Klapstuk recepten (119)

Stamppot peen en uien a´la collin

Stamppot peen en uien a´la collin

Makkelijk...... en ouderswets lekker.

Ingrediënten 4 recipe.people
Aardappelen ± 1 1/2 kg. ± 4 0ns peen ± 4 ons uien, ± 1 1/2 ons roomboter ± 5 ons magere spekreepjes, nootmuscaat peper en zeezout

Voorbereiding

De aardappelen schillen koken en stomen . Peen en uien schillen en stoven met de helft van de spekjes in de roomboter met een klein beetje water.

Bereidingswijze

De helft van de spekreepjes bakken . Dan alles door elkaar stamppen met het kookvocht. (niet te veel vocht natuurlijk)

orphan avatar
orphan
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
8 Bewaard
2 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Klapstuk in slowcooker

Klapstuk in slowcooker

Klapstuk (Brisket) is niet mals maar in een slowcooker wordt het wonderbaarlijk heerlijk. Gebruik zoals het komt, vet eraan laten zitten. Extra specerijen bewaren voor de volgende keer. De saus is erg lekker en je moet waarschijnlijk wel wat meer maken. …

Ingrediënten 16 recipe.people
Specerijen:, 3 El. Paprika, 2 Tl. Zout, 2 Tl. Zout, 2 Tl. Peper, 1 Tl. Cayenne Peper, 1 Tl. Oregano, 1 Tl. Poeder mosterd, , 2500 tot 2800 Gr. Klapstuk, , BBQ Saus:, 500 Ml. Ketchup, 200 Gr. Bruine Suiker, 125 Ml. Ananas sap (uit blik), 160 Ml. Stroop, 1/2 kopje snipper uien, 125 Ml. Appelsap, 50 Gr. Chili poeder, 3-4 Tl. Sambal Oelek, 4 Tl. Worcestershire sauce, 1 El. Azijn, 4 Tl. Rook Aroma(liquid smoke)-optie,
canadutch avatar
canadutch
Canadees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
31 Bewaard
3 Reacties
0 / 0
Beoordeel

De lekkerste klapstuk (met hutspot)

Overal recepten voor hutspot met klapstuk, maar een recept voor klapstuk zelf zag ik nergens. Ook wordt de klapstuk vaak gekookt in gewoon water, naar mijn mening vindt ik dat vrij smaakloos. Hier een recept voor klapstuk om je vingers bij af te likken! …

Ingrediënten 3 recipe.people
1 klapstuk van 500 gram, 2 dl rode wijn (of ¼ liter), 1 runderbouillonblokje, ½ liter water, 10 jeneverbessen, 1 teentje knoflook, 2 kruidnagels, 1 theelepel kervel, 2 theelepels peterselie, witte peper, zout, boter, 1 ui
phaedra321 avatar
phaedra321
Bereidingstijd > 120 min.
47 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hutspot met klapstuk

Hutspot met klapstuk

Hutspot is een gerecht met heel wat historie. Het staat voor veel landgenoten in nauw verband met het "Leidens Ontzet": In de nacht van 2 op 3 oktober 1574, toen de storm naar het zuiden keerde en het water uit de doorgestoken dijken naar het belegerde Leiden blies, kwam het waterpeil zo hoog dat de Spaanse belegeringstroepen vluchtten. Volgens de overlevering vond een kleine weesjongen in het ver …

Ingrediënten 4 recipe.people
1 kg wortelen, 750 g uien, 1,5k g aardappelen, 800 g klapstuk,
tevredenria avatar
tevredenria
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Ardens klapstuk met pruimen.

Ardens klapstuk met pruimen.

Weer zo`n heerlijk recept uit het grote keukenboek van grootmoeder. …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gr gedroogde pruimen., 500 gr klapstuk., 1 dl azijn., 1 el kruidenazijn., 2 dl rode wijn., peper, zout., Laurier., peterselie., selderij, tijm., 5 uien., 1 el bloem., 50 gr boter., 1 el bruine suiker.
will_s avatar
will_s
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Gebarbecued runderborststuk (klapstuk) Mexicaanse stijl met ingelegde uien

Gebarbecued runderborststuk (klapstuk) Mexicaanse stijl met ingelegde uien

Rundvleesborst kan een taai stuk vlees zijn, maar dit recept garandeert mals vlees dat uit elkaar valt met een Mexicaanse smaak waardoor je smaakpapillen rechtop gaan zitten en opvallen. We serveren dit klapstuk met (naar keuze) : een handvol verse koriander, grof gehakt ; Gesneden groene of gele jalapeños ; 2 rijpe avocado's, in stukjes ; Sap ½ limoen, plus extra partjes en Gestoomde rijst …

Ingrediënten 6 recipe.people
2 el plantaardige olie, 1 rode ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, geperst, 1 el gemalen komijn, 1 el gemalen koriander, 1-2 groene of gele jalapeños, in plakjes, 2 el chipotlepasta, 6 el donkere muscovadosuiker, 2,25 kg runderborst (klapstuk), 3 gedroogde cascabel pepers (verkrijgbaar bij Waitrose, Ocado of online bij Souschef), 500 ml runderbouillon van goede kwaliteit, 250 ml fruitige rode wijn, 200 ml vers sinaasappelsap, 200ml passata, , Voor de snel ingelegde uien : , 2 rode uien, in dunne ringen, sap 3 limoenen, 1 el zeezout
marcdepester avatar
marcdepester
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Nasi indonesia

Nasi indonesia

Hoewel het gerecht lang moet sudderen, is het eenvoudig klaar te maken. Zo haal je pas echt de buitenlandse keuken in huis! De hoeveelheden zoals aangegeven zijn bedoeld voor twee grote eters of drie wat kleinere eters. Wat overblijft kunt u prima invriezen voor een `geen zin om te koken` avondje. …

Ingrediënten 2 recipe.people
500 gram klapstuk of riblap (meestal 1 flinke lap), 500 gram kouseband (vers of diepvries, toko), 2 flinke kopjes Surinaamse rijst, , conimexproducten (kan ook eigen merk supermarkt of toko zijn):, Boemboe voor Rendang, Boemboe voor Smoor vlees, Boemboe voor Ajam Pinda Saté, Boemboe voor Sajoer boontjes, , Eventueel erbij serveren:, geraspte kokos, Sambal Goreng Kentang (dat zijn die pikante frietjes, je hebt ze ook met pinda`s er doorheen), en eventueel ander Indisch strooigoed, Kroepoek (alle varianten zijn er lekker bij)
CatharinaB avatar
CatharinaB
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stamppot peen en ui, ``Hutspot``.

Stamppot peen en ui, ``Hutspot``.

Stamppot peen en ui (4 personen) …

Ingrediënten
1 kg ongeschilde kruimige aardappelen, 750 g winterpeen, 500 g uien, 5 eieren, 50 g vetspek (1 plakje), 10 jeneverbessen, 20 zwarte peperkorrels, halvarine of margarine, Aromat smaakverfijner (Knorr), peper zout
ChicoRico avatar
ChicoRico
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Holle bolle spinazie dip

Holle bolle spinazie dip

Wij maken dit altijd met parties ed. Het is heerlijk romig en smakelijk. Kan warm of koud geserveerd worden. Dit recept is erg aantrekkelijk om te zien en erg populair. Extra spinazie dip kan men toevoegen met eventueel wat stokbrood. Notatie: je kunt ook mayonaise met wat soepgroenten uit een pakje mixen voor een andere smaak. …

Ingrediënten 6 recipe.people
, 125 Ml. Slasaus of mayonaise, 500 Gr. (Phil) Klop Kaas (Cream Cheese), , 250 Ml. Geraspte oude Kaas (mag Parmesaan), 300 Gr. Spinazie, fijn gehakt, 6-7 uitgebakken, fijngehakte bacon, Wat gemengde specerijen naar smaak, 1 teentje knoflook (fijn), 1 fijngehakte Ui (rood), Snufje Zout, Paprika,
canadutch avatar
canadutch
Canadees
Buffet
Bereidingstijd 20-30 min.
13 Bewaard
2 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Stoofvlees

Stoofvlees

Dit recept voor stoofvlees is een gegarandeerd succes. Het lekkere aan dit stoofvlees is dat je zoveel verschillende smaken waarneemt. Omdat er cayennepeper inzit, is het een beetje pittig. Maar door het zure van de tomaten en de azijn en het zoete van de suiker is er een goeie balans tussen zuur, zoet, pittig en zout.  …

Ingrediënten 6 recipe.people
600 gram klapstuk (rundvlees), 4 grote uien, 2 winterpenen, 4 grote tomaten, 1 blik tomatenblokjes, 2 bouillonblokjes, 2 eetlepels suiker, 4 eetlepels azijn, boter om in te bakken, water, , specerijen:, kaneel, paprikapoeder , komijnzaadjes, laurierblad, kruidnagel, kardemom, karwijzaadjes, cayennepeper, zout en peper
amvanluin avatar
amvanluin
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hutspotsalade

Hutspotsalade

Klassiek gerecht in ander jasje …

Ingrediënten 4 recipe.people
200 g aardappelen (Nicola), 200 g winterwortel, 2 middelgrote uien, 100 g klapstuk, 75 ml olie, 25 mi azijn, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel honing, 20 g waterkers, 4 blaadjes eikenbladsla, 4 sneetjes wit casinobrood, 2 eetlepels roomboter geklaard , zout
pimhaaksman avatar
pimhaaksman
Nederlands
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hummekessoep uit Twente

Hummekessoep uit Twente

Een typisch streekgerecht dat ook wel Humkessoep genoemd wordt. De humkes zijn de snijbonen. Zoals ieder streekrecept zullen hier veel varianten van zijn maar deze heb ik gemaakt en is ons prima bevallen. …

Ingrediënten 4 recipe.people
2 liter water 600 gram klapstuk 1 potje witte bonen foelie, tijm, laurier, peperkorrels 100 gram knolselderij in blokjes 4 aardappels in blokjes 1 kleine prei in ringetjes 2 gesnipperde uien 250 gram snijbonen in smalle reepjes 2 of 3 runderbouillonblokjes peper en zout uit de molen naar smaak vers gehakte peterselie
molenmeisje avatar
molenmeisje
Nederlands
Soep
Bereidingstijd > 120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hutspot

Hutspot
Ingrediënten 4 recipe.people
1 kilo aardappelen *, 500 gram uien *, 1 kilo winterpeen * , peper *, zout *, boter.
jpjvdberg avatar
jpjvdberg
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Hutspot met een beetje Middeleeuwen

Hutspot met een beetje Middeleeuwen

In de tijd dat hutspot voor het eerst op het menu verscheen, waren er nog geen aardappelen in Europa. Dus.... waar werd het dan van gemaakt? Waarschijnlijk een mengsel van ui, wortel, pastinaak, witte bonen....Met dat idee ben ik aan het experimenteren geslagen, een beetje Middeleeuwen, een beetje van Nu. Met een erg lekker resultaat, al zeg ik het zelf! …

Ingrediënten 8 recipe.people
500 gram uien, 500 gram winterwortelen, 3 pastinaken, 1 zoete aardappel, 2 grote kruimige aardappelen, Zout, (Pittige) kerrie, Boter
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot Met Klapstuk

Een echte ouderwetse stamppot …

Ingrediënten 4 recipe.people
750 gr.klapstuk, 1 gedroogd pepertje, 1 laurierblad, 1,5 kg. aardappelen, 1 kg. gesneden peen en uien, 50 gr. boter, zout, peper,
marionvdv avatar
marionvdv
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
17 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Lekkere hutspot …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gr.hutspot 2 blaadjes laurier thijm 3 eetlepels mosterd 500gr.klapstuk(runderborst) zout, peper aardappels 2 teentjes knoflook 2 stelen prei 125gr.boter
aly47 avatar
aly47
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Kcal 420 Wij kennen het in Belgie niet met klapstuk maar ik heb het recept er voor iemand anders geplaatst. …

Ingrediënten 1 recipe.people
100 g klapstuk zonder vet - 200 g aardappelen - 150 g winterwortel - 50 g ui - peper en zout
calorietje avatar
calorietje
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

kan natuurlijk ook met gewoon rundvlees …

Ingrediënten 6 recipe.people
1,5 kilo klapstuk--1,5 kilo aardappelen--1 kilo winterwortelen--0,5 kilo uien--zout--(verse) peper--azijn--boter en melk.
winterpost avatar
winterpost
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Een Oer-Hollands prakje waar je je vingers bij opeet! …

Ingrediënten 4 recipe.people
? 400 g klapstuk, ? 1 tuinkruidenbouillontablet, ? ruim water, ? groot pak voorgesneden peen en uien, ? evenredig aantal aardappelen ( 1,5 kilo??), ? pakje jus met uien, ? 500 gram gehakt, ? 0.5 dl melk, ? flinke klont boter, . zout en peper,
nijnsel avatar
nijnsel
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Zoete klapstuk

Een heerlijk gerecht …

Ingrediënten 4 recipe.people
500gr klapstuk,2dl rode wijn,500gr gedroogde pruimen,1eetl azijn,4 uien,tijm,basilicum,laurier,zout,peper,50gr boter,1eetl bruine suiker,maizena
zinzie1 avatar
zinzie1
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Winterschotel a 500 Kcal voor 2 personen …

Ingrediënten 2 recipe.people
1/2 L water, , blaadje laurier, , zout, , 200 gr mager klapstuk, 750 gr geschilde aardappelen, , 500 gr winterwortel, 250 gr ui, , peper, ,
erie_fraters avatar
erie_fraters
Slanke keuken
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

lekker ouderwets …

Ingrediënten 4 recipe.people
400 gr. klapstuk, 2 bouillontabletten, 1.5 kg. aardappelen, 1.25 kg winterwortelen, 750 gr. uien, boter, 4 palkken bakbacon, 1 bekertje creme fraiche, el. azijn, zout, peper.
zwalua avatar
zwalua
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Grootmoeders gerechten …

Ingrediënten 4 recipe.people
500 - 600 gr halfvet klapstuk zonder been; 1-2 laurierbladen; eventueel selderijstelen en bladeren; zout; 750 gr in reepjes gesneden winterwortels; 1 - 1 1/4 geschilde aardappels; 300 gr gesnipperde uien; 40 gr margarine of boter; mosterd; zwarte peper uit molen
nl_nikki avatar
nl_nikki
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

is dit ouwerwets of is dit niet ouwerwets, lekker is het in elk geval …

Ingrediënten 4 recipe.people
600 gr. klapstuk, zout, peper, 1 laurierblaadje, aardappelen voor stamppot, 1 pak hutspotgroente van 1 kg. boter.
zwalua avatar
zwalua
Nederlands
Bereidingstijd > 120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk
Ingrediënten 4 recipe.people
1 zak hutspot(500 g), 2 blaadjes laurier, 2 takjes verse tijm, 3 eetlepels Franse mosterd, 500 g klapstuk(runderborst), zout, peper, 6 bloemige aardappels, 2 teentjes knoflook, 2 stelen prei, 125 g roomboter.
jacoba_b avatar
jacoba_b
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Erwtenstoofschotel met Klapstuk

Ingrediënten 4 recipe.people
250 gram groene erwten (Niet te verwarren met spliterwten), 400 gram klapstuk, 150 gram zuurkoolspek, 1 laurierblad, ? tl tijm, 1 prei in ringen, 2 gesnipperde uien, 1 winterwortel in stukjes, 2 plakken knolselderij in blokjes, 100 gram schoongemaakte spruitjes, versgemalen peper.
jpjvdberg avatar
jpjvdberg
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

…

Ingrediënten 4 recipe.people
500 g klapstuk, 1 kruidenbouillontablet, 1,5 kg aardappelen, 1 kg winterwortelen, 650 g uien, 0,5 dl melk, 75 g margarine, zout, peper
madamemikmak avatar
madamemikmak
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Wortelsoep met klapstuk

Bereiding in de snelkookpan. …

Ingrediënten 4 recipe.people
750 g klapstuk, 2 bouillontabletten, 6 peperkorrels, 1 laurierblaadje, 1 sinaasappel, 6 aardappelen, 2 kleine winterwortelen, ? knolselderij, 4 uien, 1 teentje knoflook, 1 takje peterselie.
remy85 avatar
remy85
Nederlands
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hutspot met klapstuk

Hutspot met klapstuk : Zet een halve kilo klapstuk op met kokend water met wat zout en laat dit op een zacht vuur een uur koken. Voeg toe: anderhalve kilo gesnipperde winterwortel, anderhalve kilo aardappels in vieren en 350 gram ui in stukjes. Laat dit samen koken tot het gaar is en roer dit door elkaar met een houten lepel nadat het vlees er uit genomen is...... De historie vermeldt niet of het …

Ingrediënten 4 recipe.people
Aardappelen, winterwortel, uien, klapstuk, peper en zout.
boumd avatar
boumd
Nederlands
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten