Ravioli recepten (674)

Lasagne met kruidige gehaktsaus

Deze lasagne word gevuld met groente, ham en een kruidige tomatensaus met gehakt. (deze vulsel is ook geschik voor cannelloni)

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g lasagne vellen van 10 X 6cm., 2 e olijfolie, 60 g boter, 1 grote ui, fijn, 1 groot grof geraspte winterwortel, 2 - 3 bleekselderij stengels in kleine blokjes, 150 g gesnipperde champignons (op de foto heb ik portabello champignons gebruikt voor een extra lekkere smaak), 450 g tomaten uit blik, fijn, 250 g rauwe ham in blokjes (of andere lekker soort ham), 250 ml sterke runderbouillon (van blokje), 40 g bloem, 150 ml witte wijn, 300 g kalfs of rundergehakt of gemengd), boter voor ovenschaal, 1 t zout, 3/4 t peper, 1 vol t aromat, 1 t nootmuskaat, 100 g parmezaanse kaas, (ik gebruik ook zoms gaar restjes varkensvlees met een neutralen smaak in kleine stukjes gesneden om door deze lasagne te doen)

Bereidingswijze

1. Als zelfgemaakte lasagne vellen gebruikt word, moet je ze nu koken. Zie mijn artikel: Zelf lasagne, cannelloni of ravioli vellen maken - Kook vellen in een grote pan met veel water met olie erin. 9de olie voorkom dat de vellen tijdens koken aan elkaar gaan vastplakken) - Ze zijn gaar als ze boven gaan drijven. - Haal de vellen met een schuimspaan uit de pan en laten de vellen uitlekken op een keukendoek. 2. Maak helft van boter en olijfolie warm en smoor erin de ui, wortel, champignons en selderij voor tien minuten. 3. Voeg tomaten erbij en laat verder met groente gaar worden. 4. Voeg ham toe en haal van vuur. 5. Smelt andere helft van boter in een pan en doe er de bloem bij en maak even in drie minuten de bloem gaar. 6. Voeg koude runderbouillon en witte wijn erbij en roer tot er een gladde saus ontstaan. 7. Doe hier de gehakt en de kruidenmengsel door en laat gehakt hierin gaar worden. 8. Beboter een grote niet te diepe ovenschaal. 9. Doe onder in ovenschaal er wat groentemengsel in. 10. Daar bovenop een laag lasagne vellen en dan gehaktmengsel en doe het om en om en eindig met gehaktmengsel bovenop. 11. Strooi parmezaanse kaas erover. 12. Laat lasagne 40 min. bij 210*C door en door warm worden met een krokante korst bovenop. (ik doen dan voor de eerste 10 min. altijd de oven op 220*C en erna op 210*C.)

Ravioli met zongedroogde tomaten, basilicum en mozzarella

Zelfgemaakte pasta, heel makkelijk en superlekker. NB. Dit is geen eigen recept, het komt uit "the naked chef" van Jamie Oliver. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor de pasta: , - 500 gram 'harde' tarwebloem, - 5 grote, verse(!) scharreleieren, - griesmeelbloem (om mee te bestrooien), (Tip: als je meer mensen te eten krijgt maak je meer pasta door per persoon 100 gram bloem en 1 ei te rekenen), Voor het ravioli-recept: , - 1 handvol Parmezaanse kaas, fijn geraspt, - 1 flinke handvol vers basilicum, alleen de blaadjes, in stukjes gescheurd., - 12 zongedroogde tomaten, grof gehakt, - 2 bolletjes mozzarella, grof gehakt, - 10 mooie plakken prosciutto (het vet eraf gesneden) of * ontbijtspek of waar je maar zin in hebt. (* Tip: Voor vegetariers kun je dit vervangen door flinke spinazie-bladeren,(voorgekookte)wijnbladeren of plakken stevige kaas...), - olijfolie, - zout, - zwarte peper uit de molen,

Ravioli met Kaas en Spinazie

Ingrediënten 1 recipe.people

1 eetlepel olijf olie, 1 rode ui, 1 teen knoflook, 250 verse ravioli rosso , 100 gram gorgonzola, 300 gram spinazie

Smullen ! Gegratineerde ravioli met paddenstoelen prei en cognacsaus

Verse (mini)-ravioli uit het koelvak (hoef je in dit geval niet voor te koken!) Dus lekker snel klaar!In plaats van de cantharellen die ik heb gebruikt , kun je ook kastanjechampignons of witte champignons gebruiken. Ook heel lekker.De paddenstoelen en prei heb ik afgeblust met een flinke scheut cognac (mag ook vieux of bouillon zijn hoor!) en de room maakt het geheel af, …

Ingrediënten 2 recipe.people

250 gram koelverse (mini) ravioli of tortellini, 1 middelgrote prei, 250 gram cantharellen of (kastanje)champignons, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 borrelglas cognac of vieux (eventueel bouillon), 200 ml slagroom, peper, zout,, 1/2 theelepel nootmuskaat, paar druppels tabasco, plm. 75 gram Pecorino of Parmezaanse kaas liefst aan één stuk

Ravioli met kaas en champignonsaus.

Dit gerecht aten we tijdens onze rondreis door Italië een paar jaar geleden. Ons nichtje eet vegetarisch en zij, maar ook wij vonden deze ravioli erg lekker. Tegenwoordig bestrooi ik de ravioli met de champignonsaus nog extra met kaas en zet de schaal dan even onder de grill. Nog lekkerder! …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gram verse(AH) of gedroogde ravioli met kaasvulling, 250 gram (kastanje)champignons, 1 kleine ui, 1 eetlepel olijfolie, 1 pk room culinair of 200 ml. slagroom, 1 glas witte wijn, 3 lente-uitjes, geraspte Parmezaanse kaas, ,

Ravioli met ricotta en spinazie

Wordt die pastamachine eindelijk ook weer eens gebruikt.. …

Ingrediënten 6 recipe.people

gevogeltebouillon, , olijfolie, , Parmesan ter garnering, , Raviolideeg, , 300 g tarwebloem, , 2 eieren, , 4 eierdooiers, , 1 eetl. olijfolie, , 1 theel. zout, , Vulling, , 1 ei voor insmeren deeg, , 250 g spinazie, , 250 g. ricotta, , 100 g. geraspte Parmesan, , 1 teen knoflook, , peper, zout en nootmuskaat,

ZELF LASAGNE, CANNELLONI OF RAVIOLI VELLEN MAKEN

Deze artikel is voor liefhebbers van kooktechnieken en beschrijft hoe jij vanuit basis ingrediënten jou eigen deeg voor lasagne of cannelloni of ravioli kan maken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Een basis deeg recept voor lasagne, cannelloni en ravioli, Benodig ingrediënten voor 500g deeg, 400 g tarwe bloem, 1/2 e zout, 1 e olie, 3-4 eieren

Ravioli

Montignac op klompen …

Ingrediënten 4 recipe.people

12 volkoren lasagnevellen,, 250 gram diepvriesspinazie,, 1 ui, gesnipperd,, 100 gram champignons,, in kleine stukjes,, 1 eetlepel Italiaanse kruiden,, peper en zout,, Zwitserse strooikaas,, 1 eiwit, losgeklopt.

Ravioli in een pittige tomatensaus met mozzarella en basilicum

Heerlijk vakantierecept. Snel klaar en smullen maar! …

Ingrediënten 2 recipe.people

250 gram verse ravioli gevuld met kaas (koelvak), 1 blikje tomatenblokjes (inh. 400 gram), 2 eetlepels olijfolie, 1 sjalotje, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1/2 eetlepel gedroogde oregano, mespunt cayennepeper (is erg scherp dus pas op!), 1/2 eelepel balsamicoazijn, 2 theelepels vloeibare honing, of meer naar smaak , peper en zout, 1 bol buffelmozzarella, uitgelekt in kleine stukken geplukt., blaadjes basilicum naar smaak, vers geraspte Parmezaanse kaas of Pecorino, , ,

Lekker en snel: Ravioli in heerlijke romige prei-gehaktsaus met pesto

Echt een vakantierecept. Snel klaar en smullen maar.Ik heb hier wel koelverse ravioli gebruikt. Je kunt voor ditzelfde recept natuulijk ook tortelini gebruiken of de saus lekker over een andere pastasoort doen. Allemaal lekker. …

Ingrediënten 2 recipe.people

1 koelvers pak ravioli of tortellini (250 gram) gevuld met paddestoelen of kaas, 200 gram rundergehakt, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 sjalotje (gepeld en gesnipperd), 1 flinke prei (in kleine stukjes gesneden), 1/8 liter droge witte wijn, 1 afgestreken eetlepel basilicumpesto, 100 ml crème fraîche, plm. 50 gram geraspte belegen kaas, peper, zout, paar druppels tabasco, 2 theelepels gedroogde oregano

Ravioli

Het maken van zelfgemaakte ravioli is wat bewerkelijk (maar ook erg leuk!), vooral wanneer je niet over handige opzetstukken op je pastamachien beschikt. Je hebt er speciale rollertjes voor, van enkele waarmee je de ravioli kussentje voor kussentje uit moet snijden tot rollertjes waarmee je er meerdere tegelijk mee kunt rollen. Je hebt ook minipasteivormpjes, die zijn ook goed geschikt voor dit we …

Ingrediënten

, * 350 gr bloem, * 3 eieren, * 2 el water, * snuf zout, , Vulling:, , * 250 gr ricotta, uitgelekt, * 50 gr parmezaanse kaas,

Ravioli met hazelnotenmascarponesaus

Wij zijn op het moment helemaal in de pasta`s. Het lekkerst is natuurlijk eigengemaakte pasta, maar niet iedereen is bereid de tijd daar voor te nemen. Tegenwoordig kun je ook redelijk goede pasta koelvers kopen. Met deze pasta ben je supersnel klaar. …

Ingrediënten 4 recipe.people

150 gr blanke hazelnoten, 200 ml groentenfond, 200 gr mascarpone, 400 gr ravioli met paddenstoelen (funghi), 2 handen rucola, gescheurd, 4 goede, kleine tomaten

Ravioli

Dit recept werd bereid tijdens de Nationale Kookstudio Week 2008. Klik hier voor de andere recepten die klaar werden gemaakt bij de deelnemende kookstudio`s. …

Ingrediënten

Pastadeeg, 500 gr bloem, Ongeveer 5 eieren (afhankelijk van de grootte), Snuf zout, , Ricotta en spinazie vulling, 225 gr verse spinazie, goed gewassen en uitgezocht, Paar klontjes boter, 100 gr ricotta, 2 eieren gesplitst, 50 gr verse, geraspte Parmezaanse kaas, Een flinke snuif versgemalen nootmuskaat, Zout en vers gemalen zwarte peper, 50 gr gesmolten boter,

Goddelijke ravioli

Een smaakbom deze ravioli, verrukkelijk! Vrij naar Jamie. …

Ingrediënten 2 recipe.people

300 gram pastameel tipo 0`0, 3 eieren, 2 bolletjes mozzarella, 4 gedroogde zontomaatjes op olie, Flinke hand basilicum, Peper, zout

Lauwwarme Ravioli Caprese

Dit gerecht is een combinatie van een gevulde pasta (Ravioli) die eigenlijk weinig toevoeging nodig heeft, en een salade Caprese die je er normaal gesproken eerder naast zou serveren. Omdat de pasta met alleen een plens olijfolie en wat geraspte Parmezaanse kaas een beetje kaal is vond ik het wel een leuk idee om deze twee gerechten samen te voegen. Eerlijk gezegd te simpel voor woorden maar het …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 500 gram verse Ravioli (Ik had met tomaten/mozzarella vulling), - 250 gram snack of kerstomaatjes., - 125 gram mini mozzarella., - 1 rode ui., - handvol basilicum., - geraspte Parmezaanse kaas., - flinke plens goede olijfolie., - peper & zout.

Ravioli met spinazie, ricotta en salieboter

Zo maak je zelf verse ravioli met de Magimix Pattisier. …

Ingrediënten 4 recipe.people

2 eieren, 2 eidooiers, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 1 teen knoflook, 2 g nootmuskaat, 10 ml olijfolie, 100 g ricotta, 75 g spinazie, 120 g bloem, 2 takjes salie, 50 g boter, peper en zout naar smaak

Ravioli

Gevulde pasta maken is leuk werk! En met de vulling kun je geweldig varieren …

Ingrediënten 4 recipe.people

voor het deeg: 300 gram bloem van harde tarwe, 1 tl. zout, blaadjes van 4 takjes verse tijm, zeer fijn gehakt, 1 tl. fijngemalen zeezout, 3 eieren, 1 el. olijfolie, bloem, voor de vulling: 2 el. boter of margarine, 125 gram paddestoelen, fijngehakt, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teen knoflook, fijngehakt, 50 gram ricottakaas, verkruimeld, 30 gram brood, verkruimeld, 30 gram parmezaanse kaas, 1 takje tijm, blaadjes geplukt

Ravioli ovenschotel

manlief is gek op ravioli.regelmatig eten we dit dus ook en ik vind het zelf ook lekker.en met deze pasta wil ik nog wel eens experimenteren vandaar dit keer een ovenschotel lekker makkelijk en smakelijk …

Ingrediënten 2 recipe.people

, 250 gr (verse) ravioli, 400 gr tomatenblokjes, 4 el mascarpone, 1 ui, 1 paprika, 1 el Italiaanse kruiden, snufje zout en peper, handje geraspte kaas, evt. cherrytomaatjes,

Ravioli met garnalenvulling

Deze heerlijke garnalenravioli maak je makkelijk zelf! …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor het pastadeeg: , 300 g bloem, 2 eieren , 60 ml water , snufje zout , 1,5 tl olijfolie, , Voor de vulling , 100 g rauwe garnalen, 2 el zure room , 5 g verse bieslook, 2 g dille , 1 tl olijfolie , 1 tl citroenrasp , 1 el citroensap, , Voor de boter: , een rood uitje, fijn gesneden, 5 g bieslook, fijn gesneden , 50 g roomboter , 3 el groentebouillon, zout en peper

Verse ravioli met spinazie en ricotta

Dit is een tussengerecht dat bij mijn 5 gangen vegetarisch kerstmenu hoort. Bijna elk ingrediënt komt in verschillende gangen terug en bij dit menu zult u het vlees niet missen. Menu: Amuse : Poffertjes met geitenkaas en honing Soep: Knolselderijsoep met sinaasappel Tussengerecht: Zelfgemaakte ravioli met spinazie en ricotta Hoofdgerecht: Nutroast met cranberry`s Bijgerecht: Spinaziesalade met …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 250 gram bloem, - 1 groot of 2 kleine eieren, - 300 gram spinazie, - 150 gram ricotta, - 2 teentjes knoflook, - zout en peper, - 100 ml room, - Parmezaanse kaas, - Jonge hollandse kaas, - 2 eetlepels olijfolie, - evt. 3 blaadjes verse basilicum

Ravioli met ham in romige witte-wijnsaus

Snelklaar recept en toch overheerlijk. Volgens mijn man moest dit op Smulweb, dus bij deze. …

Ingrediënten 2 recipe.people

1 pakje verse ravioli gevuld met kaas (AH) - 150 gram gekookte achterham (dikke plak) - 3 lente-uitjes - 1 flink glas witte wijn (Riesling) - 100 ml. crème fraîche - 2 flinke eetlepels gesneden basilicum - 1/2 verkruimelde bouillontablet- 2 eetlepels geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas

Manti (ravioli)

Dit is een echt traditioneel gerecht uit Turkije (Kayseri) en word op speciale gelegenheden gegeten. Het lijkt op italiaanse ravioli. …

Ingrediënten 4 recipe.people

250 gr bloem , 1 ei, zout, 1 kleine ui, 3 teentjes knoflook, 1 1/2 thl gedroogde oregano, 1 1/2 thl gedroogde munt, 1 1/2 thl gemalen komijn, 250 gr runder of lams gehakt, peper, 3 takjes munt, 1 bekertje turkse yoghurt (150 gr), 2 el boter, 1 thl kirimizi biber , 2 el bloem om t bestuiven

