Rood Gestoofde Stoofperen
Speciale lekkernij voor het kerstmenu voor mijn kleinzonen is het geen kerstdinee als er geen stoofpeertjes zijn.
2 kilo stoofperen (kleine Giese Wildeman 3glazen rode wijn 1 glas rode port 200 gram poedersuiker 2 zakjes vanillesuiker 2 kruitnagels 1/2 kaneelstokje 1 eetlepel aardappelmeel
In de pan poedersuiker en vanillesuiker in 1dl water met de wijn en de port oplossen. Peren schillen maar de steeltjes er aan laten zitten.
De peren zo veel mogelijk naast elkaar zetten.Kruitnagel en kaneelstokje toevoegen. indien nodig nog 1 glas wijn en 1/2 glas port toevoegen. de peren moeten zo veel mogelijk onder het vocht staan. 2a3 uur zachtjes rood stoven in kopje aardappelmeel met 1/2 lepel water mengen,kruidnagel en kaneel verwijderen, de peren in een mooie schaalnaast elkaar zetten,het stoofvocht binden met de maizena en over de peertjes gieten.
- Nederlands Bijgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op28-05-2000Nederlands Bijgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1.081 +
-
Reacties 31 +
-
*Jamie Oliver's Toffee Appeltaart
Een fantastisch dessert waar je nooit genoeg van krijgt. De combinatie van toffee en appel is klassiek, maar je kunt het ook met peren, bananen of zelfs aardbeien proberen.
- 1 stokje vanille, - 120 gr boter, - 100 gr poedersuiker, - 1 snufje zout, - 250 gr bloem, - 1/2 stuk citroenrasp, - 2 stuks eierdooiers, - 2 el melk, - 2 blikken gecondenseerde melk, - 4 appels,
- Engels Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op26-07-2005Engels Nagerecht> 120 min.
-
Bewaard 1.081 +
-
Reacties 24 +
-
Peren
Nagerecht Peren in bruine suiker met IJs
Bruine Suiker, Aluminium folie, Vanille IJs, Hand Peren
- Frans Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-05-2000Frans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
Combinatie van peren met vla.
2 halve peren uit blik, 1 dl. chocoladevla, wat geschaafde amandelen.
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-12-1999Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
Heerlijke ovenschotel met witlof en peren
500 gram witlof; zout; 2 pakjes aardappelpuree; melk voor de puree en de saus; 4 peren; 200 gram roomkaas; 1 zakje kaassaus(Knorr); 2 1/2 dl melk; 2 eetlepels boter of margarine; 2 eetlepels paneermeel; jonge kaas; 150 gram ham gesneden
- Nederlands
- 30-60 min.
- Geplaatst op19-11-2004Nederlands30-60 min.
-
Bewaard 17 +
-
Reacties 2 +
-
Peren
Slankrecept!
2 grote rijpe peren, 2 el gehakte hazelnoten, 2 el rozijnen, 1 tl citroensap, 100 g magere kwark, mespunt gemberpoeder, mespunt kaneel,
- 10-20 min.
- Geplaatst op10-09-200210-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
peren
Dit gerecht aten Hans en Grietje, toen ze bij de boze heks aankwamen.
8 kleine stoofperen, 200 g klapstuk, 3/4 kg aardappelen, zout, aardappelmeel
- Nederlands Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op14-11-2003Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
Een heerlijk nagerecht.
- geurige rijpe handperen, - 75 gr. pure chocolade (of extra bitter), - 2 eetlepels water, - 1 dl. room of 1 dl. advocaat, - poedersuiker
- Nederlands Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op10-07-2000Nederlands Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
2 grote rijpe handperen, 125 g zachte kaas (Gervais, Boursin), 3 eetl creme fraiche, 1 theel. citroensap, mespunt zout, mespunt peper, 1 theel.paprikapoeder, 4 plakken gekookte ham, peterselie.
- Frans
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-11-2000Frans10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 1 +
-
Peren
80 gr.basterdsuiker3 dl.witte dessertwijncitroenraspsap van 1 citroeneen geschild stukje gember van 7 1/2 cm5 stukjes steranijs10 kruidnagels6 dl.koud water6 geschilde,niet geheel rijpe peren,waaraan de steeltjes nog vastzittenkwark of yoghurt30 gr.in siroop gelegde gemberbolletjes
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-05-2005Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
4 conferance peren, poedersuiker, 200 gr. pure chocolade, 0,2 ltr. slagroom, beetje water, evt. advokaat
- Internationaal Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-10-2000Internationaal Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Peren
Toffe peren nagerecht, 4 personenBron:www.ah.nl
20 minuten bereidingstijd, 4 handperen (niet al te rijp), ? 1 eetlepel boter of margarine, ? 1 theelepel citroenrasp (potje), ? 1 pakje room culinair (2 dl), ? 25 g suiker, , ? parasolletjes,
- Kinderkeuken Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op08-09-2002Kinderkeuken Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
SImpel te maken heerlijke amuse
12 blaadjes witlof; 50 gr walnoten; 2 zachte peren; 150 gr gorgonzola
- Nederlands Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op01-03-2009Nederlands Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 524 +
-
Reacties 14 +
-
HerfstCake
Deze cake komt uit life and cooking toen rudolph van veen er nog kookte deze cake heb ik sinds dien in mijn persoonlijke schrift staan en is hier een groot succes dus vandaar dat hij hier ook niet mag ontbreken.lekker bij koffie en thee of warme chocomelk maar zeker niet alleen voor de herfst.
