Aardappelcrumble met feta

Eigen foto.Heerlijke aardappelschotel, in een handomdraai gemaakt. Hier past een groene salade bij en bv een vlees-spies.

Ingrediënten 2 personen

500 g aardappelen (roseval, nicola ), 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel (liefst verse) rozemarijn , grof gehakt, 5 gedroogde tomaten op olie, 10 zwarte olijven, 75 g feta

Voorbereiding

aardappelen schillen en in plakjes van 1 cm snijden oven voorverwarmen op 180°C + hete lucht (of 200° gewoon)

Bereidingswijze

De aardappelschijfjes omscheppen met een flinke eetlepel olijfolie en de rozemarijn. GEEN ZOUT toevoegen!Overdoen in een platte ovenschaal en 45 minuten bakken in de oven. Intussen de olijven en tomaten in kleine stukjes snijden en de feta verkruimelen. Dit alles mengen. Na 30 min. baktijd de schaal uit de oven halen, de aardappelen nog even omscheppen en het fetamengsel erover verdelen. Nu nog 15 minuten verder bakken.

Salade nicoise

Er zijn zoveel varianten van nicoise maar deze is mede door zijn dressing erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

8 kleine Roseval-aardappelen., 200 gram haricots verts., 4 eieren., 200 gram cherrytomaten of kleine trostomaten., 2 kroppen sla., 2 blikjes tonijnmoten op olijfolie., 2-3 eetlepels zwarte olijven zonder pit., 8 ansjovisfilet., zeezout en versgemalen peper.1 theelepel dijon-mosterd.2 eetlepels citroensap., 1 knoflookteen.

Lamsrack met wortelpuree en roseval aardappelen

Een bourgondisch gerecht een aanrader voor in de winter! …

Ingrediënten 2 personen

- Lamsrack, - Wortellen, - Roseval aardappelen , - babymais, - knoflook, - boter, - Jus, - Peper, - Zout,

Lekker gekruide Roseval aardappelen uit de oven

Dit aardappelgerecht kun je natuurlijk ook met een andere stevige aardappelsoort maken, maar met de Rosevalaardappel is het bijzonder lekker.Ook lekker met de Opperdoezer Ronde. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilogram stevige aardappelen van ongeveer gelijke grootte (bijv. de Roseval), 2 kruidenbouillontabletten, 1 laurierblad, 2 takjes rozemarijn, 3 takjes tijm, 3 eetlepels olijfolie, zeezout

Lauwwarme salade van oosterse asperges en Roseval aardappelen

Voedingswaarde1005 kj/240 kcal./4 g eiwit7 g vet/ 35 g koolhydraten …

Ingrediënten 2 personen

200 g Roseval aardappelen, 200 g groene aspergetips of, groene asperges, , Voor de saus, , 2 el zonnebloemolie, 2 sjalotten, in halve ringen, 1 dl mirin (rijstwijn) of droge sherry, 2 el ketjap manis, 1 el oestersaus, 2 el Chinese bieslook, in stukjes van 1 cm, 1 el geroosterd sesamzaad, (4 el Japanse zoutzure gember)

Slow cooker honing knoflook kip met groenten

Gevonden op een Amerikaanse crockpot site …

Ingrediënten 4 personen

4 kipfilets - 500 gr rode aardappels bijv roseval - 500 gr kleine worteltjes - 500 gr sperziebonen -evt 2 eetl. verse peterselie fijngehakt, voor de saus:, 120 ml medium sojasaus - 120 ml honing - 60 ml ketchup - 2 teentjes knoflook - 1 theel gedroogde basilicum - ½ theel gedroogde oregano - evt ¼ theel rode peper vlokken - ¼ theel peper, , ,

Rozemarijn aardappeltjes uit de oven

Niet moeilijk en ook niet echt erg origineel maar desalniettemin heel erg lekker en erg goed overal bij te combineren. Wij kregen deze zelfs in ons agriturismo in Italië voorgeschoteld. Ik maak ze zelf altijd uit de losse pols maar nu heb ik het maar eens een keertje opgeschreven.Ik heb hier roseval aardappeltjes gebruikt omdat ik die erg lekker vind, maar natuurlijk kun je ook een ander aardappe …

Ingrediënten 4 personen

- 1 kg roseval aardappelen, - olijfolie, - enkele takjes rozemarijn (evt. tijm), - 4 t knoflook, - zwarte peper , - zeezout,

Romige aardappelgratin met rozemarijn en tijm

Dit is een super lekker, romig kerst bijgerecht en weer eens wat anders dan de klassieke geroosterde roseval aardappeltjes met rozemarijn, olijfolie en grof zeezout. Dit bijgerecht heeft veel meer smaken en past wel bij elk hoofdgerecht. Presenteer het leuk in 2 terracotta 2 persoons ovenschaaltjes. Nog een leuke variatietip: vervang de rozemarijn eens door rijkelijk oregano want is ook erg lekker …

Ingrediënten 4 personen

750 gr vastkokende aardappels, 2 teentjes knoflook, 2 uien, 150 ml creme fraiche, 100 ml melk, 200 gr mozzarella, 1 takje rozemarijn, 1 takje tijm, Snufje nootmuskaat, Snufje paprikapoeder scherp, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Olijfolie

Roseval aardappels met rozemarijn uit de oven

Roseval aardappels hebben een rode schil en zijn roze dooraderd. Kan natuurlijk ook met een andere vastkokende aardappel! …

Ingrediënten 4 personen

700 gr Roseval aardappels5-6 el olijfolie2 sjalotten 2 teentjes knoflook1 el fijngesneden rozemarijnnaaldenfijn zeezout

Kipkarbonades uit de oven met Italiaans tintje

Dit recept is heel toevallig ontstaan. Ik was bij mijn slager, kocht het vlees wat ik nodig had maar ik zag ook kipkarbonades liggen en ze zagen er zo goed uit dat ik ze in een `opwelling` kocht. De plaats in mijn vriezer was zeer beperkt dus bedacht ik dit recept. Aangezien er Italiaanse kruiden inzitten heb ik het deze naam gegeven. Dit is een heerlijk eenvoudig recept, de geur die uit de oven k …

Ingrediënten 4 personen

Voor de kipkarbonades , 1 kilo Kipkarbonades. , 3 vette tenen knoflook, fijn gesneden., 5 el olijfolie. (1 eetlepel apart houden) , 1 tl verse rozemarijnnaaldjes (fijn gesneden). , 1 tl verse tijm (blaadjes afritsen van takje)., Vers gemalen peper en zout naar smaak. , 1 el citroensap ( pas toevoegen als kip de oven ingaat)., Voor de aardappels , ± 1 kilo rode aardappels.(bvb roseval of andere rode aardappels), Takje tijm en wat rozemarijn (vers)., Paar teentjes knoflook., Wat olijfolie., 2 teentjes knoflook (of eventueel een heel knoflookuitje in stukjes gesneden)., Voor vinaigrette bij de salade, 1 tl zout., Wat vers gemalen peper., 2 el witte balsamico-azijn (of bruine, ik heb de witte gebruikt)., 4 el olijfolie., 1 teentje knoflook (geperst). , Wat rozemarijn, handje basilicum blaadjes, handje peterselie (alles beetje fijn gesneden ) bij elkaar ± 1 flinke el in totaal., Voor de salade, Kleine tomaatjes. , Wat geroosterde paprika ( vers of uit een pot) , 1 zak Rucola sla.

Pakketje van eendenlever, Rosevals, pepertjes a la mode de C

Niet meer als een prachtig aardappelgerecht! …

Ingrediënten 4 personen

1 eendenlever van 500 gram, 4 Rosevals, 4 kleine groene pepertjes, 1 laurierblad, 12 gr zout, Peper, 1 dl kippenbouillon, 0.7 dl rode wijnazijn, 120 gr veldsla,

Gemarineerd lamsfilet vd BBQ met roseval-aspergesalade

Ingrediënten 5 personen

4 grote lamskoteletten, racks of filet, 3 tenen knoflook, in stukken, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel verse rozemarijn, 1 kilo rosevalaardappelen , 1 kilo Hollandse asperges , 2 eetlepels mayonaise , 2 eetlepels crème fraiche , 2 eetlepels bieslook, peper en zout,

Geroosterde aardappels met knoflook en rozemarijn

Dit recept werd bereid tijdens de Nationale Kookstudio Week 2008. Klik hier voor de andere recepten die klaar werden gemaakt bij de deelnemende kookstudio`s. …

Ingrediënten 4 personen

700 gram roseval aardappels, 4 teentjes knoflook, 5 takjes rozemarijn, Scheutje olijfolie, Zeezout,

