Name: Mexicaanse kip limoensoep (Sopa de lima pollo Mexicana
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: - 4 kippenpoten; - 10 peperkorrels; - 3 laurierblaadjes; - 4 liter water; Overige ingrediënten; - 4 tomaten; - 2 uien; - 4 tenen knoflook; - 1 Habanero peper (Madame Jeanette is vergelijkbaar); - 3 limoenen; - 30 gram koriander; - 3 grote tortilla wraps; - 1 avocado; - 1 tl gemalen komijn; - 1 tl kaneelpoeder; - 1 tl gemalen piment (all Spice); - 3 kippenbouillontabletten en evt. Maggiblokjes naar smaak; - zonnebloemolie

Mexicaanse kip limoensoep (Sopa de lima pollo Mexicana

Deze soep is de Mexicaanse versie van wat je hier -Grootmoeders kippensoep- zou noemen. Ik heb deze soep in Mexico gegeten met de Habanero peper erin maar omdat die hier lastig te verkrijgen is heb ik de Madame Jeanette gebruikt, en dat is een goede vervanger. Pas op met de pitjes en als je niet van erg pittig houd kun je misschien beter maar een halve gebruiken.Maak een grote pan want voor je het weet is de bodem in zicht ;)

Ingrediënten 8 personen

- 4 kippenpoten, - 10 peperkorrels, - 3 laurierblaadjes, - 4 liter water, , Overige ingrediënten: , - 4 tomaten, - 2 uien, - 4 tenen knoflook, - 1 Habanero peper (Madame Jeanette is vergelijkbaar), - 3 limoenen, - 30 gram koriander, - 3 grote tortilla wraps, - 1 avocado, - 1 tl gemalen komijn, - 1 tl kaneelpoeder, - 1 tl gemalen piment (all Spice), - 3 kippenbouillontabletten en evt. Maggiblokjes naar smaak, - zonnebloemolie,

Bereidingswijze

Voorbereiding:- Kook het water en doe er de kip, laurier en peperkorrels in. Laat dit ongeveer 1 ½ uur zachtjes trekken. Zeef indien nodig de bouillon. Haal de kip uit de bouillon, laat het een beetje afkoelen en snijd het in stukjes.- Ontvel de tomaten (even in kokend water leggen) verwijder het vocht en de pitjes eruit en snij ze in blokjes.- Hak de peper (zonder pitjes) knoflook en uien fijn en snij de koriander grof.- Ontvel de avocado, haal de pit eruit en snij in blokjes.- Snij de tortilla's in reepjes en frituur ze in een laagje zonnebloemolie. Laat ze uitlekken op keukenrol.- Pers 2 limoenen uit. Snij 1 limoen in schijfjes (garnering)Bereiding:- Fruit in wat olie de ui, knoflook en peper.- Voeg komijn, kaneel en piment toe. Schep alles doorelkaar zodat de kruiden goed opgenomen worden.- Doe er dan de tomatenblokjes bij en schep alles goed doorelkaar.- Voeg de bouillon toe en doe de bouillontabletten erbij. Maak eventueel op smaak met enkele maggiblokjes.- Voeg het kippenvlees toe en het sap van 2 limoenen. - Laat dit geheel nog ongeveer 15 minuutjes op een klein vuurtje zachtjes koken.- Voeg op het laatst de koriander en de avocado toe.- Garneer met de tortilla reepjes en een schijfje limoen.

Paella Pollo de Don Leon

tradionele paella maar met kip voor Hollanders …

Ingrediënten 4 personen

Pak risotto rijst (of de echte Bomba paella rijst , 1 rode paprika , Mespunt saffraan , en/of ½ tl koenir (koenjit) , 1 grote ui , 2 à 3 tenen knoflook , 500 gr kipfilet, , 8-10 drumsticks , 1 kopje diepvrieserwten , 1 liter kippebouillon (van een tablet maar liever echte) , 1 spaanse peper , 2 tomaten , Peterselie , 1 citroen ,

Italiaanse stoofschotel kip op jagersmanier - Pollo alla cacciatora

Verrukkelijke zachte kipdijfilets in een zalige - tomatensaus met spekreepjes, veel groenten en natuurlijk paddenstoelen.Heerlijk met een lekkere pasta en een groene salade.Ik heb hier en daar een beetje rondgestruind tussen mijn kookboeken en ben zelf tot dit recept gekomen.N.B.Maak de kip een dag tevoren klaar zodat de saus goed kan intrekken, dan is het nog lekkerder! …

Ingrediënten 4 personen

8 kipdijfilets of kipdrumsticks, 150 gram magere spekreepjes, 2 eetlepels olijfolie, 1 middelgrote ui (gepeld en gesnipperd), 3 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd), 1 Spaanse peper (pitjes en zaadlijsten verwijders en in stukjes gesneden), 250 gram champignons (ik had witte en kastanjechampignons - schoongemaakt in plakjes), 1/2 eetlepel gedroogde paddenstoelen (hoeft niet speciaal, maar ik vond dit lekker), 1 kleine groene paprika (schoongemaakt in kleine stukjes gesneden), 2 middelgrote winterpenen (schoongemaakt in kleine stukjes gesneden), 2 stengels bleekselderij (geschild en in kleine stukjes gesneden), 1/2 blikje tomatenblokjes (inh. 380 ml en daarvan de helft), 1 eetlepel tomatenpuree, 1 glas droge witte wijn, 2 laurierblaadjes, 1 volle eetlepel oregano, 1 theelepel gedroogde rozemarijn, 1 kippenbouillontablet, peper, zout, 2 theelepels suiker of vloeibare honing (ik hou niet van een zure saus, maar het kan ook zonder), voor wie dit lekker vindt: wat zwarte olijven,

Pollo alla pizzaola

Eenvoudig, smakelijk en goed voor te bereiden.. …

Ingrediënten 4 personen

8 kipkarbonades(dijvlees), 5 pomodori, 2 tenen knoflook, 1 eetl. tomatenpuree, 1 eetl. gehakte oregano, peper zout, 4 eetl. olijfolie, 2 bake off stokbroden

Tapas: kip in knoflookolie (Pollo al ajillo)

Een heerlijk gerechtje dat niet mag ontbreken bij een tapas avondje. Snel en makkelijk te maken dus je hoeft zelf niet lang in de keuken te staan. Schrik niet van de hoeveelheid knoflook want dat is juist wat dit gerecht zo lekker maakt. Traditioneel wordt dit gerecht met de vingers gegeten. …

Ingrediënten 8 personen

, 750 gram kipfilet (kipkluifjes kan ook), 10 tenen knoflook, 6 el olijfolie, ¼ kop droge witte wijn, zwarte peper en zeezout, ,

Arroz con pollo

Dit is een veel voorkomend gerecht in Latijns America, elke land, streek heeft zo zijn variaties. Dit is dus slechts een van de vele mogelijke varianten. Ik maak het vrij vaak, zo doordeweeks, maar ook voor bezoek, altijd een hit en gemakkelijk voor een groot gezelschap te bereiden. …

Ingrediënten 4 personen

2 kippenpoten of 4 drumsticks, 3-4 sausijzen, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, 2 paprika`s , 400 g blik tomatenblokjes, 1/2 glas droge witte wijn of bier, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel paprika, 1 theelepel kurkuma, 1 laurierblad, 2 teentjes knoflook , chilipeper naar wens, zout en peper , 300 g rijst

Slowcooker Pollo Cacciatore

Even snuffelen op internet en kwam deze tegen wel aangepast aan Paleo.Je kan de ingredienten vervangen heb de vervangbare ingredienten tussen haakjes geplaatst.Wij vonden het heerlijk !Natuurlijk ook in een gewone braadpan klaar te maken,vind de slowcooker fijn voor dagen dat we druk zijn met andere dingen. Smorgens erin op low en na uren is het gerecht zover dat het opgediend kan worden. Je heb …