10 bitterkoekjes, 0.5 dl Amaretto, 150 gram zachte boter, 150 gram bruine basterdsuiker, 3 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram gepelde walnoten, poedersuiker, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 peren, zout,
- 30-60 min.
- Geplaatst op08-10-200730-60 min.
-
Bewaard 538 +
-
Reacties 35 +
-
kip met peren-roomsaus
Pastaschotel met een romige saus van kip met prei en peren.
Kipfilet, katenspek, prei, blik peren, creme fraische, oregano en tijm, zout en peper en pasta
- Internationaal Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op01-09-1998Internationaal Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 496 +
-
Reacties 30 +
-
- Eigen recept
Peren tarte tartin
5 plakjes diepvries bladerdeeg, 3 stevige handperen (Doyenne du Comice), 1 citroen, 50g boter, 75g witte basterdsuiker, bloem voor bestrooien,
- Frans Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op22-05-2009Frans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 177 +
-
Reacties 1 +
-
peren smoothies
Gezond fruitig tussendoor drankje. Maar ook ideaal als gezonde start van de dag.
- 4 rijpe peren;, - 2 bananen, in plakjes gesneden;, - 250 ml. vers geperst sinaasappelsap;, - paar ijsklontjes
- Amerikaans
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-05-2006Amerikaans0-10 min.
-
Bewaard 63 +
-
Reacties 0 +
-
Peren in Mascarponecustard
Peertjes bedekt onder een caramel-achtige saus. Het komt uit het boek 'een huis in Toscane' van Frances Mayes. Dit is zo lekker dat ik het heb gegeten tot ik er misselijk van werd.
6 peren(in plakjes), 1 tl vanillesuiker, 60 gram boter, 100 gram suiker, 1 ei, 175 gram mascarpone, 2 el bloem.
- Italiaans Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op25-08-2003Italiaans Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 146 +
-
Reacties 13 +
-
(Tulband)cake met peren
Deze vochtige cake heeft een heerlijke peer/amandel smaak. Een perfecte manier om overrijpe peren te gebruiken.
, 5 rijpe peren, 240 ml. zonnebloemolie, 2 eieren (M), 300 gram kristal suiker, 1 theel. kaneel, 100 gram gemalen amandelen (ik heb een zakje ongezouten amandelen van 200 gr. bij de Aldi gekocht en 100 gr, fijngemalen in de keukenmachine), 260 gram gezeefde bloem + 2 afgestreken theel. bakpoeder, snufje zout,
- Nederlands
- 60-120 min.
- Geplaatst op27-10-2013Nederlands60-120 min.
-
Bewaard 37 +
-
Reacties 10 +
-
Gedroogde peren
Een lekker en gezond tussendoortje,dat je ook kunt verwerken in jam,chutney of cake.
-1 kilo peren.
- Belgisch
- > 120 min.
- Geplaatst op07-09-2005Belgisch> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Peren chutney
Het is weer oosten van peren tijd. Mijn buurman kwam hier aan met een grote zak peren. Deze jaar schijnt een bijzondere vruchtbare jaar voor peren en appels te zijn. Dan moet er natuurlijk een voorraad perenchutney gemaakt worden voor bij de wintermaanden kerrie stoofpotten.
1,4 kg Conference peren, geschild, in stukjes gesneden, 2 kookappels, klokkenhuis verwijderd, in stukjes, 450 g uien fijn, 450 g rozijnen, 1 t chilipoeder of cayennepeper, 1 t gemalen gember, 1 teentje knoflook, fijn, 1 t zout, 1/2 t nootmuskaat, sap en geraspte schil van 2 citroenen, 450 g rietsuiker, 570 ml witte gedistilleerde azijn
- Afrikaans
- > 120 min.
- Geplaatst op21-09-2011Afrikaans> 120 min.
-
Bewaard 35 +
-
Reacties 2 +
-
Amaretto Peren
Een heerlijk nagerecht. De potten zijn ca. 3 maanden houdbaar (als je het lukt er zo lang van af te blijven, want al veel eerder eetbaar)
12 peren, 0,5 dl. citroensap, 5 dl sinaasappelsap, 5 dl. ananassap,1.5 ons suiker, 6 kaneelstokjes in 4 stukken, 1 dl. amaretto (niet zuinig zijn)., , , ,
- 20-30 min.
- Geplaatst op26-10-200120-30 min.
-
Bewaard 20 +
-
Reacties 2 +
-
Peren Met Gorgonzola
Rijpe peren; gorgonzola en boter
- Nagerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op09-03-1999Nagerecht0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Antwerpse Peren
1 kg peren, 1 kaneelstokje, 200 gr water en 1/2 l warm water.
- Belgisch Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-12-2002Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Gevulde Peren
2 peren, 4 el ingemaakt fruit, slagroom
- 0-10 min.
- Geplaatst op04-05-19990-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Tortellini Met Peren
Makkelijk en snel gerecht
Tortellini, spekjes, slagroom, peren uit blik
- Goedkoop en snel Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-05-1999Goedkoop en snel Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
Antwerpse Peren
Een heerlijk recept van Belgie
1 kg peren, 1 kaneelstokje, 200 gr water, 1/2 l warm water, 2 eetl suiker
- Belgisch Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-07-2002Belgisch Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Opgelegde Peren
Lekker bij een wildgerecht of als dessert
2 kg peren - 1/2 l wijnazijn - 1/2 kg suiker - stokje kaneel
- Belgisch Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op19-09-1999Belgisch Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
gestoofde peren
Heerlijk als bijgerecht of bij de pudding. Ook als garnering bij vlees...
Een paar kg peren (naar keuze), 1 citroen, pijpkaneel, water, enige kruidnagels, suiker, bessensap
- Regionaal Bijgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op03-04-2000Regionaal Bijgerecht> 120 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Peren met rumsaus.
MMMMmmmm zo lekkerrrrrr....
300 gr suiker, 0,5 dl citroensap, 6 flinke peren, 2 tl maizena, water zodat de peren voor de helft onderstaan, 1 dl rum
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op30-06-2004Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Chocolade peren
Recept voor een heerlijk en eenvoudig fruitdessert met chocolade
6 peren, 175 gr pure chocolade, 150 gr kristalsuiker, 1 kaneelstokje, 250 ml slagroom, 25 gr roomboter
- Nederlands Nagerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-09-2009Nederlands Nagerecht30-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
duivelse peren
4 sappige peren, 4 eetrlepels bobessencompote, 1 1/2 cognac of armagnac, 15 gr boter
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-01-2001Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
gepocherde peren
Peren in rode wijn
4 Peren, 400 dl rode wijn, 250 gram suiker, Pijpkaneel, Citroen schil van een halve citroen
- Nederlands Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-11-2000Nederlands Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
gebakken peren
Dan zit je nu met de gebakken peren (Een heerlijk toetje waarop veel te varieren valt)
2 net-rijpe peren, 1 borrelglaasje willekeurige likeur, roomboter en eventueel een zoet koekje,
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op28-07-2000Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Peren met ham
4 peren12 plakjes parmaham100 gr. parmezaanse kaaszoutpeperolijfolie, 200 gr. gemengde sla1 citroen
- Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-11-2004Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 0 +
-
peren frappe
Heerlijk nieuwe verfrissing
3 japanse (nashi)peren of gewone peren, 2 el. suiker, 10 ijsblokjes
- Goedkoop en snel
- 0-10 min.
- Geplaatst op20-02-2000Goedkoop en snel0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
- Eigen recept
gepocheerde peren
Bijgerecht voor wild
4 conference peren, 250 ml water, 250 gr suiker, 15 ml witte wijn, doosje saffraan, kaneelstokje,
- Wereld Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op29-10-2012Wereld Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Kruidige Peren
Bijgerecht, tussegerecht of toetje
4 peren, GEEN stoofperen, 2 kaneelstokjes, 3 kruidnagels, 1 vanillestokje (opengesneden), 4 eetl honing, een paar plakjes verse gemberwortel, en scheutje citroensap, witte wijn, minstens een halve liter, ,
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-12-200120-30 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 1 +
-
peren met kriekbier
Bier bij het toetje, wie had dat gedacht?
4 peren; 2 flessen kriekbier van elk 25 cl; 200 g poedersuiker; 2 kaneelstokjes (of een goed snuifje gemalen kaneel); 250 ml dikke room; 4 theelepels poedersuiker; 4 bollen kriekbiersorbet.
- Belgisch Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op02-05-2000Belgisch Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 1 +
-
Peren bavarois
Snel en lekker.
4 rijpe peren ., 1 citroen., 3 gelatine blaadjes ., 1/4 lt slagroom .
- Nederlands Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op23-07-2003Nederlands Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
Gloeiende Peren
Macedonische peren boter braadpan schilmes stilton
- Internationaal Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op22-01-2002Internationaal Voorgerecht0-10 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
-
Kweeperenvan flopzi , 14 recepten, 4 volgers
-
Peren
van burgt , 11 recepten, 0 volgers
-
stoofperen
van ellenmaudanouk , 1 recepten, 0 volgers
-
peren chutneyvan maud_kampen_5 , 1 recepten, 0 volgers
-
perencrumble met kaneelvan tevl , 1 recepten, 0 volgers
-
Stoofperenvan Sherida3 , 1 recepten, 0 volgers
-
Perentaart
van antjemenno , 1 recepten, 0 volgers
-
perentaart
van glieba , 1 recepten, 0 volgers
-
stoofperenvan MetaTerpstra67 , 1 recepten, 0 volgers
-
fruit is lekker
van fruit_is_lekker , 101 recepten, 0 volgers
-
groenten en fruit
van groenten_en_fruit , 30 recepten, 0 volgers
-
koken met fruit
van koken_met_fruit , 29 recepten, 0 volgers
