Piri piri kruiden recepten (73)

gamba`s piri piri

Gamba`s piri piri

Heerlijke ovenschotel met gegrilde groenten en tijgergarnalen

Ingrediënten 2 personen
1 kilo tijgergarnalen, paar tenen knoflook, ui, winterwortel, aubergine, courgette, 2 paprika`s (2 verschillende kleuren), maiskolf (in stukken gesneden), olijfolie, prir piri kruiden, grof zeezout

Bereidingswijze

Doe de groenten in een grote Ovenschaal. Giet er een ruime hoeveelheid olijfolie overheen. leg de ongepelde tenen knoflook ertussen en bestrooi alles met zeezout en piri piri (dat is pittig, dus bepaal zelf de hoeveelheid).Zet de schaal ongeveer 40 minuten in de oven (220 graden), en schep ze regelmatig even om. Leg er dan de garnalen op, en zet de schaal nog ongeveer 10 minuten terug in de oven (tot de garnalen mooi roze zijn).

marieke113 avatar
marieke113
Vis
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
786 Bewaard
7 Reacties
5 / 4
Beoordeel
Piri-piri kruidenmix

Piri-piri kruidenmix

Toen de piri-piri kruiden die mijn dochter voor mij uit Portugal had meegebracht op waren wilde ik de mix zelf ook eens maken. Ik vond op Internet dit recept.Deze hoeveelheid is voor ongeveer 1 kilo kippendijen, drumsticks of hele kip.Zie ook mijn recept voor Portugese-kip-piri-piri …

Ingrediënten 4 personen
- 1 tl paprika poeder , - 1 tl uienpoeder, - 1 tl knoflookpoeder, - 1 tl gemberpoeder, - 1 tl gemalen kardemom, - 1 tl gemalen oregano, - ½ tl zeezout, - ½ tl piri-piri of cayennepeper
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Portugees
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
31 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Super lekkere pittige piri piri kiphapjes

Super lekkere pittige piri piri kiphapjes

Lekker snel, super mals, pittig en makkelijk zo uit de pan op het bord. Even laten afkoelen, kluiven en smullen. Kan ook in de oven en in de zomer buiten op de barbecue. …

Ingrediënten 2 personen
1 kilo kippenvleugeltjes, 1 t pikante paprika poeder, 1 t uien poeder, 1 t knoflook poeder, 1 t gember poeder, 1 t gemalen kardemom, 1 t gemalen oregano, 1 t zeezout, Halve tot 1 t cayennepeper, Scheutje olijfolie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Portugees
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
123 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Portugese kip piri-piri

Portugese kip piri-piri

Dit authentieke Portugese gerecht is erg makkelijk om zelf te maken.De marinade maak je heel eenvoudig door olijfolie, limoen (of citroensap) wat knoflook en een laurierblaadje aan het kruidenmengsel toe te voegen. Het kruidenmengsel is zelf ook heel goed te maken (Piri-piri-kruidenmix)Zorg wel dat je de kip minimaal 1 uur, maar liever nog een halve dag (of langer) in de marinade heeft gelegen.Ik …

Ingrediënten 4 personen
- 1 kg kippendijen (8stuks), - 1 el piri piri kruidenmix, - 4 el olijfolie, - sap van 1 limoen (of citroen), - 4 tenen knoflook, - 1 laurierblaadje
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
80 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Tzatziki

Tzatziki

Dit recept heb ik bij een Grieks buffet gemaakt, het recept is van een Engelse kok (David Laris) die het weer van "een Griekse kok" had. Ik heb meerdere keren Tzatziki gemaakt maar ik vind deze echt de lekkerste. Leuk om te lezen (en/of te proberen) zijn de tips die de lezers van dit recept hebben geschreven. …

Ingrediënten 4 personen
350 g Griekse (of Turkse) yoghurt. 1 komkommer. 2 eetlepels vers uitgeperst citroensap.2 uitgeperste teentjes knoflook.scheutje extra virgin olijfolie. zout en versgemalen peper naar smaak. Wat paprikapoeder om het te besprenkelen.
alidada avatar
alidada
Grieks
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1364 Bewaard
34 Reacties
4.5 / 10
Beoordeel
Kip met Piri Piri olie

Kip met Piri Piri olie

Ben je gek van pittig en BBQ'en? Dan is dit recept perfect voor je!Het is ook zeer goed te doen in een grillpan.Let op HOT! …

Ingrediënten 1 persoon
1 liter olijfolie of zonnebloemolie, 100 gram bacon in snippers of klein gesneden spekblokjes, 5 rode pepers , 8 knoflook tenen geplet, 1 grote (rode) ui gesnipperd , 1 citroen (sap), 1 tl chilipoeder, 2 el smoked chipotle/jalapeno peper flakes, 2 el smoked paprika, 1 el piri piri kruiden, 1 el Tabasco chipotle (smoked), 1 el Sriracha Hot Chilli Sauce (optioneel), 1 tl triple hot sambal (of een andere super hete sambal), 2 tl (zee) zout
mobiel_1434649733 avatar
mobiel_1434649733
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Kaas gemarineerd in Piri Piri

Kaas gemarineerd in Piri Piri
Ingrediënten
1 clementine (sap, of sap van een halve sinaasappel), 150 g kaas (blokjes), 2 el olijfolie, 2 kl Santa Maria Piri Piri,
TooDelicious avatar
TooDelicious
Europees
Borrelhapje
Bereidingstijd 0-10 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Piri piri pasta

Piri piri pasta

Piri piri staat in Portugese barretjes en restaurantjes bijna altijd naast het zout en de peper op tafel.Vaak tref je dan een flesje met saus of deze wat dikkere pasta aan, om je eigen gerecht mee op smaak te brengen. De droge kruiden (Piri-piri-kruidenmix) worden meestal gebruikt om het vlees mee te marineren en dan vervolgens te grillen.  TIP: Koop je rode pepers op de markt! …

Ingrediënten 1 persoon
- 250 gram rode pepers, - 2 el witte wijnazijn, - 1 el zeezout, - olijfolie,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Portugees
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Piri Piri drumsticks met een tomatensaus en koriander

Piri Piri drumsticks met een tomatensaus en koriander

Start je BBQ-festijn met deze heerlijk pittige drumsticks met een dip van tomatensaus. …

Ingrediënten 4 personen
4 chilipepers, 6 teentjes knoflook, 1 vers laurierblad, 2 tomaten, bosje koriander, 1 tl tabasco, 1 tl gerookt paprikapoeder, 1 tl gedroogde oregano, 8 kippenpootjes, peper en zout, olijfolie
marcdepester avatar
marcdepester
Belgisch
Borrelhapje
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Patates frites met franse piri piri

Patates frites met franse piri piri

Dit gerecht is lekker als hoofdgerecht, party snack of als bijgerecht. …

Ingrediënten 4 personen
15 el of 200 ml. druivenpitolie (Oil & Vinegar), 3 el Rub Portuguese (Oil & Vinegar), 5 el mix for roasted potatoes French style (Oil & Vinegar), 500 g zoete aardappel (oranje), 500 g vastkokende aardappel, 4 bosuien (pijpajuin)
OilandVinegarNL avatar
OilandVinegarNL
Frans
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
gevulde filet piri piri met bieten, prei en rozemarijnpartje

Gevulde filet piri piri met bieten, prei en rozemarijnpartje
Ingrediënten 4 personen
2 bakken Vitaal rozemarijnpartjes à 425 g (CelaVita) , 1 schaal gekookte biet à 500 g (C1000) , 4 el olijfolie traditioneel (C1000) , 4 gevulde filets piri piri , 1 zak panklare prei à 250 g (C1000) , 1 el kruidenazijn , peper, zout,
chaootje avatar
chaootje
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Oosterse gerookte spareribs

Oosterse gerookte spareribs

Oosterse gerookte spareribs …

Ingrediënten
4 kilo dikke rib, Zoute Soya Saus, Oester Saus, Sesam Olie, Bruine Basterdsuiker, Chinees Vijf Kruiden Poeder, Chili Olie, Kleur zout,
rijtp avatar
rijtp
Bereidingstijd 60-120 min.
78 Bewaard
6 Reacties
4.5 / 2
Beoordeel

Gesauteerde Portugese kip piri-piri

…

Ingrediënten 4 personen
1 volledige kip in stukken, 50 g spekreepjes, 1,5 dl droge witte wijn, 250 g gehakte tomaat, 250 g wortelen, in blokjes, 250 g paprika mix, in blokjes, 250 g courgette, in blokjes, 1 rode piri-piri of Spaans pepertje, van pitjes ontdaan en fijngesneden, 1 knoflookteentje, geperst sap van 1 limoen, olijfolie, zwarte peper, gemalen, kipkruiden, ,
tamara05 avatar
tamara05
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
247 Bewaard
31 Reacties
4 / 7
Beoordeel
Portugese kipschotel (Frango a Portuguesa)

Portugese kipschotel (Frango a Portuguesa)

Een heerlijke ovenschotel in Portugese stijl voor mensen die eens iets anders willen dan de eeuwige ovenschotels met kaas en room.Ik heb in dit gerecht gebruik gemaakt van zoete aardappel omdat deze veelvuldig gebruik wordt in de Portugese keuken en omdat dit bovendien een hele gezonde vervanger is voor de 'gewone' aardappel.De Piri-piri-pasta, die heel erg eenvoudig is om zelf te maken, kan ook …

Ingrediënten 6 personen
- 750 gram kipfilet, - 2 el sojasaus, - 1 tl piri piri pasta (eventueel te vervangen door piri piri kruiden, olie of sambal), - 750 gram zoete aardappel, - 2 el olijfolie, - 2 teentjes knoflook, - 200 gram tomaten, - 2 (rode) uien, - 2 laurierblaadjes, - 200 gram Chorizoworst (vers of gedroogd), - handvol olijven, - peper en zout naar smaak
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
25 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Amuse: garnalen sate spiesje

Amuse: garnalen sate spiesje

Ook zomers lekker op de BBQ met grote gambas …

Ingrediënten 4 personen
12 grote garnalen (3 grote garnalen p.p), zeezout, 2 tenen knoflook, olijfolie, gemalen lombok of piri pir kruiden, Voor de sate:, 1 pot pindakaas (grof/met stukjes noot), 1 1/2 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel bruine suiker , 2 tenen knoflook, 1 scheut sesamolie, 1 grote spaanse peper (fijn gehakt), trasi poeder of gemalen trasi (1 theelepel) , santen (1 kopje), water,
jacky1966 avatar
jacky1966
Internationaal
Voorgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
17 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Prei Penne Ovenschotel

Prei Penne Ovenschotel
Ingrediënten 4 personen
- 500 gram Volkoren Penne, - 4 Prei stengels, - 1 grote Ui, - 1 blikje Tomatenblokjes, - 500 gram Rundergehakt, - 1 zakje Geraspte Kaas, - 2 teentjes Knoflook, - 100 ml. Crème Fresh, - Italiaanse Kruiden, - Piri Piri kruiden, - Peper & Zout, - Oregano,
LauraSp avatar
LauraSp
Nederlands
Ovenschotel
Bereidingstijd 30-60 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Aardappelomelet

Aardappelomelet

Voedingswaarde per persoon: eiwit 29g; vet 45g; koolhydraten 32g; kcal 345; Lijnvriendelijk: *WW 10 points p/p …

Ingrediënten 2 personen
4 eieren, 100 ml melk (Melkan), 2 eetl. bouillonpoeder, zout en versgemalen peper, 1 theel. piri piri kruiden of chilipoeder, 1 prei, in smalle ringen, 25 g boter, 1 eetl. (olijf)olie, 200 g gekookte aardappelen, in plakjes
orphan avatar
orphan
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Goulash met rijst en doperwtjes

Goulash met rijst en doperwtjes

Zo'n typisch gerecht van de jaren 70 menukaart. Rijst met goulash en doperwtjes samen met kip friet en appelmoes, biefstuk brood en varkenshaas in roomsaus ontbraken ze in geen enkel zichzelf respecterend restaurant uit mijn jeugd.Deze variant is gemaakt met varkensvlees en redelijk mild gekruid waardoor ook de (klein) kinderen ervan zullen smullen. Hierdoor eigenlijk niet echt Hongaars, maar meer …

Ingrediënten 4 personen
500 gr varkensvlees in flinke brokken, 25 gram reuzel (of boter), 50 gram gerookt spek in blokjes, 1 rode paprika, 2 tenen knoflook, 1 flinke ui, 1/2 chorizo (of andere gekruide worst), , 1 el paprika poeder (zoet), 1 mespunt cayenne peper (of piri piri), 1 laurierblad, 1 el tijm (gestampt of gemalen), 1 el kummel gestampt of gemalen (of 2 el komijn poeder), klein blikje tomatenpuree, flinke snuf zout, , wat bloem, glas rode wijn, halve liter runderbouillon, doperwten (diepvries), bekertje zure room of kwark
PaddyC avatar
PaddyC
Hongaars
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Tortililla met groene asperges

Tortililla met groene asperges

Lekker recept, half gestolen, geheel aangepast. Gemaakt van wat de koelkast te bieden had vandaag.... …

Ingrediënten 2 personen
2 tortilla's, Groene asperges half bosje, Kipfilet in stukken 200/250 gram, Tomatenpuree, Tomatenketchup, Kaas plakjes of geraspt, Crème freche, Kippenbouillon tablet 1/4, 2 dl water, Taco kruiden, Piri piri saus of tabasco, Knoflook, Komijnpoeder,
Sossidgepot avatar
Sossidgepot
Mexicaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Lamshamburger blauwe kaas

Lamshamburger blauwe kaas

In Amerika stond een hamburger op de kaart waar elke denkbare kaassoort op stond. Aan dit recept is een eigen draai gegeven. Na vele experimenten is dit het eindresultaat; een heerlijke hamburger met blauwe kaas! …

Ingrediënten 4 personen
Voor de overheerlijke hamburger:, 300 gram lamsgehakt, 1 ei, 1 tsp paneermeel, 1 tsp cajun kruiden, 1 tsp gemalen komijn, 1 tsp piri kruiden, 1 tsp kerrie poeder, 1 tsp koriander poeder, 1 tbsp verse munt - gehakt, 1 tbsp gehakte peterselie, 1 groene of 0,5 rode spaanse peper, 1 theelepel(s) oregano (liefst vers), 1 tbsp (gerookte) paprika poeder, 1 knoflookteen, 2 tsp Harissa - ik heb die van Al'fez, 1 tbsp tatli biber, , Om het af te maken:, briochebrood (liefst zelfgemaakt), rijpe tomaat, in plakjes, rode ui, in ringen, alfalfa , blue stilton, in plakjes
Smu1webmagazine avatar
Smu1webmagazine
Amerikaans
Bereidingstijd 20-30 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Heerlijk frisse tomatensoep - Fris en makkelijk te bereiden.

Heerlijk frisse tomatensoep - Fris en makkelijk te bereiden.

Halloa, Welkom op mijn eerste online recept.Al snel toen ik wat ouder werd, kwam ik erachter dat ik aanleg heb voor koken.Vooral als het gaat om SOEP.Heerlijk makkelijk, en je kan er in gooien wat je zelf maar wilt. Bij mijn soep gaat het vooral om ruiken en proeven. Succes! …

Ingrediënten 4 personen
- 70 Gram tomatenpuree; , - 2 Blikken gepelde tomaten;, - 2 Eetlepels olijfolie;, - 1 Grote ui;, - 3 Tenen knoflook;, - 600 ML groentebouillon;, - 1 DL slagroom ( ongezoet ); , - 1 TL paprikapoeder;, - 1 TL basilicum;, - Zout en peper naar smaak;, - 1 Mespunt Piri Piri
WesleyKookt avatar
WesleyKookt
Italiaans
Soep
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Portugese kipschotel piri-piri (pil-pil)

Zomerse, pittige en overheerlijke kipschotel uit dat geweldige vakantieland. Ook heel geschikt voor niet-kluivers....... …

Ingrediënten 4 personen
2 grote kipfilets, in grove stukken gesneden, 4 drumsticks naturel, , marinade:, 1 dl olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 2 el gemalen chiliflakes (molentje), 1 el gedroogde majoraan (of oregano), 1 el gedroogde tijm, (versgemalen) peper en zout, , 50 gr boter + 4 el chili-olie*, 2 rode uien, in halve ringen, 6 tenen knoflook, gehalveerd, 2 groene pepers, fijngesneden, 1 blik tomaten met het sap, 1 dl droge Port, 4 dl kippenbouillon, fijngesneden peterselie, , * die kun je zo kopen van Drogheria Alimentaria, maar ook zelf maken natuurlijk. Een afsluitbare karaf 3/4 vullen met olijfolie en daar 6 grote of 12 kleinere chilipepers (fijngesneden) in verwerken. Een week laten trekken op een donkere, koele plek en je hebt je eigen chili-olie. Misschien naar smaak verse kruiden erbij, lekker hoor!, , , , , , ,  
Delarosa avatar
Delarosa
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
42 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Piri-piri (Mozambique)

Pepersaus voldoende voor 1 kg vlees of vis / schaaldieren. …

Ingrediënten
2 - 4 verse rode chilipepers, van de zaadjes ontdaan en fijngehakt, , het sap van 2 citroenen, , 2 teentjes knoflook, uitgeperst, , 1 eetlepel fijngehakte verse koriander of peterselie, , 1 eetlepel olie, , peper, ,
heerlijke_hapjes avatar
heerlijke_hapjes
Afrikaans
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
16 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Piri piri

een recept van eigen idee, toen ik eigelijk helemaal geen zin had om te koken ,laat het nou een heerlijk recept geworden zijn …

Ingrediënten 2 personen
een pak kipfilet a la minute piri piri van AH., een pakje bonte rauw kost bestaande uit , , witte kool--winterpeen---radijs---ui en 3 kleuren paprika., , p/p een portie rijst gekookt, , een struikje witlof, , 1 el halvanaise., , cajuun kruiden , , boter om in te bakken , , wat nootjes .geplet
kookboek_2 avatar
kookboek_2
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Piri piri kipsate

malse kruidige kipsate recept uit tip …

Ingrediënten 6 personen
4 geperste teentjes knoflook, 1 dl droge sherry, 2 el wijnazijn, 1 dl olijfolie, 1 tl gemberpoeder, 1 tl paprikapoeder, mespunt cayennepeper, 600 gr kipfilet in blokjes.
hroovers avatar
hroovers
Bereidingstijd 10-20 min.
10 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kip piri-piri

Lekkere pittige kip piri-piri …

Ingrediënten 4 personen
- 2 el olijfolie, - 2 rode piri-piri pepertjes, - 1 el piri-piri kruiden, - 3 teentjes knoflook, - sap van 1 limoen, - 1 kg kipkarbonades, - 2 rode uien, gesnipperd, - 250 gr champignons, - 2 dl droge witte wijn, - 250 gr pomodori tomaten, in stukken gesneden, - zout & peper,
agmahe avatar
agmahe
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd > 120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Garnalen piri piri

Garnalen zoals ik ze voor het eerst gegeten heb in Portugal,sindsdien helemaal verslaafd aan garnalen!!! …

Ingrediënten 2 personen
Gamba's,350-400 g.,knoflook,rode peper(vers of gedroogd)scheut olijfolie of wokolie(conimex)zeezout,
mari-elle avatar
mari-elle
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
8 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Piri piri roerbak met groene groenten

Bron: www.C1000.nl …

Ingrediënten 4 personen
4 el zonnebloemolie (C1000 Selectie) , 400 g piri piri Wokreepjes, 1 ui, in partjes, 1 groene peper, in ringetjes, 1 groene paprika, in repen, 600 g panklare broccoli (C1000 Vers), in kleine roosjes , 2 1/2 dl tuinkruidenbouillon (van een tablet), 1-2 el maizena,
chaootje avatar
chaootje
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
5 Bewaard
1 Reacties
5 / 1
Beoordeel

Vakantie-eten: Pikante Portugese kipfilet (Piri-Piri)

Heimwee naar Portugal als we dit eten.. Heerlijke malse kipfilet in een iets pittige piri piri (of pil pil)saus. …

Ingrediënten 4 personen
400 gr (scharrel)kipfilet, 4 el piri-piri kruiden (verkrijgbaar bij delicatesse-zaken en kookwinkels, gebruik ze ajb niet van bv AH, Jumbo ofzo, die komen niet in de buurt van de echte smaak), 4 el (Portugese) olijfolie, 1 el tomatenpuree, 2 dl port (rood of wit is naar smaak, ik gebruik rode), 400 gr roerbakgroenten, (fijngesneden) koriander of peterselie naar smaak
Delarosa avatar
Delarosa
Portugees
Bereidingstijd 20-30 min.
10 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Garnalen in piri-pirisaus (Mozambique)

Garnalen in pepersaus voor 4 personen …

Ingrediënten 4 personen
1 kg garnalen of 6 grote garnalen per persoon, , Piri-pirisaus, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, , citroensap, , boter of olie, ,
vis_van_erie avatar
vis_van_erie
Afrikaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kipfilet met pittige pindasaus met appel

Lekker pittige Hot Pot. Apart door de toevoeging van appel …

Ingrediënten 4 personen
4 Kipfilets (ca 500 gr). 2 Golden Delicious. 2 teentjes Knoflook. Gezoute Pinda's. 1 Rode Peper. 2 eetl Pindakaas. Geraspte schil en sap van 1/2 limoen. 1 eetl Rietsuiker. 2 dl Water. Slankroom. 1 Kipbouillon tablet. Boter. Zout. Piri Piri Kruiden. Ketjap Manis.
heresannie_too avatar
heresannie_too
Multi-cultureel
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
63 Bewaard
2 Reacties
4.5 / 2
Beoordeel

Goulash met bokbier bereidt

Een eenvoudige en smakelijke stoofpot voor 4 personen en een onverwachte gast. Leuk om te bereiden voor je huisgenoten die alleen maar macaroni van jou gewend zijn. Wie nog bokbier heeft bewaard (verstandig natuurlijk), kan dat nu voor dit gerecht gebruiken. Anders koop je het gewoon in de winkel want dit is weer de tijd van bokbier. Hongaars donker bier is natuurlijk nog echter, maar niet zo makk …

Ingrediënten 5 personen
600 gr varkenslappen, 1 flesje bokbier, scherpe paprika poeder, 3 uien, 3 teentjes knoflook, 2 rode paprika's, 2 aardappels, 4 tomaten, zonodig wat sambal of piri-piri
ellentje avatar
ellentje
Goedkoop en snel
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
36 Bewaard
2 Reacties
4.5 / 2
Beoordeel

Portugal: Kokkels met knoflookworst

* Ameijoas na cataplana *Kruidige, geurige schotel uit de Algarve, die in een cataplana wordt bereid, maar in een gewone pan of vuurvaste schaal met sluitend deksel kan ook. …

Ingrediënten 4 personen
2 el olijfolie, 2 gesnipperde uien, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 75 g chorizo in stukjes, 75 g gerookte ham in blokjes, 1 tl piri-piri (zie piri-piri recept onder mijn eigen recepten) of tabasco naar smaak, 1 kg kokkels of andere schelpdieren, 1.1/2 el fijngehakte koriander, zout
annabee avatar
annabee
Portugees
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
32 Bewaard
1 Reacties
4 / 1
Beoordeel

Gamba's met cokosmelk

Het lekkerste dat we in Portugal hebben gegeten. …

Ingrediënten 14 personen
3-4 gamba's per persoon.Peper-zout.olijfolie,2 pakjes Bosto rijst,cognac., Voor de saus: 1 ui,1 wit van prei,5 peterseliestelen,2 t knoflook,1/2 dl Cognac,2 dl witte wijn,2 dl visfond(of blokje met water),1 blik cokosmelk van 4 dl,maizena Expres,2 tomaten,3 el piri-piri(zie recept)
nana_c avatar
nana_c
Portugees
Voorgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
34 Bewaard
1 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Snackballetjes in Oranjesaus.. Viva Hollandia!

Jawel, vanavond is het zover... Ons Oranje tegen - het is niet anders - ook nog steeds een beetje mijn Spanje!  Natuurlijk is mijn hartje oranje gekleurd (wel fijn: rood + geel = ook oranje ) maar wat knabbelen we daarbij naast die heerlijke kippeboutjes? JUIST! Deze lekkere pittige balletjes in dito pikante saus  Makkelijk om te maken, ook koud erg lekker en ze snacken  zo lekker weg.. …

Ingrediënten 4 personen
Voor de balletjes:, 400 gr half-om gehakt, 4 el piri-piri gehaktkruidenmix (Verstegen), 1 ei, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 sjalotjes, zeer fijngesneden, evt paneermeel, , De Oranjesaus:, 25 gr boter + 2 el olijfolie, 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1/2 Spaans pepertje, fijngesneden, 1 blikje tomatenpuree, 1 klein potje piccalilly, 4 dl kippenbouillon, fijngesneden peterselie en dragon, , , , , , ,  
Delarosa avatar
Delarosa
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
34 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Hete kipfilet
Ingrediënten 4 personen
1 kilo kipfilet, olijfolie, paneermeel en piri piri kruiden. (pittige kipkruiden van de silvo kan ook).
gizziewizzie avatar
gizziewizzie
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
19 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Pittige kipwrap

Pittige kipwrap die het goed doet bij de borrel! …

Ingrediënten 2 personen
-Wraps , -Kruidenkaas, -Bosui, -Rode ui, -Piri piri kruiden (bedoeld voor vlees), -kipfilet
icarusblauwtje avatar
icarusblauwtje
Nederlands
Borrelhapje
Bereidingstijd 0-10 min.
18 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Bruine bonenschotel

Een eigentijdse bonenschotel …

Ingrediënten 4 personen
Pond gehakt, 2 uien, 1 rode paprika, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 pot bruine bonen, 2 bakjes magere spekblokjes, 1 beetje Piri Piri kruiden (pas op niet te veel), beetje Aromat (smaakverfijner, beetje Mexican Seasong Mix, peper, zakje Chili con carne kruiden, 2 eetlepels Chilisaus.
orphan avatar
orphan
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
11 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten