Pommes duchesse
Chique bijgerecht, dat niet moeilijk te bereiden is. Lees meer: 12x aardappels om je vingers bij af te likken
1 kg aardappelen, 1 ei, 100 g boter, zout, peper, nootmuskaat
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op24-12-2010Frans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 149 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes duchesse
750 gr kruimige aardappelen, 50 g pittige kaas (bijv. oude of parmezaanse), geraspt, 4 eetlepels verse peterselie (zakje a 30 g), fijngesneden, 2 eetlepels boter
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-10-2009Nederlands Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 32 +
-
Reacties 0 +
-
0
pommes duchesse
.
1) 1kl.aardappelen - 2) 20gr. vetstof - 3) 2 eieren - 4) peper - zout - muskaatnoot
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op17-11-2000Frans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 1 +
-
1
pommes duchesse
Een recept voor heerlijke pommes duchesse.
1 kg kruimige aardappelen, 2 eieren, 1 1/2 el grove mosterd, 1 ons geraspte oude kaas, 1 ons roomboter, peper en zout,
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op23-12-2013Frans Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
0
Pommes duchesse
1 kg aardappelen kruimig, geschild 1 ei, losgeklopt 100 g boter, op kamertemperatuur 1 mespunt nootmuskaat
- Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op05-12-2010Nederlands Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 22 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes duchesse
* 500 g kruimige aardappelen, geschild, * 3 eetlepels boter, * zout en (versgemalen) peper, * nootmuskaat, versgeraspt, * 1 ei, * 3 eidooiers
- Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op03-10-2004Internationaal Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes Duchesse
Aardappelrozetjes bron: le cordon bleu, recepten van meesterkoks : aardappelen
4 middelgrote aardappelen, geboend - water - 3 eierdooiers - 40 gr ongezouten boter - snufje nootmuskaat - zout
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op14-08-2002Frans Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes Duchesse
Aardappel-bijgerecht
500 gr bloemige aardappelen, 2 eidooiers, 25 gr boter, smaak zout en peper
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-04-1999Internationaal Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 1 +
-
1
Pommes Duchesse
Lekker anders!
1 kg aardappelen, 2 eieren, 4 eidooiers, 50 gram roomboter, z p
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-03-2000Nederlands0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
0
Pommes Duchesse.
Aardappel bijgerecht uit de oven.
400 gr. aardappelen, geschildzout35 gr. boter1 ei, losgeroerdpeper uit de moleneventueel een snufje nootmuskaat
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-11-2002Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
0
pommes duchesse
2 bakjes aardappelpuree (a 450 g) 50 g pittige kaas (bijv. oude of parmezaanse), geraspt 4 eetlepels verse peterselie (zakje a 30 g), fijngesneden 2 eetlepels boter Materialen, bakpapier
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-12-2007Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes duchesse
Vegetarisch
2 bakjes aardappelpuree (a 45 g), 50 g pittige kaas bijv. oude of parmezaanse), geraspt, 4 el peterselie (zakje 30 g), fijngesneden, 2 el boter
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-12-2007Frans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
0
Pommes Duchesse
Feestelijke aardappeltjes uit de oven.
600 gram vastkokende aardappels, 50 roomboter, 3 eierdooiers, 2 eieren, 1 theelepel shoarmakruiden, 1 theelepel kerriepoeder, nootmuskaat, zout en peper naar smaak
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op19-02-2001Frans Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes duchesse
Aardappelrozetjes
750 g aardappelen, zout, 25 g boter, 1 ei, 2 eidooiers, peper, nootmuskaat, 1 el melk,
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-05-2000Frans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes Duchesse
Aardappelrozetjes uit de oven
600 gram aardappelen (vastkokend), geschild, 50 gram boter of margarine, 1 tl shoarmakruiden, 1 tl kerriepoeder (mild), zout, peper, nootmuskaat, 2 eieren, 3 eidooiers
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op15-07-2002Vegetarisch Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Biefstuk met Pommes Duchesse
*1 bakje kastanjechampignons (250 gr)*8 zongedroogde tomaten op olie *1 zak pommes duchesse (diepvries, 600 gr)*1 zak gebroken sperziebonen (koelvers, 250 gr)*Vloeibare bakboter *4 biefstukjes *Chanpignonroomsaus van Knorr
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-04-2006Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes Duchesse Met Knoflook En Spek
Lekker hartig en feestelijk bij het hoofdgerecht of als verjaarsdaghapje
500 gram aardappels, twee plakjes katenspek, 1 teentje knoflook, 1 heel ei, twee eierdooiers, zout, peper en nootmuskaat
- Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op11-12-2000Nederlands Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 25 +
-
Reacties 1 +
-
0
Pommes Duchesse met cacao
600 gram kruimige aardappels.zout.100 gram boter of margarine.3 eidooiers.versgemalen peper.3 theelepels cacaopoeder cacaopoeder om te bestrooien.
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op18-01-2002Frans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
1
- Eigen recept
Pommes duchesse met hazelnoot
Pommes duchesse met hazelnoot
300 g kruimige aardappels, 1 teentje knoflook, 50 g ontbijtspek, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 2 eidooiersnootmuskaat, 25 g blanke hazelnotenbloem, om te bestuiven
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op09-12-2014Europees Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Piepkuiken met druivensaus en pommes duchesse
Een lekker feestelijk hoofdgerecht uit de jaren 50 ! Nog steeds even lekker , pure nostalgie!
1 witte selder, nootmuskaat, 2 eidooiers, 30 g boter, 750 g bloemige aardappelen, 50 g bloem, 25 g mosterd, 1 kippenbouillonblokje, 200 ml witte wijn, 1 teentje knoflook, 1 takje verse dragon, 400 g ontpitte druiven in het sap (in blik), 4 piepkuikens
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op10-12-2017Belgisch Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Pommes Duchesse (aardappelrozetjes)
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie) energie 250 kcal eiwit 4 g koolhydraten 26 g vet 14 g waarvan verzadigd 9 g natrium 15 mg vezels 2 g
, 1 kg kruimige aardappelen, 1 ei, 100 g boter, 1 mespunt nootmuskaat, ,
- Bijgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op11-11-2014Frans Bijgerecht30-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
pommes duchesse di mama mia
* 2.5 dl melk, * 50 gr boter, * 50 gr bloem, * 2 eieren, * naar smaak Zout en peper, * naar smaak nootmuskaat, * 4 stuks grote gekookte aardappelen, * frituurvet (olie)
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-11-2010Frans Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 0 +
-
0
Preirolletjes met gerookte zalm, pommes duchesse, kruidenkaassaus
Een ontzettend leuk, en luxe gerechtje geïnspireerd door onze versie van witlof met ham en kaassaus, maar nu met prei en gerookte zalm. In plaats van gekookte aardappels of puree geef je er nu verse (geen diepvries) pommes Duchesse bij en je hebt een sterrenmaaltijd waar ook je gasten van onder de indruk zijn. Niet moeilijk te maken en voldoende voor 4 personen. Smullen!
Voor de verse pommes Duchesse:, 600 gr kruimige aardappels, 3 eieren, alleen de dooiers, 50 gr roomboter, zeezout, , De preistengels met zalm:, , 4 stengels prei van gelijke dikte, 8 plakken gerookte zalm, flinke klont roomboter, 2 blaadjes laurier, 2 takjes verse tijm, versgemalen zwarte peper, zeezout, , De kruidenkaassaus:, , 200 gr Boursin, 50 gr boter, 50 gr bloem, halve liter halfvolle melk, kwart limoen (1 partje), vers gemalen zwarte peper, zeezout, vers gesnipperde peterselie (ter garnering)
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-02-2017Vis Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Hertengebraad met poivradesaus, gekorst witloof, pommes duchesse, groene kool en zalfje van pompoen
Feestelijk lekker !
Hertengebraad :, 25 gram Boter, 1 kg gebraad Hert, 1 el Arachide olie, Peper, Zout, witloof :, Witloof, Boter, Citroen, Gevogeltefond, Peper, Zout, Nootmuskaat, POMME DUCHESSE :, 500 gram Aardappel, 50 gram Boter, 4 Eieren, Peper, Zout, Nootmuskaat, POIVRADESAUS :, 3 dl Room, 2 el groene Peper, 1,5 dl Witte droge wijn, 1 tl suiker, 1 el Frambozenazijn, 0,5 dl Wildfond, 0,5 dl Cognac, 0,5 dl Porto, Peper, Zout, KOOL :, 25 gram Boter, 1 Savooikool ( Groene kool ), Melk, Paneermeel, Peper - Zout - nootmuskaat, COULLIS POMPOEN :, 1 kleine Pompoen, Arachide olie, Peper, Zout
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op08-12-2017Frans60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Varkensoester met ananassalsa en pom? duchesse
1 rode peper, 300g verse ananas, 1 limoen, 1 eetlepel witte basterdsuiker, 1 eetlepel vissaus, 1 zak Pom? Duchesse (Aviko), 8 plakken ontbijtspek, 4 varkens oesters, 2 eetlepels olie, zeezout, versgemalen peper, 75g veldsla.
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-03-2005Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Varkensoester met ananassalsa en pom? duchesse
1 rode peper, 300g verse ananas, 1 limoen, 1 eetlepel witte basterdsuiker, 1 eetlepel vissaus, 1 zak Pom? Duchesse (Aviko), 8 plakken ontbijtspek, 4 varkens oesters, 2 eetlepels olie, zeezout, versgemalen peper, 75g veldsla
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-03-2005Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Visbordje
Visbordje
? zalmfilet met garnaaltjes en zure-roomsaus (diepvries, pak a 2 stuks), ? Hollandse garnalen (of rivierkreeftjes, koelvak), ? sprietjes verse bieslook (zakje a 25 g), ? pommes duchesse (rozetjes van aardappelpuree, diepvries a 450 g), ? sperziebonen,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op11-12-2003Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
gelardeerde parelhoenpoot met dragon/witte wijnsaus
4 Parelhoenpoten, 150 gram ontbijtspek, 40 gram roomboter, , 1 glas droge witte wijn, 50 gram bloem, 50 gram roomboter, 100 ml kookroom, 150 ml kippenbouillon, Verse dragon, , 1 zak pommes duchesse (pureetorentjes/toefjes), , 500 gram spruitjes, 1 ui schoongemaakt,
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op24-12-2009Frans Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
franse hamburger
1 pak Pom' Duchesse (aardappeltorentjes, diepvries, 450 gr.),1 ui, 50 gr. boter, 4 hamburgers, 1 pak Franse roerbakschotel )diepvries, 450 gr.), ca 100 gr. Brie
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-03-2002Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Franse hamburgers
1 pak pom? duchesse ( aardappeltorentjes, diepvries, 450 gram ), 1 ui, 50 gram boter of margarine, 1 schaaltje hamburgers ( a 4 stuks ), 1 pak Franse roerbakschotel ( diepvries, 450 gram ), 1 stukje brie president ( ca 100 gram )., ,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op01-04-2002Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Groente en aardappel garnituur
Groente: *Andijvie rolletjes met spek *Gebakken venkel Aardappelgarnituur: *Pommes Duchesse
Ingredienten:, ***Andijvie rolletjes***, Ca 4 krop andijvie, 24 plakjes ontbijtspek of bacon, zout/peper, nootmuskaat, , ***Gebakken venkel***, , Ingredienten:, 3 a 4 venkel stuikjes, 2 eieren, 1 dl room, 1 eetl gehakte dille, 1 eetl gehakte peterselie, ? tl paprika poeder, zout/peper, , ***Pommes duchesse***, , Ingredienten:, 3 kg aardappelen, 250 gr gesmolten boter, 5 eieren, 10 dooiers, zout/peper, nootmuskaat, 1 bosje bieslook zeer fijn gesneden,
- Bijgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op30-10-2004Frans Bijgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
franse hamburgers
1 pak pom' duchesse (aardappeltorentjes, diepvries, 450 gram, aviko), 1 ui, 50 gram boter of margarine, 4 hamburgers, 1 pak franse roekbakschotel (verkrijgbaar bij alberthein), 1 stuke brie president
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-05-2002Frans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Tilapia met geitenkaaskorst
Bevat per eenpersoonsportie: energie 520 kCal/eiwit 37 gr/vet 23 gr/koolhydraten 40 gr
*10 eetlepels parneermeel *100 gr Hollandse geitenkaas *1 half zakje verse peterselie *4 moten tilapiafilet *2 komkommers *1 rode ui *6 eetlepels vinaigrette limone *1 zakje pommes duchess
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op13-10-2006Internationaal Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Gestoofde Kabeljauw Met Kruiden
330 kcal pp
/2 zakje verse bieslook, 3 takjes dragon, 4 takjes peterselie, 270 gram kabeljauwfilet, 1 eetlepel citroensap, zout en versgemalen peper, 3 eetlepels droge witte vermout, 20 gram boter of margarine, 1 zakje hollandaise vissaus(125 ml),
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-01-2000Slanke keuken Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 18 +
-
Reacties 1 +
-
1
varkenshaasje met paprika-roomsaus
Mannen vinden het super!
2 varkenshaasjes, rode, groene en gele paprika, tomatenpuree vloeibaar 500 ml, paprikakruiden, pili pili, room 250 ml,verse champignons, bouillonblokje
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op31-12-2004Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Franse hamburgers
1 pak Pom Duchesse(aardappeltorentjes, diepvries Aviko), 1 ui, in ringen., boter., 4 hamburgers., 1 pak Franse roerbakschotel (diepvries, 450 gr.), 100 gr. Brie
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-12-2005Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
0
Zalmfilet in bladerdeeg
4 zalmfilets (ca. 125 gr./stuk)8 plakjes bladerdeeg2 stengels bleekselderij, 2 bosuitjes1/2 citroen1 1/4 dl. cr?me fra?che (voor warm gebruik)zout, versgemalen, peper
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op13-12-2005Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 9 +
-
Reacties 1 +
-
1
Forel met champagne
Als je niet lang in de keuken wilt staan is dit het juiste gerecht.Echt iets voor oudjaar . Feestelijk
1 kg Schotse forellen,1 dl melk,4 eetlepels bloem,50 gr boter,1 glas champagne,1 dl room,gehakte bieslook en peterselie,peper, zout
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op22-12-2005Schots Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
0
Varkenshaasje Met Cranberriesaus
2 varkenshaasjes (vraag naar kopstukjes), een half potje cranberriecompote, 100 gr. rauwe ham, mosterd, peper, zout, een scheut rode wijn, (allesbinder),
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op01-06-2000Frans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
0
Zalm met gerookte ham
Vis met vlees.
, 4 zalmmoten- 8 sneden gerookte ham - 2 eetlepels boter - 1 dl droge witte wijn - wat citroensap - peper en zout -30gr boter, ,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-01-2002Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
