Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Roomsoep

Roomsoep recepten (172) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Biersoep van de roerstok

Een Vlaamse roomsoep uit grootmoeders tijd; met Rodenbach, kalfsschenkel, ui, prei.......

INGREDIENTEN

-2 witte selders, -4 preien, -3 uien, -2 laurierblaadjes, -1 liter Rodenbachbier, -250 gram tarwegriesmeel, -1 kalfsschenkel, - 0,25 liter lichte bouillon, - 2 eiwitten, -1 eetlepel bloem, -150 gram boter, - 0,25 liter room., , , .

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Rodenbach-roomsoep

Een Vlaamse streeksoep met Rodenbach bier !

INGREDIENTEN

, 2 witte selders, 4 preien, 3 uien, 2 laurierblaadjes, 1 liter Rodenbachbier, 250 gr tarwegriesmeel, 1 kalfsschenkel, 1/4 liter lichte bouillon, 2 eiwitten, 1 eetlepel bloem, 150 gr boter, 1/4 liter room, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-01-2006
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Komkommer-roomsoep met dille

INGREDIENTEN

1 liter bouillon, 50 gram boter, 1 komkommer, 25 gram bloem, 1/2 citroen, 2 eidooiers, 1 dl slagroom, peper, zout, dille

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-08-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Mosselsoep

INGREDIENTEN

2 kg mosselen, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 2 stronkjes witloof, 1 venkelknol, 2 dl Brugs tarwebier, 5 dl room, 2.5 dl visfumet, 1 doosje saffraanpoeder, 0.25 theelepels kerriepoeder, cayennepeper, 20 g kervel, 20 g boter (bakboter), peper, zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2002
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Witloofroomsoep met garnalen

INGREDIENTEN

, , - 500 g witloof, , - 100 g Noordzeegarnalen (diepvries), , - 4 eetl. bloem (afgestreken), , - 2 witteselderstengels, , - 1 ui, , - 1,5 L kippenbouillon, (3 blokjes opgelost in 1,5 L heet water), , - 1 dl room, , - 1 eidooier, , - 2 eetl. boter, , - 2 eetl. fijngesnipperde peterselie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2002
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Bloemkoolroomsoep met mosselen

INGREDIENTEN

1/2 kg mosselen * 1 bloemkool (600g netto) * 3 citroenen * 4 dl gevogeltebouillon * 1,5 dl room * 1 dl droge witte wijn * 1 ui * 1 eetlepel olijfolie vierge extra * 1 bosje peterselie * 1 mespunt kerrie * 2 druppels gekruide pizza-olie (of bij gebrek hieraan tabasco) * zeezout * witte peper uit de molen * enkele kervelblaadjes voor de versiering

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-09-2001
  • Belgisch
  •  20-30 min.

SELDERROOMSOEP MET KAASKORSTJES EN NOTEN

Heerlijke 'feestelijke " roomsoep 

INGREDIENTEN

1 knolselderij, 4 aardappelen, 30 cl light room, 50 g Solo ( boter ), 12 fijne sneetjes stokbrood, 150 g verse kaas, 12 gepelde noten, 1 teentje look, Solo Vloeibaar ( boter ), 1 el gehakte selderijstengels, zout, peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kervelvelouté

Super lekkere roomsoep .

INGREDIENTEN

1 bosje kervel (of 6 porties kervel (diepvries)), 1 prei, 2 aardappelen, 2 uien, 1 dl lichte room, 1 eidooier, 1 L kippenbouillon (verse of 2 blokjes opgelost in 1 L heet water), 1 eetl. olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-02-2017
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Crè­me­soep van schor­se­ne­ren

Lekkere roomsoep van schorseneren

INGREDIENTEN

500 g schorseneren, 2 el wittewijnazijn, 5 el olijfolie, 1 prei (in ringen), 2 kruimige aardappelen (geschild en in blokjes), 1½ liter groentebouillon (van tablet), 200 ml droge witte wijn, 1 ciabatta (in sneetjes), 4 el extra vierge olijfolie, 1 beker crème fraîche (200 g), ½ bakje platte peterselie ((a 20 g), grofgesneden)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-11-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Aspergeroomsoep met gerookte forel

Een leuke combinatie.

INGREDIENTEN

2 gerookte forelfilets2 preiwitten2 aardappelsboter, 1 l. kippenbouillon2 dl. room4 witte asperges4 groene asperges, 1 eidooier1 mesp. saffraanpoeder8 kleine, ronde toastjes, evt. 2 eetl. forel- of zalmeitjeswitte peperzout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-06-2002
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kreeftenbisque met chili

Feestelijke en lekkere pittige roomsoep 

INGREDIENTEN

600 gr kreeft ( mag reeds gekookt zijn), 1 grote ui, 2 stengels bleekselder, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 4 teentjes knoflook, 4 blaadjes laurier, 1 tl cajunkruiden, 1 tl selderijzout, 1/2 tl gedroogde basilicum, 1 rode chilipeper, 3 el tomatenpuree, 1 l groentebouillon, 100 ml whiskey, 100 ml room, 200 ml tomatenpassata, enkele druppels worcestersaus, tabasco (optioneel), peper - zout, olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-12-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Romige langoestinesoep of in het Frans : "Bisque de langoustines"

Lekkere feestelijke roomsoep

INGREDIENTEN

75 gram Bloem, 75 gram Boter, 300 gram Wortel, 300 gram Ajuin, 3 liter Visfumet voor soepen, 3 dl Witte droge wijn, 2,5 dl Room, 2 takjes Tijm, 2 kg Langoustine, 150 gram Bleekselder, 150 gram Tomatenpuree, 1,5 dl Arachide olie, 1 teentje Look, 1 dl Cognac, 1 blaadje Laurier, Peper, Zout, Cayennepeper

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-11-2017
  • Frans
  •  60-120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top