Ravioli met gorgonzola en spinazie

Lekker snel en makkelijk Allerhande recept. Handig om te bewaren op mijn pagina omdat dit vast nog wel eens terugkomt als we weinig tijd hebben om te koken en te eten. En al die kooktijdschriften worden niet bewaard. …

Ingrediënten 2 recipe.people

* 1 pak ravioli rossi, koelvers (AH), * olijfolie, * 1 grote rode ui, in dunne ringen, * 1 teen knoflook, in dunne plakjes, * 75 gram Gorgonzola zonder de korst, in blokjes, * 1 zak spinazie 300 gram, * 1 handje geroosterde pijnboompitjes, * wat Parmezaanse kaas, geschaafd, * een flinke scheut kookroom, * peper uit de molen

Ravioli met kaasvulling en pistachepesto

Ingrediënten 4 recipe.people

500 gr ravioli met kaasvulling, , Voor de pesto:, 2 teentjes knoflook, gepeld, handvol basilicumblaadjes, 0,5 bos platte peterselie alleen de blaadjes, 100 gr pistachenoten gepeld, 200 ml milde olijfolie, 100 gr parmezaanse kaas, geraspt, Zout en peper,

Ravioli met gorgonzola. (ravioli al gorgonzola)

Als je zelf verse pasta kunt maken is dit een toprecept. …

Ingrediënten 4 recipe.people

350 gr verse pastavellen;, 100 gr zachte gorgonzola;, 200 gr courgette;, 30 gr geraspte parmezaanse kaas;, 1 eigeel;, 16 asperges;, 1 hart van een sla;, 1 dl droige witte wijn;, 30 gr boter;, peper en zout.,

Ravioli van gerookte zalm

Ingrediënten 2 recipe.people

250 gr. plakken gerookte zalm, • 2 eetl. crème fraîche , • ½ ui, • citroensap, • 2 eetl. fijngehakte dille, • peper, • 1 klein potje zalmeitjes

Ravioli met muntpesto

Heelrijk verse spinazie ravioli met zelfgemaakte muntpesto. …

Ingrediënten 4 recipe.people

15 g verse munt, 50 g pecorino kaas, 1 teen knoflook, 95 g gepelde pistachenootjes, 5 el olijfolie, 500 g koelverse ricotta & spinazie ravioli, 300 g tuinerwten

Ravioli met peterseliesaus

Ingrediënten 4 recipe.people

800 g verse ravioli met vleesvulling , 1 ui , 1 knoflookteentje , 40 g boter , 40 g bloem , 125 ml witte wijn , 125 ml melk , 300 ml creme fraiche , 1 bosje gladde peterselie , zout , zwarte peper , 1 snufje cayennepeper , 1 tl citroensap

Ovenschotel met ravioli, mozzarella en spinazie

Overheerlijke vegetarische ovenschotel die niet vegetariers ook zullen lusten ! …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 ui, 1 teentje look, 200 gr spinazie, 400 gr tomatenblokjes, 1 blikje tomatenconcentraat, 10-tal blaadjes basilicum, fijngehakt, 400 gr ravioli (bv gevuld met ricotta ), 250 gr mozzarella, olijfolie, oregano, peper, zout

Ravioli met garnalen

Voor het lekkerste resultaat is de vis in dit gerecht net gaar en de groenten nog knapperig. Je kiest zelf de groenten die het seizoen je geeft. …

Ingrediënten 6 recipe.people

Pastadeeg:, * 400 gr pastameel (semolo di grano duro), * 4 eieren, Vulling:, * 800 gr gekookte visfilet (b.v. zee- of roodbaars), * 150-200 gr ricotta, * rasp van 1 citroen, * 12 blaadjes basilicum, fijngesneden, * olijfolie, Saus:, * 3 rijpe tomaten, * 1 kleine courgette, in blokjes, * 2 stengels bleekselderij, in schijfjes, * 1 ui, fijngehakt, * 12 garnalen (rauwe), * 1 handvol blaadjes basilicum, fijngesneden, * 1 eetlpl olijfolie

Zelfgemaakte ravioli

Zelf pasta maken veel werk? Valt best mee maar zorg wel dat je het goede meel kunt vinden want dat maakt het werkelijke verschil. Veel Turkse of Marokkaanse winkels verkopen het. …

Ingrediënten 2 recipe.people

100 gram pastabloem dubbel 0 1 ei 1 el olijfolie mespunt zout 1 hand wilde spinazie ½ ui 1 teen knoflook 1 el versgeraspte Parmezaanse kaas 1 el pijnboompitjes voor het sausje 100 gram kastanjechampignons ½ ui 100 ml room peper en zout uit de molen als je het hebt cantharellenolie en wat basilicum voor de garnering

Ravioli Hapje

Heerlijke hapjes voor bij de borrel,eens wat anders als chips,.. Maar kan ook met de kerst,verjaardag en alle andere gezellige dagen. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Verse Ravioli in de smaak die je lekker vind, en het aantal dat je wilt uitdelen., Karnemelk en als je dit niet lekker vind, melk, Paneermeel,hierdoorheen italiaanse kruiden die je lekker vind evt knoflookpoeder, olijf olie, geen extra vergine, Parmazaanse kaas

Ravioli met gehakt

Helemaal home made deze ravioli gevuld met gehakt en tomatensaus …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 g bloem, 3 eieren, 5 el olijfolie, zout, 50 g gerookte ham (in blokjes), 2 el boter, 250 g gehakt, 1 el paneermeel, 2 el parmezaan (geraspt), 1 eidooier, peper, 6 tomaten (in blokjes), suiker, citroensap, 1 knoflook (geplet) teentje, 1 takje peterselie, 2 sjalotten (gesnipperd)

Ravioli met pompoenvulling

Overheerlijke ravioli met simpele maar geweldige vulling! …

Ingrediënten 2 recipe.people

- halve pompoen (gesneden ong. 2 handjes p.p.), - handje parmezaan, - 30 gr roomboter , - 3 blaadjes salie, - 2 handjes ricotta, - 1 tl gember , - peper, - zout, - Bouillonblokje

Ravioli al limone e carciofi

Ontdek de keuken van Sicilië! …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g pastabloem, 150 g artisjokken alla contadina, 250 g ricotta, 4 tl pesto al limone, 4 takjes platte peterselie + extra voor garneren, 4 el olijfolie per Pesce, 3 el pijnboompitten, , extra nodig: ravioli steker

Ravioli met kaas-citroensaus

Ingrediënten 4 recipe.people

250 g verse ravioli natuur , 250 g verse ravioli met spinazie , , Voor de saus: , 200 ml vloeibare room , 130 g gorgonzola , 1 eierdooier , 1 onbehandelde citroen , 4 el bieslook , 3 el pijnboompitten, geroosterd

Ravioli met krab

Huisgemaakte ravioli gevuld met krab …

Ingrediënten 4 recipe.people

Voor de pasta : , 200 g bloem (type 00), 2 eieren, Voor de vulling :, 1 blikje kingkrab (190g à 120g uitgelekt gewicht), 50 g zeekraal (in stukjes), 200 g ricotta, chilivlokken, peper en zout, , Voor de saus : , 100 g boter, 1 citroen, , Voor erbij : (optioneel), rijstvermicelli, nori (noriblad)

Ravioli met spinazie

Ingrediënten 4 recipe.people

, 300 gram diepvries bladspinazie, 100 gram ricotta, 100 gram mortadella, 1 ei, 100 gram bloem, 150 gram geraspte Parmezaanse kaas, 1/4 theelepel nootmuskaat, 50 gram boter, 8 blaadjes salie

RAVIOLI MET BROCCOLI EN GEITENKAAS

Zeer simpel maar heerlijk recept! …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 g broccoli , 2 bakjes ravioli met 4 kazen (a 250 g) , 2 tenen knoflook , 1 zakje Italiaanse kruiden (25 gr) , 2 el olijfolie , 140 g Bettine Blanc 58+ geitenkaas , 2 handjes grofgehakte walnoten

1
2
3
...
17

Home Recepten