- Eigen recept
Poke bowl
Poke is een Hawaiiaans gerecht met rauwe gemarineerde vis. Poke betekend snijden in het Hawaiiaans en het komt van de manier waarop de vis gesneden is. Een poke bowl is een fusion gerecht met Poke in de hoofdrol. Het wordt gemaakt met sushirijst, komkommer, avocado en andere toevoegingen. Je kunt met dit gerecht eindeloos variëren. En dit is mijn versie.
300 gram sushirijst 3 el rijstazijn 2 tl suiker 250 gram verse tonijn 1 avocado 1 komkommer 1 rode ui 4 el azijn een halve ananas sriracha mayonaise Voor het marineren van de vis: 2 elzwart sesamzaad 1 ½ el sesam olie 1 ½ el sojasaus ½ el Shichimi Togarashi kruiden
1. Kook de sushirijst zoals op de verpakking vermeld staat. Meng na het koken de rijstazijn en de suiker door de rijst en schep in een kom. Laat deze vervolgens afkoelen. 2. Snijd de rode ui in ringen en laat deze minstens een half uurtje weken in de azijn. 3. Snijd de komkommer, avocado en de ananas in blokjes. 4. Marineer de tonijn door alle ingrediënten voor de marinade te mengen met de tonijn. 5. Schep de sushirijst in 4 kommen en verdeel alle losse ingrediënten over de bakjes op de rijst. Maak af met strepen siracha mayonaise.
- Wereld Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op19-09-2016Wereld Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 73 +
-
Reacties 1 +
-
- Eigen recept
Vegetarische poké bowl met avocado
Poké bowls moeilijk? Helemaal niet! Deze poké bowl met rijst, avocado en kikkererwten is een heerlijke vegetarische variant die in een handomdraai op tafel staat. Je kan zelf eindeloos variëren met groenten en er je eigen bowl van maken. Alles smaakt lekkerder in een bowl!
1 mini pack Bonduelle crispy maïs (75 gr), 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr), 40 gr (sushi)rijst, 1 tomaat, ½ avocado, ½ rode ui, 15 gr jonge bladsla, 1 el sesamolie, ½ citroen
- Internationaal Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-05-2019Internationaal Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Budget poké bowl
Een poké bowl wordt eigenlijk met poké gemaakt. Dit gerecht komt uit Hawaii en is gemarineerde vis. Deze variant is de budget variant. Hij is budget omdat surimi sticks goedkoper zijn dan verse vis. Maar dat maakt hem zeker niet minder lekker. Je maakt deze bowl helemaal af met een frisse limoen mayo en de lekkerste toppings!
75 g sushirijst, 1 el mayonaise, sap van 1/2 limoen, 1/3 komkommer, in plakken gesneden, 2 el wakame salade, 40 g surimi krab sticks, in reepjes gesneden, 3 radijsjes, in plakken gesneden, sriracha, sesamzaadjes, nori vlokken
- Wereld Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op17-09-2018Wereld Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Poké bowl met broccolirijst, avocado en garnalen
Met een poke bowl kan je eindeloos varieren! De basis is gewoon rijst, in dit geval broccolirijst. En de toppings kunnen van alles zijn. Deze variant met avocado, garnalen en kikkererwten heeft het allemaal! Hij heeft een bite, is voedzaam, heeft smaak en zit bomvol groenten.
1 zak Bonduelle broccolirijst (vers in het vriesvak, 400 g), 2 el olie, 2 tl sesamolie, 1 avocado, ¼ komkommer, in blokjes, 1 minipack kikkererwten (2x 60 g), 100 g cocktailgarnalen, 2 tl geroosterd sesamzaad
- Wereld Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op25-06-2019Wereld Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Poké Bowl Met Wieringer Bonen (Pulse Shack)
Een pokebowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii. Het is een gezond en smakelijk feestje in een kom (bowl) en meestal bestaat de pokebowl uit een verse vissoort samen met al je favoriete groentes. Ik heb de vis vervangen door de Wieringer boon, een echte eye-catcher op je bord. De groente, bonen en rijst komen samen met een gele engelse kerriedressing die erg goed past bij de Wieringer boon.
Voor de bowl, 75 g Wieringer bonen (gekookt), handje jonge spinazie, handje rucola, kwart rode paprika, 2 el mais (uit blik), 10 cm komkommer, 50 g zilvervliesrijst, halve rode ui, 60 ml water, 60 ml natuurazijn, 50 g suiker, , Voor de dressing, 1 el mayonaise, 0.5 el dijon mosterd, 0.5 el water, 0.5 tl engelse kerriepoeder, peper en zout
- Wereld Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-01-2019Wereld Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Poké bowl met zalm, edamame en een wasabi kick
Een snelle maaltijd nodig voor vanavond? Dit recept voor een poké bowl met rijst, zalm en edamame staat supersnel op tafel en je hebt er niet veel voor nodig! De romige mayonaise met een kick van wasabi maakt het recept een echte must-try.
1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr), 1 mini pack Bonduelle edamame bonen (80 gr), 125 gr (sushi)rijst, 2,5 el rijstazijn, ½ tl suiker, 65 gr warm gerookte zalmfilet, 25 gr worteljulienne, 50 gr zeewiersalade (wakame), 1 el wasabimayonaise, 0,5 limoen
- Internationaal Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-05-2019Internationaal Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Poké bowl met gegrilde tonijn, mango en sesam
Deze poké bowl met tonijn, kidneybonen en mango is heerlijke comfort food om te eten bij een avondje bankhangen. De combinatie van de bonen met tonijn, zoete mango en frisse komkommer maken dit een gevarieerde maaltijd. De sojasaus en sesamolie maken het helemaal af.
1 mini pack Bonduelle crispy maïs (75 gr), 1 mini pack Bonduelle rode kidneybonen (80 gr), 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (80 gr), 75 gr verse tonijnfilet, ½ el olijfolie, 1 tl sesamzaad, ½ mango, 2 snackkomkommers, ½ bosui, 1 ½ el sojasaus, 1 el sesamolie
- Internationaal Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-05-2019Internationaal Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
