Name: Engelse Pie (ovenschotel)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Engels
Ingredients: 500 gr rundergehakt; 200 gr wortelen; 200 gr (diepvries) erwten; 1 st prei; 2 uien; 4 tenen knoflook; 1 klein blikje tomatenpuree; 2 runderbouillon blokken; 2 el worchestersaus; 2 el HP sauce; peper en zout; olijfolie; voor de puree; 1 kg kruimige aardappelen; 200 ml kookroom; 1 el mosterd (of 1 tl mosterdpoeder); klontje boter (naar wens); peper en zout; zakje geraspte kaas om te gratineren (200 gram)

Engelse Pie (ovenschotel)

Dit typisch Engelse gerecht kun je in een aantal varianten tegenkomen. De meest bekende zijn wel de Shephers Pie met lamsgehakt en de Cottage Pie met rundsgehakt. Ook de groenten die er in zitten worden willen nog wel eens varien maar erwten, wortelen en uien worden eigenlijk wel in elke Pie gebruikt. Dat worchestersaus in en een Pie zit zou je wel kunnen verwachten maar ik heb er als extra smaak maker ook nog de typische HP sauce aan toegevoegd (zie foto) die je in elke Engelse Pub standaard op tafel aantreft naast peper, zout, olie en azijn

Ingrediënten 5 personen

500 gr rundergehakt, 200 gr wortelen, 200 gr (diepvries) erwten, 1 st prei, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 runderbouillon blokken, 2 el worchestersaus, 2 el HP sauce, peper en zout, olijfolie, , , voor de puree:, , 1 kg kruimige aardappelen, 200 ml kookroom, 1 el mosterd (of 1 tl mosterdpoeder), klontje boter (naar wens), peper en zout, zakje geraspte kaas om te gratineren (200 gram)

Bereidingswijze

fruit de knoflook in de olijfolie voeg het gehakt toe en bak het rul daarna gaan de fijngesneden wortel, ui en prei erbij als laatste voeg je de erwten toe vervolgens doe je de bouillonblokken, worchestersaus, HP sauce, en de tomatenpuree erbij maak op smaak met peper en zout maak puree van de gekookte aardappelen met de room, mosterd (poeder) en maak dit op smaak met peper en zout, voeg naar wens een klontje boter toe doe nu het groente/gehakt mengsel in een ovenschaal en doe de puree eroverheen. strooi de geraspte kaas eroverheen Zet de schaal 20-25 minuten in de onderste helft van een voorverwarmde oven op 180 graden

Mozzarella beef florentine (spinazie ovenschotel )

Dit recept is zo lekker, het is uit mijn allereerste Engels kookboek van Mary Berry en een van de favoriete recepten als mijn kinderen/gasten komen eten. De ovenschotel die ik maak gaat altijd leeg! Probeer het eens uit bij een etentje, de gasten moeten natuurlijk wel van spinazie houden! De foto is een foto uit het blad en volgende keer plaats ik een eigen foto. Een groot gedeelte kun je al een d …

Ingrediënten 6 personen

1 kilo mager gehakt., 1 blik gepelde tomaten (of tomatenblokjes), 1 klein blikje tomatenpuree., 2 (of meer) uitgeperste teentjes knoflook., 1 flinke theelepel suiker., 150 ml runderbouillon (eventueel van blokje)., 1½ theelepel zout en versgemalen peper,, Voor de spinazie en kaas vulling:, ± 600 gram diepvries spinazie (deelblokjes zijn makkelijk) of verse spinazie (± 900 g)., Klontje boter., 50 gram verse broodkruimels (of paneermeel)., 2 à 3 eieren., ±175 gram Mozzarella kaas (dun gesneden, Ik neem gewoon twee bolletjes en ik gebruik Buffel Mozzarella die heeft veel meer smaak)., 50 gram oude of pittig belegen kaas (geraspt) OF 25 g Parmezaanse kaas., Wat gehakte peterselie ( genoeg om over de ovenschotel te strooien).

