Name: Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 750 gram hamlappen in grove stukken gesneden; 4 eetlepels zonnebloemolie; 1/4 liter droge rode wijn; 1 blik tomatenblokjes (400 gram); stukje gemberwortel (plm. 2 cm); 3 eetlepels gezeefde bloem; peper, zout; 1 flinke ui; 3 teentjes knoflook; 1 pot runderfond (380 ml) of runderbouillon van een blokje); 4 eetlepels chilisaus (zoet-zure); 500 gram (grof) gesneden spitskool; 6 lente-uitjes

Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui

Een stoofpot om van te smullen. De combinatie van de hamlappen in rode wijn en chilisaus met ee spitskool is echt verrukkelijk! Ik heb dit deze keer gewoon in de pan gemaakt maar volgende keer gaat dit in de slowcooker.

Ingrediënten 4 personen

750 gram hamlappen in grove stukken gesneden, 4 eetlepels zonnebloemolie, 1/4 liter droge rode wijn, 1 blik tomatenblokjes (400 gram), stukje gemberwortel (plm. 2 cm), 3 eetlepels gezeefde bloem, peper, zout, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 1 pot runderfond (380 ml) of runderbouillon van een blokje), 4 eetlepels chilisaus (zoet-zure), 500 gram (grof) gesneden spitskool, 6 lente-uitjes

Voorbereiding

Pel en snipper de ui en de knoflook.Maak de lenteuitjes schoon en snij deze in ringetjes.Schil het stukje gember. (wordt later verwijderd)

Bereidingswijze

Bestrooi de stukken hamlappen met peper en zout en haal ze door het bloem.Verhit de olie in de pan. Bak het vlees (in gedeelten) aan alle kanten snel bruin. Verwarm ondertussen de wijn in een kleine pan. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak even mee. Blus af met de wijn en laat de wijn op hoog vuur bijna helemaal verdampen. Voeg de gember, de tomatenblokjes en de fond bij het vlees. ***Schep alles goed door en breng (bijna) aan de kook. Zet de warmtebron laag. Laat het vlees plm. 1.15 uur zachtjes sudderen. Verwijder nu het stukje gemberwortel. Voeg dan de chilisaus (naar smaak), de spitskool en het grootste deel van de lente-uitjes toe (iets bewaren voor de garnering). Alles goed doorroeren en nog plm. 15 minuten laten sudderen. Vanaf *** kun je alles in de slowcooker doen. Zet de slowcooker op low en laat de stoofpot in plm. 4 uur lekker garen.

Super lekkere Aziatische hachee

Herfst en winter staan hier veelal in het teken van de stoofjes omdat ze super lekker en leuk om te maken zijn. Bovendien geurt je hele keuken naar al dat lekkers. Het basisprincipe van dit stoofje is hachee (rundvlees en uien), maar dan met die heerlijke Indonesische smaken. Beslist niet moeilijk na te maken. Ook geschikt als bijgerecht op een rijsttafel. …

Ingrediënten 2 personen

600 gr sucade of runderriblappen, 4 uien, 2 teentjes knoflook, Warme runderbouillon, 150 ml donkere sojasaus, 2 t sambal oelek, 1 t gemberpoeder of 2cm vers geraspt, 2 e worchestersaus, 1 e bruine suiker, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, 1 e maizena, Zonnebloemolie

Chinees gestoofd sucadelappen

Door de kruiden en specerijen combinatie is deze gerecht een smaak die ik nog niet kende. Wel heel lekker. …

Ingrediënten 4 personen

600 g sucadelappen, in grote blokjes, 3 e olie, 3 teentjes knoflook, fijn, 3 cm verse gember, fijn, 4 lente-ui, in ringetjes, 6 sjalotten nog heel, die kook vanzelf kapot, 1 rode chilipeper, fijn, 2 bloem, goed met zout en peper gekruid, 1/2 t Chinese vijfkruidenpoeder, 1 steranijs, 1 t lichte rietsuiker (of gebruik wat je hebt), 2 e Chinese rijstwijn of droge sherry, 1 e donkere sojasaus, 3 e lichte sojasaus, 250 ml runderbouillon

