Sirloin steak recepten (7)

Steak Tartare

Steak Tartare

Een lekker vleesgerecht

Ingrediënten 2 recipe.people
300 gram goede biefstuk(b. v. ierse), zout en peper uit de molen, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, paar druppels tabasco, 1 eetlepel worcesterchiresaus, evt. 1 eetlepel tomatenketchup, 2 eieren, 2 fijngehakte sjalotjes, 1volle eetlepel kappretjes, 2 fijngehakte augurkjes,

Voorbereiding

Eieren splitsen met een eiersplitser en zorg dat de dooier heel blijft. De biefstuk heel fijn hakken of door de gehaktmolen, Zout en peper erdoor (mag flink wat peper), Druppels tabasco,worcesterschiresaus, gehakte peterselie en evt. tomatenketchup doorheen mengen.

Bereidingswijze

Doe in een schaaltje plasticfolie en doe er de helft van de biefstuk in goed aan drukken en met folie en al uit het schaaltje halen en midden op een bord leggen. Maak er kuiltje in en doe daar de eierdooier in. Schik om de biefstuk de sjalotjes,augurk en kappertjes.

meeuw405 avatar
meeuw405
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
28 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Sobanoedels met runderreepjes en gember-honingsausje

Sobanoedels met runderreepjes en gember-honingsausje

=18pxHeerlijk kommetje.....dat makkelijk te bereiden is . Soba is de Japanse naam voor boekweit. Het verwijst meestal naar dunne noedels gemaakt van boekweitmeel of een combinatie van boekweit en tarwebloem. Ze contrasteren met dikke tarwenoedels, udon genoemd. …

Ingrediënten 4 recipe.people
600 g steak (sirloin), 4 lente-uien (in schuine repen), 1 rode paprika (in repen), 2 knoflookteentje (in fijne reepjes), 2 cm verse gember (in fijne reepjes), 1 bosje koriander, 2 el honing, 1 el verse gember (geraspt), 5 el sojasaus, 1 el maïszetmeel, 2 el rijstazijn, 1 tl chilivlokken, 1/2 tl gemalen komijn, 2 el arachideolie, 1 el sesamolie
marcdepester avatar
marcdepester
Japans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Menu: Biefstuk rösti met in spek gesudderde boontjes

Menu: Biefstuk rösti met in spek gesudderde boontjes

Het biefstuk rösti menu is een luxe hoofdgerecht gericht op luxe eten zonder overdreven kosten of bereidingstijden. Voor zo`n 15 tot 20 euro zijn 4 mensen van een bijna restaurant waardig diner voorzien. …

Ingrediënten 4 recipe.people
- 4 stukjes biefstuk ( huismerk van AH doet het prima, je kunt altijd voor luxer en duurder gaan). Bij voorkeur gewone biefstuk, kogelbiefstuk, sirloinsteak kan ook., , - Boontjes (liefst vers), - Röstirondjes (kies een A merk), - Katerspek, ontbijtspek, zeeuws spek of gerookt spek, - Peperroomsaus of rode wijn pepersaus, zelf neem ik graag een pakje met poeder van maggi, die pepers smaken namelijk kruidiger dan die van de kant en klaar saus in vloeibare vorm. , - Peper (molen), - Zeezout (molen), - 1 of 2 teentjes knoflook, - Aluminium folie, - Olijf olie, - Bakboter (bij voorkeur in vaste vorm)
MarkPrins avatar
MarkPrins
Bereidingstijd 30-60 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Steak salade
Ingrediënten 4 recipe.people
750 g sirloin steak, 80 ml olijfolie, 3 el rode wijn azijn, 2 el citroensap, 1 teen knoflook, ? tl zout, snufje zwarte peper, 1 tl Worcestershire sauce, 150 g blauwe kaas, sla, 2 tomaten, 1 wortel, 1 rode ui, , 30 g groene olijven gevuld met piment
orphan avatar
orphan
Amerikaans
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Beef Teriyaki Ching Style

Uit onze Favo-map; een heerlijk recept van een van mijn meest favoriete chefs, Ching He Huan. …

Ingrediënten 2 recipe.people
4 el (arachide-)olie, 2 teentjes knoflook, uitgeperst of superfijn gehakt, 3 cm verse gemberwortel, geraspt, 1 el sake, 4 el mirin, 100ml. lichte soyasaus, 1/2 tl versgemalen zwarte peper, 2 sirloin steaks (AH) - ong. 175 gr elk, Jasmijnrijst om erbij te serveren.
kaatje_kriebel avatar
kaatje_kriebel
Chinees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Biefstukreepjes met rijst

heerlijk gemarineerde steakreepjes. …

Ingrediënten 2 recipe.people
100 ml Worcestershire saus, 2 el mosterd, 500 g sirloin steak, 105 g langkorrelige witte rijst, 375 ml water, 1 el olijfolie, 1 zoete ui, 2 teentjes knoflook, 1 tl peper
orphan avatar
orphan
Amerikaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Teriyaki biefstuk
Ingrediënten 2 recipe.people
2 sirloin steaks4 eetlepels plantaardige olie2 teentjes knoflook, geplet3 cm verse gember, geschild en geraspt4 eetlepels sake4 eetlepels Mirin100 ml sojasauspeper
christine5 avatar
christine5
Japans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Beef Jerky
Ingrediënten 2 recipe.people
3 lbs of thinly sliced beef--best choices are London broil, sirloin tip roast, or sirloin steak cuts. These should be cut in strips about 1" wide and 1/4" thick. To facilitate cutting, put meant in the freezer until it is stiff but not frozen. You will end up with about 20-25 strips. , , 2/3 cup of Worcestershire sauce , , 1 tsp. black pepper , , 2/3 cup Soy sauce , , 1 tsp. garlic powder (not salt) , , 1 tsp. onion powder (not salt) , , 1 tbs. salt , , Optional , , 1 tbs. liquid smoke (If you use a smoker instead of drying it in the oven, don't use this--overkill) , , 2-3 tsp Tabasco sauce or 1-2 tsp crushed red peppers (this is for a spicier version) ,
websters_page avatar
websters_page
Tussendoortje
Bereidingstijd 0-10 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten