1. Home
  2. Recepten
  3. Regionaal

Regionaal recepten (998) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Friese broodpudding

Mijn Friese bloed gaat sneller stromen bij het zien van dit recept! Het stond vandaag in onze krant en ik vind het zó leuk, dat ik het met kerst ga maken.

INGREDIENTEN

1 Fries suikerbrood, 1,25 dl slagroom, 1,25 dl volle melk, 2 eieren, 1 dl Beerenburg, 150 gram rozijnen, halve el speculaaskruiden, 5 el witte basterdsuiker, 50 gram boter,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-12-2006
  • Regionaal Nagerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-spekkoek

Lekkere Twentse quiche

INGREDIENTEN

200 gram ontbijtspek, 2 uien, 2 "lenteuitjes", 750 gram gare aardappelen, 1 ei, 1 1/2 dl melk, 5 eetlepels bloem, peper.

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Regionaal Bijgerecht
  •  0-10 min.

Romige witlofovenschotel met kip, ham, kaas & aardappelp

Lekker smeuiige ovenschotel die niet veel bereiding vraagt maar gewoon heel goed smaakt.

INGREDIENTEN

400 gr kipfilet (in kleine blokjes), 2 el kipkruiden, 3 el vloeibare boter (Becel), 4 struikjes witlof (schoongemaakt en 2 minuten voorgekookt), 150 gr achterham (in reepjes), 1 blikje geconcentreerde champignonsoep, 150 gr belegen kaas (geraspt), 250 gr aardappelpuree

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-11-2012
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Limburgse Pastei

Een pastei met kipfilet, ontbijtspek, champignons, aardappeltjes en een romige saus.

INGREDIENTEN

200 gram mager ontbijtspek, in reepjes, 600 gram champignons, 400 gram kipfilet, 450 gram voorgekookte mini-krieltjes, 1 zakje Knorr Finesse saus champignon-bacon, 1 blaadjes laurier, 2 kruidnagels, z p, 5 plakjes bladerdeeg, 1 ei

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-03-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zoervleisch (Limburgse stoofpot)

Houd rekening met een marinadetijd van ca. 8 uren!

INGREDIENTEN

1 kg magere runderlapjes, 2 dl azijn, peper, zout, 2 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 2 tl tijm, 500 g uien, 100 g boter, 1 el suiker, 1/2 el keukenstroop, 3 plakjes ontbijtkoek, Eventueel: 1 el bessengelei

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-01-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

sinaasappel cake

Heerlijke cake voor bij de koffie

INGREDIENTEN

150 gr boter of margarine, 150 gr suiker, geraspte schil van 1 sinaasappel, 4 eieren, 2 el grand marnier, 150 gr bloem, 150 gr maizena, 1 tl bakpoeder, 4 el. sinaasappelsap

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2012
  • Regionaal
  •  30-60 min.

Aspergesoep

Een gebonden soep zoals mijn moeder die al maakte

INGREDIENTEN

Nodig:, Aspergeschillen en kontjes, Enkele asperges., Boter en bloem, Gekookt ei, Krokant gebakken dunne hamsliertjes, Blokje groentebouillon, Room (wanneer je niet op je lijn hoeft te letten), Scheut melk, eieren, Naar keus wat champignons, Geknipte peterselie, Peper en zout, Nootmuskaat., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-06-1999
  • Regionaal
  •  20-30 min.

zeeuwse bolussen

Zeeland staat niet alleen bekend om zijn mosselen maar ook om de zoete bolussen

INGREDIENTEN

1 pond bloem, 25 gr verse gist, te halen bij de warme bakker, 2 kopjes lauwe melk, 1 el zout, bruine basterdsuiker, 70 gr. boter en een el kaneel, aluminium folie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-07-1999
  • Regionaal
  •  30-60 min.

Friese wentelteefjes

Met suikerbrood zoals dat in Friesland wordt gebakken, maak je de lekkerste wentelteefjes. Het Friese suikerbrood heeft een kenmerkende smaak die anders is dan het suikerbrood dat in andere delen van ons land wordt gebakken. Bron:Hans belterman

INGREDIENTEN

12 sneetjes (Fries) suikerbrood; 2 eieren; 1.5 eetl. suiker; 1 theel. kaneel; ca. 3.5 dl melk; ca. 60 gram boter; eventueel abrikozenjam, witte basterdsuiker of vanillesaus

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-10-2001
  • Regionaal
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Brabantse worstebroodjes

INGREDIENTEN

1/2 pak 250 gr. wittebroodmix, 250 gr. varkensgehakt, 1 losgeklopt ei, 1 snee oud wittebrood zonder korstjes, wat melk, zout, peper, nootmuskaat

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-02-2009
  • Regionaal
  •  20-30 min.

aardappelsalade met tonijn

INGREDIENTEN

1 kg nieuwe aardappelen, zout, verse peper, 1 blik tonijn op olie, 1 blik tonijn op water, 1? dl yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 1 bakje zure room, 1 teentje knoflook, 15 bieslooksprietjes, 4 takjes peterselie,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-06-2000
  • Regionaal
  •  0-10 min.

ceviche peruana

Ceviche (pikante rauwe vis in 't zuur op z'n Peruaans) LEES OOK HET ARTIKEL!!!

INGREDIENTEN

4 tongfilets ca 90 tot 100 gr elk, in dunne repen gesneden, 1,5 dl droge witte wijn, 1,5 dl. limoensap (4 a 5 limoenen), 2 uien, in dunne plakjes gesneden, 1 theelepels zout, 1,5 dl water 1 dl.witte wijnazijn, 2 kleingehakte Spaanse pepers (met het zaad erbij als u het flink heet wilt maken), 2 gekookte bataten (zoete aardappelen), in plakken gesneden slablaadjes zwarte peper. 1 zoete grote maiskolf.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-06-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Groninger mosterdsoep met een geheime tip!

Wat eet je als je een weekendje in Groningen bent? Groninger mosterdsoep natuurlijk! Zo heb ik daar eens een keer zo een heerlijk mosterdsoepje gehad zoals ik het nog niet eerder had gegeten. Ik vroeg aan de serveerster wat deze soep zoveel lekkerder maakte maar daarop kreeg ik geen bevredigend antwoord. Ze deed er een beetje geheimzinnig over. Geheim van de kok. Daar kon ik het mee doen. Aan het einde van de avond toen we de rekening hadden betaald en op het punt stonden om het pand te verlaten en het dus tijd was om gedag te zeggen kreeg ik van haar een vette knipoog en zei ze; vergeet de wijn niet. . . . . Ik keek naar mijn wijnglas wat toch echt tot op de laatste druppel leeg was, toen ze eraan toevoegde. . . . . in de soep

INGREDIENTEN

- 50 gram roomboter, - 50 gram bloem, - 1 ui, - 1 ½ liter kippenbouillon (zelfgemaakt of van tabletten), - 4 el Groninger mosterd, - 300 gram spekjes, - 200 ml room, - 150 ml droge witte wijn, - ½ bosje lente ui (eventueel te vervangen door 1 dun preitje of bieslook), - peper en zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2016
  • Regionaal
  •  20-30 min.

rundvlees a la grande vitesse

Rundvleesreepjes in rode wijnsaus met verse pasta. (recept uit het regionaal dagblad)

INGREDIENTEN

Voor 2 grote eters of 3 kleine eters. 4 ons mager rundvlees (biefstuk) in reepjes gesneden;4 dl Italiaanse wijn; 3 dl vleesfond; 1 eetl allesbinder; zou; peper uit de molen; 80 gram boter; paar bosuitjes, met veel groen; 3ons (verse) tagliatelli; 2 eetl creme fraiche; 2 eetl verse groene pesto.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hete Kip broodje,panini

Een over heerlijk panini broodje

INGREDIENTEN

Panini broodje.4, 12 plakjes kip filet, advocado puree,mierikwortel(.kan kant en klaar gekocht worden), paar plakjes tomaat,en wat gesnipperde uien., Gesneden 30 cantenaar,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-2001
  • Regionaal
  •  10-20 min.

wildstoofpotje

Een lekker wildgerecht voor deze tijd v/h jaar.

INGREDIENTEN

500gr.wildpoulet,1/2ltr.witte wijn,1 ui,1 sinaasappel,2 jeneverbessen,5 zwarte peperkorrels,sap van een citroen,2.kruidnagels,2.sjalotjes,40gr.reuzel,zout,versgemalen peper,1/2ltr.wildbouillon, 2 eetlepels bloem,200gr gem.paddenstoelen,1/2 bosje peterselie,25gr.boter,sap van 1 sinaasappel, 1dl. slagroom.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-11-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Limburgse Rijstevlaai

INGREDIENTEN

Voor de vulling:, 1 liter volle melk, 160 gr kortkokende rijst, 125 gr suiker, 1 eetlepel custardpoeder, 3 gesplitste eieren, 2 eetlepels sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Grand Marnier), 1 mespunt zout, , Voor de bodem:, 15 gr verse of 7 gr gedroogde gist, 1 eetlepel suiker, 1 dl lauwe melk, 250 gr bloem, 20 gr boter, 1/2 losgeklopt ei, 1 theelepel zout, een gladde ingevette vlaaivorm van 28-30 cm doorsnee met een rand van, minstens 3 cm,

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-02-2000
  • Regionaal
  •  60-120 min.

Snert

Natuurlijk hoort deze "oersoep" op een pagina met streekgerechten. Erwtensoep, of snert, zal dan wel niet exclusief Gronings zijn, dit recept verdient toch hier een plaatsje. Door mijn beide oma's nog op een petroleumstel gemaakt. Zowel bij "stadse oma" als bij "plattelandse oma ". Hier en daar was er best wel verschil in koken, maar hierbij niet!

INGREDIENTEN

, * 2 varkenspoten, * 500 gram verse worst, * 750 gram groene erwten, * 4 liter water, * 30 gram zout, * 4 preien, * 1 bosje selderijgroen, * 1 kleine selderijknol, * 2 aardappelen, * 2 winterpenen

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-04-2002
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

stamppot zuurkool

Recepten van de ouderwetse stamppot: Stamppot zuurkool met spekjes,gerookte casselerrib en rookworst

INGREDIENTEN

1kg zuurkool, 1kg geschilde aardappelen(Eigenheimers,Bildstar), 500 gr. speklapjes (met zwoerd voor het lekkere korstje), Speklapjeskruiden, 500 gr. casselerrib, 1 rookworst.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

raclette maaltijd

Raclette is een typische Zwitserse kaas, heerlijk pikant van smaak. Deze maaltijd is gezellig en echt de moeite waard.

INGREDIENTEN

900 gram Raclette Kaas aan een stuk of in wat dikkere plakken, ca. 12 aardappels, uitjes en augurken, 2 uien, bakje champignons, rode en groene paprika, 3 tomaten, verse peterselie en bieslook, versgemalen peper, 2 salades naar keuze. Verder nog lekker erbij, maar dat hangt ook van de eetlust af: 100 gr. gepelde garnalen, 100 gr. mosselen, 100 gr. mager ontbijtspek, 100 gr. salami, 1 klein blik abrikozen, 1 klein blik mais, 50 gr. geschaafde amandelen.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-01-2000
  • Regionaal
  •  20-30 min.

.

INGREDIENTEN

.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-10-2001
  • Regionaal
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Aardappelsalade met Opperdoezer en rucola

Aardappelsalade is altijd lekker met warm weer en zeker met nieuwe aardappeltjes vind ik het nog lekkerder. Deze keer heb ik Opperdoezer ronde gebruikt en dat is geen gewone aardappel maar een culinair begrip.  Als je ze een keer ergens tegenkomt zou ik zeker de kans nemen om ze eens te proberen. Heb je geen Opperdoezer ronde dan kun je deze salade natuurlijk ook met andere aardappeltjes maken De salade kan zowel lauwwarm als koud gegeten worden.

INGREDIENTEN

Voor de salade:, - 1 kg Opperdoezer ronde, - 1 rode ui, - ½ bosje lente ui, - 100 gram katenspek, - 1 friszure appel bijv. Granny Smith, - 1 zak rucola (75 gram), , Voor de dressing:, - 3 el olijfolie, - 2 el witte balsamico, - 2 tl honingmosterd, - ½ bosje koriander (fijngesneden), - zwarte peper/zeezout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-08-2016
  • Regionaal
  •  20-30 min.

Tete de Veau

Traditioneel Zuidlimburgs gerecht. Wordt met Carnaval gegeten.

INGREDIENTEN

400 gr Kalfspoelet, 2 bouillonblokjes, diverse kruiden (zoals peterselie, foelie, thijm), kruidnagel, 1/2 wortel, 1/2 prei, 1 middelgrote ui, 100 gr. kalfsgehakt, paneermeel, zout en peper, 100 gr champignons, 50 gr boter, citroensap, 70 gr bloem, 1/2 liter bouillon, blikje tomatenpuree, scheutje madera, Worcestersaus, scheutje koffiemelk., Voor de garnering: 1 hard gekookt ei, paar augurkjes, kleine zure uitjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-12-2004
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Quiche gemaakt van asperges,ham,ei en mozzarella

Quiche gemaakt van Asperges, ham, ei en mozzarella Bereidingstijd: 30 minuten Aantal Personen: 8 personen

INGREDIENTEN

Ingrediënten, , Voor het deeg:, 250 gr bloem, 125 gr koude boter, 1 ei, Mespuntje zout, IJskoud water, , Voor de vulling:, 500 gr asperges, 250 gr gekookte ham, 6 hard gekookte eieren, 4 dl room, Peper, zout en nootmuskaat, 4 eieren, Geraspte mozzarella

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2009
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Jordanese gehaktballen

INGREDIENTEN

500 gram kalfsgehakt, 300 gram hollandse garnalen, 1 ui, gesnipperd, 3 takjes peterselie, fijgehakt, 1/4 theelepel versgemalen nootmuskaat, zeezout, vers gemalen peper, 125 mililiter kippenbouillon, boter

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-04-2010
  • Regionaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Wraps met asperges en gerookte zalm

Weer eens een ander idee om van die heerlijke asperges te smullen. Het is supersimpel te maken en je kunt het eten als lunch, voorgerecht of in kleinere stukjes als hapje bij de borrel. Voor de mensen die niet van zalm houden of als er (zoals bij mij) niet genoeg plakjes zalm in het pakje zitten kun je de zalm ook prima vervangen door gekookte ham

INGREDIENTEN

- 1 kg (dunne) asperges, - 8 kleine tortilla wraps, - 1 zakje veldsla (75 gram), - 200 gram gerookte zalm, - 200 gram crème fraiche, - 1 flinke el mierikswortel (Kühne), - peper en zout,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2016
  • Regionaal
  •  20-30 min.

kruidenboter

Te gebruiken op toastjes,en het maken van div.warme sauzen.

INGREDIENTEN

Peterselie,ui,knoflook,zout,peper,bourgogne-, kruiden,thijm,paprikapoeder, madeira,cognac, bona.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-11-2000
  • Regionaal
  •  10-20 min.

Stoofpot

Na het marineren alleen nog maar 1? uur stoven. Verder geen omkijken meer naar.

INGREDIENTEN

6 eetl. olijfolie; 8 eetl. azijn; 8 eetl. tomaten ketchup; 8 eetlepels ketjap; 2 mespuntjes sambal; 2 mespuntjes brandal; 2 teentjes knoflook; 1 zakje nassikruiden; 2 eetlepels pindakaas; ? bakje champignons; peper en zout; 1 kg. varkenspoulet.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-01-2003
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Salade (cocktail) met asperges, gerookte kip en mango

Dit is een gerecht wat je op meerdere manieren kunt presenteren. In de vorm van een salade (4 personen) of cocktail (8 personen) als voorgerecht. Maar ook lekker als lunchgerecht of in een klein glaasje als amuse of op een buffet. Het sausje smaakt werkelijk zooo lekker en maakt het geheel NOG lekkerder dan dat het al is. Als je het geproefd hebt zul je dat zeker beamen. Een verse mango is natuurlijk het lekkerste maar mango uit blik smaakt hier ook prima bij.

INGREDIENTEN

Voor de salade:, - 500 gram (witte) asperges (ongeveer 10 stuks), - 250 gram gerookte kipfilet, - 1 verse mango (of 1 blikje), - zakje gemengde sla (75 gram), - handvol bieslook, , Voor het sausje:, - 2 el mango chutney, - 2 el asperge edik (of droge witte wijn), - 1 el Cognac of Vieux, - 200 gram crème fraiche, - peper en zout, - een paar druppels Tabasco

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2015
  • Regionaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

Superlekkere Blokzijler Brok

INGREDIENTEN

200 gram bloem, 100 gram gesmolten (room)boter, 1/4 tl gemalen kruidnagelen, 1 tl speculaas/koekkruiden, 125 gram donkerbruine basterdsuiker, 1 losgeklopt ei, 1/4 zakje bakpoeder, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-09-2009
  • Regionaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kippen stoofpotje met trappist

Na een lange wandeling door het bos met de hond(en) smaakt dit erg goed hoor. Ook zonder wandeling trouwens, gewoon lekker!

INGREDIENTEN

4 kipfilets (schoongemaakt en gehalveerd), 2 el kipkruiden, 50 gr boter, 2 uien (in halve ringen), 2 tenen knoflook (in plakjes), 250 gr champignons (in plakjes), 1 blikje tomatenpuree, 3 dl kippenbouillon, 1 flesje Grimbergen (Dubbel), 1 laurierblaadje, 2 takjes tijm

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-10-2012
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

krentenwegge

Zoals in veel delen van Nederland is ook in Twenthe het begrip "met de kromme arm gaan" bekend. De uitdrukking staat voor met iets onder de arm op kraamvisite gaan. In Twenthe werd onder de gekromde arm een krentenmik van vaak fameuze afmetingen gedragen, krentenwegge en ook wel pillewegge geheten. Vermoed wordt dat de oorsprong van allerlei soorten geboortegebak gelegen is in het oud-heidens broodoffer. Het brood, waar allerlei geestenafwerende kruiden als bijvoorbeeld kummel en anijs door werden gemengd, voorkwam, zo wil de volksmond, beheksing.

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 1 theelepel zout, 3 deciliter melk, 50 gram gist, 2 eieren, 25 gram suiker, 100 gram boter, 0,5 theelepel komijn, 0,5 theelepel kummel, 0,5 theelepel anijszaad, 1 theelepel kaneel, 750 gram krenten, 75 gram oranjesnippers, 75 gram sucade, 1 ei, 1 eetlepel melk.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-03-1999
  • Regionaal
  •  60-120 min.

Echte Brabantse worstenbroodjes

Hier een recept voor de echte Brabantse lekkernij: worstenbroodjes! Helaas niet het recept van mijn vader (die was van huis uit brood- en banketbakker) want dat recept ben ik kwijtgeraakt en nooit meer teruggevonden (en nooit meer kunnen vragen want hij is al lange tijd geleden overleden) maar dit recept is van een buurman van me en komt aardig goed in de buurt, behalve het deeg dan, dat maakte mijn vader natuurlijk ook zelf. Lekker met de lunch met een salade erbij, of tussendoor, of bij de tv, of ja.. wanneer niet???

INGREDIENTEN

1 pak mix voor witbrood (bv Koopmans), 1 el poedersuiker, 400 gr half om half gehakt, 2 eieren, 2 el paneermeel, 0,5 el nootmuskaat, 1 tl foeliepoeder, 1 tl koek- of speculaaskruiden, peper en zout, 1 el (grove) mosterd, bloem om aanrecht of werkplek te bestuiven

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-11-2012
  • Regionaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Aspergesoep met roomkaas, ham en ei (glutenvrij)

Deze soep lijkt een beetje op mijn Romige-aspergesoep-met-ei-ham maar omdat ik naar een glutenvrije versie zocht heb ik in plaats van de soep te binden met bloem een bakje roomkaas toegevoegd. De soep is dus net zo romig als de 'normale' maar niet zo dik omdat ze niet gebonden is. De smaak was voortreffelijk en doet zeker niet onder voor de 'normale' versie. Neem wel de moeite om van te voren de schillen te koken want door het nat hiervan te gebruiken wordt je soep veel lekkerder. TIP: Deze soep is ook erg geschikt voor mensen die het lastig vinden om een roux te maken. 

INGREDIENTEN

- 1 ½ kilo witte asperges, - 2 liter water (waarin de schillen zijn gekookt), - enkele stukjes foelie (als je geen foelie hebt gebruik dan wat nootmuskaat), - klont roomboter, - 4 bouillonblokken (rund), - 6 hardgekookte eieren, - 250 gram hamblokjes, - 200 gram roomkaas naturel (geen kruiden), - bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2017
  • Regionaal
  •  20-30 min.

Limburgse Rijstevlaai

Deze verrukkelijke vlaai word gemaakt van brooddeeg gevuld met fruitmoes en/of pudding/pap

INGREDIENTEN

Basisdeeg: 250gr. bloem-25gr. witte basterdsuiker-15gr verse gist-1 1/2 dl lauwwarme melk-25gr.boter of magarine-1 ei, Vulling voor rijstevlaai: 100gr.rijst-1dl melk-150gr.suiker-boter of magarine-3 eieren

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-03-2003
  • Regionaal
  •  60-120 min.

.

INGREDIENTEN

.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-10-2001
  • Regionaal
  •  > 120 min.

Pittige Cous Cous

Couscous is een snel recept als je weinig tijd hebt

INGREDIENTEN

Zout, 125 gr.couscous, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode spaanse peper, 2 eetlepels olijfole, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 2 theelepels citroensap.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-04-2000
  • Regionaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Humkessoep

De enige echte en lekkerste soep die mijn oma maakte

INGREDIENTEN

2 boullionblokjes/laurierblaadje/1 liter water/250 gram varkenspoulet/500 gram verse worst/100 gram gerookt spek/1 pond gesneden snijbonen/3 flinke aardappelen/kleine knolselderij/2 uien/1 prei/eventueel 1 kopje rijst(moet je van houden maar het hoort er wel in)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Regionaal
  •  30-60 min.

Kaasboterhammetjes

Vroeger maakte mijn moeder deze voorlopers van een tosti en iedereen is er nu nog gek op

INGREDIENTEN

Brood zonder korstjes/kaas/eieren/melk/zout/boter

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Regionaal
  •  0-10 min.

groningse kruidkoek

Leuk om zelf te maken

INGREDIENTEN

250 gram zelfrijzend bakmeel, 175 gram bruine basterdsuiker, 3 eetlepels keukenstroop, 1 mespunt zout, 2 theelepels kaneel, 0,5 theelepel foelie, 0,5 theelepel gemalen kruidnagelen, 0,5 theelepel nootmuskaat, 1,5 deciliter melk.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-03-1999
  • Regionaal
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top