 100 gr cervelaatworst, het sap van 1 citroen, 1 dl Bulgaarse yoghurt, zout, peper, selderijzout,
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-10-1999Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
2 eetlepels pijnboompitten;, 500 gram courgette, 2 eetleepls olijfolie, 1 teentje knoflook, uitgeperst;, 2 eetlepels krenten;, 1 eetlepels gehakte verse munt;, sap van 1/2 citroen;, zout, peper, 2 kleine uien
- Grieks
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-05-2000Grieks20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
courgettesalade
1 cougette 1 komkommer 2 tomaten 1 appel 1 blikje annanas mayonaise kerriepoeder en naar smaak walnoten
- Nederlands Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-06-2001Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Slanke maaltijdsalade
225 gram macaroni (of andere pastasoort), 4 tomaten, 4-5 courgettes, 8 met piment gevulde olijven, 4 eetlepels olijfolie, 1-2 eetlepels azijn, peper, zout, Italiaanse of provencaalse kruiden
- Internationaal Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op09-01-2002Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Courgettesalade
Frisse salade
Salade, 1/2 courgette in dunne plakjes (kaasschaaf) kort geblancheerd en kleingesneden, 1/2 kleine prei in heel dunne ringen, 1 zoetzure appel in kleine blokjes, 1 stengel bleekselderij in dunne schijfjes, , dressing, 2 el mierikswortelroomsaus, 1 el yoghonaise, 2 el citroensap, 2 el gembersap, 2 el olijfolie extra vierge, snufje zout, peper, snufje gedroogde dragon, , garnering, fijngehakte gemengde noten
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-12-2009Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 2 +
-
Courgettesalade
Dit slaatje van gestoofde en afgekoelde groenten kunt u perfect een dag van tevoren klaarmaken en koel bewaren.
800 courgettes, 2 preien, 2 stengels witte selder, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels witte wijn, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper en zout
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-04-2002Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
courgettesalade
Uit het boekje van de plusmarkt
400 gr spiraalpasta, zout, 1 courgette, 4 kiwi's, 1 appel,2 tomaten, 30 witte pitloze druiven,1 citroen, 200 gr belegen kaas,100gr pijnboompitten, 2 el olijfolie, 4 el mayonaise, 1 dl room culinair,2 el gembersap, 1tl paprikapieder, peper
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-08-2003Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Courgette-salade
1 grote courgette - 2 el gehakte bieslook - 6 el olie - 2 el azijn - zout - peper - 1 teentje knoflook of ? el knoflookolie
- Belgisch Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-09-2002Belgisch Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
COURGETTESALADE
DEZE SALADE SMAAKT LEKKER BIJ GEBAKKEN AARDAPPELTJES EN EEN GEGRILD LAMSKOTELETJE HMMM!!
500 g courgettes 4 el olijfolie 2 el citroensap 2 el fijngehakte dille zout suiker strooiaroma.
- Grieks
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-12-2004Grieks10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Gevonden bij een zeer goede instelling waar we vanuit het werk binnenkort vrijwillgerswerk gaan doen
•3 courgettes, •150 gram zachte verse geitenkaas, •3 kleine sjalotte,
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op02-09-2019Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
courgettesalade
1 cougette 1 komkommer 2 tomaten 1 appel 1 blikje annanas mayonaise kerriepoeder en naar smaak walnoten
- Nederlands Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-06-2001Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgette-Salade
Kerst
350g courgettes.1 eetl olijfolie,2 eetl citroensap,wat zout,vergemalen peper,fijngehakte verse bieslook.,
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-09-2000Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Een frisse salade!! Lekker bij de BBQ of Gourmet ook!!
*ongeveer 600 gram courgettes, *4 eetlepels olijfolie, *2 eetlepels citroensap, *1 eetlepel verse kleingeknipte oregano/, of 1 theelepel gedroogde oregano, *zout en peper
- 10-20 min.
- Geplaatst op21-02-200110-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Marokkaans recept met knoflook, komijn en olijven.
2 courgettes; 1 teentje knoflook; 2 el olie; 1 tl paprikapoeder; 1/2 tl gemalen komijn; 1 el citroensap; zout; 150 g in plakjes gesneden zwarte olijven
- Marokkaans
- 10-20 min.
- Geplaatst op26-06-2003Marokkaans10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
De courgettes zijn rijp, doe er wat mee!
350 gr. courgettes, 2 tomaten, olijven (eigen keus, ik vind de groene met piment lekker en mooi staan). Voor de dressing: 2 eetl. olie, 3 eetl. azijn, 1 teentje knoflook, peper en zout
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-09-2002Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
2 courgettes, zout, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels azijn, ? theelepel gedroogde tijm, 1 dl olijfolie, 150 gram gekookte bruine bonen (eventueel uit blik), 10 ontpitte zwarte olijven, 2 lenteuitjes, 1 rijpe avocado, blaadjes sla
- Mexicaans
- 60-120 min.
- Geplaatst op04-02-2003Mexicaans60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Simpel maar lekker
1 grote courgette, 1 groente bouiilon tablet, 1 rode paprika, 1 ui zeer fijn gesneden, 50 gram Chorizo (meer na eigensmaak), 100 gram oude kaas in kleine stukjes gesneden., 6/8 lepels Yogurt of Fromage Fraiche, citroensap van 1 limoen, wat basilicum poeder kruiden/ of versgesneden., Peper, suiker, fijngeknipte peterselie, plukjes peterselie, smaakmakers naar eigen keuze
- Frans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op30-08-2012Frans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Foto komt later
1 grote courgettezout en peper1/2 rode paprika1 sjalotjestukje salami van 50 gram150 gram geraspte Old Amsterdam3 eetlepels yoghurtsap van 1/2 citroen1/2 theelepel suikeroregano2 eetlepels fijn gehakte peterselie
- Nederlands Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op30-07-2006Nederlands Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Naar grieks recept
500 gr courgettes, 4 el olijfolie, 2 el citroensap, 2 el fijngehakte dille, zout, suiker, strooiaroma
- Grieks
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-08-2000Grieks10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
(insalata di zucchine); Voor 4 pers.
400 g jonge courgette, 100 g raketsla, schilfers oude ragusana-kaas (of parmezaan), 2 citroenen, olijfolie, zout en peper
- Internationaal
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-09-2003Internationaal0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
Heel geschikt voor diabetici !
1 middelgrote courgette, 4 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel citroensap, 1 teen knoflook, ? theelepel gemberpoeder, een mespunt zout
- Nederlands
- 0-10 min.
- Geplaatst op18-04-2000Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
COURGETTESALADE
Bijgerecht
300 g courgette, 1 kleine trostomaat, 2 theelepels knoflookpuree of 1 teen uitgeperste knoflook, 1 eetlepel witte wijnazijn, 3 eetlepels olijfolie extra vergine, 1 eetlepel fijngehakte basilicum, zout, versgemalen peper
- Italiaans Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op14-07-2003Italiaans Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Courgettesalade
225 g macaroni, , 4 tomaten, , 4 courgettes, in dunne plakjes, , 8 gevulde groene olijven, in plakjes, , 1 dl dressing van olie en azijn
- Belgisch Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op07-08-2003Belgisch Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Provencaalse courgettesalade
Een collega van mij bracht van zijn volkstuin een keer een hele grote courgette mee. Ik beloofde mijn collega`s daar een paar gerechten van te maken die we dan samen bij de lunch met elkaar zouden opeten. Ik kwam een dergelijk recept tegen in een kookboek en dat heb ik behoorlijk aangepast naar mijn eigen smaak. Het was direct een groot succes. Iedereen wilde het recept. We vinden het nog steeds erg lekker. In de zomer een favoriet als maaltijdsalade.
200 gr krielaardappelen - 2 courgettes - 2 vleestomaten - 3 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) 2 teentjes knoflook - 1 grote rode ui - 2 theel gedroogde oregano - 1 theel tijm - 2 el fijngehakte basilicum - 150 gr katenspek - 4 el mayonaise - 1 el tomatenketchup - 15 zwarte olijven - 4 el gehakte peterselie - 1 el olijfolie - peper, zout - 2 hardgekookte eieren
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-06-2004Frans10-20 min.
-
Bewaard 29 +
-
Reacties 3 +
-
De courgettesalade
De courgettesalade Â
, 1 courgette, 250 gram cherry/roma tomaatjes, Olijfolie, Pijnboompitjes, 1 teen knoflook, Peper en zeezout, Citroensap, Verse basilicum blaadjes, ,
- Geplaatst op21-12-2014
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
