Name: Kippilaf met saffraan en pistache
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 2 kipfilets, in blokjes; 1/2 el komijnzaad; 1/2 el korianderzaad; 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of sambal oelek); 1 teen knoflook; zout; 1 el honing; 1/2 tl saffraandraadjes; 5 dl kippenbouillon; klontje boter; arachideolie; 200 g (basmati)rijst; 2 tl kardemom; sap van 1/2 citroen; 2 el pistachenoten, gehakt; 2 el cashewnoten of pijnboompitten, geroosterd; klein bosje bladpeterselie, gehakt

Kippilaf met saffraan en pistache

Rijstgerecht met alle geuren van een Arabische soek, van kardemom en komijn tot honing en harissa.

Ingrediënten 2 personen

2 kipfilets, in blokjes, 1/2 el komijnzaad, 1/2 el korianderzaad, 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of sambal oelek), 1 teen knoflook, zout, 1 el honing, 1/2 tl saffraandraadjes, 5 dl kippenbouillon, klontje boter, arachideolie, 200 g (basmati)rijst, 2 tl kardemom, sap van 1/2 citroen, 2 el pistachenoten, gehakt, 2 el cashewnoten of pijnboompitten, geroosterd, klein bosje bladpeterselie, gehakt

Voorbereiding

Rooster komijn en koriander in een droge koekenpan tot de zaadjes ploffen. Stamp fijn in een vijzel. Voeg knoflook, zout en harissa toe en wrijf fijn. Schep in een kom, roer de honing erdoor en marineer de kipblokjes een half tot 1 uur in het specerijenmengsel.

Bereidingswijze

Week de saffraandraadjes in de bouillon. Verhit de boter met wat olie in een pan, doe de rijst erbij en roer tot alle korrels met een glanzend laagje zijn bedekt. Giet de saffraankippenbouillon in de pan, doe de kardemom en het citroensap erbij en leg een deksel op de pan. Zet het gas heel laag en laat de rijst ca. 12 minuten koken tot alle vloeistof is opgenomen. Verhit terwijl de rijst kookt olie in een pan en bak de kipblokjes op hoog vuur goudbruin en gaar. Zet wanneer de rijst gaar is de pan van het vuur en schep de kipblokjes, de helft van de peterselie en de noten erdoor. Schep alles in een berg op een schaal en garneer met de rest van de peterselie.

Risotto Met Kip En Broccoli

Smakelijke risotto met kipfilet, broccoli, prei, tomaat en kaas. …

Ingrediënten 4 personen

250 gram kipfilet, 1 ui, 1 dunne prei, 300 gram broccoli, 2 tomaten, 25 gram boter, 2 el olijfolie, 300 gram risottorijst, 1 mespuntje saffraan, 7 dl kippenbouillon, z p, 200 gram geraspte belegen goudse kaas

Waanzinnig lekkere gamba's

Een van mijn lekkerste voorgerechten …

Ingrediënten 4 personen

32 gamba's (darmkanaal verwijderen ), 8 tenen knoflook 10 eetlepels olijfolie verde, 1 eetlepel dille, 1 theelepel basilicum 1 theelepel koriander, 10 draadjes saffraan 4 tomaten ontveld en in stukjes gesneden., peper zeezout 1 theelepel sambalbadjak . als laatste 2 eetlepels vers gehakte peterselie .

Galia

Prive-recept, gekregen van de kok van een klein restaurantje in Quarzazate in Marokko. Pittig en erg lekker, authentiek Marokkaans …

Ingrediënten 2 personen

1 ui, 2 tomaten, 2 teentjes (of meer) knoflook, 1 bosje verse koriander, 400 gr. lamsvlees (of lamsgehakt, ook lekker), een theelepel:, - saffraan, - kaneel, - komijn, - paprikapoeder, - cayennepeper, 1 ei, olijfolie, boter, peper, citroensap,

Saffraan-kaneelkerstkrans

Deze feestelijke kerstkrans is gegarandeerd een favoriet tijdens het kerstontbijt! Dit recept komt uit Smult 10. Benieuwd naar meer? Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen » …

Ingrediënten 12 personen

250 g tarwebloem + extra voor bestuiven, 1 zakje gedroogde gist, 100 g suiker, 5 g zout, 50 g boter, gesmolten, 1 ei, losgeklopt, 100 ml lauwwarm water, 0,15 g saffraandraadjes, 2 el kaneel

Gefrituurde gamba`s met saffraan-remoulade

Gefrituurde gamba`s met saffraan-remoulade Dit is een gerecht van Chef kok Dennis Kuipers van The Dylan Amsterdam. Klik hier voor The Dylan Amsterdam …

Ingrediënten

- 4 stuks gamba`s, - 8 gram augurk, - 2 gram platte peterselie, - 10 gram sjalot, - 5 gram kappertjes, - 15 gram granny smith appel, - 60 gram mayonaise, - snufje saffraan

Tajine met kefta (gehaktballetjes)

Een oorspronkelijk recept uit marokko voor tajine met gehaktballetjes... hij was indrukwekkend, erg lekker en de bereiding is snel en eenvoudig. …

Ingrediënten 6 personen

750 g lamsgehakt (gebruik evt. rund), 2 uien, fijngesneden, 2 tenen knoflook, gehakt, 2 blikken gepelde tomaat, 1 kl gemalen komijn, 1 kl gemberpoeder, 1 kl paprika, 1/2 kl kaneel, 1 snufje saffraan, 1 bosje verse koriander, fijngehakt, 3 kl ras-el-hanout, 1(runder)bouillonblokje , 3 eieren, olijfolie, zout en peper,

Saffraan-rijst

Rijst die nooit verveeld en er leuk uitziet. …

Ingrediënten

500 gr Basmati-rijst, , 100 gr olie, , 1 middelgrote uit, , 1 teentje knoflook, , 2 tl kurkuma/kunjit/geelwortel, , 1 tl saffraan, geweekt in kopje kokend water, , 2 el citroensap, , 1 el zout

Bouillabaisse

Een van de bekendste gerechten uit de Franse regionale keuken is de bouillabaisse. Deze rijkgevulde vissoep komt oorspronkelijk uit de Provence(Marseille). Vissers stookten na een dag hard werken een een voudige houtskoolvuur en kookten een maaltijd van de restanten van de vangst. Tegenwoordig heeft iedere streek in Frankrijk zijn eigen bereiding van dit recept. Deze bereiding wordt vast uw toprec …

Ingrediënten 6 personen

1 ui; ? prei; 500 gram rijpe tomaten; 4 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel venkelzaad; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 envelopje saffraan; 1 stukje schil van een schoongeboende sinaasappel; zout; peper; 1? kilo visfilet(zeeduivel, poon, wijting, zeebaars); 1 liter visbouillon; ? dl droge witte wijn

Paella Pollo de Don Leon

tradionele paella maar met kip voor Hollanders …

Ingrediënten 4 personen

Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst , 1 rode paprika , Mespunt saffraan , en/of ½ tl koenir (koenjit) , 1 grote ui , 2 à 3 tenen knoflook , 500 gr kipfilet, , 8-10 drumsticks , 1 kopje diepvrieserwten , 1 liter kippebouillon (van een tablet maar liever echte) , 1 spaanse peper , 2 tomaten , Peterselie , 1 citroen ,

Pompoenpuree met gehakt

Deze originele ovenschotel kan u vooraf volledig klaar maken. Enkel nog in de oven schuiven en u kan aan tafel. bereidingstijd: 25 min. + 45 min. in de oven; voor 4 pers …

Ingrediënten 4 personen

- 500 g pompoenvlees, - 600 g gehakt, - 400 g aardappelen, - 2 uien, - 1 ei, - 2 eetl. room of melk, - 2 eetl. olijfolie, - 1 eetl. mosterd, - 3 eetl. paneermeel, - 3 eetl. gesnipperde peterselie, - 5 eetl. gemalen kaas (gruyere, emmentaler), - 1 eetl. boter, - 1 teentje knoflook, - 1 doosje saffraanpoeder, - nootmuskaat, - peper en zout,

Spaanse kippensoep

De weldadige eigenschappen van soep worden al eeuwen bezongen in kookboeken en medische verhandelingen. Heb je iets onder de leden? Vraag je liefje, je buurman of je oma om zo`n supersoepje te maken en je bent zo weer op de been. …

Ingrediënten 1 persoon

voor 1 persoon, • 300 ml kippenbouillon, • 1 el in blokjes gesneden serranoham, of mager spek, • 2 nestjes vermicelli (45 g in totaal), • wat draadjes saffraan (optioneel), • 1 hardgekookt ei, in stukjes, • 1 kleine chilipeper, zaadjes, verwijderd, fijngesneden, • 1 tl fijngehakte peterselie, • 3–4 blaadjes munt, gehakt

Nigella Lawson: kip pilav met saffraan

Ingrediënten 6 personen

500 g kipfilet, in stukjes van 1 x 2 cm, 200 ml Griekse yoghurt, sap van ½ citroen, ¼ theelepel kaneel, ½ theelepel saffraandraadjes, 1 liter kippenbouillon, 15 g ongezouten boter, 2-3 eetlepels arachideolie, 500 g basmatirijst, 3-4 kardemompitten, gekneusd, geraspte schil en sap van 1 citroen, 50 g cashewnoten, 50 g amandelschaafsel, 25 g pijnboompitten, 3-4 eetlepels gepelde pistachenoten, een klein bosje verse peterselie, gehakt,

Aardpeerroomsoep met saffraan

* Koemelk-/lactosevrij: Gebruik een soja- rijst-, amandel- of haverroom naar keuze. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, in stukjes gesneden, ½ knolselderij, geschild en in stukken gesneden, 500 gr. aardperen, schoongeboend en in stukken gesneden, 1 teentje knoflook, 3 draadjes saffraan, 1 ½ l. water, , Kruiden- of groentebouillonblokje , Zout en peper, Slagroom*, Olijfolie,

Spicy Prawn (Shrimp) Risotto

Recept uit het boek De Zilveren Lepel Vis, klik hier om te bestellen. …

Ingrediënten 4 personen

• 1,5 liter visbouillon (zie blz. 78), • 25 g boter, • 2 eetlepels olijfolie, • 1 sjalot, fijngehakt, • 320 g risottorijst, • 200 ml droge witte wijn, • ¼ rode paprika, zonder pitjes en in smalle reepjes, • 150 g gedopte doperwten, • mespunt saffraandraadjes, licht gekneusd, • ½ theelepel paprikapoeder, • ½ theelepel milde kerrie, • 150 g gare, gepelde garnalen, • zout

Kip met saffraan en amandelen

Ingrediënten 4 personen

400 gram basmatirijst - 100 gram amandelen - 1 zakje saffraan - 150 gram rozijnen - 2 uien - 2 limoenen - 2 aubergines - zout en peper - 6 eletlepels zonnebloemolie - olie om in te vetten - 500 gram kipfilet - 1 blokje kippenbouillon - 1 eetlepel suiker - 250 gram aardappelschijfjes - 1 eidooier - 100 ml volle yoghurt ,

Jamie Oliver`s tagine met kip, olijven en citroen

Jamie Oliver houdt van sterke smaken en dit gerechtje uit zijn nieuwste boek, Jamie`s Reizen, is daar zeker een voorbeeld van! Een bijzondere tajine, voor als je echt eens iets "anders" op tafel wil zetten. Ik kende de ingelegde citroenen uit de Marokkaanse winkel al langer (lekker door de sla!) maar zo als hoofdrolspeler in de tajine.. heel apart én lekker! Tip: koop saffraan niet bij de super …

Ingrediënten 4 personen

, *1 hele kip (ong. 1,5 kilo) in 4 stukken gehakt. Bouten kan natuurlijk ook., *2 of 3 kleine ingelegde citroenen (Marokkaanse winkel), kleingesneden, *1 grote of 2 kleine venkelknollen, *2 uien, *klein bosje verse koriander (of platte peterselie, als je niet van koriander houdt), *80 gr. zwarte en groene olijven zonder pit, *4 teentjes knoflook, in plakjes, *een flinke pluk saffraan, *500 ml. goede kippenbouillon, *beetje olijfolie, , Voor de marinade:, *1 volle theelepel gemalen koriander, *1 volle theelepel gemberpoeder, *1 afgestreken theelepel gemalen komijn, *2 eetlepels olijfolie, *beetje zout en peper, ,

Pittige linzensoep met saffraan

Ingrediënten 6 personen

2 rode uien, 2 el olijfolie, bosje koriander, bosje peterselie, 300 gr oranje linzen, 1/2 tl. gemberpoeder, 1/2 tl gemalen kaneel, 10 saffraandraadjes, 1-2 tl harissa (Marokkaanse winkel, of Natuurvoedingswinkel) of sambal oelek, 500 gr rijpe tomaten-ontveld-in blokjes, 1 1/4 Liter kippenbouillon, zout, peper, sap van `n 1/2 citroen.

Zeebaars met kruiden en saffraan aardappeltjes

Dit is een heerlijk gerecht, het kan als een enkel hoofdgerecht gemaakt worden maar het is een onderdeel van een klein dinertje voor 6 personen. De andere gerechten zijn Voorgerecht; `Soep van tuinerwtjes met munt en pesto crostini` OF `Komkommersoep ook lekker voor de feestdagen` en als nagerecht bvb `Mango Crème brulee` OF ijs bvb `Brown bread ice cream recept nr 2`; deze gerechten staan ook bi …

Ingrediënten 6 personen

1 kilo (Desiree) aardappelen geschild en gesneden in (ongeveer) 5 mm schijfjes., Een paar draadjes saffraan., 5-6 eetlepels olijfolie., 6 ansjovis filets, fijngehakt., 3 middelgrote uien, geschild en in dun gesneden., 2 rode paprika`s, zaad verwijderd en in reepjes gesneden., 1 gele paprika, zaad verwijderd, in reepjes gesneden., 12 teentjes knoflook, schil verwijderd., 3 eetlepels verse tijm, gehakt, plus 3-4 takjes., 6 kleine zeebaarsjes van 300-350 gram per stuk en van schubben en vinnen ontdaan (vraag eventueel aan je visboer om dit te doen)., 3 el platte peterselie.(heeft meer smaak dan de krul)., 3 el basilicum. (gescheurd), 2 kleine citroenen, in partjes gesneden en pitten verwijderd., 300 g ontpitte groene olijven (uitgelekt).- lust je geen olijven laat je ze weg-. , 250 gram kerstomaatjes., Zout en vers gemalen zwarte peper.

Saffraan kip

Ingrediënten 4 personen

* 8 biologische kippendrumsticks (afhankelijk van hoe groot ze zijn, 1 à 2 per persoon), * 1 eetlepel olijfolie, * 2 teentjes knoflook, geplet en fijngehakt, * 4 rijpe tomaten of een blikje gepelde tomaatjes, * 4 gedroogde chilipepers, * wat gedroogde oregano, * een flinke pluk saffraan, * een scheutje witte wijn, * 2 eetlepels kappertjes ( gezouten kappertjes even ontzouten in wat water), * versgehakte platte peterselie

Spaghetti met tonijn

Heerlijke,eenvoudige eenpansgerecht. Ook geschikt voor camping. Altijd een succes!!! Kan ook makkelijk met grote partijen eters …

Ingrediënten 4 personen

500g gaar en warm spaghetti, 3 e olijfolie, 1 zeer fijn gesnipperde ui, 3 teentjes knoflook fijn, 2 e peterselie fijn(droog of vers), 1 vol t basilicum fijn(droog of vers), 1 e ansjovis pasta(verkrijgbaar bij visboer) of anders 2 ansjovis uit blik, fijn, 3 blikken tonijn naturel gevlokt(zo 600 g in totaal), 1 t kurkuma(geelwortel)(of saffraan,maar dan erg duur), 450g tomaat uit blik fijn, 1/2 t zout, 1/4 t peper, 1 e aromat

Saffraan Mosterdsoep

Een kruidige soep …

Ingrediënten 4 personen

2 sjalotjes, 55 g boter, 1 envelopje saffraan, 2 el fijne Dijon mosterd, 1 el grove mosterd, 40 g bloem, 1 liter vlees of groentefond, dl droge witte wijn, 150 g Apetina® plak, verse bieslook

Paella

Scampi's, chorizo en kip met rijst zoals Carmen in Madrid het me leerde …

Ingrediënten 4 personen

200g chorizo, 200g kalkoen, 200g varkensvlees (mager), olijfolie, 200 g rijst, 20 scampi's, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 1/2 l kippebouillon, 2 tomaten, 1/2 rode paprika, 1citroen, saffraan

Meringues met mango en pistachenootjes

Verwarm de oven voor op 125 graden. Splits de eieren en klop met een mixer de eiwitten in een vetvrije kom stijf ( het eigeel wordt in dit recept niet gebruikt), voeg de suiker en de 2 eetlepels citroensap in gedeelten toe. Doe op het laatst als het eiwit bijna stijve pieken vertoont, de maïzena erbij en mix tot die helemaal is opgenomen. Schep het eiwitschuim in 4 flinke bergjes op de bakplaat e …

Ingrediënten 4 personen

3 grote eieren, op kamertemperatuur, 150 gr fijne suiker, 3 eetlepels citroensap, 1 theelepel maïzena, 1 zakje ongezouten pistachenootjes, gepeld, 3 eetlepels honing, 1 mespunt saffraan, uit envelopje, 1 mango, gewassen en in 8 dunne plakken gesneden, 4 bolletjes sorbetijs mango,

Paella a la petra

Paella is een gerecht dat ontstaan is door de verwerking van alle resten. Deze paella heb ik gemaakt als buffetgerecht op een Spaans feestje. Het was een succes.Vwb de opmerking bij de reacties mbt de ham en de kip. Dit is inmiddels in het recept verwerkt. …

Ingrediënten 6 personen

1 pak risotto-rijst a 400 gram - 300 gram kipfilet - 1 1/2 kippenbouillontablet - 1 dikke plak gekookte ham 150 gram - 1 grote ui - 1/2 blik tomatenblokjes - 2 teentjes knoflook - 100 gram surimi-sticks - 1/2 dl olijfolie - 150 gram doperwten (diepvries) - 100 gram sperziebonen - 1/2 rode en 1/2 groene paprika - 2 theelepel pittige paprikapoeder - (eventueel theelepel gerookte paprikapoeder) - plukje saffraandraadjes - 250 gram gekookte mosselen - 200 gram Noorse garnalen - 1 groot wijnglas sherry

Rijstpap met saffraan

Dit gerecht is gemaakt met een K Cook van kenwood …

Ingrediënten 4 personen

900 ml melk, ½ potje saffraan poeder, 1 vanille stokje, 150gr dessertrijst, 55gr bruine suiker,

Pastei

Een heerlijke pastei in krokant omhulsel met een verrassende vulling van kippenvlees, amandelen en ei …

Ingrediënten

* 600 gram uien, * 1 bosje peterselie, * 6 takjes koriander, * 2 schoongemaakte kippen, * 3 eetlepels olie, * 30 gram boter, * 2 eetlepels ras al-hanout, * 2 mespuntjes saffraan, * 200 gram ontvliesde amandelen, * 3 eetlepels suiker, * 5 eieren, * kaneel, * poedersuiker, zout en peper, , Voor de pastilla:, * 100 gram boter, * 1 eigeel, * filodeeg,

Jambalaya

"La Tasha's Jambalaya - The Real Thing": maar dan wel op mijn manier, want sommige dingen in het oorspronkelijke recept zijn twijfelachtig, wat niet weg neemt dat het een heerlijk recept is. …

Ingrediënten 6 personen

- 1 eetlepel maiskiemolie, , - 450 gram pittige worst, bijvoorbeeld chorizo, , - anderhalf kilo kipdelen: drumsticks, vleugels of karbonades, , - 3 uien, gepeld en fijngesnipperd, , - 2 uitgeperste tenen knoflookl, , - 1 knoflookteen in dunne plakjes, , - 100 gram bleekselderij in blokjes, , - 1 rode en 1 groene paprika schoon en in blokjes, , - 2 laurierblaadjes, , - 1 tl gedroogde basilicum, , -1 tl cayennepeper, , - eventueel zout en peper, , - een snuf saffraan, , - eventueel wat extra cajunmix (kruiden), , - 400 gram langkorrelige rijst, , - 1,25 liter kippenbouillon, , - 1,5 dl tomatensaus (iets van Heinz), , - paar lepeltje tomatenpuree, , - 300 gram gepelde garnalen, , -200 gram rivierkreeftjes, , - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, , - citroenpartjes

Vispannetje met saffraan

Lekker vispannetje met een originele smaak …

Ingrediënten 4 personen

600 g koolvisfilet, 2 tomaten, 2 rode paprika's, 1 ui, 50 cl visfond, 4 el olijfolie, 1 tl komijnpoeder, 1 tl korianderpoeder, 1 dopje saffraan, peper, zeezout

Aardappelen met saffraan uit de slow cooker

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 4 - 5 uur Slow Cooker maat standaard …

Ingrediënten 6 personen

2 el olijfolie, 1 grote ui , in dunne plakjes, 1 tl komijnzaad, licht geplet, 1 tl korianderzaad, licht geplet, een flinke snuf saffraandraadjes, 1/2 tl gemalen kurkuma (geelwortel), 2 tenen knoflook, gehakt, 4,5 dl kippenbouillon of groentebouillon, 50 g sultanarozijnen, 1/2 tl zout, 1 kg nieuwe aardappels, schoongeboend en in stukjes van niet groter dan 4 cm gesneden, peper, gehakte korianderblaadjes, ter garnering (desgewenst)

Saffraan aïoli

Mooie saus voor bij gegrilde zalmfilet van de BBQ met gegrilde groene asperges en een rijstsalade …

Ingrediënten 4 personen

8 saffraandraadjes 1el heet water 4 el mayonaise 1 teen geperste knoflook. citroensap en zout en peper uit de molen.

Saffraan aïolie

Pittig maar subtieler van smaak door de safraan …

Ingrediënten 4 personen

1 Snede wit brood, 1 dl melk, 1 teentje knoflook, 2 eierdooiers, Zout en vers gemalen peper, 1 l witte wijnazijn, 1 tl saffraandraadjes, geweekt in 1 el water, 1 tl mosterd, 2 dl druivenpitolie, 1 tl water

Kabeljauwfilet in saffraan-tomatensaus

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie;, 1 sjalot fijngesnipperd;, 1 blik (400g) tomatenblokjes;, 100 ml witte wijn;, 1 buisje (0,05g) saffraan;, zout en peper;, 400 g kabeljauwfilet;, 300 g tagliatelle.

Pikante garnalen met saffraan-mayonaise

Ingrediënten 4 personen

1 zak reuzengarnalen (diepvries, 500 g) , 2 teentjes knoflook, fijngehakt , 1 rode peper (zonder zaadjes), fijngehakt , 4 eetlepels olijfolie , 1/2 citroen, uitgeperst , 1 envelopje saffraan , 1 eetlepel droge sherry , 8 eetlepels mayonaise , cayennepeper ,

Varkens Stoofpot met tomaat, chorizo en saffraan

Dit is en stoofpotje wat echt barstensvol met smaak zit, vaak gemaakt, beetje aangepast, maar vreselijk lekker! Alsof je de herfst viert aan de Spaanse oostkust. …

Ingrediënten 4 personen

600 g varkenslappen, in blokjes , 100 g chorizo, in kleine blokjes , zout en peper , 1 el bloem , 2 el olijfolie , 2 uien, gesnipperd , 2 teentjes knoflook, gehakt , 500 g trostomaten, in stukjes , mespuntje saffraandraadjes , 1 dl droge sherry , 2 rode paprika`s, in repen , 2,5 dl kippenbouillon van tablet, Zout, Zwarte peper

Paella met kip en gamba`s

Ingrediënten 4 personen

1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, 300 g reuzengarnalen (zak 500 g diepvries), ontdooid, 3 el olijfolie, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 1 schaal gemarineerde kipkluifjes (ca. 575 g), 2 uien, gesnipperd, 300 g risottorijst (zak 500 g), 1 zakje saffraan (0.05 g), 1 liter kippenbouillon heet (van 2 tabletten), 1 zak paprikamix (3 stuks groen en rood en geel), in stukjes, 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden..

Mossels in saffraan-pieterseliesaus

eiwit 14g vet 33g koolhydraten 21g kcal (kJ) 437 …

Ingrediënten 4 personen

4 plakjes bladerdeeg1 ei1 envelopje saffraan of 1 theel. saffraan- of paprikapoeder1 ui250 ml droge witte wijn3 eetl. gehakte peterselie(vers of diepvries)1 kg mosselen1/2 theel. kerriepoeder125 ml kookroom (Melkan)

Saffraan tagliatelle, zelfgemaakt!

Plenty saffraan, gaat hierin, de kosten daarvan moet je er wel voor over hebben. Ottolenghi geeft in zijn kookboek "Plenty" een recept waarin hij de pasta met Marokkaans gekruide botersaus overgiet. Een merkwaardige combinatie, die ik graag wilde proberen en lekker dat het was! Dit is een vegetarisch recept, maar ik heb het gecombineerd met gamba`s, gebakken in een gedeelte van die zelfde kruidenb …

Ingrediënten 4 personen

440 gram bloem- type 00, 2 tl saffraandraadjes, 4 el kokend water, 1 tl geelwortelpoeder, 4 eieren, 4 el olijfolie 4 el grof gehakte munt, 4 el grof gehakte peterselie (of een combinatie van peterselie en korianderblad), , specerijenboter , 200 g boter, 4 el olijfolie, 8 sjalotjes, fijngesneden, 1 tl gemberpoeder, 1 tl milde paprikapoeder,1 tl gemalen koriander zaad, 1 tl kaneel, 1 tl cayennepeper, ½ tl chilivlokken, ½ tl geelwortelpoeder, 1 tl zout, zwarte peper, , erbij , voor de vegetariërs: 80 g pijnboompitten, geroosterd en grof gehakt, niet vegetarisch, rauwe gamba`s (ongepeld, 5-6 p.p.)

Tajine Met Rundvlees

Een heerlijk gerecht met groenten en vlees …

Ingrediënten 4 personen

700 gr magere riblappen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 tomaten, 3 el slaolie, 2 el olijfolie, 1 1/2 tl zwarte peper, 1 1/2 tl gemberpoeder, enkele draadjes saffraan, 2 1/2 el gehakte koriander, 2 venkelknollen ? 500 gram, 300 gr doperwten

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Saffraan recepten (2.861)

Saffraan

Kippilaf met saffraan en pistache

Ingrediënten 2 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Risotto Met Kip En Broccoli

Ingrediënten 4 personen

Waanzinnig lekkere gamba&#039;s

Ingrediënten 4 personen

Galia

Ingrediënten 2 personen

Saffraan-kaneelkerstkrans

Ingrediënten 12 personen

Gefrituurde gamba`s met saffraan-remoulade

Ingrediënten

Populaire kruiden recepten

Tajine met kefta (gehaktballetjes)

Ingrediënten 6 personen

Saffraan-rijst

Ingrediënten

Bouillabaisse

Ingrediënten 6 personen

Paella Pollo de Don Leon

Ingrediënten 4 personen

Pompoenpuree met gehakt

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Saffraan recepten

Spaanse kippensoep

Ingrediënten 1 persoon

Nigella Lawson: kip pilav met saffraan

Ingrediënten 6 personen

Aardpeerroomsoep met saffraan

Ingrediënten 4 personen

Spicy Prawn (Shrimp) Risotto

Ingrediënten 4 personen

Kip met saffraan en amandelen

Ingrediënten 4 personen

Jamie Oliver`s tagine met kip, olijven en citroen

Ingrediënten 4 personen

Pittige linzensoep met saffraan

Ingrediënten 6 personen

Zeebaars met kruiden en saffraan aardappeltjes

Ingrediënten 6 personen

Saffraan kip

Ingrediënten 4 personen

Spaghetti met tonijn

Ingrediënten 4 personen

Saffraan Mosterdsoep

Ingrediënten 4 personen

Paella

Ingrediënten 4 personen

Meringues met mango en pistachenootjes

Ingrediënten 4 personen

Paella a la petra

Ingrediënten 6 personen

Rijstpap met saffraan

Ingrediënten 4 personen

Pastei

Ingrediënten

Jambalaya

Ingrediënten 6 personen

Vispannetje met saffraan

Ingrediënten 4 personen

Aardappelen met saffraan uit de slow cooker

Ingrediënten 6 personen

Saffraan aïoli

Ingrediënten 4 personen

Saffraan aïolie

Ingrediënten 4 personen

Kabeljauwfilet in saffraan-tomatensaus

Ingrediënten 4 personen

Pikante garnalen met saffraan-mayonaise

Ingrediënten 4 personen

Varkens Stoofpot met tomaat, chorizo en saffraan

Ingrediënten 4 personen

Waanzinnig lekkere gamba's