Heerlijk gestoofd rundvlees in oestersaus

Dit is een weer een andere versie van langzaam gegaard runderstoofvlees. Echter dit stoofje is zo verschrikkelijk lekker dat ik hem nu, na al eens voorgemaakt te hebben, deel. Het pittige van de kruiden met het zoetzure uit de Aziatische keuken, maar zo krijg je een briljante smaak. Probeer zelf maar en geniet van deze heerlijke smaken op je bord. Gebruik de saus ook want die is verschrikkelijk le …

Ingrediënten 4 personen

800 gr doorregen runderriblappen, 4 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 liter runderbouillon (warm!), Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, 1 ½ t piment, 1 steranijs, 6 jeneverbessen, 6 kruidnagels, 2 laurier blaadjes, 1 el witte wijn azijn, 1 el Shaoxing wijn (of droge sherry), 1 el bloem, 2 el donkere sojasaus, 1 el lichte sojasaus, 2 ½ el oestersaus, Boter, Olijfolie

Chinese noedelsoep of bahmi kwa

Een gerecht dat in China als ontbijt wordt genuttigd, of als lunchgerecht, of gewoon als smakelijk tussendoortje …

Ingrediënten 8 personen

350 g bieflappen, 1 struik paksoi, 2 winterwortelen, 150 g shii-take, 1 blikje bamboescheuten, 75 g taugé, 100 g peultjes, 3 eetlepels donkere soyasaus., 250 g eiermie (of rijstnoedels), Arachide olie, 1 kuipje conimex boemboe voor bahmi goreng., 1 rood pepertje., Sambal brandal, 2 — 3 l runderbouillon

Amusesoep van worteltjes met Spaanse peper

Een heel lekker amusesoepje bij bijvoorbeeld een oosterse maaltijd. Lekker pittig. Op Oudejaarsavond 2013 was dit een van onze lekkere hapjes. Vegetariërss kunnen dit lekkere soepje maken met kruidenbouillon of groentebouillon. …

Ingrediënten 4 personen

75 gr worteltjes - 2 1/2 dl vleesfond, eventueel rundvleesbouillon van een tablet - 2 el citroensap - 1 kleine rode peper (zonder zaad) - zout, peper - 25 gr koude boter

SlowCooker Rundvlees en Broccoli

Een Chinese take-out favoriet die gemaakt kan worden in de slowcooker: geen fruiten , zonder roeren, niet frituren. Makkelijker kan niet! Bereiding 10 minuten (SlowCooker 2 tot 4 uur naar malsheid) Dit vlees is smelten-in-uw-mond mals als een New York steak, als je het 2 uur lang gaart in de slow cooker. Maar als je je vlees in de textuur van getrokken-varkensvlees-mals wilt, raad ik aan het verh …

Ingrediënten 6 personen

1 kopje runderbouillon, 1/4 kopje sojasaus, 1/4 cup oestersaus, 1/4 cup Bruine Suiker, 1 eetlepel sesamolie, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 500 gr rundvlees zonder been gebraad, in dunne plakjes, 2 eetlepels maïzena, 2 koppen broccoli, snijd ze in roosjes

Bánh tráng, vietnamese rijstvellen met rundvl

Beetje van mezelf, beetje uit het kookboek de Vietnamese keuken van Ghillic Basan en geïnspireerd op een gerechtje dat we aten in het Vietnamese restaurant Saigon in Utrecht. Dit recept is geschikt voor 4-6 personen. Dit soort slarolletjes wordt in Vietnam volop gegeten als "doe het zelf" snack. Ieder vult een rijstvel met sla en daarna met de overige ingrediënten, dan oprollen en in de saus di …

