Arepa Di Pampoena (Pompoen Pannenkoekjes)
Antiliaanse zoete pannekoekjes van pompoen. Lekker als nagerecht.
100 gram pompoen, 200 ml water, 1/2 theel. zout, 100 gram bloem, 1/2 theel. bakpoeder, ongeveer 100 ml melk, 1 ei, 2 eetl. rozijnen, 1/2 theel. kaneel, 2 eetl. margarine, 1 eetl. suiker.
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-01-2000Antiliaans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 134 +
-
Reacties 3 +
-
1
arepa di pampuna (oranje pannenkoekjes)
Dit recept is een variatie op een oorspronkelijk Antilliaans recept
600 g pompoen, snufje zout, 2 eieren, 100 ml melk, zakje vanillesuiker, 100 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 theel. kaneel, 75 g rozijnen, 4 eetl. suiker, boter of olie om in te bakken
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op16-04-2008Antiliaans0-10 min.
-
Bewaard 24 +
-
Reacties 0 +
-
0
zuid afrikaanse pompoen pannekoekjes
Lekker simpel snel toetje
250 ml pompoen, gekookt en tevens gepureerd., 1 losgeklopt ei, 3 eetl bloem, ]1 theel bakpoeder, mespuntje zout, 50 gram suiker, 50 gram boter, 1 theelepel kaneel, 1 citroen verdeeld in schijven.
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-04-1999Internationaal Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pompoenpannenkoekjes
Lunchgerecht, ca. 12 stuks Pompoenen zijn niet alleen mooi om te zien, ze zijn ook lekker. Het schillen en snijden van de pompoen kun je beter aan je ouders overlaten. Dit is nogal een zwaar karweitje.
250 gr pompoen, geschild gewogen, 1 ei, 100 gr (Zweeds) pannenkoekenmeel, 0,5 dl melk, mespuntje zout, 2 eetlepels suiker, 40 gr boter, stroop,
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-04-2002Kinderkeuken10-20 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 1 +
-
1
pompoenpannekoekjes
Gewoon proberen
300 gr schoongemaakte pompoen in stukjes, 250 gr bloem, zout, 150 gr suiker, 1/4 liter melk, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel kaneel, olie of boter om in te bakken,
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op27-05-199920-30 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pompoen-Aardappelkoeken
150 gram gekookte aardappelen, 150 gram gekookte pompoen, 30 gram boter, 2 lente-uitjes, 2 eieren, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel, zout, cayennepeper, nootmuskaat, boter om te bakken
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-01-200020-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
1
Pompoenpannenkoekjes
Repa di pampuna
*1 stuk pompoen(ca.600gr)*250 gr bloem*zout*ca.150 gr suiker*1/4 L. melk*1 ei*1 tl vanille-aroma(flesje, McCormick of Baukje)*1 tl kaneel*ca. 7 el olie*
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op10-03-2001Antiliaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
0
Uienpannenkoekjes met kruidige groentetopping
, Voor de topping:, , * 750 gram pompoen, in blokjes, * 2 theelepels olijfolie, * vers gemalen peper, * 3-4 rijpe tomaten, * 1/4 rode ui, gesnipperd, * 1 theelepel kappertjes, fijngehakt, * 1 theelepel zoete chilisaus, * 1 handvol boontjes, in 3 cm. stukken, * olie om in te vetten, , Voor de pannenkoeken:, , * 2 theelepels olijfolie, * 1 ui, gesnipperd, * 2 teentjes knoflook, gehakt, * 2 theelpepels gemalen koriander, * 1 theelepel gemalen kurkuma, * 300 gram zelfrijzend bakmeel, * 500 ml. melk, * 3 eieren, * 1/4 kop gehakte peterselie, * 1/4 kop gehakte bieslook, * vers gemalen peper, * snufje zout,
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op23-12-200230-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pompoenpannenkoekjes met cranberry`s (groentesmokkelaar)
Smulpannenkoeken die dankzij de pompoen tegelijkertijd betacaroteenbommen zijn, wat wil je nog meer? Als je ook de cranberry`s erbij serveert, krijg je er bovendien een antioxidantenshot bij. Wil je het helemaal verantwoord doen, let er dan op dat je zuivere ahornsiroop gebruikt, zo weinig mogelijk bewerkt en en niet vermengd met pure suiker.
200 g bloem, 1 1/2 tl bakpoeder, 1/2 tl zuiveringszout (Baking Soda, dubbelkoolzure soda), 1 tl speculaaskruiden of Chinese 5 spices, 1/4 tl zout, 3 of 4 grote eieren, 70 g suiker, 3 dl melk of karnemelk, 300 g pompoenpuree, olie om te bakken
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op31-05-2011Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