Cottage Pie

Oorspronkelijk is dit Britse recept afkomstig van arme boeren die geen restje eten onbenut lieten. Experimenteer dus gerust! Gebruik je lamsgehakt, dan heet het gerecht overigens Shepherd's Pie. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de vulling:, - 1 el olijfolie, - 1 pond rundergehakt, - 1 ui, fijn gesneden, - 1 wortel, gesneden, - 1 selderijscheut, gesneden, - 2 teentjes knoflook, fijn gesneden, - 1 el bloem, - 1 el tomatenpuree, - 400 ml runderbouillon, - 1,5 el Worcestershire sauce, - 1 tl tijm, - 1 laurierblaadje, , Voor de puree:, - 750 g aardappelen, - 100 g sterke cheddar cheese, - scheutje melk, - nootmuskaat (vers of gemalen), - snufje peper, - eventueel wat zout

Runderstoofpot

Dit is een recept voor een rundvleesstoofpot die zacht van smaak is, maar tegelijk vol pit. Dit recept komt uit een oud kookboekje met recepten voor de 'slowcooker' van Dianne Page, maar het is uiteraard ook goed te maken in een gewone pan. …

Ingrediënten 4 personen

50 gram margarine, 2 uien, fijngesneden, 350g wortels, in schijfjes, 450g aardappelen, in schijfjes, 2 selderijstengels, in dunne schijfjes, 1 eetlepel bloem, 700g stoofrundvlees, in blokjes, 1 theelepel zout, peper, 1 eetlepel tomatenpuree, 5 dl runderbouillon (kan van blokjes), , , , , , , , ,

Cottage pie met rundergehakt - ovenschotel

Dit is een traditioneel Brits recept wat men alom veel eet. Heerlijk, voedzaam herfst- en winters schoteltje voor de natte en koude dagen! …

Ingrediënten 4 personen

500 g rundergehakt, 200 g winterpeen (in blokjes), 750 g aardappels, ½ dl melk, 175 g roomboter, 50 g cheddar, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 dl runderbouillon (pot), 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels bloem, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes tijm, 1 ui (gesnipperd), 4 eetlepels broodkruim, Peper, Zout

Slowcook ossenstaart met rode biet

Je kan dit gerecht ongetwijfeld ook in een slowcooker maken,maar aangezien ik die nog steeds niet heb,op deze manier gaat het ook prima.Hou wel er rekening mee dat dit gerecht zeker 3 uur in de oven moet staan!! …

Ingrediënten 4 personen

* 50 g boter,, * 2 gehakte uien,, * 2 grofgehakte tenen knoflook,, * 2 grote winterwortels,in blokjes,, * 350 g ongekookte rode biet,geschild,in partjes,, * 2 laurierblaadjes,, * 2 takjes tijm,, * 2 eetl tomatenpuree,, * 1.5 kg ossenstaart in stukken gesneden,, * 3 eetl bloem,, * 1.5 theel mosterdpoeder,, * versgemalen zwarte peper,, * zout,, * 500 ml rode wijn,, * 5 druppels tabasco,, * 3 eetl Worcestershire saus,, * 450 ml runderbouillon.

Cottage-pie met mosterd-kaaslaagje

Als je van een rijke tomatensmaak houdt voeg dan ook tomatenpuree toe. Bak het dan een paar minuten mee met het vlees. …

Ingrediënten 8 personen

* 150 gr ongezouten boter, * 3 grote uien, fijngesneden, * 1 kg rundergehakt, * 3 takjes tijm, * 1 laurierblaadje, * 60 ml worcestersaus, * 500 ml runderbouillon, * 1 kg kruimige aardappels, ongeschild, * 250 gr cheddar, geraspt, * 2 eetlpls fijne Engelse mosterd, * 2 theelpls geraspte mierikswortel ( liefst vers)

Mosterdsaus

Een tijdje terug had ik een mosterdsaus nodig voor een dijtje van het speenvarken. Ik had overal gezocht naar een recept dat niet te sterk overheerste. Een paar recepten had ik op proef gemaakt maar uiteindelijk kwam ik bij deze mosterdsaus terrecht van BBCGOODFOOD.COM maar ik heb hem wat aangepast. In het originele recept lieten zij de sjalottenblokjes en de mosterdkorrels er in, maar ik heb hem …

Ingrediënten

3 grote sjalotten, in kleine blokjes gesneden, 30 gr. boter, 1 eetlepel bloem, 1/2 theelepel tomatenpuree, 2 theelepels Dijon mosterd, 2 theelepel graan mosterd, 50 ml witte wijn, 300 ml runderbouillon, kan van een blokje, 1 takje tijm, 1 scheut (naar smaak) gembersiroop, peper en zout naar smaak

Gestoofd rundvlees met ansjovis en tijm

Ingrediënten 6 personen

3 tot 5 el. olijfolie of lekker braadvet van rundvlees., 1 1/2 kg. rundvlees om te stoven. in dikke repen van 6x3 cm. gesneden., 1 grote ui gehalveerd en dan in dunne plakken gesneden., 3 tenen knoflook uit de knijper of heel fijn gehakt, 3 middelgrote wortelen, in stukjes van luciferformaat gesneden., 4 stengels uit het midden van een stronk bleekselderij, in dunne plakjes gesneden., 2 tl. gedroogde tijm of 1,5 el. verse tijmblaadjes, 6 ansjovisfilets (of een half blikje) goed uitgelekt en fijngehakt., 2 opgehoopte el. bloem, 3 el. marsala, 5 dl. stevige rode wijn, 3 dl. runderbouillon, 1 el. tomatenpuree, 1/2 tl. foelie.

Courgettesoep met kaas

Op een koude dag in Schotland, belandden wij in een warme, gezellige pub waar een courgette-kaassoep op de menukaart stond. We vonden de smaak verrassend lekker en we knapten er helemaal van op. Eenmaal thuis heb ik geprobeerd de soep na te maken en het resultaat van deze soep komt aardig in de richting. …

Ingrediënten 4 personen

40 gram boter - 40 gram bloem - 1 courgette - 3/4 liter bouillon - kruidenbuiltje voor runderbouillon - 120 gram Port Salut, Brie of een andere zachte kaas - 1 dl slagroom - zout en peper - wat sprietjes bieslook - desgewenst 1 ui of 1 prei

Rundvlees hapje in een bakje onder een dakje

Heerlijk als voorgerecht of op een buffet (lunch, brunch of diner). Het is makkelijk (een dag) van tevoren te maken. Ik heb dit met kerst gemaakt als gerechtje op het brunch-buffet. Iedereen zat te smullen! Als je dit als voorgerecht maakt, dan zou ik wat grotere bakjes vullen en dan is dit recept bijvoorbeeld voor 5 tot 6 personen. …

Ingrediënten 10 personen

* Olijfolie, * Rundvlees, 500 gr,, in kleine blokjes, * Roomboter bladerdeeg, 10 plakjes, * 3 uien, fijn gesneden, * 3 takje rozemarijn (alleen de blaadjes, fijngehakt), * 3 tenen knoflook, fijn gesneden, * 1,5 eetlepel roomboter, * 3 stengels bleekselderij, fijn gesneden, * 2 winterwortels, geschild en fijn gesneden, * 1 blikje Guinness, * 1,5 eetlepel bloem, * Runderbouillon, 300 cl, * 2 handen geraspte gerijpte Cheddar, * 1 ei, los geklopt, * Zout en peper naar smaak

Salisbury steak met champignonsaus

Een heerlijk recept met rundergehakt, weer eens wat anders dan moeder's gehaktbal. Alhoewel die ook niet te versmaden is. …

Ingrediënten 5 personen

* 1 eetlpl olijfolie, * 1 ui, fijngesnipperd, * 2 teentjes knoflook, fijngehakt, * 150 gr champignons, * 500g rundergehakt, * 30 gr panko, * 1 ei, * 2 eetlpl tomatenketchup, * 1 runderbouillon blokje, verkruimeld, * ½ theelpl Worcestershiresauce, * 3 theelpls Dijon mosterd of 2 theelpls droge mosterdpoeder, , Saus:, * 2 eetlpls ongezouten boter, * 3 eetlpls bloem, * 500 ml runderbouillon, * 250 ml water, * 2 theelpls Dijonmosterd, * 2 theelpls Worcestershiresauce, * Zout en peper,

Biefstuk Curry met verse kruiden

Een heerlijke engelse hap. Iedereen vindt het lekker. …

Ingrediënten 4 personen

1 el Olijfolie, 600 gr Biefstuk, in blokjes, 2 Uien, versneden, 1 el Curry-'basis' (geen Curry-Ketchup !), 150 ml Water (of Runderbouillon), 3-4 el verse Koriander, versneden, 3-4 el verse Mint, versneden, 50 ml Yoghurt

Meat & mushroom pie

. …

Ingrediënten 10 personen

500 gram half-om-half gehakt, 20 plakjes bladerdeeg, 1-2 eieren, 1 bakje champignons, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 pakje tomatensaus , peper en zout, 2 el worcestershire saus, 1 el barbecuesaus, 1 el oregano, 1 el tijm, 1 el olie, 1 el maizena, 1 blokje runderbouillon

Real Liverpool Scouse

Waarom heten Liverpudlians Scousers? Vanwege Scouse! Dit lekkere stoofpotje is een ideaal gerecht op gure dagen. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram runderstooflappen, 1 kg lamsnek of mager lamsvlees, 1 kg winterwortelen, 3 uien, 1 kg iets kruimige aardappelen, 500 ml runderbouillon, Peper en zout, Bietjes en/of rode kool

Pad in een gat (Toad in the Hole) met uien jus

Zijn eigenlijk 2/3 recepten die ik samen heb gevoegd …

Ingrediënten 4 personen

voor de toad:, 6 gewone saucijsjes of 12 chipolata worstjes, 1 eetlepel zonnebloem olie, 140 gram bloem, 1 theelepel zout, 2 eieren, 175 ml halfvolle melk, Eventueel wat tijm en een theelepel Engelse mosterd poeder, , Voor de jus:, 2 uien gepeld en in halve ringen., 1 eetlepel suiker (beter is bruine basterd suiker), 500 ml runderbouillon. (kan gewoon van een tablet.), 1 eetlepel bloem.

Pasteitjes van rundvlees, guiness, gekarameliseerde ui en champignons

Heerlijke hartige en warme taartjes uit Engeland gevuld met stoofvlees en heel veel smaak. Geweldig voor een koele avond, en geserveerd met een salade en vers brood, een top gerecht ! …

Ingrediënten 4 personen

30 cl melk, 150 g reuzel, 700 g bloem , 1 tl zout, , de vulling : , 100 g bloem, 1 tl tijm, 700 g rundsstoofvlees , 3 el boter, 1 witte ui, gesnipperd, 2 kruidnagels, 100 g knoflook, gehakt, 200 g gesneden champignons, 1/2 L stout bier, zoals Guinness, 1/2 L runderbouillon, 1/2 el Worcestershire saus, zout en peper naar smaak, 1 tl tijm, 1 el boter om in te vetten

Mushroom and Peppercorn Crusted Steak in a Creamy Brie Mushroom Sauce

Een heerlijke combinatie, deze saus met de biefstuk. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de biefstuk:, * 1 eetlpl boter, * 1 eetlpl olijfolie, * 10 gr gedroogde paddenstoelen, fijngemalen, * 1 theelpl fijngemalen peperkorrels, * Zout naar smaak, * 500 gr biefstuk, , Voor de saus:, * 2 eetlpl boter, * 1 kleine ui, fijngesneden, * 250 gr gemengde paddenstoelen, in plakjes, * 2 teentjes knoflook, fijngehakt, * 1 theelpl tijm, * 60 ml droge witte wijn, * 60 ml runderbouillon, * 60 ml slagroom, * 120 gr brie, * 45 gr Parmezaanse kaas, geraspt, * 1 eetlpl witte misopasta (optioneel), * Zout en peper naar smaak, ,