Ingrediënten 6 personen

* 1250 gr kippenvleugels, kipdrumsticks of kippendijen , * 2 takjes verse Rozemarijn , * 2 blaadjes Laurier , *3 teentjes knoflook, waarvan 2 in plakjes en 1 gekneusd, * 150 ml droge witte wijn, * Tapiocameel (vervangen voor bloem ), * 2 eetlepels Kokosolie (olijfolie), * 6 ansjovisfilets op olie (een heel blikje), * Handvol zwarte olijven, ontpit, * 2 blikken tomaten van elk 400 g

Cubaanse kip (Pollo Cubano)

Aan het einde van een wandeling door het schitterende natuurpark Guanayara op Cuba moest er natuurlijk ook gegeten worden want van wandelen krijg je honger ;) Van te voren werd er al gezegd dat de kip op deze plek er om bekend stond dat die uitzonderlijk lekker was. Dat wilden we dus ook zelf proeven. Tsjonge wat hebben we van die kip zitten smullen. Maar ik denk als mijn tafelgenoten de sobere ke …

Ingrediënten 4 personen

- 4 grote kippenpoten (zonder vel), - 2 t knoflook , - 1 rode peper, - 1 tl oregano, - 1 tl komijn poeder, - 1 sinaasappel, - 1 limoen, - 1 grote ui, - (olijf)olie, - peper en zout, - vloeibare bakboter,

Croquetas de Pollo

Heerlijke croquetas!! …

Ingrediënten

50 gram roomboter, 1 klein ui, fijngesneden, 65 gram bloem, 400 ml melk (al dan niet getrokken met laurier, peperkorrels en kruidnagel), 200 ml kippenbouillon, 115 gram gekookte kipfilet, fijngesneden, extra bloem, 2 eieren, los geklopt, beschuitkruim gemaakt van 8 beschuitjes, 1 theelepel gerookte paprika, handjevol peterselie fijngesneden

Pollo Allo Spumante

Kipfilets in een heerlijke saus van eekhoorntjesbrood, Spumante en mascarpone. …

Ingrediënten 4 personen

• 4 kipfilets, • Handje Porcini (gedroogd eekhoorntjesbrood), • 4 blaadjes salie, • Bloem, • 300 ml Spumante (Italiaanse mousserende wijn), • 2 plakjes Prosciutto Crudo (rauwe ham), • 2 eetlepels Mascarpone, • 1 stukje boter, • Olijfolie, • Zout en peper

GonzoszVoice Stifado Pollo

Hartige en gemakkelijk te bereiden. De tomaat en de gyroskruiden bepalen de smaak, en let op: gyroskruiden gewoon kopen en niet zelf gaan maken. Overal hangen ze in het rekje, wat voro een merk dan ook. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram kip- of kalkoen filet; 6 trostomaten; 4 middelgrote uien; 2 rode paprika`s; 1 bos lenteuitjes/ bosuien; 250 gram spekreepjes;2 knoflooktenen; olie; zakje gyroskruiden.

Pollo alla diavolo

Streekrecept uit Toscane voor een hoofdgerecht van kip dat zijn naam dankt aan de wijze waarop het gracht vroeger werd bereid, boven open vuur ofwel boven het hellevuur: Pollo alla diavolo. …

Ingrediënten 4 personen

2 kippen van elk 900 gr, 150 ml olijfolie, sap van 1 citroen, 2 blaadjes salie, halve theel chilipoeder, 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 4 eetl vers gehakte peterselie, 2,5 eetl roomboter, 1 citroen, peper & zout,