Ingrediënten 4 personen

1 kg mager rundvlees of kalfsvlees in blokjes, 4 tl kurkuma (geelwortel), 4 el sesamolie of plantaardige olie, 6 sjalotjes, gehakt, 4-6 teentjes knoflook, gehakt, 4 rode chilipepers, van zaadjes ontdaan, gehakt, 4 stengels citroengras, in stukken en gekneusd, 2 el kerriepoeder, 8 stuks steranijs, geroosterd en tot poeder gemalen, 7 dl hete runderbouillon, 3-4 el nuoc mam (vissaus), 2-3 el sojasaus, 1-2 el rietsuiker, blokje gember, (1-2cm),geraspt, 1 bosje verse basilicum, de blaadjes, 1 pak rijstvellen/galettes de riz/bánh tráng, , erbij, 1 bosje verse koriander, 1 bosje verse munt, 1/2- 3/4 komkommer, stevige slabladeren (krulsla/icebergsla), 1 handvol doppindas, gepeld, geroosterd, gehakt), 3 bosuitjes, in ringetjes gesneden, 1 volle hand taugé, eventueel extra rode chilipepertjes, zaadjes verwijderd, in ringetjes gesneden, , voor de dipsaus, sap van 1/2 citroen, 3-5 cm gemberwortel, geraspt, 1 tl honing, 1 tl sojasaus, 2 chilipepers, zaadjes verwijderd, fijngehakt, - je kan ook dippen in hoisinsaus-

Rundvlees met gember en sinaasappel

Een topgerechtje van Michael Smith, een bekende tv-kok in Canada. Een snelle versie kan ook, met biefreepjes die je even aanbakt. Maak dan de saus apart en voeg de kort aangebakken biefreepjes toe. …

Ingrediënten 4 personen

, *500 gram riblappen, *2 uien, *ongeveer 1 cm verse gember, *300 ml runderbouillon, *250 ml sinaasappelsap, *250 gr sinaasappelmarmelade, *2 eetlepels sojasaus (liever geen ketjap, maar neutrale sojasaus!), *1 eetlepel 5 spice poeder, *300 gram verse jonge spinaziebladeren, *50 gram taugé, *3 bosuitjes (in ringen), *handvol verse koriander (of verse peterselie, als je niet van koriander houdt), *2 eetlepels olie om in te bakken, bijv. arachide, ,

Chinees roerbak biefstuk met saus

mooie bijgerecht voor bij nasi of bami …

Ingrediënten 4 personen

voor groente]/i], 1/2 gele paprika, julienne, 1/2 groene paprika, julienne, 1/2 rode paprika, julienne, 1/2 kleine prei, in halve ringen, 1 rode peper, fijn, 1 e olie voor bakken, 3 lente-uitjes, diagonaal in plakje gesneden (voor garnering), , voor de saus, 1 t fijngehakte verse gember, 2 teentjes knoflook fijn , olie voor bakken, 2 t sesamolie, 2 e droge sherry , 4 e lichte sojasaus, 1 t donkere sojasaus, runderbouillon (genoeg voor een saus die alle groente bedekken), 1/2 t suiker, maïzena/water papje, , voor het vlees, 400 g biefstuk, in plakjes, 1/2 t Chinese vijfkruidenpoeder, zout, zwarte peper, 1/2 t sesamolie, olie voor bakken

Snelle Oosterse Stoof met Varkens Poulet

Aangezien de slager een prachtige aanbieding had van 450 gram varkens poulet, nam ik deze i.p.v het geplande rundvlees. Minder stooftijd en nét zo lekker. Geserveerd met rijst en roerbak paksoi.Roerbak-paksoi …

Ingrediënten 2 personen

450 gram varkens poulet, 2 teen knoflook geperst, 3 cm verse gember geraspt, 2 uien in vieren gedeeld en in dunne kwart reepjes, 1 el light sojasaus, 1 el ketjap manis, 2 à 3 theelepels sambal badjak, 4 lente uitjes in stukjes, 1 pakje kokosmelk 200 ml, 300 ml runderbouillon ( ½ blokje minder zout), 1 volle el pindakaas, 1 groot laurierblad, scheut zonnebloem of arachideolie

Runder Borstlappen Gestoofd in Aziatische Kruiderij

Langzaam en lekker. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg runder borstlappen, in grote stukken gesneden, zout, zwarte peper, bloem, 3-4 eetlepels olijfolie , 2 uien, fijn, 6 teentje knoflook, in dunne plakjes , 3 cm gemberwortel, fijn, 4 lente-uitjes, in ringetjes, 1 rode chilipeper, fijn, 3/4 t Chinese vijfkruidenpoeder , 2 steranijs , 2 t lichte rietsuiker , 2 e Chinese rijstwijn of droge sherry , 2 e donkere sojasaus , 2 e maggi, 500 ml runderbouillon , , lente-ui ringen voor garnering

Bami Goreng (gebakken mie) & Rempejeh

Dit is de samenstelling zoals ik het maak. Je kunt de ingredienten maar eigen smaak aanpassen. Ketoembar = Koreander Koenjit = Kurkuma = Geelwortel …

Ingrediënten 4 personen

Bami Goreng, , 5 a 6 nestjes (fijne)Mie, 1/2 Kipfilet, 1 Speklap, 1 stukje Gember, 6 teentjes Knoflook, 1 verse Rode Peper, 4 stengels Bleekselderij, 1 Ui, 1 stengel Prei, 100 gr Erwten, Wortels en Mais, 1 tl ketoembar, 1 tl Kurkuma, Kruidenzout en Kippezout, Vers gemalen Peper, 1 tl Koenjit, Kerrie-,gember-, paprika-, knoflook-, nootmuskaatpoeder, Zonnebloemolie, 2 eetl Ketjap Manis, 300 ml Runderbouillon, 2 Eieren, 50 ml Slagroom of Kokosmelk, , , Rempejeh, , 400 ml Kokosmelk, 9 eetl Rijstbloem, 4 eetl Zelfrijzend Bakmeel, 2 eetl Ketoembar, 1 tl Koenjit, 2 eetl Sambal, 200 gr ongezouten Pinda`s, Zout, Olie

Oosterse bouillon met wortel en rosbief

Haal de lente in huis. …

Ingrediënten 4 personen

1 pot runderbouillon * 6 plakjes rosbief * 20 gram wortelrauwkost * 2 bosuitjes * 2 cm verse gember * paar takjes koriander * peper * zout.

Aziatische Pittige Pastinaakwok met bief , ui en champignons..

Meestal als ik een wokgerecht bereid, grijp ik naar paprika, ui, cougette en taugé , een kipfileetje of gehakt met andere smaakmakers uiteraard. Niks mis mee natuurlijk. Juist daarom is deze winterse pittige pastinaakwok met biefstuk echt weer eens iets heel anders. Een winters smaakfeestje op je bord. Wij hebben er in elk geval heerlijk van gesmuld :) …

Ingrediënten 2 personen

VOOR DE WOK, , 2 ( kogel) biefstuk van 100 gram, 200 gram pastinaak geschild in blokjes van 1 cm, 100 gram kastanje champignons schoongeveegd in kwarten, 1 rode ui geschild in dunne kwarten gesneden, 120 gram woknoedels, , VOOR DE WOKSAUS, , 100 ml runderbouillon van een blokje ( minder zout), 10 ml azijn, 20 ml sojasaus, 5 ml ketjap manis, 1/2 rode peper zo fijn mogelijk gesneden, 5 gram maizena,

Pittige rosbief Calypso

Pittige bereiding van rosbief met een heerlijk sausje ; serveer er kroketjes bij en groenten naar keuze …

Ingrediënten 4 personen

4 Sjalot, 2 Wortel, 1 rosbief van circa 1 kg, 1 recept Kruidenmengeling - Calypsokruiden ( zie bij de recepten), Porto, Runderbouillon, Zout, Peper, Arachide olie, Boter, Water