Griekse Aardappelsalade met Yoghurt dressing

met Griekse invloeden …

Ingrediënten 4 personen

600 g roseval aardappeltjes in schil gekookt en in breedte gehalveerd (grote kan in 3 delen) , 4 eieren gekookt, in blokjes + plakjes voor garnering, 100 g geraspte Parmezaans kaas , 125 ml Griekse yoghurt (zoveel dat het een dikke gebonden dressing worden), 4 e extra vergine olijfolie , 2 teentjes knoflook, fijn , 1 e mayonaise , sap en schil van 1 citroen, zout, peper , 4 e platte peterselie, in dunne slierten

Italiaanse aardappelen

Roseval aardappelen uit de oven Je kunt dit al voorbereiden en later in de oven zetten. Heerlijk, heerlijk! …

Ingrediënten 6 personen

- roseval aardappelen 1kg, - min. 30 tenen knoflook, - 4 a 5 takjes rozemarijn, - zeezout, - olijfolie

Romige aardappelmousse met zalmspiesjes

Dit heerlijke voorgerechtje het ik afgelopen zaterdag gemaakt voor een dinertje voor vrienden. Ik werd geinspireerd door een recept in Libelle. Leuk om te zien, simpel om te maken en het was erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

j Voor de mousse: 1 sjalotje - 1 eetlepel olijfolie - 300 gram (liefst roseval) aardappelen - 1 eetlepel fijngehakte dille en 4 takjes dille om te garneren - 1/2 dl kippenbouillon (van blokje) - 1/2 dl slagroom - zout, peper - 2 theelepels citroensap, Voor de zalm, plm. 200 gram verse zalm - 12 kerstomaatjes - peper - zout

Geroosterde aardappeltjes met sjalot en knoflook

Waarom een sjalot? De sjalot versterkt de smaak van de aardappelen, waardoor het gerecht een lekkere bite krijgt. Soort gerecht: Als garnituur bij een hoofdgerecht van vlees of vis. …

Ingrediënten 6 personen

, 10 Roseval of nieuwe (vastkokende) aardappeltjes, 2 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 2 takjes verse tijm, 1 takje verse rozemarijn, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, Peper en zout,

Aardappelwaaiers

Zo simpel, maar zo feestelijk. De kruidenboter maakt de aardappeltjes lekker smeuïg. …

Ingrediënten 4 personen

12 roseval aardappelen (zak, 1.5 kg), 1 luxe kruidenboter trio

Gebakken aardappel met zoete-sojasaus

Koreaans bijgerecht , lekker zoet en pittig ! Makkelijk te bereiden in de airfryer, gaat zeer goed met vlees of kip. …

Ingrediënten 2 personen

400g Roseval aardappelen met schil, 2 knoflooktenen, 1 à 2 tl chilipoeder, 3 el olijfolie, , Sausmix :, 2 knoflooktenen, 3 el sojasaus, 3 el water, 2 el bruine basterdsuiker, 2 el bruine rijststroop, 2 el maissiroop, 1 el geroosterde sesamolie

Spaanse croquetas met pittige rosevalfriet

Dit is een lekkere variatie op onze rundvleeskroket. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de croquette:, * 125 gr bloem, * 125 gr roomboter, * 250 ml koude melk, * 200 ml koude kippenbouillon, * 1 eetlpl gehakte peterselie, * 1 uitje, heel fijn gesnipperd, * 200 gr Serranoham, fijngesneden, * 125 gr champignons, fijngehakt, , Voor het paneren van de croquette:, * 4 eetlpls bloem, * 2 eieren, losgeklopt, * 6 eetlpls paneermeel, , Voor de friet:, * 1 kg roseval aardappels, geschild en over de lengte gehalveerd, * 4 eetlpls arachide olie, * 1 theelpl cajunkruiden,

Project Gezond - Rode aardappeltjes in de schil uit de oven

https://www.projectgezond.nl/Het boek van Project Gezond : Afvallen met gezond en vooral lekker eten heeft voor een periode van 8 weken een uitgeschreven dagmenu met de keuze uit 1250- 1500- 1800- 2100 kilocaloriën. Op de site kun je uitrekenen hoeveel je dagelijke behoefte aan kilocaloriën is. Project Gezond/hoeveel : https://www.projectgezond.nl/hoeveel-calorieen-per-dag/Ik heb via mail contac …

Ingrediënten 2 personen

Voor 2 personen, 400 gr roseval aardappelen ( ik had rouge excellent van Albert Heijn), 4 tenen knoflook geplet, enkele takjes verse rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper naar smaak uit de molen, gedroogde Italiaanse kruiden naar smaak

Salade met paddenstoelen en gegrilde biefstuk

Dit is een heerlijke maaltijdsalade, lekker in de herfst en winter of als het weer tegenzit. Dit is slank, 417 Kcal p.p. …

Ingrediënten 4 personen

3 kogelbiefstukken, zout en versgemalen peper, 4 el olijfolie, 8 roseval aardappelen, 250 g kastanjechampignons, in stukken, 100 g shii-take, in stukken , 2 teentjes knoflook, gehakt, 2 tl tijmblaadjes, 100 g gemengde sla , , Voor de dressing:, 1 el balsamicoazijn , 1 tl honing , 1 tl mosterd, 2 el olijfolie

Porchetta met ovenaardappelen

Het beste varkensvlees + de lekkerste kruiden = een heerlijk Italiaans gerecht waar je iedereen stil mee krijgt. …

Ingrediënten 8 personen

1 kg roseval aardappel, 2 stuks takjes rozemarijn, 1 tl venkelzaad, 2 el traditionele olijfolie, circa 1 kg Porchetta

Rosevalaardappel met rivierkreeftjes

Natuurlijk kun je dit verfijnde voorgerecht ook maken met een andere (rode) aardappelsoort, echter de roseval is bijzonder zacht van smaak en niet voor niets popi bij goede restaurants! …

Ingrediënten 4 personen

4 rosevalaardappeltjes, 1 eetlepel schaaldierenpasta (delicatessenwinkel), 2 eetlepels roomkaas (neutraal), 100 gram rivierkreeftjes (super viskoeling), 1 eetlepel wokolie, 4 plukjes witte friseesla, 4 takjes verse kervel

Zomerse traybake

. …

Ingrediënten 4 personen

* 125 gr chorizo, * 2 rode uien, * 1 citroen, * 4 takjes rozemarijn, * 800 gr roseval aardappels, * 400 gr kippenvleugels, * olijfolie om in te bakken

Chips on a stick

voor iedereen die met deze dagen nog even wat anders wil doen met zijn aardappel. …

Ingrediënten 4 personen

4 aardappels , redelijk lang , gebruik bv roseval , 2 el olie, 1 tl curry poeder ( pas je kruiden aan aan je gerecht ) , ,

Geroosterde wortel met kruiden uit de oven

Worteltjes roosteren in de oven: heerlijk! Voeg ook zoete aardappel en pommes rouge of roseval aardappeltjes toe voor een complete maaltijd. …

Ingrediënten 5 personen

1 bosje wortelen (bospeen), 700 gr pomme rouge, 2 zoete aardappelen, olijfolie, 2 el oregano, 2 el tijm, 1 el komijn (naar smaak), 4 teentjes knoflook, peper, grof zout

Tartiflette à l`écureuil

Laat de herfststormen en de winterse buien maar komen....echt weer voor een tartiflette, maar dan een gezondere versie, mèt groenten! …

Ingrediënten 2 personen

250 g roseval aardappelen ; 250 g winterwortel; 200 g andijvie;1 ui; 100 g magere spekblokjes; 125 g reblochon ( of raclette kaas); 1 dessertlepel komijnzaad; peper uit de molen, zout; een scheutje witte wijn (voor kinderen bouillon)

Parelhoenfilet met port dressing

Variatie recept met roseval aardappeltjes en waterkers …

Ingrediënten 4 personen

2 parelhoenfilets, 1 teen knoflook, fijn gesneden, 1 sjalot, fijn gesneden, 2 grote roseval aardappelen, gekookt, in plakjes, 1doosje waterkers, 2 eetl. olijfolie, zeezout peper., voor de dressing, 1theel honing, 1 theel rode wijnazijn, 1 eetl bouillon, 1 eidooier, 1 theel mosterd, 1 eetl rode port, 4 eetl. maiskiemolie, , ,

BIZON STEAK & EGGS COWBOY STYLE

Steak & eggs zijn een Amerikaanse klassieker en kan prima als ontbijt , lunch of avondeten. …

Ingrediënten 1 persoon

250 gr bison steak, 3 eieren, 150 gram roseval aardappels, optie : BBQ rub naar smaak,

Insalata Patazola con Gorgonzola e fagiolini

Patazola maaltijdsalade met Gorgonzola en sperzieboontjes …

Ingrediënten 4 personen

*1.2 kg (roseval) aardappel *250 gr haricot verts *60 gr zongedroogde tomaten *80 gr zwarte olijven *5 eetlepels Bertolli olijfolie *10 gr verse rozemarijn *10 gr knoflook, gesneden *140 gr gorgonzola *Zout *Zwarte peper

Nieuwe patatjes met oregano & chili

Prima begeleider voor Uw BBQ deze kleurenmix van nieuwe patatjes …

Ingrediënten 4 personen

1 kg aardappelen bestaande uit (violette, roseval, kriel) van gelijke grootte, handvol verse oregano, 1 rood chilipepertje, 50 gr boter, 2 el citroenolie, peper - zout

Biefstuk Stroganoff met Moroccan touch en ras el hanoutfriet

~ …

Ingrediënten 4 personen

~~, , Ras el Hanoutfriet, , 600 g roseval aardappels, , 4 el ras el hanout, , Stroganoffsaus, , 2 uien, , 2 teentjes knoflook, , 1 rode paprika, , 1 groene paprika, , 250 g kastanjechampignons, , olijfolie, , 3 el tomatenpuree, , 1 tl harissa, , 1 tl gemberpoeder, , 200 ml runderbouillon, , 100 ml room, , Biefstuk, , 4 biefstukken 100 g per stuk, , 2 el zonnebloemolie, , 1 el boter, , Little gem, , 4 little gem, , 4 el azijn, , 4 el olijfolie

BBQ Pulled pork met ovenfrietjes

BBQ Pulled pork met ovenfrietjes …

Ingrediënten 4 personen

> 8 Roseval aardappelen, > 1 kg varkensvlees (schouder), > 3 eetlepels olijfolie, > 1 eetlepel zout, > 1 eetlepel peper, > 2 kopjes BBQ saus, > 1 gesneden rode ui, > 1 kop geraspte peper jack, > 2 tot 3 stengels lente-ui, > Geraspte cheddar (naar smaak), > 150 ml zure room

Het ultieme recept voor witte asperges van chef Niven Kunz

Wat een bijzondere manier van het bereiden van asperges. …

Ingrediënten 2 personen

* 8 witte asperges, * Klont roomboter, * 6 plakjes Iberico ham, * 2 aardappelen, bijv. roseval of Opperdoezer, * 2 eieren, * Verse kervel, * 2 stuks foelie, * Scheutje azijn, * Sushi azijn, * Olijfolie, * Zout en peper

Eendenborst menu

Een knaller op je bord, qua smaak, kleur en presentatie.en weinig werkmet tijdplanner om alles op de zelfde tijd , warm op het bord te krijgen( verwarmde borden zijn trouwens nooit weg ) …

Ingrediënten 4 personen

4 eendenborst filets , peper/zout, , saus:, 50 g suiker , 3 el sinaasappel sap, 1 el, sinaasappel likeur, 200 ml wild fond , 3 plakken kruidkoek, , 500 gram gekookte rode kool uitgelekt, 500 gram kruiden zuurkool uitgelekt , 2 gelatine blaadjes , 200 ml riesling , , 500 gram roseval aardappels, olijfolie , grof zout, platte peterselie gesnipperd, , , ,

Katenhaasjes

Toen ik lang geleden mijn kookcarrière begon haalde ik vaak katenhaasjes bij de slager. Omdat deze slager er allang niet meer is en omdat ik zelf intussen wat creatiever ben geworden heb ik nu mijn eigen recept hiervoor gemaakt.Deze eigen creatie doet dan ook zeker niet onder voor het 'oude' recept.In de beschreven tijd zit de marinadetijd niet meegerekend. …

Ingrediënten 2 personen

- 2 kleine varkenshaasjes (of kophaasjes), - 8 plakjes katenspek, - (vloeibare) braadboter , , Voor de marinade:, - 2 el ketjab, - 2 el tomatenketchup, - 1 teen knoflook, - 1 tl (gerookte) paprikapoeder, - sap van ½ citroen, - peper en zout,

Salade Nicoise

Een klassieker, heerlijk voor de lunch, maar met wat krieltjes erbij ook perfect als avondmaaltijd. …

Ingrediënten 2 personen

75 gram sla (baby sla of lekker ouderwetse kropsla), 16 haricots vert , 8 cherry tomaatjes , 2 eieren, 1 blikje tonijn op olijfolie van 160 gram, 12 Kalamata olijven, 1 blikje ansjovisfilets van 30 gram, 1 theelepel Dijon mosterd, 1 citroen, 1 knoflookteen, optioneel 4 kleine Roseval aardappeltjes of 8 krieltjes (als je het als hoofdmaaltijd eet). ,

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zon aan? BBQ aan!

Roseval aardappelen recepten (173)