italiaanse rode mul
Italiaanse rode mul met witte wijn
8 rode mul fillets, 4 tomaten (2 in stukjes en 2 gepureerd), 250 cl witte wijn, 2 teentjes knoflook, basillicum, 2 eetlepels olijf olie, zout & peper, beetje bloem, 1 eetlepel boter
Doe de olie, knoflook, basilicum, tomaten, rode mul, zout en peper in een grote pan. Giet de wijn erbij en kook het 20 minuten. Haal de vis uit de pan en leg hem op een voorverwarmd bord. Mix de bloem en de boter tot een balletje en roer dit langzaam door de pan. Goed roeren totdat de saus mooi is ingedikt. Doe de saus op de vis.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-05-2002Italiaans Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Risotto met rode mul
Met de recepten van Swinckels leer je hoe je Swinckels bier in gerechten kunt gebruiken. Eet smakelijk!
300 ml Swinckels, 300 gram risotto rijst, 2 stuks paprika, 1 stuks prei, 1 stuks ui, 4 stuks rode mul filet, 100 gram feta, 4 eetl olie
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-05-201320-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Verpakte rode mul.
Voorgerecht voor 4 personen Bereidingstijd: - 20 minuten van "Nynke"
8 rode mul, schoongemaakt, of sardines, 8 salieblaadjes, 8 grote plakken rauwe ham,
- Voorgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-04-2002Voorgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Zomersalade met gebakken rode mul
Deze zomersalade met gebakken rode mul is perfect voor de warme dagen!
1 zakje gemengde rucola salade, 1 gele paprika, 1 rode ui, 1 potje zwarte olijven, 2 gekookte eieren, 4 eetlepels Franse dressing, 4 verse rode mul filets, , Dressing:, 300 gr zonnebloemolie, 100 gr azijn, 1 eetlepel mosterd, 1 ui (gesnipperd)
- Europees
- 20-30 min.
- Geplaatst op28-08-2018Europees20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Filet Van Rode Mul
Filet van rode mul in een zuiderse marinade met saffraanrouille,gestoofde minivenkel en gefrituurde jonge spinazieblaadjes.
12 filets van rode mul,8 minivenkels geblancheerd, 16 jonge blaadjes spinazie,1 sjalot gehakt,1 eetlepel gekookt kreeftenvlees,1 eetlepel tomatenblokjes,1 eetlepel peterselie gehakt,8 zwarte olijven ontpit,2dl olijfolie,1 eetlepel witte wijn, Rouille:, 1 eetlepel gepureerde aarappel,2 eetlepels olijfolie, 1 dosis saffraan,1 teentje knoflook
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op10-12-1998Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Gestoomde rode mul
Dit gerecht is afkomstig van het Italiaanse eiland Sicilie waar rode mul in overvloed verkrijgbaar is. Ook in Nederland is deze heerlijke vis steeds beter verkrijgbaar.
Rode mul filet (250 gr), Cherry tomaten (100 gr), Zwarte olijven (80 gr), Kappertjes (50 gr), Basilicum (10 gr), Water (25 ml), Oregano (10 gr), Mint (10 gr), Tijm (10 gr), Rode ui (25 gr), Extra virgine olijf olie (10 ml), Zee anemonen of andere eetbare bloemen (5 gr) (indien verkrijgbaar), Witte wijn (10 ml), Zout en peper
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-06-2015Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Rode mul met tortilla rolletjes
Rode mul geserveerd met hartige tortilla rolletjes.
Rode mul, 4 stuks., , 2-3 tortillas, te koop bij de mexicaanse afdeling vd supermarkt. Ziet eruit als een pannekoek, is gemaakt van deeg., 2 cm geraspte gemberwortel, 1 stengel citroengras, sap van een halve limoen, 1 tomaat in kleine blokjes, halve appel (bv Elstar) in kleine blokjes van ~3 mm, 3 cm zeer fijn gesneden stukje rode peper., Handvol koriander, fijngesneden., , eventueel chutney, bijvoorbeeld abrikozenchutney.
- Fusion Tussengerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-10-2008Fusion Tussengerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Rode mul met Aziatische salade
Meer recepten? Ga dan naar www.thelemonkitchen.nl
Boter en/of olijfolie, 2 ( of 4 kleine) rode mul of roodbaars filet met huid, 1 gele of oranje paprika (zaadlijsten verwijderd en in dunne reepjes), 1/2 komkommer in dunne plakjes, 1 wortel, in lange sliertjes, Verse rode en/of gele peper in dunne ringetjes (hoeveelheid naar smaak), Sesamzaadjes, Verse Koriander, , Dressing:, 2 Eetlepels Japanse sojasaus, 1 eetlepel rijstazijn, 1 eetlepel mirin (toko of grote supermarkten), 1/2 limoen, sap & geraspte schil + extra schijfjes, 1/2 citroen, sap en geraspte schil + extra schijfjes, Versgemalen zwarte peper en zout, Kewpie mayonaise (toko of grote supermarkten)
- Aziatisch Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-09-2018Aziatisch Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met stamppot.
Stamppot van prei en kreeft, kreeftenjus en peterselie-olie
4 stuks rode mul,geschubd . 1 kreeft van 500gr, gekookt en schoongemaakt/kreeftkarkas/,1/2 prei, gewassen en gesneden/ 150 gr. aardappelen geschild / 75 gr.boter./ 20 gr. melk/ bosje peterselie voor de peterselie-olie en 1 dl kreeftenjus.
- Internationaal Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op13-11-2006Internationaal Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met chermoula
Mul gemarineerd in chermoula. Heerlijk!
* 4 grote rode mullen of 8 kleine, gefileerd Voor de chermoula: * 3 teentjes knoflook, fijngesneden * 1 rode ui, fijngesneden * 1 rode peper, fijngesneden * 10 saffraandraadjes of 1/2 tl koenjit * 1 1/2 el paprikapoeder * 1 1/2 el gemalen komijn * 3 el fijngesneden koriander * 3 el fijngesneden peterselie * 1 el fijngesneden citroenschil * sap van 1-1 1/2 limoen * 6 el olijfolie
- Marokkaans Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op18-05-2003Marokkaans Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 2 +
-
Rode Mul met Groenteratatouille
Roerbakken met een Italiaans recept
4 rode mulfilets1 courgette1 groene Paprika1 rode ui1 wortel1 el balsamico azijn3 el Olijfolie2 teentjes knoflook
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op14-03-2007Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul in tomaten-olijvensaus
De saus kan vooraf worden gemaakt en gekoeld worden bewaard. De rode mul kan voor dit recept vervangen worden door geep of kleine roodbaars. (Tussen twee haakjes: de saus smaakt ook lekker bij pastagerechten.)
8 kleine hele rode mullen (ongeveer 1 kg)(schoongemaakt en geschubd), 2 el gehakte verse peterselie, Voor de saus:, 1.1/2 el olijfolie, 1 grote ui in ringen, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 800 g tomatenstukjes uit blik, 1.1/2 el rode wijnazijn, 2 el tomatenpuree, 1 el suiker, 60 ml witte wijn, 185 ml visbouillon, 1 el gehakte verse oregano, 1 el gehakte verse basilicum, 100 g zwarte olijven
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op12-12-2000Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met chermoula
4 grote rode mullen of 8 kleine, gefileerd, voor de chermoula:, 3 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 rode ui, fijngesneden, 1 rode peper, fijngesneden, 10 saffraandraadjes of 1/2 tl koenjit, 1 1/2 el paprikapoeder, 1 1/2 el gemalen komijn, 3 el fijngesneden koriander, 3 el fijngesneden peterselie, 1 el fijngesneden limoenschil, sap van 1 - 1 1/2 limoen, 6 el olijfolie,
- Marokkaans Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op06-08-2002Marokkaans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
provencaalse rode mul
4 mooie stevige mullen, 12 laurierblaadjes, olijfolie, peper, zout, 4 vleestomaten, 1 grote citroen, 75 - 100 g zwarte olijven, 2 flinke tenen knoflook, klein bosje dille
- Mediterraan Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-08-2009Mediterraan Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
rode mul met ansjovis
Verrukkelijk mediterrane ovenschotel
600 gr vastkokende aardappelen in schijfjes, 3 el olijfolie, 1 blikje ansjovis, kleingesneden., 2 teentjes knoflook, fijngesneden., zeezout, versgemalen zwarte peper, 4 rode mullen, schoongemaakt, 8 verse laurierblaadjes. 2 dl kippenbouillon( mag van tablet) extra lage ovenschaal, aluminiumfolie
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op04-03-2006Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 1 +
-
Rode mul met tomaten
"Triglie con pomodoro"
4 rode mullen, elk ongeveer 175-200 gram - 500 gram tomaten, ontveld, of 400 gram pomodori - 4 eetlepels olijfolie - 4 eetlepels fijngehakte, verse peterselie 2 teentjes knoflook, fijngehakt - zout en versgemalen zwarte peper - 1 dl witte wijn - 4 dunne plakjes citroen, doormidden gesneden
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op07-10-2000Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul in een pakketje
Vispakket met groente
600 gram (rode) mulfilets, 1 eetlepel olijfolie, halve knolselderij (geschild en in smalle lange reepjes), 1 prei (reepjes van 5 cm), 1 venkelknol (smalle ringen), 1 rode ui (smalle partjes), 200 gram haricots verts (3 minuten gekookt), 1 eetlepel rozemarijn (fijngehakt), 1 citroen (plakjes), zout en versgemalen peper,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-05-2010Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
rode mul met ansjovis
Voor nog meer lekker gerechten met vis & schaal en schelpdieren, zie webgroep visalicious.Mocht jezelf een smakelijk visrecept hebben zet het er gerust bij.
600 g vastkokende aardappels, geschild, in schijfjes, 3 el olijfolie, 1 blikje ansjovisfilet, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 4 rode mullen, schoongemaakt, 8 (verse) laurierblaadjes, 200 ml kippenbouillon (tablet of zelfgemaakt)
- Mediterraan Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-08-2009Mediterraan Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met witlof
8 rode mulfilets met vel, zout, peper, 50 g boter, 6 struikjes witlof, 1-2 el sinaasappelsap, 2-3 el fijngesneden bieslook
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op23-01-2010Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met cherrytomaatjes
Een feestelijk voorgerecht van vis met tomaatjes en sla.
1 bakje cherrytomaatjes, 1 eetlepel suiker, 1 rode peper, in reepjes, 1 bosje rucola, 4 eetlepels olijfolie 1 citroen, geraspte schil en citroensap, 8 rode mulfilets, huidkant twee keer licht ingesneden, gedroogd tussen papier
- Internationaal Voorgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op25-01-2002Internationaal Voorgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Fettucine met rode mul
Voorbereiding 10 min., Bereiding 1 uur 1 uur weken voor 4 pers.
100 G gedroogde morieltjes, 16 asperges, 250 g verse fettucine, 1 el boter, 1 el olijfolie, 12 mulfilets, voor de saus, 20 cl bruine fond, 10 cl rode port, 10 zwarte peperkorrels, laurierblad, peper en zout
- Belgisch Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op05-06-2002Belgisch Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Rode Mul met Cherrytomaatjes.
1 bakje cherrytomaatjes, 8 rodemulfilets, huidkant 2x licht ingesneden, gedroogd tussen papier, 1 citroen, sap en geraspte schil, 1 el suiker, 1 rode peper, in reepjes gesneden en zaadloos, 1 bosje rucola, 4 el olijfolie.
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op10-09-2001Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Spaanse mul
Mul of rouget is een echte zomervis. De kleine visjes zijn populair in Zuid-Europa. Bij ons wint de rode mul die meestal zo`n 15-20 cm lengte heeft, aan terrein. Vraag de visman de vis te fileren en ontschubben en let op: er zit nog wel eens een graatje in de filets. Verwijder ze met een pincet. Rougets zijn zeer geschikt om te grillen.
8-12 rougetfilets (afh. van grootte), olijfolie om te bakken, ca. 750gr. tomaten, 1/2 komkommer, 2 sjalotjes, enkele druppels citroensap, enkele takjes platte peterselie, zout, peper, 11/2 eetlepel olijfolie.
- Spaans
- 20-30 min.
- Geplaatst op02-02-2009Spaans20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Mul Met Risotto
ZWARTE RISOTTO MET KROKANTE MUL
Voor de risotto:, 20 gram boter, 1 sjalot, 100 gram Arborio rijst, 1/2 dl rode wijn, 10 gram inktviskleurstof, ca. 2 1/2 dl kippefond, 1/2 dl gesiagen room, , Voor de dressing:, 1/4 dl kippefond, 1 ertlepel sojasaus, 1 eetlepel balsamico azijn, 5 eetlepels olijfolie, peper en zout, verse Koriander,
- Frans Tussengerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op04-11-1998Frans Tussengerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Saffraan Veldsla Met Saffraancreme En Rode Mul
Bijzondere salade met rode mul en saffraan creme
* 200 g veldsla, gewassen en gedroogd * 4 rode mul filets * 1 el olijfolie *peper en zout --> voor de saffraan creme: *16 saffraandraadjes *150 ml slagroom *1 th dijonmosterd * 1 el citroensap *mespunt cayennepeper *mespunt zout --> voor de saffraandressing: *100 ml visfond *100 ml noily prat (droge witte vermouth) *12 saffraandraadjes *1 el citroensap *4 el olijfolie,
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-09-1999Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 1 +
-
Provencaalse mul
Een heerlijk Frans visgerecht uit de Provence.
2 rode mullen (heel) a 300-400 gram of 1 grote (schoongemaaktgrove peper en zeezout1 klein bosje grof gesneden basilicum1 sinaasappel, schoongeboend en in partenolijfolie4 tenen knoflook, geplet? 10 olijven, zwarte en groene8 kerstomaatjes
- Frans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op17-08-2002Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Mul met tomaten
Triglie con pomodoro
4 rode mullen, elk ongeveer 175-200 gram - 500 gram tomaten, ontveld, of 400 gram pomodori - 4 eetlepels olijfolie - 4 eetlepels fijngehakte, verse peterselie 2 teentjes knoflook, fijngehakt - zout en versgemalen zwarte peper - 1 dl witte wijn - 4 dunne plakjes citroen, doormidden gesneden
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-07-2004Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Mul met tappenade
1 blikje ansovis, uitgelekt, 3 tenen knoflook, 4 eetlepels peterselie, fijngehakt, 1/2 blik gepelde tomaten, uitgelekt, 4 rode mullen van 100 gram, 6 eetlepels olijfolie, peper en zout, 2 eetlepels paneermeel, 1 theelepel citroensap
- Tussengerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-10-2004Tussengerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Gegrilde rode mul op spinaziesaus
Een heerlijk voorgerecht dat er door de combinatie van de rode vis en de groene saus ook nog eens prachtig uitziet.
2 rode mullen (ook mullet genoemd). 300 gram spinazie. 3 bosuitjes. 100 ml visfond. 1/2 bekertje creme fraice. ijskoude boter. zout en peper. evt 1 citroen.
- Frans Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op17-08-1999Frans Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 0 +
-
Trio Van Rode Mul, Tarbot en Zeeduivel
300 gram mulfilet, 300 gram zeeduivelfilet, 300 gram tarbotfilet, 1 courgette, 1 winterwortel, 1 avocado, 2 vleestomaten, naar smaak citroensap, boter, peper & zout, 500 gram wilde spinazie, 1 prei, 0,5 knolselderij, 1 eetlepel kappertjes, 1 teentje knoflook, 1 citroen, 2 eetlepels vers gehakte peterselie, 3 eetlepels olijfolie, 1 bosje peterselie, 4 deciliter visfumet, 1 deciliter creme fraiche, 0,5 bos verse kervel, 0,5 bos peterselie, 0,5 bos verse dille
- Frans Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op23-08-2000Frans Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Trio van rode mul, tarbot en zeeduivel
1 courgette, 1 winterwortel, 1 avocado, 1 prei, 300 gr. tarbotfilet, 1 citroen, 1.5 bosjes peterselie, verse, 2 vleestomaten, 500 gr. spinazie, wilde, 300 gr. zeeduivelfilet, 4 dl. visfumet, 1 dl. creme fraiche, 0.5 bosje kervel, verse, 0.5 bosje dille, verse, 1 el. kappertjes, 2 el. peterselie, verse, gehakte, 3 el. olijfolie, 0.5 knol knolselderij, 1 teentje knoflook, Citroensap, Boter, Peper, Zout
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-11-2003Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Trio van rode mul, tarbot en zeeduivel
1 courgette -, 1 winterwortel -, 1 avocado -, 1 prei -, 300 gram tarbotfilet -, 1 citroen -, 1 1/2 bosjes verse peterselie -, 2 vleestomaten -, 500 gram wilde spinazie -, 300 gr. zeeduivelfilet -, 4 dl visfumet -, 1 dl creme fraiche -, 1/2 bosje verse kervel -, 1/2 bosje verse dille -, 1 eetlepel kappertjes -, 2 eetlepels verse gehakte peterselie -, 3 eetlepels olijfolie -, 1/2 knol knolselderij -, 1 teentje knoflook -, citroensap -, boter -, peper en zout, , , , , , , , ,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-02-2004Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Trio van rode mul, tarbot en zeeduivel
1 courgette, -1 winterwortel, -1 avocado, -1 prei, -300 gr. tarbotfilet, -1 citroen, -1.5 bosjes peterselie, verse, -2 vleestomaten, -500 gr. spinazie, wilde, -300 gr. zeeduivelfilet, -4 dl. visfumet, -1 dl. creme fraiche, -0.5 bosje kervel, verse, -0.5 bosje dille, verse, -1 el. kappertjes, -2 el. peterselie, verse, gehakte, -3 el. olijfolie, -0.5 knol knolselderij, -1 teentje knoflook, -Citroensap, -Boter, -Peper, -Zout,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op21-09-2002Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Trio van rode mul, tarbot en zeeduivel
1 courgette * 1 winterwortel * 1 avocado * 1 prei * 300 gr tarbotfilet * 1 citroen * 1,5 bosjes peterselie * 2 vleestomaten * 500 gr wilde spinazie * 300 gr zeeduivelfilet * 4 dl visfumet * 1 dl.creme fraiche * 1/2 bosje verse kervel * 1/2 bosje versedille * 1 el kappertjes * 2 el verse fijngehakte peterselie * 3 el olijfolie extra vergine * 1/2 knol knolselderij * 1 teentje knoflook * citroensap * boter * peper en zout
- Belgisch
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-09-2001Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
Trio van rode mul, tarbot en zeeduivel
300 gram mulfilet, 300 gram zeeduivelfilet, 300 gram tarbotfilet, 1 courgette, 1 winterwortel, 1 avocado, 2 vleestomaten, naar smaak citroensap, boter, peper & zout, 500 gram wilde spinazie, 1 prei, 0,5 knolselderij, 1 eetlepel kappertjes, 1 teentje knoflook, 1 citroen, 2 eetlepels vers gehakte peterselie, 3 eetlepels olijfolie, 1 bosje peterselie, 4 deciliter visfumet, 1 deciliter creme fraiche, 0,5 bos verse kervel, 0,5 bos peterselie, 0,5 bos verse dille,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op02-05-2002Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met pastissabayon en gefrituurde schorseneren
Smakelijk en apart gerecht
4 mulfilets, Olijfolie, extra vergine, 180 gr. peterseliewortel, 1.5 dl. room, 1.5 dl. water, 1 stengel bleekselderij, 2 lente-uitjes, 1 schorseneer, Frituur-olie, 5 dl. wijn, witte, 1 el. dragonazijn, 1 el. pastis, 2 eierdooiers, Peper, Zout
- Internationaal Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-08-2010Internationaal Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met pastissabayon en gefrituurde schorseneren
Olijfolie, extra vergine, 180 gr. peterseliewortel, 1.5 dl. room, 1.5 dl. water, 1 stengel bleekselderij, 2 lente-uitjes, 1 schorseneer, Frituur-olie, 5 dl. wijn, witte, 1 el. dragonazijn, 1 el. pastis, 2 eierdooiers, Peper, Zout
- Internationaal Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op29-08-2002Internationaal Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul met pastissabayon en gefrituurde schorseneren
4 mulfilets, -Olijfolie, extra vergine, -180 gr. peterseliewortel, -1.5 dl. room, -1.5 dl. water, -1 stengel bleekselderij, -2 lente-uitjes, -1 schorseneer, -Frituur-olie, -5 dl. wijn, witte, -1 el. dragonazijn, -1 el. pastis, -2 eierdooiers, -Peper, -Zout,
- Frans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-09-2002Frans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
salade van rode mul met tomaten dressing
Een lauw warme salade op z,n zuid frans
2 rijpe vleestomaten ontveld en in kleine blokjes, 9 eetl olijfolie, sap van een 1/2 limoen, 2 eetl fijngesneden verse basilicum, 1 th lepel fijngesneden dragon, 1 theel balsamico azijn, zout en peper, 1 eetl witte wijnazijn, 200gr gemengde slabladen, 8 mulfilets met vel,
- Frans
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-06-2005Frans0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Gegrilde rode mul met stampot van gepofte aardappelen
En gedroogde tomaten
3 aardappels = 4 grote tomaten = 4 grote rode mul filets = bieslookolie = Aceto Balsamico = 2 tenen knoflook en kruiden als bieslook,basilicum,tijm,rozemarijn,peterselie,kervel en dille...
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-01-2005Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Rode mul filet bedekt met basilicum en filodeeg,
Heerlijk
Rode mul filet, basilicum, filedeeg, Opperdoes ronde, doperwten, flinters sukade van het Maas, Rijn en IJssel rund, roomboter., sjalotjes, Grand Cru olijfolie van Valderrama., Edik (= soort azijn met een zeer lage zuurgraad)., peper & zout, Salicornia Cress (Zeekraal Cress), Basil Cress en de Rock Chives® (lichte knoflook ), fijngesneden bieslook
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-11-2015Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 2 +
-