Tibetaanse aardappelsoep

Pittige aardappelsoep uit Tibet …

Ingrediënten 4 personen

1 LITER RUNDERBOUILLON, 2 TEENJES KNOFLOOK, gesnipperd, 4 AARDAPPELS, geschild en in stukjes, 1 UI, gesnipperd, 1 THEELEPEL KOPAN MASALA, 1 THEELEPEL KERRIEPOEDER, STUKJE GEMBERWORTEL, geraspt, 200 GRAM SPINAZIE, gehakt, 1 EETLEPEL AZIJN, HANDJE GROENE KORIANDER, gehakt

Vietnamese varkenswangetjes

Super lekker Aziatische stoofpot van varkenswangentjes …

Ingrediënten 4 personen

1 1/2 kg varkenswangetjes, 1 l runderbouillon, 2 uien, 5 sjalotten, 5 teentjes knoflook, 1 stengel citroengras, 2 el shiro miso, 1 tl cayennepeper, 4 steranijzen, 1 kaneelstok, 1/2 el suiker, 5 kruidnagels, 2 el boter, 1 el maïzena of rijstmeel, versgemalen peper, zout

Vietnamese varkenswangetjes

Een bijzonder lekker stoofpotje van varkenswangentjes …

Ingrediënten 4 personen

0,5 kg varkenswangetjes, 1 l runderbouillon, 2 uien, 5 sjalotten, 5 teentjes knoflook, 1 stengel citroengras, 2 el shiro miso, 1 tl cayennepeper, 4 steranijzen, 1 kaneelstok, 0,5 el suiker, 5 kruidnagels, 2 el boter, 1 el maïzena of rijstmeel, versgemalen peper, zout

Speklappen in oestersaus met tomatenrijst en taugé

heerlijk volledig recept uit het boek Thuis Uit Eten van RAMON BEUK …

Ingrediënten 4 personen

VOOR DE SPEKLAPPEN: 800 gr speklappen, 5 dl runderbouillon, 2 dl oestersaus, , VOOR DE RIJST: 1 ui, 200 gr rijst, 2 el tomatenpuree, 3 dl kippenbouillon, , VOOR DE TAUGÉ:, 400 gr taugé, 0,5 dl sojasaus, 0,5 rode peper, , GARNERING: 2 el koriander

Javaans stoofvlees voor twee dagen

…

Ingrediënten 4 personen

1 kg hacheevlees, bloem, 1 ui, 50 g bakboter of bakmargarine, 2 pakjes/zakjes boemboe , ‘smoor vlees’, 1/2 l runderbouillon van tablet, , , Javaans stoofvlees met sajoer en rijst, , 250-300 g witte rijst, 2 eetl. olie, 300 g voorgesneden wortels , met uien, 300 g voorgesneden , savooienkool, 150 g voorgesneden paprika, 1 bakje/zakje boemboe , ‘sajoer tjampoer’,

Rundvlees in zwarte-bonensaus

niet heet …

Ingrediënten 4 personen

2 eetlepels zoute zwarte bonen (uit een potje), 1 middelgrote ui, 1 kleine rode paprika, 1 kleine groene paprika, 2 th maizena, 1,25 dl runderbouillon, 2 theelepels ketjap, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels olie, 1 knoflookteentje geperst, 1/4 theelepel gemalen zwarte peper, 400 gr lendenbiefstuk in dunne plakjes gesneden (laat of de slager dit snijden of leg het vlees ca. 1,5 uur in de vriezer: het snijdt dan makkelijk in plakjes).

Oosterse Hachee

Ingrediënten 4 personen

600 g Hacheevlees (zelf snijd ik altijd iets doorregen runderlappen), 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 prei, 3 eetlepels olie, peper, zout, 1 zakje nasi kruidenmix, 1 theelepel sambal oelek, 2 dl runderbouillon, 20 g santen

Rundvlees curry masala

Ingrediënten 4 personen

* 700 gr riblappen in blokjes , * 2 uien gesnipperd , * 3 teentjes knoflook gesnipperd , * 2 cm gemberwortel geschild en geraspt , * 1 theel kurkuma , * 0.5 theel paprikapoeder , * 0.5 theel chilipoeder , * 4 eetl zonnebloemolie , * 1 kaneelstokje , * 2 kardemompeulen , * 500 ml runderbouillon , * 1 eetl garam masala ,

Ossenhaas Met Sesam

Roerbakgerecht met o.a. prei en champignons, smaakt uitstekend! …

Ingrediënten 5 personen

Voorbereidingstijd is niet meegerekend!, 500 gram ossenhaas, 0,5 liter runderbouillon, 1 losgeklopt ei, 2 eetlepels rijstwijn of medium sherry, 3 eetlepels maizena voor de marinade, enkele eetlepels olie, 2 teentjes knoflook gehakt of uit de pers, 1 rode paprika, 2 stengels prei, 1 doosje champignons, 2 eetlepels tomatenketchup, een eetlepel donkere sojasaus, 1 eetlepel suiker, peper en zout naar smaak, 1 eetlepel sesamzaad.Eventueel extra maizena om de saus te binden.

Biefreepjes met cashewnoten

…

Ingrediënten 4 personen

60 ml (archaide)olie, , 600 gr lendenbiefstuk, in reepjes, , 1 ui, gesneden, , 2 tenen knoflook, geperst, , 60 ml runderbouillon, , 2 el sojasaus, , 1 el oestersaus, , 1 el chilisaus, , 2 tl allesbinder , , 1 rode paprika, julienne gesneden, , 200 gr peultjes, , 80 gr geroosterde cashewnoten, ,

Noedelsoep

Ingrediënten 4 personen

-1,5 liter runderbouillon, -100 gram verse gemberwortel, geschild in , plakjes en gekneusd, -2 kaneelstokjes gebroken, -2 stuks steranijs, -1 tl zwarte peperkorrels, geplet, -3 el vissaus, -250 gram rijstnoedels, -100 gram tauge, -225 gr rosbief,in hele dunne plakjes, -1 lente-ui,in ringen, -2 el grof gesneden koriander, -1 limoen, in partjes

Kerrieboontjes

Een van oorsprong Maleisisch recept, dat door de Engelsen (Britten) meegenomen is naar West-Europa. Het recept is naar eigen inzicht aan te passen. …

Ingrediënten 4 personen

2 uien, 400g -800g sperciebonen (naar behoefte), 200ml vleesfond of 200ml runderbouillon van 1 tablet, 2 à 3 theelepels kerriepoeder (normaal of pittig), 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel sambal oelek (mag ook zonder), 400g speklapjes (mag ook met kip, boerenmetworst, wat je maar lekker vindt), bindmiddel (maizena)

Rundvleesreepjes met broccoli

rundvleesreepjes met broccoli. …

Ingrediënten 4 personen

500 gr. rundvlees, 1 eetl. maisolie, 2 eetl. lichte soyasaus, 1 eetl. droge cherry of chinese rijstwijn, 1 theel. suiker, 200 gr. broccoli, 3 eetl. olie, 2 bosuitjes het witte gedeelte in stukjes gesneden, 125 ml. runderbouillon van een blok, (1 1/4 theel. oestersaus naar smaak, hoeft niet)

Kruidige roerbak met tofu en mango

Ingrediënten 2 personen

1 Courgette, 1 Rode puntpaprika, 1 Tomaat, 2 Rode uien, 1 Doosje champignons, 1 bakje mild gekruide tofureepjes, Kokosmelk, Boemboe Besengeh (merk Kokki Djawa) of andere milde boemboe, Zilvervliesrijst, 1 Bouillonblokje (groentenbouillon voor vegetarisch, ik zelf vind runderbouillon lekkerder), 2 tl Kurkuma, 2 tl Paprikapoeder, 2 tl Kaneel, 2 tl Kardamom, Olijfolie

Rundvleesreepjes met peultjes en paprika

lekker aziatisch hoofdgerecht. …

Ingrediënten 4 personen

2 eetl. soyasaus, 1/2 theel. gesnipperde verse gember, 400 gr. rundvlees in zeer dunne reepjes, 200 gr. peultjes, 1 kleine rode paprika, 1 1/2 theel. maisbloem, 125 ml. runderbouillon van blok, 1 theel. soyasaus extra, 1/4 theel. sesamolie.

Noodlesoup

Aziatische zen komt over je bij het eten van dit gerecht. Veel groenten en licht verteerbaar. …

Ingrediënten 2 personen

- twee runderbouillon blokjes (of verse bouillon, nog lekkerder), , - 1,5 kruidenbouillon blokjes, - chinese koolsoort (liefst niet die witte, maar een soort met mooie groene, stevige bladeren), - tauge, - knoflookteentje, - lenteuitjes, - rood pepertje , - verse koriander, , - limoen, - sesamolie, , - gember (vers in heel dunne plakjes of poeder), , - oestersaus of Vietnamese vissaus, , - eiernoodles (bij Chinese toko), , - Rauwe rosbief, heeeeel dun laten snijden op zo'n machine bij de vleeswarenafdeling (niet meer dan twee milimeter dik). Ongeveer 8 plakjes per persoon (ook lekker goedkoop),

Oosterse Hachee

Hachee maar dan met een oosters tintje. De steranijs en kaneel geeft het een iets zoetig smaakje. …

Ingrediënten 4 personen

750 gr runderriblappen , 2 el 5-kruidenpoeder, 25 gr boter, 1 el bloem, 1 L runderbouillon, 4 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, 2 steranijs, 1 kaneelstokje, 2 cm gemberwortel (geschild), 1 Spaans pepertje , 1 tl knoflookpoeder, 3 el arachide-olie, 3 grote uien (in halve ringen), 2 tenen knoflook (in plakjes), 2 el koriander (fijngesneden)

Gestoofd zoet vlees

Gestoofd zoet vlees …

Ingrediënten 4 personen

1-2 eetl. olie, 500 g mager rundvlees,riblappen of lende(in blokjes van 2 maal 2 gesneden), 8 sjalotten(gepeld maar heel gelaten), 0,5 l runderbouillon, 2 eetl. vijfkruidenpoeder, 2 eetl. honing, 2 flinke eetl. rozijnen, zonder pit, 8 gedroogte abrikozen(evt geweld en uitgelekt), 1,25 dl sinaasappelsap), 60 g witte amandelen(even geroosterd), takje koriander voor de garnering

Hete rundvleesreepjes met cashewnoten

heeeet!!! …

Ingrediënten 4 personen

60 ml. olie, 600 gr. rundvlees in reepjes, 1 ui in ringen, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 60 ml. runderbouillon van een blok, 2 eetl. soyasaus, 1 eetl. oestersaus, 1 eetl. chilli bonensaus, 2 theel. bloem, 1 rode peper in stukjes, 200gr. peultjes, 80 gr. geroosterde casehnoten.

GESTOOFDE RUNDERLEVER

Runderlever kan kort gebakken worden en is dan mals. Maar runderlever kan ook sudderen voor een langer periode om de smaak van kruiden en specerijen aan te nemen. …

Ingrediënten 4 personen

600 g runderlever in plakjes gesneden, 1 teentje knoflook, fijn, 2 e citroensap, 2 e ketjap, 1/2 t nootmuskaat, 1/4 t zout, 1/4 t peper, 2 e boter, 4 in plakjes gesneden sjalotjes, 3 kruidnagelen, 200 ml runderbouillon, 1 t suiker.

Zoetzure Groente met Biefstuk

Ingrediënten 4 personen

3 el olie 2 knoflookteentjes, fijngehakt 150 g sjalotten, gepeld 200 g sperziebonen, panklaar 200 g worteltjes, in stukjes gesneden ? dl kruidenazijn 4 el Chinese sojasaus 1 dl runderbouillon (van tablet) 1 laurierblad 2 tl suiker wat peper zout 400 g rundvleesreepjes maizena, aangelengd

Oosterse hamlapjes

Ingrediënten

400 g in dobbelsteentjes gesneden hamlappen* 2 eetlepels olie* 1 theel. gemberpoeder* peper en zout* 250 g schoongemaakte sperciebonen* 250 g in plakjes gesneden champignons* 1,5 dl runderbouillon (van een tablet)* 2 eetl. medium dry sherry * 2 eetl. Chinese sojasaus* maizena

Rundvlees in zwarte bonensaus

Rundvlees in zwarte bonensaus …

Ingrediënten 4 personen

2 el zoute zwarte bonen, 1 middelgrote ui, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 tl maizena, 1,25 dl runderbouillon, 2 tl ketjap, 1 tl suiker, 2 el olie, 1 tl geperste knoflook, 1/4 tl gemalen zwarte peper, 400 gram lendebiefstuk in dunne plakjes,

Geroosterd Rundvlees Met Knolselderij-Allumettes

Ingrediënten 4 personen

500 gr knolselderij, 150ml plantaardige olie, 1 rode paprika, 6 lente-uitjes, 500 gr lendebiefstuk of rosbief, 4 el runderbouillon, 2 el sherry-azijn, 2 theel.worcestersaus, 2 theel. tomatenpuree, pezo

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Aziatische runderbouillon recepten (55)

Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui

Ingrediënten 4 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Super lekkere Aziatische hachee

Ingrediënten 2 personen

Chinees gestoofd sucadelappen

Ingrediënten 4 personen

Heerlijk gestoofd rundvlees in oestersaus

Ingrediënten 4 personen

Chinese noedelsoep of bahmi kwa

Ingrediënten 8 personen

Amusesoep van worteltjes met Spaanse peper

Ingrediënten 4 personen

Populaire rundvlees recepten

SlowCooker Rundvlees en Broccoli

Ingrediënten 6 personen

Bánh tráng, vietnamese rijstvellen met rundvl

Ingrediënten 4 personen

Rundvlees met gember en sinaasappel

Ingrediënten 4 personen

Chinees roerbak biefstuk met saus

Ingrediënten 4 personen

Snelle Oosterse Stoof met Varkens Poulet

Ingrediënten 2 personen

Nieuwste Aziatische runderbouillon recepten

Runder Borstlappen Gestoofd in Aziatische Kruiderij

Ingrediënten 6 personen

Bami Goreng (gebakken mie) & Rempejeh

Ingrediënten 4 personen

Oosterse bouillon met wortel en rosbief

Ingrediënten 4 personen

Aziatische Pittige Pastinaakwok met bief , ui en champignons..

Ingrediënten 2 personen

Pittige rosbief Calypso

Ingrediënten 4 personen

Tibetaanse aardappelsoep

Ingrediënten 4 personen

Vietnamese varkenswangetjes

Ingrediënten 4 personen

Vietnamese varkenswangetjes

Ingrediënten 4 personen

Speklappen in oestersaus met tomatenrijst en taugé

Ingrediënten 4 personen

Javaans stoofvlees voor twee dagen

Ingrediënten 4 personen

Rundvlees in zwarte-bonensaus

Ingrediënten 4 personen

Oosterse Hachee

Ingrediënten 4 personen

Rundvlees curry masala

Ingrediënten 4 personen

Ossenhaas Met Sesam

Ingrediënten 5 personen

Biefreepjes met cashewnoten

Ingrediënten 4 personen

Noedelsoep

Ingrediënten 4 personen

Kerrieboontjes

Ingrediënten 4 personen

Rundvleesreepjes met broccoli

Ingrediënten 4 personen

Kruidige roerbak met tofu en mango

Ingrediënten 2 personen

Rundvleesreepjes met peultjes en paprika

Ingrediënten 4 personen

Noodlesoup

Ingrediënten 2 personen

Oosterse Hachee

Ingrediënten 4 personen

Gestoofd zoet vlees

Ingrediënten 4 personen

Hete rundvleesreepjes met cashewnoten

Ingrediënten 4 personen