1. Home
  2. Recepten
  3. Pulled Pork

Pulled pork recepten (52)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

sunday brunch subway buffetlunch

Soms is iets goed gejat of afgekeken helemaal zo slecht nog niet. het probleem zat hem in de ingredienten en het aantal bakjes wat ik voor ogen had, namelijk 20 en gelukkig is daar dan de bouwmarkt. laat je niet afschrikken door de ingredienten,

INGREDIENTEN

1 doos pulled pork ( ah, bereid volgens verpakking ), 200 gram streaky bacon, 4 hardgekookte eieren in plakjes, 1 pakje surimi stiks, uit elkaar getrokken in dunne reepjes, 200 gram kipfilet tuinkruiden, 200 gram ham, 200 gram jong belegen kaas, 200 gram gegrilde procureur ( ah ), sandwich plakken gerookte zalm, 2 grote bollen mozzarella in plakjes, 1 doosje teriyaki sticks ( diepvries, bereidt volgens verpakking, dan van het stokje afhalen ), , tomaten in plakjes, komkommer in plakjes, potje jalapeno peperringetjes uitgelekt, potje atjar uitgelekt, potje atjar ketimoen uitgelekt, 200 gram wortel julliene verrs, 2 soorten sla naar keuze, potje augurken blokjes, , diverse broodjes of pistolets, ik heb 4 basis sauzen van yildriz, staan leuk op tafel ook nog, bbq, honing dille, rode uien en Vadouvansaus, ,

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-2016
  • Europees
  •  30-60 min.

Hot &; Sour soup

Een heerlijke, verwarmende, gezonde soep uit Sichuan: Suan La Tang (酸辣湯), misschien beter bekend onder de Engelse naam Hot and Sour Soup. Het hete van deze soep komt niet van chilipeper maar van gemalen peper en het zure komt van die typische, zwarte rijstazijn uit Chinkiang. De van origine vaak beige, gelige soep fleurt helemaal op door het toevoegen van kleurige reepjes puntpaprika. Niet erg traditioneel maar als je niet beter wist zou je denken dat het zo hoort. Bovendien verandert de soep ermee van voorgerecht in maaltijdsoep, weer eens wat anders dan die eeuwige pan erwtensoep.

INGREDIENTEN

Het vlees (de luxe variant):, 150g varkenshaas in 3mm reepjes., kort marineren in:, 1 tl Shaoxing rijstwijn, 1 tl lichte sojasaus, 1 tl sesamolie, 2 tl maïzena, 2 tl koud water, Of (de makkelijke variant):, 150g reepjes achterham of, 150g left-over pulled pork of, 150g reepjes leftover Peking eend, 150g gare kip in reepjes getrokken, Vaak ook nog:, 150g tofu in 3mm reepjes, of omeletreepjes, De groenten:, 4 geweekte, gedroogde shii-takes in 3 mm reepjes, 1 stukje verse of diepvries bamboe in 3mm reepjes, 3 (punt)paprika's, in 3mm reepjes, Bijzondere toevoegingen:, tijgerlelieknoppen, tofuvellen, boomoren

  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2016
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

Hete & Zure Soep (Suan La Tang)

~~Een heerlijke, verwarmende, gezonde soep uit Sichuan: Suan La Tang (酸辣湯), misschien beter bekend onder de Engelse naam Hot and Sour Soup. Het hete van deze soep komt niet van chilipeper maar van gemalen peper en het zure komt van die typische, zwarte rijstazijn uit Chinkiang. De van origine vaak beige, gelige soep fleurt helemaal op door het toevoegen van kleurige reepjes puntpaprika. Niet erg traditioneel maar als je niet beter wist zou je denken dat het zo hoort. Bovendien verandert de soep ermee van voorgerecht in maaltijdsoep, weer eens wat anders dan die eeuwige pan erwtensoep.

INGREDIENTEN

~~Het vlees (de luxe variant):, 150g varkenshaas in 3mm reepjes., kort marineren in:, 1 tl Shaoxing rijstwijn, 1 tl lichte sojasaus, 1 tl sesamolie, 2 tl maena, 2 tl koud waterEn/of (de makkelijke variant):, 150g reepjes achterham of, 150g left-over pulled pork of, 150g reepjes leftover Peking eend, 150g gare kip in reepjes getrokkenVaak ook nog:, 150g tofu in 3mm reepjesDe groenten:, 4 geweekte, gedroogde shii-takes in 3 mm reepjes, 1 stukje verse of diepvries bamboe in 3mm reepjes, 3 (punt)paprikas, in 3mm reepjesBijzondere toevoegingen:, tijgerlelieknoppen, tofuvellen, boomorenDe soep:, 1 liter bouillon (kip, rund, shii-take, wat je wilt), 1 el Shaoxing rijstwijn, 1 el lichte sojasaus, 1 el donkere sojasaus, 1 el gemalen (zwarte) peperDe afmakers:, 4 el maena met koud water tot papje geroerd, 3 el Chinkiang zwarte rijstazijn, 3 lente-uitjes (julienne) met 1 tl sesamolie

  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-03-2014
  • Chinees
  •  20-30 min.

Getrokken varken (UK)

Pulled Pork, een echt lekker Engels recept. Kan gebruikt worden als hoofdgerecht, maar is ook lekker voor een tussendoortje of snack. Altijd lekker, eigenlijk. Voorbereiding 20-30 minuten, maar daarna ± 7½ uur in de oven.