Pollo alla Caprese

Insalata Caprese is een zeer bekend traditioneel Italiaans gerecht. Maar met deze simpele ingrediënten kun je nog zoveel meer. De authentieke salade is al vaker inspiratie geweest voor een aantal van mijn recepten zoals je bij deze recepten bijvoorbeeld kunt zien: recepten/wilmiewillemse/caprese …

Ingrediënten 2 personen

- 2 kip(dij)filet, - 1 tl gedroogde Italiaanse kruidenmix, - pezo, - olijfolie , - 2 teentjes knoflook, fijngehakt, - 2 el balsamicoazijn, - 1 el bruine suiker , - handvol snoep- of kerstomaatjes , - 1 bol mozzarella , - verse basilicum

Pollo alla Cacciatore

Kip op de manier van de jager. Kortom met olijven, tomaat, salie en rozemarijn. …

Ingrediënten 4 personen

· 4 kippenpoten, , · 80 gram zwarte olijven, , · 30 gram ansjovisfilets, , · 1 glas rode wijn, , · 4 teentjes knoflook, gesnipperd, , · 1 ui, gesnipperd, , · 1 stengel bleekselderij, in stukjes gesneden, , · 4 wortels, in stukjes gesneden, , · Takje rosmarijn, , · 4 blaadjes salie, , · Olijfolie, , · Zout, , · Versgemalen zwarte peper, , · 4 scheppen salsa di pomodoro, . handje cherrytomaatjes,

Fajitas de Pollo (zoals "vroeger" bij CenterParcs)

Deze topper stond "vroeger" op de kaart bij de "H" restaurants (Harry`s, Howards, Harolds, Hardings, Harveys, Hammonds, Hamiltons, Harrissons, Hardy`s enz.) van Center Parcs toen ze nog de Mexicaanse gerechten op de kaart hadden staan.Er waren variaties met; biefstukreepjes, eend en er was een vegetarische versie (met bonen)Maar de Pollo was toch wel de lekkerste!!!! …

Ingrediënten 4 personen

Basis ingrediënten;, 600 gram kipfilet,, paprika stoplicht (rood-geel-groen), 3 grote uien,, Fajitamix (bv. Santa Maria), Tortillas., , Extra smaakmakers;, limoensap,, Tequila,, mais,, champignons,, koriander.

Pollo Romesco

Zin in een lekker Spaans recept? …

Ingrediënten 4 personen

4 tot 6 kippenbouten, 2 uien, fijngesneden, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 4 el Arbequina olijfolie uit Spanje (Oil & Vinegar), 5-6 tl gerookt paprikapoeder (Oil & Vinegar), 2 paprika`s in blokjes, 50g Seranoham in blokjes, 4 el Romesco (Oil & Vinegar), 1 blik tomatenblokjes, 2 laurierblaadjes, 3 lente uitjes, fijngesneden, 5 takjes peterselie, fijngesneden

Pollo Tonnato

Kip in tonijnsaus …

Ingrediënten 4 personen

, 1 blikje tonijn op olijfolie (160 g, Rio Mare), 40 g rucola, 200 g flinterdunne gebraden kipfilet (vleeswaren), 3 el mayonaise met citroen, 6 takjes basilicum (alleen de blaadjes), 1/2 potje kappertjes (a 100 g, uitgelekt), 100 g cherrytomaten (schaal 250 g), ,

Ceciliaanse pollo al vino

Zeer verrassende kipstoof. Smaakt het lekkerst en eerlijkst met biologische kip. …

Ingrediënten 6 personen

- Hele kip (liefst een biologische kip of scharrelkip – laat de kip bij de slager in stukken snijden), - 8 goede tomaten (liefst Roma of tros), - Olijfolie, - 3 Laurierblaadjes, - Kruidnagel (4 stuks), - 4 takjes rozemarijn , - Snufje kaneel, - Paprikapoeder , - Kerriepoeder , - Knoflook, - 2 sjalotjes, - 1 Ui , - Sojasaus of ketjap, - Oestersaus, - Sambal badjak, - 1 Rode peper, - Halve fles Italiaanse Chianti, - bloem , - Zout en peper

Pollo Ripieno

Gevulde kipfilet met tapenade van zongedroogde tomaat. …

Ingrediënten 4 personen

100 gram zwarte olijven zonder pit, 4 zongedroogde tomaten in olie, 2 theelepels kappertjes, 6 anjovisfilets, 4 teentjes knoflook, zwarte peper, 4 kipfilets van ca. 150 gram elk, zout, olijfolie, cocktailprikkers

Pollo sjarel

Ingrediënten 4 personen

1 kip, 1 klein pakje boursin, olie, zout en peper

Pollo al rhum

Ingrediënten 4 personen

* 4 grote scharrelkippenpoten,, * 3.5 eetl boter,, * 4 verse salieblaadjes,, * 250 ml kippenbouillon,, * 125 ml witte of bruine rum,, * flinke snuf versgeraspte nootmuskaat,, * versgemalen zwarte peper,, * zout.

Pollo alla pizzaola

Gebruik een hele kip voor dit super lekkere familie gerecht. Leuk om te doen! …

Ingrediënten 4 personen

50 g bloem, 2 g keukenzout , 1 kip , 1 knoflookteen, 40 ml olijfolie , 1 rozemarijntak , 1 tijmtakje , 4 tomaten , 1 tl tomatenpuree

Pollo alla Cacciatora (Italiaanse kip op jagerswijze)

Een heerlijk gerecht wat prima past bij deze tijd van het jaar. De Italiaanse invloed is duidelijk te proeven. Maak een grote pan want de volgende dag is het NOG lekkerder. Je kunt ook heel goed een portie invriezen. …

Ingrediënten 4 personen

- 8 kippendijen, - 150 gram Pancetta of andere spekreepjes, - 1 grote ui, - 2 st. bleekselderij, - 2 wortels, - 3 teentjes knoflook, - 250 gram champignons, - 1 el bruine suiker, - 1 el bruine balsamico azijn, - zwarte peper en zeezout, - 2 takjes rozemarijn, - 2 laurierblaadjes, - 1 blik gepelde tomaten (400 gram), - 250 ml Chianti of ander droge rode Italiaanse wijn, - 250 ml kippenbouillon, - olijfolie,

Chili con pollo (chili met kip)

Van alle chili recepten heb ik de ingredienten verzameld waarvan ik dacht dat het lekker zou zijn, en voila, chili con pollo!Een groot succes bij ons, heerlijk op een tortilla, of met wat rijst. En aangezien dit een enorme pan vol wordt, blijft er vaak wat over wat de volgende dag nog lekkerder is, op een bolletje/broodje! …

Ingrediënten 6 personen

Olijfolie, 5 kleine uien, gehakt, 6 teentjes knoflook, geplet en gehakt, 1/2 tot 1 chilipepertje, gehakt , (of 1/2 theel. cayenne peper), 2 blikjes tomaten puree, 600 gr kippedijen filet, in stukjes, 1 rode paprika, (evt. ook 1/2 gele & 1/2 groene), 1 bakje champignons, 3 theel. paprikapoeder, 3 theel. komijn, 2 theel. koriander, 2 theel. selderijzout, versgemalen zwarte peper, 2 theel. cajunkruiden, 1 theel. cacaopoeder, 3 blikken tomaten blokjes, 4 blikken kidnbey bonen (uitgelekt, maar ik bewaar altijd wat van het vocht!), 1 blikje mais, uitgelekt

Carnitas de Pollo (Pulled Chicken)

Een gezonde versie van Carnitas (Pulled Pork) want de alom bekende versie wordt meestal van vet varkensvlees gemaakt.Om het in de Mexicaanse sfeer te houden heb ik het op een taco (tortillawrap) geserveerd en heb ik er een eenvoudige salsa bij gemaakt van tomaat, rode ui, verse koriander, limoensap, olijfolie en peper/zout.Je kunt het natuurlijk ook op de Amerikaanse manier serveren op een zacht b …

Ingrediënten 4 personen

- 750 gram kipfilet (kippendijen kan ook), - 1 tl (gerookte) paprikapoeder, - 1 tl komijnpoeder, - peper en zout, - zonnebloemolie, - 2 teentjes knoflook, - 1 el jalapeno (uit een potje) of 1 verse, - 1 limoen (sap), - 1 sinaasappel (sap), - 750 ml kippenbouillon,

Pollo Romano ( maar dan de enige échte! )

Waarschijnlijk kent iedereen dit Wereldgerecht wel van de bekende pakjes en zakjes uit de supermarkt :)En of dit het enige éçhte Pollo Romano gerecht is zoals de makers van dit gerecht pretenderen kan ik best in twijfel trekken, omdat ik het nog nooit eerder heb geproefd.Maar.... nu ik het gerecht heb gemaakt ( de Man in de Cadac) kunnen we beiden beamen, dat het in elk geval een heerlijk ge …

Ingrediënten 3 personen

1 blik tomatenblokjes ( ik had pomodorini), 500 gr kippendij in eet klare blokjes, 80 gram parmaham in reepjes, 200 gr pasta naar keuze, 3 paprika's rood en of geel in blokjes of reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 2 blaadjes laurier, ½ kippenbouillonblokje ( met minder zout), 2 el kappertjes, 1 tl gedroogde oregano, 1 tl gedroogde tijm, 100 ml droge witte wijn, 100 ml heet water, vers gesnipperde bladpeterselie, wat gesnipperde pecorino

Pollo alla cacciatora

Ingrediënten 4 personen

1 blik Grand`Italia Polpabella con Basilico, 1 scheutje olijfolie, 8 kippenpootjes, 2 fijngesnipper rode uien, 2 eetlepels fijngehakte wortels, 1 fijngehakte selderij stengel, 1 blik tomatenpuree, 1 dl rode wijn,

Pollo alla cacciatora

Kip op jagerswijzeBoordevol tomaat en traditioneel gemaakt met een hele kip. Meer info over Grand’Italia …

Ingrediënten

1 blik Grand’Italia Polpabella con Basilico, 1 scheutje olijfolie, 8 kippenpootjes, 2 fijngesnipper rode uien, 2 eetlepels fijngehakte wortels, 1 fijngehakte selderij stengel, 1 blik tomatenpuree, 1 dl rode wijn

Tortellini con arancia e pollo

Superlekker gerecht. Kinderen zijn er ook dol op. Afkomstig uit Allerhande van 1992 …

Ingrediënten 4 personen

450 gr Kipfilet, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 75 gr margarine, 1 teentje knoflook, 2,5 dl droge witte wijn, 1,5 dl (verse) sinaasapplelsap, 1 kippenbouillon tablet, 1 theelepel ketoembar, 2 bekertjes Crème Fraîche, 1/2 eetlepel Suiker, 25 gr Zonnebloempitten, 250 gram Tortelline (champignonvulling), 2 handsinaasappels, 1 bakje tuinkers

Pollo A La Brasa

Pollo a la brasa, pollo asado, zwartgeblakerde kip of rotisserie-kip in de Verenigde Staten en houtskoolkip in Australië, is een veelgebruikt gerecht en een van de meest geconsumeerde gerechten in Latijns-Amerika. Makkelijk en lekkere kipbereiding , waar we de kip eerst wel 1 nacht marineren …

Ingrediënten 4 personen

1 kg kippendijen met bot, limoenschijfjes, voor erbij, aji verde, om te serveren, bakbananenchips, om erbij te serveren, peterselie, voor erbij, , Marinade : , 2 teentjes knoflook, geraspt, 1 eetl. olijfolie, 1 eetl. limoensap, 1 eetl. Lee Kum Kee Panda Brand Koken Sojasaus, 1 theelepel. aji amarillo chilipasta, 1 theelepel. gemalen komijn, ¼ theelepel. zout, ¼ theelepel. peper

Pipe Rigate con pollo e pesto

Pipe Rigate met kip en pesto …

Ingrediënten

400 gram Grand`Italia Pipe Rigate, 6 eetlepels Grand`Italia Pesto alla Genovese, 300 gram kipfilet , 1 ui , 500 gram verse spinazie, 2 eetlepels olijfolie , 50 gram Parmezaanse kaas, Een snufje peper en zout

L`inferno di Pollo

Zeer pittige kipschotel uit de oven. …

Ingrediënten 2 personen

Pittige olijfolie (chili/knoflook) / 2 grote rode uien / Heinz Tomato Frito (of tomatenpuree) / 3 grote tenen knoflook / gekneusde chilipepers / zout en peper / limoengras / Pesto alla Genovese (= groene pesto) / groene peperbolletjes / verse Italiaanse kruiden (rozemarijn, salie en tijm) / limoensap / zongedroogde tomaatjes / Parmezaanse kaas / (eventueel) geroosterde pijnboompitten / Italiaanse broodjes of breek- of stokbrood.

Pollo alla siciliana

Siciliaanse kip …

Ingrediënten 4 personen

4 kippenpoten, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien, 2 wortels, 1 eetlepel saffraan, 4 dl kippenbouillon, 10 zwarte olijven, 2 theelepels fijngehakte munt, Een snufje peper en zout

Pollo alla pizzaiola

Kip met pizzaiola saus …

Ingrediënten

4 kipfilets, 6 tomaten, 2 teentjes knoflook, 5 eetlepels olijfolie, 2 theelepels gedroogde oregano, 4 blaadjes verse basilicum, Een snufje peper en zout

Pollo con Gambas

Kip met grote garnalen …

Ingrediënten 4 personen

4 grote kippebouten of 8 drumsticks, 8 gambas (rauw met schaal), 4 sjalotten, 2 ons champignons, in plakken, 1 winterwortel, 1 rode paprika, 1 eetl tomatenpuree, 3 dl cognac, 6 tenen knoflook, olijfolie, peper/zout

Chili con pollo

Pittig en lekker stoofgerecht uit Mexico …

Ingrediënten 5 personen

1 kip (Val Dieu ) , 4 zoete aardappelen, 2 rode paprika's, 4 tomaten, 2 koffiel. tomatenpuree, 3 rode uien, 2 teentjes knoflook, 340 g maïs (blik), 400 g rode kidneybonen (blik), 3 eetl. boter, 1 eetl. rodewijnazijn, 2 eetl. sojasaus, 1 klontje rietsuiker, 3 dl groentebouillon (1 blokje opgelost in 3 dl heet water), 1 plantje koriander, 1 blaadje laurier, 1 kruidnagel, 1 mespunt cayennepeper, 2 koffiel. paprikapoeder, 1 koffiel. kaneel, peper en zout

Chili con pollo

Pittige kipbereiding uit Spanje .....olé ! …

Ingrediënten 4 personen

1 kip (in stukken) , 250 g chorizo, 2 uien, 2 knoflook teentjes, 400 g tomaten blokjes (blik), 3 geroosterde paprika's (blik), 400 g kidneybonen (gespoeld en uitgelekt), 200 g groene olijven (ontpit), 400 ml kippenbouillon, 200 ml witte wijn (droge), 1 capsule saffraan, 1 takje rozemarijn (+ extra om te garneren), chilipoeder, boter, peper en zout

Pollo alla Olive

Kippenpoten met olijven …

Ingrediënten

1 pot Grand`Italia Basilico saus (400 gram), 4 kippenpoten, 100 gram ansjovis, 10 zwarte olijven, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 1 theelepel fijngehakte rozemarijn, 4 eetlepels olijfolie, Een snufje peper en zout

Pollo Pepperoni (paprikakip)

Ingrediënten 4 personen

4 kippepoten, zout, peper, 4 el. olijfolie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1/4 l. witte droge wijn, 2 el. tomatenpuree, 1/2 l. blik gepelde tomaten op sap, 2 groene paprikas, 1 el. boter of margarine

Tagliolini con pollo e porri

Dit heerlijke pasta recept is vertaald uit het Italiaanse Kookboek "Pasta con fantasia". De vertaling van het gerecht is Tagliolini met kip en prei. Tagliolini is een dunnere versie van de tagliatelle en kan daar door worden vervangen. Let op: Dit gerecht is een primi. Vandaar dat de hoeveelheden niet groot zijn. Mocht je het als volledige maaltijd willen eten dan zal je de hoeveelheden moeten aan …

Ingrediënten 4 personen

250 gr. tagliolini (of tagliatelle), 100 gr. kipfilet, 20 gr. boter, 2 preien, 2 uien, 3 el droge witte wijn, 2 dl room, 3 el geraspte parmezaanse kaas, 2 el extra vergine olijfolie, zout en peper

Pollo alla parmigiana

…

Ingrediënten 4 personen

1 ei , 40 g Parmezaanse kaas, geraspt , 2 tl gedroogde oregano , 2 el paneermeel , 300 g spaghetti (500 g) , 400 g kipfilet, in de lengte gehalveerd , 2 el bloem , 130 ml olijfolie , 1 bak romatomaten (750 g), in kleine blokjes , 1 zak rucola (75 g)

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Alle gezonde inspiratie

Pollo recepten (348)

Mexicaanse kip limoensoep (Sopa de lima pollo Mexicana

Ingrediënten 8 personen

Bereidingswijze

Paella Pollo de Don Leon

Ingrediënten 4 personen

Italiaanse stoofschotel kip op jagersmanier - Pollo alla cacciatora

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla pizzaola

Ingrediënten 4 personen

Tapas: kip in knoflookolie (Pollo al ajillo)

Ingrediënten 8 personen

Arroz con pollo

Ingrediënten 4 personen

Slowcooker Pollo Cacciatore

Ingrediënten 6 personen

Cubaanse kip (Pollo Cubano)

Ingrediënten 4 personen

Croquetas de Pollo

Ingrediënten

Pollo Allo Spumante

Ingrediënten 4 personen

GonzoszVoice Stifado Pollo

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Pollo recepten

Pollo alla diavolo

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla Caprese

Ingrediënten 2 personen

Pollo alla Cacciatore

Ingrediënten 4 personen

Fajitas de Pollo (zoals "vroeger" bij CenterParcs)

Ingrediënten 4 personen

Pollo Romesco

Ingrediënten 4 personen

Pollo Tonnato

Ingrediënten 4 personen

Ceciliaanse pollo al vino

Ingrediënten 6 personen

Pollo Ripieno

Ingrediënten 4 personen

Pollo sjarel

Ingrediënten 4 personen

Pollo al rhum

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla pizzaola

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla Cacciatora (Italiaanse kip op jagerswijze)

Ingrediënten 4 personen

Chili con pollo (chili met kip)

Ingrediënten 6 personen

Carnitas de Pollo (Pulled Chicken)

Ingrediënten 4 personen

Pollo Romano ( maar dan de enige échte! )

Ingrediënten 3 personen

Pollo alla cacciatora

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla cacciatora

Ingrediënten

Tortellini con arancia e pollo

Ingrediënten 4 personen

Pollo A La Brasa

Ingrediënten 4 personen

Pipe Rigate con pollo e pesto

Ingrediënten

L`inferno di Pollo

Ingrediënten 2 personen

Pollo alla siciliana

Ingrediënten 4 personen

Pollo alla pizzaiola

Ingrediënten

Pollo con Gambas

Ingrediënten 4 personen

Chili con pollo

Pollo alla parmigiana