Nashi peer recepten (9)

Speciale lekkernij voor het kerstmenu voor mijn kleinzonen is het geen kerstdinee als er geen stoofpeertjes zijn.

Voorbereiding

In de pan poedersuiker en vanillesuiker in 1dl water met de wijn en de port oplossen. Peren schillen maar de steeltjes er aan laten zitten.

Bereidingswijze

de peren zo veel mogelijk naast elkaar zetten.Kruitnagel en kaneelstokje toevoegen. indien nodig nog 1 glas wijn en 1/2 glas port toevoegen. de peren moeten zo veel mogelijk onder het vocht staan. 2a3 uur zachtjes rood stoven in kopje aardappelmeel met 1/2 lepel water mengen,kruidnagel en kaneel verwijderen, de peren in een mooie schaalnaast elkaar zetten,het stoofvocht binden met de maizena en over de peertjes gieten.

Een recept van BBC Masterchef Lisa Olsen. Leuk als je eens met nashi wil expirimenteren. Zie producttip …

Deze peresoort uit Japan heeft een okerkleurige, harde nogal ruwe schil. Door haar ronde vorm doet ze veeleer aan een appel dan aan een peer denken. Het vruchtvlees is sappig en stevig en smaakt een beetje zuur. Daardoor is deze peresoort uitstekend te combineren met pikante ingredienten. …

Salades zijn altijd gemakkelijk om te maken. Je kunt er letterlijk alles in doen om er toch een heerlijke en gezonde salade van te maken. Vandaag heb ik gekozen voor mijn favoriete fruitsalade, de tropische fruit salade geschikt is al ontbijt, lunch, tussendoortje of als dessert. Deze tropische vruchten salade is een zelf bedachte salade die een enorme bijdrage biedt aan je algehele gezondheid. I …

heerlijk nieuwe verfrissing …

Gekookte nashipeer met peperkorrels. …