Salade vlees recepten (13.089)

Grieks rundvlees uit de oven

Grieks rundvlees uit de oven

Jammie jammie...dit is zóoooo lekker...(let wel op de lange bereidingstijd in de oven.. hoe langer de kruiden en specerijen in het vlees kunnen trekken, hoe lekkerder het uiteindelijke resultaat...!)

Ingrediënten 4 personen
600 g riblappen of runderlappen, in grove stukken, , 2 eetlepels rode-wijnazijn , , 3 eetlepels olijfolie , , 1 eetlepel gedroogde oregano , , 2 theelepels chilipoeder , , 1 eetlepel tomatenpuree , , 125 ml vleesbouillon (van 1/4 tablet) , , 4 tomaten, in partjes, , 2 gele paprika's, in grove stukken, , 200 g Griekse feta (kaas)

Bereidingswijze

In Ovenschaal vlees mengen met azijn, olie, oregano en chilipoeder. Smaken 15 min. laten intrekken. Tomatenpuree, zout en peper door vlees scheppen. Bouillon erdoor roeren. Ovenschaal met deksel erop in koude oven schuiven. Oven inschakelen op 175 °C. Vlees in minstens 2 uur zachtjes gaarstoven. Vlees af en toe omscheppen en na 1 uur tomaten en paprika erdoor mengen. Schaal uit oven nemen en feta erboven verkruimelen. Serveren met rijst en een ijsbergsalade met olijven.

spikkertje avatar
spikkertje
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1617 Bewaard
53 Reacties
4 / 14
Beoordeel
Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Pittige indische rundvleesstoofpot (ook voor de slowcooker )

Een heerlijke Indische stoofpot. Een top-recept! Lekker als onderdeel van een rijsttafel, maar ook heel erg lekker als hoofdgerecht. …

Ingrediënten 4 personen
750 gram riblappen - 750 gram uien - zout, peper - 3 kruidnagelen - 1 laurierblad (of 1 blad daon salam )- 2 rode Spaanse pepers - 1/2 dl ketjap manis - 4 teentjes knoflook - 3 eetlepels olie - 1 theelepel ketoembar ( koriander ) - 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder - 2 eetlepels azijn - 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker - 1 eetlepel bloem - 1 vleesbouillontablet
pwiggers avatar
pwiggers
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
5060 Bewaard
197 Reacties
4 / 84
Beoordeel
Italiaanse rundvlees-stoofpot en ook voor de slowcooker

Italiaanse rundvlees-stoofpot en ook voor de slowcooker

Deze week dit gerecht gemaakt om in te vriezen. Vaak wordt zon stoofpot na het opwarmen nog lekkerder. Ik vind het handig iets in voorraad te hebben als ik gasten krijg. Resultaat: lekkere zachte stukjes rundvlees in een verrukkelijke saus met groenten en kruiden. Verrukkelijke geur en smaak! …

Ingrediënten 4 personen
500 gr rundvlees (bijvoorbeeld riblappen of sucadelappen)-, 3 uien -, 2 teentjes knoflook -, 2 winterpenen (samen ongeveer 200 gram) -, 2 grote tomaten -, 2 eetlepels zonnebloemolie -, 1 eetlepel tomatenpuree -, 1 pot runderfond -, zout, peper -, ½ eetlepel oregano -, 2 laurierblaadjes
pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1209 Bewaard
10 Reacties
4 / 12
Beoordeel
Aardappelsalade a la petra

Aardappelsalade a la petra

Aardappelsalade maakte ik altijd volgens het recept van mijn Duitse moeder. Maar door tijdgebrek ontstond dit recept. Nu is mijn aardappelsalade nog veel lekkerder, hoeft niet meer in te trekken en dus veel sneller klaar. Iedereen die de salade geproefd heeft wil het recept. De salade kun je ook als basis gebruiken voor een maaltijdsalade door er gebakken spekreepjes of hamreepjes of tonijn of ger …

Ingrediënten 6 personen
8 middelgrote aardappelen - 2 kruidenbouillontabletten - 1 kleine ui - 1 dl witte azijn - 1 eetlepel suiker - peper en zout - 2 afgestreken eetlepels mayonaise - 1 eetlepel magere kwark of yoghurt - 2 eetlepels fijngehakte bieslook of peterselie
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
2091 Bewaard
99 Reacties
4.5 / 33
Beoordeel
Couscoussalade

Couscoussalade

Voor deze salade wordt de couscous niet in kokend, maar in koud water geweld. Daardoor houdt de couscous meer beet en wordt 'ie niet zo papperig. Het oorspronkelijke recept is van Jamie Oliver. …

