Pompoenbrood recepten (42)

Pompoen-paprikasoep met hummus-bruschette

Pompoen-paprikasoep met hummus-bruschette

Heerlijk kruidige pompoensoep, geserveerd met hummus-bruschette, heerlijk gezond, vullend en vegetarisch

Ingrediënten 4 personen
voor de soep:, - 1 pompoen, - 3 tenen knoflook, - 1 grote ui, - 2 groentebouillontabletten, - 2 gegrilde paprika`s (uit pot), - 1 liter water, - 100 ml kookroom (light), - paprikapoeder, - kerriepoeder, - zout, peper, , voor de hummus:, - 1 blik kikkererwten, - 2 tenen knoflook, - 1 el vocht uit blikje kikkererwten, - 1 el citroensap, - handje verse peterselie, fijngesneden, - 1 - 2 tl olijfolie, - paprikapoeder, zout, peper, , - 4 flinke sneden grof donker brood (pompoenbrood is natuurlijk heerlijk en gepast)

Voorbereiding

soep: - verwijder de schil van de pompoen en snijdt deze in blokjes - pers de knoflook - snijd de ui - snijd de gegrilde paprika`s ik stukjes voor de hummus: - laat de kikkererwten uitlekken (bewaar 1 el van het vocht) - pers de knoflook - snijd de peterselie fijn Mix de kikkererwten met de knoflook, het blikvocht, de knoflook, citroensap en peterselie. Meng 1 tl paprikapoeder, wat olijfolie en peper en zout door de hummus. Zet apart tot gebruik.

Bereidingswijze

Verhit olijfolie in de soeppan, fruit de knoflook en de ui met en snufje paprikapoeder en een tl kerriepoeder. Voeg de pompoen toe en bak een paar minuutjes mee. Voeg het kokend water en de groentebouillontabletten toe, zet het vuur lager als het kookt en laat ongeveer 10 minuten pruttelen. Voeg de gegrilde paprika toe en laat even meeverwarmen. Haal de pan van het vuur als de pompoen zacht is, pureer de soep. Zet wederom op een zacht vuurtje en roer de kookroom en nog paprikapoeder, kerriepoeder en zout en peper naar smaak toe. Zet het vuur zacht. Verhit olijfolie in de koekenpan, zet het vuur zacht en verwijder overtollige olie rooster de boterhammen twee minuutjes aan beide kanten, snijd diagonaal doormidden

orphan avatar
orphan
Vegetarisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
23 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Pompoenbrood

Pompoenbrood

Geef je brood eens een twist met pompoen. Van dit heerlijke recept zal iedereen smullen. Dit recept komt uit Smult 9 (september 2015), benieuwd naar meer?Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen » …

Ingrediënten 15 personen
2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, ½ el madras of milde kerriepoeder, 400 g oranje pompoen met schil, in blokjes, sap en rasp van ½ biologische sinaasappel, 100 g amandelmeel, 100 g havermout, 2 tl bakpoeder, 3 eieren, 2-3 el pompoenpitten
Smu1webmagazine avatar
Smu1webmagazine
Nederlands
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
56 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Volkoren pompoenbrood

Volkoren pompoenbrood

Met dit recept voor volkoren pompoenbrood maakt u een heerlijk oranjekleurig brood met pompoen. Bereidingstijd± 20 minuten voorbereiding. ± 100 minuten rijzen. ± 45 minuten in de oven. …

Ingrediënten
500g pompoen, 25g olijfolie of roomboter, 10g zout (naar smaak), Beetje water, 750g volkoren bloem, 15g verse gist of 7g droge gist.
willeke-s avatar
willeke-s
Bereidingstijd > 120 min.
20 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Cranberry-pompoenbrood / -cake

Cranberry-pompoenbrood / -cake

Super makkelijk recept, maar wel heerlijk! En lekker verantwoord, omdat het zonder suiker is (maar met stevia). …

Ingrediënten 8 personen
7 eieren, 200 gram gare pompoen, 50 gram, boter gesmolten (kokosolie kan ook), 2 tl vanille-extract poeder , 1/2 rijpe banaan, 1/2 tl zout, 1 tl bicarbonaat (baking soda), 1 tl-met-flinke-kop kaneel, 2 tl koek- of speculaaskruiden (alternatief: 1tl kruidnagel poeder), 1 eetl honing (optioneel), 4 kleine schepjes Greensweet-stevia Sweet., 50 gram kokosmeel (= 1/2 cup), 125 gram cranberries
emmavroegop avatar
emmavroegop
Wereld
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
15 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Heerlijk Herfst Pompoenbrood.