Steak and ale pie

Engelse klassieker , top gerecht ! …

Ingrediënten 6 personen

Voor het bladerdeeg :, 225gbloem, plus extra om uit te rollen, ½ tl fijn zout, 250 g ongezouten boter, koud maar niet keihard (of je kunt half boter, half reuzel gebruiken), 150 ml ijskoud water, 1 lei, losgeklopt, om te glazuren, , Voor de vulling : , 1 kg stoofvlees in stukjes ter grootte van een luciferdoosje gesneden, 3 eetlepels bloem, 3 el olijfolie, /½ pint bruin bier, 2 teentjes knoflook, grof gehakt, 2 uien, grof gesnipperd, 250g wortelen, grof gehakt, 2 stengels bleekselderij, grof gehakt, 1 laurierblad, handvol verse tijmtakjes, 300 ml runderbouillon , 1 el tomatenpuree, 1 el balsamico azijn, 500g kastanje of witte champignons, gehalveerd of in vieren gesneden als ze groot zijn, klontje boter, zout en versgemalen zwarte peper

Ierse rundvleesstoofpot met Guinness

Lekker zo'n winters stoofpotje met donkere Guinness …

Ingrediënten 4 personen

1 kg rundvlees - 2 eetlepels boter of braadvet - 2 grote uien, gesnipperd - 2 teentjes knoflook, geperst - 30 gram bloem - 2,5 dl runderbouillon - 2,5 dl Guinness - 2 grote wortels, in plakjes - 3 flinke aardappelen, geschild en in stukken - klein blikje tomatenpuree - 2 laurierblaadjes - 1 takje tijm - versgemalen peper - 1/2 kop pruimen, gehalveerd - fijngehakte peterselie als garnering.,

Gebraden lamsbout

′′′http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20050124012043.jpg′′ …

Ingrediënten 6 personen

1 bosje verse rozemarijn., 2 kg lamsbout, 2 flinke tenen knoflook, elk in 8 plakjes gesneden., 60 ml olijfolie, 40 g boter, 1 kleine ui, gesnipperd (of een paar sjalotjes), 2 eetl bloem, 125 ml droge rode wijn(bvb rode shiraz), 375 ml runderbouillon zout en peper.

Rundersukade met pastinaak, knolselderij, aardappelpure

Niet de gekonfijte schil van de cederappel, maar het vlees. Het rundvlees, het schouderstuk van de voorbout, om precies te zijn. `Paleron`, zou Escoffier zeggen. Tot een paar jaar terug door sterrenrestaurants hartgrondig geminacht. Maar nu opeens één van de kroonjuwelen op de menukaart (`The pride of place`, zoals wij Engelsen zeggen...), te midden van foie gras, kreeft en tarbot. Wat dat betek …

Ingrediënten 4 personen

VERZAMEL (voor 4 personen):, 4 sukadelapjes van elk 200 gram, 2 uien fijngesneden, 1 winterpeen fijngesneden, 1 prei fijngesneden, 350 dl rode wijn, 1,5 l runderbouillon, 4 laurierblaadjes, wilde knoflookblaadjes, verse tijm, zout en peperkorrels, boter, , Terwijl de ingrediënten voor het garnituur zijn:, 1 knolselderij, 3 pastinaken, 2 grote aardappelen, 2 eetlepels crème fraîche, 250 gram boter

Chicken pie

Deze Engelse chicken pie is een mooi voorbeeld hoe goed de Engelse keuken kan zijn. …

Ingrediënten 6 personen

1 pakje diepvr.bladerdeeg (100gr); 1 sjalot of kl.ui: 250 cc witte wijn; 1 panklare kip van ca. 1 kg.; zout/peper; 40 gr. boter; 1/4 ltr. kalfs- of runderbouillon van poelet; 10 plakjes bacon; 2 hard gekookte eieren; 1 gehakte ui; peterselie; 200 gr. verse champignons; 1 eidooier.

Shepherd's Pie

Warme kost voor je innerlijk zelf op een koude regenachtige voorjaarsdag.. …

Ingrediënten 4 personen

1 e boter, 1 e olijfolie, 1 ui, fijn, 500 g rundergehakt of lamsgehakt (wat je lekker vind), 2 e meel, zout , peper , 1 t paprikapoeder, mespunt kaneel, 2 t verse rozemarijn, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 1 e ketchup, 1 t Worcestersaus, 2 +1/2 kopjes runderbouillon (350 ml), 1/2 winterwortel, in blokjes , zelfde hoeveelheid diepvries doperwten, , aardappel bovenlaag, warme aardappelpuree voor zoveel mensen benodigd, 1 e boter, zout , peper , 1/4 cayennepeper, 75 ml roomkaas, 100 g geraspt Goudse of cheddar kaas, 1 eidooier geklutst met 2 e melk

Roast Beef En Yorkshire Pudding

Een typisch Engels gerecht voor 'sunday-lunch'. Enne ... Yorkshire Pudding is geen pudding! …

Ingrediënten 6 personen

40 g reuzel of boter, 1 - 1,25 kg rosbief,, 1 eetlepel bloem, zout en peper, 300 ml runderbouillon. Voor de Yorkshire pudding: 50 g bloem, ? theelepel zout, 100 ml melk, 50 ml water, 1 ei.,

Sheperds pie

Een heerlijk ovengerecht met gehakt en uien …

Ingrediënten 4 personen

1 eetlepel boter, 1 ui fijngehakt, 1000 gram lams- of rundergehakt, zout, worcestershiresaus, 2 eetlepels bloem, 4 dl runderbouillon, suiker, , voor de aardappelpuree:, 800 gram aardappelen, zout, 40 gram boter, een ei, 1 a 2 dl melk,

Roast beef yorkshire pudding

dit gerecht wordt in engeland traditionaal als sunday luch, de familiemaaltijd van de week , gegeten. de yorkshire pudding, een soort deegkoek, wordt erbij gegeten om er de jus mee op te deppen. om het helemaal af te maken kun je er roast potatoes en apple sauce bij serveren. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg. rosbief of ossehaas met vetrand (op kamertemperatuur)., zout., versgemalen peper., 1 theelepel mosterdpoeder (naar wens)., 50 gr. boter., 75 gr. bloem., 1 ei., 3/4 dl. melk., 1 eetlepel gehakte bieslook of peterselie., 3 dl. runderbouillon.,

Shepherd's pie met knoflook

…

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 eetl olie, 1 grote ui gesnipperd, 1 wortel in blokjes, 8 teentjes knoflook, gepeld, 750 g mager lamsgehakt (je mag ook gewoon gehakt gebruiken), 3,75 dl italiaanse tomatensaus, 3 dl runderbouillon, 800 g aardappelen in grote stukken, 30 g boter

Chickenpie

Een erg smakelijke representant uit de traditionele Engelse keuken. …

Ingrediënten 4 personen

-1 pakje diepvries bladerdeeg (100 g), -1 sjalot(gesnipperd), -1/4 l witte droge wijn, -1 panklare kip van circa 1 kg, -zout, peper, -40 g boter, -1/4 l kalfs of runderbouillon, -10 plakjes bacon, -2 hardgekookte eieren, -1 gehakte ui, -peterselie, -200 g verse champignons (in 4 gesneden), -1 eierdooier

Steak Ale Pie

heerlijke taart met biefstuk …

Ingrediënten

800 gram kogelbiefstuk , - 1 ui , - 3 takjes tijm , - 100 gram boter , - 1 eetlepel bloem , - 1 eetlepel mosterd , - 0.5 eetlepel worcestershire sauce , - 1 laurierblaadje , - zout & peper , - 1.5 dl runderbouillon , - 1.5 dl Ale bier , - 200 gram champignons , - 1 pakje bladerdeeg , - 0.5 bosje peterselie , - 2 eieren , - aardappelzetmeel om af te binden , - nodig: 4 ovenschaaltjes (1 per portie) ,

Tomatenbouillon met cheddarsterren

Een geurige soep die uitstekend past in een typisch Engels kerstdiner (zie het artikel). …

Ingrediënten 6 personen

1,5 l runderbouillon (pot of zelfgetrokken), , 2 el tomatenpuree, , 250 gr cherry- of kerstomaatjes, , 6 sneetjes witbrood, , 100 gr geraspte cheddar, , 3 el gehakte peterselie (vers of diepvries), , 3 el witte port of medium sherry,

Gestoofde ossestaart in bier met witte boontjes

Bijzonder lekker; de boontjes nemen de smaak van het gestoofde vlees op ! Overheerlijke smaak en een onvergetelijk aroma ! …

Ingrediënten 6 personen

-250 g witte boontjes (cannellini), -4 el olijfolie, -circa 1,5 kg ossestaart, -1 el bloem, gemengd met wat zout en peper, -2 grote uien (gehlaveerd en in dikke plakken gesneden), -4 tenen knoflook (gepeld), -2 takken tijm, -2 laurierblaadjes, -zout en peper, -350 g witte champignons, -350 g kastanjechampignons, -1 blikje donker bier van 4,5 dl, -6 dl runderbouillon

Drunk`n deer van hertengebraad

Ingrediënten 6 personen

3 pond hertenbraadvlees in blokjes van 2x2 cm, , 2 el. bloem, , 1 tl. zout, , ½ tl. versgemalen peper, , 1 el. olijfolie, , 2 uien in ringen, , 2 fijngesneden groene pepers, , 2 fijngesneden teentjes knoflook, ½ kopje runderbouillon, , 2 kopjes gepelde tomaten, , ½ tl. tijm, , 3 dl. schotse whisky

Cottage Pie

Engels gerecht …

Ingrediënten 4 personen

1 kg aardappelen - 500 gr varkensgehakt - 2 flinke uien - 500 gr julienne soepgroenten - 3 dl runderbouillon - 2 eetl. maizena - 100 gr geraspte kaas - 1 eetl. basilicum - 2 eetl. olijfolie

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie …

Ingrediënten 4 personen

-700 gram mager lams- of rundergehakt, -2 uien, gesnipperd, -225 gram wortels, in blokjes, -2 teentjes knoflook, -1 el bloem, -2 dl runderbouillon, -200 gram blokjes tomaat uit blik, -1 tl Worcestershiresaus, -1 tl verse salie of oregano, gehakt of 1/2 tl gedroogde salie of oregano, -675-900 gram aardappels, -2 el boter of margarine, -3-4 el magere melk, -125 gram champignons, in plakjes., -zout en peper

Steak and Kidney Pie (met biefstuk en lamsniertjes)

Ingrediënten 6 personen

500g bladerdeeg, 750g biefstuk, in blokjes, 4 lamsniertjes, in kwartjes, 2 middelgrote uien, gesnipperd, 200g champignons, 2 opgehoopte el bloem, 1 theelepel tomatenpuree, 6 dl runderbouillon, 1 el olie, 30g boter, worcestershiresauce, 2 laurierblaadjes, 4 takjes tijm, 3 el gehakte peterselie, peper uit de molen en zout, 1 middelgroot ei om te doreren

Steak and kidney pie met champignons

…

Ingrediënten 4 personen

2 el pl olie/115 g spekdobbeltjes/1 ui/500 g runderlappen in blokjes/2 el bloem/115 g lamsniertjes/groot kruidenbuideltje/4 dl runderbouillon/115 g kl champignons/225 g bladerdeeg/geklutst ei voor het glazuren/zout /peper

Steak Ale Pie

…

Ingrediënten 4 personen

800 gram kogelbiefstuk , - 1 ui , - 3 takjes tijm , - 100 gram boter , - 1 eetlepel bloem , - 1 eetlepel mosterd , - 0.5 eetlepel worcestershire sauce , - 1 laurierblaadje , - zout & peper , - 1.5 dl runderbouillon , - 1.5 dl Ale bier , - 200 gram champignons , - 1 pakje bladerdeeg , - 0.5 bosje peterselie , - 2 eieren , - aardappelzetmeel om af te binden , - nodig: 4 ovenschaaltjes (1 per portie) ,

Steak en kidney stoofpot met knoedels

…

Ingrediënten 4 personen

1 eetlepel olie - 1 kilo kogelbiefstuk - 250 gram lamsniertjes - 1 ui - 200 gram champignons - 30 gram bloem - 250 ml runderbouillon - 2 theelepels worcestershiresaus - voor de kruidenknoedels : 125 gram bloem - 1 1/2 theelepel bakpoeder - 15 gam verse peterselie - 1 theelepel verse tijm - 1 ei - 80 ml melk

Tomato soup

with zesty meatballs …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, 1 teen knoflook, 2 blikken gepelde tomaten, 750 ml runderbouillon, 4 laurierblaadjes, ? el suiker, zout, peper, Voor de meatballs: 200 g rundergehakt, ? ui, 2 el salsa, citroensap van 1 citroen, zout, peper

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Engelse runderbouillon recepten (55)

Engelse Pie (ovenschotel)

Ingrediënten 5 personen

Bereidingswijze

Mozzarella beef florentine (spinazie ovenschotel )

Ingrediënten 6 personen

Cottage Pie

Ingrediënten 4 personen

Runderstoofpot

Ingrediënten 4 personen

Cottage pie met rundergehakt - ovenschotel

Ingrediënten 4 personen

Slowcook ossenstaart met rode biet

Ingrediënten 4 personen

Populaire rundvlees recepten

Cottage-pie met mosterd-kaaslaagje

Ingrediënten 8 personen

Mosterdsaus

Ingrediënten

Gestoofd rundvlees met ansjovis en tijm

Ingrediënten 6 personen

Courgettesoep met kaas

Ingrediënten 4 personen

Rundvlees hapje in een bakje onder een dakje

Ingrediënten 10 personen

Nieuwste Engelse runderbouillon recepten

Salisbury steak met champignonsaus

Ingrediënten 5 personen

Biefstuk Curry met verse kruiden

Ingrediënten 4 personen

Meat & mushroom pie

Ingrediënten 10 personen

Real Liverpool Scouse

Ingrediënten 4 personen

Pad in een gat (Toad in the Hole) met uien jus

Ingrediënten 4 personen

Pasteitjes van rundvlees, guiness, gekarameliseerde ui en champignons

Ingrediënten 4 personen

Mushroom and Peppercorn Crusted Steak in a Creamy Brie Mushroom Sauce

Ingrediënten 4 personen

Steak and ale pie

Ingrediënten 6 personen

Ierse rundvleesstoofpot met Guinness

Ingrediënten 4 personen

Gebraden lamsbout

Ingrediënten 6 personen

Rundersukade met pastinaak, knolselderij, aardappelpure

Ingrediënten 4 personen

Chicken pie

Ingrediënten 6 personen

Shepherd's Pie

Ingrediënten 4 personen

Roast Beef En Yorkshire Pudding

Ingrediënten 6 personen

Sheperds pie

Ingrediënten 4 personen

Roast beef yorkshire pudding

Ingrediënten 6 personen

Shepherd's pie met knoflook

Ingrediënten 4 personen

Chickenpie

Ingrediënten 4 personen

Steak Ale Pie

Ingrediënten

Tomatenbouillon met cheddarsterren

Ingrediënten 6 personen

Gestoofde ossestaart in bier met witte boontjes

Ingrediënten 6 personen

Drunk`n deer van hertengebraad

Ingrediënten 6 personen

Cottage Pie

Ingrediënten 4 personen

Shepherd's Pie

Ingrediënten 4 personen

Steak and Kidney Pie (met biefstuk en lamsniertjes)