INGREDIENTEN

3 el paprika poeder, 1 el zout, 2 tl zwarte peper, ½ tl cayenne peper, 2 el gesnipperde knoflook (1 el poeder), ½ el gedroogde tijm, ½ kopje honing, ¼ kopje rode wijn vinaigrette, 3 el olijf olie, 1 ui, schoongemaakt en doormidden, ± 750gr varkens schouder, in twee stukken

  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-06-2015
  • Engels Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Barbacoa (Mexicaans stoofvlees) van Yvette van Boven

Barbacoa is Mexicaans voor barbecue, maar ook de benaming van een traditioneel stoofgerecht van rundvlees. Het gaart langzaam in een pikante bouillon en wordt 'geplukt' in draadjes opgediend net als bij pulled pork. Pulled Beef zou je het dus ook kunnen noemen. Het lijkt veel werk maar als de pan eenmaal in de oven staat heb je er eigenlijk geen omkijken meer naar. Heerlijk op een tortilla (oftewel taco zoals de Mexicanen zelf zeggen) met een lekkere Mexicaanse-komkommersalade-met-mango-en-rode-peper en natuurlijk met De-lekkerste-guacamole Niet alleen op een tortilla maar bij een stamppot of frietjes kan het ook prima TIP: Gebruik de bouillon (of jus) die overblijft voor van vanalles; voor soep of bijvoorbeeld om aardappeltjes in te koken

INGREDIENTEN

- 1 rode ui, - 4 tenen knoflook, - 1/2 tl komijnpoeder, - 2 kruidnagels, - 1-2 rode pepers en 1/2 el gerookt paprikapoeder (eigenlijk heb je chipotle in adobosaus nodig maar die zijn in NL nogal lastig te verkrijgen), - 1 klein bosje koriander (15 gram), - sap van 2 limoenen, - 2 el rode wijnazijn, - 1 liter kippenbouillon, - 2-3 blaadjes laurier, - ca. 1 kg runderriblappen,

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-05-2019
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

kruidenmayo, lekker bij varkensvlees of als dip

Goede sausjes, daar verzamel ik graag recepten van. Omdat het altijd lekker is om een hapje op te vrolijken met een goed sausje. Dit sausje geef ik graag bij pulled pork, samen met mijn zelfgemaakte bbq-saus. Dan heb je wat te kiezen.

INGREDIENTEN

Gelijke delen:, griekse yoghurt (of zure room), mayo of fritessaus (die is wat zoeter), peper en zout, heel veel peterselie (blad en krul)

  • Europees
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op26-03-2017
  • Europees
  •  0-10 min.

Kipkerrie salade met perzik

Je kent ze vast wel die bakjes kant en klare kipkerrie salade uit de supermarkt. Maar, als je dan eens heel nauwkeurig op de achterkant leest welke toevoegingen er allemaal in zitten dan laat je het toch zeker staan staan en maak je het lekker zelf. Wel zo gezond en zó klaar en heel lekker.

INGREDIENTEN

Kipfilet van circa 150 gr, 1 kippen bouillonblokje, 2 lekkere broodjes naar keuze, 4 perziken ( klein blikje) op sap in kleine stukjes, peper en zout, 1 bos uitje in ringetjes of 1 el bieslook gesnipperd, 1 snufje gemberpoeder en chilipoeder, 1 klein kneepje citroensap ( 2 tl ), 2 volle el halvanaise, 2 volle el Griekse yoghurt, 2 tl kerriepoeder

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-02-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pitabroodjes

Deze pitabroodjes maak je zonder oven, gewoon in de pan! Lekker voor de warme dagen met een dip erbij. Of bij je eigen pulled pork!

INGREDIENTEN

500g bloem, 1 zakje droge gist, 10g zout, 10g suiker, 1 el olijfolie, olie om in te bakken

  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-06-2017
  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

chocola en perzik: dan kan er niets meer misgaan in het leven

Wat was het weer leuk, onze nieuwjaarsborrel. Vrienden, familie en buren. Een erg leuke mix. Ieder jaar zorgen Maarten en ik voor een uitgebreid buffet. Dit jaar was dat twee soorten soep en pulled pork. Iedereen rekent ook op een toetjes buffet. Door het jaar heen probeer ik van alles uit. Dit keer zat er een heerlijke zelfbedachte chocoladetaart tussen. Niet moeilijk, wel lekker. 

INGREDIENTEN

Chocoladecake, gebakken in een taartvorm van circa 20 cm, Pure chocolade, Perzikenjam, Italiaanse koekjes (cantuccini)

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-01-2017
  • Europees
  •  60-120 min.

Hamlappen uit de slowcooker

Hamlappen uit de slowcooker

INGREDIENTEN

500 tot 600 gram hamlappen, , 2 flinke tenen knoflook, stuk gember van 1 centimeter, 1 grote ui, 8 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel gembersiroop, kneepje citroensap, 1 eetlepel azijn, 100 milliliter water, sambal oelek naar smaak, scheutje olie om in te bakken, halve theelepel vers gemalen zwarte peper, 1 afgestreken eetlepel maizena

  • Internationaal Bijgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-11-2018
  • Internationaal Bijgerecht
  •  > 120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top