Heerlijk Herfst Pompoenbrood.

Heerlijk brood en omdat het vrij zoet is zijn de kinderen er ook dol op.Het lekkerste als het nog warm is. Bij soep of bij een kaas/worst plank. …

Ingrediënten 4 personen
300 gr. pompoenblokjes (500 gr. bruto) 375 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 el bruine suiker, 1 tl. nootmuskaat, 100 gr. geraspte belegen goudse kaas, 125 ml. creme fraiche (klein bekertje) ,1 dl melk, zout naar smaak.
KarinBroekman13 avatar
KarinBroekman13
Internationaal
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
POMPOENBROOD MET KAAS EN ROZEMARIJN

POMPOENBROOD MET KAAS EN ROZEMARIJN

Heerlijk brood, net iets anders !  …

Ingrediënten 4 personen
750 g zelfrijzende bloem, gezeefd, 1 snuifje zout, 60 g margarine, gekoeld en in blokjes gesneden, 2 kopjes gekookte pompoenblokjes, 1 takje rozemarijn, blaadjes fijngesneden, 160 g feta, verkruimeld, 40 g parmezaan, fijn geraspt, 60 ml pompoenzaadjes, 100 ml karnemelk, 1 ei, losgeklopt
marcdepester avatar
marcdepester
Belgisch
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Pompoensoep met grijze garnalen en sesamzaadjes

Pompoensoep met grijze garnalen en sesamzaadjes

Een heerlijke zachte pompoensoep met garnalen.......een herfstig voorgerecht. …

Ingrediënten
Dit heb je nodig:, , 400 gram pompoen;, 200 gram grijze garnalen;, 1 eetlepel dikke room (en een beetje voor de versiering);, 1 eetlepel sesamolie;, 2 koffielepels gegrillde sesamzaadjes;, 1 laurierblaadje;, een beetje versgeraspte nootmuskaat;, zout en peper uit de molen naar smaak.
393amber1 avatar
393amber1
Marokkaans
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Eenvoudige maar smakelijke pompoensoep

Eenvoudige maar smakelijke pompoensoep

Omdat ik na het maken van een klein pompoenbrood nog een halve pompoen over had, ben ik op zoek gegaan naar een recept om pompoensoep te maken. Hier op Smulweb kwam ik een recept tegen wat me wel wat leek en heb ik de soep gemaakt. Hier en daar heb ik het recept wat aangepast en dat bleek erg lekker te zijn. …

Ingrediënten 2 personen
Ca. 750 gr. Pompoen, 2 Runderbouillonblokken, 1 1/2 ltr. Water, Ca. 10 snacktomaatjes of kerstomaatjes , 2 Uien, Boter, Wat verse oregano, Mosterd, Peper en zout, Scheutje koffiemelk of room , Maggi of Kikkomansaus
Annemelies avatar
Annemelies
Nederlands
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

…

Ingrediënten 4 personen
7 gram gedroogde gist - 65 ml overgebleven warm kookwater van pompoenen - 4 1/2 kop bloem - 1 theelepel zout - 1 kop gestampte pompoen (300 gram ongekookt) - 125 ml extra overgebleven warm kookwater van pompoenen - 1 ei - 2 theelepels extra pompoenpitten
luckyjo avatar
luckyjo
Nederlands
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 60-120 min.
20 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

voor 1 brood. bevat totaal 4116 Kcal/17226 kJ. Dit recept stond vanaf 23-9-99 een week lang op Teletext van RTL 4 …

Ingrediënten
30 gr gist, 1 el honing, 650 gr bloem, 250 gr pompoen (schoon gewogen), 1 appel, sap van een halve citroen, 60 gr gemalen hazelnoten, 1/2 tl kaneel, 150 gr kruidenkwark, 1 el sojasaus, 2 tl zout, 80 gr hele hazelnoten.
bianca_b avatar
bianca_b
Duits
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
14 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

voor 2 broden …

Ingrediënten
1 kg bloem , 500 g pompoen , 150 g suiker , 100 g boter , 60 g verse gist of 2 pakjes droge gist , 15 g zout , half kopje lauw water
vifke avatar
vifke
Belgisch
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
13 Bewaard
3 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Pompoenbrood

Een erg lekker maar vrij compact zoet brood …

Ingrediënten
200 gram volkorenmeel, 175 gram bloem, ongeveer 175 gram stevige pompoenpuree aangevuld met 50 gram water, een vrij flinke scheut olijfolie, 5 gram zout, 5 gram suiker en 5 gram gedroogde gist.Erg lekker is nog ongeveer 40 gram gemengde zonnebloem- en pompoenpitten erbij.Ook heel lekker is een klein beetje pronencaalse kruiden erdoor maar dat doet het eigenlijk in meer brood goed.
jambalaya avatar
jambalaya
Internationaal
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood
Ingrediënten
Een flinke pompoen 3 tot 4 kilo *, 400 gram pompoen vruchtvlees *, 1 eetlepel olijfolie *, 2 theelepels zout *, 2 theelepels basterd suiker *, 7 gram gedroogde gist *, 350 gram bloem *, 1 ei met wat zout om te glaceren.,
brando70 avatar
brando70
Amerikaans
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
8 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

…

Ingrediënten
1 kg bloem, 500 gr pompoenmoes, 150 gr suiker, 100 gr boter, 60 gr verse gist
honeybeeke avatar
honeybeeke
Belgisch
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
6 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

POMPOENBROOD

EEN SUPER GEMAKKELIJK,SMAKELIJK BROOD …

Ingrediënten 6 personen
, , 1 pak meergranenbrood , 100 gram geraspte pompoen , 100 gram geraspte jong belegen kaas, 50 gram zonnebloempitten , 2 eetlepels gehakte peterselie , zout , peper , 1 geperste teen knoflook , , , , , , , , , , ,
kramer1274 avatar
kramer1274
Internationaal
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
3 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood
Ingrediënten
2 kopjes pompoenvlees uit blik of gekookt, 1 kopje gesmolten boter of margarine, licht gezouten, 3/4 kop water, 2 theelepels bakpoeder, 1 kopje rozijnen, 4 eieren, 3 2/3 kopjes meel, 2 1/4 kopjes suiker, 1 1/2 theelepel zout, 1 theelep nootmuskaat, 2 theelepels kaneel, 1 kop fijngehakte walnoten
rioxiann avatar
rioxiann
Nederlands
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Pompoenbrood

gemakkelijk te maken met een pak en naar smaak te varieren met noten, olijven of kruiden …

Ingrediënten
1 pak bruin broodmix, pompoenpuree, melk, (evt ei), Italiaanse kruiden (vers of gedroogd), 4 gedroogde tomaatjes in stukjes, gehakte walnoten, 10 olijven in ringetjes
cided avatar
cided
Internationaal
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

Een heerlijke variant op ons dagelijks sneetje brood …

Ingrediënten
1kg bloem, 500g pompoenmoes, 150g suiker, 100g echte boter, 60g gist gesmolten in een weinig lauw water, 1 koffielepeltje zout
bountylove avatar
bountylove
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

Een lekker brood voor als je eens wat anders wilt. …

Ingrediënten 4 personen
15 g gist1/2 kopje warm water1/2 tl zout1/2 tl suiker2 el slaolie3 1/2 kopjebloem1 kopje fijngemaakte pompoen2 el honing4 el boter
arankaalbertine avatar
arankaalbertine
Amerikaans
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood.