Ingrediënten 2 personen
- 150 g couscous, - sap van 1 citroen of limoen, - olijfolie, - zout en vers gemalen peper, - ca. 2 dl koud water, - 1 rode en 1 gele paprika, - 2 tomaten, - 3 bosuitjes, - olijven, - veel verse kruiden (munt, koriander, basilicum), - rode wijn azijn
zotzke avatar
zotzke
Marokkaans
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
904 Bewaard
7 Reacties
4 / 7
Beoordeel
Thais rundvlees met sperziebonen (ook voor de slowcooker)

Thais rundvlees met sperziebonen (ook voor de slowcooker)

Dit was echt verrukkelijk! We hebben gesmuld van dit heerlijke pittige gerecht. Het is nog lekkerder als je het gerecht een dag tevoren maakt zodat de kruiden goed zijn ingetrokken. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilogram rundvlees in blokjes van plm. 2 cm. -, 3 teentjes knoflook -, 1 ½ eetlepel rode currypasta (bijv. Thai Kitchen)-, 2 eetlepels sesamolie -, 1 verkruimelde vleesbouillontablet -, 150 ml runderfond (hiervoor kun je eventueel ook runderbouillon van tabletten gebruiken)-, 1 eetlepel zonnebloemolie -, 2 uien -, 600 gram sperziebonen -, 200 ml kokosmelk -, peper, zout
pwiggers avatar
pwiggers
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
733 Bewaard
6 Reacties
4 / 6
Beoordeel
Rundvleessalade, de énige échte Hollandse!!

Rundvleessalade, de énige échte Hollandse!!

Rundvleessalade, DE ÉNIGE ÉCHTE HOLLANDSE !! (feestformaat; 15 personen) …

Ingrediënten
2 kg kruimige aardappelen, 1 kg runderriblappen, 3 grote goudreinetten, 4 grote augurken, 1 grote ui, 1 veldsla, 200 g doperwten (conserven), 1 pot mayonaise (Calvé, 450 ml), 1 pot yofresh (Calvé, 450 ml), 1 potje wortelsliertjes, 1 potje selleriesliertjes, 100 ml witte wijnazijn, 50 g kristalsuiker, paprikapoeder, nootmuskaat, peper,zout, , Marinade:, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 teentje knoflook, 200 ml runder- of kalfsfond, 50 ml ketjap manis, 50 ml balsamico azijn, 10 ml (ca.) worcestershiresaus, 4 eetlepels schenkstroop, 1 eetlepel mosterd, peper, zout, , Vlees stoven:, 3 uien, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel foelie, 6 laurierblaadjes, 6 kruidnagelen
ChicoRico avatar
ChicoRico
Nederlands
Bijgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
209 Bewaard
4 Reacties
3.5 / 1
Beoordeel
Rosbiefsalade

Rosbiefsalade

Deze heerlijke en simpele salade heb ik afgelopen zaterdag gemaakt. Hij was zo lekker, dat ik hem jullie niet wilde onthouden. …

Ingrediënten 2 personen
100 gram gekruide rosbief (vleeswaren AH) - 50 gram gemengde sla - 2 lente-uitjes - 6 kerstomaatjes - 30 gram Parmezaanse kaas (stukje) - 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten - 1 eetlepel balsamico-azijn - 3 eetlepels olijfolie extra vergine - zout, peper - 1 theelepel suiker - 1 theelepel Dijon mosterd
pwiggers avatar
pwiggers
Nederlands
Voorgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
460 Bewaard
20 Reacties
5 / 7
Beoordeel
Pittig Rundvlees Stoofpotje

Pittig Rundvlees Stoofpotje

Pittige rundvlees stoofschotel …

Ingrediënten 4 personen
750 gr. mager rundvlees, 2 eetlepels bloem, 50 gram boter of olie om in te bakken, 7 sjalotten, gepeld en gehalveerd, 4 teentjes knoflook geperst, 1 rode paprika in kleine stukjes, 1 glas rode wijn, 2 dl. water, 1 bouillonblokje (rund), 1 blikje tomatenpuree (140 gram), 1 blik gepelde tomaten (400 gram), 1 spaanse rode peper, 1 spaans pepertje gedroogd, 2 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, half kaneelstokje, tl. oregano, tijm, peper (gemalen), chilipoeder en rozemarijn
orphan avatar
orphan
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
417 Bewaard
8 Reacties
4.5 / 8
Beoordeel
Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn

Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn

We kregen gasten en ik wilde een stoofschotel die ik tevoren kon bereiden. Het recept ontstond tijdens het koken. Het werd heerlijk zacht rundvlees in een rode-wijn/paprikasaus met diverse paddenstoelen. Extra lekker omdat hij al een dag tevoren gemaakt was. …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo rundvlees (liefst sucadelappen) -, 3 grote uien -, 2 teentjes knoflook -, 4 eetlepels olie -, 4 eetlepels boter -, 1/2 liter rode wijn -, peper, zout -, 1 afgestreken eetlepel bloem -, 2 laurierblaadjes -, 1 eetlepel gedroogde tijm of takjes verse tijm -, 1 flinke eetlepel paprikapoeder (edelsüsz) -, 2 theelepels paprikapoeder (scherp) -, 1 eetlepel gedroogde paddenstoelen -, 1 paddenstoelenbouillontablet of runderbouillontablet, 250 gram gemengde paddenstoelen of kastanjechampignons -, paar druppels tabasco -, peterselie om te garneren
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
495 Bewaard
8 Reacties
3.5 / 7
Beoordeel
romige kipfiletreepjes uit de oven.

Romige kipfiletreepjes uit de oven.

Dit is zo een lekker gerecht,dit moet je geproefd hebben ik heb het al heel vaak gemaakt. …

Ingrediënten 4 personen
4 kipfilets , 4 vleestomaten, 150 gram Boursin met tuinkruiden, 1 teentje knoflook, 2 eieren, zonnebloem olie/of olijf olie, zout en peper
judith_van_der_kroft avatar
judith_van_der_kroft
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
4450 Bewaard
51 Reacties
3 / 34
Beoordeel
Broodje warmvlees

Broodje warmvlees

Het lekkerste broodje warmvlees van Den Haag …

Ingrediënten 1 persoon
100 gr.Fricandeau,uien.champignons,kruidenmix vanpaprikapoeder shoarmakruiden en cayennepeper,chilisaus.
patrick1956 avatar
patrick1956
Goedkoop en snel
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 0-10 min.
259 Bewaard
1 Reacties
3 / 1
Beoordeel
Pittige tomaten-komkommer salade

Pittige tomaten-komkommer salade

Een heerlijke pittige frisse salade. Heel erg lekker bij Oosterse gerechten. Moet wel een tijdje tevoren klaargemaakt worden om de smaken goed in te laten trekken. Lekker bij mijn recept van de nasi kesasar. …

Ingrediënten 4 personen
4 vleestomaten, 1 grote komkommer, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 rode Spaanse peper, 1 theelepel suiker, 1 dl witte azijn, peper, zout
pwiggers avatar
pwiggers
Aziatisch
Bijgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
369 Bewaard
12 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Lasagne florentine met spinazie en mozzarella

Lasagne florentine met spinazie en mozzarella

Van het Smulweblid Alidada maak ik vaak haar gerecht "Mozzarella Beef Florentine". Een overheelijke ovenschotel met spinazie, mozzarella en gehakt. Omdat we het zo lekker vinden ben ik gaan experimenteren met lasagne. We hebben gesmuld. …

Ingrediënten 4 personen
350 gram rundergehakt, 1 blikje tomatenblokjes, 1 verkruimelde vleesbouillontablet, 2 theelepels suiker, 2 theelepels gedroogde oregano, 1 blaadje laurier, 450 gram diepvries bladspinazie (ontdooid) of 750 gram verse spinazie even voorgekookt en heel goed uitgelekt, 2 eieren (los geklopt), 2 eetlepels paneermeel, peper, zout, nootmuskaat, 1 zakje mozzarella (uitgelekt en in kleine stukjes gesneden), 1 pak lasagne bladen (hoeveelheid afhankelijk van de schaal), 100 gram geraspte belegen geraspte kaas, 3 dl melk, 70 gram boter, 70 gram bloem, peper, zout, nootmuskaat
pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3588 Bewaard
46 Reacties
3.5 / 35
Beoordeel
Enchiladas met Kip en Kaas

Enchiladas met Kip en Kaas

Mijn gezin is dol op gevulde tortilla's uit de oven en deze met kipvulling zijn favoriet. Ik vond het recept ooit in een foldertje over kaas en ik pas het aan naar gelang wat ik in huis heb. …

Ingrediënten 4 personen
3 kipfilets (ca. 450 g.), 1 kippenbouillontablet, 2 pakjes (a 150 g.)gesneden kaas naar keuze, b.v. gatenkaas of komijnekaas (ik maak ook wel eens allerlei restjes kaas op deze manier op), 1 vleestomaat of een paar gewone tomaten, 2 a 3 tenen knoflook, zo'n 20 plakjes jalapenopeper uit een potje, 1 blikje tomatenpuree (140 g.), 3 theel. mexican seasoning (Casa Fiesta), 4 tarwetortilla's, 1 bekertje creme fraiche (200 ml.).
swanna avatar
swanna
Mexicaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
2744 Bewaard
13 Reacties
3.5 / 17
Beoordeel
franse ovenschotel

Franse ovenschotel

Een heerlijk gerecht waarbij je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dus ideaal bij een dineetje. …

Ingrediënten 4 personen
500 gram kipfilet (kan ook met hamlapjes), 2 uien, 1 groene paprika,bakje champions, 1 blikje tomatenstukjes, 30 gram bloem, 4 dl bouillon van een blokje, 1 dl rode wijn,zout, peper, nootmuskaat,wat tijm, 200 gram geraspte jonge kaas, 1 eetlepel boter
hoffmant avatar
hoffmant
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
4866 Bewaard
164 Reacties
4 / 101
Beoordeel
Rundvlees in een verrukkelijke saus ( slowcook)

Rundvlees in een verrukkelijke saus ( slowcook)

Ik ben even aan het experimenteren gegaan om een recept te maken voor de BK slowcooker en wat eruit is gekomen is absoluut verrukkelijk! De combinatie van zoet/zuur/pittig doet het goed. Als je niet van heel pittig houdt kijk dan uit met de chilipoeder.Ps Dit is een recept voor de BK slowcooker als je een elektrische slowcooker hebt duurt het langer. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing of stuur mij ee …

Ingrediënten 2 personen
1½ eetlepel zonnebloemolie., 1 appel (goudrenet of Jonagold) geschild en in stukjes gesneden., 2 grote uien.(in stukjes gesneden), 300 gram riblappen. (in niet te kleine stukjes gesneden), 2 tl kerriepoeder., 2-3 tl bloem., 200 ml runderbouillon (zelfgemaakt of neem een ½ blokje)., Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak., 3 eetlepels Mangochutney., 40 gram Rozijnen 1 blik gepelde tomaten of stukjes (400 gram + het vocht) Snijdt de gepelde tomaten wat kleiner. (of neem de blokjes) 1 volle eetlepel citroensap., ½ tl chilipoeder
alidada avatar
alidada
Internationaal
Bereidingstijd > 120 min.
284 Bewaard
13 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Heerlijke frisse witlofsalade

Heerlijke frisse witlofsalade

In deze heerlijke frisse witlofsalade is een grote diversiteit van smaken aanwezig. Het bittere van de witlof, het zoete van de appel en druiven, en het hartige van de kaas. Afgemaakt met een lekkere frisse dressing. De croutons zorgen bovendien voor het crunchy effect en een extra bite. Al deze smaken samen maken het tot een hele heerlijke frisse saladehttp://images.smulweb.nl/smilies/36.gif …

Ingrediënten 4 personen
Salade:, - 3 stronkjes witlof,, - 1 appel (Elstar), - 1 trosje druiven (150 gr.) , - 1/2 komkommer,, - 150 gr. kaas (jong belegen), - handvol gepelde walnoten (75 gr.), - 1 sjalotje,, - croutons (4 sneetjes in dobbelsteentjes gebakken), , Dressing:, - sap van 1 (kleine) citroen,, - 1 eetl. suiker,, - 1 theel. mosterd,, - 1 dl. olijfolie,, - peper & zout.
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Nederlands
Bereidingstijd 10-20 min.
370 Bewaard
9 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Stifado voor de slowcooker of oven

Stifado voor de slowcooker of oven

Stifado is een heerlijk Grieks gerecht. Ik maak het in de slowcooker maar toen ik die nog niet had maakte ik het in de oven. Er bestaan veel recepten van Stifado maar dit is heel lekker! Toen ik het eens wilde proberen vond ik zoveel verschillende recepten op internet en in Griekse kookboeken dat ik eerst ging proberen wat nu wel en niet lekker was. Van verschillende recepten ingrediënten gebruik …

Ingrediënten 4 personen
Eerst even dit; Komt het vlees van een koude buitenlucht of uit de koelkast? Laat het `even wennen` want als het ijskoud de pan in gaat dan is het gedaan met het malse vlees! ± 800 g runderlappen.(wat doorregen runderlappen vindt ik lekker), 4-5 el olijfolie., 5 teentjes knoflook (of naar smaak)uit de knijper of gesneden 1 blik tomatenblokjes. 250 g sjalotjes. 50 ml rode wijn. 25 ml rode wijnazijn ½ -1 afgestreken tl kaneel.½-1 afgestreken tl geraspte nootmuskaat2 laurierblaadjes. 1 mespuntje kruidnagelpoeder. ½ tl gemalen komijn vers gemalen zwarte peper en zout naar smaak1 klein blikje tomatenpuree. 50 g boter.(of minder naar eigen smaak) ± 10 gedroogde tomaten op olie, in stukjes gesnedenScheutje Worcestershire sauce. plusminus 300 ml water.(hangt van je pan af, het vlees moet net onder staan)., ± 1 el bloem om het vlees mee te bestrooien plus plastic zak (om vlees en bloem in te doen), Soms voeg ik een snufje chili of Cayenne toe, hoort absoluut niet maar wij vinden het lekker.
alidada avatar
alidada
Grieks
Bereidingstijd > 120 min.
1639 Bewaard
102 Reacties
4.5 / 25
Beoordeel
Echte griekse(!) moussaka

Echte griekse(!) moussaka

Ovenschotel Moussaka volgens een écht, Grieks recept. …

Ingrediënten 6 personen
1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden, Zout en vers gemalen peper, Circa 50 gram bloem om te paneren, Circa 3 dl olijfolie, 2 middelgrote uien, gepeld en in plakken, 450 gram mager lamsgehakt ( kan ook gemengd gehakt), 4 middelgrote tomaten, ontveld en in plakken of 400 gram tomaten uit blik uitgelekt., 3 eetlepels tomatenpuree, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 theelepels gedroogde oregano, 1 snufje kaneel, , Voor de saus:, 15 gr boter, 25 gr bloem, 3dl melk, zout en peper, snufje nootmuskaat, 2 eieren, losgeklopt, 3 eetlepels Parmezaanse kaas geraspt
looniej avatar
looniej
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
2884 Bewaard
22 Reacties
3.5 / 15
Beoordeel
Limburgs zuurvlees / zoervleisj

Limburgs zuurvlees / zoervleisj

Er zijn vele recepten voor zuurvlees, maar dit vind ik de lekkerste! Vooral met zelfgebakken frites en zelfgemaakte mayonaise. …

Ingrediënten 6 personen
- 800 gram riblappen (niet te mager)(je kunt ook runderlappen nemen, die zijn minder vet - de riblappenvariant smaakt wel beter), - plusminus 30-40 gram boter, - 5 dl. water, - 5 dl. azijn (witte natuurazijn), - 500 gram dikke uien, - 5 eetlepels perenstroop, - 2 plakken ontbijtkoek, - 3 blaadjes laurier, - 2 kruidnagels, - versgemalen peper, - zout
cecilekooktvoorjou avatar
cecilekooktvoorjou
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
242 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kipsalade met noten en feta

Kipsalade met noten en feta

De zomer mag wat ons betreft beginnen. Heerlijke verse gemengde sla met dadels, tuinkers en een perfecte dressing …

Ingrediënten 6 personen
300 gram gemengde sla 200 gram verse dadels 1 bosje radijs 1 pond kipfilet gaar gekookt 150 gram studentenhaver(notenmix) 200 gram Feta kaas 1 dl appelsap 1 dl olijfolie 2 tl mosterd 2 teentjes knoflook 1 tl suiker zout en peper.
marianneoud avatar
marianneoud
Frans
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
316 Bewaard
20 Reacties
4 / 5
Beoordeel
warme salade met biefstuk en gedroogde tomaten

Warme salade met biefstuk en gedroogde tomaten

Wie denkt dat salades alleen koud lekker zijn, moet deze eens proberen. snel een een heerlijk recept. per persoon:290 kcal …

Ingrediënten 4 personen
4 biefstukken (125 g elk), 8 gedroogde tomaten op olijfolie wat van de olie, 1 theel. grofgemalen zwarte peper, 200 g champignons, 4 eetl. balsamico azijn, 1 theel. Franse mosterd, 4 eetl. mayonaise, 4 eetl. tomatensap, 200 g gemengde salade ,
slender_recipes avatar
slender_recipes
Slanke keuken
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
341 Bewaard
5 Reacties
5 / 6
Beoordeel
Surinaamse kip

Surinaamse kip

Een pittig kipgerecht dat redelijk snel te bereiden is met een verbluffend resultaat. van "d12mail" …

Ingrediënten 4 personen
500g kipfilet , 1/2 zakje gebakken uitjes , 3 eetlepels(el) bruine basterdsuiker , 2 el azijn , 2 el ketjap , 2 el tomatenketchup , 2 el sambal , 1 klein blikje perziken ,
llheks avatar
llheks
Surinaams
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
1303 Bewaard
32 Reacties
4.5 / 21
Beoordeel
SOUVLAKI à l`écureuil

SOUVLAKI à l`écureuil

eigen foto, met tzaziki, koosalade en tomatenrijst. Een blijvertje hier. Een feestmaal!! …

Ingrediënten 4 personen
SOUVLAKI: 600 g varkenshaas, laurierbladen, marinade: 2 el olijfolie, sap van een halve citroen, 1 el fijngeknipte verse munt, 1/2 el verse tijmblaadjes, 1 klein teentje knoflook (uit de pers), peper en 1/4 theelepel zout......TZAZIKI: 200 g griekse yoghurt, 15 cm komkommer, 1 geperst teentje knoflook, 1 el olijfolie, 1 eetlepel fijngehakte verse dille, zout naar smaak............KOOLSALADE: 400 g fijngeschaafde witte kool, 2 el olijfolie, 2 el vers citroensap, zout naar smaak.......TOMATENRIJST: 300 g basmati rijst, 500 g geschilde, in stukjes gesneden tomaten, 1 fijngehakte ui, 1 el boter, 7 dl bouillon (van blokjes), peper en zout naar smaak.,
ecureuil avatar
ecureuil
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
691 Bewaard
25 Reacties
4 / 8
Beoordeel
Knoflook aardappelen

Knoflook aardappelen

Een ontzettend lekker aardappel recept uit de oven en makkelijk te maken.Zie ook mijn recept: Geroosterd aardappelenLees meer: 12x aardappelen om je vingers bij af te likken …

Ingrediënten 4 personen
750 g grote aardappelen, 5 el olijfolie, 5 el citroensap, 3-4 tenen knoflook, 3/4 t zout, 2 t droge oregano, 150 ml water
deonart avatar
deonart
Grieks
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1447 Bewaard
16 Reacties
4 / 6
Beoordeel
Kapsalon a la bartje

Kapsalon a la bartje

Het enige gerecht wat iedereen in het gezin lust, gaat altijd volledig op! …

Ingrediënten 4 personen
Pond patat, Ruim pond shoarmavlees, 4 grote plakken jong belegen kaas, Zak ijsbergsalade met tuinkruiden, 1 grote rode ui, 2 trostomaten, Koelverse knoflooksaus 3 x 150gr, Zeezout
stuivenbergx avatar
stuivenbergx
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
532 Bewaard
18 Reacties
4.5 / 1
Beoordeel
Kalkoenschnitzels met mozzarella en pesto

Kalkoenschnitzels met mozzarella en pesto

De kalkoenschnitzels worden even rondom gebakken en gaan dan met de rest van de ingrediënten in de oven. Heel erg lekker, vooral met buffelmozzarella die toch een wat andere smaak heeft dan de gewone mozzarella. Het vlees is goed voor te bereiden. Prettig als je een etentje geeft. Echt een toppertje. …

Ingrediënten 4 personen
4 kalkoenschnitzels , 1 bolletje mozzarella (liefst buffelmozzarella), 2 teentjes knoflook , 2eetlepels groene pesto, 2 eetlepels olijfolie , 1 vleestomaat, bloem, zout, peper, geraspte belegen kaas
pwiggers avatar
pwiggers
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
885 Bewaard
10 Reacties
3.5 / 5
Beoordeel
Indonesische rundvlees hachee uit de wok !!

Indonesische rundvlees hachee uit de wok !!

Runderstoofvlees blijft lekker, maar deze is wel verschrikkelijk lekker ! Ik had hem stiekem al eens gemaakt want wilde hem eerst zèlf proeven en door ontwikkelen tot wat lekkers. Daar het qua smaak een enorm succes was deel ik hem nu met een ieder. De schaal was dus gewoon leeg, op, zo lekker. Dit is een uitstekend bijgerecht bij een rijsttafel, nasi, bami, witte rijst, mihoen, zoetzure of pitti …

Ingrediënten 4 personen
1 kilo doorregen sucade of runderlappen, 4 teentjes knoflook (geperst), 3 uien (gesnipperd), 1 klein rood pepertje (fijn zonder zaad), ½ el citroensap, 100-150 ml warme kippenbouillon, 2 t djinten, 1 t laos, 1 ½ t djahé, 1 t piment, 1 t kurkuma, 2 el ketjap , 1 el sherry, 1 el zoete soja, ½ el hoisin, 1 t sereh, 1 t ketoembar (of verse koriander), Klein snufje zeezout, 3 el (wok)olie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
235 Bewaard
18 Reacties
2 / 3
Beoordeel
Variatie op nasi van de chinees

Variatie op nasi van de chinees

Deze bereidingswijze van nasi benaderen de smaak van echte chinese nasi goed. Zien ook mijn recept: Variatie op bami van de chinees …

Ingrediënten 2 personen
VOOR NASI GROENTE EN VLEES, , 100 g prei in halve ringen van zo 5 mm dik gesneden (ik heb prei ringen gesneden van waar wit naar groen overgaan dan krijgt je een mooie kleurcombinatie in de nasi zelf), 1 middelgroot ui,fijn, 3/4 rode peper, zonder pitjes in heel kleine blokjes gesneden, , 75 g schouderham voor broodbeleg van vleesware afdeling, in plakjes van 3x3 cm gesneden, 75 g hamlap, heel fijn gesneden en op smaak gebracht met zout en peper en dan even gaar gemaakt in wok (laat het vlees niet te bruin worden), 1 ei, geklopt, zout, een heel klein mespunt ve-tjin, zonnebloemolie voor opbakken
deonart avatar
deonart
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
776 Bewaard
39 Reacties
4 / 13
Beoordeel
Rundvleessalade

Rundvleessalade

Lekker als het warm weer is.( Waar we nu nog op moeten wachten ). …

Ingrediënten 4 personen
300 g magere runderlappen (gaar gestoofd of gekookt) , 75 g doperwten (gaargekookt), 75 g worteltjes (gaargekookt), 100 g zoetzure zilveruitjes (en een beetje van het vocht), 150 g augurken, 6 flinke aardappelen (gaargekookt), 6 el mayonaise, 1 1/2 el mosterd, doosje kerstomaatjes, 4 eieren (hardgekookt)
will_s avatar
will_s
Nederlands
Buffet
Bereidingstijd 20-30 min.
59 Bewaard
5 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Mosselen, pittige

Mosselen, pittige

Heerlijk gerecht met pepertje en knoflook. …

Ingrediënten
Ui, knoflook, rode peper, 4 rijpe vleestomaten, 1 limoen, 4 kg. mosselen, olie,, 1 dl. witte wijn, flink wat gesneden basillicumblad en peper en zout.
smulpaapjes_a avatar
smulpaapjes_a
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
741 Bewaard
41 Reacties
4 / 29
Beoordeel
Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Het orginele recept van de kok van graaf Paul Stroganoff. Malse biefstukreepjes in cognac-roomsaus. …

Ingrediënten 4 personen
* 600 gram biefstuk van de haas , , * 1 el bloem , , * mespuntje cayennepeper en paprikapoeder, , * 2,5 el zonnebloemolie, , * 1 kleine ui, genipperd , , * 2 teentjes knoflook, fijngesneden , , * 250 gram (kastanje)champignons, in plakjes , , * 2,5 el cognac , , * 150 ml rundvleesbouillon , , * 150 ml zure room , , * 2 el gehakte verse peterselie , , * zout en (versgemalen) zwarte peper
inkie18 avatar
inkie18
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
795 Bewaard
7 Reacties
4.5 / 5
Beoordeel
waldorfsalade

Waldorfsalade

Deze bekende salade werd gecreeerd door de chef van het Waldorf-Astoria hotel in New York. …

Ingrediënten 6 personen
300 gram gaar kipvlees (even koken) 300 gram belegen kaas, 2 bananen, 2 appels, sap van een citroen, 2 sinasappels, 2 struikjes witlof, 2 dl Bulgaarse yoghurt, beetje mayonaise, zout en peper, Worchestershiresaus, paprikapoeder, 2 eetl. fijngehakte peterselie, 6 eetl. geroosterde gehakte walnoten, enkele hele walnoten.
marianneoud avatar
marianneoud
Nederlands
Buffet
Bereidingstijd 20-30 min.
188 Bewaard
4 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Huzarensalade van oma

Huzarensalade van oma

Deze Oudhollandse huzarensalade maakte ik voor de 60e verjaardag van mijn broer. Ik maakte toen een buffet met allemaal ouderwetse gerechten. Ook deze viel erg in de smaak. In plaats van corned beef kan je ook hamblokjes, restant gebraden rundvlees of blokjes cervelaatworst gebruiken. Vegetariërs kunnen deze salade ook zonder vlees of met kleine blokjes pittige kaas maken. Ook heel lekker.   …

Ingrediënten 12 personen
1 ½ kg gram vastkokende aardappelen -, 8 hardgekookte eieren (2 om te garneren) -, 1 dl mayonaise -, 200 ml crème fraîche -, 3 eetlepels fijngehakte peterselie -, 3 eetlepels fijngehakte bieslook -, 1 potje kleine augurken -, 2 blikjes cornedbeef -, 2 uien -, 3 appels (Elstar)-, 1 afgestreken eetlepel mosterd -, peper, zout -, 1 theelepel paprikapoeder -, 1/2 dl witte azijn -, 1 eetlepel suiker -, blaadjes sla om te garneren
pwiggers avatar
pwiggers
Nederlands
Buffet
Bereidingstijd 30-60 min.
222 Bewaard
6 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Griekse Pita met gyros en tzatziki

Griekse Pita met gyros en tzatziki

Als je dit eet op een mooie zomerse dag, verlang je zo terug naar het warme Griekenland waar ze dit nog veel lekkerder kunnen maken!! …

Ingrediënten 4 personen
, Pitabroodjes, , 20 gram gist (van de bakker), 1/4 liter water, 1 tl zout, snufje suiker, 8 el olijfolie, 500 gram roggebloem, , Gyros, , 600 gram mager varkensvlees of kipfilet, olijfolie, citroensap, 2 teentjes knoflook, geperst, zout, gemalen peper, oregano, klein beetje dille, paprikapoeder, cayennepeper, , Tzaziki, , 1/2 liter dikke yoghurt, 1 kleine komkommer, 3 teentjes knoflook, 2 el azijn, peper en zout,
sonja13091976 avatar
sonja13091976
Grieks
Bereidingstijd 30-60 min.
782 Bewaard
5 Reacties
3 / 5
Beoordeel
Super lekkere, luxe, macaroni ovenschotel met 3 kazen

Super lekkere, luxe, macaroni ovenschotel met 3 kazen

Daar is hij dan want ik ben nu even alleen. Ik heb net deze ovenschotel weer eens gemaakt, een traktatie, en kan er de de hele week van nemen! Wil je echt eens scoren dan is dit het blijvertje. Super de luxe macaronischotel met 3 soorten kaas en rijkelijk gevuld met gehakt/tomaten/chorizo vulling en kaassaus. Als het wat kouder wordt, zoals herfst en winter uitermate voedzaam. Wel wat calorieën, …

Ingrediënten 4 personen
1 pak elleboogjes macaroni, 1 zakje geraspte oude kaas, ¾ kopje parmezaan, ½ kopje buffel mozzarella fijn, 500 gr rundergehakt, Stukje chorizo worst (fijn gehakt), 4 teentjes knoflook (fijngehakt), 1 flinke ui (fijngehakt), 1 vleestomaat (in blokjes), 1 el olijfolie, 2 t oregano, 2 t rozemarijn , 2 t tijm, Zeezout, Zwarte peper uit de molen, 750 gr tomatensaus , 150 ml Kookroom (of koksroom) paar hele flinke scheuten, 1 kopje halfvolle melk, 40 gr roomboter, 40 gr bloem, 1 bosje verse peterselie (grof gehakt)
Fressnapf avatar
Fressnapf
Internationaal
Ovenschotel
Bereidingstijd 30-60 min.
749 Bewaard
19 Reacties
2.5 / 14
Beoordeel
Aardappeltjes met rozemarijn van jamie oliver

Aardappeltjes met rozemarijn van jamie oliver

Supersnelle aardappeltjes uit de oven. Door ze in blokjes te snijden zijn ze veel sneller gaar. Je kunt in plaats van rozemarijn ook gerust andere kruiden gebruiken, zoals tijm of salie. Of doe er eens gebakken uitejs, gehalveerde champignons of stukjes rookspek doorheen.​Lees meer: 12x aardappels om je vingers bij af te likken …

Ingrediënten 4 personen
600 gram nieuwe aardappelen, geschild en in blokjes gesneden van 2,5 cm, zeezout en zwarte peper uit de molen, een takje verse rozemarijn, alleen de blaadjes, olijfolie, 5 tenen knoflook, ongepeld en plat geslagen.,
dolinda2 avatar
dolinda2
Wereld
Bijgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
884 Bewaard
5 Reacties
5 / 5
Beoordeel
Japanse biefstuksalade

Japanse biefstuksalade

…

Ingrediënten 2 personen
125 gram mihoen - 1/2 komkommer - 1/2 bosje radijs - 75 gram waterkers - 6 eetlepels Japanse sojasaus - 4 eetlepels rijstazijn - 1 theelepel suiker - 1 theelepel geraspte mierikswortel - 1 theelepel sesamolie - 2 kleine biefstukken - 1 eetlepel olie - 2 eetlepels geroosterd sesamzaad
luckyjo avatar
luckyjo
Japans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
210 Bewaard
7 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Kipsalade met mango en geitenkaas

Kipsalade met mango en geitenkaas

Voedingswaarden per eenpersoonsportie: 430 kcal/Eiwit 26 gr/Vet 28 gr/Koolhydraten 19 gr …

Ingrediënten 4 personen
2 eetlepels pijnboompitten, 1 mango, geschild , 4 eetlepels olijfolie , 1 teen knoflook, fijngesneden , 1 zak spinazie (300 gr) , 300 gr kipfilet, in reepjes , 1 zak gemengde salade (300 gr) , 1/2 komkommer, in plakjes , 125 gr geitenkaas honing , 4 eetlepels balsamicoazijn (flesje 250 ml)
yellybean avatar
yellybean
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
221 Bewaard
0 Reacties
3 / 1
Beoordeel
Home Recepten