De pompoenpuree maakt dit brood heerlijk mals. Het is op elk moment van de dag een traktatie. …

Ingrediënten
* 450 gr pompoenvruchtenvlees., * 125 gr zachte boter., * 175 gr fijne suiker., * 2 eieren,losgeklopt., * 225 gr bloem., * 1 1/2 theelepel bakpoeder., * 1/4 theelepel zout., * 1 theelepel pimentpoeder., * 25 gr pompoenzaad.
tisjken1 avatar
tisjken1
Belgisch
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood
Ingrediënten
500 gram wittebroodmeel, 250 gram zachte pompoen puree, zout, peper
rioxiann avatar
rioxiann
Amerikaans
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbroodjes

Klassieker uit de australische keuken …

Ingrediënten
700g pompoen, 40g boter, 2 tl zeezout, 40g rietsuiker, 15g verse gist, 1 el handwarm water, 350g wittebroodmeel, 1 tl piment, 0,5 tl versgeraspte nootmuskaat, 100g cranbery's, 50g pecannoten of walnoten, grof gehakt, 1 ei
labzwans avatar
labzwans
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

eens iets anders,voor 2 broden van "vifke" …

Ingrediënten
1 kg bloem, 500 g pompoenmoes, 150 g suiker, 100 g boter, 60 g verse gist beetje lauw water
llheks avatar
llheks
Belgisch
Brood
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

ZONNIGE POMPOENBROODJES

Fleurige broodjes, 16 stuks. …

Ingrediënten
Voor 16 stuks: 3 dl pompoenpuree*, 1 pak Koopmans-broodmix, 2 losgeklopte eieren, 25 gr zachte boter, 100 gr zonnebloempitten, 1 theel chilipoeder, evt.paar lepels warm water.
adrienne_b avatar
adrienne_b
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
9 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood

Omdat het een engels recept is,volgde ik hun "maatvoering". de engelse theelepels zijn 2x zo groot al s de onze,dat je dat wel in de gaten houdt!! En zij gebruiken ook royale koppen. …

Ingrediënten
2 kop poepoenvlees, 1kop gesmolten boter, 3/4 kop water, 2 volle theelepels bakpoeder, 4 eieren , 3 2/3(tweederde) kop meel, 2 1/4 kop suiker, 1½theelepel zout, 1theelepel nootmuskaat, 1theelepel kaneel, 1kop fijngehakte walnoten,
bametz-saffrie avatar
bametz-saffrie
Vegetarisch
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Traditoneel Pompoenbrood
Ingrediënten 8 personen
300 gram suiker, 1 eetlepel olie, 3 eieren, 1 eetlepel geschaafde walnoten, 300 ons bloem, 200 gram geschaafde pompoen,1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel, 1 liter spa, bakpoeder, 1 theelepel gemalen kruidnagels, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel nootmuskaat.
jpjvdberg avatar
jpjvdberg
Internationaal
Brood
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbroodjes/-Brood

Lichtzoet door de pompoen. Een recept van "Sainsbury's" …

Ingrediënten
20 g verse gist of 1 tl gedroogde gist, opgelost in 125 ml lauwwarme melk of water., 400 g pompoenpuree (evt. uit blik), 7 g zeezout, 450 ml water, 125 ml yoghurt of geslagen room (eventueel), 875 g bloem ("strong flour")
maylynn avatar
maylynn
Internationaal
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Chocolate Chip Pompoenbrood

Heerlijk bij een kopje herfstthee …

Ingrediënten
3 kopjes witte basterdsuiker, 400 gram pompoenpuree, 1 kopje olie (zonnebloem of soya), 2/3 kopje water, 4 eieren, 1 ? kopjes zelfrijzend bakmeel of bloem, 1 eetlepel kaneel, 1 eetlepel nootmuskaat, 1? theelepel zout, 1 kopje 'chocolate chips' of grof gehakte pure chocolade, ? kopje gehakte walnoten , (zakje bakpoeder als je geen zelfrijzend bakmeel gebruikt)
pumpkin_pie avatar
pumpkin_pie
Amerikaans
Banket
Bereidingstijd 60-120 min.
13 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood met noten

voor 20 sneden. …

Ingrediënten
30 g verse gist, 1 tl honing, 600 g tarwebloem, 250 g pompoenvlees, 1 appel, sap van een 1/2 citroen, 1/2 tl kaneel, 150 g magere kwark, 2 el gemengde en fijngehakte kruiden, 2 tl zout, 1 el sojasaus, 40 g hazelnoten.
poeder avatar
poeder
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoen-brood

…

Ingrediënten 4 personen
25 gram pecannoot - 300 gram pompoenvlees, schoongemaakt, ontpit - 2 stuks eieren - 1.5 theelepel zout - 0.8 theelepel kaneel - 0.8 theelepel - nootmuskaat - 0.5 theelepel kruidnagelpoeder - 0.5 theelepel gemberpoeder - 120 ml. olie - 80 ml. melk - 225 gram bloem - 200 gram suiker,
luckyjo avatar
luckyjo
Nederlands
Lunch/Brunch
Bereidingstijd > 120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Salie-pompoenbrood

Een lekker brood …

Ingrediënten
40 gr. boter in blokjes(+ extra om in te vetten), 3ons geschilde pompoenblokjes,2 eetl. olijfolie,450 gr. zelfrijzend bakmeel,1 tl. zout, 60 ml. karnemelk(op kamertemperatuur)1 losgelopt ei, 50 gr. parmezaanse kaas, blaadjes van 2 takjes salie(fijngehakt + 8 mooie salieblaadjes, bloem om te bestrooien
orphan avatar
orphan
Bijgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pompoenbrood voor bij de thee

Een heerlijke cake voor bij de thee …

Ingrediënten
-180 g zelfrijzend bakmeel, -180 g bloem, -1 th lepel dubbelkoolzure soda, -1 th lepel zout, -1 th lepel kaneel, -1/2 th lepel vers gemalen nootmuskaat, -1/2 th lepel pigment, -125 g boter, -125 g lichtbruine suiker, -2 el suikersiroop, -1 kop pompoenpuree, -1 kop karnemelk
marcdepester avatar
marcdepester
Belgisch
Nagerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Croque Madame

Een heerlijk vegetarisch brunchgerecht …

Ingrediënten 4 personen
8 sneden volkorenbrood (ik houd erg van pompoenbrood), liefst 1 dag oud, 4 eetlepels smeerbare geitenkaas, verse (!) spinazie, geraspte belegen of extra belegen kaas, 4 eetlepers kwark of crème fraîche, 4 eieren, zout, peper, oregano
orphan avatar
orphan
Frans
Lunch/Brunch
Bereidingstijd 10-20 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Zuurkoolsoep pittig

Een heerlijke, hartige maaltijdsoep …

Ingrediënten 4 personen
1 hamschijf van ca. 200 gr.1 rookworst, in plakjes400 gr. zuurkool500 gr. , geschilde aardappels1 rode ui, fijngesnipperd1 lenteuitje, in reepjes1 eetl. , peperkorrels1 eetl. mosterd1 eetl. bladselderij, in fijne reepjes1 dl. kookroom, 1 bouquet garni (ui, wortel, peterselie, tijm, foelie, peperkorrels)zout
reve51 avatar
reve51
Soep
Bereidingstijd 60-120 min.
14 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Pompoen-pecannotenbrood

Dit is niet het Amerikaanse zoete, compacte pompoenbrood met bakpoeder, maar een luchtig en lichtzoet brood met gist, pompoen, pecannoten en specerijen. …

Ingrediënten
Voor een brood van 750 gram:, 1,2 dl melk, 3 dl pompoenpuree, 45 g boter, 4.1/2 el suiker, 3/4 tl zout, 1.1/2 tl kaneel, 3/4 tl gemberpoeder, 1/4 tl kruidnagelpoeder, 90 g gehakte pecannoten, 360 g bloem voor witbrood, 1 el verse gist
zolderkamertje avatar
zolderkamertje
Brood
Bereidingstijd > 120 min.
13 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Pompoenbroodpudding

Het pompoenbrood kan beter een dag van tevoren worden klaargemaakt. …

Ingrediënten 8 personen
POMPOENBROOD, , 25 g pecannoten,, 300 g pompoenpuree,, 2 eieren, losgeklopt,, 125 ml olie,, 80 ml melk,, 225 g bloem,, 200 g suiker,, 1 theel. zuiveringszout,, ? theel. kaneel,, ? theel. versgeraspte nootmuskaat,, ? theel. kruidnagelpoeder,, ? theel. gemberpoeder,, ? theel. zout,, , POMPOENPUDDING, , 250 ml melk,, 250 ml slagroom,, 100 g suiker,, 5 grote eierdooiers,, 75 g pompoenpuree,, 1 theel. vanille-essence,, ? theel. kaneel,, ? theel. gemberpoeder,, ? theel. versgeraspte nootmuskaat,,
het_notenhoekje avatar
het_notenhoekje
Afrikaans
Nagerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten